Frodig gryte i ovnen. Air curd-gryte: en oppskrift med trinnvise bilder

08.09.2019 spise sunt

Trinn-for-trinn oppskrifter for luftig cottage cheese gryte med bananer, bakepulver, rømme, stivelse

2018-10-10 Marina Vykhodtseva, Alena Kameneva

Karakter
resept

5101

Tid
(min)

porsjoner
(mennesker)

I 100 gram av den ferdige retten

12 gr.

8 gr.

karbohydrater

17 gr.

198 kcal.

Alternativ 1: Den klassiske oppskriften på luftige cottage cheese-gryteretter i ovnen

Luftig cottage cheese-gryte er den perfekte frokosten, mellommåltiden eller ettermiddagsmaten som passer for alle familiemedlemmer. Smaken på cottage cheese-gryten er rett og slett uforlignelig, mør og med en lett vaniljesmak - det er rett og slett ingen ord. Du kan servere te eller kaffe til en slik gryte, du kan også legge til friske bær, frukt, du kan bruke forskjellige sauser, syltetøy, rømme eller honning.

Blant annet kan du tilsette rosiner, tørket frukt eller kokt kondensert melk, valmuefrø osv. i selve gryten. Cottage cheese og rømme kan brukes med ulike prosenter fett. Så hvis du er interessert, la oss gå på kjøkkenet og lage en gryte til alle.

Ingredienser:

Ostemasse - 400 g
Rømme - 2 ss
Kyllingegg - 1 stk.
Vaniljesukker - 25 g
Semulegryn - 2 ss.
Salt - en klype
Smør - til smøring av formen

Kokeprosess

Forbered alle produktene i henhold til listen, du kan umiddelbart slå på og varme opp ovnen, sett temperaturen til 180 grader. Forbered en dyp bolle, overfør cottage cheese til bollen. Ha i en klype salt umiddelbart.

Tilsett ett stort kyllingegg i ostemassen.

Deretter må du tilsette granulert sukker til cottage cheese - du kan bruke vanilje, men vanlig sukker er også egnet. Hell bokstavelig talt en spiseskje sukker, ikke lenger nødvendig, siden gryten uansett alltid serveres med søte tilsetningsstoffer.

Bruk en kjøkkenblender til å male cottage cheese med alle tilsetningsstoffene.

Hell semulegryn i den hakkede cottage cheese, bland alt godt og la cottage cheese stå i 15 minutter slik at semulegrynen sveller.

Etter en stund er det nødvendig å smøre formen med smør og male lett med semulegryn. Overfør deretter cottage cheese i en form og sett den i ovnen. Kok gryten i 25 minutter.

Etter den angitte tiden serverer du gryten til bordet.

Nyt måltidet!

Alternativ 2: En rask oppskrift på luftig cottage cheese gryte "Til frokost"

Her er oppskriften på mikrobølgeovnen. Det er veldig praktisk å bruke det til å tilberede frokost, når du ikke vil avbryte med smørbrød eller er for lat til å lage grøt. Du kan ta cottage cheese av hvilket som helst fettinnhold, mellomstore bananer. Du klarer deg ikke uten en blender i denne oppskriften.

Ingredienser

0,3 kg cottage cheese;
to bananer;
1,5 ss semulegryn;
en skje mel;
egg.

Hvordan lage en rask luftig gryte

Vi sender egget og cottage cheese med mel, semulegryn ganske enkelt i en bolle eller i en kopp fra en blender. Vi bryter bananen, legger umiddelbart til den totale massen. Du kan også introdusere granulert sukker hvis banansødmen ikke er nok.

Pisk godt til det er glatt og hell umiddelbart i formen. Du kan bruke små former for cupcakes laget av matkvalitets silikon. Vi setter i mikrobølgeovnen. Vi koker en banangryte med en effekt på 600 W, i løpet av ca. 8 minutter.

Du kan male en banan med en total masse, og kutte den andre frukten i biter og sovne med dem. Få en gryte med fyll.

Alternativ 3: Luftig cottage cheese gryte i ovnen med stivelse

For den mest delikate luftige gryten bruker denne oppskriften ikke semulegryn med mel, men potetstivelse. I tillegg til ingrediensene som er oppført nedenfor, trenger du litt smør og mel for å forberede formen. Du kan ta semulegryn, grynene gir også god skorpe og lar ikke deigen feste seg.

Ingredienser

0,5 kg cottage cheese;
2 fulle skjeer rømme;
2 ss potetstivelse;
fire egg;
7 skjeer sukker.

Hvordan lage mat

Vi tar alle slags cottage cheese. Du trenger ikke å tørke den. Kast i en stor bolle. Skill fire eggeplommer og tilsett. Umiddelbart sovne halvparten av sukkeret og introdusere to spiseskjeer med et glass rømme. Ta en blender og pisk disse ingrediensene i tre minutter.

Pisk hvitene. Så snart de blir skum, introduserer vi resten av sukkeret. Pisk til det er oppløst og legg stivelsen. Hell i ostemasseblandingen, rør.

Vi sender luftmassen inn i skjemaet. Vi setter i ovnen i 50 minutter. Beredskap er ønskelig å sjekke, siden høyden på gryten er forskjellig for alle. Temperaturen er 170 grader.

For å forhindre at gryten setter seg etter at den er tatt ut av ovnen, åpner du døren litt etter steking og lar den stå i noen minutter. Når bunnen av varmen går bort, åpner du den helt og lar den stå litt til.

Alternativ 4: Luftig ostemassegryte "Pyshka" med bakepulver

Denne lette gryten kan til og med konkurrere med en kjeks. Veldig enkel og enkel oppskrift med bakepulver i sammensetningen. Det er han som gir en viss porøsitet og prakt, letthet og reduserer cottageostens snerphet.

Ingredienser

0,45 kg cottage cheese;
0,15 kg fett og tykk rømme;
to egg;
75 g sukker (tre skjeer);
80 g mel;
6 g ripper;
vanilje, salt.

trinn for trinn oppskrift

Vi måler melet, kaster en klype salt til det, introduserer ripperen og litt vanilje. Vi blander med hverandre.

Tilsett et par eggeplommer til cottage cheese, tilsett rømme. Senk blenderen og pisk til du får en homogen blanding som ligner en krem. Tilsett mel, bland.

Bland proteinene med reseptsukker og pisk godt, tilsett ostemassen, rør. Vi flytter det hele inn i en form, sett til å bake. Landingstemperatur 170 grader. Tid 35 minutter.

Ostemassemassene er ganske klissete, de brenner seg lett, så vi bruker silikonformer eller belegger forsiktig innsiden. Ofte er de også drysset med brødsmuler, semulegryn, vanlig mel.

Alternativ 5: Air curd-gryte i en slow cooker

Du kan lage en gryte ikke bare i mikrobølgeovnen eller i ovnen, saktekokeren gjør også en utmerket jobb med denne oppgaven, og noen ganger er det enda mer praktisk å bruke den. Også oppskriften ovenfor kjennetegnes ved bruk av kefir.

Ingredienser

0,5 st. lokkefugler;
0,5 st. kefir eller fermentert bakt melk, kokt melk;
0,45 kg middels fet cottage cheese;
fem egg;
12 g ripper;
0,5 st. Sahara.

Hvordan lage mat

Hell frokostblandingen med kefir (eller annet fermentert melkeprodukt), rør og la dem brygge sammen i omtrent en halv time. Vi rydder ikke noe sted, vi holder det bare på bordet.

Vi maler cottage cheese, elter eller vrir den, vi fungerer som det er praktisk for oss. Vi legger til kefir sammen med frokostblandinger, samt alle eggeplommene på en gang. La oss male det hele sammen.

Vi slo de hvite. Så snart et godt skum vises, begynner vi å introdusere sand til det. Pisk til det løser seg opp. Vi sprer på cottage cheese, hell ripperen og rør.

En multikoker har vanligvis et non-stick-belegg, men smør den om nødvendig fra innsiden, du kan til og med drysse den. Vi sprer cottage cheese, frodig fra proteiner, lukker og koker en hel syklus (50 minutter) til signalet. La det så stå på varmen i ti minutter.

En vanlig luftig gryte kan bli en fantastisk dessert hvis den er pyntet med glasur, frukt eller bær, smurt med syltetøy eller krem.

Alternativ 6: Air curd-gryte "Natt"

Nei, vi skal ikke bake en slik gryte om natten, men bunnen må tilberedes på kvelden. En veldig enkel, interessant og til og med rask oppskrift på en luftig gryte. I tillegg til cottage cheese er ris mer nødvendig for henne. Du kan ta den i posen. Eller bare mål opp riktig mengde frokostblanding og kok etter oppskriften. Dette miraklet vil bli bakt i mikrobølgeovnen. Du trenger også en blender. Du klarer deg ikke uten i denne versjonen. Denne mengden utgjør fire porsjoner.

Ingredienser

3 egg;
170 ml vanlig melk;
80 gram ris;
200 g cottage cheese;
sukker etter smak.

Hvordan lage mat

Kok risen til den er kokt, salt vannet. Deretter heller vi frokostblandingen i en sil, skyll den slik at den avkjøles raskt.

Hell melk over cottage cheese, tilsett egg og litt sukker. Pisk med en blender til den er jevn. Vi sovner ris og visper uglen sammen med den. Dekk til, sett grytemassen i kjøleskapet over natten for å forberede frokost om morgenen.

Vi utsetter mikrobølgeovnen for 900 watt. Vi legger en bolle med gryten vår. Vi bruker spesialfat eller en silikonform. Slå på i 18 minutter. Gryten skal tykne helt. Vi tar ut, hell kondensert melk, syltetøy.

Til en slik gryte passer søt ostemasse også utmerket. Det er ikke nødvendig å tilsette salt i blandingen, da salt tilsettes når ris kokes i vann.

Alternativ 7: Luftig cottage cheese gryte med gresskar i ovnen

Gresskar er veldig sunt og smakfullt, og det er også gode venner med cottage cheese i ulike gryteretter. Listen nedenfor viser vekten av skrellet gresskarmasse uten skall og frø. Cottage cheese for dette alternativet, velg et hvilket som helst lavt fettinnhold. Du kan lage mat i ovnen eller bake i en langsom komfyr med riktig program.

Ingredienser

200 gram cottage cheese;
500 gram gresskarmasse;
tre egg;
100 gram semulegryn;
250 ml melk;
50 gram rømme;
150 gram sukker.

Hvordan lage mat

Skjær gresskaret i biter av vilkårlig størrelse, overfør til en kjele og fyll med vann. Kok til den er myk. Vi tar ut bitene fra væsken og gjør dem til en puré med en blender eller bare elt godt. Ro deg ned.

Mens gresskaret koker koker du vanlig semulegrynsgrøt i melk. Bare tilsett alt sukkeret, pass på å salte det. Hun vil være stabil. Vi tar den av bålet. Kombiner med gresskar, pisk grundig.
Trinn 3:

Gni cottage cheese og egg med rømme. Vi skifter inn i gresskarmassen, og deretter inn i formen. Juster, sett i ovnen og stek i omtrent en halv time. Gresskargryte, som alle andre typer, serveres med rømme, syltetøy, kondensert melk.

Du kan bruke ferdig gresskarpuré til en slik gryte, men det er viktig å ikke ta for flytende produkt eller tilsette litt stivelse og mel i tillegg.

Alternativ 8: Tradisjonell cottage cheese-gryte i ovnen

En slik gryte i utseende og smak kan konkurrere med en pai. En veldig enkel hjemmelaget oppskrift på te, frokost eller ettermiddagste. For en luftig ostemassegryte i ovnen er semulegryn et must. I tillegg trenger du vanlig sukker og vaniljesukker, eller vi tar enkel krystallinsk vanillin, og reduserer mengden.

Ingredienser

500 g cottage cheese 9%;
10 g vaniljesukker;
3 egg;
70 g sukker;
4 ss semulegryn;
80 ml melk 3%;
15 g smør.

Steg for steg luftgryteoppskrift

Vi slår på ovnen på 170 grader, du trenger ikke å gjøre høyere. Mens det varmes opp, hell fire spiseskjeer semulegryn med melk og tilsett granulert sukker til dem. La det hele stå og svelle.

Tørk ostemassen. Selv om mange hopper over dette trinnet og bare elter produktet godt med en gaffel, skje eller pisk med en skurtresker, noe som også kan gjøres. Tilsett så eggeplommene. Eggehviter sendes til en tørr bolle med høye sider.

Bland de hovne frokostblandingene med cottage cheese, som eggeplommene tilsettes. Vi sovner til dem en pose vaniljesukker, vanligvis er det 10 gram. Hvis ikke, så måler vi. Når du bytter ut sukker med enkel vanillin, er ett gram nok.

Pisk eggehvitene med en mikser i cirka tre minutter. Vi blander det med cottage cheese og overfører det hele til en smurt form. Stek i 40 minutter. Vi sjekker på slutten. Vi serverer en luftig gryte med søte sauser, rømme, syltetøy eller bare bær.

Hvis det plutselig ikke var melk hjemme, kan du suge semulegryn i fortynnet kondensert melk, kefir, noen ganger brukes litt juice, men det kan endre ikke bare smaken av baking, men også påvirke fargen på den ferdige gryten.

Desserter, som inkluderer cottage cheese, viser seg alltid å være veldig velsmakende. Her tar du for eksempel en gryte fra den. Denne fantastiske retten har hatt sin uforanderlige popularitet i mange år. Og jeg tror at mange trenger å vite hvordan man gjør det riktig, akkurat som mine siste.

Denne delikatessen er i prinsippet tilberedt ganske enkelt, men den viser seg fantastisk på smak. For noen vertinner er dette den eneste måten å mate barnet sitt med et sunt meieriprodukt, det vil si å lage favorittbakverkene deres av det. Også ofte er denne retten tilberedt for barn i barnehager.

I dagens artikkel vil vi se på de beste cottage cheese-oppskriftene. Og før du begynner, må du velge riktig hovedkomponent i oppskriften. Siden smaken av den resulterende delikatessen i stor grad vil avhenge av den.

Ingredienser:

Cottage cheese - 500 gr
rømme - 5 ss. l
semulegryn - 2 ss. l
sukker - 3 ss. l
vaniljesukker - 1 pose
rosiner - 50 gr
smør - 1 ss. l
kyllingegg - 2 stk
salt - etter smak.

Matlagingsmetode:

I en liten beholder skal vi blande rømme med semulegryn, bland godt og la svelle i 10 minutter.

Hvis du har hjemmelaget lagdelt cottage cheese eller heterogen med klumper og du vil at retten skal være mør, uten korn og klumper, sørg for å male den ordentlig eller male den med en blender.

I en separat beholder, bruk en blender, bland cottage cheese godt slik at den blir mør og luftig.

Tilsett deretter en blanding av semulegryn med rømme og pisk inn eggene.

Nå smører vi bakebollen med smør, legger ostemassen i den og sender den til forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.

Etter at tiden har gått, tar vi ut den ferdige retten, lar den avkjøles og serverer den deretter til bordet.

Klassisk gryteoppskrift

Ingredienser:

Cottage cheese - 500 gr
kyllingegg - 3 stk
sukker - 3 ss. l
brus - 1/2 ts

Matlagingsmetode:

For å forberede må vi blande cottage cheese, kyllingegg, sukker, brus i en dyp bolle og bland alt grundig.

Tilsett deretter 2-3 ss siktet mel og bring til ensartethet.

Nå flytter vi hele den resulterende massen til en smurt form og sender den til ovnen forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.

Så snart toppen av gryten er brunet, tar vi den ut av ovnen, lar den avkjøles litt og behandler våre slektninger og gjester.

Diett med epler uten semulegryn

Ingredienser:

Cottage cheese - 400 gr
naturlig yoghurt - 1 ss. l
epler - 2 stk
egg - 2 stk
søtningsmiddel - 1 ss. l
kanel - etter smak
smør - 1 ss. l.

Matlagingsmetode:

Vi pisket eggene i en dyp bolle, tilsett sukkeret og pisk godt med en mikser.

Neste trinn er å tilsette 400 gram cottage cheese og en spiseskje naturell yoghurt. Deretter blandes hele massen grundig til den er jevn.

Nå kutter vi eplene i små biter, mens vi fjerner kjernen og maler dem med en blender til en grøtaktig tilstand og flytt den til hovedmassen og bland.

Vi flytter den resulterende blandingen til en smurt form, dryss kanel på toppen og sender den til ovnen forvarmet til 180 grader i omtrent en halv time.

Du må ta den ferdige gryten ut av formen veldig forsiktig, fordi den viser seg å være ganske myk.

Hvordan lage en cottage cheese gryte, som i en barnehage

Ingredienser:

Cottage cheese - 500 gr
egg - 2 stk
sukker - 100 gr
semulegryn - 3,5 ss. l
bakepulver - 2 ts
vanillin - 1 pose
salt - 1 klype.

Matlagingsmetode:

1. Vi flytter cottage cheese over i en bolle, visp inn eggene og bland godt.

2. Tilsett sukker, vanillin, bakepulver og semulegryn. Deretter, bruk en mikser, bring til jevnhet og la svelle i 20 minutter.

3. Nå flytter vi den litt hovne massen inn i den forberedte formen og sender den til ovnen forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter til en gylden skorpe vises.

4. Så tar vi ut den resulterende delikatessen fra ovnen, lar den avkjøles en stund og serverer den deretter til bordet.

Cottage cheese gryte uten egg (video)

Nyt måltidet!!!

Hvordan mate et barn slik at retten er både sunn og velsmakende? Jeg tilbyr deg den deiligste oppskriften på ostemasse i ovnen. Det blir så ømt, frodig og velduftende - du bare slikker fingrene! Barnet mitt kaller til og med denne magiske "kakegryte". Selv om det ser ut til at det er tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften. Men for å gjøre desserten ikke helt vanlig, men litt magisk, vil vi bruke noen hemmeligheter, som vil bli diskutert i selve oppskriften. Gryten er ganske enkel og rask å tilberede.

I mellomtiden vil jeg gjerne legge til noen ord om fordelene med retten. Cottage cheese gryteretter er inkludert i kosthold, sport og barnemeny. I bakt mat, i motsetning til stekt mat, lagres mer verdifulle stoffer. Fordelen med gryten er at den tilberedes uten mel. I stedet brukes semulegryn, men smaken vil ikke merkes i den ferdige retten. Hovedingrediensen i desserten er selvfølgelig cottage cheese. Den inneholder mye kalsium og fosfor, og de er nødvendige for sunne bein og nervesystemet. Luftig cottage cheese-gryte i ovnen er et godt alternativ for de som ikke tåler cottage cheese, fordi du vil bli forelsket i denne retten fra første skje. Og ikke glem at den deiligste cottage cheese-gryten oppnås når den tilberedes med kjærlighet.

Hva skal man servere med en luftig gryte? Cottage cheese «kake» er god alene, men heller du den med syltetøy, blir den bare mer smakfull. Flere dekorasjonsmuligheter: kondensert melk, revet eller smeltet sjokolade, honning, iskrem, mynteblader, kanel, melis, sitronskall, friske bær og frukt. Dekorer desserten slik fantasien din forteller - uansett blir det deilig! Så, en steg-for-steg oppskrift med et bilde i studio!

Ingredienser:

0,5 kg cottage cheese;
3 egg;
0,5 st. Sahara;
5 ss lokkefugler;
3 ss rømme;
en klype salt;
1 ts vaniljesukker eller noen dråper ekstrakt.

Den klassiske oppskriften på den deiligste cottage cheese-gryten i ovnen

1. Riktig valgt cottage cheese er den første og viktigste hemmeligheten for å lage en deilig gryte. Først av alt er det ønskelig å bruke produktet fra hjemmeproduksjon. For det andre skal cottage cheesen være frisk, fet, veldig myk, litt fuktig, slik at klumpene ikke er tørre og ikke store. Hvis du tar fettfri cottage cheese, så blir smaken av gryten litt blid. Og for en uttalt smak, ta cottage cheese med en liten surhet. Vi selger hjemmelaget cottage cheese kalt "Plombir" (i et trinn-for-steg-bilde). Utseendemessig ligner den enda mer på fabrikkens ostemasse. Og hvis det ikke er mulig å kjøpe myk hjemmelaget cottage cheese, er det bedre å velge ostemassen.

Hva skal jeg gjøre hvis hard cottage cheese fortsatt brukes? I dette tilfellet må du legge til mer rømme og male alt grundigere med en blender.

Hvis du koker fra søt og myk ostemasse, trenger du ikke tilsette sukker og vanilje.

2. Bland cottage cheese, rømme, semulegryn, sukker og vanilje. Hvis du tilbereder en gryte for små barn, er det bedre å nekte vaniljesmak. Du kan lage bakverk med mel i stedet for semulegryn, du får en mør cottage cheese pai. Den klassiske gryteoppskriften bruker ikke mel.

3. Den andre hemmeligheten til den deiligste gryten er separat piskede proteiner, takket være hvilke deigen viser seg å være uvanlig frodig. Egg skal være ferske. Skille forsiktig hvitene fra eggeplommene. Hvis de blander seg minst litt, vil det ikke fungere å piske en tilstrekkelig frodig masse. Vi sender umiddelbart eggeplommene til cottage cheese. Og foreløpig setter du proteinene i kjøleskapet sammen med vispene fra mikseren - det blir lettere å piske dem senere.

4. Pure cottage cheese slik at det ikke er klumper igjen. Semulegryn skal trekke godt inn i deigen. Hun har nok tid til dette mens vi pisker ekornene. Ostemassen skal være jevn og jevn.

5. Vi tar ut proteinene fra kjøleskapet og visp dem med en klype salt til stabile topper. Ikke bekymre deg, tilsetning av salt vil ikke påvirke smaken. I søte bakevarer forsterker salt bare litt smaken. Pisk hvitene med en mikser, start på lav hastighet og øk den gradvis. Se alle hemmelighetene til piskede proteiner på denne lenken.

6. Vi introduserer proteiner og begynner å blande forsiktig fra bunn til topp med klokken slik at massen forblir luftig.

7. Deigen til cottage cheese gryte er veldig mør. Den klassiske oppskriften innebærer ikke bruk av andre smakstilsetninger, desserten viser seg å være veldig velsmakende og selvforsynt. Men hvis du vil, legg til frisk frukt. Bare husk at de gir overflødig fuktighet. Fra frukt er epleskiver, revet gresskar, hermetiske fersken godt egnet. En gryte med tørket frukt vil være veldig velsmakende: tørkede aprikoser, svisker, hjemmelaget og utenlandsk kandisert frukt. Rosiner og cottage cheese er den mest populære duetten, denne kombinasjonen er perfekt til denne desserten. Før du tilsetter rosinene, skyll dem og la dem svelle i varmt vann i 20 minutter, og klem deretter. Hvis du bruker frukttilsetningsstoffer, bør de på dette tidspunktet allerede være forberedt slik at den luftige deigen ikke står, men umiddelbart går inn i ovnen.

8. Hell deigen i formen. Jeg har en rund silikon, du trenger ikke å smøre den med olje, bakverk kommer enkelt og raskt ut av den. Hvis vi tar en metallform, så smør den med olje og dryss med brødsmuler for å få en sprø bunn. Tar du en form med en diameter på 20 cm får du en høy gryte, men det tar litt lengre tid å steke den. Det er mer praktisk å bruke en form med en diameter på 23-25 cm, så desserten bakes ganske raskt og griper jevnt.

9. Utjevn alt med en skje.

10. Du kan bake en gryte i en elektrisk eller gassovn eller i en saktekoker. Her er forresten en steg-for-steg oppskrift på cottage cheese gryte med epler i en langsom komfyr.

Som alle andre bakverk, sett det i en forvarmet ovn. Dette vil bake gryten jevnt og gjøre den luftigere. Stek på 180 grader i 40-45 minutter. Under stekingen må du ikke åpne ovnen og ikke slippe ut varme slik at kaken ikke synker. I slowcookeren tilberedes dessert i 1 time på Bakeprogrammet. Vi sjekker etter utseendet til en karakteristisk rødme på toppen og en magisk cottage cheese-lukt, gjennomborer bakverkene med en tannpirker. Hvis det ikke er spor av deig på tannpirken, kan ovnen slås av. La oss la den ferdige gryten stå noen minutter i den åpne avslåtte ovnen slik at den svetter og legger seg mindre.

11. Ta forsiktig ut av formen når den avkjøles litt. Vi sjekker hvor godt det blir av veggene, så vipper eller snur vi formen over platen. I to tellinger hopper gryten ut av formen, så kan den snus tilbake. Det gjenstår bare å knuse med melis og dekorere etter smak.

Deilig, mør cottage cheese gryte i ovnen er klar. Nyt måltidet! Server med te, kaffe, kakao, varm melk, både til frokost og middag. En slik ostemassedessert spises selv av de barna som ikke liker rå cottage cheese. Leger anbefaler å servere cottage cheese bakverk med frisk frukt eller bær (jeg har ferske revne bringebær med sukker på bildet). Og det vil være mer nyttig for barn å spise dessert uten skorpe, det kan enkelt kuttes av.

Cottage cheese gryte i ovnen - en kombinasjon av søt og luftig cottage cheese, rødrød og appetittvekkende skorpe, uvanlig aroma og rømme.
Retter fra cottage cheese er sunne og velsmakende. Cottage cheese er rik på kalsium, nødvendig for skjelettsystemet, så det bør alltid være tilstede i kostholdet vårt. Det klassiske alternativet for å bruke cottage cheese er cottage cheese gryte.

Denne cottage cheese-retten er en favorittgodbit for barn og voksne, en deilig og solid frokost og en herlig dessert. Trinn-for-trinn-oppskrifter fra denne artikkelen vil hjelpe deg å lære å lage cottage cheese-gryte i ovnen for familien din for enhver smak enkelt og raskt.

Kjære lesere, først vil jeg be dere om å være litt oppmerksomme og avvike litt fra hovedtemaet. For jeg vil minne deg på at det snart, 14. juni, kommer ut en bok om hvordan du kan lage og vedlikeholde din egen blogg, noe som min. Takket være en blogg kan du drive en bedrift hjemmefra, med en datamaskin og Internett-tilgang for hånden. Alt annet finner du i selve boken redigert av Denis Povaga. Tidligere har vi allerede snakket om dette og det var et eget innlegg på denne bloggen ().

I dag, 14. juni, bloggerens dag, får du en lenke til en spesiell side hvor du kan laste ned boken gratis, i en begrenset periode. Innen en viss tid vil boken være tilgjengelig, ikke gå glipp av dette viktige øyeblikket, last ned akkurat nå. Denne lenken er allerede aktiv for gratis nedlasting av boken. Og nå tilbake til våre oppskrifter for matlaging av cottage cheese gryte i ovnen.

Cottage cheese-semiina-gryte blir enda mør hvis du koker den på piskede proteiner.

Sammensetning:
Cottage cheese - 0,5 kg
Sukker - 0,5 kopper
Egg - 4 stk.
Semulegryn - 0,5 kopper
Rosiner - 50 gr
Slik forbereder du skjemaet:
Smør - 20 gr
Semulegryn - 2-3 ss. l.

Slik tilbereder du ostemassegryte i ovnen:

Smør formen med olje og dryss på semulegryn 2-3 ss. l. Slå på ovnen for å forvarme.

Skille hvite fra eggeplomme.

Tilsett sukker til eggeplommene.

Mal eggeplommene hvite med sukker.

Bland cottage cheese med eggeplommer.

Bland deretter med semulegryn 0,5 kopper og tilsett rosiner.

Pisk hvitene til skum.

Vend eggehvitene forsiktig inn i ostemassen, gjerne med en tresleiv. Rør i sirkulære bevegelser fra bunn til topp.

Legg massen i en form, tidligere smurt med olje og drysset med semulegryn. Sett formen i en forvarmet ovn til 170-180 grader og stek ostemassegryten til den er stekt i 45-50 minutter.

Du kan servere cottage cheese- semulegryte både varm og avkjølt, kuttet i biter og drysset med syltetøy.

Nyt måltidet!

En original og enkel oppskrift på cottage cheese gryte med semulegryn og rømme

Overraskende rask og smakfull cottage cheese gryte.
Sammensetning:
0,5 kg cottage cheese 15 %
100 gr rømme (eller kefir)
4 ss. l. semulegryn
3 egg
4 ss. l. sukker (eller honning)
2 ss. l. pulverkaffe
saft og skall av 1/2 sitron

Matlaging:
Slå på ovnen og varm opp til 190 C.

Alle produkter, unntatt sitron og kaffe, piskes grundig med en mikser eller blender til de er luftige.

Vi deler massen i 2 deler, ikke nødvendigvis like. Tilsett sitronsaft og -skall til den ene, pulverkaffe til den andre.

Vi fordeler massene med skjeer etter hverandre - hver gang i midten av den andre, i en smurt form, mens vi veksler farger.

Vi baker i 30 minutter ved en temperatur på 190 C. Hell en kopp kaffe eller te og nyt en deilig og sebrastripet gryte!

Nyt måltidet!

Råd:
Hvis cottage cheese er for tørr, tilsett 2 ss. l. rømme.

Cottage cheese gryte i ovnen som i barnehagen

I følge denne oppskriften er gryten frodig og smakfull. Akkurat det samme som de ga oss i barnehagen. Smak kjent fra barndommen. Cottage cheese er veldig nyttig, men smaken er ikke hyggelig for alle. En rett med cottage cheese blir ofte en redning for mødre, det er i denne formen det viser seg å mate barn med dette nyttige produktet. Allerede i en alder av ett år kan et barn lage en praktfull cottage cheese-gryte. Sammensetningen av oppskriften er ikke bare begrenset til cottage cheese. Frukt, bær eller til og med grønnsaker passer godt til ostemasseproduktet. Med litt fantasi er det veldig enkelt å gjøre en vanlig cottage cheese-gryte til et kulinarisk mesterverk som barnet vil spise om gangen.

Ofte maler mødre, for å interessere barnet, en tallerken med cottage cheese i hvilken som helst farge på regnbuen. For å gjøre det enkelt: du trenger bare å tilsette juice av bær, frukt eller grønnsaker. Ideer til dekorering: du kan smelte sjokoladen og helle den over den ferdige ostemasseretten, piske fløten eller lage en delikat krem, kutte bærene og fruktene i biter. Generelt kan en slik appetittvekkende og øm gryte spises med øynene.

Sammensetning:
Cottage cheese - 250 gr Rosiner - 150 gr
Sukker - 1-2 ss. l.
Vaniljesukker - 1 pose
Salt - 0,5 ts.
Kyllingegg - 2 stk.
Semulegryn - 2 ss. l. (+1 ss. til strøform)
Melk - 0,5 kopper
Smør - 30 gr
Vegetabilsk olje (for å smøre formen) - 1 ss. l.

Hvordan lage en deilig cottage cheese gryte som i en barnehage i ovnen:

Hell semulegryn i en bolle, tilsett melk. Blande. La stå i 10-15 minutter for å svelle frokostblandingen.

Knekk eggene i en annen bolle. Tilsett sukker, vaniljesukker og salt.

Pisk med en mikser til en homogen frodig masse.

Tilsett mykt smør. Bland alt godt.

Cottage cheese kan moses eller føres gjennom en kjøttkvern.

Skyll rosiner godt i varmt vann.

Tilsett eggeblandingen i semulegrynblandingen. Bland godt.

Tilsett deretter cottage cheese.

Bland godt eller pisk med en mikser.

Tilsett rosiner.

Bland godt. Deigen er klar.

Slå på ovnen. Smør formen med vegetabilsk olje, dryss med semulegryn.

Ha den tilberedte ostemassen i formen. Sett i forvarmet ovn på midterste rille.
Stek kasserollen ved 180-200 grader til den er gyldenbrun i ca 40 minutter. Ikke åpne ovnen under steking!

Cottage cheese gryte som i barnehagen er klar.

Glad te!

Klassisk ostekakeoppskrift. Video

Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte med epler i ovnen

Deilig gryte - epler, rosiner og sitron - fantastisk kombinasjon.
Sammensetning:
4 egg
500 gr cottage cheese
5 st. l. Sahara
70 gr semulegryn (eller 1/3 kopp mel)
1 sitron
1/2 kopp rosiner
500 gr epler
1 st. l. bakepulver
salt
30 gr vaniljesukker

Matlaging:

Skjær epler i tynne skiver.

Tilsett sitronsaft og hakket skall (revet på et rivjern) til dem.

Vi sender rosiner dit. Hvis det er tørt for deg, så bløtlegg det i noen minutter i kokende vann, klem det ut av væsken.

Del deretter eggene forsiktig i eggeplommer og hviter. Vi fjerner proteinene i kjøleskapet. Mal eggeplommene med cottage cheese, tilsett vaniljesukker, semulegryn, bakepulver. Bland alt grundig.

Pisk nå hvitene med sukker (5 ss) og en klype salt. Du vil få et frodig stabilt skum.

Vi blander ostemassen med to tredjedeler syltede epler og piskede proteiner. Bland godt. Vi lar en tredjedel av eplene stå til pynt.

Vi forbereder bakebollen, smør med olje, dryss med brødsmuler.

Vi sprer ostemasseblandingen, dekorer med en vifte av de resterende epleskivene på toppen.
Vi setter gryten vår i en forvarmet ovn og baker ved 180 C i 40-45 minutter.

Gryten er luftig, mør og veldig smakfull!

Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte tilberedt i ovnen uten semulegryn

Fantastisk cottage cheese gryte med rosiner, tørkede aprikoser og sitronskall. Utrolig myk og smakfull!
Cottage cheese gryte med tørkede aprikoser vil være desto bedre, jo bedre er de ferske, fetere og smakfullere produktene for tilberedning.
Sammensetning:
Cottage cheese - 600 gr
Krem 30% - 100 ml
Smør (romtemperatur) - 100 gr + smør til smøring av formen
Egg - 5 stk.
Rosiner - 150 gr
Tørkede aprikoser (myke) - 200 gr
Honning - 2 ss. l.
Sukker - 4 ss. l.
Vaniljesukker - 20 gr
Skal av en sitron
Saft av en sitron

Hvordan lage en deilig cottage cheese gryte med tørkede aprikoser:

Bruk kjøkkenutstyr til å blande cottage cheese, fløte og smør.

Tilsett sitronskall, litt sukker, vaniljesukker.

Tilsett rosiner og bland godt.

Pisk eggene med det resterende sukkeret til et luftig skum og bland sammen med ostemassen. Bland godt.

Skjær de tørkede aprikosene i små terninger.

Tilsett honning og ferskpresset sitronsaft til tørkede aprikoser. Vi blander.

Forvarm ovnen til 180 grader. Vi fôrer form-bunnen av en avtakbar form med pergament. Smør kantene på formen med smør.

Fordel tørkede aprikoser i et jevnt lag på pergamentet.

Hell ostemassen på toppen og fordel den jevnt.

Vi baker cottage cheese-gryten med tørkede aprikoser i en forvarmet ovn, først ved 180 grader i 25 minutter. Senk så temperaturen til 150 grader og kok ostemassegryten i ytterligere 15-20 minutter.

La gryten hvile i 20 minutter. Deretter fordeler vi ostemassegryten med tørkede aprikoser fra formen på en tallerken, snur den og fjerner pergamentet. Cottage cheese gryte med tørkede aprikoser kan serveres både varm og kald. Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte med semulegryn og gresskar i ovnen

Sammensetning:
500 g cottage cheese, 2 egg, 400 g gresskar, 0,5 kopper sukker, 0,5 kopper semulegryn, 1 g vanillin, 5 ss. l. rømme, litt vegetabilsk olje for å smøre bakebollen.

Matlaging:
Arbeid med gresskar med hansker, da det maler hendene dine mye! Gni gresskaret på et rivjern. Bland alle ingrediensene, legg på en form smurt med vegetabilsk olje. Stek i ovnen på 180 grader i 45 minutter. Få en solrik gryte! Nyt måltidet!

Video oppskrift. Cottage cheese gryte med gresskar

Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte tilberedt i ovnen med mel

En annen oppskrift. Vårt økonomiske og mer kostholdsvennlige alternativ til ostekake er Cottage Cheese Casserole. Du kan vakkert dekorere med frukt, dryss med kakao - generelt, hva er nok fantasi. Cottage cheese-gryte smaker bedre dagen etter.
Sammensetning:
Egg - 2 stk.
Fettfri ostemasse - 500 gr
Vaniljesukker - 1 pose
Sukker - 3 ss. l.
Mel - 1 ss. l.
Sitronsaft - 1 ss. l.
Vegetabilsk olje til smøring av formen

Matlaging:

Pisk eggehviter med sukker og vaniljesukker.

Bland cottage cheese med sitronsaft og mel.

Bland cottage cheese med piskede proteiner.

Hell blandingen i en oljet form.

Smør med eggeplomme og send til ovnen forvarmet til 180 grader i en halv time.

Avkjøl ostemassegryten helt rett i formen, ellers faller den fra hverandre. Ferdig cottage cheese gryte kan dekoreres. Den andre dagen blir det som en ostekake. Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte med fersken, tyttebær og mandler

Luksuriøs gryterett er dronningen av gryteretter. Med denne sammensetningen får den en ny fantastisk smak.
Sammensetning:
Cottage cheese - 500 gr
Naturlig yoghurt "Activia" - 150 gr
Drikkeyoghurt "Agusha" - 100 gr
Egg - 3 stk.
Hermetisert fersken - 1 boks (uten væske)
tørkede tranebær - en håndfull
Smør - 50 gr + til smøring
Sukker - 2 ss. l.
Skal av 1 sitron
Semulegryn - 3 ss. l.
Bakepulver - 1 ts
Grovmalte mandler eller skiver - 50 gr
Salt - en klype
Mandelskiver til servering

Matlaging:
Tøm sirupen fra glasset med fersken, kutt ferskenene i terninger. Få skallet fra 1 sitron med et rivjern.

Gni cottage cheese gjennom en sil.

Bland cottage cheese med myknet smør, sukker, salt, egg, to typer yoghurt.

Bland semulegryn med bakepulver.

Tilsett semulegryn, fersken, skall, tørkede tranebær, mandler eller mandelblader i ostemassen. Bland grundig.

Smør en rund form med en diameter på 24-26 cm med olje, legg ostemassen, jevn med en våt kniv.

Stek i ovn forvarmet til 175 grader til de er gyldenbrune i 1 time. 20 minutter før slutten av stekingen, dryss toppen med mandelflak for å brune dem.

Serveres varm eller kald, drysset med de resterende mandelflakene eller melis. Nyt måltidet!

Banan cottage cheese gryte uten egg

Cottage cheese-gryte kan tilberedes uten egg - de er enkle å erstatte med bananer!
Sammensetning:
Cottage cheese - 500 gr
Semulegryn - 2-3 ss. l.
Sukker - 4-5 ss. l.
Bananer - 1 stk.
Rømme for smøring - 4-6 ss. l.
Olje for smøring

Matlaging:

Slå på ovnen. Bland cottage cheese, sukker og semulegryn. Hvis cottage cheesen er tørr, kan du tilsette rømme.

Mal banan med en blender.

Tilsett bananpureen i ostemassen og rør veldig grundig.

Kle formen med folie og pensle med olje. Sett gryten i ovnen og stek den ved en temperatur på 190 grader i 40 minutter.

Ta så ut gryten og smør tykt med rømme. Sett gryten i ovnen i ytterligere 20 minutter.

Ta den ferdige banan-curd-gryten ut av ovnen. Avkjøl i panne - kald gryte er lettere å skille fra folien.

Banan og cottage cheese gryte uten egg er klar. Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte i ovnen under rømmefyll

Mange husker cottage cheese gryte fra barndommen. Denne gryten er et flott alternativ til frokost eller en lett middag. Samt en herlig delikat dessert, som ved hjelp av fantasien kan gis forskjellige smaker. Du kan legge til tørket frukt, bær eller frisk frukt.
Å tilberede cottage cheese-gryte under rømmefylling er enkelt og raskt, men det viser seg veldig velsmakende.
Ingredienser til gryten:
Cottage cheese 9% - 750 gr
semulegryn - 40 gr
Egg - 2 stk.
Sukker - 55 gr
Sitron - 1 stk.
Vanillin - etter smak

Fylle:
Rømme 30% - 300 gr
Sukker - 50 gr

Matlaging:

Før cottage cheesen gjennom en sil og sett til side.

Pisk egg med sukker til det blir luftig.

Tilsett semulegryn, sitronskall, vanillin i eggedosisen, bland.

Hell i ostemasse, rør.

Legg ostemassen i en glassform som måler 15 * 20, som ikke trenger å smøres og jevnes med en slikkepott. Sett formen i en ovn forvarmet til 170 grader i 25 minutter.

Forbered fyllet: bland rømme med sukker med en visp og hell over en gryte.

Sett gryten tilbake i ovnen i 15 minutter.

Cottage cheese gryte under rømmefylling er klar. Avkjøl, kutt i biter og server med saus, syltetøy eller rømme.

Nyt måltidet!

På en lapp
Når du baker, ikke åpne ovnen, ostemassen er veldig lunefull til temperaturendringer, du kan ende opp med ikke en luftig gryte, men en flat "såle".
For å gjøre cottage cheese-gryten mør, kan du først tørke cottage cheesen gjennom en sil. Eller bruk allerede kokt semulegryn i oppskriften.

Cottage cheese gryte i ovnen. Oppskrift med semulegryn og rosiner

Delikat cottage cheese gryte med semulegryn og rosiner er en utmerket frokost.
Sammensetning:
Cottage cheese - 500 gr
Egg - 1 stk.
Sukker - 3 ss. l.
Semulegryn - 2 ss. l.
Rosiner - 50 gr
Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
Salt - 0,5 ts.
brus - 0,25 ts
Rømme - 1-2 ss. l.
Vanilje - etter smak

Hvordan lage cottage cheese gryte med semulegryn og rosiner:

Skyll rosiner.

Gni cottage cheese gjennom en sil.

Slå på ovnen for å forvarme. Pisk egget med sukker.

Tilsett semulegryn. Tilsett salt, brus og vanilje.

Bland cottage cheese, smør, sammenpisket egg, semulegryn, salt, brus, vanilje, rosiner og bland godt.

Smør en form eller panne med olje. Du kan strø lett med semulegryn. Legg ostemassen i et jevnt lag, smør med rømme.
Sett cottage cheese-gryten i en forvarmet ovn i 25-30 minutter ved en temperatur på 190-200 grader. Stek til de er brune.

Nyt måltidet!

Video oppskrift. Deilig cottage cheese gryte med kirsebær i ovnen

Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte med kondensert melk

cottage cheese-gryte med butterscotch-smak er deilig.

Sammensetning:
Ikke-fett cottage cheese - 600 gr
Kokt kondensert melk - 1 boks
Egg - 3 stk.
Manka - 2 ss. l.
Olje for formsmøring

La oss lage ostekaken:

Overfør den kokte kondenserte melken til en stor bolle. Tilsett cottage cheese, semulegryn til den.

Bland cottage cheese med kondensert melk godt.

Pisk eggene i en egen bolle.

Tilsett sammenpisket egg til cottage cheese med kondensert melk. Bland til glatt.

Smør formen med olje eller legg ut med oljet bakepapir og ha deigen over i den.

Forvarm ovnen til 160 grader og stek gryten i den i 30-35 minutter.

Vi tar cottage cheese-gryten ut av formen etter at den er helt avkjølt. Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte i ovnen. Oppskrift uten semulegryn med aprikoser

En enkel og deilig oppskrift for å lage cottage cheese gryteretter i ovnen uten semulegryn. For å gjøre gryten vakker og saftig, tilsett frukt.

Sammensetning:
Cottage cheese - 300 gr
Rømme - 3 ss. l.
Hvetemel av høyeste karakter - 3 ss. l.
Sukker - 4 ss. l.
Egg - 2 stk.
Aprikos - 3-4 stk.
Vaniljesukker - 8 gr

Matlaging:
Vask aprikoser og fjern groper. Hvis cottage cheese er med store klumper, tørk den gjennom en sil eller husk med en gaffel.

Tilsett eggeplommer, sukker, vaniljesukker til cottage cheese. Bland massen.

Tilsett rømme og mel. Bland massen til den er jevn.

Pisk eggehviter med mikser til luftig stabilt skum og tilsett ostemassen. Røre.

Smør en bakebolle med en dråpe luktfri vegetabilsk olje. Dryss cottage cheese, jevn. Skjær aprikosene i skiver eller biter og legg i deigen, trykk litt. Sett gryten i ovnen og stek på 160 grader i 40 minutter.

La den ferdige gryten avkjøles helt, den vil krympe litt etter steking, dette er normalt. Ikke skynd deg å kutte den varm, la den avkjøles helt, kutt deretter i biter og server med aprikosfruktsaus eller honning.

Nyt måltidet!

Cottage cheese gryte i ovnen er en deilig og rask frokost eller middag for barn og voksne. En slik dessert vil glede deg, og husholdningen din vil absolutt elske den. Saftig og mør, og samtidig solid og sunn cottage cheese-gryte vil bli familiens favorittrett. Lag mat med glede!

Oppskriften på en frodig cottage cheese-gryte, presentert i denne artikkelen med trinnvise bilder, anbefaler vi av hele vårt hjerte! Barna mine liker ikke rosiner, så dette alternativet var en gave for oss. Det viser seg veldig ømt, i motsetning til de fleste oppskrifter som presenteres på nettverket. Vi valgte ut resten av oppskriftene basert på positive tilbakemeldinger fra vertinner på kulinariske fora.
Cottage cheese har uerstattelig næringsverdi. Til dags dato er det et stort antall kulinariske ideer for matlaging av retter fra dette produktet. Og i vertinnens arsenal må det være minst én oppskrift på et ostemassemesterverk.

Ingredienser:

Cottage cheese- 500 gram
kyllingegg- 4 stk
Sukker- 3/4 kopp
Semulegryn (gryn)-2 ss
Rømme- 2 ss
Salt- klype
Bakepulver- 1 ts
Smør og kjeks- for en bakeplate

Hvordan lage en luftig cottage cheese-gryte i ovnen

1 . Et halvt kilo cottage cheese, mos med en gaffel for å kutte store biter. Tilsett en halv (1/2) kopp sukker. Blande.

2 . Skille eggeplommer fra hvite. Tilsett eggeplommene i sukker-masseblandingen. Sett til side ekornene, de trengs for et deilig fyll.

3 . Blande.

4 . Tilsett 2 ss semulegryn.

5 . Bland og tilsett 2 ss. l rømme (det er bedre å bruke tykk, 20%).

6 . Tilsett deretter salt og bakepulver til deigen (valgfritt). Blande. Deigen til den luftige gryten er klar.

7 . Vi setter ovnen til å varme opp til 180 grader. Smør platen (kald) med smør og dryss på brødsmuler slik at gryten lett beveger seg vekk fra stekeplaten.

8 . Hell deigen og sett i ovnen i 20 minutter.

9 . Ta ut arket.

10 . Pisk eggehviter til skummende med 1/4 kopp sukker.

11 . Hell over gryten og sett tilbake i ovnen i ytterligere 10 minutter. Etter koking, kutt gryten i to og legg ett lag oppå det andre. Du vil få en praktfull gryte med et deilig lag. Ingen tilsetningsstoffer i form av rømme eller syltetøy er nødvendig for det.

Deilig, luftig cottage cheese gryte er klar

Nyt måltidet!

Klassisk cottage cheese gryte

Denne retten tilberedes i ovnen, med følgende sett med produkter:

cottage cheese- 350 gr;
semulegryn- 100 gr;
melk- 2 glass;
egg- 1 PC;
sukker- 100 gr;
salt- 1 ts toppløs;
vanillin- 1 pose;
rømme- 50 gr;
brødsmuler- 50 gr;
smør- 50 gr.

Når du tilbereder en frodig cottage cheese-gryte, er overholdelse av den teknologiske prosessen en forutsetning. Den består av følgende trinn:

Vanillin i pulverform oppløses i varmt tilberedt vann og semulegryn helles. I 10 minutter skal alt kokes, ikke glem å røre. Etter koking avkjøles grøten.
Cottage cheese kombineres med kjølt semulegryn, sukker, salt og rå egg. Den resulterende massen blandes grundig.
Bakeplaten er smurt med smør og drysset med brødsmuler. Et ostemasseemne er lagt ut på den. Overflaten jevnes og rømme påføres.
En bakeplate med et ferdig halvferdig produkt sendes til ovnen til en skorpe dannes. Steketemperaturen er 250 C.
Etter at det har kommet et gyllent belegg på ostemassen, reduseres ovnstemperaturen til 180 C. Etter 15 minutter kan den frodige gryten fjernes.
Også beredskapen kan bestemmes av strukturen til tetningen. Retten skal skille seg fra veggene på ovnsplaten.

Frodig cottage cheese gryte, som en barnehage

Et uforglemmelig ostemassemirakel fra barndommen kan realiseres på egen hånd, på ethvert kjøkken. For å tilberede det trenger du følgende ingredienser:

cottage cheese- 340 gr;
semulegryn- 3 ss;
kyllingegg- 1 PC;
sukker- 4 ss;
vanilje- 1 pose;
smør- 12 gr.

Teknologien for å tilberede en slik frodig gryte er som følger:

Cottage cheese gnis gjennom en sil. Hvis den har en tørr base, kan du helle 20 gram melk. Tørr semulegryn legges til den. Alt er blandet sammen.
Eggeplommene skilles fra hvitene. Sukker helles i de tilberedte rettene. Deretter maler du den med eggeplommer og vanilje. Den ferdige massen helles i ostemassen og blandes.
Eggehviter piskes til et tykt skum og føres forsiktig inn i ostemassehalvferdigproduktet. Deretter blandes den resulterende massen med "top-down" bevegelser.
Smør den tilberedte ovnsformen med smør og legg cottage cheese blandet med resten av ingrediensene i den. I dette tilfellet bør laget ikke være høyere enn 4 centimeter.
Varigheten av matlagingen, ved en temperatur på 250 C, er 25-30 minutter. Etter denne tiden er den praktfulle gryten "fra barndommen" klar.

Frodig cottage cheese gryte med rosiner

For å diversifisere smaken av en frodig gryte, legges rosiner til oppskriften. Og som ingredienser for tilberedning er følgende produkter nødvendig:

cottage cheese- 240 gr.;
semulegryn- 3 ss;
sukker- 3 ss;
egg- 1 PC;
rosiner (tørkede druer)- 1 glass;
bondeolje- 12 gr;
vanillin- 1 pose;
brødsmuler- 12 gr;
vegetabilsk olje- å smøre arket eller formen;
rømme 20% fett- 12 gr.

Prosessen med å tilberede en slik frodig gryte skjer i flere stadier:

Semulegryn blandes med vanilje og brygges med kokende vann. Men samtidig må det røres for å forhindre dannelse av klumper. Deretter avkjøles den ferdige grøten.
Rosiner sorteres, vaskes og brygges med varmt vann. Etter hevelse tørkes den på en tørr serviett.
Cottage cheese males for hånd eller gjennom en sil, avhengig av konsistensen. Sukker knuses i eggeplommene av rå egg. Deretter kombineres alt dette og tilsettes brygget semulegryn, smør, tørkede rosiner. Alle oppførte komponenter er grundig blandet.
Avkjølte eggehviter piskes med det fine festet til en mikser. Den ferdige eggemassen introduseres sakte i tilberedningen av ostemassegryten. Med milde bevegelser kombineres proteinene med resten av produktene.
Bakeplaten er smurt med olje og drysset med brødsmuler. Den fremtidige frodige gryten er lagt ut på denne overflaten. Det må jevnes og smøres med rømme. For å danne en gylden skorpe under baking, dryss kjeks på toppen av rømme.
En slik gryte tilberedes i omtrent en halv time, ved en temperatur på 220-250 C. Den ferdige ostemasseretten skal avkjøles til romtemperatur. Siden når den er varm, har ikke gryten egenskapene til å holde en fantastisk form.

Ostemasse luftig gryte med gulrøtter

Gulrøtter er en tilleggskomponent i denne oppskriften. For å tilberede en slik ostemasse, trenger du følgende typer produkter:

cottage cheese- 180 gr;
semulegryn- 1 ss;
sukker- 3 ss;
stor gulrot- 1 PC;
egg- 1 PC;
melk- 1/4 kopp;
vegetabilsk olje- 10 gr;
brødsmuler til panering- 12 gr;
rømme 15% fett- 10 gr.

Den teknologiske prosessen med å tilberede frodig gulrotgryte er som følger:

Tilberedte gulrøtter vaskes, skrelles og hakkes på et fint rivjern. Blandes deretter med melk og lapskaus til kokt.
Semulegryn kokes i varmt vann til konsistensen av en viskøs grøt. Deretter legges den på et kjølig sted for avkjøling.
Cottage cheese eltes for hånd eller males i en sil med stor netting. Massen skal være jevn, uten klumper.
Rå egg males med sukker i en egen bolle. Eggblandingen skal være homogen, uten sukkerkrystaller.
Tilsett semulegrøt, stuvede gulrøtter, sukker med egg til cottage cheese og bland godt. I ostemassehalvfabrikata bør cottage cheese og gulrøtter fordeles jevnt.
En bakeplate eller bakebolle smøres med olje og drysses med brødsmuler. Ostemasseemnet er fordelt over hele overflaten av arket. Deretter jevnes den ut og smøres jevnt med rømme.
Ovnen varmes opp til en temperatur på 250 C og settes til å bake en ostemasse. Etter 20-30 minutter skal det dannes en gyllen skorpe på overflaten av den frodige gryten. Det er hun som fungerer som et signal om beredskap.
Etter avkjøling er ostemassegryten med gulrøtter klar til bruk. Den kan serveres med kondensert melk, syltetøy eller syltetøy.

Frodig cottage cheese gryte med tørkede aprikoser

Næringsverdien til denne retten er ganske høy. Med en gjennomsnittlig kaloriverdi inneholder den det optimale forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater. Ingredienser som kreves i tilberedningsprosessen:

tørkede aprikoser- 1 glass;
cottage cheese 5 % fett- 200 gr;
semulegryn- 1 ss;
sukker- 2 ss;
egg-1 PC;
melk- 1/4 kopp;
vegetabilsk olje- for formsmøring;
brødsmuler- 20 gr;
rømme 20% fett- 20 gr.

Teknologien for å lage pudding er å slå ostemassen grundig. På grunn av denne effekten blir retten luftig og finporøs. Men du bør heller ikke glemme overholdelse av trinnvis forberedelse. Den består av følgende:

Tørkede aprikoser flyttes, renses for urenheter og vaskes i varmt vann, i et dørslag. Rene frukter helles med kokende vann og infunderes til de er helt hovne. Deretter skal de tørkes på en tørr klut eller serviett.
I en egen bolle kokes tyktflytende semulegrøt i melk. Under tilberedningen av semulegryn må du hele tiden røre den slik at klumper ikke viser seg. Ferdig grøt skal avkjøles til romtemperatur.
Cottage cheese males i en sil til en homogen masse er oppnådd. Hvis bunnen av cottage cheese er for tørr, kan melk tilsettes under maling. Og ved høy luftfuktighet må cottage cheesen filtreres gjennom gasbind.
Ved hjelp av en mikser piskes rå egg sammen med sukker. Volumet av disse produktene under høyhastighetsgniding bør minst dobles.
Tørkede tørkede aprikoser kuttes i små biter og blandes med cottage cheese og semulegryn. Sukker-egg-komponent tilsettes til den resulterende blandingen. Alt eltes med hender, bevegelser "fra topp til bunn".
Etter å ha blandet alle ingrediensene grundig, bør du koble mikseren til arbeidet. Dysene til denne enheten vil bidra til å slå den tilberedte blandingen til ønsket konsistens. Ostemassen skal være luftig og lett.
Ovnen må forvarmes til 230 C. Det er denne temperaturen som anses som optimal for å bake pudding.
Bakebollen er smurt med smør og drysset med brødsmuler. Dette er nødvendig for å gi en spesiell smak til puddingen.
I den tilberedte formen legges ostemasseblandingen ut med milde bevegelser. For at puddingen ikke skal miste sin luftige form, bør handlingene ved påføring ikke være for brå.
Overflaten av massen jevnes nøye ut. Rømme blandes med de resterende brødsmulene og påføres ostemasseproduktet.
I denne formen sendes puddingen til ovnen og stekes i 20-30 minutter. Koketiden avhenger av det totale volumet til halvfabrikata.
Cottage cheese pudding med tørkede aprikoser serveres med ulike søte sauser, syltetøy, kondensert melk. Den kan også serveres som en uavhengig rett. På snittet av hver porsjon er vakre biter av tørkede aprikoser godt synlige.

Ostemasse er et unikt produkt. Den er kompatibel med både grønnsaker og frukt. Retter tilberedt av den har en spesiell og unik smak. De inneholder et lite antall komponenter og er enkle å produsere. Frodige gryteretter fra dette produktet er ganske egnet som hovedrett til frokost eller ettermiddagsmat.