I hyllene til supermarkeder kan du i økende grad se merkelige frukter og grønnsaker som er importert fra forskjellige land i verden. Til tross for at slike delikatesser er uoverkommelig dyre, er de noen ganger mer etterspurt enn de vanlige grønnsakene og fruktene. I dag skal vi diskutere den afrikanske frukten, finne ut hva den er, hvordan den brukes, hvordan den dyrkes fra frø, hvor vanskelig det er å dyrke i hagen din.

Bekjentskap med en eksotisk frukt

Det er av denne grunn at mange tror at det meste av produktet etter rengjøring vil gå til søppelbøtten, derfor vil bare en liten del av massen være igjen, noe som ikke vil dekke kostnadene.

Et viktig spørsmål er hvordan hornmelon smaker. Kiwano har en spesifikk smak som ikke kan identifiseres med noen kjent frukt på samme måte som om du prøvde en banan for første gang og prøvde å sammenligne den med det som kan vokse i hagen.
Generelt sett har frukten tilstrekkelig mengde fuktighet og en søt og syrlig smak som slukker tørsten godt. Etter å ha prøvd det for første gang, vil du føle likhetene med agurk, melon, banan og lime, men hver person har sin egen analogi, så i dette tilfellet avhenger alt av subjektiv mening.

Visste du? Planten brukes ikke bare for å skaffe frukt, men også som en dekorativ plante, og planter den i personlige tomter.

Frøforberedelse før planting

Før såing må frøene bløtlegges i en dag i en forhåndstilberedt løsning. For å gjøre dette kjøper vi i en spesialbutikk som har et identisk navn (ikke forveksle det med kaliumhumanat).

Du kan også bruke Epina-Extra gjødsel, som har samme effekt.

Så frø til frøplanter

Det skal sies med en gang at det er umulig å så direkte i åpen mark selv om du bor på sørlige breddegrader. La oss huske at om våren kan det være alvorlige temperaturfall, henholdsvis, det er fare for å miste alle frøplanter på en gang.

Setevalg

Kiwano krever mye plass, siden den har akselerert veksten og "kryper" raskt nok. Men som en vanlig agurk skader det ikke å ha en støtte for å gjøre det lettere å høste.

Viktig! Ikke i noe tilfelle bør det plantes under tette trekroner, siden du ikke får høsting før frost.

Derfor er det verdt å plante på en flat overflate nær et nettinggjerde eller vegg. Du må forlate et stort nok område for planting. I dette tilfellet vil prioriteringen være nettopp et varmt, vindstille sted, og ikke tilstedeværelsen av støtte.

Landingsordning

Den optimale passformen anses som sådan hvis 1 kvm. m. det er ikke mer enn to busker. Standard plukkemønster er 40x35 cm.

Hvordan ta vare på en afrikansk agurk

La oss nå snakke om å ta vare på en afrikansk agurk utendørs. La oss diskutere hovedpunktene som produktiviteten til buskene avhenger av.

Vanning, luke, løsne

Vanning. Ikke tenk at hvis planten er fra Afrika, så må du "ordne" Sahara i hagen for den. Under slike forhold vil Kiwano raskt dø, og du vil kaste bort kreftene dine forgjeves. Vanning er nødvendig minst 2-3 ganger i uken, hvis det ikke er veldig varmt ute.

Hvis solen baker slik at jorden sprekker, så vanner vi den daglig, sjekker jorda nær buskene for fuktighet med en pinne eller spesielle elektroniske enheter.
Vær oppmerksom på at vanning utføres før soloppgang eller etter solnedgang, ellers vil planten bli sterkt påvirket av slik vanning.

Luking. Sørg for å fjerne alt ugress i området der avlingen vokser. Ikke glem at for dannelsen av grønn masse av kiwano, kreves det en stor mengde mineraler og næringsstoffer, som trekkes fra jorden.

Løsning. Løsning lar deg gi røttene tilgang til oksygen. Det må utføres når bakken er dekket med en skorpe. For dette er tidlig morgen eller kveld best. Du kan ikke gjøre dette i løpet av dagen, ellers vil handlingene dine føre til fordampning av en enorm mengde fuktighet fra jorda.

Visste du? Frukten inneholder en stor mengde askorbinsyre, samt et kompleks av andre vitaminer og mineraler. Kaloriinnhold på 100 g produkter - 44 kcal. Dette bestemmer nytten av frukten for personer som lider av hjerte- og karsykdommer og fedme.

Klemende flukt

Hvis du ikke dyrker hornmelon, er klyping et must.
Det er viktig å klype sideskuddene, ellers vil volumet av grønn masse påvirke fruktdannelsen. Vi danner buskene slik at de ser ut som en sirkel eller, hvis det er tenkt, strekker vi seg ut i en sammenhengende linje.

Hilling

Det er ikke en viktig del av omsorgen, men hvis jorden overopphetes i løpet av dagen, eller er like overkjølt om natten, vil det ikke skade å krype for å beskytte røttene mot overoppheting eller hypotermi.

Hilling bidrar også til å holde på fuktigheten i jorda, noe som spesielt gjelder for sørlige breddegrader, hvor sommeren er veldig varm.

Toppdressing

Toppdressing utføres uten feil, mens det er nødvendig å tilsette ikke bare organisk materiale, men også "mineralvann" for å sikre rask vekst og et sett med grønn masse er nødvendig.
Fra organisk materiale kan du tilsette infusjon, hønsegjødsel eller

Beskrivelse av frukten

Kiwano er hjemmet til tropene på det afrikanske kontinentet. I dag dyrkes den med hell i Israel, Amerika, New Zealand og andre land med lignende klima. Kiwano-planten er en urteaktig liana av gresskarfamilien, en "slektning" av agurk og melon. Derav de andre navnene: "hornet melon", "afrikansk agurk".

Plantens utseende og smaken av frukten minner også om dette forholdet. Liana kiwano er omtrent tre meter lang, forgrener seg til mange tynne sterke stengler som fletter store områder. De harde, pubescente bladene har fem lapper. I blomstringsperioden er stilkene dekket med små gule blomster. Fruktene kommer ut av blomster, akkurat som agurker.

Frukten ligner en liten pigget melon på ca 15 cm lang. Den er gul, oransje eller rødlig i fargen med en uspiselig seig hud. Fruktkjøttet er grønt, geléaktig, med mange frø.

I smaken og aromaen av frukten føles noter av agurk, melon, banan, kiwi, avokado, lime samtidig. Som et resultat gir en slik uvanlig kombinasjon opphav til en raffinert frisk søt og sur smak.

Fordelaktige funksjoner

Kiwano er lite kalorier, rik på vitaminer og mineraler, og inneholder mye væske. Denne frukten kan trygt og med helsemessige fordeler nytes selv av de som følger en diett for vekttap, så vel som en pasient som gjennomgår cellegift, eller en diabetiker.

Dette er fordi bruken av Kiwano bidrar til å normalisere vann- og syre-basebalansen i kroppen, hjelper til med å eliminere giftstoffer, har en gunstig effekt på hårets tilstand, opprettholder hjertemuskelens arbeid på riktig nivå, toner. opp, og øker immuniteten. Frukten inneholder også P-aktive stoffer som styrker blodårene.

Kiwano inneholder mye askorbinsyre, betakaroten og vitamin B. Den er rik på kalium og jern, inneholder magnesium, fosfor, kalsium, natrium, mangan, kobber, sink.

Skadelige egenskaper

Kiwano kan være kontraindisert ved individuell intoleranse, allergier. Derfor, første gang du bruker det, bør du begrense deg til en liten porsjon.

Egenskaper

På grunn av sine særegenheter av smak, er Kiwano like vellykket kombinert med søte og krydrede retter. Du kan spise den rå eller sylte den som en agurk, legge den til en salat, en salt matbit eller en forfriskende drink.

Det originale utseendet lar deg bruke frukten til å dekorere forskjellige retter. Kiwano brukes også eksternt: i kosmetikk er det laget masker for ansikt og kropp av det, og dets snerpende egenskaper har funnet anvendelse i behandling av brannskader og sår.

Og grønnsaker. Selv etter å ha kjøpt en frukt for prøvekjøring, kan ikke alle amatører med selvtillit si hva de har i hendene - en frukt eller en grønnsak, og hvordan de skal spise den riktig. En annen slik nyhet er Kiwano. Hva slags frukt er dette? Noen mener at Kiwano er en frukt, som det er, ingen vet egentlig. Andre tror det er en grønnsak. Og i bare én mening er alle forent. Frukten, som ser ut som et pinnsvin, er veldig nyttig. Hvordan spises Kiwano og hva er denne eksotiske planten? Dette må finne ut.

Kiwano kalles en frukt betinget. Det er faktisk en grønnsak fra enkelt sagt, en nær slektning av den vanlige agurken. Det kalles annerledes - afrikansk stikkende agurk, tohornet eller gelémelon. De som kaller det antillisk agurk eller anguria tar feil. Dette er helt forskjellige planter, der du bare kan legge merke til en ekstern likhet.

Tohornet melon dyrkes overalt i land med varmt tropisk klima, og den er spesielt oppdrettet i New Zealand, USA (California), Israel og Colombia.

Kiwano er en ettårig urteaktig vinranke med tynne, men solide stengler. I lengden når den 5-6 meter. Det er en termofil plante med korte dagslystimer, som kan dyrkes som hageavling og som prydliana.

Kiwano-blader ligner på agurkblader, bare mindre. Økslene deres inneholder mange gule blomster. Som resten av gresskaret er de delt inn i hann og hunn. Gjennom hele vekstsesongen bærer vintreet rikelig med frukt. Ved å følge alle omsorgsreglene kan du samle opptil 200 frukter fra en busk. Det er mulig å oppnå et slikt resultat ved å hele tiden kutte av greenene. Men utbyttet kan reduseres kraftig hvis minst én Kiwano-frukt blir liggende på lianen og modnes.

Hvordan dyrke det i vårt land?

Den beste måten å gjøre dette på er gjennom frøplanter. Før såing i potter, må frøene bløtlegges i en næringsløsning i en dag. Så snart trusselen om frost har passert, kan unge planter, etter obligatorisk herding, plantes i bakken. Stedet for kiwanoen bør beskyttes mot vind og direkte sollys. Til tross for at planten er termofil, tåler den ikke den varme solen. Brannskader vil raskt oppstå på bladene, og blomstene og eggstokken kan falle av. Kiwano foretrekker lett, løs, permeabel jord. Den tåler ikke tørke og vannlogging. Stilkene til planten trenger støtte. Derfor er det tilrådelig å plante dem under et gjerde eller binde dem opp med hyssing, med jevne mellomrom vri stilken med klokken.

Alternativt kan du spre nettet, som vintreet vil flette tett. På grunn av den raske veksten og rikelig løvverk, bør unge planter plasseres i en avstand på 50-80 cm. Videre stell av Kiwano er enkel. Dette er vanlig vanning (spesielt etter hver høsting), (rotsystemet er svakt, det kan lett bli skadet når det løsner), luking og fôring hver 10.-12. dag, og det er viktig å veksle organisk gjødsel med mineralgjødsel. Planten reagerer godt på bladfôring med mikroelementer. Sideskudd skal klemmes, spesielt ved sterk fortykkelse. I dette tilfellet fjernes stilkene med hannblomster først og fullstendig. Avlingen fjernes hver 4-7 dag med obligatorisk påfølgende vanning.

Denne planten har mange fordeler, hvorav den viktigste er motstand mot sykdommer som er karakteristiske for gresskarfamilien. Men det er også en ulempe. Kiwano er svært følsom for daglige temperaturendringer. Imidlertid har den første innenlandske varianten, Green Dragon, nylig dukket opp på markedet. Den ble tatt frem spesielt for våre breddegrader. Utviklingen og veksten av planter av denne sorten avhenger ikke av lengden på dagslyset og er mer motstandsdyktig mot lave temperaturer. I tillegg begynner de å bære frukt etter 2 måneder.

Vokser innendørs

Hvis det ikke er noen hageplot, er det ikke skummelt. En balkong eller loggia er perfekt for en kiwano. Hvordan vokse og hva er det særegne ved å ta vare på ham i romforhold? Først av alt må du velge en potte for planten. Volumet kan variere fra 5 til 25 liter. Det avhenger av området på balkongen. For at frukt skal bindes på en lian innendørs, må du manuelt pollinere med en børste. Dette gjøres bare om morgenen, når blomstene er åpne og pollen er levedyktig. De resulterende fruktene vil perfekt dekorere en balkong eller loggia.

Hva smaker det som?

Til tross for at Kiwano kalles gelémelon, er den ikke større enn en gjennomsnittlig appelsin i størrelse. Huden på frukten, grønn med marmorstriper, er dekket med myke torner. Når den er moden, blir Kiwano gul i fargen. Afrikansk agurk er en veldig vassen grønnsak. Det grønne kjøttet ligner gelé i konsistensen. Derfor, i moden frukt, må du øse den ut med en skje.

Søt og sur kiwano, som smaker melon, banan og agurk på samme tid, inneholder mange nyttige stoffer og har helbredende egenskaper. Massen er rik på karbohydrater, B-vitaminer, makro- og mikroelementer, de viktigste er jern, sink, kalsium, kobber, fosfor, kalium og magnesium. Og likevel, mest av alt i den er askorbinsyre.

Langvarig bruk av Kiwano, spesielt om vinteren, bidrar til å styrke immunforsvaret. På grunn av det lave kaloriinnholdet (bare 44 kalorier per 100 gram), anbefales det for overvektige personer. Og takket være kaliuminnholdet er frukten nyttig for forebygging av kardiovaskulære sykdommer. Men anvendelsen i medisin slutter ikke der. Med sine snerpende egenskaper hjelper fruktkjøttet til å lege sår og stoppe blødninger.

Kiwano er også verdsatt innen kosmetikk - som en del av ansikts- og kroppsmasker. De har en uttalt løftende og tonende effekt på huden. På grunn av det høye fiberinnholdet stimulerer fruktene tarmmotiliteten og anbefales for forebygging av sykdommer i mage-tarmkanalen. Med kjemoterapi har regelmessig bruk av juice en gunstig effekt på hårets tilstand, reduserer hastigheten og reduserer hårtap. Fruktene av hornmelon kan spises selv av diabetikere.

Hvordan brukes den?

Hvordan spise Kiwano avhenger av graden av modenhet av frukten. Den spises både grønn og fullmoden. Zelentsy er saltet og syltet på samme måte som agurker. Kiwano vil gi en original smak til kompotter og syltetøy. Men oftest spises frukten rå. Det tette grønne kjøttet legges til desserter og salater. Skrellede skiver brukes til å dekorere cocktailer, smørbrød og hovedretter. Hvordan spises Kiwano hvis den er moden? For å gjøre dette må du kutte det i to og øse ut all fruktkjøttet med en skje. Etter det kan de tomme halvdelene ikke kastes, men vaskes godt. Hvis du legger dem på torner som på ben, blir de til originale retter for servering av snacks eller et interessant tilbehør for borddekking.

Mange er interessert i hvordan Kiwano spises i hjemlandet. Den mest populære retten er forretten med sjømat og ost. Hun forbereder seg enkelt. Bland sjømaten med myk ost og tilsett kiwano. Noen ganger kan du klare deg uten sjømat. Det er nok å kutte osten i skiver og dekorere dem på toppen med geléaktig fruktkjøtt av en afrikansk agurk. Kiwano juice kan brukes til å lage en deilig og sunn cocktail. For å gjøre dette, legg til sitron- eller appelsinjuice og slå dem i en mikser. Denne cocktailen serveres i et glass kiwano-skinn.

Etter å ha spist hornmelon er det ikke registrert noen alvorlige konsekvenser. Likevel anbefales personer som er utsatt for allergiske reaksjoner å prøve kiwano for første gang nøye, i små biter.

Oppbevaring

Etter å ha funnet ut hvordan kiwano spises, gjenstår det bare å si at modne frukter er perfekt lagret ved romtemperatur i flere måneder, nesten til våren. Dette betyr at de perfekt kan opprettholde immunitet gjennom hele vinteren.

Hornet melon, afrikansk agurk, engelsk tomat ... Det ser ut til at vi snakker om forskjellige frukter som vi aldri har hørt om og som er vanskelige å forestille seg. Alt dette er imidlertid en eksotisk frukt fra Afrika.

Enten en grønnsak eller en frukt

Kiwano er en gul-oransje oval frukt som ligner en kjøttfull agurk eller en liten melon med kviser, hvis kjerne er en grønnaktig gelé med hvite frø. De vokser på en liana med sterke stengler, som kan vokse fra 3 til 6 meter. Kiwano-blader ligner veldig på agurkblader, hovedsakelig på grunn av de harde kantene, bare størrelsen er litt mindre. Kiwano kombinerer smakene av banan, sitron, melon, og noen insisterer også på tilstedeværelsen av en lett kiwismak. Riktignok kan smaken som helhet virke noe vannaktig og ikke engang like den i det hele tatt.

Med hensyn til distribusjon Kiwano vokser det utføres hovedsakelig i Sør-Afrika, Sør-Amerika, Antillene, og mer nylig i noen områder på Krim. Dessuten tiltrekkes innbyggerne i sistnevnte ikke så mye av smaken av den eksotiske frukten som av dens fantastiske evne til å forgrene seg og skape en levende baldakin for lysthuset på kortest mulig tid.

Ofte kan mange ikke finne et forståelig svar på spørsmålet: Kiwano frukt eller en kiwano-grønnsak? Hvis vi vender oss til den vitenskapelige klassifiseringen, vil vi se at denne frukten tilhører gresskarfamilien, en art av slekten agurk. Siden når er en agurk en frukt? Derfor argumenterer vi for at Kiwano er en grønnsak etter sin opprinnelse, men snarere en frukt i smaken. Forresten, mange mennesker dyrker det ikke for å få en rik avling, men som en prydplante.

Sammensetning og nyttige egenskaper

Som det sømmer seg for en nær slektning av agurken, er Kiwano en ganske vassen frukt - 100 g av produktet inneholder nesten 89 % vann. Samtidig har den et høyt innhold av karbohydrater, og i tillegg til proteiner og fett er en liten mengde aske inkludert i sammensetningen.

Kiwano inneholder mange forskjellige vitaminer: C, B5, B3, B6, A, B1, B2 og B9. Også inkludert er magnesium, kalium, fosfor, natrium, kalsium, jern, kobber, mangan og sink. Med alt dette er frukten lav i kalorier - bare 44 kcal per 100 g produkt. Bruken av Kiwano toner perfekt opp og bidrar til å gå ned ekstra kilo.

Kiwanos rolle i kosmetologi fortjener spesiell oppmerksomhet. Den brukes hovedsakelig til fremstilling av ansikts- og kroppsmasker, og tilsetter yoghurt, honning og andre nyttige komponenter der.

Oppbevaring og bruk

Kiwano bør oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn en måned. Hvis du har kjøpt frukt som ikke er moden nok, pakk dem inn i papir eller legg dem i en papirpose, og la dem stå i romtemperatur - etter noen dager vil fruktene modnes.

Kiwano kan spises rå, tilsatt yoghurt, salater, laget til naturlig juice eller for eksempel en uvanlig saus. , vil du lære mer detaljert fra vårt tilleggsmateriale.

Hvis du har en disposisjon for matallergi, bruk Kiwano med forsiktighet.

Populariteten knyttet til dyrking av opprinnelig russiske avlinger i grønnsakshager og hageplotter grenser i dag nært til avl av ganske eksotiske planter. Dessuten blir både de og andre aktivt konsumert i mat. Blant underverkene til moderne sommerhytter er det verdt å merke seg en frukt som kiwano.

Hva det er?

En fantastisk plante har afrikanske røtter, men den kan i økende grad bli funnet blant russiske gartnere og gartnere. På grunn av dets veldig særegne utseende og en viss likhet med kulturene som er kjent for forbrukeren vår, kalles Kiwano hornmelon og til og med afrikansk agurk. Lignende analogier er forårsaket av tilstedeværelsen av særegne torner på overflaten av frukten, så vel som i lys av fruktens ovale form.

Når det gjelder tilhørighet til enhver planteart, tilhører den urteaktige vinstokker fra gresskarfamilien. Skallet er gul-oransje i fargen, med en geléaktig fruktkjøtt som inneholder et stort antall frø. Etter anmeldelsene å dømme er smaken av Kiwano ganske syrlig, mens skallet sjelden brukes til mat. Graden av modenhet av frukten indikeres av rikdommen i fargen på frukten - den modne frukten blir lys oransje.

Som regel når en voksen plante en høyde på omtrent 5 meter, selv om den på grunn av sin evne til å krølle har et veldig dekorativt utseende. Derfor fungerer kiwano ofte som et element som du opprinnelig kan designe en personlig tomt eller til og med en loggia med. Kulturen er veldig hardfør, skiller seg ut for sin motstand mot forskjellige sykdommer, i tillegg lar kompetent landbruksteknologi deg få en ganske anstendig frukthøst.

Til tross for at opprinnelsen til Kiwano er afrikansk, er det i dag mange varianter av denne planten som anbefales for dyrking i en bestemt region og klima. Noen sorter er målrettet for dyrking i Sibir under drivhusforhold. I et gunstig klima er det fullt mulig å dyrke hornmelon i det åpne feltet i de sentrale regionene i Russland.

• karbohydrater - 7,6 gram;
• proteiner - ikke mer enn 1,8 gram;
• fett - 1,3 gram.

Det er en innenlandsk variant av vinranker kalt "Green Dragon". Kulturen er ettårig, dens vegetasjonsperiode er omtrent 80 dager. Stilkene er vanligvis tre meter høye. Modne frukter når en masse på 150 gram, kan lagres etter høsting i minst seks måneder. Likevel er hovedleverandørene av frukten landene i Afrika, Israel og Sør-Amerika.

Lianen blomstrer med små, men tallrike blomster som har en gul farge. Klatreplanten har et overfladisk rotsystem. Bladverket ligner den agurkgrønne massen, men skiller seg fra den i mindre størrelser.

Frukten skiller seg ut for sitt lave kaloriinnhold. En frukt inneholder omtrent 44 kalorier. Når det gjelder ernæringsmessig balanse, inneholder Kiwano følgende:

• karbohydrater - 7,6 gram;
• proteiner - ikke mer enn 1,8 gram;
• fett - 1,3 gram.

Når det gjelder det daglige inntaket for kroppen, er det verdt å merke seg at ca. 2% av de nødvendige stoffene står for per 100 gram av fosteret. Når det gjelder kjøp av en eksotisk frukt, bør du i denne saken stole på følgende anbefalinger:

• frukten skal ikke ha visuelle skader, i tillegg bør mellomstor kiwano foretrekkes;
• lys farge vil indikere at den er moden;
• frukten skal være fast å ta på;
• i tillegg skal moden kiwano ha gule torner.

Hvis fruktene skal transporteres et sted, er det bedre å velge umodne produkter. Et særtrekk ved frukten er evnen til å modnes allerede plukket. Det er en rekke anbefalinger angående oppbevaring av frukt hjemme, i mange henseender er kravene lik forholdene som er nødvendige for oppbevaring av agurker. Som de fleste frukter oppbevares kiwano best i et spesielt nedre rom i kjøleskapet. For at frukten skal modnes, må du la den stå i solen.

Som regel kan frukt som ikke har mekanisk skade lagres hjemme i omtrent seks måneder, siden det tykke skallet pålitelig beskytter fruktkjøttet mot eksterne faktorer.

Fordelaktige funksjoner

På grunn av fruktens kjemiske sammensetning kan den klassifiseres som et nyttig produkt for et sunt kosthold. Frukten skiller seg ut for innholdet av vitamin A, B, C, som er avgjørende for kroppens funksjon. I tillegg tillater minimum kaloriinnhold og høyt vanninnhold kiwano å brukes i kostholdet til personer som overvåker vekten deres. Det forbedrer immuniteten, fjerner giftstoffer og slukker tørsten. Hjemme brukes frukten som et eksternt hemostatisk middel, siden frukten har snerpende egenskaper. For å stoppe blodtap brukes massen.

Eksotisk agurk er også etterspurt for kosmetiske formål. På grunnlag av det lages ulike hudpleieprodukter, Kiwano fungerer som en ingrediens for rensemasker. Ganske ofte er frukten kombinert med honning. På grunn av den spesielle kjemiske sammensetningen har bruken av frukten en positiv effekt på tarmmotiliteten. Kalium, som er rikt på kultur, bidrar til å forbedre kardiovaskulær aktivitet.

Kiwano er ikke kontraindisert selv for diabetikere.

Det er verdt å fremheve de viktigste fordelaktige stoffene i frukten som:

• vitamin A, B1, B3, B5, B6, PP, C;
• makronæringsstoffer - kalium, natrium, magnesium, fosfor;
• sporstoffer - mangan, jern, sink, kobber;
• i tillegg inneholder den syrer og mineralsalter.

En slik imponerende liste over nyttige komponenter gjør det mulig å fremheve følgende hovedpunkter der fordelene ved å bruke Kiwano manifesteres maksimalt:

• på grunn av dens sammensetning, mettet med mange mikro- og makroelementer, gir den kroppen det nødvendige settet med stoffer for riktig funksjon; fordelene med å spise kiwano er spesielt drenert om vinteren, det har blitt bevist at retter med denne frukten, som vil være regelmessig til stede i kostholdet, vil ha en positiv effekt på generell immunitet;
• på grunn av 89% vanninnhold, er fosteret i stand til å opprettholde væskebalansen på riktig nivå;
• kalium har en gunstig effekt på hjertemuskelens arbeid;
• på grunn av det lave kaloriinnholdet er frukten indikert for personer på diett;
• Kiwano fruktkjøtt stimulerer fordøyelseskanalen, og fiber forbedrer tarmmotiliteten, noe som bidrar til å fjerne skadelige stoffer fra kroppen.

Skade

Til tross for den imponerende listen over fordelene og fordelene med afrikansk agurk, er det noen begrensninger knyttet til bruken i mat. Det er verdt å merke seg at frukten ikke har noen spesifikke kontraindikasjoner, men siden frukten fortsatt er en eksotisk kultur, bør den spises med forsiktighet. Dette gjelder personer med tendens til matallergi. Det er derfor det er verdt å introdusere det i kostholdet i små porsjoner, nøye overvåke reaksjonene til kroppen din.

I tillegg er det tilfeller av individuell intoleranse mot ethvert stoff, i så fall bør du nekte å bli kjent med en afrikansk delikatesse helt.

Hvordan spises frukt?

Spørsmålet om hvordan denne frukten kan konsumeres bekymrer mange. I dette tilfellet handler det både om smakspreferanser og å få maksimalt utbytte. For å berike kroppen med folsyre og askorbinsyre spises Kiwano fersk når frukten nettopp er plukket. Det er ikke nødvendig å utsette det for ulike varmebehandlinger, den eneste begrensningen er skallet, som er helt uegnet for mat. Fruktkjøttet spises sammen med frøene, frukten skjæres i to deler, og innsiden øses ut med en skje. I tillegg er det laget en herlig ferskvare av det. Den kan drikkes som en frittstående drink eller kombineres med andre drinker.

Kiwano brukes til å lage gelé og syltetøy, kompotter. Frukten kan syltes og til og med saltes. Frukten kan tjene ikke bare som en egen rett, men også fungere som en ingrediens. Frukten finnes ofte i fruktblandinger eller andre snacks. I tillegg fungerer den som en fantastisk dekorasjon til retter.

Noen gourmeter spiser til og med skallet av afrikansk agurk fordi den er rik på fiber og B-vitaminer.

Landing

Beundrere av eksotiske frukter med suksess dyrker Kiwano ikke bare i det åpne feltet og i drivhus, men også hjemme fra frø. Som de fleste planter, i tillegg til å plante frø, dyrkes liana av stiklinger eller frøplanter. Imidlertid vil planting av frø i de fleste tilfeller være mer effektivt. Plantepotter kan finnes på balkonger eller til og med hjemme. Som regel brukes en beholder med stort volum fylt med en forsterket jordblanding som beholder.

Frøplanter av planten kan spire ved temperaturer fra +25 til + 35ºС. En vekstretardasjon vil oppstå dersom temperaturregimet ikke overholdes. Liana dyrkes på flere måter. Oftest foretrekker de å bruke frø som blir sådd en måned før de transplanteres til en tomt eller drivhus. Det er umulig å så frø direkte i åpen mark, siden det minste fall i lufttemperaturen vil provosere døden til en ung plante. Vanligvis faller denne tiden i april eller mai.

Du bør ikke skynde deg med å plante i åpen mark; før det er det bedre å plassere planten i et drivhus i flere uker. For å plante en kiwano riktig, må det huskes at det optimale arrangementet av vinstokker vil være å lage flere rader, avstanden mellom dem skal være omtrent 40 centimeter. Land for planting må varmes opp til minst + 10 ° C. Plantedybden er ikke mer enn tre og en halv centimeter.

Vintreet skal plantes på stedet på et sted der direkte sollys ikke faller på den og det ikke vil være trekk. Det beste alternativet ville være å plante langs et gjerde eller noen strukturer. Kiwano vokser godt i løs og lett jord, men tørke og overvanning kan ødelegge den. Til dags dato er det ingen selvbestøvede Kiwano-varianter, så når du dyrker vinstokker hjemme, utføres pollinering manuelt med en børste.

For at planten skal tilpasse seg så raskt som mulig i jorda, er det nødvendig å følge de grunnleggende reglene for landbruksteknologi strengt.

Omsorg

Å dyrke Kiwano krever overholdelse av obligatoriske krav til avlingspleie. Du bør følge en slik beskrivelse av de obligatoriske trinnene som:

• luking- jorden rundt planten trenger regelmessig løsning og fjerning av ugress, siden planten vil utvikle seg godt bare i lett jord;
• vanning- avlingsvanning må utføres minst 2-3 ganger i uken;
• befruktning- som de fleste hagebruksvekster trenger den afrikanske lianen gjødsling, mullein eller kyllingskitt vil være et godt tillegg for vekst og utvikling av kiwano, men en forutsetning for å fôre kulturen er veksling av organisk materiale og mineralnæringsstoffer; det vil være nyttig å utføre bladfôring;
• topping- slik at planten ikke tykner for mye, blir kniping av sideprosessene utført, golde blomster, generelt, fjernes fra kulturen; unge ukentlige eggstokker må fjernes etter 1-2 dager, fordi slikt arbeid vil hjelpe til med å danne nye frukter;
• bakke- disse tiltakene er ikke obligatoriske, men med sterk overoppheting av jorda i løpet av dagen, eller hvis bakken er merkbart superkjølt over natten, er det bedre å klemme planten for å beskytte rotsystemet mot temperatursvingninger; i tillegg vil det bidra til å beholde næringsfuktigheten i jorden;
• noen få frukter bør stå på planten for å modnes helt, fra dem i fremtiden kan du få frø for å plante nye avlinger;
• på slutten av vekstsesongen all frukten må samles, og legg plantene i kompost.

Du vil lære mer om såing av Kiwano i neste video.