Charlotte med rømme er en delikat dessert som selv en uerfaren husmor enkelt kan takle. Fra vår artikkel vil du lære noen interessante oppskrifter for tilberedningen.

Charlotte med rømme og epler

Hvis du raskt trenger å tilberede en deilig dessert, så vær oppmerksom på denne oppskriften. Charlotte med rømme og epler er veldig enkelt:

• Bryt ett kyllingegg i en stor bolle og tilsett et glass rømme. Visp ingrediensene sammen.
• Tilsett eddikslakt natron, et glass sukker, ett glass siktet mel og vanilje etter smak.
• Skrell og frø fire mellomstore epler. Skjær dem i små terninger og rør inn kanel.
• Smør en ildfast form med smør og legg halvparten av de tilberedte eplene på bunnen. Hell deretter deigen i og legg resten av frukten oppå den.

Stek en deilig dessert i den forvarmede ovnen til den er mør.

Charlotte med rømme i en sakte komfyr

Glade eiere av moderne kjøkkenutstyr kan også glede sine slektninger med deilige hjemmelagde bakverk. Hvordan lages charlotte med rømme? Les oppskriften nedenfor:

• Bruk en mikser til å kombinere en kopp rømme, en kopp sukker og et kyllingegg i en passende kopp.
• Tilsett sitron-slukket brus og et glass siktet mel til blandingen.
• Skrell og frø en pære og tre grønne epler. Skjær frukten i små terninger.
• Kombiner deigen med epler og pære.
• Smør bollen på apparatet med vegetabilsk olje og slå på apparatet i "Baking" -modus.
• Hell deigen i en bolle, dekk den til og kok i 45 minutter.

Ikke haste for å få charlotten, men la den heller ligge i et kvarter etter signalet. Skjær den ferdige desserten i porsjoner og server med varm te eller kaffe.

Charlotte med rømme

Hvordan lage en fantastisk dessert med lett rømme. Deilig charlotte med epler tilberedes som følger:

• Pisk fire kyllingegg og et glass sukker til det er luftig med en mikser.
• Bland et glass mel med bakepulver og sikt gjennom en sil inn i eggeblandingen.
• Rør deigen med en mikser på veldig lav hastighet.
• Skrell tre epler og skjær dem i terninger.
• Legg frukten på bunnen av en silikonform, dryss med brødsmuler og kanel. Røre.
• Hell deigen over eplene og send kaken til den forvarmede ovnen for å lage mat.
• For å lage fløten, visp 200 gram rømme med to spiseskjeer melis.

Når charlotten er klar, snur du den over på et fat, pensler med fløte og drysser med kakaopulver gjennom en sil. Server dessert med varme drikker.

Delikat charlotte i ovnen

Her er en annen oppskrift for å lage en deilig dessert. Charlotte med rømme i ovnen tilberedes slik:

• Smelt 150 gram smør på komfyren eller mikrobølgeovnen, og la deretter avkjøles litt.
• Bland halvannen kopp mel med bakepulver og sikt gjennom en fin sil.
• Kombiner tilberedt mat i en stor bolle og kombiner med 1/2 kopp rømme.
• Smør en ildfast form med smør og legg deigen på bunnen og fordel den jevnt med hendene.
• Til fyllingen, ta et par epler (bestem mengden etter din smak), skrell dem og skjær dem i tynne skiver. Legg fyllet over deigen.
• For å lage en deilig fylling, ta en og en halv kopp rømme, bland det med ett glass sukker, ett egg, fire spiseskjeer mel, ett kyllingegg og vanilje etter smak. Hell fyllet i ildfast formen og stek kaken i den forvarmede ovnen til den er mør.

Når en deilig charlotte blir gylden, bør den tas ut, avkjøles litt, og deretter kuttes i porsjoner og serveres med varm te.

Charlotte med cottage cheese og rømme

Denne oppskriften kan neppe kalles klassisk, men den lar deg tilberede en delikat dessert med en unik smak. Hvordan lages charlotte med rømme og cottage cheese? Les oppskriften nedenfor:

• Mal fire kyllingegg med ett og et halvt glass sukker.
• Tilsett 250 gram hytteost til dem, tre ss rømme, litt brus, sikt et glass mel.
• Bland alle ingrediensene med en mikser.
• Skrell eplene, skjær i terninger og dryss med sitronsaft.
• Ha frukt i en silikonform, og hell deigen på dem.

Stek kaken i ovnen i 40 minutter, og sjekk at den er ferdig med et spyd av tre. Hvis pinnen forblir tørr, bør desserten fjernes fra ovnen umiddelbart.

Charlotte med pære

Denne desserten har en spesiell aroma takket være sitronskall, kanel og pære. En charlotte med rømme tilberedes i ovnen på følgende måte:

• Pisk tre kyllingegg med en kjøkkenvisp med et halvt glass sukker og et glass rømme.
• Sikt to kopper mel i en bolle med mat, tilsett en halv teskje natron, vaniljesukker og kanel etter smak.
• Bland alle matvarer grundig.
• Smør stekeovnen med vegetabilsk olje.
• Skjær to eller tre pærer, kjerne og skjær kjøttet i tynne skiver.
• Riv skallet av en halv sitron og press deretter saften ut.
• Hell halvparten av deigen på bunnen av formen, legg pærene på toppen i et jevnt lag og dryss dem med skall. Drypp saften over frukten og hell resten av deigen over frukten.

Stek paien i en forvarmet ovn i en halv time, ta den ut, pensle med rømme og server.

Vi vil være glad hvis oppskriftene vi har samlet i denne artikkelen kommer godt med.

Men hvis du lister opp hovedforbrukerne av en fantastisk dessert, så vil det kanskje vise seg slik.

Men når det gjelder baking ... nei, kaken er ikke komplisert og produktene kan passe i en manns veske, men tålmodighet, selv når du velger en god oppskrift, er ofte ikke nok for den sterke halvdelen.

Så kjære damer, ta på deg forkle og start prosessen selv.

Charlotte med rømme og epler - generelle matlagingsprinsipper

Charlotte med rømme og epler er en enkel dessert, i all hast. Deigen eltes i løpet av minutter, fra det minste settet med produkter alltid tilgjengelig. Det tar opptil 40 minutter å bake, eller enda mindre. Selv om det ikke er noe mel tilgjengelig, kan du trygt begynne tilberedningen ved å bruke et brødbrød i stedet.

Rømme florerer kaken, noe som gjør den mer fyldig og mør. Det gjærede melkeproduktet som brukes kan ha et hvilket som helst fettinnhold og alder, men selvfølgelig ikke utløpt, uten en ubehagelig lukt og tegn på mugg.

Fra epler, uansett hva slags frukt du velger, får du alltid deilige bakverk. Fruktene skrelles eller knuses med den. Skjær i terninger, kiler eller gni med et grovt rivjern. De blandes med deigen, helles med den eller legges ut på overflaten av deigen helles i en form.

Charlotte med rømme og epler godtar eventuelle tillegg. Vanilje eller kanel tilsettes for smak. Kaken kan også suppleres med nøtter.

Legg kakeformen på risten i en godt oppvarmet ovn. Steketiden avhenger av hvilken type deig du bruker, den optimale steketemperaturen er 180 grader i en gassovn eller 200 grader i et elektrisk skap.

Enkel charlotte med rømme og epler

Nøtter gir denne kaken en fantastisk smak. Brun dem i en skillet, men bare litt, de må fortsatt være i ovnen.

Ingredienser:

Et glass middels fet rømme;

Tre sure epler;

To egg;

Et glass sukker;

En teskje natron;

To fulle glass mel;

Et halvt glass valnøttkjerner.

Tilberedningsmetode:

1. Grovhakk nøttene. Skrell eplene, del dem i to, fjern frøene og skjær straks i skiver som ikke er mer enn en halv centimeter tykke.

2. Mos en lett myknet margarin med granulert sukker i en bred bolle. Tilsett rømme, hell i egg og visp kraftig til det er glatt. Hell i mel blandet med natron og med forsiktige bevegelser fra topp til bunn, rør inn det.

3. Tørk av pannen med et lite smør eller margarin, legg to tredjedeler av deigen i den og glatt overflaten med en skje.

4. Fordel epleskivene på toppen, dekk til med resten av deigen og dryss med nøtter.

5. Sett charlotten i en ovn som er forvarmet til 200 grader og stek i 40 minutter.

Charlotte med rømme og epler på kefir

Og denne paien med sedertrekerner. Smaken på denne visstnok franske paien er veldig uvanlig, kombinert med sibiriske notater.

Ingredienser:

150 ml fettfattig kefir;

Middels fet rømme - 150 gr .;

Et glass raffinert sukker;

Et halvt glass semulegryn;

Egg - 2 stk .;

Fem små epler;

En håndfull pinjekjerner.

Tilberedningsmetode:

1. Bland kefir med rømme, tilsett semulegryn og sett godt til side i tjue minutter.

2. Visp eggene i en egen bolle til de er luftige med granulert sukker. Denne prosessen er ganske lang. Hell straks over den hovne semuljen og rør godt inn.

3. Skrell frukten, kutt, fjern frøene, i små terninger og bland med deigen.

4. Hell alt i den tilberedte retten, dryss med sedertre og legg i en varm ovn i 40 minutter.

Charlotte med rømme og epler fra brødskiver

Ingredienser:

Fire skiver av et gammelt brød;

Fire egg;

50 gr. hjemmelaget smør;

150 g uraffinert sukker;

100 g fet rømme;

Vaniljepulver - 1 gr .;

To store, harde epler;

Hvite kjeks, brødsmuler - 2 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Hell sukkeret i en bolle, tilsett eggene og visp alt til et skum. Tilsett vanilje og rømme og visp godt igjen.

2. Skyll frukten og del den i to. Deretter kuttes frukten i tynne skiver.

3. Gni bunnen av formen og sidene rikelig med en smørklump og dryss med krutonger til panering.

4. I den forberedte formen, legg eplene forsiktig, du kan bruke mer enn ett lag. Fordel brødstykker på toppen og fyll alt med søtt rømmefyll.

5. Stek charlotte ved 180 grader i ikke mer enn et kvarter. Så snart toppen begynner å bli brun, ta den umiddelbart ut.

Brød charlotte med rømme og epler

Ingredienser

Deig:

2 kopper gammelt brød, brutt i små biter;

Tre ss rømme;

To store skjeer sukker;

Magert raffinert olje - 2 ss;

Ett egg;

Fylling:

Seks store epler;

Fem ss fett rømme;

To egg, pluss en eggeplomme;

Kanel, malt i en morter - 1/4 ts.

Tilberedningsmetode:

1. Bland rømme med granulert sukker og pisk lett slik at kornene sprer seg godt. Tilsett proteinet, hell i egget og visp til det er glatt.

2. Legg det hakkede brødet i en bolle og dekk til med den tilberedte blandingen. Etter tre minutter, mos det bløtlagte brødet for å suge det enda mer, og la det stå i ytterligere fem minutter. Resultatet skal være en brødmasse av plast. Hell i litt melk om nødvendig.

3. Frukt uten skrell og frø, hakk med et middels rivjern og bland med rømme, granulert sukker og kanel.

4. Pisk eggene separat og visp i epleblandingen forsiktig fra bunn til topp.

5. Ha brødmassen i et smurt fat med vegetabilsk olje og fordel den jevnt langs bunnen, sving den litt opp og på sidene.

6. Fyll "blank" med eplefyll og legg forsiktig på risten i ovnen.

7. Stek på 160 grader til souffléen stivner. Beredskapen kan kontrolleres med et lett fingertrykk, hvis den etterpå springer ut og ikke kryper, så er den klar.

8. Fjern charlotten fra ovnen, avkjøl godt og ta den først av formen.

Charlotte med rømme og epler (med majones)

Ingredienser:

Majones med mye fett - 0,5 kopper;

Et halvt glass fettfattig rømme;

Stort egg;

Et glass kvalitetsmel;

Juice fra 1/8 stor sitron;

Ripper teskje.

Tilberedningsmetode:

1. Ha majones og rømme i en bolle. Tilsett ripper og bland godt.

2. Vent til det slutter å skumme voldsomt, og tilsett stråsukker umiddelbart. Under omrøring, tilsett mel gradvis og bring deigen til den er jevn med kraftig pisking.

3. Skjær frukten i tynne skiver og drypp med ufortynnet sitronsaft.

4. Påfør et tykt lag smør på bunnen og sidene av formen og dryss med semulegryn. Hell deigen i den tilberedte formen og fordel eplene jevnt over overflaten.

5. Sett paien i ovnen og stek på 180 grader i nøyaktig 40 minutter. Kontroller beredskapen ved å stikke hull i en trepinne.

Charlotte med rømme og epler uten egg

Her er kanskje den eneste oppskriften som motvillig kan overlates til de trofaste. Men for sikkerhets skyld, slå på ovnen selv.

Ingredienser:

Stek rugmel - 1/2 kopp;

Et halvt glass hvitt mel;

30 gr. middels fett rømme;

9% bordseddik - 1/4 ts;

10 gr. potetstivelse;

To teskjeer kanel, malt i en morter;

2/3 st. pasteurisert melk;

En halv skje brus;

Raffinert sukker - 150 gr .;

Et kilo epler.

Tilberedningsmetode:

1. Deigen eltes raskt, bokstavelig talt om 10 minutter vil en varm ovn være nødvendig, så slå den på før du begynner å elte.

2. Forbered eplene: skrell, kutt, mellomstore, i terninger eller terninger, og rør med to ss sukker og kanel.

3. Bland rug- og hvetemel, tilsett granulert sukker, rømme, stivelse og melk. Pisk alt med en visp eller bland grundig med en slikkepott, det viktigste er å oppnå jevnhet.

4. Slukk natron i en spiseskje eddik og hell umiddelbart den skummende massen i deigen, rør.

5. Fordel fruktmassen over bunnen av den oljede ildfast formen, dekk til med deig og sett i ovnen i 20 minutter.

Curd charlotte med rømme og epler

Ingredienser:

Middels fet rømme - 100 gr .;

250 g cottage cheese;

Tre egg;

Et glass uraffinert sukker;

Et fullt glass hvetemel;

En kvart teskje natron;

Tilberedningsmetode:

1. Hell egg i en bolle, tilsett sukker og gå gjennom massen med en mikser flere ganger, og oppnå prakt.

2. Tilsett cottage cheese med rømme, tilsett mel blandet med natron, pisk og sett til side.

3. Skjær eplene i veldig tynne skiver, fjern kjernen fra frukten, og legg skivene i en smurt form.

4. Dekk til med deig og stek i et godt oppvarmet skap i 40 minutter.

Charlotte med rømme og epler - triks og tips for matlaging

Ikke åpne ovnen som baker røren charlotte de første 20 minuttene. En slik deig liker ikke utkast, og i stedet for myke bakverk kan du få en tykk, tett pannekake.

Fjern formen fra ovnen på et fuktig håndkle, så vil den lett "gi bort" kaken, uten å etterlate smulebiter i bunnen.

Charlotte er en flott unnskyldning for å bli kvitt epler du ikke liker. Som regel faller harde og tørre frukter, syrlige i smaken, i denne kategorien. De blir fantastiske i kaken!

Hvis du vil at kaken skal ha en fin farge, må du ikke blande de knuste eplene med deigen. Legg dem på bunnen av formen eller legg dem på toppen, bitene synker av seg selv.

Charlotte på rømme med epler, som alle bakverk, er god med en kopp svart te eller kaffe. Den serveres best mens den fortsatt er varm, senest et kvarter etter tilberedning.

I dag vil det være en deilig oppskrift på en praktfull charlotte med rømme, tilgjengelig selv for nybegynnere husmødre. Delikat smak, myk deig, vakker søt kake som fungerer som pynt til bordet ditt - hva mer trenger du på en kjølig høstkveld? Veldig velsmakende, bli med oss!

Hvorfor ble denne kaken kalt charlotte?

Charlotte er elsket over hele verden, men et sted er det en pudding, et sted en kald dessert, og i Russland er det en enkel pai med epler.

Mange vet romantisk legende om opprettelsen av en charlotte av en viss kokk fra Storbritannia, som var håpløst forelsket i en jente ved navn Charlotte, som han skapte en fantastisk epledessert til og kalte den etter sin elskede.

Navn, bosted eller arbeid, og minst livstiden er tapt for alltid, bortsett fra en dessert med et vakkert navn. Tvilsom versjon, men den har levd og levd lenge.

Charlotte oppskrift med epler og rømme

Du vil trenge:

• rømme - 200 ml;
• sure eller søte og sure epler - 5 stykker;
• sukker - 1 glass;
• hvetemel (kan brukes generelt) - 1 glass;
• kyllingegg - 1 stykke;
• natron - 0,5 ts (eller 1 ts. bakepulver).

Forberedelse:

1. Slå på ovnen, sett modusen til 180 grader. Mens du forbereder deigen til charlotten med rømme, blir den bare varm.
2. Vask eplene, skrell dem, kjerne dem og skjær i terninger. Hvis de virker for sure for deg, kan du drysse dem med sukker.
3. Kombiner rømme og natron (eller bakepulver). Du trenger ikke å slukke brus - rømme vil gjøre det.
4. Pisk sukker og egg i en egen beholder, kombiner med rømme.
5. Sikt mel og tilsett det i deigen. Bland alt grundig. Deigen skal være middels tykk, uten klumper.
6. Fordel over en ildfast form, legg halvparten av eplene på bunnen, hell ut litt av deigen og legg ut resten av eplene. Hell over resten av deigen, flat ut. Det viser seg å være en slags puff eplepai. Til denne desserten kan du bruke både en metallform og en silikonform.
7. Send charlotten for å bake i 35-40 minutter.
8. Du kan kontrollere beredskapen med en trepinne (for ikke å brenne hendene med varm luft, i stedet for tannpirkere, kan du ta trespyd til grillmat).

Vi håper du lyktes? God appetitt!

Og eplekaker, som skiller seg fra hverandre, ikke bare i sammensetning, men også i fremstillingsmetoden. En deilig dessert kan bakes ikke bare på klassisk måte i ovnen, men også i en multikoker, og til og med i mikrobølgeovnen. Hva er ikke lagt til det i tillegg til standard sett med produkter - konjakk (for enda mer luftig deig), kanel, etc. I dag vil jeg tilby deg en oppskrift som familien min virkelig likte. Charlotte med rømme med epler viser seg å være luftig, ganske søt, smelter bare i munnen og har samtidig en sprø, karamellisert skorpe på kanten. Den totale tilberedningstiden for en duftende eplepai er 1 time, hvorav 20 minutter tar forberedelse. Som du kan forestille deg, fungerer epler her som en klassisk, men ikke den eneste mulige fyllingen. Om ønskelig kan de erstattes med andre søte og sure frukter eller bær (for eksempel er en blanding av rips og bringebær ideell her).

Ingredienser

Matlagingsmetode

Vi får produktene vi skal bake en deilig kake til for te, slik at alt vi trenger er tilgjengelig.

La oss først forberede formen. Det må smøres grundig med et stykke smør, drysset med sukker og semulegryn. Hvis du har brunt sukker på kjøkkenet ditt, er det tilrådelig å drysse det med det, fordi den karamelliserer mye bedre når den stekes.

Deretter må du skrelle eplene og frøene, kuttet i tynne skiver. Jeg tror det bør bemerkes at halvsyre aromatiske epler passer bedre her, mens søte smelter sammen med deigen og ser ut til å gå tapt i den.

Vi begynner å legge eplene i den forberedte formen, fra sidene av formen i en sirkel.

Dermed fyller vi bunnen av skjemaet jevnt.

Min runde bakeform passer til tre rader, som vist på bildet. Dette bør ta mer enn halvparten av alle eplene. Dryss dem med sukker. Hvis frukten din likevel er for søt, trenger du ikke å gjøre dette, fokuser på din smak.

La oss begynne å lage deigen. For å gjøre dette, kjør egg i en dyp bolle, hell et glass sukker og hell i rømme. Visp og tilsett en liten skje bakepulver. Bland godt, tilsett mel og pisk igjen.

Du bør få en flytende, luftig deig, som vi heller over eplene i en form.

Fordel nå de resterende eplene jevnt over overflaten av deigen og dryss med sukker igjen.

Vi sender emnet til ovnen forvarmet til 200 0 C i omtrent 40 minutter med engstelig ventetid. Veldig snart vil kjøkkenet bli fylt med en utrolig bakt og fruktig aroma!

Charlotte på rømme er en unik kake, du kan ikke finne en annen sånn.

Og egentlig: baking er raskt, og enhver husmor vil alltid ha mat. Det er mange charlotteoppskrifter, men de er alle enkle og enkle, så selv de som bare lærer å bake, vil kunne bruke dem.

Klassisk charlotte med epler og rømme

Den klassiske charlotte er et bakverk kjent fra ung alder, fra dette og spesielt elsket av alle. Å spise en bit er som å gå tilbake til barndommen. Hvis du venter på gjester for te, så bak en charlotte i henhold til den tradisjonelle oppskriften. Og det er enkelt for deg, og gi dem hyggelige følelser.

Ingredienser:

1 ss. mel;
1 ss. Sahara;
1 ss. rømme;
3 egg;
3-4 epler;
vanilje etter smak.

Hvordan lage mat?

1. Vask, skrell og skjær eplene i små skiver.
2. Sikt mel.
3. Pisk egg med sukker.
4. Tilsett rømme, mel og vanilje, bland. Resultatet er en deig med en flytende, men tykk konsistens.
5. Smør en ildfast form med smør, fordel eplene jevnt langs bunnen, hell over deigen.
6. Stekes i en forvarmet ovn på 200 ° C i 30-40 minutter.

Hvordan lage dessert i en slow cooker

Charlotte i en treg komfyr - hva kan være enklere? Du trenger ikke å bekymre deg for smaken. Så det smelter i munnen din! Det viser seg alltid å være luftig og spist med et smell. Så matlaging i sakte komfyr er ikke latskap i det hele tatt, men en grunn til å bruke ekstra minutter på din elskede.

Ingredienser:

1 ss. rømme;
1 ss. granulert sukker;
1 ss. hvetemel;
1 egg;
3 epler;
en halv teskje natron;
2 ss. spiseskjeer eddik (3%);
vanillin - etter smak;
melis - et par spiseskjeer til pynt.

Hvordan lage mat?

1. Skrell og skjær eplene i små skiver.
2. Pisk egg med sukker til det er luftig.
3. Tilsett rømme, siktet mel, vanilje og brus, tilsatt eddik. Blande.
4. Smør multikokebollen med olje, hell deigen i den.
5. Legg deretter ut eplene.
6. Kok i "Bake" -modus i 90 minutter.
7. Bytt deretter til "Varme" -modus og la stå i en halv time til.
8. Pynt kaken med melis før servering.

Charlotte på rømme med semulegryn i ovnen

Ved første øyekast kan det virke som om alle charlotteoppskrifter er av samme type. Men dette er langt fra tilfelle - hver har sin egen smak. Situasjonen er lik her: semulegryn og et halvt glass valnøtter spiller en viktig rolle og gir interessante smaker.
Små avvik fra den vanlige oppskriften vil aldri skade, men vil berike smaksopplevelsene. Prøv å legge til noen andre nøtter i stedet for valnøtter, for eksempel peanøtter eller mandler. Eller tilsett sure bær som tranebær, kirsebær eller stikkelsbær til epler. Du vil bli positivt overrasket, fordi det er så enkelt, men så deilig!

Ingredienser:

Halv Art. hvetemel;
halv st. semulegryn;
1 ss. granulert sukker;
halv st. kefir;
halv st. rømme;
2 egg;
5 mellomstore epler;
halv st. valnøtter;
1 ts bakepulver.

Hvordan lage mat?

1. Bland kefir med rømme, hell semulegryn med blandingen i en halv time slik at den sveller.
2. Sikt mel.
3. Tilsett egg til sukker, visp for hånd med en visp eller mikser.
4. Tilsett en blanding av semulegryn, kefir og rømme, bland.
5. Tilsett mel og bakepulver, rør til det er jevnt.
6. Skrell og kjerne eplene, skjær i terninger på 1-1,5 cm.
7. Hakk valnøttene.
8. Smør en ildfast form med smør og dryss med semulegryn.
9. Hell ut to tredjedeler av deigen.
10. Dryss litt med nøtter.
11. Legg alle eplene og dryss resten av nøttene på toppen.
12. Hell ut resten av deigen.
13. Stekes ved 180 ° C i ca 50-60 minutter. Vilje til å sjekke med et spyd av tre.
14. Avkjøl litt og server.

Charlotte på rømme med tilsetning av smør

Når du tilbereder desserter med smør, er det viktig å vite de riktige proporsjonene, ellers kan bakevarer vise seg å være fete og fete, og ikke møre og luftige. Derfor, hvis du venter gjester, eller bare vil glede hjemmelagde kaker, kan du foretrekke denne oppskriften.

Ingredienser:

1 ss. mel;
1 ss. Sahara;
100 g rømme;
200 g smør;
3 egg;
4 epler;
en halv liten sitron;
5 g bakepulver;
en halv teskje kanel.

Hvordan lage mat?

1. Pisk egg med sukker til det er skummende.
2. Tilsett rømme, mykt smør, bland.
3. Tilsett mel, bakepulver og kanel, forbered deigen.
4. Skrell eplene, skjær i flate skiver og dryss med sitronsaft.
5. Legg eplene i en oljet form.
6. Legg deigen på toppen og flat.
7. Stekes ved 180 ° C i 50 minutter.

Delikat charlotte med rømme

Er det mulig å lage en kake på grunnlag av charlotte? Selvfølgelig! Du vil bli overrasket over hvor enkelt og enkelt det er. En oppskrift bevist gjennom årene, en deilig krem ​​pluss litt fantasi når du skal pynte - ferien er klar!
Tross alt er en charlotte -kjeks allerede veldig velsmakende i seg selv, og hvis du legger til delikat krem ​​og frisk frukt til dekorasjon - en sang! Og samtidig et minimum av tid og krefter.

Ingredienser:

1 ss. mel av høyeste klasse;
1 ss. Sahara;
4 egg;
200 g fet rømme;
3 sure epler;
2 ss. ss pulverisert sukker;
en halv teskje bakepulver;
2 ss. spiseskjeer med malte kjeks;
kanel, kakaopulver - valgfritt.

Hvordan lage mat?

1. Pisk egg med sukker til skum.
2. Sikt mel, bland med bakepulver, tilsett egg. Slå igjen.
3. Skrell eplene, fjern frøene, kutt i små biter i hvilken som helst størrelse.
4. Tilsett kanel og malte kjeks i eplene, bland.
5. Ha eplene i en ildfast form og hell over deigen.
6. Stekes i en forvarmet ovn på 170 ° C i 55 minutter.
7. Mens charlotten baker, kan du lage en krem: du trenger bare å blande rømme grundig med melis.
8. Avkjøl de ferdige bakevarer, dekk med fløte og dryss med kakaopulver.

Kaneloppskrift

Charlotte på rømme med kanel er et flott alternativ for de med en søt tann. Litt varmende krydder tilsatt deigen - og godt humør er garantert.

Ingredienser:

3 store epler;
3 egg;
250 g rømme;
250 g mel;
250 g sukker;
en halv teskje brus;
vanilje, kanel - valgfritt.

Hvordan lage mat?

1. Pisk egg med sukker.
2. Tilsett rømme, kanel og vanilje, rør.
3. Sikt melet, bland med natron, tilsett rømme -eggblandingen, bland - deigen er klar.
4. Skrell og frø eplene, kutt i biter av hvilken som helst form.
5. I en ildfast form legger du vekselvis deiglag (totalt 3 lag) og epler (totalt 2 lag).
6. Stek i ca 50 minutter. ved en temperatur på 180 ° C.

Den mest praktfulle charlotten på rømme

Selv ikke den største eksperten innen baking kan trygt ta på seg en slik kake. Det hele blir frodig og luftig. Vel, en veldig vellykket oppskrift, testet av kokker.

Ingredienser:

200 g rømme;
100 g smør;
2,5 ss. mel;
1 ss. Sahara;
4 usøte epler;
2 egg;
3 ss. skjeer honning;
2 ts bakepulver;
salt - en klype.

Hvordan lage mat?

1. Mal sukker med smør.
2. Hell i rømme og egg, honning, bland.
3. Tilsett mel, salt og bakepulver, bland.
4. Skrell eplet og skjær det tilfeldig.
5. Tilsett epler i deigen, bland.
6. Stekes i en forvarmet ovn i 50 minutter ved 180 ° C.

Fylloppskrift

Uten tvil er dette en oppskrift for de mest sofistikerte charlotte -elskerne. Delikat og saftig, uvanlig og spesiell. Matlagingsalternativet er litt mer komplisert enn det tradisjonelle, men det er definitivt verdt det. Og hvis du legger til bær i eplefyllet (for eksempel jordbær, rips eller tyttebær), blir det ikke bare velsmakende, men også elegant. Skjem bort deg selv og dine nærmeste, prøv noe nytt og annerledes!

Ingredienser:

650 g mel;
250 g fet rømme;
5-6 epler;
6 egg;
200 g smør;
225 g sukker;
1 te l. bakepulver;
20 g potetstivelse;
vaniljesukker - valgfritt;
en klype salt.

Hvordan lage mat?

1. Helling: pisk sammen rømme (200 g), sukker (40 g), 2 egg og stivelse.
2. Fylling: skrell eplene, skjær i skiver, overfør til pannen. Dryss med sukker (60 g) og sett på svak varme til eplene er karamelliserte.
3. Deig: pisk egg (4 stykker) med sukker (125 g), tilsett 50 g rømme, mykt smør, salt og vaniljesukker. Tilsett mel, bakepulver og elt. Dekk deigen og avkjøl på et kjølig sted.
4. Kjevle ut deigen ikke tykt, ha den i en ildfast form mens du danner sidene; legg epler og hell over dem med rømmefyll.
5. Stek i 45 minutter ved 180 ° C.