Det hender at selv en ivrig vertinne har en pakke med rømme i kjøleskapet. Da det ble funnet, hadde utløpsdatoen allerede utløpt, men det er synd å kaste produktet. Det bør bemerkes at gode godbiter kan tilberedes fra utløpt rømme uten risiko for helsen.

Rømme -kjeks

Nødvendige produkter:

• margarin (smør, pålegg) - 1 pakke;
• ferske kyllingegg - 2 stk. medium størrelse;
• hvetemel - 3,25 ss. (legg til om nødvendig);
• sukker - 1,25 ss. (for deig og sprinkling);
• brus - en halv ts;
• eddik eller sitronsaft for slukking;
• skrellede valnøtter - 0,5 ss.

Produksjon:

1. Smelt smøret eller smør og avkjøl litt. Tilsett et glass sukker og rør. Pisk eggene separat, men ikke før det er skummende, men bare for å ødelegge strukturen. Bland margarin med egg. Hell rømme der. Tilsett slukket brus.
2. Vi begynner gradvis å tilsette det siktede melet ett glass om gangen. Vi ser på konsistensen av deigen, som skal være myk, men ikke klissete. Tilsett mer mel om nødvendig. Del deigen i to eller tre deler, rull dem til kuler, pakk dem med film (med en revet engangspose) og gjem dem i kjøleskapet i en halv time. Så tar vi ut en ball og ruller den ut. Tykkelsen på sengen avhenger av hvilken kjeks som er å foretrekke - sprø eller mykere. Vi kutter ut figurene med spesielle former eller et vanlig glass. Dypp i sukker på den ene siden.
3. Vi legger ut emnene på et bakeplate dekket med pergament, og dekorerer hver halvdel av en valnøtt. Vi setter i ovnen (200 ° C) og steker i 16-20 minutter. Det er bedre å kontrollere bakeprosessen slik at informasjonskapslene ikke brenner seg.

Rømmekake

Nødvendige produkter:

• rømme - 205 g;
• ferske kyllingegg - 2 stk. ganske stor;
• sukker - 1,25 ss .;
• mel - 1,25 ss .;
• brus - en halv ts;
• salt - en klype;
• valmuefrø, eventuelle nøtter, rosiner, "fulle" kirsebær - et valg å smake, vil bli brukt til fylling;
• svart eller melkesjokolade - 205 g.

Produksjon:

1. Hell rømme i en beholder, dryss med brus (ikke nødvendig å slukke). Pisk egg til skum, tilsett rømme. Vi legger sukker og salt. Pisk blandingen til den er jevn og tilsett fyllproduktene. Rør til fyllet er jevnt fordelt og tilsett mel. Deigen skal komme ut så tykk som pannekaker. Tilsett mel om nødvendig.
2. Forvarm ovnen til 200 ° C. Smør formen med fett og dryss med mel. Vi baker i 40-55 minutter. For å kontrollere beredskapen, hold en tørr fyrstikk i midten. Hvis den forblir den samme når du trekker den ut, kan du ta ut kaken. Smelt sjokoladen og hell den umiddelbart på kaken.

Rømmekake

Nødvendige produkter:

• rømme - 255 g;
• mel - 275 g;
• sukker - 205 g;
• eventuelle skrellede nøtter, rosiner, kandiserte frukter - ditt valg;
• ferske kyllingegg - 2 stk. medium størrelse;
• brus - en halv teskje

Produksjon:

1. Hell rømme i en beholder, legg egg og visp til det er glatt. Vi legger brus (ikke slukk), sukker og alt melet. Slå igjen. Mal nøttene i en mørtel eller blender. Tilsett deigen.
2. Forvarm ovnen (200 ° C), smør formen og dryss med mel. Hell deigen ut og stek i 25 minutter. For å sjekke beredskapen bruker vi testen med en fyrstikk.

Rømme fra kremen

Nødvendige produkter:

• rømme - 205 g;
• mel - 2,75 ss .;
• fersk gjær - 24 g, tørr - 10 g;
• margarin (smør, spredt) - 250 g;
• mellomstore eggeplommer-2-3 stk .;
• revet ost (mild) - 155 g;
• salt - en klype.

Produksjon:

1. Vi varmer opp margarinen (pålegg) i et vannbad, salt. Hell rømme i en beholder og bland med margarin. Hvis rå gjær brukes, bland den med den resulterende blandingen. Hvis det er tørt - med siktet mel. Vi blander alt og legger til ost. Elt deigen (skal være stram nok).
2. Vi fordeler det på bordet og ruller det til en kake. Brett i to og rull igjen. Vi gjør det samme 2-3 ganger. Brett i to igjen og la heve i 30-45 minutter. Deretter ruller vi den ut igjen med en tykkelse på 2 cm, skjærer ut sirklene med en form eller et glass. Smør hver med eggeplomme og vann. Forvarm ovnen til 200 ° C, legg ut emnene på et bakepapirkledd stekebrett og stek i 20 minutter.

Utløpt rømme kan trygt brukes til mat, men bare i oppskrifter som innebærer varmebehandling. Det er bedre å ikke spise et gjæret melkeprodukt som har gått ut i mer enn to uker, samt et som har fått en bitter smak og en ubehagelig lukt.

En tallerken laget av dette meieriproduktet er bare en gave fra folk som ikke klarer seg uten duftende og deilige hjemmelagde bakevarer. Du kan lage informasjonskapsler med hvilken som helst smak: søtt, salt, magert, honning, sjokolade, tilsatt kondensert melk og mange andre fyllstoffer.

Rømme fra bakevarer

Prosessen med å elte deig og bake vil ikke ta mye tid fra vertinnen. Hvis du vet nøyaktig hvordan du skal bake informasjonskapsler med rømme, kan du enkelt lage salte hjemmelagde kaker til øl eller søte som hvert barn vil spise. Produkter kan lages i en original form: kutt ut dyr, stjerner, menn, etc.

Deig

Alt avhenger av hvilke produkter du liker best. Så, rømme deig for informasjonskapsler er hovedsakelig laget av mel, smør, egg og rømme, men noen ganger trenger du ikke å legge til egg. Et fet meieriprodukt lager mykere kaker, og en frodig og tilfredsstillende kan lages av ostemasse med rømme. Velg hvilken rett du liker blant alle de mulige, og kom i gang.

Oppskrift på rømme

Takket være trinnvise beskrivelser av tilberedning og et bilde av den resulterende retten, kan du lage mange velduftende, vakre produkter med en uforglemmelig smak. Velg den riktige oppskriften på hjemmelagde rømmekaker, fordi det er så mange av dem, og du vet hvordan du skal lage en godbit for hele familien, selv fra syrnet meieriprodukt.

Med cottage cheese

Det vil ikke være vanskelig for en erfaren vertinne å bake så vakre produkter som på bildet, og en trinnvis oppskrift vil hjelpe nybegynnere i den kulinariske virksomheten. Det er veldig enkelt å lage kaker av cottage cheese og rømme, det viktigste er lyst. Det eneste er at ostemassen må stå i kjøleskap i et par timer før tilberedning, slik at den fyller seg og blir ønsket konsistens.

Ingredienser:

• vaniljesukker - 30 g;
• cottage cheese - 250 g;
• olje (avløp) - 250 g;
• bakepulver - 10 g;
• eggeplomme - 2 stk .;
• salt - 0,3 ts;
• sukker - 2 ss. l.;
• rømme (30% fett) - 130 g;
• mel - 250-300 g.

Tilberedningsmetode:

1. Elt deigen: bland mel med bakepulver, salt. Tilsett revet smør der (helst frosset), eggeplommer og to typer sukker. Hell i melkeproduktet, rør. Hell litt av cottage cheese litt etter litt, elt massen med fingrene, slik at det kommer ut en homogen tykk masse som ikke fester seg til hendene. Pakk arbeidsstykket med folie, send det til et kaldt sted.
2. Fjern den nåværende deigen fra kjøleskapet, del den deretter i 2 deler, og fjern en av dem tilbake.
3. Kjevle ut deigen slik at et lag oppnås, hvis tykkelse ikke er mer enn 7 mm.
4. Slå på ovnen og sett temperaturen til 200 grader.
5. Klem ut med en form eller kutt ut figurer fra deigen, og legg dem alle på et bakepapir, smurt på forhånd.
6. Stek rømmekakene til de får en vakker gul farge.

Hjemmelaget

Dette alternativet er den raskeste måten å bake en godbit til barna dine. Husk å lagre denne oppskriften i en kokebok, slik at du senere ikke vil lete lenge på Internett etter hvordan du lager enkle hjemmelagde kaker på rømme. Det er verdt å merke seg at hvis familiemedlemmene dine ikke kan spise en godbit på samme dag, så blir den neste mykere og bedre.

Ingredienser:

• mel - 450 g;
• egg - 2 stk .;
• bakepulver - 11 g;
• rømme - 120 g;
• sukker - 1 glass;
• olje - 100 g.

Tilberedningsmetode:

1. Hold smøret litt ved romtemperatur, overfør til en bolle, tilsett sukker, elt alt sammen med en gaffel, hell i meieriproduktet.
2. Elt deigen med samme gaffel. Tilsett egg til en homogen flytende masse, bland.
3. Hell mel, helst siktet, i smør-rømme-blandingen. Send bakepulver dit.
4. Elt deigen med en gaffel, og fortsett deretter med hendene. Rør til du får en myk, mør bolle som ikke fester seg til hendene.
5. Sett arbeidsstykket i kulden i en time, og rull deretter ut et tynt lag fra det.
6. Legg rømmekakene på pergament, stek i ca 20 minutter i en varm ovn.

Med honning

Hvis du vil mate dine familiemedlemmer med deilige og sunne hjemmelagde kaker, må du ikke se bort fra denne trinnvise oppskriften. Honningkaker med rømme er appetittvekkende i utseende, myke og ømme, mens de kan ha en fin form, som barn spesielt vil like. Produktene er krydret og interessant i smak takket være havregryn, nøtter og rosiner.

Ingredienser:

• olje (vegetabilsk) - 0,5 kopper;
• olje (avløp) - 2 ss. l.;
• honning - 1 ss. l.;
• egg - 1 stk .;
• rømme - 200 g;
• vanilje - 1 g;
• rosiner - 20 g;
• Hercules flak - 50 g;
• mel - 1,5 kopper;
• hakkede nøtter etter smak;
• brus - 0,5 ts;
• kanel - 0,5 ts;
• salt - en klype.

Tilberedningsmetode:

1. Rør natron, kanel, salt og mel sammen. I en annen bolle plasserer du to typer meieriprodukter, biehonning. Tilsett egg, vanilje, vispblanding til det er luftig. Tilsett deretter rosiner, havregryn. Kast ingrediensene ved å tilsette nøttene i bollen. La honningmutterdeigen hvile i 15 til 30 minutter.
2. Forbered et bakeplate ved å dekke det med bakepapir. Ta en spiseskje og form en kake med den, legg den på et ark.
3. Stek produktene i 12 minutter til de blir lysebrune.

Raskt

Oppskriften kalles "Minute" fordi du ikke trenger å stå på kjøkkenet i flere timer for å lage mat. Rømmekaker lages raskt og velsmakende selv uten egg, melk og andre produkter som kreves for andre bakevarer. En detaljert beskrivelse vil fortelle deg hvordan du tilbereder en tallerken bokstavelig talt fra ingenting, og bildet viser at delikatessen viser seg å være veldig appetittvekkende.

Ingredienser:

• smør - 70 g;
• bakepulver - 0,3 ts;
• mel - 2 kopper;
• syltetøy (hvilken som helst) - 70 g;
• sukker - 0,5 kopper;
• rømme - 0,5 kopper.

Tilberedningsmetode:

1. Bland syltetøy og smør i en varmebestandig tallerken. Varm blandingen i et vannbad eller en mikrobølgeovn for å smelte smøret.
2. Bland rømme (ikke et rømmeprodukt) i en annen beholder med sukker.
3. Bland innholdet fra to beholdere, men pass på at oljen ikke er varm.
4. Tilsett mel i blandingen, tilsett deretter bakepulver.
5. Slå på ovnen slik at den varmes opp til 200 grader.
6. Elt deigen med en skje, og tilsett litt mel, fortsett med hendene.
7. Kjevle ut massen til et lag 1 cm tykt, og form produkter av hvilken som helst form.
8. Fordel kakene på et bakepapirkledd stekebrett, stek i 15 minutter.

Mørbrød

Det er mange hjemmelagde oppskrifter på te. Erfarne kokker sier at smuldrende mørdeig med rømme til kaker er bedre enn alle andre. Sørg for å beholde denne metoden for deg selv, for den er den raskeste og enkleste av alle tilgjengelige, og du trenger ikke å stå på kjøkkenet i en halv dag og tenke på hvordan du skal elte deigen riktig og fra hvilke ingredienser du skal få duftende produkter.

Ingredienser:

• egg - 1 stk .;
• brus - 1 ts;
• sukker - 1 ss .;
• rømme - 0,5 ss.;
• mel - 3,5 ss .;
• salt - 0,3 ts;
• olje - 1 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Mos smør og sukker. Tilsett pisket egg og rømme til blandingen. Tilsett brus, salt. Tilsett mel gradvis til blandingen tykner. Elt deigen med hendene til den kommer godt ut av hendene.
2. Kjevle ut massen slik at laget er omtrent en centimeter tykt, skjær figurene med en spesiell form eller bruk et glass.
3. Legg rømmekakene på et bakeplate kledd med bakepapir.
4. Stek produktene i 7 minutter.

Fra rømme

Sure meieriprodukter kan også brukes som grunnlag for baking. For eksempel er rømme bakevarer veldig velsmakende. Det er verdt å merke seg at bruk av et produkt som har gått ut på ingen måte vil påvirke helsen din, fordi den gjennomgår varmebehandling, på grunn av hvilken alle skadelige mikroorganismer blir ødelagt.

Ingredienser:

• sesamfrø - 40 g;
• brus - 0,5 ts;
• sukker - 7 ss. l.;
• rømme - 200 ml;
• olje - 100 g;
• brennevin - 60 ml;
• mel - 350 g;
• kakao - 1 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Bløtgjøre smøret, bland med rømme og mengden sprit som er angitt i oppskriften. Tilsett deretter halvparten av sukkeret, alle sesamfrøene, melet og natron. Elt deigen, som ikke skal feste seg.
2. Rull arbeidsstykket til et lag, dryss med sukker og kakaopulver. Del kaken i to, vri to ruller, pakk hver av dem med en film, og send den deretter til kulden i 1,5 time. Ta ut emnene, kjevle dem ut slik at tykkelsen blir 0,5 mm.
3. Legg rømmekakene på en stekeplate med bakepapir. Du bør ikke legge informasjonskapsler for nært, for under tilberedningsprosessen vil de øke betydelig.
4. Stekes i 20-25 minutter.

Ingen smør og margarin

Denne oppskriften er veldig gammel, fordi våre oldemødre fortsatt brukte den, da rømme fra landsbyen var på nesten alle kjøkken. Det kreves en minimumsmengde produkter, og bakevarer på rømme uten olje er møre, smelter i munnen, dufter og vakker. Finn et naturlig fet melkeprodukt og gled familien din med deilige produkter.

Ingredienser:

• salt - 0,3 ts;
• vanillin - 11 g;
• hjemmelaget rømme - 500 ml;
• mel - ca 300 g;
• bakepulver - 2 ts.

Tilberedningsmetode:

1. Tilsett salt, sukker, bakepulver til hjemmelaget meieriprodukt. Tilsett mel gradvis, sikt det mens du bestemmer mengden for øyet: deigen skal vise seg å være mør og myk.
2. Dekk arbeidsstykket med folie, send til infusjon i kjøleskapet.
3. Del den avkjølte deigen i et par eller flere deler, kjevle hver av dem.
4. Skjær ut deigbitene og legg dem på en stekeplate kledd med bakepapir.
5. Send kaker fra hjemmelaget rømme til en ovn som er oppvarmet til 180 grader.
6. Stek produktene uten å senke temperaturen i ca 20 minutter.

Ingen egg

Slike bakverk er elsket av mange husmødre, fordi de alltid viser seg å være praktfulle. Sukkerkaker laget av rømme, med sprø kanter og et mykt senter, er den deiligste desserten til te. Det er verdt å merke seg at eggfrie bakverk av rømme bare er deiligst på tilberedningsdagen, så ikke lag for mange produkter til å spise i et teselskap.

Ingredienser:

• salt - 0,3 ts;
• sukker - 0,5 ss .;
• sitronekstrakt - 1 ts;
• mel - 1 ss .;
• rømme - 0,5 ss.;
• olje - 6 ss. l.;
• vaniljesukker - 0,5 ts;
• brus - 0,3 ts.

Tilberedningsmetode:

1. I en liten bolle kombinerer du natron, salt og mel.
2. Pisk smør med en mikser, sett middels hastighet. Bring det til en kremaktig konsistens og tilsett sukker mens du pisker. Send rømme, sitronekstrakt, vaniljesukker dit. Reduser apparatets hastighet, og tilsett mel.
3. Kjevle ut deigen til et ikke for tynt lag, hvoretter det dannes kaker med former eller et glass.
4. Legg bitene på et stekebrett og stek i 12 minutter til de er gyllenbrune.

På kefir og rømme

Produkter laget av en slik blanding er smuldrende, veldig møre og smakfulle. Hvis du tenker på hva du skal servere til dagens teselskap, må du ikke miste denne trinnvise oppskriften. Kaker med kefir og rømme, som tørket frukt legges til - appetittvekkende, tilfredsstillende og samtidig sunt. En annen rett kan brukes som en komplett matbit.

Ingredienser:

• tørket frukt (hvilken som helst) - etter smak;
• mel - 4,5 ss .;
• egg - 3 stk .;
• rømme - 0,5 ss.;
• salt - 0,3 ts;
• margarin - 170 g;
• brus - 0,3 ts;
• kefir - 0,5 ss .;
• sukker - 0,5 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Del egget i eggeplomme og hvitt.
2. Forbered deigen: bland eggeplommer, kefir, myk margarin. Tilsett meieriprodukt, mel, natron, salt. Rør ingrediensene, dekk til med film og sett i kjøleskap i en time.
3. Visp det hvite med sukkeret.
4. Del det avkjølte arbeidsstykket i flere deler, rull deretter hver av dem en etter en i lag og skjær.
5. Smør hver bit med en protein-sukker-blanding, dryss med hakket tørket frukt, og vri deretter ruller fra dem, som skjæres i porsjonsstykker.
6. Stek kakene i 15 minutter.

Med margarin

Med tilsetning av slike meieriprodukter er bakte produkter myke og veldig velsmakende. Usøte kaker med rømme og margarin har fått særlig popularitet blant husmødre, for selv en nybegynner kokk vil sikkert gjøre dem saftige og luftige. Hvis du vil at bakevarer skal være tørre, er det bedre å ta rømme med en lav prosentandel fett, ellers smelter disse kakene i munnen din.

Ingredienser:

• brus - 0,5 ts;
• honning - 1 ts;
• margarin - 50 g;
• salt - 0,3 ts;
• olje (vegetabilsk) - 1 ts;
• rømme - 100 g;
• sukker - 100 g;
• egg - 1 stk .;
• mel - 2 ss.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk sukker med egg. Tilsett de resterende nødvendige ingrediensene i beholderen en etter en: rømme, salt, biehonning, myknet margarin, slukket brus.
2. Form rømme deig ved å tilsette mel. La massen trekke i 20 minutter uten å sette den i kjøleskapet.
3. Rull ut laget og lag produkter med glass eller form. Hvis du ønsker det, kan du kutte ut figurene med en kniv.
4. Smør en bakeplate ved å slippe bare et par dråper vegetabilsk olje på den. Sett ut rømmekakene, og hold en liten avstand mellom dem.
5. Send bakeplaten til en varm ovn i 15 minutter.

Deilige rømmekaker - matlagingshemmeligheter

Oppskriften på hver baking har sine egne finesser og nyanser som hver husmor burde vite om. Så å lage kaker med rømme er en enkel sak, men her avhenger kvaliteten på produktene som er oppnådd direkte av:

1. Test. Et naturlig meieriprodukt gjør smaken unik, og det indre innholdet i kaken spiller praktisk talt ingen rolle. Rømmedeig lager ikke bare deilige søte produkter, men også salte.
2. Kvaliteten til hovedingrediensen. Mange husmødre lager en cookie cutter av et utgått meieriprodukt, så produktene er enda mykere og mer luftige.

Video

Hvis du liker å skjemme bort familien din med hjemmelagde kaker, anbefaler vi deg å lage deilige rømmekaker. Det er ikke vanskelig å bake det, men det viser seg å være delikat og lett. Et annet pluss ved tilberedningen er at rømme kan brukes i deigen. Vi vil beskrive flere oppskrifter for å lage informasjonskapsler basert på rømme i denne artikkelen.

Hjemmelagde rømmekaker

Ingredienser:

• rømme - 200 ml;
• smør - 100 g;
• sukker - 5 ss. skjeer;
• vaniljesukker - 2 poser;
• bakepulver - 1 ts;
• mel - 800 g;
• egg - 1 stk.

Forberedelse

Pisk egget med sukker, tilsett deretter vaniljesukker. Tilsett deretter mykt smør, bland til det er jevnt. Hell rømme i den resulterende massen og bland godt igjen. Tilsett nå mel siktet med bakepulver. Vi elter deigen, den skal vise seg å være ganske bratt. Vi setter det i kjøleskapet i ca 20 minutter. Deretter ruller du deigen ut på et lag med en tykkelse på omtrent 5 mm på et melet overflate. Skjær ut kakene med kakeskiver og legg dem på et bakeplate smurt med smør eller margarin. Vi baker ved 180 grader i ca 20 minutter.

Rømme shortbread cookies - oppskrift

Ingredienser:

• mel - 400 g;
• margarin - 200 g;
• sukker - 150 g;
• egg - 1 stk.

Forberedelse

Sikt melet, riv den avkjølte margarinen på et grovt rivjern, mal det sammen med mel, du skal få en smule. Vi legger til 100 g sukker, resten går til pulver. Tilsett deretter rømme og elt deigen. Den skal være elastisk. Pakk inn i plastfolie og sett i kjøleskapet i 2 timer. Etter denne tiden tar vi ut deigen, klemmer av et stykke og setter resten i kjøleskapet, margarinen i deigen skal ikke smelte. Vi ruller ut et lag på omtrent 0,5 cm tykt, skjærer ut figurene med former, smører hver med et pisket egg og drysser med sukker. Vi baker på 160-180 grader i ca 15 minutter. Det er viktig her å ikke tørke kakene for mye med rømme, da blir de møre inni og sprø på toppen.

Rømme deigkaker med likør og sesamfrø

Ingredienser:

• mel - 350 g;
• rømme - 200 ml;
• smør - 100 g;
• sukker - 7 ss. skjeer;
• brennevin - 60 ml;
• brus - 1/2 ts;
• sesamfrø - 40 g;
• kakao - 1 ss. skje.

Forberedelse

Bland det myke smøret med rømme og likør, tilsett halvparten av sukkeret, sesamfrø, siktet mel med brus (du trenger ikke å slukke det med eddik, det reagerer med syren i rømme). Elt deigen, den skal ikke feste seg til hendene.

Kjevle ut rømme -deigen for kaker i et lag, dryss med sukker og kakao, del laget i to og rull sammen 2 ruller. Vi setter dem i kjøleskapet i omtrent en og en halv time. Deretter tar vi ut rullene og skjærer dem i biter på omtrent 5 mm tykke. Legg de resulterende sirklene på et smurt bakeplate. Du bør ikke legge arbeidsstykkene for nært, siden under tilberedningen vil informasjonskapslene øke i størrelse. Vi legger bakeplaten i en forvarmet ovn og steker i 20-25 minutter ved en temperatur på ca 180 grader.

Rømme -kjeks

Hvis rømme er sur, bør du ikke spise den for å unngå forgiftning. Men etter varmebehandling er den ganske egnet til å spise. Du kan bake rømmekaker. I smak er den på ingen måte dårligere enn en lignende lever tilberedt med fersk rømme. Den eneste advarselen er at du kan tilsette litt mer sukker. Men dette er allerede en smakssak. Så hvis rømme er borte, ikke kast den, men stek kakene - og unne deg smakfulle godbiter, så slipper du å kaste ut produktet. Du kan bruke hvilken som helst av oppskriftene ovenfor.

Rømme er en av de vanligste gjærede melkesausene; det er et allsidig produkt som brukes både i hovedretter og i desserter. Det er i kjøleskapet til hver vertinne som respekterer seg selv, så det vil være nyttig for alle kvinner å finne ut hva som kan lages av rømme.

Rømme -kjeks

Har du lyst til å unne deg noen deilige te -kjeks? Da er denne oppskriften det du trenger. Det kan tilskrives hurtigbakst. Å tilberede en dessert er ekstremt enkelt og krever et minimum av innsats. Videre trenger du ikke en ovn eller en treg komfyr for å lage mat, men en vanlig stekepanne.

Bruk hjemmelaget rømme, ikke kjøpt, til matlaging. Den er lett å lage av melk (helst fettrik!) Eller pasteurisert krem.

Ingredienser:

• Egg - 1 stk (det er en variant av oppskriften uten egg, så denne ingrediensen er valgfri);
• Sukker - 70-80 g
• Rømme - 3-4 ss (lite saus er nødvendig, så selv rester som ligger dessverre i kjøleskapet vil gjøre)
• Mel - 1,5 kopper (premium hvete)
• Bakepulver - 1 ts
• Solsikkeolje - 2 ss l.

Husk at dette er et grunnleggende sett med ingredienser, du har rett til å legge til hva hjertet ditt ønsker. Jeg anbefaler deg å legge til cottage cheese, honning og vanilje, disse produktene vil definitivt ikke ødelegge smaken av desserten.
Forberedelse:

1. Skill forsiktig det hvite fra eggeplommen (bare eggeplommen trengs for matlaging!);
2. Tilsett sukker og rømme, slå med en mikser;
3. Tilsett mel (det er bedre å sile det først);
4. Elt deigen;
5. Kjevle ut noen pølser;
6. Skjær dem i biter og form til runde kaker;
7. Stek i en stekepanne til den er lett sprø (på begge sider).

Råd! Det er aldri mye sødme, så lag gjerne 2 porsjoner med kaker. Bruk ferske eller frosne bær til å pynte opp måltidet.

Cupcakes med rømme

Cupcake er en enkel og veldig velsmakende godbit for hele familien, du kan spise dem til frokost, lunsj og til og med litt til middag. Dette er ikke å si at de er vanskelige å lage, men oppskriften på muffins i en treg komfyr vil gjøre matlagingen så enkel som mulig. Så du trenger:

• Rømme - 200-250 g
• Mel - 400 g
• Egg - 2 stk
• Vanillin - 1 klype
• Brus - 1 ts
• Rosiner - 1 glass

Hvordan lage mat:

1. Visp rømme med sukker og egg;
2. Tilsett mel (tilsett små porsjoner) og brus;
3. Hell rosiner i den resulterende deigen og bland godt;
4. Hell deigen i former (det er best å bruke silikon);
5. Vi baker i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Interessant! Ordet "kaker" er av engelsk opprinnelse, oversatt til russisk betyr det kake.

Rømme -muffins

De fleste tror at en muffins er en vanlig cupcake, men med et "kult" navn. Dette er ikke tilfelle, den vesentlige forskjellen mellom disse to rettene er i metningen for å elte deigen: muffinsene eltes med en mikser, og muffins eltes med en skje. For å lage en delikat muffins som smelter i munnen, trenger du følgende produkter:

• Egg - 3 stykker
• Mel - 300 g
• Granulert sukker - 170 g
• Rømme - 300 g
• Smør - 100 g
• Bakepulver - 1 ts
• Vaniljesukker - 2 g
• Sjokolade - 1 bar
• Tørket frukt etter smak

Forberedelse:

1. Bland det forhåndssmelte smøret med egg og rømme;
2. Tilsett deretter bakepulver, granulert sukker, vaniljesukker og mel;
3. Bland alt grundig;
4. Tilsett tørket frukt til den ferdige deigen og hell den i formene;
5. Forvarm ovnen til 180 grader og stek i 30 minutter

Du bør vite! For å lage de "riktige" muffinsene må du blande de tørre og våte ingrediensene separat.

Svampekake med rømme

Mange husmødre har lett etter en oppskrift på den perfekte kjeksen i mange år, men alt viser seg å være veldig enkelt, alt du trenger er rømme og et par tilleggsprodukter. Så for matlaging trenger du:

• Smør - 20 g
• Mel - 2 kopper
• Rømme - 1 glass
• Brus - 0,5 ts
• Sukker - 200 g
• Egg - 6 stykker

Hvordan lage mat:

1. Det første trinnet er å skille de hvite fra eggeplommene;
2. Tilsett sukker til de resulterende eggeplommene og pisk grundig med en mikser;
3. Tilsett rømme;
4. Hell (i porsjoner) mel og tilsett natron. Røre;
5. Pisk de resterende eggehvitene til de blir luftige og tilsett deigen;
6. Hell deigen i et stekebrett og stek i 45 minutter

Du kan lage en deilig kake av en så delikat kjeks og glede alle familiemedlemmer.

Lunne pannekaker

Pannekaker er en grunnrett som hver jente har kunnet lage mat siden barndommen, men dessverre er det ikke hver husmor som vet hvordan man lager en dessert frodig og smelter i munnen. Men med denne lettlagde oppskriften vil du lykkes. Du trenger følgende produkter:

• Rømme - 1 glass
• Sukker - 2 ss
• Brus - 0,5 ts
• Egg - 1 stk
• Vanillin - etter smak
• Salt - på tuppen av en kniv
• Mel - 200 g
• Vegetabilsk olje - 5 ss (for steking)

Forberedelse:

1. Bland først alle ingrediensene (unntatt mel);
2. Tilsett deretter mel gradvis, under stadig omrøring av deigen;
3. Varm solsikkeolje i en skillet;
4. Legg (skje) pannekakene og stek til de er gyllenbrune.

Råd! Pannekaker serveres best med honning eller syltetøy, men du kan også bruke nøttesmør, som du forresten også kan lage selv.

Rømmekake i en sakte komfyr

Du kan mate både familiemedlemmer og plutselig ankomne gjester med en deilig kake. I tillegg er denne retten egnet for nesten alle, siden det er mange varianter av fyll (kylling, kål, poteter, egg med løk, etc.) I dag vil vi vurdere en kake med rømme og kål. For å lage en varm gryte trenger du:

For fylling:

• Kål - en halv kål
• Smør - 5 ss
• Løk - 1 stk
• Dill - etter smak
• Malet svart pepper - etter smak
• Salt etter smak

For testen:

• Egg - 3 stykker
• Rømme - 200 g
• Salt - 1 ts
• Sukker - 1 ss
• Brus - 1/2 ts
• Majones - 3 ss
• Mel - 200 g

Hvordan lage mat:

1. Hakk kålen fint;
2. Hakk løken;
3. Varm smør i en skillet;
4. Stek løkene, tilsett deretter kålen;
5. Tilsett salt og pepper;
6. La det småkoke på svak varme til det er mørt;
7. Tilsett hakket dill på slutten av tilberedningen;

Det er på tide å gjøre testen.

1. Pisk egg med salt og sukker først;
2. Tilsett rømme, brus og majones;
3. Tilsett mel gradvis;
4. Smør formen med olje;
5. Hell halvparten av deigen, deretter fyllet, og på slutten den andre halvdelen av deigen;
6. Stekes i 40 minutter ved 180 grader.

Charlotte med epler og rømme

Sikkert alle husmødre kjenner den klassiske oppskriften på apple charlotte. Men du må også eksperimentere, så jeg anbefaler deg å se nærmere på charlotte på rømme. For å forberede den trenger du følgende produkter:

• Granulert sukker - 200 g
• Mel - 200 g
• Epler - 1 kg
• Egg - 1 stk
• Brus - 0,5 ts
• Rømme - 1 glass
• Kanel etter smak
• Vegetabilsk olje - 1 ts (for muggsmøring)

Forberedelse:

1. Rør rømme og brus;
2. Tilsett pisket egg og granulert sukker til den resulterende massen;
3. Tilsett mel (helst siktet);
4. Vask eplene og skjær i små terninger. Dryss med kanel;
5. Smør pannen med smør og legg halvparten av eplene på den;
6. Fyll eplene med halve deigen;
7. Vi sprer de resterende eplene og fyller med andre halvdel av deigen;
8. Forvarm ovnen til 190 grader;
9. Vi baker charlotte i 30-40 minutter

Rømmekake med syltetøy

Paier med syltetøy er kjent for alle fra barndommen, de puster noe varmt og hjemmelaget. Jeg foreslår å lage en variant av den velkjente kaken.

Ingredienser:

• Sukker - 200 g
• Rømme - 200 g
• Egg - 2 stk
• Syltetøy - 1 glass (uten frø!)
• Hvetemel - 400 g
• Smør - 1 ss (for muggsmøring)
• Brus - 1 ts

Hvordan lage mat:

1. Bland syltetøy med natron og la det stå;
2. Pisk egg med sukker, hell i rømme og pisk igjen;
3. Tilsett mel;
4. Nå er det på tide å syltetøy, tilsett det i deigen og bland godt;
5. Forvarm ovnen til 180 grader;
6. Smør en form med smør og legg deigen på den;
7. Stek i 40 minutter

Viktig! Kaken kan lages av rømme, men det er viktig å passe på at ingrediensen er syrlig og ikke råtten, fordi råtten mat skal kastes.

Råd! Ikke skjær den varme paien, la den avkjøles til romtemperatur.

I tillegg kan du på rømme tilberede knust glasskake, vafler til te, baursaks (en tallerken med kasakhisk mat), smultringer og mye mer. Aldri stoppe der, fortsett å lete etter nye og nye oppskrifter, fordi mat gjør livet lysere og morsommere. God appetitt, alle sammen!

Hva kan man gjøre med utløpt rømme?

Du kan bake rømme eller lage et annet produkt av mel med tilsetning av rømme. Men utløpt rømme kan brukes hvis den bare har blitt sur, men ikke muggen. Moldet rømme (som andre meieriprodukter) må ikke brukes i noen form.

Stek deilige pannekaker av den, tilsett 2 egg, mel, natron på en knivspiss, salt, sukker etter smak og 2 ss solsikkeolje. Du kan også bruke den til å koke lever, steke løk, slå av biter av okselever, steke over høy varme og til slutt legge til rømme, salt, krydre med dill, veldig velsmakende med potetmos.

Fra utløpt rømme kan du lage forskjellige komposisjoner for masker. Rømme er et produkt som er ideelt for huden i ansiktet, kroppen og hodebunnen. Takket være den rike sammensetningen, som inneholder vitaminer og mikroelementer, er rømme i stand til å gi næring til huden, rense (skrelle), bleke og til og med fornye. Oppskrifter på forskjellige masker basert på rømme, se her

Hvis rømme ikke er muggen, bruker jeg den som ansikts- og kroppsmaske. Det fungerer veldig bra på huden. I tillegg bruker jeg den til matlaging, fortynner med vann eller melk, tilsett sukker, salt, mel, bland alt og bak pannekaker eller pannekaker.

utgåtte meieriprodukter (rømme, kefir, melk, fermentert bakt melk), muligens peroksidert - brukes veldig effektivt i matlaging, nemlig i bakevarer av forskjellige typer konfekt (sjøoppskrifter i nettet)

Hvis rømme ikke er veldig utgått, kan du lage noe ut av det, for eksempel kaker, paier. Og også rømme kan brukes til hår og ansiktsmasker. Og også deilige cupcakes er laget av metan.

Utgåtte meieriprodukter kan brukes til å lage en rekke bakverk. Utløpt rømme kan brukes til å lage gjærdeig, rømme, bakevarer og andre konfektprodukter.

Utløpt rømme kan selvfølgelig brukes mye i matlaging. Det kan tilsettes ved å steke lever eller annet slakteavfall, i rømme kan du steke sopp.

Utløpt rømme kan brukes til å lage en fantastisk saus til kjøtt eller fisk; den kan brukes til å lage forskjellige bakverk, lage forskjellige deiger av den, bake deilige pannekaker og pannekaker.

Du kan legge denne rømme til kaker og bakverk, lage kaker med den eller legge den til kakedeig.

Utløpt rømme kan brukes som en maske for kroppen eller ansiktet.Den bleker huden perfekt og myker den, kun med tanke på at den er naturlig.

På grunnlag av utløpt rømme, kan du lage en omelett og til og med en cottage cheese -gryte. Du kan også bake deilige hjemmelagde kaker fra utløpt rømme. Så ikke kast ut utløpt rømme, dette produktet kan brukes til å lage mange kulinariske retter.

Jeg bruker utløpt rømme til å lage gjærdeig. Samtidig viser deigen seg å være myk, luftig, behagelig å ta på. Hvis bare gjæren hadde god spiring - så er paiene oppnådd - vel, bare deilig!

Jeg bruker utløpt rømme til baking, elter deig til brød på, lager pannekaker, manna.

For manna er oppskriften enkel: 1 glass rømme, semulegryn, mel, sukker, 1 egg, litt brus, tilsett rosiner, vanilje om ønskelig. Bland alt grundig, form deigen og sett i ovnen på middels varme i 1 time.