Irina Kamshilina

Å lage mat for noen er mye hyggeligere enn for deg selv))

Innhold

Når ferien nærmer seg, leter de fleste husmødre overalt etter enkle, men interessante oppskrifter på originale feriesnacks, hvorav de viktigste er alle slags lyse salater. En ekte dekorasjon av festbordet kan være en enkel og velsmakende puffsalat Praha, som er tilberedt på grunnlag av en vinn-vinn-kombinasjon av kokt kylling og svisker, supplert med andre ingredienser som gjør retten mør og tilfredsstillende på samme tid , og krydret med majones. De mest interessante kulinariske oppskriftene for en deilig Praha-salat er presentert nedenfor.

Hvordan lage Praha-salat

Oppskriften på en enkel og smakfull Praha-salat er veldig enkel, så den er ideell selv for ikke de mest erfarne husmødrene. Alt som trengs er å tilberede de nødvendige produktene riktig, kutte dem på en bestemt måte, legge dem ut i lag, og deretter bløtlegge dem i majonessaus, lage en tynn spindelvev av den. Smaken på retten viser seg å være veldig rik, øm og behagelig - denne enkle, men utrolig smakfulle og spektakulære salaten vil garantert glede gjestene. I tillegg er komponentene for en slik forrett rimelige, så Praha-salat tilhører kategorien budsjett.

Tilberedning av ingredienser

For at din enkle, ukompliserte salat skal vise seg å være urealistisk velsmakende og vakker, som i bilder fra kulinariske magasiner, må du forberede produktene på riktig måte for den:

1. Inntil det er ferdig kokt i saltet vann med tilsetning av krydder, kok kjøttet eller tilbered et annet kjøttprodukt som vil bli grunnlaget for denne snacksen.
2. Mariner løken i en enkel marinade av salt, sukker, eddik og vann.
3. Kok egg og gulrøtter, avkjøl, skrell. Hvis rå gulrøtter er angitt i oppskriften, trenger du bare å vaske dem godt og deretter kutte skallet tynt.
4. Dypp svisker i noen minutter i kokende vann for å myke den litt, for å gjøre smaken av tørket frukt mer mettet, noe som vil gi den ferdige retten en krydret søtlig smak.
5. Lag hjemmelaget majones eller bruk en butikkkjøpt majonessaus til å bløtlegge forrettslagene.

Praha salatoppskrift med bilde

Den klassiske versjonen av denne enkle, men smakfulle retten innebærer en kombinasjon av flere komponenter, blant annet kyllingkjøtt, kokte egg, pickles, syltet løk og svisker. Imidlertid endrer mange husmødre ofte den originale oppskriften, supplerer den vanlige smaken av denne enkle snacken med nye ingredienser eller erstatter noen produkter med andre. Hver av Praha-salatvariantene viser seg å være deilig, så den har livets rett. De mest interessante av dem i form av trinnvise instruksjoner med bilder er beskrevet nedenfor for deg.

Salat Praha med svisker puff

• Tid: 34 minutter.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 236,5 kcal per 100 gram.
• Formål: for en matbit.
• Kjøkken: tsjekkisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Den enkleste og mest vanlige versjonen av denne retten er Praha puff salat med kylling og svisker, som kan tilberedes ikke bare for enhver ferie, men også gjøres til en del av den daglige hjemmelaget mat. Den tilberedes raskt, men til slutt viser den seg veldig velsmakende, mør, men samtidig tilfredsstillende. Du kan servere retten på små tallerkener i porsjoner, men en stor salatskål med deilige fargerike ruiner under det klangfulle navnet Praha vil se mye bedre ut på festbordet.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 250 g;
• kyllingegg - 3 stk.;
• løk - 2 stk.;
• gulrøtter - 2 stk.;
• hermetiske grønne erter - 170 g;
• syltede agurker - 3 stk.;
• svisker - 90 g;
• salt - 0,5 ts;
• sukker - 2 ts;
• eddik - 2 ss. l.;
• majones - 210 g.

Matlagingsmetode:

1. Kok kyllingfileten i saltet vann med dine favorittkrydder til de er møre. Ro deg ned. Skjær i mellomstore terninger.
2. Skjær to mellomstore løk i halve ringer, legg i en dyp tallerken. Bland eddik, salt, sukker, send til løken. Tilsett nok vann til å dekke løken helt. Rør, la stå i 15-20 minutter.
3. Kok gulrøtter og egg, skrell, riv i separate beholdere på et grovt rivjern.
4. Agurker kuttes i terninger, vri ut overflødig marinade.
5. Skjær svisker i 4 deler, hell kokende vann i 5-6 minutter. Brett deretter tilbake på en sil for å glass overflødig væske.
6. Legg kjøttterningene i det første laget, lag et nett av majones.
7. Legg deretter ut syltet løk, hakkede agurker, dekk med revet egg, hell over med majones igjen.
8. Legg de revne gulrøttene i neste lag, grønne erter og biter av svisker på.
9. Avslutt toppen av forretten med majonesnett, dekorer med urter.

Med skinke og sopp

• Tid: 10 minutter.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 254,8 kcal per 100 gram.
• Formål: for en matbit.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

For å forenkle den klassiske oppskriften litt og spare tid på forberedelsen, kan du lage Praha-salat med skinke og sopp, og ikke med kjøtt og svisker. Ingrediensene for dette snacksalternativet er enkle og rimelige, ofte funnet i kjøleskapet til mange husmødre, og krever ikke foreløpig forberedelse, så denne deilige varianten av Praha-salaten er ideell for å behandle uventede gjester.

Ingredienser:

• syltede agurker - 2-3 stk.;
• skinke - 230 g;
• kyllingegg - 4 stk.;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• ferske champignoner - 250 g;
• vegetabilsk olje - 30 ml;
• grønne erter - 85 g;
• majones - 140 ml.

Matlagingsmetode:

1. Vask sopp, tørk, skjær i tynne skiver. Send til en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje, stek på middels varme til den er lett brun.
2. Legg så til champignonene løken kuttet i halve ringer, gulroten revet på et grovt rivjern. Fortsett å koke over moderat varme til grønnsakene er ferdigstekt.
3. Hakk skinke og agurker i tynne strimler, gni de kokte eggene på et fint rivjern.
4. Smør bunnen av salatbollen med majones, legg skinke, sopp med grønnsaker på, deretter agurklaget. Smør med majones.
5. Fyll alt med revet egg, lag et majonesnett, dryss med grønne erter.

Salat Praha med pølse og ost

• Tid: 14 minutter.
• Porsjoner: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 241,3 kcal per 100 gram.
• Formål: for en matbit.
• Kjøkken: vesteuropeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

En annen tolkning av den berømte snacken fra kategorien hurtigretter er en enkel og velsmakende Praha-salat med pølse og ost. For tilberedning kan du ta hvilken som helst type pølse, men det vanlige kokte kjøttet er veldig harmonisk kombinert med resten av komponentene. Agurker kan tas både ferske og syltede, ost - hard eller bearbeidet: alt avhenger av tilgjengelige grønnsaker, så vel som de gastronomiske preferansene til gjester eller husholdningsmedlemmer.

Ingredienser:

• kokt pølse - 225 g;
• saltede agurker - 2-3 stk.;
• kyllingegg - 3 stk.;
• hard ost - 180 g;
• hermetisert mais - 110 g;
• majones - 115 g.

Matlagingsmetode:

1. Kok egg, skrell, finhakk. Legg på bunnen av en stor flat tallerken, hell majones.
2. Agurker gni på et grovt rivjern, klem. Legg ut neste lag.
3. Dryss over mais, lag et majonesnett igjen.
4. Skjær pølsen i tynne strimler, legg på toppen av maisen, belegg med majones.
5. Dekk toppen av fatet med revet ost, pynt med kvister friske urter.

Med røkt pølse

• Tid: 12 minutter.
• Porsjoner: 7 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 239,6 kcal per 100 gram.
• Formål: til mellommåltid, lunsj, middag.
• Kjøkken: tsjekkisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Praha med røkt pølse viser seg å være ikke mindre velsmakende, spesielt siden oppskriften på denne salaten forblir like enkel, til og med elementær. Denne versjonen av den berømte Praha-snacksen er verdsatt for tilberedningshastigheten, fordi alle ingrediensene til den er enkle og rimelige. Praha med røkt pølse kan alltid hjelpe i en situasjon der gjestene allerede er på dørstokken, eller hvis du etter en hard arbeidsdag raskt trenger å mate familien din med en deilig middag.

Ingredienser:

• røkt pølse av noe slag - 175 g;
• bearbeidet ost - 2 stk.;
• hermetiske grønne erter - 120 g;
• friske agurker - 3 stk.;
• kyllingegg - 4 stk.;
• kinakål - 100 g;
• fett rømme - 80 g;
• sennep - 25 g.

Matlagingsmetode:

1. Hardkok eggene, etter avkjøling, skrell og skjær i mellomstore terninger.
2. Skjær pølse, ost, agurker i samme terning.
3. Riv kålen i tynne strimler.
4. Legg alle ingrediensene på et stort fat i separate hauger, i midten plasser en kremet sennepsdressing.
5. Dryss over hermetiske erter. Bland alle ingrediensene før servering.

• Tid: 26 minutter.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 240,7 kcal per 100 gram.
• Formål: for en matbit.
• Kjøkken: vesteuropeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Praha-salaten med paprika viser seg å være veldig velsmakende, som også hører til enkle, lette og raske snacks. En slik lys rett serveres best i små salatskåler i porsjoner, men hvis du lager mat for et stort selskap, vil det være lurt å lage en deilig salatkake i en avtakbar form, legg ut alle ingrediensene i lag og bløtlegg dem med majones spindelvev.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 280 g;
• syltede agurker - 2 stk.;
• løk - 1 stk;
• kyllingegg - 4 stk.;
• Bulgarsk pepper - 2 stk.;
• majones - 175 g.

Matlagingsmetode:

1. Skjær en stor løk i halve ringer, mariner i en blanding av eddik, salt, sukker og vann.
2. Kok opp kyllingfileten, kuttet i store terninger.
3. Kokt egg, sylteagurk og paprika kuttet i små terninger.
4. Legg salaten i lag: kylling, løk, agurker, egg, paprika. Hell i majonessaus.

Med svisker og valnøtter

• Tid: 16 minutter.
• Antall serveringer: 8 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 257,2 kcal per 100 gram.
• Formål: for en matbit.
• Kjøkken: vesteuropeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Vil du lage en lett, men smakfull og mettende snack til festbordet? Ta med deg en enkel Praha-salatoppskrift med svisker og valnøtter. En slik original rett vil ikke bare være en lys dekorasjon av din festlige glade, men vil også gledelig overraske gjestene med sin rike kjøttsmak, gunstig supplert med et søtt preg av svisker og sprø nøttesmuler.

Ingredienser:

• skinke eller kokt kjøtt - 265 g;
• hard ost - 125 g;
• kyllingegg - 4 stk.;
• svisker - 85 g;
• valnøtter - 100 g;
• majones - 240 g.

Matlagingsmetode:

1. Skrell nøtter, kvern til store smuler, stek på lav varme til de er lett brune.
2. Skjær kjøttproduktet i strimler, riv hardkokte egg og ost på et grovt rivjern.
3. Damp svisker, kuttet i små biter.
4. Bruk den kulinariske ringen, sett sammen salaten, legg ut komponentene i lag i følgende rekkefølge: kjøtt, egg, svisker, ost.
5. Smør hvert lag sjenerøst med majones. Topp salaten med et tykt lag valnøttsmuler.

Salat Praha med kylling og epler

• Tid: 19 minutter.
• Porsjoner: 7 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 257,5 kcal per 100 gram.
• Formål: for en matbit.
• Kjøkken: Europeisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

En lett pikant surhet kan gis til en enkel og smakfull Praha-salat ved å tilsette et par søte og sure epler til hovedkomponentene. Slik Praha har en lys rik smak, fordi kombinasjonen av ingredienser i den er veldig harmonisk, hvor hvert produkt gunstig utfyller og understreker smaken til de andre. Hvordan lage deilig Praha med kylling og epler, beskriver følgende oppskrift.

Ingredienser:

• kyllingbryst - 265 g;
• fersk og saltet agurk - 1 stk.;
• vaktelegg - 8 stk.;
• bearbeidet ost - 130 g;
• søte og sure epler - 2 stk.;
• sitronsaft - 1,5 ts;
• majones - 170 g.

Matlagingsmetode:

1. Skjær kyllingbrystet i små terninger, stek i en liten mengde vegetabilsk olje på middels varme til det er gjennomstekt. Legg kjøttstykkene på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
2. Agurker og smeltet ost kuttes i tynne strimler.
3. Fjern skinnet fra eplene, fjern frøbelgene, skjær kjøttet i mellomstore terninger, dryss med sitronsaft.
4. Kombiner alle ingrediensene, krydre salaten med majones, ha i en dyp salatskål.
5. Legg kokte vaktelegg, kuttet i to, på toppen av Praha med kylling og epler, dekorer med dillkvister.

Praha med bønner

• Tid: 38 minutter.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 249,2 kcal per 100 gram.
• Formål: for en matbit.
• Kjøkken: vesteuropeisk.
• Vanskelighetsgrad: lett.

En enkel og smakfull Praha-salat kan tilberedes med tilsetning av bønner på boks - dette proteinrike produktet vil gjøre retten enda mer tilfredsstillende. Det er bedre å erstatte svisker med tørkede aprikoser, som harmonisk passer inn i smaksbuketten til snacken, uten å lindre den vanlige lette sødmen. Forbered et så enkelt, men deilig Praha for en familiemiddag eller et festlig bord, og du kan være sikker på at ikke en eneste gjest vil forlate dine kulinariske ferdigheter uten et velfortjent kompliment.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 320 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• hermetiske bønner - 210 g;
• løk - 2 stk.;
• syltede agurker - 4 stk.;
• tørkede aprikoser - 135 g;
• majones - 180 g.

Matlagingsmetode:

1. Kok kyllingfileten med salt og krydder, avkjøl, skjær i mellomstore terninger.
2. Skjær løken i halve ringer, mariner i en sukker-eddikløsning med en klype salt.
3. Hakk agurker i små terninger, riv rå gulrøtter på et fint rivjern.
4. Damp de tørkede aprikosene i noen minutter, kuttet i lange tynne strimler.
5. Legg ingrediensene til Praha med bønner i lag i denne rekkefølgen: kjøtt, løk, bønner, gulrøtter, agurker.
6. På toppen av hvert lag tegner du en tynn majonesspindelvev.
7. Legg tørkede aprikoser på toppen av salaten. Send den ferdige retten en stund i kjøleskapet.

biff salat oppskrift

• Tid: 26 minutter.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 253,9 kcal per 100 gram.
• Formål: for en matbit.
• Kjøkken: tsjekkisk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Kjøttsalater er alltid populært, spesielt blant menn. En enkel og smakfull Praha-salat i enhver tolkning inkluderer en slags kjøttprodukt, men biffversjonen fortjener spesiell oppmerksomhet. Saftigt kjøtt stekt med løk, kombinert med syltet agurk, søte svisker og duftende eple, skaper en utrolig velsmakende sammensetning. De kler biffsalaten med majones, men for å gi krydder og pikanthet til en slik original Praha, kan du smaksette salaten med majonesbasert saus med sennep og sitronsaft.

Ingredienser:

• indrefilet av okse - 420 g;
• syltede agurker - 4 stk.;
• løk - 2 stk.;
• søtt og surt eple - 1 stk.;
• svisker - 120 g;
• majones - 100 g;
• sennep - 1 ss. l.;
• sitronsaft - 1 ss. l.;
• vegetabilsk olje - 35 ml.

Matlagingsmetode:

1. Skjær biffen i små rektangulære biter, legg i en varm stekepanne, hell i oljen. Stek kjøttet på høy varme til det er gjennomstekt. Tilsett salt og pepper etter smak.
2. Løk kuttet i halve ringer, send til steking til kjøttet. Bring løken til mykhet og gjennomsiktighet.
3. Overfør den tilberedte løk-kjøttblandingen til en salatskål, la den avkjøles.
4. Agurker kuttet i strimler. Skrell eplet, fjern frøene, kutt fruktkjøttet i terninger.
5. Fra majones, sitronsaft og sennep, tilbered en saus for å belegge lagene.
6. Damp svisker, kuttet i strimler. Legg halvparten av den tørkede frukten på kjøttet. Smak til med saus.
7. Legg deretter ut agurker og epleterninger kuttet i strimler, dekk igjen med saus.
8. Dekk toppen av Praha med biff med den andre delen av svisker, dekorer etter eget ønske.

For at din enkle og smakfulle Praha-salat skal ha høy smak og tilfredsstille kravene til selv de mest kresne gjestene, husk noen hemmeligheter til erfarne kokker:

• Hvis du bruker kokt kjøtt som kjøttbase for å gjøre det smakfullt og saftig, kok produktet over høy varme, og overse smaken av buljongen.
• Agurker for Praha tar moderat salt, men ikke surt. Hvis du ikke vil at din enkle salat skal flyte på bordet før gjestene kommer, sørg for å presse de oppkuttede grønnsakene godt før du danner et eget lag med forrett fra dem.
• Vær spesielt oppmerksom på løken - riktig syltet, det vil gjøre forretten enda bedre, så hold deg til følgende proporsjoner: for 2-3 løk må du ta en halv teskje salt, to teskjeer sukker og to spiseskjeer eddik.
• Hvis det ikke er mye tid til å sylte løken, hell den ikke med kaldt vann, men med kokende vann sammen med krydderne - denne teknikken vil bidra til å raskt kvitte grønnsakene fra bitterhet og få den sursøte smaken som er kjent for ferdig produkt.

Video

Fant du en feil i teksten? Velg det, trykk Ctrl + Enter, så fikser vi det!

Den uvanlig appetittvekkende, solide, krydrede smaken av Praha-salaten av stekt kjøtt, surt eple, søt pepper, syltede agurker vil appellere til mange. Praha-salat tilberedes raskt, og metter selv veldig sultne gjester med sammensetningen.

Oppskriften kan suppleres med forskjellige grønnsaker eller krydder, tilsett avokado, syltet sopp, sennep eller friske urter etter ønske.

Det er flere av de mest populære oppskriftsalternativene for denne tsjekkiske salaten. Den kan serveres kald eller varm, lagt ut i lag, blandet før servering.

Noen husmødre bruker bare kokt biff, andre legger til stekt svinekjøtt, malt pepper, dill, salatblader. Det er verdt å tilberede denne smakfulle, saftige, uvanlig tilfredsstillende retten til nærmeste festmåltid for å nyte aromaen, unne deg selv eller kresne gjester.

Oppskrift på en klassisk Praha-salat med kjøtt og pepper

For denne salaten, opprinnelig fra tsjekkiske Praha, er det å foretrekke å ta søte epler med rødt eller gult skall. Den delikate smaken av denne frukten, kombinert med varm paprika og solid kjøtt, vil gi deg en følelse av rask metthet, glede deg med en delikat aroma og saftighet. Epler anbefales å plasseres på toppen av fatet, kutte dem med vakre diamanter eller kronblader.

En kvist persille og noen salatblader vil utfylle dekorasjonen.

• svinekjøtt 150 gram;
• biff 150 gram;
• olje for steking av kjøtt;
• 2 syltede eller syltede agurker;
• 1 søt-syrlig rødt eple;
• 1 søt rød paprika;
• en halv skje sennep;
• salatblader;
• persille;
• 1 løk;
• malt hvit pepper;
• majones.

1. Først må du rense og kutte grønnsakene. Vi kutter av tuppene av syltede agurker, tar ut myke frø, kutter av for hard hud fra sidene. Vi skreller løken, tar ut frøene fra eplet og pepper, hele kjernen. Vi kutter agurkene i rektangulære eller firkantede pinner, kutter løken i halve ringer, kutt pepperen i små tynne strimler. Eplet må kuttes i kvarte, deretter i krøllete diamantformede skiver.
2. Nå skal du forberede majonesdressingen. Bland saften presset fra en halv sitron, fersk sennep og majones, litt salt og kvernet pepper.
3. Deretter må du steke ferskt kjøtt. Min svinekjøtt og biff, tørt, slå med en hammer for å gjøre det mykere, kuttet i små biter. Salt hver skive, dryss med allehånde kvernet pepper. Ha i en varm panne med olje, stek til en skorpe dannes. La dekke for å holde kjøttet varmt. En tradisjonell salat er laget med varmt kjøtt, så det viser seg å være mer tilfredsstillende.
4. Anrett salatblader på en tallerken slik at retten ser vakker ut når den serveres. Hell deretter varmt kjøtt ut av pannen, tøm overflødig olje på forhånd. Vi sprer de blandede grønnsakene, hell dem med dressing. Pynt salaten med epler og persille på toppen.

Hint og Tips:

1. For at den hakkede løken ikke skal smake bittert, må den først settes i fryseren i 5 minutter, og deretter skåldes med kokende vann.
2. Hvis det ikke er sitron hjemme, kan du ta en halv skje med 9% eddik eller løse opp sitronsyre i vann.
3. Du trenger å vanne salaten med dressing bare umiddelbart før du spiser, dette bør ikke gjøres på forhånd - juice vil skille seg ut fra grønnsaker og varmt kjøtt.

Praha salatoppskrift med avokadomasse

Denne litt modifiserte Praha-salatoppskriften med biter av hard avokado og duftende persillekvister vil vekke appetitten og glede med originaliteten. Basen av krydret kjøtt, rullet i pepper, tilfører krydder, og grønnsaksblandingen med frukt gir ømhet og friskhet. En utsøkt, solid, men lett rett tilberedes uten majones - den erstattes av senneps-sitrondressing.

Litt soyasaus vil gi krydder til retten.

• 250 gram svinekjøtt;
• 2 små syltede agurker, syltede er også egnet;
• pære;
• en halv avokado;
• gult eple, gjerne med surhet;
• 1 mandarin;
• haug med persille;
• en spiseskje sitronsaft;
• en skje sennep;
• pepper, tørket hakket basilikum;
• en skje soyasaus til dressing.

1. Svinekjøtt må slås av, kuttes i biter, drysses med malt pepper og hakket basilikum, salt. Deretter skal bitene drysses med juice presset fra mandarinen, stekt i en varm oljepanne til en mør skorpe vises.
2. Løken må skrelles, kuttes i tynne halvringer. Du kan også strø mandarinjuice på den for å slå av den spesifikke løklukten.
3. Eple, sylteagurk og en halv avokado skal kuttes i tynne strimler. Først må du fjerne beinet, frøene.
4. Nå må du lage en duftende og krydret dressing. Bland soyasaus med sitronsaft, sennep, pepper.
5. Bland forsiktig ingrediensene, fordel på en tallerken med et lysbilde, hell dressing. Topp med små persillekvister.

Hint og Tips:

• For å slå kjøttet uten å sprute, må bitene legges i en plastpose, rettes der, bindes.
• Det er lurt å velge en hard avokado slik at du kan kutte den i lange tynne strimler.
• Om ønskelig kan alle produkter legges ut i lag, smøring med dressing annenhver gang. I dette tilfellet anbefales det å bruke majones.

Praha salatoppskrift med syltet sopp

Praha-salat med tilsetning av stekte champignoner viser seg å være veldig saftig, tilfredsstillende og krydret i smak. Kjøttet er ideelt kombinert med pepper og surt eple, grønt gir smak og friskhet til salaten. Denne retten kan serveres på bordet under en fest med gjester eller tilberedes til en familiemiddag.

Majones setter i gang pikantiteten til biff, drysset med varm pepper, understreker ømheten til eplet.

• 200 gram biff;
• 200 gram champignon med caps;
• 1 rød paprika;
• pære;
• saltet eller syltet agurk;
• surt grønt eple;
• persille;
• majones, salt.

• Biff bør slås av med en treklubbe, kuttes i tynne strimler. Alle må pepres, saltes, stekes til de er ferdig kokte, avkjøles.
• Fra epler og paprika er det nødvendig å fjerne frøene, fjerne stilkene. Skjær paprikaen i strimler eller terninger, gni eplet grovt.
• Skjær løken i tynne halvringer, dryss over eplejuice for smak.
• Syltede agurker må skrelles, kuttes i terninger. Det er ønskelig at de ikke smaker surt.
• Sopp skal kuttes i to eller fire, lett stekt. Det er best å kjøpe en krukke hvor de er kuttet i hatter.
• Nå må du blande alle ingrediensene med en skje, dryss med hakket persille, salt. Før servering legger du et par spiseskjeer majones på toppen av salaten.

Hint og Tips:

• For større saftighet kan stekt kjøtt stues under lokk i ca 5 minutter, og tilsett noen spiseskjeer vann i pannen. Noen husmødre steker det ikke i det hele tatt, de bruker kokt.
• Persille kan erstattes med koriander, grønn løk, dill.
• Det er lurt å skrelle et eple som er for hardt og tykt for å gjøre salaten mør og mykere på smak.

Enhver av disse enkle og rimelige oppskriftene kjennetegnes av en saftig, rik smak, delikat aroma og appetittvekkende sammensetning. Denne retten passer for en liten ferie, familiemiddag, vennlige sammenkomster.

Forbereder Praha-salaten for en kort tid, nesten alle liker det.

Salat "Praha"

"Praha"-salaten har ingenting å gjøre med det rike utvalget av tradisjonelle tsjekkiske kalde forretter, navnet ble oppfunnet av husmødre, akkurat som det store antallet variasjoner i oppskriften. Hovedtrumfkortet til Praha-salaten er kombinasjonen av kjøtt med en søt ingrediens: biff med eple, kylling med svisker, og så videre.

I tillegg til en kontrastkombinasjon kan en forrett inneholde diverse andre grønnsaker og kjøttprodukter, ostebiter og kjeks.

Klassisk "Praha" salat - oppskrift

Til tross for alle de forskjellige amatøroppskrifter, er den vanligste varianten av "Praha" med en kombinasjon av biff og epler. Denne lette salaten serveres varm og tilberedes på ekstremt kort tid.

• kalvefilet - 290 g;
• pickles - 135 g;
• søt pepper - 85 g;
• løk - 45 g;
• surt eple - 70 g;
• saft av en halv sitron;
• krydret sennep - etter smak;
• majones - 115 g.

Forberedelsen av forretten begynner med forberedelsen av ingrediensene til grønnsaksputen. For henne, kutt den syltede agurken i tynne strimler, fjern boksen med søt pepper og finhakk også veggene.

Del løken i de tynneste halvringene. Akkurat som de andre ingrediensene skjærer du det sure eplet i tynne strimler.

Lag en lett dressing ved å blande majones med saften av en halv sitron og sennep. Kle salaten med dressing og legg den på et serveringsfat.

Skjær kjøttet i tynne lag, krydre det og stek raskt til det er brunet i en godt oppvarmet panne. Legg de varme kjøttstykkene oppå salatputen og server umiddelbart "Praha" til bordet.

"Praha" salat med paprika og kylling

Den nest mest populære salaten er laget med en kombinasjon av kylling, svisker og søt paprika, som er ideell for fans av hvitt kjøtt fjærfe.

• kylling (hvitt kjøtt) - 290 g;
• søt pepper - 110 g;
• gulrøtter - 95 g;
• egg - 4 stk;
• svisker - 110 g;
• hermetiske erter - 130 g;
• løk - 65 g;
• majones til dressing.

Før du tilbereder Praha-salaten, vær oppmerksom på svisker: hvis fruktene er litt tørre, hell deretter kokende vann over dem, ellers er det bare å fjerne frøene og kutte alt i strimler. Hell kokende vann over halve løkringer for å fjerne overflødig bitterhet.

Kok opp kyllingfileten. Egg er også hardkokte, skrelles og hakkes.

Fres gulrotskiver med paprika i litt olje til grønnsakene er myke. Nå har du to valg: kombinere alle komponentene i salaten sammen, smak til og bland, eller legg ut i lag, fordel hvert påfølgende lag med saus.

"Praha" salat med skinke

Oppskriften på "Praha"-salaten med skinke, kjeks og ost kan kalles den mest minimalistiske, men krutonger legges til den etter eget skjønn. Sammensetningen av en slik forrett er veldig variabel, men generelt inkluderer den ingredienser fra tidligere oppskrifter.

Forkok kyllingegg, hell over dem med isvann, skrell og hakk. Finhakk løken og bland den med eggene.

Tilsett terninger av skinke og hard ost i blandingen. I analogi, kuttet og syltet agurk.

Kombiner alle komponentene i salaten med majonesdressing, og avkjøl den ferdige retten. Før servering kan forretten drysses med kjeks eller dekoreres med et enkelt bladpersilleblad.

Tsjekkisk mat. Salat Praha med biff

Når turister som kommer fra Tsjekkia deler sine inntrykk, sammen med slott og Karlsbroen, kaller de alltid Praha for salat. Og det er ikke for ingenting de gjør det.

Tross alt kan denne retten trygt tilskrives severdighetene i landet.

Praha salat med biff er virkelig utmerket. Den kombinerer smaken av stekt kjøtt, sylteagurk og søte og sure epler.

Det er denne funksjonen som vinner våre hjerter. Okse- eller svinekjøtt brukes i den klassiske oppskriften. Tsjekkere heller alltid sitronsaft over kjøttet, legger det på salatblader og fordeler epler på toppen.

Krydder er også en viktig ingrediens.

Ved første øyekast virker salaten litt uvanlig, men den er veldig populær blant både den sterke halvdelen av menneskeheten og de svake. Menn elsker det først og fremst for kjøtt, og kvinner for en enkel oppskrift og muligheten til å bruke salat til den daglige menyen og til festbordet.

I vårt land har salatoppskriften allerede gjennomgått forskjellige tolkninger, noen ganger ganske gratis. Veldig populær Praha-salat med ost og sopp.

Så vi foreslår å forberede tradisjonell Praha-salat med bifflag.

400 gr. biff eller 200 gr. biff og svinekjøtt

200 gr. pickles

1 paprika

Kunst. en skje sitronsaft

vegetabilsk olje til steking

..

Vi starter med å tilberede kjøttet. Først vasker vi det, kutter det i strimler og steker i en panne i små porsjoner.

Du må steke over høy varme. Tilsett krydder til kjøttet etter smak. Det kan være basilikum hvit eller svart pepper, koriander, spisskummen, muskat og så videre.

Når kjøttet er nesten klart, tilsett løken, kuttet i halve ringer. Etter det skal ingrediensene avkjøles i pannen.

Tøm overflødig olje. Vi sprer kjøttet i en bolle, dryss det med sitronsaft, krydre med majones, salt etter smak og bland.

Vi vasker salatbladene, lar dem tørke og legger dem på et fat eller i en salatskål. Vi sprer kjøttet på dem og pynter på toppen med tynne skiver av syltet agurk, paprika og eple.

Topp med majones. Det er det, Praha biffsalaten tilberedt i lag er klar.

Som du kan se, har salaten en spesiell egenskap - dette er riktig skjære og servere ingredienser. Tross alt skal denne retten se tradisjonell ut, og tro meg, den ser veldig vakker ut!

Salat serveres veldig ofte i porsjoner, for dette kan du bruke ikke bare tallerkener, men også retter i form av glass.

Praha salat oppskrift på tsjekkisk mat

Når turister som har besøkt Tsjekkia begynner å dele sine inntrykk, sammen med Karlsbroen, Zam Cesky Sternberg og Moravian Kras, nevnes også den berømte Praha-salaten. Selvfølgelig kan denne salaten også trygt tilskrives tsjekkiske severdigheter.

Uansett, til de kulinariske attraksjonene.

Salaten er virkelig fantastisk, og den erobrer med en uvanlig kombinasjon av smaken av stekt kjøtt, ferske epler og sylteagurk. Oppskriften på en klassisk Praha-salat innebærer bruk av biff (kalvekjøtt) og svinekjøtt. Dessuten må tsjekkerne selv helle kjøttet med sitronsaft, spre det på grønne salatblader og dekorere med epleskiver.

Og de tilsetter absolutt krydder til salaten.

Til tross for det uvanlige, bør menn like denne salaten for tilstedeværelsen av kjøtt i den (spesielt stekt!), Og damer vil sette pris på den veldig enkle oppskriften på denne retten og muligheten til å bruke den både til festbordet og til hverdagsmenyen. Forresten, i vårt land er ikke bare den klassiske Praha-salatoppskriften kjent, men også dens tolkninger (noen ganger veldig gratis).

Vi tilbyr deg et utvalg av flere oppskrifter for en slik fantastisk salat.

Tradisjonell Praha-salat

• kalvekjøtt - 200 g;
• svinekjøtt - 200 g;
• Syltede agurker - 200 g;
• Løk - 1 hode;
• Søt pepper - 1 stk;
• Salat - 3-4 blader;
• Søt og surt eple - 1 stk.;
• Sitronsaft - en spiseskje;
• Majones - 200 g;
• Krydder - etter eget skjønn;
• Vegetabilsk olje - til steking.

Forbered først kjøttet til salaten. Vi tar magert svine- og kalvekjøtt, vasker, tørker og skjærer i tynne strimler. Stek så kjøttet i små porsjoner i en panne på høy varme.

I prosessen med steking, tilsett krydder til kjøttet etter din smak (hvit og sort pepper, spisskummen, koriander, muskat, etc.). Og når kjøttet er nesten klart, legg løken skåret i halve ringer i pannen. Etter det, la steken avkjøles, tøm overflødig olje og dryss den med sitronsaft.

Vi fyller kjøttet med løk med majones eller rømme blandet med majones, pepper, salt og bland.

Vask salatblader, la dem tørke og legg dem i en flat salatskål eller på et fat. Vi legger kjøttet stekt og krydret med majones på salatbladene og dekorer det med tynne skiver av syltet agurk, eple og paprika.

Topp salaten igjen med majones.

Praha salat med ost

Dette er en helt annen Praha-salatoppskrift, der majones som sådan er helt fraværende, og naturlig usøtet yoghurt brukes som dressing.

• Røkt bryst - 150 g;
• Hard ost - 150 g;
• Bulgarsk pepper (syltet) - 1 stk.;
• grønn løk;
• Grønn salat;
• Naturell yoghurt.

Ost og brisket skåret i tynne staver. Mine grønne løkfjær, tørk og kuttes skrått (du får små romber).

Deretter forbereder vi dressingen, som vi maler syltet paprika i potetmos og blander den med yoghurt, salt etter smak. Vi legger de vaskede og tørkede salatbladene (det er ønskelig at salaten er sprø) i en salatskål, og legger hakket bryst, ost og løk på dem.

Hell sausen over toppen.

Praha salat med sopp

• kalvekjøtt eller biff - 200 g;
• ferske agurker - 200 g;
• fersk sopp - 200 g;
• Eple - 1 stk;
• Egg - 1 stk;
• Vegetabilsk olje;
• Rød malt pepper, salt og majones - etter eget skjønn.

Kok egget hardt, og stek kjøttet og soppen, kuttet i skiver (separat) i vegetabilsk olje. Vi kaster dem i et dørslag slik at de avkjøles, og overflødig olje er glass. Mens kjøttet med sopp avkjøles, skrell eplet og agurken og skjær dem i strimler, og smuldre egget i terninger.

Bland alle ingrediensene og smak til med rød pepper, salt og majones.

I en tradisjonell Praha-salat er kjøttet lagt ut i et lysbilde på salatblader og omgitt av skiver av agurk, eple og pepper. Oppskriften har imidlertid rett til å eksistere, der alle ingrediensene er blandet eller lagt ut i lag.

Men uansett hvilken oppskrift du foretrekker, er en ekte Praha-salat "laget" av stekt kjøtt, sylteagurk og et ferskt eple. Prøv å lage mat med glede!

Oppskrift: Salat "Praha" - med kylling, agurker, bulgarsk pepper og eple

Ingredienser:
kokt kyllingbryst - 200-300 gr;
fersk stor agurk - 1 stk;
syltede agurker - 1-2 stk;
stor paprika - 1 stk;
grønt eple - 1 stk;
sitronsaft - 1 ts ;
majones - til dressing

God dag. Jeg kommer til deg med nok en deilig, enkel og rask salat.

Koker du kyllingbrystet på forhånd, kan denne salaten tilberedes på femten minutter. Det er slik jeg pleier å gjøre det. I morges kokte jeg det, og til middag lagde jeg en salat.

Buljongen er nyttig til suppe.

La oss fortsette direkte til matlaging.

Jeg trenger kokt kyllingbryst, ferske og syltede agurker, paprika i forskjellige farger (valgfritt) og et eple, gjerne grønt søtt og surt

Frisk agurk kuttet i terninger

Jeg kutter paprikaen på samme måte og sender den til salatbollen med agurken

Jeg skreller eplet og skjærer det i terninger på samme måte, drysser med sitronsaft slik at det ikke blir mørkere

og tilsett resten av ingrediensene i en salatbolle.

Jeg smaker til med majones (kan erstattes med rømme eller naturell yoghurt)

bland godt og spis. Jeg la den ut i boller og pyntet med dill

Salaten er veldig velsmakende, jeg lager den også ofte for gjester, alle liker den. Deilige salater og god appetitt.

Kok brystet i 30-35 minutter og skjær alt i 15-20 minutter, totalt tar det 50 minutter.

Flere av salatene mine

Tid for forberedelse:PT00H50M 50 min.

Praha salatoppskrift med svinekjøtt og kalvekjøtt

Oppskriftskommentarer:

Den originale salaten, jeg vil definitivt skrive den ned i sparegrisen min, ingen spesielle ingredienser, men min elskede satte pris på den, forresten, du kan ikke bare sette svinekjøtt med biff, du kan erstatte biff med kylling eller kalkunbryst, det vil vise seg mer skånsomt, ellers dessverre kan du kjøpe god biff i butikken er ganske vanskelig. Sannsynligvis kan du steke kjøttet med piskede større stykker, og så bare kutte i strimler.

Selve oppskriften virker "maskulin" for meg - grov skjæring, solide ingredienser, marinert smak. Du kan sikkert slå av kjøttet, spesielt hvis det er seigt.

Jeg har veldig lyst til å prøve denne salaten. Som noe nytt på feriebordet.

Epler i oppskrifter har alltid plaget meg. For en amatør. Jeg pleier å bytte ut eplet med mais eller svisker.

Og det ser ganske appetittvekkende ut!

Veldig interessant og uvanlig salat. Men epler kan bli mørkere under koking av kjøtt og deretter i salaten.

Det er absolutt ikke skummelt, men du kan ikke sette en slik salat på bordet. Kanskje det er fornuftig å strø hakkede epler med sitronsaft?

Jeg kutter epler når kjøttet allerede er "på vei", så de rekker ikke å bli mørke.

Og jeg forbinder Praha med Praha-kaken. Hvem vet hva slags søtsaker som bakes i dette landet, men sovjetisk barndom er en Praha-kake.
Jeg likte salaten, men er det nødvendig å bruke to typer kjøtt? Stekes biff i panne?

Det er tyngre enn svinekjøtt.

2 typer kjøtt - et karakteristisk trekk ved Praha-salaten. Jeg pleier å ta kalvekjøtt, det mykner nesten samtidig med svinekjøtt.

Kjøttet er tross alt også stuet i vann etter steking. Du kan ikke spise det med leppene, ja, men det er på ingen måte rå 🙂

Rainbow, jeg synes salaten er deilig! Men mannen min liker ikke epler i salater, dessverre. Du må lage mat uten dem.

Men løken, jeg vet ikke hvordan du gjorde det, men en gang la jeg den i kokende vann, og først da tappet vannet, som i oppskriften din. Løken er helt myk! Nå heller jeg kokende vann over den, rører litt, tømmer den gjennom et dørslag og elter litt med hendene under kaldt vann.

Jeg legger det til salater eller lager tomatsaus til grillmat.

Løken er hard, for den er ung, den har ikke gått i dvale ennå :). Kok etter personlig erfaring og smak.

En uvanlig kombinasjon av smaker. Jeg ville også prøve å erstatte den vanlige løken med den søte Krim, som ikke kan bløtlegges, men settes direkte, rå, i en salat.

En veldig stor makuleringsmaskin, dette er et stort minus.
Når du skjærer et eple, sørg for å vanne det med sitronsaft, ellers vil det dannes en farge som ikke er særlig behagelig for øyet.

Praha biff salat oppskrift

Lykke til og god appetitt! For at eplet ikke skal bli mørkere, drysses det også med sitronsaft. Praha salat med biff er veldig praktisk og vakkert å servere i porsjoner i retter i form av glass.

Det kan være basilikum, hvit eller sort pepper, koriander, spisskummen, muskat og så videre. Kjøttet stekes med krydder etter smak.

Alt er skåret tynt og ser vakkert ut på en tallerken. Praha biff salat har et visst kutt.

Hvordan lage Praha salat med biff?

Salatblad 4 stk.

Vegetabilsk olje etter smak

Sitronsaft 1 ss. l.

Syltede agurker 200 g

Bulgarsk pepper 1 stk.

Praha biff salat oppskrift

Vi sprer på salatblader, kjøtt og grønnsaker, hell over med majones.

Tøm overflødig olje, dryss med sitronsaft, salt, smak til med majones. Alt avkjøles i pannen.

Legg løk til kjøttet i halve ringer.

Vi legger til krydder. Vi kutter kjøttet i tynne strimler og stek i vegetabilsk olje over høy varme i små porsjoner.

Salat med fiken, mozzarella og tørr skinke

Salat med kylling og egg

Alsace potetsalat

Mager salat med rødkål og rosiner

Nye oppskrifter 20:04

Poteter med bacon og løk i ermet

Ostekaker med svisker bakt i ovnen

Salat "spansk"

Kremet suppe med hermetisk rosa laks

Blancmange med svisker

Kyllingbrystrull med ost og kyllingrull

Agurksalat med honningdressing

Epler bakt med honning

Cottage cheese gryte med semulegryn og rosiner i en slow cooker

Ragout med kjøttboller i rømmesaus

Topp rangert

• Grill i ovnen i en krukke
• Varme lavash smørbrød
• epleomsetning
• Salat "Russian Beauty"
• Potetmos med løk
• Kylling kharcho
• Italiensk gelato-sjokoladeis
• Deilig kjøtt med ostesaus
• Sjokoladekjeks med kokoskrem
• Bakt kylling med poteter.

Praha salatoppskrift og mer

Når turister, etter å ha kommet tilbake fra Tsjekkia, deler sine inntrykk, vil de garantert snakke om den fantastiske smaken av salaten. Sammen med vakker fantastisk natur, praktfulle slott og Karlsbroen, kalles Praha-salat med rette kjennetegnet til Tsjekkia.

Tsjekkia er et gjestfritt land

Hvorfor kan Praha-salaten kalles en av landets severdigheter? Den er tilberedt av biff, sylteagurk og søte og sure epler. Generelt, fra en uventet kombinasjon av produkter, noe som resulterer i en fantastisk rett.

Alt er så likt selve Tsjekkia, smaken til folket, enkelheten, den fantastiske kraften til tsjekkiske skoger og mark. Salat erobrer hjertene til de som prøver det en gang.

Tsjekkia har alltid vært kjent for sin gjestfrihet. Det er tilfeller fra historien da de lokale adelsmennene i middelalderen dekket store og lange bord på veiene. De inviterte den første personen de møtte hjem til seg, spanderte alt som sto på bordet og ga dem alltid en salat å prøve.

Gjesten kunne ikke nekte godbiten, fordi den truet ham med døden. Han fornærmet pannen og utfordret ham til en sabelkamp. Dette er manerene som hersket i Tsjekkia på den tiden, men salaten ble ikke smakløs av dette.

Tvert imot, som om å ha absorbert all middelalderens livlighet og styrke, fortidens hemmeligheter og renhet, vinner denne salaten hjerter nettopp fordi den er enkel, men samtidig strålende.

Som nevnt ovenfor, huskes denne salaten av en uventet kombinasjon av produkter som, det ser ut til, ikke burde være sammen. Syltede agurker og epler, kalv- og svinekjøtt, sitronsaft og paprika. Men til slutt gir det en så minneverdig smak at du vil spise hele fjell med mat.

Det er derfor han og salaten for å åpne appetitten.

En av de populære måtene å tilberede denne salaten på innebærer bruk av følgende ingredienser:

• syltede agurker - 150 g
• ferskt kalvekjøtt - 150 g
• svinekjøtt - 150 g
• løk - 2 stk
• Bulgarsk søt pepper - 1 stk.
• epler - 150 g
• sitronsaft - et halvt glass
• majones - 1 boks

Vi renser kjøttet, vasker det og steker det. Vi renser pepperen med epler fra kjernene og kutter i strimler. Deretter skjærer du alle de andre ingrediensene, gjerne også i strimler.

Bland alt grundig, hell over med sitronsaft og tilsett majones. Ferdig, du kan prøve!

Av en eller annen grunn liker den sterke halvdelen av menneskeheten det mer, kanskje det enkle å lage mat fengsler? Selv om menn liker det, mest sannsynlig på grunn av kjøttet, liker kvinner å lage det.

Praha-salat kan brukes til både hverdags- og festmenyer.

Tsjekkisk eller Praha-salat i vårt land har gjennomgått flere tolkninger. Ofte til og med for ledig. Noen oppskrifter, oppfunnet av altfor frisinnede husmødre som krenket opphavsretten til personen som først kom opp med den originale retten og laget i fri modus, har resultert i nesten ingenting igjen av den originale oppskriften.

Likevel, med å grave i historiske kulinariske referanser, klarte vi å finne følgende oppskrift på en lagdelt Praha-salat med biff og pickles, som med rette kan kalles en av de første.

• biff - 200 g
• svinekjøtt - 200 g
• pickles - 200 g
• paprika - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• majones - 200 g
• sitron - 1 stk.
• salat - 4 ark
• vegetabilsk olje 50 g
• salt, pepper og andre krydder etter smak

Tilberedning av kjøtt er en spesiell fase. Mange kjente kokker og kulinariske spesialister legger stor vekt på kjøtt og tilberedning av det. Tross alt vil den videre smaken av hele retten avhenge av tilberedningsmetoden.

Ja, og kjøtt, hvis det ikke er overstekt eller overstekt, vil miste smaken. Det er tilrådelig å kjøpe den fersk og ikke vaske. Den skal utstråle friskhet og være strøken med fett.

Dette gjelder både svinekjøtt og storfekjøtt. Den skal kuttes i strimler og stekes i panne i små porsjoner. Du må se hvert stykke.

Kjøttet skal være saftig. Ikke glem, smaken av Praha-salaten vil avhenge av dette!

Og pass på å steke over høy varme slik at kjøttet ikke rekker å koke og tørke inni.

Så kutter vi løken, gjerne i halvdeler av ringene og legger den til der også. Etter avkjøling legger du kjøttet krydret med krydder og løk i en bolle, smak til med sitronsaft og majones og bland.

Ikke glem å salte.

Separat vasker vi salatbladene, lar dem tørke og overfører dem til en salatskål. Det er her vi legger kjøttet. Vi dekorerer salaten med hakkede agurker, paprika og epler på toppen.

Hell alt over igjen med majones og Praha-salaten er klar!

Selv om mange velger klassiske salatalternativer, for eksempel Olivier. Hvis du bestemmer deg for å lage den, så her er den rette oppskriften for deg:

Smaken av salaten vil vise seg utmerket hvis du lager mat med sjel, mentalt transporterer deg til middelalderens Tsjekkia, husker gjestfriheten til dette folket, evnen til å gjøre store gester, etc.

Alle de siste oppskriftene rett til innboksen din!

Salat "Praha"

Oppskriften på denne salaten virker enkel og ukomplisert, og samtidig veldig uvanlig - kombinasjonen av varmt stekt kjøtt, ferske epler og pickles vil imponere enhver gourmet. Salat "Praha" en av de mest populære salatene i det tsjekkiske kjøkkenet.

Det er flere alternativer for å tilberede denne salaten, men jeg tilbyr deg den klassiske versjonen av varm kjøttsalat.

Ingredienser for å lage Praha-salat:

1. Kalvekjøtt (fersk indrefilet) 150 gram.
2. Svinekjøtt (fersk indrefilet) 150 gram.
3. Syltede agurker 2 stk.
4. Bulgarsk søt pepper 1 stk.
5. Løk 1 stk.
6. Grønt eple 1 stk.
7. Sitron 1 stk.
8. Majones 125 gram.
9. Sennep ½ teskje.
10. Solsikkeolje til steking 4 ss.
11. Salt etter smak.
12. Kvernet hvit pepper etter smak.
13. Kvister av fersk dill og / eller persille 3-4 stykker.

Ikke egnet produkter? Velg en lignende oppskrift fra andre!

Inventar:

1. Panne
2. Salatskål eller stor bolle
3. Bord for å kutte grønnsaker
4. Hammer for å slå kjøtt
5. Kjøkkenhåndkle, papir eller vaffel
6. Kjøkken komfyr
7. Stort flatt serveringsfat

Forbereder Praha-salaten:

Trinn 1: Rens og hakk ingrediensene.

Vi tar en stor salatskål eller bolle og legger de hakkede ingrediensene der. Først tar vi pickles.

Trim halene på begge sider. Skjær på langs i to deler. Hvis det er store frø inni, skrap dem forsiktig ut med en kniv eller skje.

Hvis skallet av agurker er tøft, er det også bedre å kutte det av. Agurken som skrelles på denne måten skjæres først på langs i lange plater. Deretter kuttes hver tallerken, igjen langs, i tynne strimler.

Og kutt hver stripe med agurk i identiske staver, lengde omtrent en centimeter. Ha i en salatskål.

Vi renser løken. Skjær løken så liten som mulig. Legg til agurker.

Skjær paprikaen i to på langs. Vi lager kutt langs omkretsen av stilken og fjerner frøene og stilken.

Skjær paprikaen i tynne staver, da agurker ble kuttet litt tidligere. Legg også i salatbollen. Vask det grønne eplet godt.

Du trenger ikke å rengjøre den. Hvis det er skader på skallet, fjern dem med en kniv.

Skjær eplet i kvarte og skjær ut kjernen. Skjær eplet i mellomstore terninger og legg det i en salatskål sammen med resten av ingrediensene.

Trinn 2: Dressing av bunnen til salaten.

Bland forsiktig alle våre oppkuttede grønnsaker i terninger. Vask sitronen grundig, del den i to. Sett til side den ene halvdelen – den kan brukes til å dekorere den ferdige salaten.

Press litt juice fra andre halvdel på salaten vår. Bland og la stå noen få minutter.

Hvis det er mye væske i salatbollen i bunnen av glasset, tøm av overskuddet, hold forsiktig i salaten med en skje.

Trinn 3: stek kjøttet.

Til Praha-salaten trenger vi to stykker fruktkjøtt - kalvekjøtt og svinekjøtt. Vi vasker kjøttet fra mulig støv og tørker det på et kjøkkenhåndkle. Vi gnir hvert kjøttstykke med salt og pepper og serverer forsiktig med en hammer.

Du kan legge kjøttet i en vanlig plastpose, da vil ikke sprutene spre seg når det slås. Saltet, pepret og pisket kjøtt skåret i strimler i en og en halv til to ganger mer. hvordan vi kutter grønnsakene våre.

Vi setter pannen på bålet. Hell i og varm opp vegetabilsk olje.

Når oljen syrer, legg det hakkede kjøttet i pannen. Stek kjøttet til det er gjennomstekt og gyllenbrunt.

Vi lar det ferdige kjøttet ligge i pannen slik at det ikke blir avkjølt før vi serverer salaten på bordet.

Trinn 4: Server Praha-salaten.

Det er best å fylle vår "Praha"-salat med majones rett før servering. Vi blander hakkede grønnsaker med majones rett i salatskålen, ikke glem å legge til sennep.

Vi prøver, om nødvendig, salt og pepper. Vi tar en stor flat serveringsfat og sprer grønnsaksbunnen av salaten på den. Fordel varmt stekt kjøtt på toppen.

Vi dekorerer alt dette med skiver av den resterende halvdelen av en sitron og kvister av friske urter, tar ut en flaske rødvin - og en utsøkt middag er klar. Menn vil sette pris på kjøttaksenten til salaten, og vakre damer vil like den uvanlige frukt- og grønnsaksbasen.

Nyt måltidet.

- for å gråte mindre når du skjærer løk, må du legge den i kaldt vann i 10 minutter eller i fryseren i 3-5 minutter.

– Har du fått for bitter eller hard løk, så kan den mykes opp ved å helle kokende vann over.

- juice av en halv sitron kan erstattes med 1/4 teskje sitronsyre eller en halv teskje eddik.

- før du slår kjøttet med en hammer, legg kjøttet i en vanlig ren plastpose, rett det forsiktig ut der og slå det gjennom posen. Dette vil unngå sprut av mikrokjøttpartikler og vil ikke forurense hammeren og arbeidsflaten.

- varme majonessalater er best å krydre rett før servering, slik at de ikke "flyter".

Salat "Mariehøne"

Varm fransk salat

Ministerial salat salat med pannekaker

Salat "Royal"

Salat "Rødhette"

Salat med tunfisk og pasta

Salat med røkt kyllingbryst

Salat "Mannlig caprice"

Grønnsakssalat med smør

Grillet grønnsakssalat

Salat med tunge og pepper

Salat "Friskhet"

Andre kategori oppskrifter

Oppskrift på salat "Praha"

Vår Guru (2779) for 7 år siden

syltede agurker - 2 stk.
løk - 1 hode
epler - 1 stk.
majones - 4 ss. l.
sitronsaft - 1 ss. l.
salt
malt svart pepper

Porsjoner per beholder: 4.

Hell vannet fra løken.

Katyushonok Sage (19943) for 7 år siden

Salat "Praha"
100 g biff
1 søt paprika
1 egg
1 pære
1 sylteagurk
1 eple
150 g majones
salt etter smak
Kok kjøttet og skjær i tynne strimler. Hardkok et egg, finhakk. Hakk også agurk, eple og paprika i strimler.

Hakk løken i tynne halvringer, hell kokende vann over. Bland kjøtt, egg, agurk, eple, løk og pepper, salt, smak til med majones og bland godt.

Olesya Guru (4285) for 7 år siden

Kokt biff 150 g, kokt svinekjøtt 200 g, sylteagurk 2 stk. epler (sur) 2 stk. løk 1 stk. majones 250 g.
Skjær kjøttet og agurkene i strimler, skrell eplene fra kjernen, skjær av skallet og kutt også i strimler, skjær løken i halve ringer og bløtlegg i 4 timer i en løsning: 1 ss. l. sukker, 2 ss. l. eddik, 4 ss. l. vann. Bland alt med majones, ha i en gjennomsiktig salatskål, pynt med urter eller et billedlig utskåret egg og tyttebær - som du vil.

Irina Vedeneeva (Burlutskaya) Kunstig intelligens (313590) for 7 år siden

120 gr kalvestek
120 gr stekt svinekjøtt
120 gr pickles
1 løk
1 søt paprika
2 epler
4 ss eddik
120 gr majones

Stekt kalv og svin, sylteagurk, løk, epler og paprika skåret i tynne skiver. Bland alt, dryss med eddik eller sitronsaft og hell majones.

Olya Getmanenko Mester (1444) for 7 år siden

Salat "Praha"
Ingredienser
Kalvekjøtt - 200 gr.
Svinekjøtt - 200 g.
Syltede agurker - 1 stk.
Løk - 2 stk.
Salatblader.
Majones oliven (etter smak).
Saft av 1 sitron.
Salt, pepper - etter smak.
En belg med rød, varm pepper.
Matlagingsmetode
Skjær løken i tynne halvringer, hell over vannet og la den avkjøles i vann. Stek svinekjøtt og biff i en veldig varm stekepanne på begge sider, hell litt vann og la det småkoke i 25 minutter.
Agurker og salat kuttes i tynne strimler, hell over sitronsaft og la stå i et par minutter.
Tøm vannet fra under baugen.
Skjær kjøttet i små strimler.
Hakk den røde paprikaen fint, fint.
Bland alle ingrediensene, smak til med majones, pynt med urter.
GOD APPETITT.

Thinker (6005) for 7 år siden

kalvekjøtt - 100 g stekt fruktkjøtt
svinekjøtt - 100 g stekt fruktkjøtt
syltede agurker - 2 stk.
løk - 1 hode
epler - 1 stk.
majones - 4 ss. l.
sitronsaft - 1 ss. l.
salt
malt svart pepper

Porsjoner per beholder: 4.
Koketid: 25-30 minutter.

Skrell løken og skjær den i tynne halve ringer, hell kokende vann og la den avkjøles i vann.
Stek svine- og storfekjøtt i en veldig varm stekepanne med olje, tilsett litt vann og la det småkoke i 25 minutter.
Agurker kuttet i tynne strimler.
Skrell eplet fra skallet og kjernehuset, kutt i strimler.
Bland agurk og eple og hell over agurk og sitronsaft.
Skjær det stekte kjøttet i tynne strimler.
Hell vannet fra løken.
Kombiner de tilberedte produktene - bland, salt, pepper.
Ved servering helles salaten med majones og pyntes med urter.

Praha salatoppskrift med biff og svinekjøtt

Ingredienser for å tilberede en Praha-salat med biff: svinekjøtt 150-200 gram fettfri fruktkjøtt, kalvekjøtt 150-200 gram fettfri fruktkjøtt, løk 1 hode, søtt og surt eple 1 stk. sitronsaft 1 ss. skje, majones 100 gram, koriander, muskat, kvernet pepper, salt, salat, dill og persille. vegetabilsk olje, syltet agurk 1-2 stykker.

Oppskrift på Praha salat med biff:

1. Skjær eplet i strimler.
2. Skrell agurken og skjær i strimler.
3. Løk kuttet i halve ringer.
4. For å tilberede Praha-salaten tar vi svine- og kalvekjøtt i et likt vektforhold. Vask kjøttet. Ved steking vil kjøttet bli mykt og velduftende hvis du holder det rå kjøttet i en marinade laget av koriander, muskat og sennep. Malt koriander og muskat i en liten mengde (for bare å understreke smaken av kjøtt) tilsett sennep og rør. Legg kjøttet i en beholder med marinade og avkjøl i et par timer.
5. Ta kjøttet, kutt i strimler og stek i vegetabilsk olje, legg kjøttet ut av pannen. Stek løken lett i skiver i halve ringer til en gjennomsiktig farge. Bland majones med sitronsaft.
6. Legg salatbladene på en tallerken og legg ut de tilberedte ingrediensene til salaten i lag, spre lagene med majones blandet med sitronsaft.
7. På salatblader, legg ut et lag med kjøtt, et lag med pickles og et lag med epler, kuttet i strimler. Ved servering pyntes med grønt.
8. Legg salatbladene på et fat og legg kjøttet på dem. Epler og agurker fordeles rundt kjøttet og pyntes med urter. En deilig salat, vakkert dekorert i nyttårsstil, vil dekorere nyttårsbordet.

Tid for forberedelse:

Praha salat

Kjent litt mindre enn Praha-kaken, er salaten med samme navn i stand til å fengsle med en særegen smak som ikke er verre enn dessertens motstykke. Salater som ligner på Praha ble sannsynligvis oppfunnet av gourmeter som elsker å spise tett og velsmakende.

Kombinasjonen av to typer kjøtt lover metthetsfølelse. Hvis løk og sylteagurk er et vanlig tillegg til kjøttretter, intrigerer arrangementet av kjøtt med epler med dets uvanlighet.

Det ytre kjennetegn ved Praha-salaten er kutting av produkter i terninger.

Praha salat Ingredienser:

Vekten av hovedkomponentene i retten skal være omtrent den samme. Derfor tar vi 250-300 gram svinekjøtt og storfekjøtt, epler og løk, samt hermetiske (eller syltede) agurker.

I tillegg trenger du litt salt, vegetabilsk olje, sitronsaft, malt pepper og lett salatmajones.

Praha salat oppskrift

Vi begynner å behandle produkter med løk. Vi kutter de skrellede løkene i tynne halvringer, legg dem i en dyp beholder, hell kokende vann over dem.

En slik forberedende prosedyre vil frata grønnsaken bitterhet og kaustisitet.

Hele stykker svinekjøtt og biff kuttet i strimler, stek til de er gyldenbrune. For å gjøre dette, legg dem først i oljen oppvarmet i en panne, la saften fordampe.

Pepper og salt, hell kjøttet med vann for å dekke det nesten helt, og la det småkoke under lukket lokk, nå til vannet er absorbert og fordampet. Stuing skal være til kjøttet mykner, det vil si til det er kokt.

Denne prosessen tar ofte ulik tid for svinekjøtt og storfekjøtt, så det er bedre å tilberede dem separat.

Under stekingen av kjøtt skjærer vi hermetiske agurker og friske epler i små terninger. Vi flytter løken til dem, hvorfra vi først drenerer det avkjølte vannet.

Tilsett røde biter av begge typer kjøtt, press saften av en halv sitron.

Den endelige operasjonen med å blande produktene og Praha-salaten er på tallerkenene til de som ønsker å stupe inn i den kulinariske atmosfæren i den tsjekkiske hovedstaden. Siden salaten heter Praha, vil tsjekkisk øl bli et logisk nasjonalt tillegg til den.

Salat "Praha" (2)

Om oppskriften:

Under dette navnet er det forskjellige varianter av salater. Vi gir den klassiske Praha-salatoppskriften - den der tsjekkerne selv tilbereder den.
Denne salaten viser seg å være solid, og menn vil definitivt like den, fordi den inkluderer to typer kjøtt samtidig: kalv og svin. Og samtidig inneholder den sylteagurk, løk og et eple, så det forblir ganske lett og vil absolutt ikke forlate vakre damer likegyldige.

Nyt måltidet!

Ingredienser:

• stekt kalvekjøtt 100 gram
• stekt svinekjøtt 100 gram
• syltede agurker 2 stk
• løk 1 hode
• epler 1 stk
• majones 4 ss. skjeer
• sitronsaft 1 ss. en skje
• persille etter smak
• → eller grønnselleri etter smak
• malt svart pepper etter smak
• salt etter smak

For å forberede deg kan det hende du trenger:

Matlagingsmetode:

Skjær fruktkjøttet av stekt kalv- og svinekjøtt, samt sylteagurk, i tynne strimler.

Løk kuttet i tynne halvringer.

Skrell eplet fra skallet og kjernehuset, kutt i strimler.

Kombiner den tilberedte maten, hell dem med sitronsaft, salt og pepper.

Ved servering helles salaten med majones og pyntes med urter.

Hvis du likte denne oppskriften, vennligst vurder den eller del den med vennene dine. Vi vil være veldig takknemlige for deg.

Praha salat - oppskrift

De fleste turister, som har kommet tilbake fra den strålende Tsjekkia, deler som regel sine egne inntrykk og snakker alltid om den fantastiske smaken av salaten. Sammen med utrolig vakker natur, Karlsbroen og praktfulle slott, kan Praha-salat med rette betraktes som kjennetegnet til den strålende Tsjekkia.

Tsjekkia er et gjestfritt land

Hvorfor kan denne Praha-salaten tilskrives en av attraksjonene i dette landet? Generelt, takket være en uventet kombinasjon av produkter som resulterer i en fantastisk salat. Alt er så likt selve Tsjekkia, til den fantastiske styrken til de tsjekkiske markene og skogene, enkelheten, smaken til folket.

Denne salaten vinner hjertene til de som prøver den minst én gang. Dette landet har alltid vært kjent for sin gjestfrihet.

Det er tilfeller fra historien, det er tilfeller der tsjekkiske adelsmenn i midten av århundret dekket lange og store bord på veiene. De inviterte den første personen de møtte, spanderte alt som sto på bordet, og passet på å prøve salaten. Gjesten kunne ikke nekte godbiten, fordi det kunne koste ham livet.

Ved å nekte fornærmet han pannen, og han hadde rett til å utfordre ham til sabelkamp. Dette var moralen i Tsjekkia på den tiden, men dette gjorde ikke salaten smakløs.

Tvert imot, det har absorbert all middelaldersk styrke og livlighet, renhet og hemmeligheter fra fortiden, dette fettet erobrer hjertet nettopp fordi det er veldig enkelt, men samtidig strålende.

Enkel Praha-salatoppskrift

Som nevnt ovenfor, huskes denne salaten av en uventet kombinasjon av slike produkter, som, det ser ut til, ikke burde være sammen. Bulgarsk pepper, sitronsaft, svinekjøtt, kalvekjøtt, epler og sylteagurk.

Men som et resultat gir det en så minneverdig smak at du helt sikkert vil spise denne salaten helt uten å dele den med andre. Det er det en salat er for, for å gi appetitt.

Inventar for tilberedning av salat "Praha"

For å tilberede denne salaten trenger vi følgende utstyr: en stor flat serveringsfat, en komfyr, et kjøkkenhåndkle - vaffel eller papir, en kjøttvisper, et brett for å kutte grønnsaker, en kniv, en stor bolle eller salatskål, en steking panne.

For å tilberede en av de mest populære metodene for tilberedning trenger vi følgende ingredienser: en boks majones, et halvt glass sitronsaft, 150 gram epler, en søt paprika, to løk, 150 gram svinekjøtt, 150 gram av ferskt kalvekjøtt, 150 gram saltede agurker.

Rengjør først kjøttet, vask det grundig og stek. Vi renser paprikaen med epler fra kjernene og kutter dem i strimler.

Da må vi kutte alle de andre ingrediensene, det er lurt å kutte dem i strimler også. Bland alt grundig, hell over sitronsaft og tilsett majones.

Alt er klart, du kan prøve!

Av en eller annen grunn liker den sterke halvdelen av menneskeheten det mer, kanskje de er betatt av enkelheten ved å lage mat? Selv om menn liker det, mest sannsynlig fordi det inneholder kjøtt, og kvinner liker å tilberede det.

Praha-salat kan brukes både til en festmeny og til hverdags.

Autentisk Praha-salatoppskrift

I vårt land har Praha eller tsjekkisk salat gjennomgått flere tolkninger. I noen tilfeller til og med for gratis. Visse oppskrifter oppfunnet av fantasifulle husmødre krenket opphavsretten til den som først kom opp med den originale retten og laget i fri modus, og alt dette førte til at nesten ingenting var igjen av den originale oppskriften.

Likevel, mens jeg gravde i kulinarisk historiske referanser, klarte jeg å finne oppskriften på Praha puffsalaten med pickles og biff nedenfor, som med rette kan kalles en av de første.

For å tilberede denne salaten trenger vi pepper, salt og andre krydder etter smak, fire salatblader, en sitron, 200 gram majones, ett stykke løk, ett stykke paprika, 200 gram sylteagurk, 200 gram svinekjøtt, 200 gram biff.

Et spesielt stadium er tilberedning av kjøtt. De fleste kjente kulinariske spesialister og kokker legger stor vekt på kjøtt og tilberedning av det.

Tross alt vil den videre smaken av denne salaten avhenge av metoden for tilberedning. Ja, og kjøtt, hvis det er overstekt eller understekt, vil miste sin egen smak. Det anbefales å kjøpe det ferskt og ikke vaske det.

Den skal utstråle friskhet og ha fete lag. Dette gjelder også storfe- og svinekjøtt.

Det er nødvendig å kutte det i strimler og steke i små porsjoner i en panne. Hver brikke må overvåkes.

Kjøttet skal være saftig. Ikke glem at smaken av Praha-salaten vår vil avhenge av dette!

Og det er nødvendig å steke over høy varme slik at kjøttet ikke har tid til å koke og tørke inni.

Så kommer krydderets tur. Vi tar muskat, koriander, spisskummen, sort pepper og basilikum.

Litt etter litt skal alt dette tilsettes kjøttet. Etter at vi har kuttet løken, helst i halvdeler av ringene og tilsett den der. Etter avkjøling, legg kjøttet krydret med løk og krydder i en forberedt bolle, smak til med majones og sitronsaft og bland alt godt.

Du må også huske å salte alt.

Vi vasker salatbladene separat, lar dem tørke og overfører alt til en salatskål. Jeg legger kjøttet her. Vi dekorerer salaten på toppen med sugerør av hakkede agurker, epler og paprika.

Hell over alt igjen med majones og Praha-salaten vår er klar!

Praha salat med ost

Dette er en helt annen oppskrift på Praha-salaten, majones er helt utelukket fra sammensetningen, og usøtet naturlig yoghurt brukes som dressing.

For å tilberede en Praha-salat med ost, trenger vi naturlig yoghurt, grønn salat, grønn løk, syltet paprika i mengden av ett stykke, 150 gram hard ost, 150 gram røkt bryst.

Matlaging

Skjær brystet og osten i tynne staver. Vi vasker de grønne løkfjærene, tørker dem godt og skjærer dem skrått (små romber oppnås).

Deretter forbereder vi dressingen, som vi maler den syltede pepperen i potetmos og blander den med yoghurt, salt etter smak. Vi legger de vaskede og tørkede salatbladene (det er ønskelig at salaten var sprø) i en salatskål, og legger deretter den hakkede brystet, løken og osten på dem.

Topp med saus.

Praha salat med sopp

Denne oppskriften kan kalles en annen gratis tolkning av Praha-salaten. For det trenger vi følgende ingredienser:

Du kan kalle denne oppskriften en annen gratis tolkning av denne berømte Praha-salaten. For å tilberede denne retten trenger vi majones, salt, malt rød pepper, vegetabilsk olje, ett egg, ett eple, 200 gram fersk sopp, 200 gram ferske agurker, 200 gram biff eller kalvekjøtt.

Matlaging

Til å begynne med bør du koke et hardkokt egg, og sopp og kjøtt må du kutte i skiver og steke separat i vegetabilsk olje. Etter det kaster vi dem i et dørslag slik at de avkjøles, og overflødig olje renner. Mens kjøttet med sopp avkjøles, skrell agurk og epler og skjær dem i strimler, og egget skal kuttes i terninger.

Bland alle ingrediensene og smak til med majones, salt og rød pepper.

Nok en oppskrift på Praha puff salat

Kjøttet i en tradisjonell Praha-salat er lagt ut på salatblader i et lysbilde og omgitt av skiver av pepper, eple og agurk. Oppskriften har imidlertid også rett til å eksistere, der alle ingrediensene blandes og legges ut i lag.

Men uansett hvilken oppskrift du foretrekker, er ferskt eple, syltet agurk og stekt kjøtt en ekte Praha-salat.

Lagdelt Praha-salat er en næringsrik, solid og smakfull salat som kan tjene som pynt til en vanlig eller festlig middag. For å tilberede dette kulinariske mesterverket trenger vi følgende ingredienser: en haug med grønt (dill eller persille), fett majones, en liten mengde tørkede svisker, hermetiske eller ferskfrosne erter, store gulrøtter, kyllingegg, et par middels- størrelse løk, noen få saltede agurker, kyllingbrystfilet, samt svartkvernet pepper, salt og andre krydder - etter smakspreferanser.

Layered Prague Salad er en deilig og næringsrik lagdelt salat for ethvert festbord.

Praha puff salat oppskrift

Kok først kyllingbrystfileten i kokende, lettsaltet vann i 30-40 minutter til den er gjennomstekt, om ønskelig kan du tilsette pepperkorn og laurbærblad i vannet. Det er nødvendig å avkjøle den ferdige fileten, og deretter kutte i vilkårlige små biter.

Kast saltede agurker ut av glasset i et dørslag, deretter bør du vente til marinaden renner av og tørke dem grundig. Skjær i små biter eller riv på et grovt rivjern.

Skrell løken fra skallet og finhakk den deretter. Hvis løken er for bitter, skal den helles i ett eller to minutter med en liten mengde kokende vann, hvoretter vannet skal tømmes.

Hardkok noen kyllingegg, deretter skal de holdes i kaldt vann og deretter skrelles. Du kan finhakke eggene med en vanlig grønnsakskutter, men det anbefales å gni på et grovt rivjern.

Skyll gulrøttene og skrell dem godt, og riv dem deretter (store eller middels etter smak). Det anbefales å rive gulrøtter på et koreansk gulrotrasp.

Ferskfrosne grønne erter må tines, og hermetiske erter skal kastes i et dørslag eller en sil, vent til all væsken renner ut, og skyll deretter under rennende kaldt vann.

Neste trinn er å fjerne steinene fra sviskene, og deretter koke i 30-40 minutter på middels varme i kokende vann. Kast de kokte ferdige sviskene i et dørslag, deretter skal de vaskes i kaldt vann og avkjøles.

Alle ferdiglagde ingredienser til vår lagdelte Praha-salat må legges i en salatskål eller en dyp bolle. Det er nødvendig å gjøre dette i følgende sekvens: legg den kokte kyllingfileten i det første laget, det neste - finrevet eller hakkede pickles. Deretter er neste lag gulrøtter, etterfulgt av grønne erter, etterfulgt av et lag med kokte svisker.

Alt dekkes med majones på toppen, hvoretter salaten skal stå i kjøleskapet i flere timer slik at alle lag av salaten får tid til å trekke.

Den skal serveres litt avkjølt til bordet, pyntes med finhakkede eller hele urter og de resterende sviskene. Puff deilig salat i Praha er klar!

God appetitt alle sammen!

For å gråte mindre når du skjærer løk, må den legges i kaldt vann i ti minutter eller i fryseren i 3-5 minutter.

Hvis du har fått for hard eller bitter løk, kan du myke den ved å helle kokende vann over den.

Sitronsaft kan erstattes med en halv teskje eddik eller en kvart teskje sitronsyre.

Før du slår kjøttet med en hammer, legg kjøttet i en ren vanlig plastpose, rett det forsiktig ut der og slå allerede gjennom posen. Dette vil gjøre det mulig å unngå sprut av små kjøttpartikler, og vil ikke forurense arbeidsflaten og selve hammeren.

Majones varme salater er best å krydre rett før servering, slik at de ikke "flyter".

Praha salat

Du vil definitivt ta med deg Praha salat oppskrift. som vil ta en ledende plass i notatene eller menyen som salater tilfeiregodt bord. eller salaternyttårbordet hans. og andre høytidelige begivenheter. Det er mange alternativer for å tilberede Praha-salaten, kjøttkomponentene for å lage salaten erstattes med kylling, kalkun og andre varianter.

Den klassiske Praha-salaten tilberedes kun av svine- og kalvekjøtt i like vektforhold.

Ingredienser

svinekjøtt 150-200 gram fettfri fruktkjøtt
kalvekjøtt 150-200 gram fettfri fruktkjøtt
løk 1 hode
søtt og surt eple 1 stk
sitronsaft 1 ss
majones 100 gram
koriander, muskat, kvernet pepper
salt
salat, dill og persille
vegetabilsk olje
syltet agurk 1-2 stykker

Matlaging

Eplet kuttes i strimler. Skrell agurken og skjær i strimler. Løk kuttet i halve ringer.

For matlaging Praha salat Vi tar svine- og kalvekjøtt i likt vektforhold. Vask kjøttet.
Forfatterens teknologi for å tilberede kjøtt til salat.
Ved steking vil kjøttet bli mykt og velduftende hvis du holder det rå kjøttet i en marinade laget av koriander, muskat og sennep. Malt koriander og muskat i en liten mengde (for bare å understreke smaken av kjøtt) tilsett sennep og rør.

Legg kjøttet i en beholder med marinade og avkjøl i et par timer.
Ta kjøttet, kutt i strimler og stek i vegetabilsk olje, legg kjøttet ut av pannen. Stek løken lett i skiver i halve ringer til en gjennomsiktig farge.

Bland majones med sitronsaft.
Legg salatbladene på en tallerken og legg ut de tilberedte ingrediensene til salaten i lag, spre lagene med majones blandet med sitronsaft. På salatblader, legg ut et lag med kjøtt, et lag med pickles og et lag med epler, kuttet i strimler.

Ved servering pyntes med grønt.
Du kan servere Praha-salat i en annen versjon.
Legg salatbladene på et fat og legg kjøttet på dem. Epler og agurker fordeles rundt kjøttet og pyntes med urter.

En deilig salat, vakkert dekorert i nyttårsstil, vil dekorere nyttårsbordet.

Nyt måltidet!

Godt nytt år!

• Cooking Recipes Book Spicy Cabbage Friends, i dag vil jeg gjøre deg oppmerksom på en oppskrift for å lage en deilig salat "Spicy Cabbage". Vil bare merke seg at kålsalaten. i dette tilfellet viser det seg veldig velsmakende og blir veldig raskt spist av gjester til enhver […]
Oppskrifter på kostholdssalater for vekttap Forfatter Anna / 14. april 2016 kl. 13:49 Overskrift Vekttap Hei, kjære lesere! I dag skal vi snakke om fordelene med diettsalater. Jeg vil introdusere deg for børstesalatoppskriften, for vekttap er den en av de mest effektive […]
• Salater og forretter med rødbeter Dato: 30.05.2011 | Seksjon: Salater | Visninger: 6172 Rødbeter har antiscorbutic, anti-inflammatoriske og smertestillende effekter. Den inneholder mye vitaminer og mineraler. Når det gjelder jerninnhold, er rødbeter på en av de første plassene i […]

Når turister som har besøkt Tsjekkia begynner å dele sine inntrykk, sammen med Karlsbroen, Zam Cesky Sternberg og Moravian Kras, nevnes også den berømte Praha-salaten. Selvfølgelig kan denne salaten også trygt tilskrives tsjekkiske severdigheter. Uansett, til de kulinariske attraksjonene.

Salaten er virkelig fantastisk, og den erobrer med en uvanlig kombinasjon av smaken av stekt kjøtt, ferske epler og sylteagurk. Oppskriften på en klassisk Praha-salat innebærer bruk av biff (kalvekjøtt) og svinekjøtt. Dessuten må tsjekkerne selv helle kjøttet med sitronsaft, spre det på grønne salatblader og dekorere med epleskiver. Og de tilsetter absolutt krydder til salaten.

Til tross for det uvanlige, bør menn like denne salaten for tilstedeværelsen av kjøtt i den (spesielt stekt!), Og damer vil sette pris på den veldig enkle oppskriften på denne retten og muligheten til å bruke den både til festbordet og til hverdagsmenyen. Forresten, i vårt land er ikke bare den klassiske Praha-salatoppskriften kjent, men også dens tolkninger (noen ganger veldig gratis). Vi tilbyr deg et utvalg av flere oppskrifter for en slik fantastisk salat.

Tradisjonell Praha-salat

Ingredienser:

• kalvekjøtt - 200 g;
• svinekjøtt - 200 g;
• Syltede agurker - 200 g;
• Løk - 1 hode;
• Søt pepper - 1 stk;
• Salat - 3-4 blader;
• Søt og surt eple - 1 stk.;
• Sitronsaft - en spiseskje;
• Majones - 200 g;
• Krydder - etter eget skjønn;
• Vegetabilsk olje - til steking.

Matlaging:

Forbered først kjøttet til salaten. Vi tar magert svine- og kalvekjøtt, vasker, tørker og skjærer i tynne strimler. Stek så kjøttet i små porsjoner i en panne på høy varme. I prosessen med steking, tilsett krydder til kjøttet etter din smak (hvit og sort pepper, spisskummen, koriander, muskat, etc.). Og når kjøttet er nesten klart, legg løken skåret i halve ringer i pannen. Etter det, la steken avkjøles, tøm overflødig olje og dryss den med sitronsaft. Vi fyller kjøttet med løk med majones eller rømme blandet med majones, pepper, salt og bland.

Vask salatblader, la dem tørke og legg dem i en flat salatskål eller på et fat. Vi legger kjøttet stekt og krydret med majones på salatbladene og dekorer det med tynne skiver av syltet agurk, eple og paprika. Topp salaten igjen med majones.

Praha salat med ost

Dette er en helt annen Praha-salatoppskrift, der majones som sådan er helt fraværende, og naturlig usøtet yoghurt brukes som dressing.

Ingredienser:

• Røkt bryst - 150 g;
• Hard ost - 150 g;
• Bulgarsk pepper (syltet) - 1 stk.;
• grønn løk;
• Grønn salat;
• Naturell yoghurt.

Matlaging:

Ost og brisket skåret i tynne staver. Mine grønne løkfjær, tørk og kuttes skrått (du får små romber). Deretter forbereder vi dressingen, som vi maler syltet paprika i potetmos og blander den med yoghurt, salt etter smak. Vi legger de vaskede og tørkede salatbladene (det er ønskelig at salaten er sprø) i en salatskål, og legger hakket bryst, ost og løk på dem. Hell sausen over toppen.

Praha salat med sopp

Denne oppskriften kan kalles en annen gratis tolkning av Praha-salaten. For det trenger vi følgende ingredienser:

• kalvekjøtt eller biff - 200 g;
• ferske agurker - 200 g;
• fersk sopp - 200 g;
• Eple - 1 stk;
• Egg - 1 stk;
• Vegetabilsk olje;
• Rød malt pepper, salt og majones - etter eget skjønn.

Matlaging:

Kok egget hardt, og stek kjøttet og soppen, kuttet i skiver (separat) i vegetabilsk olje. Vi kaster dem i et dørslag slik at de avkjøles, og overflødig olje er glass. Mens kjøttet med sopp avkjøles, skrell eplet og agurken og skjær dem i strimler, og smuldre egget i terninger. Bland alle ingrediensene og smak til med rød pepper, salt og majones.

I en tradisjonell Praha-salat er kjøttet lagt ut i et lysbilde på salatblader og omgitt av skiver av agurk, eple og pepper. Oppskriften har imidlertid rett til å eksistere, der alle ingrediensene er blandet eller lagt ut i lag. Men uansett hvilken oppskrift du foretrekker, er en ekte Praha-salat "laget" av stekt kjøtt, sylteagurk og et ferskt eple. Prøv å lage mat med glede!

Snakk 0

Lignende innhold

Detaljert beskrivelse: Praha salatoppskrift fra en kokk for gourmeter og husmødre fra forskjellige kilder.

Den uvanlig appetittvekkende, solide, krydrede smaken av Praha-salaten av stekt kjøtt, surt eple, søt pepper, syltede agurker vil appellere til mange. Praha-salat tilberedes raskt, og metter selv veldig sultne gjester med sammensetningen. Oppskriften kan suppleres med forskjellige grønnsaker eller krydder, tilsett avokado, syltet sopp, sennep eller friske urter etter ønske.

Det er flere av de mest populære oppskriftsalternativene for denne tsjekkiske salaten. Den kan serveres kald eller varm, lagt ut i lag, blandet før servering. Noen husmødre bruker bare kokt biff, andre legger til stekt svinekjøtt, malt pepper, dill, salatblader. Det er verdt å tilberede denne smakfulle, saftige, uvanlig tilfredsstillende retten til nærmeste festmåltid for å nyte aromaen, unne deg selv eller kresne gjester.

Oppskrift på en klassisk Praha-salat med kjøtt og pepper

For denne salaten, opprinnelig fra tsjekkiske Praha, er det å foretrekke å ta søte epler med rødt eller gult skall. Den delikate smaken av denne frukten, kombinert med varm paprika og solid kjøtt, vil gi deg en følelse av rask metthet, glede deg med en delikat aroma og saftighet. Epler anbefales å plasseres på toppen av fatet, kutte dem med vakre diamanter eller kronblader. En kvist persille og noen salatblader vil utfylle dekorasjonen.

Ingredienser:

• svinekjøtt - 150 gram;
• biff - 150 gram;
• olje for steking av kjøtt;
• 2 syltede eller syltede agurker;
• 1 søt-syrlig rødt eple;
• 1 søt rød paprika;
• en halv skje sennep;
• salatblader;
• persille;
• 1 løk;
• malt hvit pepper;
• majones.

Matlaging:

1. Først må du rense og kutte grønnsakene. Vi kutter av tuppene av syltede agurker, tar ut myke frø, kutter av for hard hud fra sidene. Vi skreller løken, tar ut frøene fra eplet og pepper, hele kjernen. Vi kutter agurkene i rektangulære eller firkantede pinner, kutter løken i halve ringer, kutt pepperen i små tynne strimler. Eplet må kuttes i kvarte, deretter i krøllete diamantformede skiver.
2. Nå skal du forberede majonesdressingen. Bland saften presset fra en halv sitron, fersk sennep og majones, litt salt og kvernet pepper.
3. Deretter må du steke ferskt kjøtt. Min svinekjøtt og biff, tørt, slå med en hammer for å gjøre det mykere, kuttet i små biter. Salt hver skive, dryss med allehånde kvernet pepper. Ha i en varm panne med olje, stek til en skorpe dannes. La dekke for å holde kjøttet varmt. En tradisjonell salat er laget med varmt kjøtt, så det viser seg å være mer tilfredsstillende.
4. Anrett salatblader på en tallerken slik at retten ser vakker ut når den serveres. Hell deretter varmt kjøtt ut av pannen, tøm overflødig olje på forhånd. Vi sprer de blandede grønnsakene, hell dem med dressing. Pynt salaten med epler og persille på toppen.

Det er ingen emnevideo for denne artikkelen.

Hint og Tips:

1. For at den hakkede løken ikke skal smake bittert, må den først settes i fryseren i 5 minutter, og deretter skåldes med kokende vann.
2. Hvis det ikke er sitron hjemme, kan du ta en halv skje med 9% eddik eller løse opp sitronsyre i vann.
3. Du trenger å vanne salaten med dressing bare umiddelbart før du spiser, dette bør ikke gjøres på forhånd - juice vil skille seg ut fra grønnsaker og varmt kjøtt.

Praha salatoppskrift med avokadomasse

Denne litt modifiserte Praha-salatoppskriften med biter av hard avokado og duftende persillekvister vil vekke appetitten og glede med originaliteten. Basen av krydret kjøtt, rullet i pepper, tilfører krydder, og grønnsaksblandingen med frukt gir ømhet og friskhet. En utsøkt, solid, men lett rett tilberedes uten majones - den erstattes av senneps-sitrondressing. Litt soyasaus vil gi krydder til retten.

Les også: Oppskrift på syltet soppsalat

Ingredienser:

• 250 gram svinekjøtt;
• 2 små syltede agurker, syltede er også egnet;
• pære;
• en halv avokado;
• gult eple, gjerne med surhet;
• 1 mandarin;
• haug med persille;
• en spiseskje sitronsaft;
• en skje sennep;
• pepper, tørket hakket basilikum;
• en skje soyasaus til dressing.

Matlaging:

1. Svinekjøtt må slås av, kuttes i biter, drysses med malt pepper og hakket basilikum, salt. Deretter skal bitene drysses med juice presset fra mandarinen, stekt i en varm oljepanne til en mør skorpe vises.
2. Løken må skrelles, kuttes i tynne halvringer. Du kan også strø mandarinjuice på den for å slå av den spesifikke løklukten.
3. Eple, sylteagurk og en halv avokado skal kuttes i tynne strimler. Først må du fjerne beinet, frøene.
4. Nå må du lage en duftende og krydret dressing. Bland soyasaus med sitronsaft, sennep, pepper.
5. Bland forsiktig ingrediensene, fordel på en tallerken med et lysbilde, hell dressing. Topp med små persillekvister.

Hint og Tips:

• For å slå kjøttet uten å sprute, må bitene legges i en plastpose, rettes der, bindes.
• Det er lurt å velge en hard avokado slik at du kan kutte den i lange tynne strimler.
• Om ønskelig kan alle produkter legges ut i lag, smøring med dressing annenhver gang. I dette tilfellet anbefales det å bruke majones.

Praha salatoppskrift med syltet sopp

Praha-salat med tilsetning av stekte champignoner viser seg å være veldig saftig, tilfredsstillende og krydret i smak. Kjøttet er ideelt kombinert med pepper og surt eple, grønt gir smak og friskhet til salaten. Denne retten kan serveres på bordet under en fest med gjester eller tilberedes til en familiemiddag. Majones setter i gang pikantiteten til biff, drysset med varm pepper, understreker ømheten til eplet.

Det er ingen emnevideo for denne artikkelen.

Ingredienser:

• 200 gram biff;
• 200 gram champignon med caps;
• 1 rød paprika;
• pære;
• saltet eller syltet agurk;
• surt grønt eple;
• persille;
• majones, salt.

Matlaging:

• Biff bør slås av med en treklubbe, kuttes i tynne strimler. Alle må pepres, saltes, stekes til de er ferdig kokte, avkjøles.
• Fra epler og paprika er det nødvendig å fjerne frøene, fjerne stilkene. Skjær paprikaen i strimler eller terninger, gni eplet grovt.
• Skjær løken i tynne halvringer, dryss over eplejuice for smak.
• Syltede agurker må skrelles, kuttes i terninger. Det er ønskelig at de ikke smaker surt.
• Sopp skal kuttes i to eller fire, lett stekt. Det er best å kjøpe en krukke hvor de er kuttet i hatter.
• Nå må du blande alle ingrediensene med en skje, dryss med hakket persille, salt. Før servering legger du et par spiseskjeer majones på toppen av salaten.

Hint og Tips:

• For større saftighet kan stekt kjøtt stues under lokk i ca 5 minutter, og tilsett noen spiseskjeer vann i pannen. Noen husmødre steker det ikke i det hele tatt, de bruker kokt.
• Persille kan erstattes med koriander, grønn løk, dill.
• Det er lurt å skrelle et eple som er for hardt og tykt for å gjøre salaten mør og mykere på smak.

Enhver av disse enkle og rimelige oppskriftene kjennetegnes av en saftig, rik smak, delikat aroma og appetittvekkende sammensetning. Denne retten passer for en liten ferie, familiemiddag, vennlige sammenkomster. Forbereder Praha-salaten for en kort tid, nesten alle liker det.

"Praha"-salaten har ingenting å gjøre med det rike utvalget av tradisjonelle tsjekkiske kalde forretter, navnet ble oppfunnet av husmødre, akkurat som det store antallet variasjoner i oppskriften. Hovedtrumfkortet til Praha-salaten er kombinasjonen av kjøtt med en søt ingrediens: biff med eple, kylling med svisker, og så videre. I tillegg til en kontrastkombinasjon kan en forrett inneholde diverse andre grønnsaker og kjøttprodukter, ostebiter og kjeks.

Klassisk "Praha" salat - oppskrift

Til tross for alle de forskjellige amatøroppskrifter, er den vanligste varianten av "Praha" med en kombinasjon av biff og epler. Denne lette salaten serveres varm og tilberedes på ekstremt kort tid.

Ingredienser:

• kalvefilet - 290 g;
• pickles - 135 g;
• søt pepper - 85 g;
• løk - 45 g;
• surt eple - 70 g;
• saft av en halv sitron;
• krydret sennep - etter smak;
• majones - 115 g.

Les også: Ananas- og kyllingsalatoppskrifter

Matlaging

Forberedelsen av forretten begynner med forberedelsen av ingrediensene til grønnsaksputen. For henne, kutt den syltede agurken i tynne strimler, fjern boksen med søt pepper og finhakk også veggene. Del løken i de tynneste halvringene. Akkurat som de andre ingrediensene skjærer du det sure eplet i tynne strimler. Lag en lett dressing ved å blande majones med saften av en halv sitron og sennep. Kle salaten med dressing og legg den på et serveringsfat.

Skjær kjøttet i tynne lag, krydre det og stek raskt til det er brunet i en godt oppvarmet panne. Legg de varme kjøttstykkene oppå salatputen og server umiddelbart "Praha" til bordet.

"Praha" salat med paprika og kylling

Den nest mest populære salaten er laget med en kombinasjon av kylling, svisker og søt paprika, som er ideell for fans av hvitt kjøtt fjærfe.

Ingredienser:

• kylling (hvitt kjøtt) - 290 g;
• søt pepper - 110 g;
• gulrøtter - 95 g;
• egg - 4 stk;
• svisker - 110 g;
• hermetiske erter - 130 g;
• løk - 65 g;
• majones til dressing.

Matlaging

Før du tilbereder Praha-salaten, vær oppmerksom på svisker: hvis fruktene er litt tørre, hell deretter kokende vann over dem, ellers er det bare å fjerne frøene og kutte alt i strimler. Hell kokende vann over halve løkringer for å fjerne overflødig bitterhet. Kok opp kyllingfileten. Egg er også hardkokte, skrelles og hakkes. Fres gulrotskiver med paprika i litt olje til grønnsakene er myke. Nå har du to valg: kombinere alle komponentene i salaten sammen, smak til og bland, eller legg ut i lag, fordel hvert påfølgende lag med saus.

"Praha" salat med skinke

Oppskriften på "Praha"-salaten med skinke, kjeks og ost kan kalles den mest minimalistiske, men krutonger legges til den etter eget skjønn. Sammensetningen av en slik forrett er veldig variabel, men generelt inkluderer den ingredienser fra tidligere oppskrifter.

Ingredienser:

• hard ost - 115 g;
• skinke - 115 g;
• løk - 65 g;
• egg - 3 stk.;
• syltet agurk - 55 g;
• majones - 65 g;
• kjeks - valgfritt.

Matlaging

Forkok kyllingegg, hell over dem med isvann, skrell og hakk. Finhakk løken og bland den med eggene. Tilsett terninger av skinke og hard ost i blandingen. I analogi, kuttet og syltet agurk. Kombiner alle komponentene i salaten med majonesdressing, og avkjøl den ferdige retten. Før servering kan forretten drysses med kjeks eller dekoreres med et enkelt bladpersilleblad.

Salat Praha har en delikat smak og vil appellere til alle, selv de mest kresne gourmetene.

Det kan tilberedes for en festlig middag eller bare for å diversifisere det daglige kostholdet. Ingrediensene nedenfor kan erstattes med lignende produkter, avhengig av smakspreferanser. Matlaging vil ikke ta mye krefter og tid. Salaten har flere tolkninger, hvert alternativ er deilig på sin egen måte.

Klassisk Praha-salat - Deilig ekstraordinær

• svinekam (400-500 g);
• 3 kokte egg;
• et glass hermetiske erter (uten vann);
• store gulrøtter, 1 stk.;
• stor løk, 1 stk.;
• 3 mellomstore syltede agurker;
• majones til dressing.

Svinekjøtt er bedre å ta ungt, men magert. Et kjøttstykke vaskes og legges i en kjele med vann, kokes til kjøttet er mykt. Det tar vanligvis 1-1,5 timer. Mens svinekjøttet koker, kutt løken i små terninger og legg den over middels varme med vegetabilsk olje. Gulrøtter kokes til de er møre, kuttes i middels terninger. Svisker vaskes godt under vann, tørkes på et håndkle og kuttes deretter i 2 eller 4 stykker. Kokt svinekjøtt hakkes med en kniv. Alle de oppførte ingrediensene er stablet i lag. Det første kjøttlaget legges, deretter smøres med majones, salt og pepper etter smak. Deretter legger de løk med gulrøtter og belegger også med majones. Slik legges hvert lag. På slutten legges svisker. Salaten er klar til servering.

Matlaging med kylling og svisker

Ingredienser brukt (til 4 personer):

• kyllingfilet (400-500 g);
• 3 kyllingegg;
• en boks hermetiske erter;
• store gulrøtter, 1 stk.;
• stor løk, 1 stk.;
• 2 syltede agurker av middels størrelse;
• pitted svisker, 300 g;
• majones til dressing.

Les også: hermetiske bønner salat oppskrifter

Kok kyllingen i saltet vann i 30 minutter og skjær i mellomstore terninger. Egg og gulrøtter kokes og rives. Finhakket løk surres i olje til den er gyldenbrun. Svisker og agurker knuses med en kniv til biter på 1-2 cm.Ingrediensene blandes ikke sammen og legges i lag, sprer hvert lag med majones. Denne komponenten kan erstattes med rømme.

Råd. Lag hjemmelaget majones. Bare noen få minutter og sausen er klar!

Med pølse og ost

Ingredienser brukt (til 4 personer):

• kokt pølse, 300 g;
• hard ost, 200 g;
• hermetiske grønne erter, 200 g;
• svisker, 200 g;
• kokt egg, 3 stk.;
• løk hodet;
• middels gulrot;
• majones eller rømme, 200 g

Oppskriften er enkel å tilberede og tar kort tid, da den bruker pølse, som du kan velge etter eget ønske. Løk forstekes til den er mør, og gulrøtter kokes i en halvtime på middels varme. Deretter blandes grønnsakene sammen. De resterende komponentene kuttes i mellomstore terninger og legges i en stor dyp beholder i jevne lag. Hvert lag er smurt med majones. Dryss revet ost på toppen.

Oppskrift på stekt gulrot

Ingredienser brukt (til 4 personer):

• kokt kyllingfilet;
• gulrøtter, 2 stk.;
• løk, 2 hoder;
• en boks hermetiske erter;
• en håndfull svisker;
• 2 kokte egg;
• 2 syltede mellomstore agurker.

Mal gulrøttene på et rivjern, sauter til halvparten kokt i vegetabilsk olje, tilsett hakket løk og stek i ytterligere 5 minutter. Kyllingfilet legges i en salatskål i et jevnt lag, smøres med majones, stekte grønnsaker og et lag majones legges på toppen. Deretter sprer du hakkede agurker og erter, gå gjennom med majones. I sluttfasen tilsettes revet egg og svisker.

Med skinke og sopp

Ingredienser brukt (til 4 personer):

• skinke 300-400 g;
• sopp, 300 g;
• bue, 1 stk.;
• gulrøtter, 2 stk.;
• svisker;
• grønne erter, krukke.

Fra sopp passer champignoner. De kan kjøpes i alle former: ferske, hermetiske eller frosne. Sopp må først stekes i minst 20 minutter, på slutten av stekingen tilsettes finhakket løk. Gulrøttene kokes til de er myke. De listede produktene kuttes i terninger, men blandes ikke. Skinke legges ut i en dyp bolle, smurt med ss. majones, deretter grønnsaker, sopp, gulrøtter, erter, svisker. Etter hver ingrediens smøres et lag med majones. Du kan presse et fedd hvitløk til det. Det vil gi salaten et snev av krydder. Det siste laget er lagt svisker.

Med tilsetning av paprika

Ingredienser brukt (til 4 personer):

• kokt kyllingbryst;
• grønne erter, bank;
• middels kokte gulrøtter;
• middels pære;
• pitted svisker, 200 g;
• mellomstor paprika, 2 stk.
• 2 kyllingkokte egg.

Det kokte kyllingbrystet skilles fra beina og stekes i 5 minutter i olje. Deretter sauteres løken. Bulgarsk pepper og andre ingredienser kuttes i 1-2 cm biter.Ingrediensene blandes ikke og legges i salatbeholderen lagvis. Kylling legges i det første laget, deretter gulrøtter og løk, paprika. Majones tilsettes etter hver ny ingrediens. Det siste laget er svisker. Bulgarsk pepper vil gi salaten grønnsakssaftighet og forsterke notene av sødme som den tørkede frukten gir.

Praha salatoppskrift med bønner

Ingredienser brukt (til 4 personer):

• kokt kylling;
• kokte egg;
• svisker;
• en boks røde bønner;
• et par kokte gulrøtter;
• et par syltede agurker.

Bønnene vaskes under vann for å fjerne saften. Disse komponentene kuttes i terninger av middels størrelse. Kyllingfilet legges først i en salatform, deretter fordeles majones jevnt på toppen. Så legger de agurker og gulrøtter og smør igjen med majones. Fordel deretter bønner, kokte egg og svisker. Smør det siste laget med majones er ikke nødvendig.

med biff

Ingredienser brukt (til 4 personer):

• mørbrad stykke biff;
• middels pære;
• 2 stk. kokte gulrøtter;
• en krukke med grønne erter;
• svisker;
• kokte kyllingegg, 3 stk.;
• 3 syltede agurker.

Mørbrad av okse, uten bein, er egnet. Kjøttet skal ikke inneholde mange årer, ellers blir det langt og vanskelig å tygge. Biffet kokes i 1,5-2 timer til det blir mykt. Kyllingegg og kokte gulrøtter gnis på et grovt rivjern. Agurker og kokt biff kuttes i omtrent samme størrelse. Salaten er flerlags. Produktene legges i en bestemt rekkefølge: først kyllingfilet, deretter egg, grønnsaker, erter, agurker, svisker. Etter hver ingrediens smøres de med majones, saltes og pepres.

Les også: Salat med havcocktail i olje oppskrift med bilde veldig velsmakende med

Med røkt pølse

Ingredienser brukt (til 4 personer):

• røkt pølse, 300 g;
• grønne erter, 300 g;
• egg, 3 stk.;
• syltede agurker, 2 stk.;
• en håndfull svisker;
• kokte gulrøtter, 2 stk.

De listede komponentene knuses med en kniv til mellomstore terninger. Produktene blandes ikke med hverandre, men kuttes separat. Lag legge pølse, gulrøtter, egg, svisker, agurker, erter i retter for matlaging. Før du legger et nytt produkt, smøres det forrige sjenerøst med majones.

med epler

Ingredienser brukt (til 4 personer):

• kokt kyllingfilet, 400 g;
• søte og sure epler, 2 stk.;
• kokte gulrøtter, 2 stk.;
• krukke med erter;
• svisker, 150-200 g;
• middels pære.

Epler skrelles fra kjernen og hakkes med en kniv. Kyllingfilet, gulrøtter kuttes og legges i en salatskål. Løken kuttes i små biter og sauteres i vegetabilsk olje til den er kokt, og overføres deretter til gulroten. Ovenfra er det første laget smurt med majones og erter vasket under vann tilsettes, igjen føres de gjennom med en liten mengde majones, og på slutten tilsettes hakkede svisker.

Salat Praha med svisker og valnøtter

Ingredienser brukt (til 4 personer):

• kokt kyllingbryst eller filet;
• en håndfull svisker;
• en håndfull skrellede valnøtter;
• syltede agurker, 3 stk.;
• kokte gulrøtter, 2 stk.;
• hermetiske erter, 300 g;
• kokte kyllingegg, 2-3 stk.

De oppførte komponentene er fint kuttet, valnøtter knuses. Lag legge ut kylling, gulrøtter, agurker, erter, egg, svisker i en salatskål. Hvert lag er sjenerøst smurt med majones. Valnøtter fullfører salaten, de kan også brukes til å dekorere den og servere den spektakulært.

Ingredienser:

• biff (kjøtt) - 150 g;
• svinekjøtt (masse) - 150 g;
• paprika - 1 stk;
• søtt og surt eple - 1 stk.;
• sitronsaft - 1 ss. en skje;
• majones - etter smak;

Les også: Salatoppskrifter med originale bilder

Nyt måltidet!

Hvis du liker oppskriften, legg igjen en kommentar

Skriv en kommentar

Salat "Praha" med paprika og biff er en fargerik rett bestående av en grønnsaksblanding og saftig kjøttkjøtt. I dette tilfellet, i stedet for å koke, vil vi raskt steke kjøttet i en panne, blande det med resten av ingrediensene mens det fortsatt er varmt, og om noen minutter vil vi nyte et utmerket resultat!

Den stekte blandingen av biff og svinekjøtt i en salat er i perfekt harmoni med paprika, løk, agurker og et mørt eple, og en enkel dressing av majones og sennep kompletterer denne originale smakskombinasjonen. Denne retten kan tilberedes for en liten ferie, familiemiddag eller vennlige sammenkomster.

Ingredienser:

• biff (kjøtt) - 150 g;
• svinekjøtt (masse) - 150 g;
• paprika - 1 stk;
• syltede eller syltede agurker - 150 g;
• løk - 1 lite hode;
• søtt og surt eple - 1 stk.;
• sitronsaft - 1 ss. en skje;
• sennep - ½ teskje (eller etter smak);
• majones - etter smak;
• salt, malt varm pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje (for steking av kjøtt) - 3-4 ss. skjeer;
• persille - noen grener (til dekorasjon).

Salat "Praha" med biffoppskrift med bilde

Hvordan lage Praha-salat med paprika og biff

1. Siden kjøttet i "Praha"-salaten skal være varmt, vil vi tilberede det ved den aller siste svingen, og det første vi skal gjøre er grønnsaker. Etter å ha fjernet stilken med frø, skjær paprikaen i tynne staver ca 4 cm lange.
2. Fjern agurker fra saltlake eller marinade og kutt i strimler.
3. Vi renser løken, kutt i tynne halvringer. For å bli kvitt bitterhet, hell kokende vann over løken og la stå i 5 minutter, hvoretter vi legger den tilbake i et dørslag, avkjøl.
4. Skrell eplet, skjær ut kjernen. Vi kutter fruktkjøttet i tynne rektangulære skiver, hvis størrelse omtrent skal sammenfalle med paprikabitene.
5. For at epleskivene ikke blir mørkere og mister utseendet, legg dem i en dyp beholder og dryss med sitronsaft. Tilsett alle grønnsakskomponentene i Prazhsky-salaten til eplet, bland.
6. For dressing, bland majones med sennep, hvorav en del kan justeres etter smak, tilsett malt pepper. Vi legger den tilberedte sausen til side for tiden og fortsetter med å tilberede kjøttet.
7. Skjær kjøttet i tynne skiver på tvers av kornet. Pakk inn med matfilm og slå av på begge sider.
8. Deretter skjærer du kjøttkotelettene i smale strimler. Stek i en varm panne med vegetabilsk olje. Vi koker kjøttet over høy varme slik at det raskt blir stekt, men samtidig forblir mykt og saftig inni. Fjern den varme biffen fra pannen, salt og pepper etter smak. Legg i en hvilken som helst form med lokk for å holde varmen.
9. På samme måte kutter vi, slår av og steker svinekjøtt. Ikke glem å salte og krydre kjøttet med varm pepper.
10. Legg en blanding av stekt biff og svinekjøtt på de porsjonerte tallerkenene med bunnlaget. På toppen av lysbildet legger vi et grønnsaks "sortiment", dekorer med persilleblader.
11. Praha-salaten med paprika og biff trenger ikke å impregneres, så hell komponentene med majonessaus og server umiddelbart.

Nyt måltidet!