Strawberry fløy med sukker til vinteren er en lettvekt for å få denne deilige bæren til vinteren. Hele prosessen eliminerer eventuell matlagingstopp på ovnen, fordampning av bokser og deksler og andre manipulasjoner som du må gjøre når du forbereder en klassisk jordbær syltetøy for vinteren. Takket være nyansene, tar det litt litt for matlagingstid, så uten å bruke krefter og i en halv time vil du kunne tilberede en deilig og duftende delikatesse for vinteren.

For forberedelse av dagens tallerken, trenger du bare to produkter: Bær friske jordbær og sukker sand. Hele matlagingsprosessen vil også være betydelig lettere hvis du har blander i gården. Peat jordbær med hjelp av denne teknikken er mye enklere og raskere enn manuelt, men i det ekstreme tilfellet kan du gjøre den vanlige metallsikten og en tre mørtel.

For å gi den ferdige massen av en mer mettet smak, tilsettes noen vertinneer sitronsaft, sitronsyre, mynte, smelte eller andre ingredienser i jordbærene. Personlig har jeg ikke prøvd slike tillegg til å bruke, fordi jeg ikke vil råde noe om dette.

Etter jordbær, skåret med sukker, vil det være klart, det kan helles på glassburker eller på plastsudder. I det første tilfellet kan det lagres i kjøleskapet, i det andre - i fryseren.

Ingredienser:

• 500 g jordbær
• 1 kg sukker

Forberedelse av retter med trinn med bilder:

God appetitt!

Jordbær med sukker til vinteren i fryseren

En av de mest praktiske måtene å lagre jordbærsukkeret er i fryseren. Steder en slik billet tar ikke mye, og hvis det fortsatt er rasjonelt å bruke eksisterende plass, kan du forberede på denne måten ikke bare til jordbær, men også andre bær og frukt.

Ingredienser:

• 250 g jordbær
• 500 g sukker

Matlagingsmetode:

1. Jordbær er sverget, fjern røttene og skyll bæren i vannet.
2. Anlagt jordbær jordbær i en dyp bolle og sovner med sukker sand.
3. Vi har en passende dyse på blander og slipper jordbær med sukker til homogen Cashitz.
4. Engangs plastkopper skyll med vann og fyll med en jordbær overhead.
5. Du kan bruke en annen beholder, men i koppene er det praktisk å lagre alt, og i delen er det veldig praktisk.
6. Hver av koppene slipper forsiktig inn i matskumet og legger i en av fryseskuffene.
7. Om vinteren kan en slik omarrangering jordbær brukes til matlaging desserter, baking, etc.

Nå vet du hvordan du skal lage jordbær, fløy med sukker. God appetitt!

Jordbær, fløy med sukker, kan kokes på en ambulansehånd, selv et barn. Du trenger ikke å ha kulinarisk opplevelse og spesiell kunnskap for å forberede på denne måten for vinter jordbær for meg selv og dine slektninger. Til slutt vil jeg gi noen tips, slik at jordbærene dine vender med sukker, det viste seg deilig og første gang:

• For matlaging, prøv å velge en saftig, friske jordbær uten skade;
• For å styrke smakseffekten, legg til jordbærmassen av Melissa, mynte eller sitronsyre;
• Oppbevar jordbærsmenten kan være på to måter: i kjøleskapet eller fryseren;
• Holdbarheten til jordbær er avhengig av mengden sukker som du brukte. Jo mer sukker, jo lenger din billet vil bli bevart. Men samtidig, prøv å sette sammen slik at jordbær kjøleskapet har vedvaret ikke mer enn 6 måneder - denne holdbarheten er maksimum.

Jordbær er en favoritt deilig Berry! Dens modning venter på nesten alt, men problemet er at jordbærsesongen er veldig kort. For å bevare delikatessen før neste høst, forsøker mange å bevare, lage ulike typer syltetøy og syltetøy. Og vi vil diskutere oppskriften på jordbær med sukker til vinteren, som ikke engang vil kreve matlaging.

Jordbær foreløpig informasjon

Utmerket bær og råvarer for deilige desserter, jordbær er også et flott helbredende middel. Blant annet, bruk av denne røde bæren bidrar til å forbedre appetitten, stabilisere arbeidet med mage-tarmkanalen. Det kan også brukes som et effektivt koogent og vanndrivende middel. Moderat vanlig bruk av jordbær bidrar til rask normalisering av saltmetabolisme og bloddannelse. Og i en varm sommerdag er hun i stand til å slukke tørst ikke verre enn noen kul drink. I tradisjonell folkemedisin brukes denne bæren i tilfeller av Malokrovia og barnas diaré.

I lys av alt dette er det ingen tvil om du trenger en frossen jordbær med sukker i kjøleskapet. Oppskriftene nedenfor tyder på at jordbær vil bli forvirret med sukker sand og vil ikke være under matlagingen. Et ekstra stort pluss av denne metoden for arbeidsstykket er at ikke-termisk behandling av bæren beholder maksimum av sine nyttige kvaliteter, egenskaper og sporstoffer. Mens syltetøyet, for eksempel, mister i stor grad de første helbredende egenskapene til bær. Ja, og problemene som tilbys under billettene er mye mindre. Kort sagt, hvis du ikke vet hva du skal gjøre med jordbær, erklærer vi definitivt at det perfekte alternativet er en gummi jordbær med sukker. Oppskrift, til tross for det enkle prinsippet, kan avvike fra forskjellige eiere. Ja, og de ulike forberedelsestrengene spiller også en betydelig rolle. Som et resultat kan produktene som vil vise seg noe annet enn hverandre. En slik variasjon er en karakteristisk funksjon som frosne jordbær med sukker. Oppskriftene nedenfor vil hjelpe deg med å demonstrere.

Friske jordbær med sukker: Oppskriftsnummer 1

Det første alternativet er veldig, veldig enkelt fordi det ikke vil kreve mange ingredienser og kulinariske visdommer. Likevel, når du lagrer, vil det være nødvendig å vise nøyaktighet, tålmodighet og perfeksjon.

Til jordbær viste seg å være deilig, det er viktig å overholde de riktige proporsjonene. Uten å overholde denne regelen, gummi jordbær med sukker, oppskriften som vi beskriver nedenfor, kan ikke vise seg ikke veldig velsmakende. Husk derfor: Du kan aldri angre sukker. Det perfekte forholdet i denne virksomheten er 1: 1. Det vil si at 1 kilo bær krever å bruke 1 kilo sukker sand.

Matlaging

Som i alle slike tilfeller vil gummi jordbær med sukker, oppskriften som vi beskriver, vise seg å være deilig bare hvis den brukes ren, æltning og kjører bæren. Derfor må du begynne med dette. Etter at du har funnet ut med en bær, ryddet de det fra blader, land, annet søppel, du må tørke det. Tørkede jordbær må da kontrolleres gjennom kjøttkvern. En oppskrift på jordbær med sukker uten matlaging tillater og bruk i stedet for en blender kjøttkvern - i dette tilfellet har det ikke en avgjørende verdi. Når bæren er klar, må du sovne sukker. Ved hjelp av denne jordbæroppskriften med sukker til vinteren, husk at det er veldig viktig å blande slipekroppen grundig med sukker. Når det er gjort, må du bare dekomponere det resulterende produktet på banker og hermetisk rullet med deksler.

Sterilisering

Slik at produktet ikke er bortskjemt i løpet av lagringstiden, og gummi jordbær med sukker, oppskriften som vi beskrev, forsvant ikke, det er viktig å overholde en tilstand. Det ligger i det faktum at både bokser selv, og dekker du vil rulle dem, må steriliseres nøye. Ellers vent på at produktet ditt skal støpes og blir uegnet for mat. For sterilisering kan du dra nytte av en naturlig vanndamp fra kjelen eller pannen, hvor mange gjør det. Men det er best å dra nytte av spesielle sterilisatorer.

Oppskrift nummer 2.

En annen måte som friske jordbær med sukker kan tilberedes. Oppskriften, ingrediensene og deres proporsjoner her er ikke forskjellig fra den forrige metoden. Og generelt er alt gjort på samme måte. Det eneste, men en svært viktig forskjell er at det ikke er nødvendig å gni jordbær i kjøttkvern og uten hjelp av annet spesialutstyr, men for hånd, en treemørtel i en treskål. Denne prosessen for behandling vil tillate deg å lagre bærene noen av dine egenskaper, og det vil være noe annerledes. Ferdige jordbær må igjen distribueres over sterile banker og rulle med deksler.

I begge tilfeller tyder en høstet fersk jordbær med sukker til vinteren (oppskrift nr. 1 og oppskrift nr. 2 at det vil bli holdt i kjøleskapet eller et annet kjølig sted i mørket) er egnet for nærmer seg i omtrent fem til seks måneder .

Økt lagringsperiode

Kanskje du vil ha jordbær, skåret med sukker hvis oppskrift du leses ovenfor, har du litt mer. Dette kan oppnås hvis du øker andelen sukker med ca 50%. Det vil si at 1 kilo bær bruker ikke 1, men 1,5 kilo sukker sand. I dette tilfellet vil bæren din vare i flere måneder lenger. Det er også mulig til neste høst.

Plastdeksler

Anta at for en eller annen grunn bestemte du deg for å bruke ikke-metallisk, men av konvensjonelle plastlokk. I dette tilfellet vil du ikke få jordbær, fløy med sukker, de oppskrifter som ble tilbudt til din oppmerksomhet. Det handler om proporsjoner. Husk at bruk av plastdeksler automatisk øker sukkerforbruket to ganger. Det vil si med en slik situasjon på 1 kilo bær, må du bruke 2 kilo sukker sand. I tillegg, når blandingen din distribueres til banker, er det igjen nødvendig å sovne på toppen av en tykk sukkerskorpen med et lag på minst 1 centimeter. Ellers risikerer du å miste fruktene av din innsats.

Lagringsalternativer

I tillegg til kjøleskapet og kjelleren kan du lagre en jordbær i fryseren. I dette tilfellet kan det holde ut mye lenger, selv om det vil skaffe seg en bestemt frosts smak. I tillegg bidrar virkningen av en svært lav temperatur til en reduksjon i produktkvaliteten på produktet. Men den versjonen med fryseren krever ikke sterilisering. Du kan pakke de ferdige jordbærene i plastkopper, containere eller plastposer og forsiktig sette inn i kammeret. Det er viktig å huske at i prosessen med frysing vil massen øke i volumet, derfor for å fylle dine kapasitanser ikke til slutten.

Jordbær skogvann med sukker: Oppskrift

Anta at du ikke har vokst jordbær selv, men samlet seg vilt i skogen. Og nå ønsket de å ha en jordbær knust med sukker i kjøleskapet. Oppskrift på preparatet kan bruke lignende kulturelle varianter. Men i dette tilfellet er det bedre å ta ytterligere forholdsregler. Nemlig, først sovnet mer sukker. Og for det andre, når bæren din er lagt i banker, i hver av dem må du helle ut vodka på spiseskjeen. Det treffer en bær fra gjæring som skogen jordbær er mer utsatt for.

Jordbær, kanskje, verdens favoritt gourmet. Vakker, med en mild saftig smak og aroma, er det bra både separat tallerken og i kulinariske eksperimenter og billetter. Strawberry desserter og drinker skaper en spesiell festlig stemning, ikke rart at de er så populære på romantiske og høytidelige middager. For å forlenge glede av sommeren og ferien, lager mange kokker en tom jordbær for vinteren. Åket er forsterket, frosset, insistere og bare vri med sukker. Profits høstet, jordbæren mister ikke duften og de nødvendige mikroelementene. Vertinnen vil villig bytte råd som det er bedre å opprettholde naturlig ødeleggelse for hele året. Time-testet trinnvise oppskrifter, love fascinerende, rask og enkel forberedelse av disse deilige bærene hjemme.

Beste oppskrifter med bilder

De siste notene

Jordbær er en av de mest delikate og duftende bærene. Fra det kan du gjøre forskjellige søte billets, men jordbærlys blir spesielt populært nylig. I denne artikkelen har vi samlet de beste oppskriftene for utarbeidelsen av denne delikatessen hjemme. Forbered deg og velg oppskriften som du vil like den.

Hei min gode!

Sommeren er tiden på året, når vi er glade for å løpe på elva for å svømme, så vel som å gå til skogen for sopp. Og på banen for å samle bær.

Jeg foreslår å passere en jordbær eller Victoria med sukker i dag. Men lagringsmetoder kan være forskjellige. Det vil være mulig å pakke en slik puree på krukker, og du kan sette i fryseren i plastbeholdere eller bruke ismugler. Det er mange alternativer, og du vil lære om alt akkurat nå.

På slutten av notatene vil du se den mest spennende måten, det er uvanlig, men samtidig ganske enkelt, og jordbær syltetøy kommer ut svært velsmakende og vakker, og den mest herlige den holdes i banken for en lang tid.

Hvis du aldri har gjort en slik godbit, anbefaler jeg deg å gjøre det, belaste deg selv og dine kjære med vitaminer for et helt år. Tross alt er det så flott! Og hvilken smak er salte og duftende, ristet fingrene. Jeg er klar til å spise skjeer uten å stoppe, bryet er at du ikke spiser mye, alt det samme burde være et mål. Barn kan også gis, men i begrensede mengder, fordi denne desserten inneholder mye sukker sand.

Det er bedre å bruke sammen med brød eller myk og frodig. Science te eller kakao, og selvfølgelig uten et morsomt selskap kan ikke gjøre her. Ring dine venner og ordne sammenkomster.

Alle vet at det er i friske bær som inneholder et stort antall vitaminer, noe som betyr at det belaster kroppen vår med godt humør og gir munterhet. Å løse en person er oppfinnsom, han kom opp med dette alternativet, hvor du kan lagre jordbær for vinteren i dette skjemaet.

Og jeg vil si ikke forgjeves, fordi en slik sjarm er bedre enn noen, selv om det tar et favorittsted i vår kjeller. Dens også, hvis ikke ennå forberedt, gjør denne virksomheten, å drikke duftende te i vinterkvelden og smøre en delikatesse.

Eller bruk denne instruksjonen og gjør en slik jordbær syltetøy fra moden og friske bær. Tross alt krever denne metoden ikke matlaging. Kult tross alt!

Vi trenger:

Stadier:

1. Vask i rennende vann alle gaver av naturen, tørr. Hvis du ser mugg eller rot, så slå slike bær, de er ikke egnede. Fjern fruktene fra hver ting.

2. 2 kg jordbær sted i pannen og ta dem med en blender i Cashitz, og gjør sukkersand og bland igjen.

For 1 kg bær, legg 1,250 kg sukker. Du kan litt redusere, ta 1 til 1 (jeg forbereder denne måten og aldri svinger noe og vil ikke være trist).

4. Dekk rullegardinlokkene og fjern inn i kjøleskapet. Et slikt mirakel kan lagres 5-6 måneder, og du kan huske sommeren og vakre solfylte dager hver gang. Bruk den i eller frost, og spis også like nyttig delikatesse!

Oppskrift med jordbær uten matlaging

Bær kan være forberedt på vinteren med frisk som ikke eksponerer varmebehandling. Det er ganske enkelt, men samtidig en kul metode som vil appellere til noen nybegynnere kulinariske. Tross alt krever han ingen spesiell innsats.

Vi trenger:

• strawberry Garden (Victoria) - 1 kg
• sukker - 1 kg
• sitron syre - 0,2 c.l.

Stadier:

1. Velvasket bær og etter å ha fjernet haler fra dem for å akkumulere potetene slik at blenderen gjør det lettere å takle dette arbeidet. Blender grind opp til homogen masse slik at det ikke er noen klumper.

2. Legg deretter sukker og sitronsyre til den resulterende væsken og bland igjen. Det viser seg konsistensen av syltetøy. La stå for et par timer, slik at sukkeret smeltet helt, hver 20. minutt, rør kokken.

Interessant! Sordsyre vil hjelpe dette fantastiske kulinariske mesterverket for ikke å bli ryddig, det fungerer som et konserveringsmiddel.

Steriliser deretter boksene sammen med lokkene og hell ferdige delikatesser. Dekselene er best å ta skruen, det er lett å snurre, eller bruke kategoriene.

3. Oppbevares på et kjølig sted, for eksempel kjelleren. Hyggelige funn! Hils dine kjære og din favorittfamilie til en slik godbit!

Hvordan kaste bærene for oppbevaring i kjøleskapet

Godt spørsmål. Gjør du det? Ja, hvem har store kjøleskap, så kan du bruke denne metoden, men det er ingen dem, og deretter ta et notat de to første oppskriftene, og du vil også være lykke.

Men likevel, la oss utvide deg gleden av å spise rødt litt med ryggraden i jordbær eller skogs jordbær. Hva foreslår jeg å gjøre? Les beskrivelsen av alle trinnene og gjør også et slikt arbeidsstykke.

Vi trenger:

• jordbær eller jordbær - 1 kg
• sukkersand - 1 kg
• pakker for is

Stadier:

1. Vask bærene grundig og ta, fjern alt frosne. Deretter plasserer blenderen i bollen og ta opp til en homogen masse. Etter at du har fått en så flytende konsistens, gjør sukker 1 kg og blandes med en skje eller blender.

2. Forbered ispakker, og fyll dem deretter med vanningskanne eller trakter. Det viser seg veldig vakkert og lyst. Ta instruksjonene. Toppender tett slips.

3. Plasser posene med jordbær (jordbær) i fryseren. Og gjennom tiden kan du åpne og se, vil massen fryse. Bruk til dessertformål. Tross alt kan du lage melkekocktailer, frukt eller legge til te. Lykke til!

Enkel og deilig oppskrift på jordbær for frysing i fryseren

Vel, nå vil vi nå vurdere en vei, eller heller, jeg foreslår med mine egne øyne for å se en av rullene fra YouTube-kanalen. Og vi blir satt i bruk, de vanlige plastbeholderne vil bli brukt. Bare ta dem selvfølgelig mat.

Tykk syltetøy fra jordbær og sukker

Vel, i konklusjonen fant jeg en oppskrift, du kan si enda et uvanlig alternativ, med et lys. Det er ærlig å si, jeg har ikke sett ennå, men når jeg fant å vise. Jeg prøvde meg selv, ærlig talt var det skummelt å dekke lokket, men jeg klarte).

Og hemmeligheten her er i en ingrediens, nemlig en alkoholholdig drikk er tatt, for eksempel vodka. Denne syltetøyet er "rå". Passer for alle som ikke har mulighet til å fryse bæren i kjøleskapet eller for de som ønsker å spise denne "skjønnheten" med nytte. Det viser seg veldig velsmakende og lyst, det du trenger!

Vi trenger:

• jordbær - 1 kg
• sukker - 1 kg
• vodka eller alkohol - 1 ss på en krukke

Stadier:

1. Steriliser banker og deksler. Victoria Skyll og rist i kolanderen, og fjern deretter koppene. Tørke.

2. Ta ønsket mengde sukker, det vil si alt du trenger på skrivebordet skal være.

3. Og ved hjelp av en nedsenkbar blender, slå jordbær i potetmos. Deretter lager sukker og passerer Jam Blender. Etter en halv time, igjen, ta en blender. Således må sukkeret trekke ut alt.

4. Kjør jam på krukker ved hjelp av en trakt.

5. Etter det, heller i hver krukke på en spiseskje med alkohol.

Dette er gjort slik at delikatessiteten ikke er avgjort, det visste ikke og formen viste seg ikke.

6. Google overflaten av alkoholen og la et halvt minutt. Og for å sette ut "brann", dekk metalllokket. Lykke til, det er det som mirakler er på kjøkkenet, og ikke bare i sirkuset.

På dette vil jeg fullføre historien min, jeg håper alle de foreslåtte oppskriftene har hekta deg eller overrasket, og du vil fullstendig overvinne jordbær (Victoria eller jordbær). Og dermed lukke banker om vinteren eller lage blankene i fryseren. Tross alt er det veldig nyttig, og viktigst deilig.

Med vennlig hilsen Catherine Manzurova

Jeg tror de fleste sofistikerte jordbær med sukker, høstet for vinteren, er den beste delikatessen. Forresten, jeg anbefaler til pannekaker akkurat nå for å lage mat. Imidlertid pleide vi å stryke din favoritt berry ikke bare for glede, men først og fremst for behandling og forebygging av forkjølelse. Tross alt vet alle at i en rød skjønnhet har en stor mengde vitamin C, som styrker immuniteten. Jeg anser et slikt arbeidsstykke veldig viktig og nyttig i hvert hjem. Derfor, så mye som mulig, bruker vi sesongen av dronningen av bær, og vi gjør mer nyttige blanks fra jordbær i lang tid med kaldt og rå dårlig vær. Du kan også bruke den på en lignende måte for å redusere symptomene på respiratoriske sykdommer og fylle opp vitaminakselen.

Oppskriftsinformasjon

Matlagingsmetode: Heller.

Total matlagingstid: 15 minutter.

Antall deler: 1 Bank 0.7-1 liter.

Ingredienser:

• sukker - 500 g
• jordbær - 500 g

Matlagingsmetode

På et notat

• Lagrede jordbær jordbær med sukker i kjøleskapet hele vinteren. Slik at det ikke våkner, følger det i matlagingsprosessen for å observere proporsjonene. Sukker her spiller en viktig rolle, men bærene må være friske og rene uten et spor av rot. Tross alt kan noen speck på jordbæren ødelegge hele blankt. Det vil begynne å vandre og vil ha en ubehagelig smak.