Hvordan lage koteletter med flytende egg inne. Hvordan lage kjøttboller med eggfylling

23.06.2020 Grill-menyen

Forbereder cutlets med egg inne - Oppskrift med bilde:

Til hakket kjøtt (du kan ta noe) Legg til en limt bue, ett egg og et salt med pepper etter smak. Rør koteletten fylling til homogenitet og fjern for tiden i kjøleskapet.

Creamers kokte de resterende fire eggene, kule, senke i kaldt vann og fri fra skallet. Så kutt hvert egg for to halvdeler.


Ta bort yolks og brett dem i en egen kopp. Vi lukter eggeplomme gafler, så legg til revet ost, majones og knust av pressesnittet hvitløk. Peppercith og pålegg litt. Så alt dette er godt blandet. Må skje en homogen masse.


Denne egg-råmassen fyller proteinene. Fyllingen skal ikke være over kantene på proteinet. Koble parvise fylte halvdeler, og returnerer eggets startform. Deretter hakk fint greener, legg det til gjenværende fylling og bland.


Begynn å danne koteletter med egg inne. Farsh Ta ut av kjøleskapet og del i fire deler, så vil alle koteletter få samme størrelse. Ta et lite stykke matfilm og legg en pellet fra hakket kjøtt på den. Deretter fordeler hakket kjøtt blandingen av fylling med greener og legger det utstoppede egget i midten, som vist på bildet.


Ta en film for kantene og stram dem til hverandre. Farsh, klatring etter filmen, dekker et egg fra alle sider. Fest koteletter med et egg inne med hendene og utfolde filmen. Alt, kotelet med fylling dannet.


Deretter skal kotelettene umiddelbart fikse i en melbrøding. For å gjøre dette, legg til en paprika i mel, bland og plukk dem opp i den resulterende blandingen fra alle sider.


Sett kotelettene med et egg inne på en stekepanne og stek på middels ild til rosenrød. I prosessen med steking vri regelmessig koteletter slik at de er dekket med en rosenrødskorpen fra alle sider. Ja, koteletter oppnås ganske stor i størrelse, men det bør huskes at et egg ligger inne, så i prosessen med steking kommer de helt klar og krever ikke ekstra termisk behandling.


Servere varm matlag. Du kan med din favoritt side rett, og du kan enkelt med en salat og greener. Alle, deilige og originale koteletter med et egg inni er klare!


Zrazy med flytende egg skey

Zrazy - koteletter med fylling, i dette tilfellet - med en eggøkn. Oppskriften er komplisert, men det er forsøk på å forberede.

For Zaras med et flytende egg, vil SKEYKA INSIDE være nødvendig:

  • 550 gram stivelse
  • Grønne løk og dill
  • Et glass melk
  • 4 egg
  • 100 gram baton
  • To mellomstore pærer
  • Vegetabilsk olje og salt

Zrazy med et egg ekky i - en oppskrift trinn for trinn:

  1. I dype beholdere, ta med vann til koking. Nok liter. Når vann kokes, legg eggene i det i 3 minutter. La ett egg for hakket
  2. Hell melk i en dyp plate. Sett brød i den
  3. Vask og kutt ned løk. Stek på vegetabilsk olje i 5-7 minutter
  4. Vask og mind greenene, legg til Luka i et par minutter
  5. Bland hakk, melkbrød, ett egg, krydder, salt, løk og greener. Rør til homogenitet
  6. Rist hakket kjøtt, hev flere ganger og kaster den
  7. Del blandingen på like store deler. Rengjør eggene syk. Sjekk på en: Hvis det er for flytende, øk matlagingsvarigheten
  8. Legg eggene på hakket kjøtt, innpakning i den. Så sett koteletten
  9. Zrazy med et egg i Skey Navy i ovnen i 45 minutter. Bake ved en temperatur på 200 grader

På samme måte er det andre alternativet av retter tilberedt.

Zrazy med en flytende egg Sggot inne - Oppskrift:

  1. Følg beskrivelsen av forberedelsen nedenfor, for flere unntak.
  2. Pre-egg koker ikke.
  3. Matlaging av hakket kjøtt, blind av den børsten med høye vegger. La hakket kjøtt på en Zez ikke rørt.
  4. Hver tallerken bulk egg.
  5. Send koteletter i ovnen i 2 minutter. Fjern, legg den gjenværende hakket på flytende egg, danner en-stykke koteletter.
  6. Bake zrazy med en flytende egg skey ytterligere 40 minutter.
  7. Server til bordet med potetpuré, bokhvete eller maisgrøt.

Vi lever folk. Noen ganger kan vi innrømme en skrivefeil, men vi ønsker å gjøre nettstedet vårt bedre. Hvis du har funnet en feil, vennligst velg tekstfragmentet og klikk Ctrl + Enter.. Vi vil være veldig takknemlige for deg!


En enkel oppskrift på biff cutlets med et hjemlig kjøkken Schouset egg med et bilde. Lett å lage mat hjemme i 30 minutter. Den inneholder bare 264 kilokalorier.

Oppskriftskarakteristikker

  • Nasjonal mat: Hjem kjøkken
  • Skåltype: Hovedretter, koteletter
  • Medfølelse Kompleksitet: Ikke-flat oppskrift
  • Forberedelsestid: 17 minutter
  • Tid for å forberede: 30 minutter
  • Antall deler: 4 porsjoner
  • Antall kalorier: 264 Cylolarii.


Ingredienser for 4 porsjoner

  • Biff hakk 500 g
  • Egg kylling 5 stykker
  • Grønn bue 50 g
  • Hvitløk 3 tenner
  • Sennep 2 spiseskjeer
  • Salt til smak
  • Bakken svart pepper å smake
  • Hvete mel 200 g
  • Brød Sukhari 200 g
  • Vann 4 spiseskjeer
  • Vegetabilsk olje 250 ml

Stephago.

  1. Kok 4 egg i to minutter, kul og forsiktig rent.
  2. Løk og hvitløk er finbabel, legger til med sennep til hakket kjøtt, salt, pepper og kneadbrønn.
  3. Forbered tre boller. I en pause ett egg og 4 spiseskjeer vann, hell mel i det andre, og i de tredje breadcrumbs.
  4. I en dyp pan eller stålkasser med en tykk bunn, hell oljen og sett oppvarmet. Kontroller tilgjengeligheten av olje til steking kan senkes et treblad i det. Hvis små bobler heves fra bladets spiss, ble oljen oppvarmet til ønsket temperatur.
  5. Fylling divider i 4 deler.
  6. Skjema på høyre side med hakket måltid. Uansett hakket mat, bruk vinylhansker.
  7. Deretter stirrer den kokte SKEYKA av egget fra alle sider i melet, setter i midten av kjøttkaken, fest kantene, nøye, slik at du ikke vil knuse egget inne, danner ballen.
  8. Nå erstatter ballen i melet, deretter dukkert i egget og panikk i breadcrumbs. Gjør de resterende koteletter på samme måte.
  9. Stek koteletter i den oppvarmede oljen i tre minutter på hver side, forsiktig sving over.
  10. Sett koteletten på platen, og la hele eller kutte i to deler.

Selv om ved første visning av koteletten med et egg inne virker vanskelig som forberedelse, gjør det ganske enkelt. Denne uvanlige og spektakulære parabolen kan kalles en lett kitlet, siden eggene er et nyttig produkt, hvis proteiner er helt absorbert, uten å akkumulere i form av fettsedimenter.

På typen koteletter med et egg inne i ikke annet enn vanlig

  • Antall deler:6
  • Forberedelsestid:25 minutter
  • Tid for å forberede:45 minutter

Koteletter med et egg i ovnen

Det perfekte alternativet for å fylle en liten Kitlet er miniatyr quail egg, for større - kylling. Men i alle fall oppnås slike koteletter mer avrundet og stor.

Til koteletter er ikke for tørre og uhøflige, det er tilrådelig å legge til fett- eller meieriprodukter.

Matlaging:

  1. Kok clutching 6 egg, rent og kutt i to deler.
  2. Fjern forsiktig yolks og strekk gaffelen.
  3. Finhakket løk og legg til eggeplomme masse. Eventuelt er det mulig å forstå yolks, sennep, pepper. Oppdrett halvdelene av proteiner.
  4. Selg og slå av hakket kjøtt. Del på 6 deler og danner krus.
  5. I midten av hver krus legg et egg og forsiktig pakk det hakket kjøttet.
  6. Slå 1 rå egg med vann.
  7. Hold av emnene i eggblandingen, kutt i breadcrumbs og igjen fuktet i eggblandingen. Del på mashed vegetabilsk olje bastion sutur ned. Toppen av kitleten smør litt oljen.

Bake i ovnen ved en temperatur på 200 ° C 45 min. Baking lar deg få et diettprodukt. Serveres varmt med en potet garnering eller noen grøt.

Oppskrift Kjøttkake med flytende egg inne i en stekepanne

Elskere av egg schuck denne oppskriften. Ingredienser:

  • biff hakk - 0,5 kg;
  • eggs - 5 stk.;
  • hvitløk - 3 skiver;
  • grønne løk - 60 g;
  • vann - 4 ss. l.;
  • mel - 1 ss.;
  • brødsmuler;
  • vegetabilsk olje;
  • sennep - 2 ss. l.;
  • salt, pepper - å smake.

Matlaging:

  1. Kok 4 egg ikke mer enn 2 minutter, kul og rent.
  2. Choise løk og hvitløk og legg til hakket.
  3. Salt, på tvers av hakket, legg til sennep.
  4. Slå egg med vann.
  5. Form 4 pellets laget av hakket kjøtt.
  6. Kokte egg å kutte i mel, satt i midten av tortillaen og fjern forsiktig kantene.
  7. Klipp koteletter i melet, dukkert i eggblandingen og vinden i brødsmuler.

Stek på en godt oppvarmet stekepanne i 3 minutter på hver side. Server cutlets hele eller forsiktig kutt i to deler.