Før du drikker noen alkoholholdig drikk, er det viktig å vite hvordan du drikker det. Tross alt er det kjent at en mislykket forrett eller servering kan ødelegge hele inntrykket. Martini er intet unntak. La oss finne ut hva Martini er full med, når og fra hva.

Kunngjøringer knyttet til forespørselen

Typer martini

"Rosso" (Martini Rosso)

Den første Martini-drikken dukket opp i 1863. Den er kjent for sin lukt og bitre smak. Sommeliers noterer i denne drinken en vellykket kombinasjon av vin og urter, og den karakteristiske ravfargen er gitt til Rosso takket være karamell.

Styrken på denne drinken er 16 grader, så den er lett å drikke uten tilsetningsstoffer.

"Extra Dry" (Martini Extra Dry)

Denne musserende vinen har en subtil aroma av fløtekaramell, sitron og bringebær, og har blitt laget i industriell skala siden 1900.

Extra Dry serveres ofte i cocktailer. Vin er også tilgjengelig kjølt. Av hele linjen med martini-drikker, utmerker denne seg ved en svak konsentrasjon av sukker (2,8 % med 16 % i resten) og en prosentandel alkohol. Styrken til Extra Dry er 18 grader.

"Fiero" (Martini Fiero)

Fiero ble opprinnelig distribuert til innbyggere i Luxembourg, Belgia og Nederland i 1998. Rød appelsin dominerer paletten av martini-aromaer. Lys lukt og smak, en styrke på bare 15 grader tillot Fiero å erobre hele det europeiske markedet.

"Bianco" (Martini Bianco)

Bianco, en halmfarget drink, har vært på markedet siden 1910. Smaken er myk, og aromaen til denne vinen minner om krydder eller vanilje.

På grunn av styrken på 16 grader og den delikate smaken av Bianco kalles en damedrikk.

"Bitter" (Martini Bitter)

Grunnlaget for Bitter er ikke vin, men alkohol. Men den nøyaktige oppskriften som holdes er en streng bedriftshemmelighet. Det er bare kjent at sammensetningen inkluderer minst 30 arter av planter. Styrken på den bringebærfargede drikken er 25 grader. Den drikkes ofte i sin rene form, og tonic og juice fungerer som tilsetningsstoffer.

"Asti" (Martini Asti)

Martini Asti er en musserende vin fra Piemonte. Den er tilberedt ved metoden for ufullstendig gjæring, så andelen alkohol i Asti er bare 7 grader.

Søt og saftig martini inntas avkjølt til 6-8 grader fra champagneglass.

Prosecco (Martini Prosecco)

Prosecco er laget i Italia av druer med samme navn. Tørr musserende har smaken av fersken og surt grønt eple. Tradisjonelt drikkes Martini Prosecco avkjølt (ikke mer enn 6 grader). Styrken er 11,5%.

Rosato (Martini Rosato)

Martini Rosato - sprudlende ved 15 grader med hint av nellik og kanel. Dens karakteristiske rosa farge oppnås ved å blande hvite og røde viner.

Rosato dukket først opp i 1980. Denne ganske unge drinken er verdsatt for en veldig stabil bukett av aromaer.

"Doro" (Martini D'Oro)

Glitrende Doro dukket opp på disken i 1998. På den tiden var hvitvin med fruktig ettersmak etterspurt i Europa. D'Oro inneholder ikke mer enn 9% alkohol. Denne lette drikken dufter av honning, muskat, vanilje og koriander.

"Brut" (Martini Brut)

Denne tørre vinen av høy kvalitet dukket opp for mer enn 8 tiår siden takket være Martini&Rossi. Den er laget av Pinot druer, og mer sjelden Prosecco.

Jeg tenkte på en slik martini som en erstatning for champagne. Vermouth på 11,5% har en subtil eplesmak.

Spirito (Martini Spirito)

En sterk martini, som lukter både bitterhet og sødme på samme tid, dukket først opp på salg i 2013 i Russland. Martini Spirito er en urtelikør. Oppskriften er utviklet spesielt for menn, men i Europa er salg innenfor samme kjønn forbudt ved lov.

Om fortynning

For den mannlige halvdelen av menneskeheten virker musserende viner ofte ikke sterke nok. Derfor er cocktailer med tillegg av annen alkohol etterspurt. For eksempel er det oppskrifter med gin, der konsentrasjonen av den første overstiger prosentandelen av vermouth i sammensetningen med 4 ganger. I dette tilfellet reduseres problemet med fortynning bare til typen av den andre komponenten i den fremtidige cocktailen.

Det motsatte kjønn har vanligvis et annet syn på de mange variantene av vermut. Damer vurderer drinken som hard. Derfor foretrekker de cocktailer med alkoholfritt pålegg. Men hva er martini-drinker?

Martini er en aperitiff, dvs. designet for å vekke appetitten. Derfor er det vanlig å innta en drink et par timer før et måltid. Den serveres kjølt. Temperaturen bør ikke overstige 15 grader, men for kald vil ikke tillate deg å nyte smakens fylde. Det er imidlertid akseptabelt å tilsette isbiter, frosne bær eller frukt til drikken. Det finnes også et stort antall typer martini-drinker. La oss snakke om de mest populære.

Martini er ofte fortynnet med juice, men hva slags juice bør du drikke denne drinken med? Vermouth kombinerer vellykket med fruktnektar.

Overlegenhet tilhørte appelsinjuice, men folk eksperimenterer mer og mer. Så, for elskere av søtt, er ferskenjuice egnet. Det reduserer styrken til drikken betydelig. Ananasjuice og eplejuice vil gi martini friskhet. Andre vinnerkombinasjoner er kiwi, grapefrukt, kirsebær og druer. Sistnevnte tiltrekker seg martini-elskere fordi frukten er i harmoni med martini-vinnotene. Du bør ikke prøve å blande drinken med grønnsaksjuice: resultatene vil ikke behage deg Den klassiske kombinasjonen av juice og martini er laget i forholdet 1: 1. Øk eventuelt saftandelen i drikken for å senke gradene.

Cocktail "Negroni"

Drikken er inkludert i listen over offisielle cocktailer til International Association of Bartenders i kategorien "Uforglemmelig". Og ikke forgjeves: ryktet hans har vært forankret i nesten et århundre med blanding. Cocktailen ble oppkalt etter skaperen - grev Camillo Negroni fra Italia. «Negroni» består av martini Rosso, gin, Campari bitter rød likør, appelsinskiver og is. Alle komponentene må blandes grundig, og den ferdige drikken skal suppleres med frisk appelsin.

Denne søte cocktailen er laget med jordbærsirup, Martini Rosso, champagne og isbiter. Tilsett rød martini, champagne og sirup etter smak i glasset. Cocktailen skal ikke røres, bare pynt den med et mynteblad og drikk gjennom et plastrør. Denne alkoholen anses utelukkende for kvinner på grunn av dens lave styrke.

Cocktail "Royal"

Denne forfriskende drikken har hint av musserende vin. For å forberede, ta et dypt glass, tørr champagne, limejuice, fersk mynte og miniatyrisbiter. Hell vin, vermut og ferskpresset juice i en beholder med is. Rør forsiktig i Royale og pynt glasset med en myntekvist og et halvsirkelformet stykke lime.

Rosé kirsebærcocktail

Denne drinken er ofte likt av unge damer på grunn av sin letthet og behagelige ettersmak av bær. En annen fordel med Rosé Cherry er tilberedningshastigheten. Du vil ikke bruke mer enn 5 minutter på en slik cocktail og få produkter: rosa vermut, kirsebær, kirsebærjuice, dekorativ mynte og is. Fyll et highball-glass med is for å starte, og tilsett deretter musserende vin og juice. Rør forsiktig i drinken og dekorer glasset med tre kirsebær og en myntekvist.

Martini med tonic

Ved hjelp av tonic og martini er det virkelig mulig å lage en fin enkel cocktail. For ham trenger du en lime, hakket is og selve martini-tonicen. Fyll et vinglass med is. Press limejuice i et glass og hell 100 milliliter vermouth i det. Hell ferdig tonic i den, rør alt med en liten skje. Og når du fyller den til toppen, pynter du drinken med en limekive.

Enkelheten og den merkbare styrken til drikken gjorde den til en hit blant den mannlige halvdelen av menneskeheten. For å tilberede en martini med vodka trenger du: tørr vermouth, grapefruktvisper, vodka, sitron og isbiter. Hell vodkaen i et martini-miksekar. Fyll den med is og rør deretter grundig. Hell deretter blandingen i et kaldt glass, tilsett ikke mer enn 3 dråper grapefruktbitter. Du kan også bruke vanilje, ingefær, lakris og kardemommebitter om du liker det. Cocktailen er pyntet med sitronskall.

"Skitten Martini"

Symbolet på forbudet kalt "Dirty Martini" dukket opp takket være Franklin Roosevelt. I 1933, under våpen av TV-kameraer, tilberedte og smakte han denne drinken. Den besto av: gin, en oliven, tørr vermut og olivenlake. Avkjøl glasset og miksebollen på forhånd. Hell saltlake, gin og vermouth i kokebeholderen. Bland alle ingrediensene godt. Hell alt forsiktig i et serveringsglass og bruk en oliven på et spyd til pynt.

martini med sprite

Denne lette og alkoholfattige drikken består av tørr musserende, eplejuice, sprite, epleskive og is. Du må fylle glasset med isbiter til randen. Tilsett deretter vermouth, eplejuice og sprite til det. Etter å ha rørt med en cocktailskje, pynt drinken med en epleskive.

Cocktail "Bianco Sunrise"

For å lage en cocktail med et spennende navn, trenger du en highball, lett vermouth, tranebærjuice og appelsinjuice i like volum, is og appelsinskiver. Hell martini, juice og fruktdrikk i et glass fylt med is. Etter forsiktig omrøring i en highball, dannes en improvisert daggry: en rød sol under og en oransje daggry over. Pynt drinken med friske appelsinskiver.

Inntrykket av selve martinien avhenger av riktig valg av retter. Det antas at ren vermouth bør drikkes fra typiske små whiskyglass. Deres jevne utvidelse lar deg nyte den originale lukten av drinken.

For martini-cocktailer velges kjegleformede glass med lang stilk. De brukes både i vermutens hjemland, og også i vårt land. I folket kalles slike kar vannkanne. Årsaken ligger i deres uvanlige trekantede form. Fra raffinerte retter bør du ikke drikke i en slurk. I tillegg kan denne måten å drikke alkohol på betraktes som dårlig oppførsel.

Snacks for en drink

• Østers, reker, saltet kjeks, oliven og harde oster passer godt til hvitvin. Slik alkohol er søt, så kjøttdelikatesser vil også være passende;
• Tørr vermut trenger en forrett av fisk, oliven eller ost. Det harmonerer med bakt kjøtt i kjølt tilstand;
• Hva er en rosa martini-snack? Denne glitrende er mye søtere enn tørr. Derfor passer fruktkutt med kiwi, ananas og sitrusfrukter til snacks. Kombinert med en drink og nøtter, fjærfe og kjeks;
• Den røde varianten av drikken krever kjøttpålegg, sjeldne varianter av ost;
• Det ville vært fint å lage kanapeer på spyd for å kombinere alle de riktige produktene. Hvis du ikke vet om smakspreferansene til andre smakere, legg hvitt brød, hard ost eller hakkede oliven på bordet. Lette salater, smørbrød med skinke og oliven passer til hver av vermutene. Det er akseptabelt å ha en bit mørk sjokolade, men unngå søt mat. Dette kan gjøre at martini smaker for sukkerholdig;
• Martini uten snacks blir ofte konsumert av kjennere av drikken. De drikker vermut pent eller med juice, men glasset kan pyntes med et stykke oliven, svart oliven eller sitron.

Når du vet hvordan du kan fortynne og ta en matbit med noen av variantene av denne drinken, organiserer du deg selv en god mottakelse. Server et utvalg av tradisjonelle martini-forretter og et utvalg av martini-baserte cocktailer. Og da vil du helt sikkert kunne overraske gjestene dine med den raffinerte smaken av italiensk musserende vin.

For å virkelig føle smaken av en drink, må du kjenne reglene for bruken. Hva slags juice drikker for eksempel Martini med, og er det nødvendig å fortynne slike drikker i det hele tatt?

Italienernes stolthet

"Martini" er den berømte vermuten, som ble skapt på 1700-tallet av de italienske vinprodusentene Luigi Rossi og Alessandro Martini. Den skylder navnet sitt til fabrikken med samme navn, som ligger i Torino. Takket være sin uovertrufne smak og fantastiske aroma ble drinken raskt populær over hele verden. For tiden er omtrent ni av variantene kjent. Martini regnes som den perfekte aperitiff, og det er grunnen til at den ofte serveres ved en rekke mottakelser, fester og andre massefeiringer. For bruken av denne drinken er det visse regler som hjelper den til å åpne seg så mye som mulig. De bør ikke bare være kjent av profesjonelle sommelierer, men også av de som ønsker å nyte en virkelig guddommelig infusjon. Det er kjent at buketten til den berømte vermouthen inneholder aromaen av mer enn 35 planter, hvor hovedstedet er malurt. Derfor, i sin rene form, aksepteres ikke drikken. Det er vanligvis fortynnet med vann eller forskjellige juicer, som demper den naturlige astringensen litt. Det er nødvendig å vite med hva slags juice de drikker "Martini" av ett eller annet slag, slik at det kan understreke alle sine beste egenskaper.

Hvordan servere drinker?

I tillegg serveres en cocktail tilberedt på grunnlag av denne vermouth vanligvis i spesielle glass, etter avkjøling av drinkene. I ekstreme tilfeller kan du bruke is ved å legge noen biter på bunnen. Den optimale temperaturen på væsken bør ikke være høyere enn 10 grader. Betydelige avvik i en eller annen retning kan ødelegge inntrykket av drikken fullstendig. I tillegg er det vanlig å tilsette ulike frukter eller andre frukter til hvert glass. Vanligvis er dette skiver av sitrusskiver hengt på kanten av et glass, eller oliven trukket på spyd. Og noen originaler foretrekker til og med å legge en liten løk på bunnen. Dette påvirker i betydelig grad hva slags juice de drikker Martini med. Tross alt, i en god cocktail skal alt være harmonisk. Det er utviklet spesielle oppskrifter der mengden av hver komponent er tydelig beregnet. En god bartender kan dem utenat. Og hjemme har alle rett til å eksperimentere, men det må forstås at endring av konsentrasjonen eller bruk av en annen ingrediens ikke vil gi ønsket resultat. Derfor er det bedre å vite på forhånd hva slags juice de drikker Martini med for å unngå feil.

Hvordan drikke "Martini Bianco"?

Hver type vermut har en spesiell smak. Det avhenger av hvilke drikker som kan være mest kompatible med det. Ta for eksempel Martini Bianco. Etter «Rosso» var den den første nye arten som dukket opp etter en lang pause på begynnelsen av 1900-tallet. Navnet er ganske talende, for i oversettelse til russisk betyr det "hvitt". Drikken har faktisk fargen som lys halm. I Russland er denne arten den mest populære. Det finnes oftest i hyllene til vin- og vodkaavdelinger i supermarkeder og spesialbutikker. Derfor lurer jeg på hvordan det skal inntas og med hvilken juice drikker de Martini Bianco? Til å begynne med er det verdt å merke seg at den nye vermouthen smaker mindre bitter enn forgjengeren. Drikkens delikate aroma og raffinerte bukett er rik på en rekke nyanser, der toniske toner av krydder og vanilje dominerer. Derfor, for fullstendighet av sensasjoner, er en lys kontrast nødvendig. I tillegg til den vanlige isen, er det vanlig å tilsette litt ferskpresset sitronsaft til slik vin. Alternativt kan du bruke limonade, tonic eller vanlig brus.

Hva trenger du til en Martini Rosso?

"Martini Rosso" er grunnleggeren av merket. Det var med ham at rekken av kjente vermuter begynte. For mer enn 150 år siden ble den skapt på grunnlag av en blanding av utmerkede viner med tilsetning av aromatiske urter. Dette påvirket egenskapene i stor grad. Smaken viste seg å være søtlig og ganske syrlig med en litt merkbar bitterhet. Selvfølgelig kan du bruke den i sin rene form. Alt avhenger av vane. Hvis du følger reglene, må du bestemme hva slags juice de drikker Martini Rosso med for å fremheve alle funksjonene så mye som mulig. Vanligvis brukes sure tilsetningsstoffer til søte drikker. I dette tilfellet er eple, kirsebær eller annen sitrusjuice egnet. Det vil tone ned det naturlige sukkeret og få frem smaken. Et spektakulært tillegg til en slik sammensetning vil være en liten oliven eller en sitronskive. Hvis de ikke er tilgjengelige, kan du legge et frossent kirsebær på bunnen. Hun skal erstatte isen og spille en dobbeltrolle. I dette tilfellet er det ikke nødvendig med ytterligere kjøling.

Drikker tørre viner

I 1900 utviklet selskapets spesialister en ny type drikke, som ble kalt "Extra Dry". Oversatt betyr det "spesielt tørt." Naturligvis oppstår spørsmålet: hva er den beste måten å bruke slike viner på? Og med hvilken juice drikker de Martini Extra Dry? Her er situasjonen en helt annen. For det første inneholder tørr vermut en minimumsmengde sukker. Det er nesten 5 ganger mindre enn i noen annen Martini. For det andre er det litt mer alkohol i den, tvert imot. Denne funksjonen lar deg ikke bruke ekstra væsker i det hele tatt. "Extra Dry" drikkes vanligvis i sin naturlige form med is. Men den naturlige tørrheten kan skygges litt hvis du tilsetter litt søt fruktjuice. Det beste av alt er at smaksegenskapene til drikken avsløres under påvirkning av en pære. Du kan til og med bare legge en liten skive på bunnen av glasset. Dette blir nok. Det er gourmeter som, i jakten på en ny smak, til og med bruker biter av vanlig løk.

Hvordan drikke blandede drinker

Blant representantene for Martini-merket er det en drink kalt Rosato, som er laget av en blanding av rød og hvit vin. Denne kombinasjonen har en god effekt på de grunnleggende organoleptiske egenskapene. Den behagelige rosa fargen på drinken kompletterer den vedvarende buketten og overraskende delikate aromaen med et hint av nellik og kanel. Bitterheten i den føles mye mindre enn Rosso. Hva slags juice drikker de "Martini Rosato" i dette tilfellet? Faktum er at med slike ideelle egenskaper er tillegg praktisk talt ikke nødvendig. Om ønskelig kan du selvfølgelig tilsette litt vann eller sitronsaft i glasset. Men som praksis viser, er dette ikke nødvendig i det hele tatt. Noen isbiter og en liten skive sitrus vil være nok. Vermouthen gjør resten. Ikke frarøv deg selv nytelsen og avbryt den naturlige smaken. Den er allerede nesten perfekt og tilhører de produktene som ikke trenger å følge med.

"Martini" refererer til alkoholholdige drikkevarer og er et merke vermut produsert i Italia. De mest populære er de tre typene: "Martini Bianco" (hvit, med krydder og vaniljesmak), "Martini Rosso" (rød karamellfarge med en litt bitter smak), "Martini Rose" (rosa, med krydder, hvit og rød vin i sammensetningen).

Det skal bemerkes at sammensetningen av enhver type "Martini" inkluderer mange urter. Denne drinken regnes som den mest kjente av brennevinene.

Det er flere alternativer, men før du snakker om dem, bør noen regler nevnes.

Først trenger du et spesielt glass. Dens tradisjonelle form ligner en omvendt kjegle, som er plassert på et høyt ben. Dette glasset blir imidlertid veldig ofte brukt til martini-baserte cocktailer. Ren vermut drikkes oftere fra små firkantede glass.

For det andre, uansett om det er et sugerør i glasset eller ikke, må du drikke Martini i små sakte slurker og nyte det. Ikke i noe tilfelle bør du drikke i en slurk. Ikke bare har en Martini en viss styrke (spesielt når den kombineres med visse ingredienser), den er ikke designet for å bli full. "Martini" refererer til edle drinker og kan virke veldig gunstig, lindre stress og la deg slappe av.

For det tredje serveres "Martini" kjølt. Hvis det plutselig ikke er mulighet (eller tid) til å avkjøle drinken, må is tilsettes glasset. Hvis det ikke er is, kan den erstattes med frosne jordbær. Samtidig vil Martini ikke bare bli avkjølt, men vil også få en lett jordbærsmak.

Her, generelt, og alle de grunnleggende reglene. Og nå om hvordan du drikker "Martini".

Den kan brukes pent, fortynnet eller i cocktailer. Det skal bemerkes at en av de klassiske metodene inkluderer bruken av "Martini", fortynnet med vann. Men som regel fortynnes det med juice eller sterkere drikker som øker graden. Å forstå hvordan man drikker en Martini er i prinsippet ikke vanskelig.

Separat skal det sies om "Martini-Extra Dry". "Dry Martini" er en alkoholholdig drikk som tilhører eliteklassen. Den har en veldig krydret smak og vedvarende krydret aroma, som er veldig forskjellig fra andre typer Martini. Den er produsert med tørr vin, og styrken er større enn tradisjonelle populære typer. Til å begynne med ble Martini-Extra Dry skapt for å skape en viss konkurranse for tørr franskprodusert vermut, noe som var ganske vanlig på den tiden. Prøvekopier vant umiddelbart mange kjenneres gunst. I aromaen til denne drinken kan du tydelig føle aromaen av bringebær, sitron og mange andre subtile nyanser. Oppskriften på å lage "Martini Extra Dry" er selvfølgelig ikke underlagt publisitet og holdes strengt fortrolig. Det er i mellomtiden en oppfatning at rundt førti forskjellige ingredienser brukes til produksjonen. Mange vet hvordan man drikker Martini-Extra Dry for å føle fylden i smaken. Det er kjent at oliven er perfekt for denne drinken (som faktisk for andre typer Martini). De kan legges på bunnen av glasset eller tres på et spyd.

Når det gjelder spørsmålet om hva du kan drikke Martini med, er det mange alternativer. Som allerede nevnt, kan drikken fortynnes. Som regel er vann, juice, gin, vodka eller tonic egnet for disse formålene. Når den brukes i sin rene ufortynnede form, tilsettes oliven, sitron, jordbær eller is. En veldig original smak får "Martini" med et stykke løk. Det må kastes i et glass og helles i en drink. Et ganske ekstraordinært tillegg er limonade eller Coca-Cola. Som mellommåltid kan du bruke kjeks, saltede nøtter eller hard ost.

Avhengig av sammensetningen av urter, styrke og sukkerinnhold, skilles det ut 10 typer martini, med forskjellige smaker. Etter å ha forstått sortimentet, vil du velge akkurat den drikken som oppfyller dine forventninger. Ikke alle selges i Russland, noen kan bare kjøpes i utlandet.

Typer martini:

Rosso (Rosso)- den aller første vermouthen til Martini-destilleriet. Produsert siden 1863. Den har en rik aroma og bitter smak. Eksperter bemerker i martini Rosso en fantastisk kombinasjon av vin og urter. Tilsetning av karamell ga drikken en mørk ravfarget farge. Rosso kan drikkes både pent og i cocktailer. Sitron, appelsinjuice og is passer godt sammen med denne typen martini. Festning - 16 grader.

Bianco (Bianco)- en martini av lys stråfarge, med en behagelig aroma med et hint av krydder og vanilje. Den smaker mykere enn Rosso. Produsert siden 1910. På grunn av sin myke, balanserte smak og moderate styrke (16%) regnes Bianco som en kvinnedrikk. Denne martinien drikkes ryddig, med tonic, limonade og brus.

Rosato- en type vermouth martini, i produksjonen som både hvit- og rødvin brukes. Først dukket opp i 1980. Dette er en rosa drink med en delikat og vedvarende bukett av aromaer. I smaken av Rosato kjennes hint av nellik og kanel. Festning - 15%.

D'Oro (Doro)– Denne typen martini er utviklet spesielt for innbyggere i Sveits, Danmark og Tyskland, som liker smaken av hvitvin med et fruktig skjær. Dukket opp første gang i 1998. I D'Oro er sitrusaroma flettet sammen med hint av muskat, vanilje, honning og koriander. Inneholder 9% alkohol.

Fiero (Fiero)- ble opprettet for innbyggere i Benelux-landene. Den har en rik aroma dominert av lukten av røde appelsiner. Fiero ble først utgitt i 1998. Siden den gang har denne typen martini klart å vinne en betydelig del av det europeiske vermutmarkedet. Festning - 15 grader.

Ekstra tørr (ekstra tørr)- en halmfarget martini med en lys aroma av fløtekaramell, bringebær og sitron. Produsert siden 1900. Den har et lavt sukkerinnhold (2,8 % i stedet for 16 %) og en høy prosentandel alkohol (18 % i stedet for 16 %). Extra Dry brukes som base for mange cocktailer, og drikkes også avkjølt i sin rene form.

Bitter (bitter)- grunnlaget for tilberedning av denne typen martini er ren alkohol, ikke vin. Drikken har en tykk rubinfarge og en liten ettersmak av bitterhet. Sammensetningen inkluderer mer enn 30 forskjellige urter, frukter og blomster. Den nøyaktige oppskriften og dosene holdes strengt konfidensielt. Bitter drikkes pent med is eller fortynnes med tonic og juice. Styrken er 25 grader.

Rose (Rose)– Dette er en rosa halvtørr musserende vin med lett smak. Det unike med smak oppnås ved å kombinere røde og hvite druesorter, som bare dyrkes i provinsene Veneto og Piemonte. Salget av Martini Rosé begynte i 2009. Drikken inneholder 16 prosent alkohol.

Spirito (Spirito)- sterk (33 grader) bittersøt brennevin laget av urter. Designet spesielt for menn. Dukket opp i 2013. Det første salgslandet var Russland. Martini Spirito vil etter design ikke bli solgt til kvinner. Men i Europa er dette usannsynlig, siden de gjeldende lovene der forbyr diskriminering av kjøpere.

Asti (Asti)- musserende vin (champagne) produsert i den italienske provinsen Piemonte ved bruk av en unik teknologi for ufullstendig gjæring. Takket være dette blir drinken saftig og søt. Martini Asti drikkes avkjølt til 6-8 °C fra champagneglass. Alkoholinnholdet er 7 %.

Martini er en velkjent forsterket vin. hvori krydder og urter er tilsatt. I vårt land er det ikke vanlig å drikke det i sin rene form.

Derfor prøver mange å endre smak og styrke ved å tilsette alle slags alkoholholdige og alkoholfrie drikker.

Martini har en lett smak, en liten grad, på grunn av dette ble det kalt en kvinnedrikk. Du må drikke sakte og nyte den krydrede smaken i små slurker.

Merk! Ren martini bør konsumeres fra et spesielt glass. Hvis du blander med andre ingredienser, kan du bruke et sugerør.

En ideell drink for en rolig drink i et lite selskap eller alene.

Forresten, sanne kjennere vet hvordan man smaker og farger for å skille den originale vermouthen fra den falske.

Martini er en druevin, som insisteres på spesielle urter som gir en lys unik smak og aroma.

Derfor kan kjennere alltid finne ut når den tradisjonelle urtesmaken mangler i drikken. Sammensetningen inkluderer en enorm liste over alle slags urter og krydder.

Som ingefær, nellik, koriander, immortelle, spisskummen, fiolett, appelsin og valnøtt. Samt ryllik, rosmarin, einer, sitronmelisse, sitron, calamus. Denne kombinasjonen gir drikken en unik smak og aroma.

På salg kan du finne flere varianter av vermut, hver av dem har en søtlig smak, fortynnet med forskjellige notater.

Søt martini har en spesifikk lukt, siden den inneholder honning, kanel og vanilje. Du kan tilsette karamell og sukker.

Drikker du hjemme i små doser har det en positiv effekt på kroppens tilstand. Samtidig er det viktig å passe på forfalskninger, da de kan føre til uopprettelig helseskade.

Merk! Hvis Martini har blitt gul eller mørk, er årsaken til dette feil oppbevaring. Vin endrer farge ved hyppige temperaturskifter, og smaken vil også endre seg.

Juice kombinasjon:

Hva skal du drikke Martini med og hva du skal spise?

For Martini, som for all annen vin, er det vanlig å servere en rekke snacks.

Du kan spise følgende matvarer:

• Biter av hard ost.
• Utstenede grønne oliven.
• Oliven uten frø.
• Nøtter.
• Saltet kjeks.
• Frukt kuttet.
• Bitter sjokolade.
• Bær.
• Skinke.

Merk! Oliven og sorte oliven tres på spyd før bruk. En rekke kanapeer er laget av frukt og ost.

Viktig! For Asti passer snacks av et annet slag: is, kake, kaker, søtsaker og annet godteri.

En forrett er bare nødvendig for bedre å avsløre den syrlige urtesmaken av drikken, så ikke overdriv. Først da kan du understreke den originale smaken av vermut.

Hvordan Martini fortynnes: proporsjoner

Dry Martini kan drikkes pent, slik mange kjennere foretrekker. Vermouth er også fortynnet, noe som gjør at den uvanlige viskøse smaken åpner seg lysere. Martini finnes ofte i en rekke trendy cocktailer.

Merk! Det klassiske alternativet er å blande Bianco eller Rosato med vodka. I dette tilfellet er det ekstremt viktig å observere proporsjonene ved fortynning. Til 4 deler vin må du legge til en del vodka.

Ferdige cocktailer fortynnes med noen dråper sitronsaft eller en grønn oliven legges der, noe som vil være en utmerket snack. Ikke glem å legge isbiter til cocktailene dine.

Nedenfor er de mest populære kombinasjonene av urtebefestet vin med andre drikker:

• martini og tequila. Martini skal være nøyaktig 4 ganger mindre enn tequila. Et glass med en cocktail er dekorert med en oliven eller en sitronskive.

  Tequila blandes oftest med en grønn martini og spises med oliven.

• martini og gin. Denne cocktailen er spesielt likt av menn. Det er viktig å observere følgende andel på 4 til 1.
• Martini rød, rosa, hvit. Ofte fortynnes det med juice i det klassiske forholdet 1 til 1. I dette tilfellet bør juice velges basert på typen vermouth.

Kan blandes med brus: cola, sprite, pepsi og schweppes. Det viktigste er ikke å overdrive det, for ikke å ødelegge den utsøkte smaken.

Nyttig video