Kjeksrull er et fantastisk tillegg til te og en god grunn til å glede deg selv med en lett og smakfull dessert. Delikat myk deig i en rull er fantastisk kombinert med en saftig fylling, og det vil ikke være vanskelig å forberede en slik "søt tanndrøm". Vil prøve? Så les videre!

Hvis alt er veldig klart med deigen til rullen (det er en kjeks og en kjeks i Afrika), kan fyllingen være den mest mangfoldige og begrenset bare av fantasien din. Fyllet kan være en krem ​​basert på fløte, kondensert melk, cottage cheese, sjokolade eller karamell, frukt eller bær, samt syltetøy, marmelade, syltetøy, nøtter, valmuefrø, rosiner og mye, mye mer. Et så stort utvalg av fyll gjør det mulig å tilberede en ny versjon av rullen hver gang, og bare endre fyllingen. For å gjøre kjeksrullen saftig og lett fuktig kan den bløtlegges i sirup. I tillegg tilfører det ekstra sødme til desserten. For en mer krydret smak og aroma kan overflaten av den ferdige deigen drysses lett med rom eller konjakk.

Den tilberedes veldig enkelt og raskt fra et enkelt sett med ingredienser, så selv en nybegynner vertinne som bare mestrer kunsten å lage søte bakverk kan håndtere det. Deigen fordeles jevnt på et bakepapirkledd bakepapir, stekt i ca 15 minutter (husk at for en luftig kjeks trenger du ikke åpne ovnsdøren under steking), rullet sammen varm med bakepapir eller et håndkle, avkjøles litt, så blir mer varm, den folder seg ut, stapper, ruller sammen igjen og pynter - voila, en delikat og smakfull dessert er klar med et minimum av innsats og kostnader!

Rulldekorasjon er en egen sak. En vakkert dekorert kjeksrull kan være høydepunktet på en festlig fest og erstatte en tradisjonell kake. Her brukes bær, frukt, sjokolade, melis, kakaopulver, kremfløte, kokosflak og ulike glasuralternativer. Vel, er det ikke på tide å sette på vannkokeren?

Kjeksrull med ostemasse og fersken på boks

Ingredienser:
Til kjeksen:
120 g mel
120 g sukker
4 egg.
For krem:
300 g cottage cheese,
150 ml tung krem ​​(33%),
150 g fersken på boks,
vanillin etter smak.
I tillegg:
4 ss syltetøy
20-30 g mørk sjokolade.

Matlaging:
Forvarm ovnen til 180 grader. I en bolle, pisk egg og sukker med en mikser til blandingen har doblet i volum. Tilsett siktet mel og bland forsiktig. Legg den resulterende deigen på en bakeplate dekket med bakepapir og flat ut. Stek i 12 til 15 minutter. Snu det ferdige deiglaget over på et håndkle, fjern papiret og rull deigen forsiktig til en rull. Mens rullen avkjøles, tilbered kremen ved å piske fløten med en mikser og blande den med ostemassen pisket med en blender. Tilsett vanillin etter smak og finhakkede hermetiske ferskener, bland.
Brett ut deigen, pensle med syltetøy og fordel ostemassen. Bruk et håndkle og pakk inn rullen. Pynt rullen med smeltet sjokolade og sett den i kjøleskapet.

Ingredienser:
1 kopp mel
1 kopp sukker,
4 egg,
200 g kokt kondensert melk,
70 g smør,
2 bananer
sirup for impregnering.

Matlaging:
Pisk eggene til de er luftige og tilsett sukker gradvis, fortsett å piske. Tilsett mel gradvis og bland. Fordel deigen jevnt på et bakepapirkledd bakepapir. Stek i ca 20 minutter på 180 grader. Skille den ferdige deigen fra pergamentet og rull den forsiktig sammen med pergamentet mens deigen fortsatt er varm.
For å forberede kremen, slå kokt kondensert melk med myknet smør. Skjær bananer i skiver. Rull ut den avkjølte kaken og bløtlegg den i sirup. Smør med krem, legg ut bananer og rull sammen rullen. Sett rullen i kjøleskapet i flere timer, kutt deretter i biter og server.

Sjokoladerull med smørkrem

Ingredienser:
Kjeks:
5 egg
5 ss sukker
3 ss vegetabilsk olje,
2 ss mel
2 ss kakao
2 ss melk
1 ss maisstivelse,
1 ts bakepulver
1 g vanillin,
2 klyper salt.
Krem:
200 ml 33% krem,
2 ss sukker
30 g sjokolade.
I tillegg:
4 ss sirup eller likør.

Matlaging:
Skill eggeplommene fra hvitene. Pisk plommene med halvparten av sukkeret med en visp. Tilsett vegetabilsk olje og bland. Tilsett siktet mel, bakepulver, vanilje og en klype salt. Tilsett kakao og rør til en jevn masse. Hvis deigen viste seg å være veldig tett, kan den fortynnes med melk.
Pisk hvitene med en mikser med en klype salt i et frodig skum, tilsett deretter det resterende sukkeret, fortsett å piske. Tilsett hvitene i deigen, prøv å ikke røre i lang tid slik at deigen ikke mister sin prakt. Legg deigen på et bakepapirkledd stekebrett. Stek i ca 12-15 minutter på 180 grader. Legg den ferdige kaken på bordet, skille den fra papiret med en slikkepott, rull den sammen med papir og la den avkjøles helt.
I mellomtiden pisk fløte med sukker, bland med hakket sjokolade. Rull ut deigen og bløtlegg den med sirup eller likør. Smør med krem ​​og rull sammen. Pynt etter ønske, la rullen trekke litt og server.

Kjeksrull i henhold til GOST

Ingredienser:
90 g mel
90 g sukker
3 egg,
5-6 ss syltetøy
100 g smør,
1/2 boks kokt kondensert melk,
en klype salt,
bær og mørk sjokolade til pynt.

Matlaging:
Forvarm ovnen til 190 grader. Pisk egg med en klype salt med en mikser. Tilsett sukker gradvis og pisk til det er helt oppløst, minst 5 minutter. Som et resultat bør du få en lett frodig masse. Tilsett det siktede melet gradvis og bland. Konsistensen på deigen skal ligne rømme eller fløte med lite fett. Legg deigen på et bakepapirkledd stekebrett og fordel jevnt. Stek i 10 til 15 minutter, pass på så du ikke oversteker skorpen, ellers blir den tørr og sprø. Mens kjeksen fortsatt er varm må den rulles sammen med papir.
Når kaken er avkjølt, brett den ut, fjern bakepapiret og smør med syltetøy. Smør deretter kaken med krem ​​tilberedt ved å piske mykt smør med kondensert melk. La litt krem ​​stå til pynt på rullen. Rull kjeksen til en rull og avkjøl i en time. Etter det dekorerer du rullen med den resterende fløten, smeltet sjokolade og bær. Trim kantene på rullen slik at bakverket får et estetisk utseende, og sett rullen i kjøleskapet i en time til.

Sjokoladerull med kirsebær og smørkrem

Ingredienser:
Kjeks:
150 g mel
100 g sukker
3 egg,
1 ss honning
2 ss kakaopulver
1/2 ts brus.
vaniljesaus:
100 g smør,
100 g sukker
100 ml vann
1 ss mel.
Fylling:
1 kopp kirsebær med urter.
Impregnering:
5 ss kirsebærjuice
Dekorasjon:
50 g mørk sjokolade,
5 ss melk
kirsebær.

Matlaging:
Bruk en mikser, pisk egg, sukker og honning. Tilsett kakaopulver og siktet mel blandet med brus. Bland med en skje. Legg deigen på et bakepapirkledd bakepapir og sett i ovn forvarmet til 200 grader i ca 10-12 minutter.
I mellomtiden tilbereder du kremen ved å blande sukker og 50 ml vann i en liten kjele. Kok på lav varme til sukkeret er oppløst. Rør inn melet i det resterende vannet, tilsett sukkerblandingen og kok under konstant omrøring til blandingen tykner. Fjern kjelen fra komfyren og la avkjøles helt. Tilsett deretter mykt smør og pisk til en jevn masse.
Mett den ferdige kaken med kirsebærjuice og la den avkjøles til romtemperatur. Smør med krem ​​og legg kirsebær over hele overflaten. Pakk rullen, skille kaken forsiktig fra bakepapiret. Smelt sjokoladen i et vannbad, tilsett melk, bland og hell rullen over den resulterende massen. Pynt rullen med kirsebær.

Kjeksrull med nøtter og vaniljesaus

Ingredienser:
Kjeks:
90 g mel
90 g sukker
3 egg,
20 g potetstivelse.
Krem:
200 g smør,
100 ml melk eller fløte med middels fett,
150 g sukker
1 egg
1/2 ts vaniljesukker.
Impregnering:
1 ss kondensert melk,
1/3 kopp kokende vann.
Topping:
100 g nøtter.

Matlaging:
For å forberede kremen, bland melk, halvparten av sukkeret og vaniljesukker i en liten kjele. Kok opp, avkjøl deretter litt. Pisk egget med det resterende sukkeret og tilsett gradvis til melkeblandingen. Sett kjelen i vannbad og kok kremen i 4-5 minutter under konstant vispning til massen tykner. Ta kjelen ut av vannbadet og pisk i ytterligere 2-3 minutter, og avkjøl deretter til romtemperatur. Pisk det mykede smøret med en mikser og tilsett melkeblandingen. Pisk til glatt og sett kremen i kjøleskapet.
For å forberede kjeksen, pisk eggene med sukker til de er luftige med en mikser. Tilsett siktet mel og maisenna, fortsett å piske på lav hastighet. Legg deigen på et bakepapirkledd bakepapir og stek i ca 15 minutter på 180 grader. Når kjeksen er klar må den umiddelbart rulles sammen i papir, pakkes inn i et håndkle og avkjøles litt. Etter det skal kjeksen brettes ut, fjern papiret, legg på et rent ark med bakepapir, bløtlegg med kondensert melk fortynnet i kokende vann og smør kaken med 2/3 av kremen. Rull kaken til en rull og smør overflaten med den resterende kremen. Legg de hakkede nøttene på bakepapir og rull rullen over slik at nøttene fester seg til overflaten. Dekk rullen forsiktig og sett i kjøleskap i flere timer før servering.

Hver husmor bør definitivt prøve å bake en kjeksrull, fordi denne lett-å-tilberede delikatessen vil samle hele familien ved bordet og gi uforglemmelige øyeblikk av glede og nytelse! Nyt måltidet!

I ovnen stekes en tynn kake til en kjeksrull på ca 15-20 minutter. Derfor vil det ikke ta mer enn en time å tilberede en søt godbit fra kjeksdeig. Gjærruller tar mye lengre tid å tilberede, men gjærdeig anses som mindre lunefull enn kjeksdeig. Det vil si at det nesten alltid viser seg å være ganske frodig og velsmakende, selv for de husmødrene som akkurat har begynt å lære å lage hjemmelagde kaker.

Rask kjekskake. Se videoen!

Kjeksdeig til rull

Ingredienser:

Egg (3 stk)
mel (1 kopp)
granulert sukker (1 kopp)
vanillin pose

Slik tilbereder du kjeksdeig til rull:

Egg må piskes grundig, blandes med sukker, det er bedre å bruke en mikser eller blender for dette.

Pisk i minst fem minutter. Når den luftige kremete massen av egg og sukker er klar, tilsett mel siktet gjennom et dørslag til den. Hvis melet ikke er siktet, blir ikke deigen luftig.

Pisket egg blandes med mel til det er jevnt. Den ferdige deigen fordeles på en bakeplate i et tynt lag. Den kan jevnes ut med en skje slik at overflaten på den bakte kaken blir jevnere.

Ovnen må forvarmes til 200°C, legg deretter en bakeplate i den og reduser temperaturen til 180°C. Stek i 15-20 minutter.

Gjærdeig til rull

Fans av frodig gjærbakst vil garantert like denne oppskriften. Gjærdeigruller passer godt til eple- og valmuefrøfyll.

Ingredienser:

Mel (4 ss med lysbilde)
fersk gjær (25 g)
melk (1 glass)
smør eller margarin (50 g)
pose vaniljesukker
egg
sukker (4 ss)
salt (en halv teskje)
vann (50-70 ml)

Slik forbereder du gjærdeig til rull:

Melet må siktes forsiktig gjennom en sil, og tilsett deretter salt, sukker, gjær, egg, varm melk og varmt vann.

Det er viktig å huske at vann og melk ikke skal være varme, ellers vil deigen ikke bli luftig, siden proteinet i egget som er lagt til deigen, vil stivne.

Smør smeltes i varm melk og helles også i en bolle med deig. Den resulterende deigen må røres, dekkes med et lokk eller plastfolie, stå i ca 60-80 minutter.

Når luen hever på deigen er den klar. Deigen må kjevles ut, legg fyllet på den (for eksempel epler med kanel) og rull til en rull.

Deretter legges rullen ut på en bakeplate, smurt med vegetabilsk olje. Steketiden er ca 30-40 minutter, ovnstemperaturen er 180-200°C.

Å bake en deilig kjeksrull er en enkel sak. Men å unngå stygge feil ved bretting er en vanskeligere oppgave. Og så snart oppfinnsomme husmødre ikke kommer seg ut, slik at den slemme kaken ikke sprekker, og med det alle drømmene om et vakkert teselskap. De mest desperate konditorene tar kjeksen ut av ovnen, overfører den til et fuktig håndkle og ruller den umiddelbart sammen. "Det viktigste er å ikke la det kjøle seg ned," sier de. Jeg vet ikke, kanskje denne metoden for å "temme" rundstykker er effektiv, men jeg ser for meg dette bildet: en stolt vertinne setter en vakker dessert på bordet, heller te i kopper, og hun drar selv for å behandle førstegradsforbrenninger og vaske favoritt kjøkkenhåndkleet hennes. Derfor tilbyr jeg deg en mer "ren" og smertefri måte å lage en "fluffy" kjeksrull på - en velprøvd oppskrift med et bilde. Steg for steg, hjemme, uten for mye oppstyr og hastverk, kan hvem som helst bake en jevn, deilig rull til te. Jeg tilbyr så mange som 2 alternativer, gjentatte ganger testet i min erfaring og mage. Til fyllet kan du ta favorittsyltetøy, vaniljesaus eller smørkrem, pisket krem, frukt, bær og til og med marmelade.

Rask kjeksrull med varm melk

Ingredienser:

For basen:

For fyll og dekorasjon:

Slik tilbereder du kjeksrull med kondensert melk (veldig velsmakende og enkel oppskrift):

Jeg forberedte bunnen til rullen på et bakepapir på ca 30 x 40 cm. Det viste seg å være en utmerket kake - ikke tynn og ikke tykk, krøllet godt sammen. Har du en liten bakebolle, del hele deigen i to eller bruk halvparten av ingrediensene. Jeg anbefaler deg å begynne å tilberede desserten med en krem ​​slik at den rekker å ta litt i kjøleskapet. Væskefyllet vil strømme ut av den varme rullen. Kremen er veldig enkel å tilberede. Men til tross for dette er den sinnsykt deilig. Dette er et av mine favorittfyll for kaker, bakverk og annen konfekt "stygghet". Fjern oljen en halvtime før steking. Den skal være myk, men ikke rennende. Da vil massen vise seg å være homogen og stivne godt. Pisk smøret med en mikser til det blir luftig. Tilsett kokt kondensert melk i små porsjoner mens du visper. Du kan kjøpe allerede kokt kondensert melk eller koke den selv. Hvordan du gjør dette, skrev jeg i detalj. En homogen, frodig og moderat søt masse med en behagelig smak og karamellfarge vil komme ut. Sett av en liten mengde til pynt.
Mal nøttene til store smuler. Jeg brukte cashewnøtter, men andre nøtter eller diverse passer. Hell dem i den kondenserte melken med smør (la det igjen en håndfull til å strø toppen). Sett kremen i kjøleskapet for å stivne litt.
Gjør klar kjeksbunnen. Slå umiddelbart på ovnen slik at den varmes opp til 190-200 grader. Knekk eggene i en bolle. Og tilsett alt sukkeret på en gang. Tilsett salt.
Pisk med mikser i minst 7-10 minutter. Massen vil øke i volum med ca 3 ganger, bli lettere, frodig og luftig.
Bland mel, bakepulver og stivelse. Takket være sistnevnte vil rullen komme ut "fluffy", elastisk og vil ikke sprekke når den rulles sammen. Sikt tørre ingredienser. Tilsett i porsjoner i egg-sukkermassen.
Bland deigen som en klassisk kjeks - forsiktig, med spatelbevegelser fra bunnen og opp.
Hell melk i en kjele. Ha i oljen der. Sett i brann. Når blandingen koker, fjern fra komfyren.
Hell en runde deig i den varme melken. Rør til det er glatt. Hell over i en bolle med resten av røren. Rør forsiktig.
Pass på å dekke bakeplaten med oljet papir. Hell ut kjeksbunnen. Fordel den jevnt over overflaten.
Stek i en forvarmet ovn ved en temperatur på 190-200 grader i 7-12 minutter. Pass på at kjeksen ikke tørker ut, for det vil ikke være mulig å rulle den sammen. Sjekk for beredskap med en trepinne. Snu den ferdige kaken på et skjærebrett, fjern bakepapiret.
Fordel fyllet på toppen i et jevnt lag. Du kan i tillegg bruke en impregnering basert på sukker eller bærsirup med eller uten tilsetning av alkohol. Jeg bløtla ikke kjeksen med noe annet. Det ble veldig velsmakende, mørt og ikke tørt.
Rull opp.
Når rullen er avkjølt litt pynter du den med krem ​​og strø over nøtter, som på bildet. Baking smuldrer ikke og skjæres lett. Oppbevares i kjøleskap i matfilm eller folie.

Luft hjemmelaget kjeksbasert rull med ostemassefyll

Denne kjeksen kan rulles selv kaldt! Sjarm, ikke deig!

For å forberede, ta:

For skorpen:

For fyllstoff:

Slik lager du kjeksrull:

Som i den første oppskriften er det bedre å starte med å lage kremen. Det er veldig enkelt å tilberede. Bland cottage cheese med ukokt kondensert melk eller melis og rømme. Drep med en blender. For å gjøre fyllet mørt og homogent, bruk deigaktig cottage cheese. Hvis massen kom ut flytende, tilsett litt mykt smør. Røre. Sett i kjøleskapet. Han vil stivne litt hvis han bruker 10-15 minutter under slike forhold.
Ta vare på kjeksen til rundstykket. Skille forsiktig hvitene fra eggeplommene. Fjern ca 2/3 av sukkeret.
Tilsett en klype salt til eggehvitene og begynn å piske. Tilsett sukker mens du øker hastigheten. Bokstavelig talt en spiseskje. Pisk proteinmassen til den blir blank, luftig og stabil (til middels topp).
Hell det resterende perlesukkeret til eggeplommene.
Pisk 5-7 minutter. Massen blir lett og tykk, og sukkeret vil oppløses fullstendig.
Tilsett stivelse til mel. Tilsett eventuelt bakepulver, men kjeksen blir luftig uansett på grunn av separat pisking av proteiner og eggeplommer. Bland og sikt.
Hell halvparten av melblandingen i eggeplommeblandingen.
Rør til det er glatt, slik at rullen blir "fluffy".
Tilsett 1/2 av proteinene. Bland forsiktig fra bunn til topp, slik du ville gjort når du håndterer kjeksdeig.
Hell resten av melet med stivelse. Etter blanding, tilsett protein. Rør deigen. Fordel på en bakeplate (størrelse - 30 x 40 cm). Kle en stekeplate med bakepapir for å gjøre det lettere å fjerne kjeksen uten å skade den.
Stek på 200 grader i 7-10 minutter. Forvarm ovnen. Ikke åpne ovnsdøren under steking.
Overflaten på den ferdige kjekskaken blir brun, når den er gjennomboret, vil trepinnen være tørr.
Ta kjekskaken ut av ovnen og vend. Fjern papiret. Smør med syltetøy. Jeg hadde plomme, søtt og surt. Den må varmes opp på forhånd slik at den bløter kjeksen, da blir ikke rullen tørr. Men du kan bruke annen impregnering.
Smør med ostemassefyll.
Rull opp. Det er ganske enkelt å gjøre selv når det er kaldt.
Du kan sette på kjelen og prøve rullen! Men det smaker mye bedre når det er kaldt.

Glad te!

For de som elsker søte bakverk til te, tilbyr vi oppskrifter på rundstykker. Det vanligste alternativet er kjeksdeigrull fylt med kremfløte, men dette er bare en av mange oppskrifter vi kjenner. Rundstykker tilberedt av puff, sandkaker, gjærdeig. Til fyllet brukes ferdig syltetøy, syltetøy eller syltetøy, og det tilberedes også kremer, ofte kremet eller vaniljesaus. Biter av frisk frukt eller bær kan legges til kremen.

I seksjonen "Ruller (søt)" 211 oppskrifter

Kjeksrull med kirsebærsyltetøy

Hva kan være bedre enn et familieteselskap med hjemmelagde kaker? Snille og omsorgsfulle hender er i stand til mye. Hvis det ikke er mye tid til matlaging, så bak en praktfull kjeksdeigrull med et lag deilig kirsebærsyltetøy til te. Hvis du ikke vil...

Kjeksrull med smørkrem

En kjeksrull med kondensert melkekrem kan bakes selv av en nybegynner vertinne. Vanligvis for kjeksdeig, piskes proteiner og eggeplommer separat, og kombineres deretter. I denne oppskriften foregår prosessen med å elte kjeksdeig i en ...

Kjeksrull med hasselnøttkrem

Kjeksrull med nøttekrem er moderat søt, med en behagelig nøtteaktig smak. Oppskriften er veldig enkel, og den vil kreve de enkleste budsjettproduktene. Lett luftig kake og to lag med tynt fyll, hvorav det ene er syltetøy med...

Rull med kondensert melk

I dag er det ikke alle husmor som har tid til å lage bakverk til te hver dag. Noen ganger er det lettere å kjøpe noe i butikken. Det er imidlertid tider når du vil ha hjemmelagde kaker. Det er for slike øyeblikk at denne oppskriften på en rulle med kokt kondensert melk vil komme godt med ....

Ostemasserull med syltetøy

Delikat rull med myk ostemasse fylt med kirsebærsyltetøy vil være et deilig tillegg til ethvert teselskap. Til fyllet kan du bruke syltetøy, store bær fra syltetøy eller syltetøy. Rullen blir enda mer smakfull hvis du tilsetter damp til fyllet...

En slik rull er spesielt relevant om våren, når de første vårgrønnene vises. I dette hjemmelagde bakverket er ostemassen vellykket kombinert med ville hvitløksgrønne og grønne løkfjær. Før du legger bladene i fyllet, legg dem i en kjele med m...

Marengsrull med ostemasse og mangokrem

Smaken av søt marengs passer godt til lett salt ostemasse, som vanligvis brukes i sushifyll. Hvis du ser på kremrulloppskriften, så indikerte jeg 100g sukker der. Du kan øke eller redusere sødmen til kremen i henhold til...

Pai-roll "Eplehorn"

Eplepai er annerledes. For eksempel er dette "Eplehornet" tilberedt som en gjærdeigrull. Oppskriften er veldig enkel, og resultatet vil gledelig overraske deg, spesielt når du inhalerer den fruktige aromaen og kniper av den sprø, karamell-gjennomvåte skorpen. ...

Lavash kjøttbrød i en langsom komfyr

Lavash Meatloaf er en veldig rask og enkel å tilberede tynn armensk lavash roll-pai som kan bakes i en slow cooker. En slik rundstykke kan tas med på jobben som snacks, og til en piknik er den god som varm...

Kjeksrull med kantareller

Kjeksruller trenger ikke å være søte. Her er oppskrift på kjeksrull med sopp. Nærmere bestemt med stekte kantareller og et lag kremost med urter. En skive av en slik snacksopprull kan spises med te eller en siderett ...

Filorull med krydret kylling

Krydret kyllingfilodeigrull serveres best varm. Pensle hvert ark filodeig sjenerøst med smeltet smør før steking. For fylling av rullen, i stedet for kyllingbryst, kan du ta andre deler av kyllingen i omtrent samme mengde.

Vertuta er en moldavisk butterdeigsrull. Prinsippet for å lage vertuta er som følger: en fylling legges på en tynt rullet deig, en rulle rulles sammen, vridd til en spiral, legges i en form, smøres med egg og bakes til den er kokt. Det er...

Strudel med epler og fersken

Strudel med epler og fersken er en oppskrift for de som elsker et mørt, saftig fyll i en tynn sprø deig. Og hvis du alltid kan eksperimentere med fyllet, vil det ikke fungere mye med deigen. Deigen til strudelen må eltes, strekkes og rulles ...

Strudel med kjøtt

I kjøttstrudeloppskriften er det mest tidkrevende eltingen av deigen. Det er enklere og raskere å elte den i en deigmikser, og så pass på å la deigen hvile litt i en bolle under et håndkle. For kjøttfyll kan du ta en kalkun eller kylling, tilsett litt med ...

Rull med epler

Denne eplerulloppskriften vil appellere til de som velger bakverk fra smuldrete, møre deiger med saftig eplefyll, som utfyller hverandre perfekt. Ikke nøl, du må begynne å lage mat og ringe husholdningen for te med eplerulle...

ostemasse fingre

Å bake cottage cheese fingre smelter bare i munnen. Rundstykkene er veldig møre og luftige, med kremet smak og minner litt om butterdeig. Hvis du ikke bruker en ripper i oppskriften, vil fingrene vise seg å være mer tette og sprø ...

Gulrotkjeksrull med ostemasse og mandarin

For gulrotrull med cottage cheese krem ​​og mandarin tilsettes revne gulrøtter til kjeksdeigen under elting, så det viser seg å være en lys oransje farge. Ostemassen blandet med gelatin holder formen godt, og takket være mandarinen er fyllet...

Lagre dette utvalget i kokeboken din. Oppskriftene er kjempegode og absolutt verdt det!

1. Kjeksrull

Ingredienser

✓ 1 ss. Sahara

✓ 1 ss. yoghurt

✓ vanillin

✓ 1 ts soda

✓ 1,5 st. mel

✓ syltetøy for smøring.

Matlaging

1. Slå på ovnen, begge tenene, 300 grader, la den varmes opp, men foreløpig..

2. Pisk egg med sukker og vanilje, tilsett yoghurt, rør brus i den først, tilsett deretter mel, deigen er flytende, hell ..

3. Dekk bakeplaten med papir eller smurt trekkpapir og hell ut deigen, vipp bakeplaten, fordel den over hele bakeplaten.

4. Sett bakeplaten i ovnen, i midten og stek i 7-8 minutter, til rosa..

5. Ta den ut og snu den med den rosa siden på en fuktig klut.

6. Fjern stoffet .. dryss rullen med pulver. Hovedsaken er at det alltid viser seg raskt :) Mens gjestene vasker hendene er den allerede i ovnen.. Riktignok har jeg ikke prøvd andre fyll, bortsett fra syltetøy, kanskje du kan prøve kokt kondensert melk.

2. Rull på 5 minutter

Ingredienser

✓ 1 bank kondensert melk

✓ 1 glass mel

✓ 0,5 ts brus

Matlaging

1. Bland alle ingrediensene.

2. Hell deigen over på et rektangulært bakepapirkledd bakepapir.

3. Stek i 5-7 minutter i en forvarmet ovn.

Fylling - hvilken som helst krem, syltetøy, sjokolade-nøttepasta.

3. Valnøtt-eplerull på 10 minutter

Ingredienser

For test:

✓ 4 spiseskjeer mel

✓ 4 ss sukker

✓ 0,5 ts bakepulver

For fylling

✓ 4 epler

✓ 2 ss sukker

✓ vanillin

✓ 100 gr. nøtter, evt. Jeg har valnøtter, jeg smuldret dem med en kjevle.

Matlaging

1. Riv epler, tilsett sukker, vanillin, nøtter.Legg på en bakeplate dekket med bakepapir, glatt.

2. Pisk hvitene med en klype salt til topper (1 minutt for meg). Pisk eggeplommene i 1-2 minutter, tilsett sukker og pisk i ytterligere 1-2 minutter Rør gradvis inn melet med bakepulveret, deretter forsiktig pisket hviter Legg deigen på et bakepapir over eplenøttmassen, glatt ut. .

3. Stek i 15 minutter ved 180 grader.

4. Vend deretter bakeplaten med den ferdige kjeksen forsiktig over på et rent håndkle på bordet, stopp i. Fjern raskt bakepapiret og rull det sammen med et håndkle til en rull. Jeg rullet det sammen uten håndkle. Ro deg ned. Og på en kald vinterkveld, nyt med varme duftende enn!

4. Rull på 7 minutter

Ingredienser

✓ 5 spiseskjeer Sahara

✓ 5 spiseskjeer mel

✓ 5 spiseskjeer melkepulver

✓ 1/3 ts brus (slukk med eddik)

✓ en klype salt

Matlaging

1. Slå på ovnen, temperaturen er 220 grader. Legg umiddelbart en bakeplate smurt med olje i - den skal være varm. Elt kjeksdeigen.

2. Pisk egg med sukker, tilsett gradvis siktet mel, melkepulver, salt og quenched brus. Hell røren på et bakepapir og stek i nøyaktig 5 minutter.

3. Ta ut av ovnen, smør umiddelbart med eventuell syltetøy, syltetøy eller syltetøy og rull rullen mens den er varm.

4. La avkjøles helt og strø over melis.

5. Rull til te på 6 minutter

Ingredienser

✓ 55 g mel

✓ 55 g sukker

✓ en klype salt

✓ 2 ts bakepulver

✓ 5 ss. l. syltetøy

✓ melis

Matlaging

1. Først må du blande de første fire ingrediensene, tilsett deretter to egg og pisk alt grundig til en homogen masse.

2. Gjør klar en stekeplate, legg bakepapir på den og smør den med solsikke eller smør. Fordel deigen jevnt på den og sett den i ovnen, oppvarmet til 180 grader.

3. Stek i kun 6 minutter, til toppen av kaken er gyllenbrun.

4. Parallelt med baking av kaken, sett en metallgryte på bålet, hell syltetøyet i den og varm den opp litt. Syltetøy kan forresten være hva som helst, men jordbær passer spesielt godt. Men dette er en smakssak for alle.

5. Så fjern syltetøyet fra brannen og ta kaken ut av ovnen. Fjern papiret og smør den ene siden med varmt syltetøy, pakk den inn i en rull og dryss rikelig med melis.

6. La avkjøles og du kan lage te!

6. Rull uten å bake på 5 minutter

Ingredienser

✓ 3 pakker med vanlige kaker av Jubilee-typen (30 kjeks),

✓ 1 pakke cottage cheese-masse (hvis du ikke vil at den skal være for søt, ta den vanlige, uten fyllstoffer),

✓ 2 glass melk,

✓ 1 hjemmelaget sjokolade eller glasur (raskere med sjokolade)

Matlaging

1. Legg det første laget med informasjonskapsler på en ren plastpose. Før dette dypper vi kjeksene i varm melk.

2. Ett lag er 15 cookies. Øverst halvparten av ostemassen, deretter et nytt lag med småkaker og igjen cottage cheese. Vi tar pakken fra begge sider og gjør det hele til en rull. Kakene vil myke og bør ikke gå i stykker.

3. Men selv om den går i stykker er det greit, hell smeltet sjokolade på toppen av rullen med tilsetning av en liten mengde melk.

4. Alternativt kan du dekorere rullen med sjokoladebiter. Vi legger rullen i kjøleskapet og etter 3-4 timer vil den være klar. Jeg lager den vanligvis om kvelden, og om morgenen unner jeg familien min med "baking".

Nyt måltidet!