Når sommeren kommer, gleder alle seg til sesongens bær og frukt. Det er velsmakende og sunn mat for barn og voksne. Jordbær er en av de mest saftige, søte og velduftende bærene som moderne husmødre bruker til alle slags desserter. Den kan også spises fersk eller lages til syltetøy til vinteren.

Les også

Ofte bestemmer gode husmødre seg for å skjemme bort sine kjære med en vanvittig deilig pai med jordbærsyltetøy. Dette er den enkleste og mest næringsrike naturlige godbiten. Det er mange oppskrifter for å lage en slik dessert. Vurder den mest originale og populære.

Rask pai med jordbærsyltetøy

• Hvetemel - 300 gram,
• Smør eller ghee - 100-110 gram,
• Sukkersand - 100 gram,
• Melk - et halvt glass
• 2 egg,
• Tykk jordbærsyltetøy - 300 gram
• Salt, brus

Matlagingsmetode:

1. Det er nødvendig å ta en dyp bolle og blande egg, smør, sukker, salt, brus grundig i den, og hell deretter alle ingrediensene med varm melk. Tilsett mel. Bland igjen alle ingrediensene og hell jordbærsyltetøy i massen.
2. Deretter må du smøre pannen eller bakeplaten med olje og forsiktig legge den resulterende deigen på den. Og send den deretter i 1 time i en forvarmet ovn.
3. Etter at tiden har gått, ta deigen ut av ovnen og la den avkjøles. For skjønnhets skyld kan du strø litt melis på toppen.

Paien kan serveres ved bordet og få strålende kritikker fra husholdningen! Som du kan se, er oppskriften veldig enkel og krever ikke mye innsats og tid.

Smørdeig jordbærsyltetøy

Jordbærsyltetøy passer også godt til mørdeig. Slike bakverk blir alltid myke, velduftende og deilige.

For matlaging trenger du:

1. For test:

• Margarin - 200 gram
• 2 egg
• Vanillin - 5 gram
• Sukker - 4 skjeer
• Mel - 4 kopper
• Bakepulver eller brus - 1 ts

1. For fylling:

• 3 egg
• Cottage cheese - 250 gram
• Jordbærsyltetøy - 300 gram

Matlagingsmetode:

1. Først må du blande margarin og sukker, avkjøl blandingen og tilsett egg og vanilje til den.
2. Tilsett deretter mel og bakepulver til den resulterende massen og rull det hele til en homogen deig.
3. På neste trinn må du dele deigen i tre like deler, hvorav to skal sendes til fryseren.
4. Mens ovnen varmes opp, kan du tilberede ostemassefyllet. For å gjøre dette, ta cottage cheese og egg og sukker, bland alle disse ingrediensene og slå dem i en blender.
5. Etter det, på en bakeplate, smurt med olje, må du legge deigen. Topp den med et tykt lag jordbærsyltetøy.
6. Deretter må du hente et frossent stykke deig fra kjøleskapet, riv det og hell det på et bakepapir med neste lag, og hell ostemassefyllet oppå dette.
7. Nå gjenstår det bare å helle det gjenværende revne deigstykket på toppen og sende bakeplaten til ovnen i omtrent en halv time.

Paien er klar! De heldige som allerede har hatt en sjanse til å prøve dette deilige, velduftende bakverket, legg merke til den delikate smaken. Smørdeig bare smelter i munnen! Denne paien er virkelig en godbit!

Hvis du fortsatt tenker på hvordan du skal behandle dine kjære til dessert, så er jordbærsyltetøy det riktige valget! Denne retten vil absolutt appellere til ekte kjennere av godbiter, fordi den ikke bare er tilfredsstillende og næringsrik, men også veldig velsmakende og sunn.

Video: Pai med jordbærsyltetøy

"Lykke er ikke i paier," sa Malysh trist til vennen Carlson i et kjent barneeventyr. Sannsynligvis har han ikke prøvd den duftende paien med jordbærsyltetøy, som utmerker seg ved sin delikate og utsøkte smak. Denne fantastiske delikatessen kan tilberedes hele året og vil alltid vekke hyggelige følelser. Om vinteren vil bakverk minne deg om den milde solen, fuglesangen og den frodige blomstringen av hager. Og om sommeren - vil fungere som en bærforfriskning på varme kvelder.

Kanskje noen vil tenke på hvordan man best kan lage en jordbærpai slik at den viser seg å være luftig, mør og med en duftende lukt. Tross alt er det mange forskjellige alternativer, og hver av dem har sin egen smak. Faktisk er måten å lage en godbit på ganske enkel, og selv nybegynnere, unge kokker kan gjøre det. Det er bare nødvendig å følge anbefalingene fra eksperter, og jordbærsyltetøypaien vil bli en favorittgodbit for hele familien. La oss prøve å forstå hemmelighetene ved å lage dette bakverket ved å bruke flere populære oppskrifter som eksempel.

Til en pai med jordbærsyltetøy passer kun syltetøy med tykk konsistens. Ellers vil det rett og slett lekke ut og selvfølgelig ødelegge bakverkene.

Bærglede under sanddekket

Smørdeig har i mange år inntatt en spesiell plass i matlagingen. Den brukes til baking av ulike typer fylte kjeks. Den kan også brukes til å lage en deilig pai med jordbærsyltetøy til et familieteselskap. For å gjøre dette, samle de nødvendige ingrediensene som utgjør produktet:

• kyllingegg (2-3 stykker);
• smør (minst 200 g);
• granulert sukker (ett standard glass);
• hvetemel (ca. 1,5 kopper);
• brus (teskje);
• eddik;
• salt på tuppen av en kniv;
• jordbærsyltetøy (ca. 250 g);
• vegetabilsk olje for smøring av formen.

Mengden av ingredienser kan endres avhengig av serveringsstørrelsen.

Trinn-for-steg instruksjon

Prosessen med å lage en jordbærpai inkluderer flere enkle operasjoner som selv unge kokker vil gjøre.

Kyllingegg kjøres inn i en bred beholder. Tilsett granulert sukker. Bland først med en gaffel, og deretter med en visp eller mikser. Massen skal bli hvit, og volumet vil dobles.

Den nødvendige mengden smør legges på et lunt sted slik at det blir mykt. Etter det introduseres den i eggemassen og piskes igjen med en visp for å få en homogen struktur.

Brus samles i en spiseskje og helles med eddik. Det resulterende produktet blandes forsiktig med eggeblandingen.

Hvetemel siktes gjennom en sikt for å skille usynlige ruskpartikler og mette det med oksygen. Elt deretter deigen med en myk konsistens, tilsett mel i små porsjoner.

Arbeid intensivt med hendene og lag en vakker melkule. Høydepunktet i denne enkle jordbærpaioppskriften er å dele deigen i to forskjellige porsjoner. En av dem er mindre enn den andre. Den pakkes inn i matfilm og legges i fryseren.

Smør et passende stekebrett med vegetabilsk olje. Det meste av deigen kjevles ut til et ark, etter formen på bakeplaten (rund eller firkantet). Etter det, legg forsiktig ut, lag støtfangere slik at syltetøyet ikke lekker ut. Formen med deigen settes i kjøleskapet i en halvtime.

Når tiden går ut, spre på arbeidsstykket. Gjør dette forsiktig for å beholde formen på kaken.

Et mindre stykke deig tas ut av fryseren og gnis oppå syltetøyet i et tykt lag. Ovnen varmes opp til en temperatur på 200 ° C, hvoretter kaken legges i den. Stek i minst 40 minutter, og overvåk hele tiden prosessen. Med dannelsen av en gylden skorpe tas retten ut. Paien serveres som en søt godbit for en familie eller vennlig teselskap.

For melchips er det lurt å bruke et rivjern med stor bunn og et bredt felt.

Videooppskrift på sommerjordbærpai

Tankeflukten til den kulinariske spesialisten - en uvanlig fylling i en pai med jordbærsyltetøy

Det er tydelig at baking innebærer store muligheter for kreativitet. Derfor, ikke vær redd for å fantasere og implementere ideene dine med livet. Vurder den originale oppskriften med et bilde av en pai med jordbærsyltetøy og cottage cheese, som er lett å tilberede på hjemmekjøkkenet.

Liste over nødvendige komponenter:

• en pakke margarin;
• kylling (minst fem stykker);
• granulert sukker (åtte spiseskjeer);
• hvetemel av høyeste klasse;
• vaniljesukker;
• bakepulver eller brus slukket med eddik;
• ikke-sur cottage cheese (ca. 250 g);
• salt for smakskontrast;
• jordbærsyltetøy eller syltetøy av tykk konsistens;
• vegetabilsk olje.

I følge denne oppskriften med et bilde av en jordbærpai, må du følge enkle trinn:

1. Margarin legges i en emaljebolle, og legges deretter i vannbad. Når det smelter tilsettes sukker. Rør og la avkjøles. Deretter sendes kyllingegg (2 stk) og vaniljepulver til margarin.
   
2. Hvetemel siktes og blandes med bakepulver. Legg til den tilberedte væsken og elt en elastisk deig, som er delt inn i tre identiske deler. To av dem settes i fryseren i 30 minutter.
   
   
3. I samsvar med oppskriften, for denne jordbærpaien, forvarm ovnen til en maksimal temperatur på 200 grader. En bakeplate eller en passende form smøres med vegetabilsk olje og fyllet tilberedes.
   
4. Cottage cheese smøres i en bolle med kyllingegg (3 stk). Tilsett sukker og pisk med en blender.
   
5. Deigen, som ikke er avkjølt, kjevles ut til et lag og fordeles på et smurt bakepapir. Så smøres den raust med jordbærsyltetøy.
   
   
6. Det er på høy tid å huske på de frosne delene av deigen. En av dem gnis inn i syltetøy i et jevnt lag ved hjelp av et grovt rivjern. Og så helles ostemassen på deigen, og sprer den forsiktig over hele området av arbeidsstykket.
   Dekk fyllet med spon fra det andre stykket av det avkjølte produktet.
   
7. Den tilberedte desserten settes i ovnen. Stek i minst 25 minutter, og se kontinuerlig på din egen kreasjon for å drikke te.

Server en jordbærsyltetøyterte med favorittdrinken din på slutten av et familiemåltid.

En enkel vei til det tiltenkte målet

Noen ganger, etter en hard dag på jobb, vil du skjemme deg bort med deilige bakverk, men du har bare ikke nok styrke til å lage mat. Tanken på å fikle med deigen gir lett stress og angst. Derfor må du gi opp drømmen om en deilig dessert.

Men det er en unik måte å lage baking på som ikke krever mye innsats. Driftige husmødre tilbereder en pai med jordbærsyltetøy i en langsom komfyr på kort tid og uten mye anstrengelse. Til retten tar de et enkelt sett med produkter som sannsynligvis finnes i ethvert hjemmekjøkken:

• hvetemel (høyeste karakter);
• kefir (fettinnhold 1%);
• sukker;
• kylling egg;
• jordbærsyltetøy (tykk konsistens);
• soda;
• smør.

Metoden for å lage jordbærpai i en saktekoker består av enkle operasjoner.

Først av alt helles syltetøyet i en beholder. Ha så natron i den. Rør og la stå i 5 minutter for å slukke.

Egg og granulert sukker males med en visp til en homogen masse er oppnådd. Etter det helles de i kefir og alt blandes grundig.

Den resulterende væsken kombineres med syltetøy. Sikt deretter hvetemelet og legg det til den tilberedte blandingen i deler. Den ferdige deigen helles i en bolle som er smurt med smør. La stå i noen minutter slik at melet er helt oppløst i væsken.

Velg alternativet "Baking" på multikokeren. Tiden er satt til 50 minutter. Etter det settes bollen i enheten og prosessen starter. På dette tidspunktet kan vertinnen slappe av og, lukke øynene, drømme om en deilig jordbærpai.

Etter signalet om slutten av bakingen, blir produktet liggende i krattet til multikokeren for å kjøle seg ned litt, og serveres deretter med te eller din favorittkaffe.

Når sommeren kommer, gleder alle seg til sesongens bær og frukt. Det er velsmakende og sunn mat for barn og voksne. Jordbær er en av de mest saftige, søte og velduftende bærene som moderne husmødre bruker til alle slags desserter. Den kan også spises fersk eller lages til syltetøy til vinteren.

Ofte bestemmer gode husmødre seg for å skjemme bort sine kjære med en vanvittig deilig pai med jordbærsyltetøy. Dette er den enkleste og mest næringsrike naturlige godbiten. Det er mange oppskrifter for å lage en slik dessert. Vurder den mest originale og populære.

Rask pai med jordbærsyltetøy

• Hvetemel - 300 gram,
• Smør eller ghee - 100-110 gram,
• Sukkersand - 100 gram,
• Melk - et halvt glass
• 2 egg,
• Tykk jordbærsyltetøy - 300 gram
• Salt, brus

Matlagingsmetode:

1. Det er nødvendig å ta en dyp bolle og blande egg, smør, sukker, salt, brus grundig i den, og hell deretter alle ingrediensene med varm melk. Tilsett mel. Bland igjen alle ingrediensene og hell jordbærsyltetøy i massen.
2. Deretter må du smøre pannen eller bakeplaten med olje og forsiktig legge den resulterende deigen på den. Og send den deretter i 1 time i en forvarmet ovn.
3. Etter at tiden har gått, ta deigen ut av ovnen og la den avkjøles. For skjønnhets skyld kan du strø litt melis på toppen.

Paien kan serveres ved bordet og få strålende kritikker fra husholdningen! Som du kan se, er oppskriften veldig enkel og krever ikke mye innsats og tid.

Smørdeig jordbærsyltetøy

Jordbærsyltetøy passer også godt til mørdeig. Slike bakverk blir alltid myke, velduftende og deilige.

For matlaging trenger du:

1. For test:

• Margarin - 200 gram
• 2 egg
• Vanillin - 5 gram
• Sukker - 4 ss
• Mel - 4 kopper
• Bakepulver eller brus - 1 ts

1. For fylling:

• 3 egg
• Cottage cheese - 250 gram
• Jordbærsyltetøy - 300 gram

Matlagingsmetode:

1. Først må du blande margarin og sukker, avkjøl blandingen og tilsett egg og vanilje til den.
2. Tilsett deretter mel og bakepulver til den resulterende massen og rull det hele til en homogen deig.
3. På neste trinn må du dele deigen i tre like deler, hvorav to skal sendes til fryseren.
4. Mens ovnen varmes opp, kan du tilberede ostemassefyllet. For å gjøre dette, ta cottage cheese og egg og sukker, bland alle disse ingrediensene og slå dem i en blender.
5. Etter det, på en bakeplate, smurt med olje, må du legge deigen. Topp den med et tykt lag jordbærsyltetøy.
6. Deretter må du hente et frossent stykke deig fra kjøleskapet, riv det og hell det på et bakepapir med neste lag, og hell ostemassefyllet oppå dette.
7. Nå gjenstår det bare å helle det gjenværende revne deigstykket på toppen og sende bakeplaten til ovnen i omtrent en halv time.

Paien er klar! De heldige som allerede har hatt en sjanse til å prøve dette deilige, velduftende bakverket, legg merke til den delikate smaken. Smørdeig bare smelter i munnen! Denne paien er virkelig en godbit!

Hvis du fortsatt tenker på hvordan du skal behandle dine kjære til dessert, så er jordbærsyltetøy det riktige valget! Denne retten vil absolutt appellere til ekte kjennere av godbiter, fordi den ikke bare er tilfredsstillende og næringsrik, men også veldig velsmakende og sunn.

Trinn-for-steg oppskrifter for en luksuriøs jordbærsyltetøypai basert på gjær, puff, kjeks, cottage cheese og valnøttdeig

Karakter
resept

Tid
(min)

porsjoner
(mennesker)

I 100 gram av den ferdige retten

5 gr.

7 gr.

karbohydrater

287 kcal.

Alternativ 1: Klassisk jordbærsyltetøy-oppskrift

Jordbærsyltetøy regnes som en av de mest populære søte syltetøyene. Samtidig kan den serveres med småkaker eller boller til te. Og også - å lage en utrolig kake med jordbærsyltetøy. Dessuten er det tillatt å eksperimentere med testen, som vil bli diskutert i denne samlingen.

Ingredienser:

• 550 gram svampgjærdeig;
• 175 gram jordbærsyltetøy;
• en eggeplomme;
• olje for å smøre pannen.

Oppskrift på jordbærsyltetøypai trinn for trinn

Bytt ut deigen med varmt vann, gjær, sukker, salt og et glass mel. En halvtime senere tilsetter du oljen og resten av melet. Etter å ha eltet deigen, la den stå varm. Det vil ta omtrent en time å prøvetrykk.

Slå ned den hevede deigen. I dette tilfellet anbefales det å strø overflaten med mel.

Smør en stekeplate med olje. Forvarm ovnen til 155 grader.

Rull nå ut en rund form. Tykkelse - opptil 2 cm. Omtrentlig diameter - 30 cm.

Fordel deigen på et bakepapir. Gå tilbake fra kanten på 5 cm, legg hele bær fra jordbærsyltetøy i en sirkel (de vil være under siden av paien og vil beholde formen). Tilsett deretter resten av fruktene over hele overflaten.

Pakk de tomme kantene, løft dem opp og klyp.

Dryss over velduftende vanilje. Smør kantene med pisket eggeplomme. Flytt jordbærsyltetøypaien til ovnen.

Uten å endre temperaturen, la deigen stå inne i 20 minutter. Øk deretter varmen til 180 grader. Fortsett prosessen i ytterligere 11-12 minutter.

Før servering av baking er det viktig å avkjøle den nesten helt på en naturlig måte. Så syltetøyet vil bli absorbert i deigen, og kaken vil vise seg å være usedvanlig mør, myk og velsmakende.

Alternativ 2: Rask jordbærsyltetøy butterdeigsoppskrift

Hastigheten på å lage en pai avhenger av tiden som brukes til å forberede deigen. Derfor, for dette alternativet, anbefaler vi å bruke kjøpt butterdeig, som må tines på forhånd.

Ingredienser:

• lag (500 g) butterdeig;
• jordbærsyltetøy med bær;
• raffinert olje;
• melis til støv.

Slik lager du raskt jordbærsyltetøy

La laget med butterdeig stå over natten på kjøkkenbordet. Dermed vil den tine gradvis.

Neste dag, fjern deigen, frigjør den fra den beskyttende filmen.

Smør en bakeplate med olje (raffinert eller mykt smør).

Legg den myke butterdeigen på overflaten. Smør laget (det anbefales å bruke en børste til dette) med den flytende delen av syltetøyet.

Legg også søte bær i løse rader. Du kan gjøre dette med hendene eller bruke en skje.

Rull nå sammen deigen. Form en ring og fest kantene. Overflaten på jordbærsyltetøypaien vil være dekket av olje. Det gjenstår bare å strø arbeidsstykket med pulverisert sukker.

Stek fantastiske bakverk ved 185 grader. Tiden for den nedre brannen er 15-17 minutter. Bytt til toppen, stek i ytterligere 10-12 minutter.

Hele denne tiden, hold øye med fargen på kaken. Hvis det begynner å mørkne tidligere, reduser tiden, ellers brenner det bare ut. Når det gjelder støping av bakverk i form av en ring, prøv å fikse sømmen godt slik at syltetøyet ikke lekker ut i prosessen.

Alternativ 3: Gelépai med jordbærsyltetøy

En annen, ganske rask versjon av den presenterte paien, foreslår vi å lage på grunnlag av en kjeks. Den er enkel å tilberede og krever få ingredienser. Vil du prøve det som skjer? Så la oss lage mat!

Ingredienser:

• tre mellomstore egg;
• tre skjeer sukker;
• seks spiseskjeer hvetemel;
• vanilje etter smak;
• smør eller raffinert olje for smøring.

Hvordan lage mat

Pass på å bryte de avkjølte eggene i en tørr bolle. Tilsett umiddelbart den planlagte mengden sukker.

Pisk innholdet i bollen med en mikser i 2-3 minutter. Få en sterk masse med små bobler.

Blend jordbærsyltetøy med en stavmikser. Flytt forsiktig den søte blandingen til en tykk deig. Bland med en slikkepott.

Smør en beholder av hvilken som helst (helst rund) form med olje. Hell massen fra bollen inni.

Sett formen på rist, som står i varm ovn (180 grader).

Stek gelépaien med jordbærsyltetøy i ca 35-39 minutter. I løpet av denne tiden skal deigen være ferdig stekt. Hvis den ikke gjør det, øker du koketiden med noen minutter til.

Syltetøy vil gjøre deigen mer flytende. Derfor kan kjeksbunnen ta lengre tid å tilberede. I tillegg må baking stå i kjøleskap. Så det vil vise seg usedvanlig mørt og ikke rått.

Alternativ 4: revet jordbærsyltetøy

Revet paier ble en gang ofte tilberedt av våre bestemødre. I dag er terter mer populære, som lages på grunnlag av det samme mørdeigen. Men det er en forskjell. Og vi tilbyr å prøve bakverk kjent fra barndommen med velduftende jordbærsyltetøy.

Ingredienser:

• 165 gram jordbærsyltetøy;
• 75 gram smør;
• to og et halvt glass mel;
• egg;
• et par spiseskjeer melk;
• kanel etter smak.

trinn for trinn oppskrift

Skjær det avkjølte smøret i biter. Hell et par glass mel på bordet. Ha i olje.

Bruk en kniv eller hendene til å male ingrediensene til smuler. Hvis det ikke er nok mel, tilsett det i små porsjoner.

Form et lysbilde av små smuler. Lag en fordypning. Knekk et egg i den. Hell i melk.

Bruk hendene til å lage den stive, men elastiske mørdeigen. Dekk med folie. La stå på bordet i 25-27 minutter.

Etter denne tiden deler du deigen i to. Kjevle ut et rundt lag fra den ene delen. Riv den andre grovt på et rivjern i en egen bolle. I dette tilfellet anbefales det å drysse pommes frites med mel slik at det ikke fester seg sammen.

Smør en ildfast form lett med olje. Legg et lag på bunnen.

Dryss en liten mengde spon rundt kanten. Dette vil forhindre at fyllet lekker ut.

Hell alt syltetøyet i midten. Dryss over kanel. Legg de resterende deigflisene på toppen.

Stek en pai med jordbærsyltetøy på 180 grader. Tiden det vil ta er 29-33 minutter. Bakeberedskapen bestemmes av fargen på deigen, som skal bli en behagelig brun nyanse.

Siden deigen inneholder en ganske stor mengde olje, vil ikke kaken brenne seg. Selv om det fortsatt er verdt å smøre overflaten av formen slik at dette ikke skjer i det innledende stadiet.

Alternativ 5: Ostemassepai med jordbærsyltetøy

Tilsetning av cottage cheese vil alltid gjøre deigen mer smakfull og mør. Derfor vil dens tilstedeværelse i sammensetningen av paien vår bare dekorere smaksegenskapene til baking. Sjekk det ut selv!

Ingredienser:

• en pose gjær i granulat;
• 195 gram cottage cheese;
• 155 gram jordbærsyltetøy;
• en klype salt;
• tre glass mel;
• ufullstendig glass melk;
• en spiseskje sukker;
• en skje olje;
• eggeplomme;
• vanilje.

Hvordan lage mat

Varm melk til 37 grader. Hell over i en bolle, hvor det er viktig å blande sukker, gjær og salt på forhånd.

Bland den flytende deigbunnen til den er jevn. Hell i olje. Tilsett cottage cheese revet med en gaffel. Hell mel i små porsjoner, bytt ut den myke deigen.

La massen under det vevde stoffet være varm. Vask etter en time.

Smør en stekeplate med olje. Legg en sirkel med ostemasse på overflaten.

Hell jordbærsyltetøyet i midten. Fordel jevnt. Form umiddelbart sidene. Dryss over vanilje.

Fra den gjenværende deigen ruller du ut et mindre lag enn det forrige. Legg den oppå fyllet. Legg kantene under sidene. Lag mange hull med et spyd.

Smør hele overflaten av paien med jordbærsyltetøy med eggeplomme.

I ovnen på 185 grader, stek bakverk i ca 30-32 minutter. Du kan sjekke beredskapen ved å pierce den frodige siden med en tannpirker. Er den tørr er kaken klar.

Som alle andre bakverk med flytende fyll, anbefales det å la paien stå kjølig i en halv time. I løpet av denne tiden vil syltetøyet trekke inn i deigen og tykne. Takket være dette kan bakverket enkelt kuttes.

Alternativ 6: Valnøttpai med jordbærsyltetøy

Valnøtt er en hyppig "gjest" i konditoribransjen. Ofte legges de til fyllet. Noen ganger brukt til dekorasjon. Og denne ingrediensen introduseres i sammensetningen av testen. Dessuten vil det visuelt forbli usynlig, men smaken og aromaen vil minne deg om deres tilstedeværelse med hvert avbitt stykke.

Ingredienser:

• 90 gram valnøtter (skallede) nøtter;
• to glass mel;
• rå eggeplomme;
• 5 gram gjær (granulert);
• 9 gram sukker;
• 125 gram jordbærsyltetøy;
• 150 gram varm melk;
• en klype salt;
• en skje olje (raffinert).

trinn for trinn oppskrift

Løs opp salt, gjærgranulat og sukker i varm (38 grader) melk. Hell deretter i en skje olje. Blande.

Mal valnøtter uten skall til fine smuler. For å gjøre dette kan du bruke en blender eller kjøttkvern.

Bland nøttemassen med mel. Hell i gjærblandingen. Elt en uvanlig deig som ikke fester seg til hendene.

Skille en liten del fra den ferdige massen. Kjevle ut et stort stykke deig til en sirkel.

Legg platen på en bakeplate. Overflaten på sistnevnte anbefales å smøres med olje for å hindre at bunnen av bakeverket brenner seg.

Ha syltetøyet i midten. Mens det sprer seg over overflaten, danner du sidene. Dette vil forhindre at fyllet søles ut på bakeplaten.

Lag nå former i forskjellige størrelser av resten av deigen og pynt paien med jordbærsyltetøy med dem. Smør deigen med eggeplomme, som må piskes med en visp.

Stek en solid dessert i ca 30-33 minutter. Den nødvendige temperaturen er 180 grader.

Fantastiske bakverk, som i andre versjoner av dagens oppskrifter, er det viktig å avkjøle godt. Dette vil gjøre deigen myk og fyllet tykt. Det garanterer også praktisk kutting før servering.