Sønnen min hadde nylig bursdag. Og før denne ferien, som alle mødre, spurte jeg meg selv: "Hva skal jeg lage mat til barnebursdag"Jeg ville glede barna. Men når vi samler på elegante bord: med alle slags snacks, varmt og annet "godt", så oppfatter barna det som bare mat. Men jeg ville egentlig arrangere en "mageferie" for barn Og hva gjør alltid barn glade?
Selvfølgelig søtsaker! Så jeg bestemte meg for å gjøre det

Enhver mamma kan gjøre søtt bord til en barnebursdag. Og en som er god med økonomi. Og den der «økonomien synger romanser». Det viktigste er fantasi og oppfinnsomhet! Vel, Internett vil hjelpe deg

Hva bør være obligatorisk på bursdagen til enhver person, og enda mer et barn? Selvfølgelig, kake! Jeg ønsket ikke å gi en kjøpt kake til min lille sønn. Det er tross alt ikke kjent hva som er stappet der. Så jeg bestemte meg for å lage min egen.

Og jeg har laget en så vakker, og viktigst av alt, sååå deilig kake.

"Stekt kake"

Overrasket?! Ja, stekt! Fordi vi skal steke kakelagene, ikke bake dem. Og det viser seg veldig raskt.

Du vil trenge:

for kaker:
mel - 3 kopper
kondensert melk - 1 boks
egg - 1 stk.
brus lesket med eddik - 1 ts

for vaniljesaus:
melk - 0,5 l.
mel - 2 ss. l.
sukker - 1 kopp
egg - 2 stk.
smør - 200 gr.
vaniljesukker - 20 gr.

Hell den kondenserte melken i en bolle, tilsett egget der, bland. Tilsett lesket brus og tilsett mel gradvis under omrøring. Elt deigen skikkelig. Deigen skal være myk. Vi deler hele deigen i 8 deler.

Varm opp en stekepanne på lav varme uten å tilsette olje. Mens pannen varmes opp, kjevle du ut en del av deigen på bordet, dryss bordet med mel, til et tynt lag omtrent på størrelse med pannens omkrets. Vi stikker et lag med deig flere ganger med en gaffel og legger det på en forvarmet panne. Stek på den ene siden i ca 1 minutt. Så snart det kommer bobler på kaken, snu den til den andre siden. Og så steker vi alle 8 kakene. vær forsiktig- kaker stekes veldig raskt!

Etter steking av den ene kaken er det mel igjen i pannen. Rist den av med et håndkle så den ikke brenner seg eller samler seg i pannen – det trenger vi ikke.

Er alle kakene klare? Deretter fortsetter vi til tilberedning av vaniljesaus.

Bland sukker, melk, mel, egg og vaniljesukker i en kjele. Pisk det hele med en visp og sett på en sakte brann, rør til det tykner. Kremen koker veldig raskt. I den ferdige varme fløten tilsetter du smøret og blander.

Og nå skal vi "samle" kaken. Vi kutter alle kakene langs konturen av en form (tallerken, bolle, etc.). Mal restene i en blender eller for hånd. Vi skal bruke dem til å drysse kaken.

Smør hver kake med rikelig med varm (eller varm) krem. Hvorfor varmt? For å få kakene til å trekke raskere. Smør den ene kaken, legg den andre på den og smør den. Og så videre, til alle kakene danner en kake. Smør toppen av kaken og på sidene med krem. Dryss kaken med smuler.

Resten er opp til fantasien din. Jeg strødde mer revet sjokolade på toppen og tente et lys. Du kan ikke strø kaken med smuler, men dekorere den med frukt, bær på toppen og sidene.

Og hvis du plutselig ikke vil lage en kake, kan du lage mat.

Og hva mer skal stå på det festlige barnebordet? Selvfølgelig frukt og bær! Du kan bare legge biter av frukt og bær på en tallerken, så blir det vakkert. Men vi er MAMMA! Og vi vil at barna våre skal være lykkelige. Derfor vil vi forberede et eventyr. Hva fabelaktig kan gjøres av dette?

For eksempel slik regnbue:

Eller frukt og bær canape :

Mango, banan, ananas (fersk eller hermetisk)

Jordbær, appelsin (mandarin), ananas, kiwi, druer

Banan, jordbær, mynteblader, pisket krem

Eller eplesol :

Epler, flytende karamell (smelt 200 g fløtekaramell med 3 ss melk i ovnen). Vi dypper et stykke eple i karamell - mmmm..... deilig.

Eller palmer:

Bananer, kiwi, mandarin

På "hot" kan du lage slike kebab: små pannekaker, pisket krem, eventuelle biter av frukt eller bær.

Og du kan lage alt dette på en gang))) Vi bestemte oss for frukt og bær! Og nå drinkene! Hva skal man gi barnet? Selvfølgelig, cocktailer: ja: Barnecocktailer! For eksempel disse:

"Banana Dawn": banan, multifruktjuice - 100 ml., bringebærsirup - 1 ss. l., iskrem "Plombir" - 1 ss. l. Bland alt i en blender. Pynt med mynteblader eller bringebær.

"Tropisk" : 1 PC. mango, 1 stk. kiwi, 200 ml. kjølt ananasjuice. Mal frukt i en blender, tilsett avkjølt juice og bland igjen.

"Utslett":kefir (eller kokt melk) - 1 l., solbær eller andre bær (ferske eller frosne), sukker - 2 ss. l. Vend bærene i en kjøttkvern eller hakk i en blender. Tilsett bærmasse og sukker til kefir (yoghurt). Alt dette "for å rufse".

En annen cocktailoppskrift.

Har du mangel på oppskrifter? Vel, hva annet å legge på bordet? Jeg kan gi deg en annen oppskrift som ikke vil ta deg mye tid. Og du kan vie den frie tiden til barnet ditt eller skjønnheten din))) Så hva slags oppskrift er dette? Og han er veldig enkel! Sett på bordet en tallerken fylt med alle slags forskjellige informasjonskapsler, søtsaker. Tross alt elsker barna deres også VELDIG!

Alt med oppskrifter! Og nå må vi samle alt dette eventyret på ett sted. Hvor? På feriebordet. Det festlige bordet må dekkes med en vakker duk "i temaet", legg vakre retter, legg til alle slags forskjellige attributter til en barneferie. Hvilke attributter? Capser, tungefløyter, diverse postkort, medaljer, små leker, vakre servietter, originale cocktailtuber og mye mer, hva du måtte ønske.

Vel, her er et søtt bord til barnets bursdag, og det er klart! Og nå kan du feire!

Jeg ønsker deg en god, god ferie! Vær glad du og lykke til barna dine!

Legg igjen en kommentar hvis du likte de søte bordoppskriftene. Og husk å dele din!

Ser deg snart!

FÅ NYE NETTSIDEARTIKLER TIL POST FØRST

Snart vil babyen din feire sin neste bursdag. Han ser frem til denne betydningsfulle begivenheten med stor utålmodighet. Stryker ut datoer i kalenderen. Han prøver å gjette hvilke gaver han vil motta. Maler flittig invitasjoner til gjestene sine. Og han lever i påvente av et mirakel, magi, eventyr. Så gi ham dette eventyret! Tross alt er dette noe du kan gjøre. Det viktigste er å tenke over alle detaljene på forhånd. Og temaet for ferien, og designen, og, selvfølgelig, menyen for bursdagen til barnet. Slå på fantasien din, aktiver barndomsminnene dine, og gå videre - mot en strålende ekstravaganza laget kun for din eneste lille bursdagsgutt!

Favoritt barneferie

Fødselsdag. Den mest ønskede barneferien. Hvorfor elsker barn ham så mye?

Det er synd, som Krokodillen Gena korrekt bemerket, at en slik fantastisk dag bare skjer en gang i året. Derfor er det deres hellige plikt, som foreldre, å sørge for at barnet ditt husker den forrige med stor glede frem til neste bursdag. Og jeg gledet meg til han skulle bli voksen et år til. Og igjen vil et eventyr komme inn i livet hans ...

Skap en feriestemning for den lille bursdagsgutten og hans gjester. Dekorer rommet med ballonger, lys, tinsel

Høytidelig følge

Hvordan begynner bursdagen til et barn? Selvfølgelig, med dekorasjonen av ferien. Og det avhenger i sin tur av temaet for feiringen. Det er ingen grense for fantasiens flukt.

Ta utgangspunkt i det den lille liker. Eventyrhelter eller tegneserier, reiser, pirathistorier, romeventyr, roboter, prinsesser, feer, vitenskapelige oppdagelser, etc.

Og flere kuler, tinsel, lys. Caps for gjester, fløyter, piper og trommer er påkrevd. Hva er en ferie uten alt dette? Den lille bursdagsgutten må gratuleres høyt, fargerikt, høytidelig. Og ingenting annet!

Dekorer rommet der ferien vil finne sted, i henhold til det valgte temaet. Barn legger merke til små ting og detaljer. Former, maling, farger. Kostymer, kulisser, effekter. La det hele være rent symbolsk, humbug. Men det burde det være.

Menyen for et barns bursdag bør inneholde enkle retter som er praktiske å spise med hendene: smørbrød, tarteletter, kanapeer, for eksempel.

Festmeny til barnebursdag

Men til festbordet i barnebursdagen stilles det opp egne krav. På grunn av det faktum at barna er aktive og friske, vil lange samlinger ved bordet neppe bli et så interessant tidsfordriv for dem. Hvilket alternativ kan du tilby?

Buffet. Her er det perfekte alternativet for en barnefest. Han forplikter ikke små gutter til noe. De vil spise, de vil leke.

Og i så fall bør menyen for et slikt bord være passende. Og servering - interessant, lyst, attraktivt. Slik at barna får lyst til å avbryte spill og underholdning, og prøve noe som ser så uvanlig ut.

Plasser godbiter på et bord som ikke er for høyt. Et salongbord egner seg også til dette formålet.

Så, hva skal jeg servere og hvordan servere babyens gjester på bursdagen hans?

1. Bordet du legger godbitene på skal samsvare med høyden på gjestene.
2. Server den til lyse retter, dekk til med en fargerik duk.
3. Ikke be barn om å spise. Dette er en ferie for dem.
4. I stedet for en lang fest, arrangere flere korte snacks mellom konkurranser, underholdning og spill.
5. Barnebord er ikke for krydret, salt, fett, røkt.
6. Når du inviterer barn til ferie, spør foreldrene deres om de små er allergiske mot visse matvarer.
7. Lag sunne og enkle måltider. som er praktisk å spise.
8. Ikke finn på noe fancy. Barn liker å spise kjente, tradisjonelle retter.
9. Dekorer dem i henhold til temaet for ferien. Eller for å interessere barn, for å forbløffe fantasien deres.

Grønnsaker, til tross for at mange barn egentlig ikke liker dem, kan serveres på en slik måte at det rett og slett blir umulig å ikke prøve dem.

Grønnsaker og salater (med bilde)

Grønnsaker i barnemeny er ikke den siste. Derfor er deres tilstedeværelse på festbordet fullt ut berettiget. Selv om noen peanøtter ikke spiser dem veldig villig, kan dette problemet løses ved å servere en originalt designet salathage med agurker, tomater, paprika og urter. Og det er bedre å nekte mer komplekse salater på en barneferie. Spesielt hvis gjestene bare er barn eller førskolebarn.

Skjær grønnsaker i pene skiver slik at de er enkle å prikke med en gaffel eller spyd.

Bildegalleri "Hvordan servere grønnsaker til barn?"

agurkslange Morsom okse laget av pepper olivenpalmer Salat i kuler En sverm av glade bier i enga soppeng For å få barn interessert i mer enn bare søtsaker, presenter grønnsaker på en morsom måte.

Snacks: smørbrød, kanapeer, tarteletter

Hovedrettene på festbordet for bursdagen til et barn skal være de som er praktiske å ta og praktiske å spise. Og dette, bare, alle slags smørbrød, kanapeer og tarteletter.

Vi tillater ikke barn å "snakke" og "bite" i hverdagen. Men av en eller annen grunn er det det de liker best å gjøre. Så la dem gi fritt spillerom til sine sanne lidenskaper i det minste i løpet av ferien.

Barnas smørbrød ser veldig appetittvekkende ut hvis du nærmer deg designen deres med en sjel.

smørbrød

Smørbrød kan lages med ost, pølse, skinke, pate, smør, egg. Og suppler dem med grønnsaker, urter, oliven, ananas. Her er valget ditt.

Prøv å skjære ut brødet med en utstikker. Du vil få smørbrød i form av kaniner, juletrær, biler, stjerner, skip. Det vil være interessant for barna. Hvis du ikke har former, er det bedre å kjøpe en baguette i stedet for et tradisjonelt brød. Det vil vise seg små pene barnesmørbrød.

Kanapeer i form av pingviner vil gjøre et sprut blant babyens gjester

Kanapeer skiller seg fra smørbrød i sin mindre størrelse og ved at ingrediensene er prikket på spesielle spyd. Dette er et måltid med én bit.

For å tilberede kanapeer kan du bruke kjøtt og pølser, oster, grønnsaker, frukt og bær, samt alt som er i kjøleskapet og alt som fantasien forteller deg.

Du kan også lage kanapeer av frukt. Men det ville være mer passende å servere dem sammen med et søtt bord.

Kanapé med pølse og tomater (oppskrift)

For å tilberede slike kanapeer trenger du 1 baguette (bedre enn svart kornbrød, men hvitt er også mulig), 200 g pølse (kokt), cherrytomater (1 kvist), bearbeidet ost (150 g), salat og persille. Og du må også finne noe du kan presse ut små sirkler med. For eksempel en Kinder Surprise-beholder, en bakebolle eller et lite tynnvegget glass.

1. Skjær brødet i tynne skiver, og klem så ut små sirkler fra dem med en form.
2. Smør dem med smeltet ost og legg på hvert salatblad.
3. Sett brød på spyd.
4. Skjær så pølsen i veldig tynne skiver.
5. Bøy dem fire ganger, legg persillekvister inni.
6. Og legg pølsen på spyd.
7. Skjær cherrytomater i ringer.
8. Og legg dem på spydene oppå.

Kanapé med pølse og tomater er klare.

Video "Hvordan lage kanapeer?"

Tarteletter

For tarteletter er det bedre å kjøpe former i butikken. Og fyllet kan du lage selv. Som nevnt ovenfor er barn ikke veldig glad i salater. Men tarteletter fylt med grønnsaks-, kjøtt-, fisk- eller fruktsalater, og opprinnelig dekorert, vil de sikkert sette pris på.

Tarteletter kan også være både salte og søte. Alt vil avhenge av fyllet du legger i dem.

Varme retter

For varme små gjester til babyen din, er det også bedre å servere stykker og uvanlige retter. Hva handler dette om? Ja, til og med om kyllingspyd på spyd. Eller om små koteletter, kjøttboller, kjøttboller. Som kan se ut som mus, høner eller maur.

Kokte rødbeter og gulrøtter, oliven, grønne erter, en kniv (krøllete eller vanlig) og selvfølgelig fingerferdigheten til hendene dine vil hjelpe dem med å få et slikt utseende.

Og for en siderett kan du tilby en veldig uvanlig godbit.

Potetsopp. Denne sideretten vil garantert glede barna.

Potetsopp (oppskrift)

Å lage slike sopp fra poteter er ganske enkelt.

1. Ta så mange poteter som du forventer gjester.
2. Vask dem og kok dem i skinnet til de er nesten ferdige.
3. Hell av vannet og la avkjøles.
4. Deretter, med en kniv, skjær ut et soppformet emne fra hver potet.
5. Salt potetsopp og pensle med solsikkeolje.
6. Det gjenstår bare å sende dem til ovnen til de er gyldenbrune.
7. Før servering kan sopphetter males med fargerike sauser.

Det er vanskelig å finne et barn som ikke anser pizza som en av menneskehetens mest geniale oppfinnelser.

Nok en varm rett som barna absolutt ikke vil se bort fra. Det er selvfølgelig pizza. I dag er det vanskelig å finne et barn som er likegyldig til denne oppfinnelsen av italienske studenter.

Og igjen, her har du et enormt felt for kreativitet. Pizzastørrelse, form, pålegg. Alt dette kan være så mangfoldig at bare de kulinariske preferansene til hver enkelt familie må veiledes her.

Frukt kan serveres under det søte bordet, eller helt fra begynnelsen av ferien. Barn som har det gøy, vil ikke nekte å feste seg med dem med jevne mellomrom

Frukt

Barneferiemenyen kan ikke annet enn å inkludere dette elementet. Frukt. De er velsmakende, sunne og, med riktig design, veldig effektive. Hvis de er kuttet i biter, kan du legge ut hele fruktbilder på fat. Fruktkanapeer er også veldig populære blant barn.

Og fruktsalater, i motsetning til grønnsakssalater, vil de små sluke i seg med stor glede. Dessuten tilberedes de veldig raskt og enkelt.

I fruktsalat kan ingrediensene variere avhengig av årstiden eller bursdagspersonens preferanser.

Fruktsalat (oppskrift)

For å tilberede en fruktsalat trenger du 1 banan, 1 appelsin, 1 eple, 1 kiwi, 200 g frøfrie druer (quiche-mish), 200 g mager yoghurt, jordbær eller bringebær til pynt, du kan revet sjokolade eller knust nøtter etter smak.

1. Vask frukt under rennende vann.
2. Skrell dem av.
3. Skjær i terninger og bland.
4. Fordel salaten mellom bollene.
5. Topp den med yoghurt.
6. Pynt med jordbær, bringebær, nøtter, revet sjokolade.

Og husk: fruktsalat tilberedes rett før servering.

Søt bord - klimakset av barnas ferie

søtt bord

Det søte bordet er, i tillegg til frukt, søtsaker, småkaker, kaker, iskrem, alle slags desserter. Og selvfølgelig er hovedattributtet til enhver bursdag en bursdagskake. Nødvendigvis med stearinlys, som anledningens helt må blåse ut. Dette er det som anses av barn som høydepunktet på ferien.

Det er kaken, dette anerkjente symbolet på bursdagen, som ikke bare skal være den deiligste, men også den vakreste. Selvfølgelig ikke i konseptet ditt. Og i konseptet med en liten bursdagsgutt.

Derfor er det best å spørre babyen på forhånd hvordan han forestiller seg bursdagskaken sin. Og forhåndsbestill akkurat den som din lille så drømte om.

Det er der magien er! Det er der eventyret er! Dessuten vil det ikke være vanskelig for deg. I dag vil dyktige konditorer bygge deg ethvert mirakel av kulinariske ferdigheter, bringe til live enhver fantasi og ethvert innfall.

Du bare beundrer hvilke mesterverk som kan være på festbordet på barnets bursdag!

Bildegalleri "Bursdagskaker for barn"

Sauen Shaun Hei Kitty! Snøhvit og de syv dvergene Kake i form av et skip for sjøelskere Kake med smeshariki Skal du feire dobbel bursdag, er denne kaken for deg. Lightning McQueen for racingfans

Hvilke drinker å tilberede

Når det gjelder drinker, bør du fylle på dem i tilstrekkelige mengder. Kompott, hjemmelagde fruktdrikker, ferskpresset juice, samt cocktailer tilberedt av deg selv, vil være helt riktig. Spesielt hvis du heller dem i høye glass og pynter med flerfargede paraplyer og sugerør.

Og en hemmelighet til. Før du fyller glassene, dypp kantene i vann og deretter i sukker. En vakker og dessuten smakfull kant dannes. Småbarn vil elske denne presentasjonen.

Det skal være mye drikke på en barnebursdag. Og de skal være velsmakende, sunne og, igjen, godt presentert.

Video "Oppskrifter av alkoholfrie cocktailer"

Bare ved første øyekast ser det ut til at det er så vanskelig å organisere et festlig bord på bursdagen til barnet ditt. Hovedønsket. Og det er alltid ideer. Ikke vær redd for å spørre hendelsens helt selv, hva han vil, hva han drømmer om. Og ikke prøv å imponere barna med deilige delikatesser. Legg igjen dikkedarene for et mer respektabelt publikum. For barn er det viktigste at ferien er morsom, interessant, spektakulær. Vel, det var noe å spise mellom kampene. Følg dette prinsippet når du setter sammen en meny for gjestene på din lille bursdag.

Barnebursdag er alltid forbundet med mange gaver, overraskelser, spill og, selvfølgelig, et deilig og vakkert feriebord.

For barn er det veldig viktig at festrettene ikke bare er velsmakende, men også nødvendigvis vakre. Og hvis en festlig rett vekker stor interesse og nysgjerrighet blant barn, vit at du klarte å lage noe som virkelig er på sin plass.

Nyhetsportalen "nettstedet" i denne artikkelen har forberedt deg noen interessante og enkle dessertideer for barn, som garantert vil være et flott tillegg til en bursdagskake eller kake.

Så, la oss prøve å lage en bursdagsmeny for barn.

Desserter for barn

Kanapé for barn

Fruktkanapé for barn

Hva kan være sunnere og smakfullere enn velduftende og vakkert dekorerte fruktbiter. For å tilberede fruktkanapeer trenger du spesielle spyd, eller du kan bruke trespyd til grilling.

Hvis svært små barn vil være til stede på ferien, pass på at barna ikke skader seg selv med de skarpe endene på spydene.

Er du for bekymret for dette, og anser bruk av kanapéspyd på barneselskap som uakseptabelt, så kan du bruke vaffelkopper eller poser. Fyll hver av dem med fruktskiver og fordel til barna i porsjoner.

En utmerket solid og samtidig vakker og smakfull dessert - fruktkanape med pannekaker . Det vil ta litt tid å tilberede en slik dessert, men tro meg, det er verdt det. Stek små pannekaker, vent til de er avkjølt, og begynn å dekorere desserten. Sett pannekaker på et grillspyd i tre, veksle dem med skiver av deilig frukt og bær.

Hvis du ikke har et stort antall forskjellige frukter i arsenalet ditt, men du vil overraske og glede barna, så er dette mulig med eplekuler.

Skrell eplene og skjær små kuler ut av fruktkjøttet med en spesiell skje. Tre hver ball på en pinne eller trespyd. Dypp så eplekulene i karamell, sjokoladeglasur eller honning. Dryss over fargerikt spisestrøssel. Barn vil bli glade!

Gelé for barn

Barn bare elsker denne lyse og skjelvende retten! Å tilberede en slik dessert er veldig enkelt, men det er veldig viktig å servere den riktig.

Et av alternativene for å servere gelé, som burde vekke stor interesse blant barnepublikummet, er gelé i frukt.

Som en form for tilberedning og servering av gelé på bordet kan du bruke: appelsiner, mandariner, vannmelon, melon, epler, pærer, etc.

søte pinner

Dette dessertalternativet kan barna tilberede selv rett på bursdagsfesten. Derfor kan du enkelt kombinere serveringsdessert med et spennende og morsomt spill.

Gi barna de mest vanlige brødpinner. For å dekorere desserten trenger du også: sjokoladeglasur, kondensert melk, honning eller karamell. Til dekorasjon, flerfarget spiselig strø.

Pannekaker for barn

Nesten alle elsker denne tradisjonelle desserten! Og enda mer som pannekaker med deilig fyll.

Stek tynne pannekaker over hele pannen, og fordel dem deretter med deilig pålegg (frukt, sjokolade, nøtter, karamell, honning, fløte osv.). Server varm dessert!

Sammendrag: Barnebursdag hjemme. Barnebursdag, bursdagsmeny Slik dekker du bordet til en barnebursdag.

Et barns bursdag er alltid en spesiell dag i en families liv. Jeg ønsker virkelig at denne minneverdige dagen skal bli husket i lang tid. For at ferien skal bli en suksess, er det nødvendig å ta vare på både kulturprogrammet (underholdning, konkurranser, trekninger) og festmenyen på forhånd. Vi har allerede snakket om hvordan du organiserer og holder en barnebursdag hjemme i vår forrige artikkel.

Barnebursdagsmeny. Barnebursdagsbord

Hvis du tilbereder salater, så før servering, ordne dem i små salatboller eller mørdeigskurver. Salater servert i gjennomsiktige kopper ser veldig fine ut. En god idé er å organisere en salatbar. For å gjøre dette, legg de hakkede ingrediensene på separate tallerkener - kokte poteter, rødbeter, gulrøtter, friske tomater og agurker, hermetisert mais og grønne erter, kjøtt, kylling, pølse, kokte egg, greener, etc. Og dressinger for dem - hjemmelaget majones , rømme, smør. Barn selv legger det de liker og blander salater for seg selv. Det er viktig for kulinariske eksperimenter å tilby små tallerkener slik at for mange produkter ikke lider på grunn av feil.

Frukt og desserter kan også serveres i serveringsbeger eller for eksempel vaffelkongler.

Barnebursdag hjemme. Oppskrifter barnebursdag bilde

Barnebursdagsmenybilde. Barnebursdag

Kanapeer er veldig populære blant barn. Du trenger kanapépinner eller trespyd. Og hva du skal tre på dem: ferske og syltede agurker, avokado, søt paprika i forskjellige farger, rå og kokte gulrøtter, ost, bearbeidet ost i skiver, kokte og skrellede vaktelegg, kjøtt, kylling, pølse, oliven, oliven, epler , appelsiner, cherrytomater, druer, etc. Du finner en enorm samling av kanapeer på denne linken >>>> Det er kanapeer med laks, ost, reker, skinke, kokt svinekjøtt og pølse, kanapeer med kylling, and og kalkun, 12 kanapeer med sild og mye mer.

Og her er et eksempel på frukt- og bær-"kebab" på spyd.

Du kan servere ferdige kanapeer til bordet, eller du kan invitere barn til å lage sine egne kanapeer av produkter forberedt på forhånd.

Bursdagsbarn hva du skal lage mat. Barnebursdag hva du skal lage mat

Kompletter bordet med minismørbrød med skinke, sildeolje, kyllingleverpostei og ostesaus. Du kan legge fyllet ikke på brød, men i tarteletter. Ikke glem pita- og aubergineruller, fylte egg og tomater. Du finner et stort antall nyttige oppskrifter på nettstedet til Anastasia Skripkina, i seksjonen "Snacks og smørbrød"

Oppskrifter til barnebursdag. Oppskrifter for barn. Barnemeny

Hvis barna er gamle nok og kjøkkenet ditt har nok plass til kulinariske eksperimenter, kan du invitere dem til å lage sine egne pizzaer. Barn får ferdiglagde deigbunner og fyller dem med utvalgte ingredienser etter eget valg. Pizzaer bakes og alle får resultatet av sin kulinariske forskning.

Et annet vinn-vinn-alternativ er assortert pasta. De fleste barn elsker dem veldig mye. Og for å gjøre retten mer festlig, kjøp pasta i forskjellige former og farger, kok dem (atskilt fra hverandre) og ordne dem vakkert på tallerkener. Du kan også servere forskjellige dressinger - tomatsaus, revet ost, hakket kokt kjøtt for "piratpasta".

Søtt bord til barnebursdag. Dessertoppskrifter

Selvfølgelig er ingen barnebursdag komplett uten en kake. Kaken kan være hjemmelaget eller kjøpes, etter eget skjønn. Vi anbefaler at du serverer kaken på et spesialfat med et bein. Kaker, bakverk og frukt som ligger på slike retter ser veldig festlige og høytidelige ut. Du kan kjøpe en rett med ben i en butikk, eller du kan lage den selv. For å gjøre dette trenger du tallerkener med forskjellige diametre, samt lysestaker eller vinglass. Lim dem sammen med en limpistol. Den ferdige strukturen, om ønskelig, kan males med spraymaling fra en boks. Cm.

Hvis du en gang har feiret en bursdag på jobben, vet du hvor vanskelig det er. Det er nødvendig å finne på, lage mat, klippe og fortsatt ha styrke til skjønnhet, motta gaver, lytte til skåler og rydde opp etter uten en trollkvinne gudmor. Og ingen kansellerte arbeidsoppgaver.

Hvordan få deg til å ville feire denne høytiden hver dag, og ikke hvile 2 uker etter? Secrets - riktig organisering og gjennomtenkt meny!

I denne artikkelen: bursdagsmeny, ferdige og velprøvde oppskrifter, menyregler, handleliste. Bokmerk denne artikkelen, skriv ut (eller skriv om handlelisten din) og begynn å gjøre det enkelt, deilig og morsomt!

Regler for å sette sammen en meny for en bursdag:

1) Hver organisasjon har sin egen tradisjon for å feire en bursdag. Vanligvis er det en uskreven lov: jo mindre personen i teamet er, jo flere forventninger fra anledningens helt. Hvis deltakerne i ferien er 5-6 personer, kan det være flere salater, varme retter, snacks, en kake på bordet; hvis 10-12, så kan bordet bestå av pølse- og ostekutt, frukt, grønnsaker og søtsaker, lagmedlemmer på mer enn 15 personer feirer med søtsaker. Det kan imidlertid alltid finnes unntak. Vi vil presentere et alternativ for hvert bord.

2) Retter som skal på bordet bør:

• være forberedt på forhånd
• forberede et minimum av tid;
• lett å pakke og være transportabel.

3) Det er viktig å tenke over alle nødvendige småting (servietter, engangsservise, korketrekker, kniver, brett). På bordet vil det være spesielt vakkert, ikke de vanlige hvite plastbestikkene, men fargede papirredskaper. Hvis økonomien tillater det, kan du kjøpe 1-2 sett med rimelige briller. Det er budsjettmessig, men det ser helt annerledes ut enn engangsservise, og kolleger vil si "takk" mer enn én gang.

4) Antall og typer drinker (både alkoholholdige og alkoholfrie) bør bestemmes under hensyntagen til smaken og evnene til alle de som deltar i feiringen.

5) Kjøpsliste skal utarbeides og gjennomføres senest 2 dager før fødselsdagen.

KONTORETS BURDAGSMENY - 1

fra raske, smakfulle og velprøvde oppskrifter for 5-6 personer:

Aktiv tid for å forberede seg hver oppskrift tar 10-15 min t, kake forberedelse-35 minutter. Total tid aktiv forberedelse av en bursdagsmeny på kontoret med 5 retter: 2 timer.

Antall produkter angitt i menyen, beregnet for et selskap på 4 personer(bortsett fra kaken er den beregnet for 8 personer). Hvis du planlegger at det skal være flere på bursdagsfesten, multipliserer du bare antall produkter du trenger med 2, 3, 4 ganger.

For at ferien skal være en fryd, og du har tid til alt, må du observere

HANDLINGSPLAN:

3 dager før bursdag:

Bestem antall personer til stede på feiringen, nødvendig antall og typer drinker, nødvendige viktige små ting. Legg til denne informasjonen i handlelisten din.

2 dager før bursdag:

1 dag før bursdag:

Om morgenen: ta ut av kjøleskapet og ha smør og egg til oppvarming, hell cognac eller vodka over kirsebær for

Om kvelden: kok opp blekksprut og egg, la det avkjøles.

Forbered alle ingrediensene til salater (kutt blekksprut, vask agurker, tomater, salat, grønt).

På helligdagen:

Kake og hovedrett er klar. Det gjenstår bare å tilberede salater, kutte snacks, grønnsaker, frukt, ting egg. Det er praktisk å bruke hjelp fra kolleger, vanligvis svarer de med glede på en forespørsel om støtte i en slik situasjon.

HANDLELISTE

Grønnsaker, frukt, urter

Salatblader - 400 gr.
Agurker - 2 stk.
Tomater - 2 stk.
Søt pepper - 3 stk. (Det er bedre å ta paprika i forskjellige farger)
Løk i fjær -1 haug + 1 stk.
Dill -2 bunter + 3 kvister
Persille -2 bunter + 3 kvister
Hvitløk - 5 fedd
Kirsebær - 200 gr. (du kan bruke frossen)

Nøtter, frø, tørket frukt

Valnøtter - 50 gr.

Kjøtt, fisk, egg

Egg - 15 stk.
Blekksprut - 900 g
Rød kaviar - til pynt

Meieri

Ost - 150 gr.
Melk - 2 ss
Cottage cheese - 100 g.
Smør - 300 gr.
Rømme - 200 gr.
Kondensert melk - 0,3 bokser

Dagligvare og andre

Kakaopulver - 7 ss
Mel - 1,5 ss.
Olivenolje - 5 ss.
Gjær butterdeig - 1 pakke (500 g). Det skal være 2 lag i pakken med deig.
Majones - 150 gr.
Sopp - 300 g frossen porcini. Hvis det ikke er skogssopp, kan du erstatte med champignon.
Sukker - 255 gr.
Cognac eller vodka - 100 gr.
brus - 1/2 ts

Krydder og krydder

Eddik - 1 ts
Salt - etter smak
Svart pepper - etter smak

Drikkevarer:

Alkoholholdige drinker
Vann
Juice
Kullsyreholdige drikker

Viktige småting:

Servietter
Kjøkkenhåndklær
Engangs tallerkener

Engangsgafler og skjeer
Skjærefjøl
Kniver
Korketrekker
Bordduk

KONTORET BURSDAG MENY -2

fra snacks og frukt og grønnsaker for 9-12 personer :

Formatet til et slikt bord for ansatte innebærer et stort antall snacks, ost og skinke og pølseskiver og for søtsaker:. Dette menyalternativet er enklere enn det forrige, men det innebærer mer innsats for å dekorere festbordet.

HANDLINGSPLAN:

3 dager før bursdag:

Bestem det nøyaktige antallet tilstedeværende på feiringen, nødvendig antall og typer drinker, og de nødvendige viktige små tingene. Legg til informasjon i handlelisten.

2 dager før bursdag:

Kjøp dagligvarer, drikke, viktige småting i henhold til handlelisten, grunnlaget for det er gitt nedenfor.

1 dag før bursdag:

På helligdagen:

1 time før starten av ferien, be kolleger om hjelp, kutte ost og pølse, frukt, grønnsaker, legg oliven og / eller oliven, sopp, dekorer med urter.

HANDLELISTE

(for 12 personer)

Hovedsnacks:

Brød (2-3 varianter): hvitt, Borodino, etc. - 2 brød Borodino, 2 brød hvitt brød.

Pølsesnitt (pølse, skinke og annet røkt kjøtt) - 1,2 kg

Ost 2-3 varianter. -1,2 kg.

Oliven, svarte oliven - 3 bokser

Pickles, koreanske salater -1,5 kg.

Syltet sopp - 600 gr.

Grønne: 2-3 bunter

Frukt (epler, kiwi, bananer, appelsiner) -2,5 kg.

Grønnsaker (tomater i vintersesongen kan erstattes med cherrytomater, agurker) -1,5 kg.

Til kaken:

Appelsiner - 3 stk.
Bananer - 2 stk.
Müsli - 1 glass
Cornflakes - 1 kopp
Hvit sjokolade - 250 gr.
Kefir - 500 gr.
Fet krem ​​- 200 ml. (fettinnhold ikke mindre enn 33%, ellers vil de ikke piske)
Gelatin - 40 gr.
Sukker - 250 gr.

Drikkevarer:

Alkoholholdige drinker
Vann
Juice
Kullsyreholdige drikker

Viktige småting:

Servietter
Kjøkkenhåndklær
Engangs tallerkener
Engangskopper (eller begre)
Engangsgafler og skjeer
Skjærefjøl
Kniver
Korketrekker
Bordduk

KONTORET BURSDAG MENY -3

Søtbord til 15 personer

Hvis du bestemmer deg for å feire bursdagen din på jobben med et søtt bord, så er det også noe å overraske kollegene dine. Du kan lage mat (faktisk er dette 4 paier med samme deig, men forskjellig innhold), matlagingsteknologien lar deg gjøre det raskt, forskjellige fyllinger vil glede enhver smak.

HANDLINGSPLAN:

3 dager før bursdag:

Bestem mengden og typene drinker (om nødvendig), viktige småting. Legg til informasjon i handlelisten.

2 dager før bursdag:

Kjøp mat til kaken, drikke, viktige småting i følge handlelisten.

1 dag før bursdag:

På helligdagen:

Kutt paier, annonser begynnelsen av ferien :)

HANDLELISTE

For den franske kongepaien:

Butterdeig - 2 kg
Kyllingegg - 7 stk
Brunt sukker - 350 g
Smør - 245 g
Eggeplomme (for smøring) - 2 stk
Mel - 3 ss. l.
Pistasjnøtter (usaltede, malte) - 100 g
Ananas (fersk) - 60 g
Kokosnøttspon - 60 g
Mandler (malt) - 250 g
Bringebær (frosne) - 125 g
Solbær (frosset) - 125 g
Melk (for smøring) - 4 ss. l.

Drikkevarer:

Alkoholholdige drinker
Vann
Juice
Kullsyreholdige drikker

Viktige småting:

Servietter
Engangs tallerkener
Engangskopper (eller begre)
Engangsgafler
Skjærefjøl
Kniver
Korketrekker
Bordduk

Gratulerer med dagen!

P.S. Hvis du trenger å forberede en bursdag hjemme, vil prinsippet om å organisere en ferie være annerledes. Du kan lære å feire en bursdag uten å ofre.