Trinn 1: tilbered potetene.

Skrell potetene med en kjøkkenkniv, og skyll dem så godt under varmt rennende vann. Vi skifter røttene på et skjærebrett. Bruk samme skarpe utstyr til å kutte potetene i lengden i to halvdeler. Så kutter vi hver halvdel i tynne plater, tykke ikke mer enn 4-5 millimeter og overfør vår vegetabilske ingrediens til en tom bolle. Merk følgende: jo tynnere potetskivene er, jo raskere vil kaken vår koke, siden selve deigen blir kokt ganske raskt.

Trinn 2: forbered løken.

Bruk en kjøkkenkniv til å skrelle løken og skyll den under rennende vann. Deretter overfører vi den til et skjærebrett, og ved å bruke den samme skarpe beholdningen kutter vi vår vegetabilske ingrediens i lengderetningen i to halvdeler. Etter hver løkhalvdel, kutt i halve ringer, tykke ikke mer enn 3-4 millimeter og overfør ingrediensen til en tom tallerken.

Trinn 3: Klargjør muskatnøtten.

Vi skyller muskat under rennende vann, og bruker deretter et papirhåndkle for å tørke det tørt godt av vann. Bruk deretter et fint rivjern og gni ingrediensene i en liten bolle. Gni muskat med huden.

Trinn 4: Forbered fyllet.

Ha løkhalvringer og hakket muskat i en bolle med potetskiver. Tilsett deretter salt etter smak. Bruk en spiseskje og bland alle ingrediensene godt sammen.

Trinn 5: tilbered melet.

Sikt melet gjennom en sil i en tom bolle for å fjerne eventuelle klumper. Samtidig er melbestanddelen beriket med oksygen fra luften, noe som ikke bare gjør det mulig å elte deigen, men også forbedre kvaliteten. For tilberedning av deigen bruker vi hvetemel av høyeste klasse, finmaling og et velprøvd merke.

Trinn 6: Forbered deigen.

Bruk en spiseskje og overfør majonesen til mikserskålen. Bruk deretter en kjøkkenkniv til å knuse skallet på et kyllingegg over beholderen til det elektriske apparatet, og hell det hvite og eggeplommen i mikserskålen. Pisk deretter de to ingrediensene på middels hastighet godt for 3-4 minutter til en homogen masse er dannet. Etter det, tilsett brus og mel i samme beholder og slå alle ingrediensene i middels hastighet igjen for 4-5 minutter. Merk følgende: tilsett melingrediensen gradvis i små porsjoner slik at det ikke dannes klumper under elteprosessen, og deigen viser seg å være homogen. Deigen viser seg å være som tykk rømme i konsistensen. Viktig: Det er ikke nødvendig å slukke brus, siden majones inneholder eddik.

Trinn 7: Forbered paien med majones.

Hell den ferdige deigen i en gratis bolle og bruk en spiseskje til å overføre vegetabilsk fylling i samme beholder. Bruk deretter samme bestikk til å blande alle ingrediensene godt sammen. Smør bakefatet jevnt med en liten mengde vegetabilsk olje med en konditorbørste, og ikke glem sidene på beholderen. Hell deretter den fylte deigmassen på bunnen av bakebollen og fordel den jevnt over hele beholderens overflate. Fordel fyllet i deigen jevnt med en spiseskje, slik at den bakes likt fra alle sider under tilberedningen av kaken. Ved hjelp av kjøkkengrytekluter legger vi formen med deigen i en forvarmet ovn til en temperatur 180 ° C... Kaken vår er bakt til 35-45 minutter. Det anbefales at du ikke åpner ovnsdøren under tilberedningen, ettersom bakevarer kan sette seg. Du kan sjekke beredskapen til majonespai med en tannpirker, og gjennombore en av potetkilene med den. Hvis potetene er ganske myke, så er bakverkene våre klare. Vi slår av ovnen, og vi tar ut kakefatet med hjelp av ovnsvotter. Sett majonespai til side slik at den avkjøles litt til den er varm, og bruk en metallspatel til å overføre den til en flat serveringsfat.

Trinn 8: Server paien med majones.

Før servering, skjær paien med majones med en kniv i porsjonerte biter og server. Retten vår viser seg å være saftig, øm og aromatisk, men du kan enkelt nyte den med en kopp varm te eller kaffe til frokost eller middag, ettersom bakverkene er ganske tilfredsstillende. Nyt måltidet!

- - Svart pepper kan også tilsettes i paifyllet etter smak.

- - Kaken blir også deilig hvis du legger hakket sopp i fyllet.

- - Hvis du ikke har en mikser eller blender, må du ikke bli motløs, da deigen enkelt kan lages med en spiseskje eller visp i en dyp bolle. Det tar bare litt lengre tid å lage den.

- - Det er ikke nødvendig å bruke stillestående majones for å lage kaken. Kaken er også flott med ferske ingredienser.

Jeg har brukt denne oppskriften i 10 år allerede, fordi den er så lett å huske og tilberede at den hjelper selv med et uventet besøk fra gjester, når du raskt trenger å finne ut noe av de tilgjengelige produktene. Eller du kan bare lage det og sitte med familien om kvelden etter jobb. Hvis du prøver å bake den, vil den forbli i din kulinariske sparegris for alltid. Deigen viser seg å være flytende og rask, så forbered alt i hast. Lykke til!

Ingredienser:
Egg - 4 stk.
Sukker - 10 ss l.
Mel - 10 ss. l.
Majones - 250 g
Slaked brus - 1/4 ts
Vegetabilsk olje - for smøring av formen


Hvordan lage en oppskrift med trinnvise bilder:

Knekk 4 egg i en bolle


1. 
   Ha majones i massen og pisk lett med en gaffel
   
2. 
   Tilsett mel i en bolle med masse og rør så det ikke blir klumper
   
3. 
   Ta brus, tilsett en dråpe eddik i den. Alt suste. Den slakede brusen er klar. Tilsett den til resten av ingrediensene.
   Deigen skal vise seg å være flytende.
   
4. 
   Smør en bakebolle med vegetabilsk olje med en spesiell børste
   
5. 
   Hell innholdet i bollen i en form og sett den i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 30 minutter.
   Tips: kaken blir luftig hvis du tar en form med en mindre diameter, men med høye vegger.
   
6. 
   Når vår er klar og det ikke er igjen spor på tannpirkeren av tre som du sjekker beredskapen med, tar vi den forsiktig ut på en vakker plate.
   
7. 
   Søt majones kake er klar til te. Dryss med kakao eller melis på toppen.

   Kos deg med te!
   

   Majones brukes ikke bare til dressing av salater, men også til å lage deig. Det viser seg å være mykt og frodig. Baking tørker ikke ut lenge. I tillegg kan deigen tilberedt på grunnlag fryses, og den mister ikke egenskapene etter avriming. Matlaging er ganske enkelt. Denne deigen kan brukes til å lage pizza, paier med forskjellige fyllinger, samt søte bakverk. Alt blir deilig.

   Selvfølgelig er hjemmelaget majones mer nyttig. Hovedingrediensene til det er egg, vegetabilsk olje, sitronsaft og salt, og sennepspulver er også mulig. Industrien bruker enda flere komponenter som gjør at den kan lagres lenger for å forbedre smaken.

   Forskjell mellom kalorifattig, middels kalori og høy kaloriinnhold. Alt avhenger av prosentandelen fett. Men det skal huskes at kalorifattige inneholder flere tilsetningsstoffer som ikke fungerer på kroppen på den beste måten.

   For at retten skal bli deilig, og majones gjør mindre skade på kroppen, bør du vurdere valget nøye. Når du velger, må du ta hensyn til sammensetningen. Komponentene i den er skrevet i rekkefølgen av deres kvantitative innhold. Noen produsenter bruker billigere produkter eller erstatninger for å redusere kostnadene. Så i stedet for eggeplommer brukes eggepulver, i stedet for oliven tilsettes mer solsikke. Tilstedeværelsen av fortykningsmidler, smaksforsterkere og andre tilsetningsstoffer bør holdes på et minimum.

   Når du velger emballasje, bør glasskruer foretrekkes. De er tryggere, og du kan se utseendet i den. Den skal ha en farge fra hvit til lys krem, med en konsistens som minner om tykk rømme.

   Sausen skal oppbevares i kjøleskapet. Holdbarheten til et kvalitetsprodukt skal ikke overstige 3 måneder.

   For å sjekke kvaliteten hjemme, må du slippe en dråpe på en tallerken og vente i 5 minutter, og deretter evaluere resultatet. Hvis dråpen sprer seg, er det et høyt vanninnhold, og hvis det forblir uendret, kan mye stivelse ha blitt tilsatt. Tilstedeværelsen av stivelse kan bestemmes ved å slippe en dråpe jod. Hvis den blir blå, er innholdet veldig stort. Tilstedeværelsen av klumper indikerer feil lagring.

   Majones er et kaloririkt produkt, så du bør ikke misbruke det, men 2 ss om dagen vil være bra for kroppen din.

Vurder oppskriften

Gelerte paier på majonesdeig er en livredder for moderne, travle eller bare late husmødre. Nei, ikke riktig, bedre si

smarte husmødre som verdsetter sin dyrebare tid og ikke vil tilbringe halvparten av livet sitt på kjøkkenet.

Rask kake med majones - generelle prinsipper for matlaging

Majonesdeig blandes alltid med egg og mel. I tillegg kan rømme eller kefir, smør og rippers tilsettes. Vanligvis alle

produktene blandes ganske enkelt i en bolle. Men noen ganger må eggene piskes godt i en egen bolle, alt avhenger av oppskriften.

Mest populære fyllprodukter:

Poteter, kål;

Hermetisert fisk;

Egg med løk;

Ris med løk eller med fisk, egg.

Fyllet kan rett og slett helles på toppen med deig, eller legges i midten. Samle kaken med en gang i formen. Alle oppskrifter passer for multikooker.

Røren krever ikke at egg smøres på toppen. Kaken sendes rett og slett til ovnen, bakt til den er mør.

Rask kake med majones med kål

En variant av en veldig rask kake med majones fylt med hvitkål. Dette bakverket er ganske bra for en hel middag.

Ingredienser

0,5 kg kål;

6 ss mel;

5 gram ripper (0,5 pose);

2 ss avløpsolje .;

6 ss majones;

Forberedelse

1. Strim kål i strimler. Eventuelt kan du legge til en hakket løk eller revet gulrot i den, men ikke veldig mye.

2. Vi smuldrer grønnsakene med hendene, legger dem i en smurt kakeform. Dryss over pepper og salt, men du må tilsette litt salt. Ovenfra

legg ut smøret, skjær i skiver. Vi sender den til ovnen i ti minutter. Temperatur 200.

3. Mens vi elter deigen. Den enkleste måten er å slå alt med en mikser. Tilsett salt i eggene, 1 ts. sukker, majones, deretter mel og

bakepulver. Vi avbryter til deigen er glatt.

4. Ta ut kålen fra ovnen, den har myknet litt.

5. Hell et deiglag på toppen, lag som om det punkteres med en gaffel eller kniv, slik at det renner nedover. Jevn deretter toppen med en skje.

6. Stek kålpai i ca 30-35 minutter til den er kokt, senk temperaturen til 180 grader.

Rask fiskepai med majones og rømme

For å lage en så rask kake med majones, bruk hermetisk fisk, saury i olje er ideell. Hvis det ikke er noe grønt

løk, så kan du lage en fyll av løk, men lett stekt i olje.

Ingredienser

100 g rømme;

1,7 kopper mel;

Ripper (0,5 pose);

Salt, sukker.

For fylling:

2 bokser hermetisk fisk;

1 stor haug med løk

0,5 haug med dill.

Forberedelse

1. Til deig, pisk egg, tilsett rømme med majones. Salt og rør godt. Tilsett blandet mel med en ripper. Forstyrre

igjen, sett til side i noen minutter.

2. Mens du forbereder fyllet. Vi åpner fisken. Hvis det er mye væske, må noen fjernes. Deretter må stykkene brytes slik at de blir

litt mindre. Hvis saury eller annen lignende fisk brukes, er det bedre å fjerne det store ryggbenet.

3. Hakk grønn løk, finhakk dill, bland med fisken.

4. Smør formen. Du kan i tillegg strø med mel eller semulegryn. Hell et tynt lag med deig, det tar omtrent halvparten.

Vi sprer fyllet og igjen deigen. Strekk den forsiktig over overflaten for å skjule alle greenene og fiskene.

5. Vi sender kaken til ovnen. Kok til gyldenbrun på medium modus rundt 180 grader.

Rask kake med majones med løk og egg

En annen versjon av paien med kefir og rømme, men deigen er litt annerledes. Baken viser seg å være veldig øm, saftig, hvis ønskelig, i fyllingen du kan

legg til noe annet, for eksempel et kutt av kylling eller pølse.

Ingredienser

100 g rømme;

10 ss mel;

Salt, 0,5 ts. soda;

2 haug med løk;

6-8 kokte egg.

Forberedelse

1. Pisk eggene med en gaffel eller visp, salt for å gjøre kaken brun, legg til en teskje sukker, men du kan elte deigen

og uten den.

2. Tilsett brus i rømme, rør, vent noen minutter, og legg den i deigen sammen med majones. Bensin påfyll

ti ss hvetemel. Hvis majonesen er tykk, kan du tilsette 8-9, dette vil være nok.

3. Til fyllingen, kok hardkokte egg, avkjøl, skrell, kutt i terninger. Du kan bruke en eggskjærer, den vil vise seg veldig raskt. Legge til

hakkede grønne løk.

4. I smurt form samler du paien: deig, fylling, deig.

5. Vi sender til ovnen i 30 minutter. Bakverk med løk og egg tilberedes av gelédeig på 190 grader.

Søt og rask majonespai med eple

Faktisk kan du ikke bare bruke et eple, men også pærer, rosiner, epler, plommer og annet fyll, men i små mengder.

Ingredienser

10 ss. l. granulert sukker;

250 gram majones;

10 ss. l. mel;

0,5 ts soda;

1 stort eple.

Forberedelse

1. Deigen eltes i henhold til de generelle prinsippene: pisk egg med sukker, bruk 9 skjeer, la det være en nå.

2. Tilsett alle de andre ingrediensene som er oppført ovenfor. Vi slukker brus. Du kan ta en teskje bakepulver. I det

i tilfelle trenger du ikke å slukke noe.

3. Skjær eplet i skiver eller små terninger. Den kan tilsettes direkte til deigen eller senere under montering. Eller vi smører godt

form, hell fruktbitene til bunnen og hell deigen. Vi gjør det vi liker best.

4. Dryss deigen lett med granulert sukker på toppen.

5. Du kan sette paien i ovnen! Vi baker den i omtrent en halv time, gjør temperaturen 180-190. Vi tror smulens beredskap på samme måte

som en kjeks, det vil si gjennombore den med en tannpirker.

Rask majonespai med rå poteter

På samme måte kan du koke en kake med kokte poteter, i dette tilfellet vil det være mulig å legge til steketemperaturen og forkorte tiden.

Ingredienser

4 poteter;

250 gram majones;

0,3 ts soda;

Et par pærer;

Muskat;

1,5 ss. mel.

Forberedelse

1. Lage gelédeigen. Pisk godt eggene og en halv teskje salt. Tilsett majones, og tilsett deretter en og en halv kopp

mel. Hell i slakket brus når du elter. Rør godt sist, sett til side.

2. Skrell poteter og løk. Hvis hodene er store, er ett stykke nok. Vi kutter potetene i tynne skiver, og løken er veldig tynn

sugerør.

3. Hell halvparten av deigen i en smurt ildfast form, strekk med en skje slik at laget blir jevnt.

4. Legg ut potetene.

5. Tilsett en klype muskat i løken og saltet. Vi har ikke i litt salt, siden potetene er ferske. Vi smuldrer løkene med hendene og drysser umiddelbart

på toppen av potetene.

6. Det gjenstår å helle den resterende deigen over fyllet. Vi tar oss tid, heller den i en tynn strøm for å fordele den jevnt over overflaten,

du kan tegne et nett.

7. Ta en slikkepott eller skje. Skjul fyllet forsiktig ved å strekke det øverste laget av deigen.

8. Vi legger en rask majonespai til å bake. Vi koker på 170 grader i minst 40 minutter, fyllet skal bli fullt

beredskap.

Rask kake med majones og kefir med poteter og pølse

Nok en flott majonespaioppskrift som også koker raskt. Det er en pølse i fyllet. Vi tar pølser for et ønske,

skinke eller kokt, røkt kjøtt.

Ingredienser

200 g kefir (kan blandes med rømme);

Ripper bag.

4 poteter (kokt);

200 g pølse;

2 løk;

Olje, krydder.

Forberedelse

1. Ha majones i en kopp, hell ut kefir. Bryt straks alle eggene, salt og slå på mikseren. Vi avbryter massen i et par minutter.

2. Tilsett to glass mel med en ripper, pisk videre, se på konsistensen. Det skal være som tykk rømme. Når

om nødvendig, tilsett mer mel. Vi fjerner deigen til siden.

3. Skjær løkene i terninger, stek i vegetabilsk olje eller smør til de er gjennomsiktige. La avkjøles. Mens vi kutter

terninger kokte poteter og pølse. Krydre kjøttdeigen med krydder. Hvis du ønsker det, kan du tilsette litt ost, den holder massen sammen når du baker.

4. Sette sammen paien: deig, fylling av poteter og pølser, deigen igjen.

5. Vi baker en majonespai med potetfyll til de er møre, temperaturen er rundt 180 grader.

Rask kake med saury og rismajones

Nok en enkel fiskepaioppskrift. Hvis det ikke er saury, kan du ta makrell. For fyllingen vil restrisen fra sideskålen gjøre.

Ingredienser

200 g rømme;

10 ss mel;

0,5 ts soda;

150 g hermetisert saury;

200-250 g kokt ris;

Pære.

Forberedelse

1. bland egg med rømme, majones, salt, rør til det er glatt. Vi introduserer hvetemel og tilsett slakket brus. Men

du kan slukke den i rømme, rør og la stå i et minutt, og deretter legge til deigen.

2. For fyllingen, elt fisken, hakk løken veldig fint, kombiner med kokt ris. Tilsett krydder etter din smak. Du kan leve

stille grønt.

3. Å lage en gelépai: deig, fylle ris med fisk, deig igjen.

4. Stek i ovnen til den er øm, temperaturen er omtrent 180-190. Prosessen vil ta omtrent 35 minutter.

Deigen til geléert saltkake vil være vakker og rødaktig hvis du tilsetter en teskje sukker i den. Men det er viktig å ikke legge det

mer, spesielt når du bruker rå matfyll, kan kaken brenne på forhånd.

Fyllet ble ikke bakt og det ble oppdaget sent? Mikrobølge kaken raskt i 3-5 minutter, dette vil

nok. Men i alle fall, ikke prøv å bake en avkjølt, og enda mer en hakket kake i ovnen. Så det kan bare tørkes og

Gelerte paier på majonesdeig er en livredder for moderne, travle eller bare late husmødre. Nei, ikke riktig, bedre si

smarte husmødre som verdsetter sin dyrebare tid og ikke vil tilbringe halvparten av livet sitt på kjøkkenet.

Rask kake med majones - generelle matlagingsprinsipper

Majonesdeig blandes alltid med egg og mel. I tillegg kan rømme eller kefir, smør og rippers tilsettes. Vanligvis alle

produktene blandes ganske enkelt i en bolle. Men noen ganger må eggene piskes godt i en egen bolle, alt avhenger av oppskriften.

Mest populære fyllprodukter:

Poteter, kål;

Hermetisert fisk;

Egg med løk;

Ris med løk eller med fisk, egg.

Fyllet kan rett og slett helles på toppen med deig, eller legges i midten. Samle kaken med en gang i formen. Alle oppskrifter passer for multikooker.

Røren krever ikke at egg smøres på toppen. Kaken sendes rett og slett til ovnen, bakt til den er mør.

Rask kake med majones med kål

En variant av en veldig rask kake med majones fylt med hvitkål. Dette bakverket er ganske bra for en hel middag.

Ingredienser

0,5 kg kål;

6 ss mel;

5 gram ripper (0,5 pose);

2 ss avløpsolje .;

6 ss majones;

Forberedelse

1. Strim kål i strimler. Eventuelt kan du legge til en hakket løk eller revet gulrot i den, men ikke veldig mye.

2. Vi smuldrer grønnsakene med hendene, legger dem i en smurt kakeform. Dryss over pepper og salt, men du må tilsette litt salt. Ovenfra

legg ut smøret, skjær i skiver. Vi sender den til ovnen i ti minutter. Temperatur 200.

3. Mens du elter deigen. Den enkleste måten er å slå alt med en mikser. Tilsett salt i eggene, 1 ts. sukker, majones, deretter mel og

bakepulver. Vi avbryter til deigen er glatt.

4. Ta ut kålen fra ovnen, den har myknet litt.

5. Hell et deiglag på toppen, lag som om det punkteres med en gaffel eller kniv, slik at det renner nedover. Jevn deretter toppen med en skje.

6. Stek kålpai i ca 30-35 minutter til den er kokt, senk temperaturen til 180 grader.

Rask fiskepai med majones og rømme

For å lage en så rask kake med majones, bruk hermetisk fisk, saury i olje er ideell. Hvis det ikke er noe grønt

løk, så kan du lage en fyll av løk, men lett stekt i olje.

Ingredienser

100 g rømme;

1,7 kopper mel;

Ripper (0,5 pose);

Salt, sukker.

For fylling:

2 bokser hermetisk fisk;

1 stor haug med løk

0,5 haug med dill.

Forberedelse

1. Til deig, pisk egg, tilsett rømme med majones. Salt og rør godt. Tilsett blandet mel med en ripper. Forstyrre

igjen, sett til side i noen minutter.

2. Mens du forbereder fyllet. Vi åpner fisken. Hvis det er mye væske, må noen fjernes. Deretter må stykkene brytes slik at de blir

litt mindre. Hvis saury eller annen lignende fisk brukes, er det bedre å fjerne det store ryggbenet.

3. Hakk grønn løk, finhakk dill, bland med fisken.

4. Smør formen. Du kan i tillegg strø med mel eller semulegryn. Hell et tynt lag med deig, det tar omtrent halvparten.

Vi sprer fyllet og igjen deigen. Strekk den forsiktig over overflaten for å skjule alle greenene og fiskene.

5. Vi sender kaken til ovnen. Kok til gyldenbrun på medium modus rundt 180 grader.

Rask kake med majones med løk og egg

En annen versjon av paien med kefir og rømme, men deigen er litt annerledes. Baken viser seg å være veldig øm, saftig, hvis ønskelig, i fyllingen du kan

legg til noe annet, for eksempel et kutt av kylling eller pølse.

Ingredienser

100 g rømme;

10 ss mel;

Salt, 0,5 ts. soda;

2 haug med løk;

6-8 kokte egg.

Forberedelse

1. Pisk eggene med en gaffel eller visp, salt for å gjøre kaken brun, legg til en teskje sukker, men du kan elte deigen

og uten den.

2. Tilsett brus i rømme, rør, vent noen minutter, og legg den i deigen sammen med majones. Bensin påfyll

ti ss hvetemel. Hvis majonesen er tykk, kan du tilsette 8-9, dette vil være nok.

3. Til fyllingen, kok hardkokte egg, avkjøl, skrell, kutt i terninger. Du kan bruke en eggskjærer, den vil vise seg veldig raskt. Legge til

hakkede grønne løk.

4. I smurt form samler du paien: deig, fylling, deig.

5. Vi sender til ovnen i 30 minutter. Bakverk med løk og egg tilberedes av gelédeig på 190 grader.

Søt og rask majonespai med eple

Faktisk kan du ikke bare bruke et eple, men også pærer, rosiner, epler, plommer og annet fyll, men i små mengder.

Ingredienser

10 ss. l. granulert sukker;

250 gram majones;

10 ss. l. mel;

0,5 ts soda;

1 stort eple.

Forberedelse

1. Deigen eltes i henhold til de generelle prinsippene: pisk egg med sukker, bruk 9 skjeer, la det være en nå.

2. Tilsett alle de andre ingrediensene som er oppført ovenfor. Vi slukker brus. Du kan ta en teskje bakepulver. I det

i tilfelle trenger du ikke å slukke noe.

3. Skjær eplet i skiver eller små terninger. Den kan tilsettes direkte til deigen eller senere under montering. Eller vi smører godt

form, hell fruktbitene til bunnen og hell deigen. Vi gjør det vi liker best.

4. Dryss deigen lett med granulert sukker på toppen.

5. Du kan sette paien i ovnen! Vi baker den i omtrent en halv time, gjør temperaturen 180-190. Vi tror smulens beredskap på samme måte

som en kjeks, det vil si gjennombore den med en tannpirker.

Rask kake med majones med rå poteter

På samme måte kan du koke en kake med kokte poteter, i dette tilfellet vil det være mulig å legge til steketemperaturen og forkorte tiden.

Ingredienser

4 poteter;

250 gram majones;

0,3 ts soda;

Et par pærer;

Muskat;

1,5 ss. mel.

Forberedelse

1. Lage gelédeigen. Pisk godt eggene og en halv teskje salt. Tilsett majones, og tilsett deretter en og en halv kopp

mel. Hell i slakket brus når du elter. Rør godt sist, sett til side.

2. Skrell poteter og løk. Hvis hodene er store, er ett stykke nok. Vi kutter potetene i tynne skiver, og løken er veldig tynn

sugerør.

3. Hell halvparten av deigen i en smurt ildfast form, strekk med en skje slik at laget blir jevnt.

4. Legg ut potetene.

5. Tilsett en klype muskat i løken og saltet. Vi har ikke i litt salt, siden potetene er ferske. Vi smuldrer løkene med hendene og drysser umiddelbart

på toppen av potetene.

6. Det gjenstår å helle den resterende deigen over fyllet. Vi tar oss tid, heller den i en tynn strøm for å fordele den jevnt over overflaten,

du kan tegne et nett.

7. Ta en slikkepott eller skje. Skjul fyllet forsiktig ved å strekke det øverste laget av deigen.

8. Vi legger en rask majonespai til å bake. Vi koker på 170 grader i minst 40 minutter, fyllet skal bli fullt

beredskap.

Rask kake med majones og kefir med poteter og pølse

Nok en flott majonespaioppskrift som også koker raskt. Det er en pølse i fyllet. Vi tar pølser for et ønske,

skinke eller kokt, røkt kjøtt.

Ingredienser

200 g kefir (kan blandes med rømme);

Ripper bag.

4 poteter (kokt);

200 g pølse;

2 løk;

Olje, krydder.

Forberedelse

1. Ha majones i en kopp, hell ut kefir. Bryt straks alle eggene, salt og slå på mikseren. Vi avbryter massen i et par minutter.

2. Tilsett to glass mel med en ripper, pisk videre, se på konsistensen. Det skal være som tykk rømme. Når

om nødvendig, tilsett mer mel. Vi fjerner deigen til siden.

3. Skjær løkene i terninger, stek i vegetabilsk olje eller smør til de er gjennomsiktige. La avkjøles. Mens vi kutter

terninger kokte poteter og pølse. Krydre kjøttdeigen med krydder. Hvis du ønsker det, kan du tilsette litt ost, den holder massen sammen når du baker.

4. Sette sammen paien: deig, fylling av poteter og pølser, deigen igjen.

5. Vi baker en majonespai med potetfyll til de er møre, temperaturen er rundt 180 grader.

Rask kake med saury og rismajones

Nok en enkel fiskepaioppskrift. Hvis det ikke er saury, kan du ta makrell. For fyllingen vil restrisen fra sideskålen gjøre.

Ingredienser

200 g rømme;

10 ss mel;

0,5 ts soda;

150 g hermetisert saury;

200-250 g kokt ris;

Pære.

Forberedelse

1. bland egg med rømme, majones, salt, rør til det er glatt. Vi introduserer hvetemel og tilsett slakket brus. Men

du kan slukke den i rømme, rør og la stå i et minutt, og deretter legge til deigen.

2. For fyllingen, elt fisken, hakk løken veldig fint, kombiner med kokt ris. Tilsett krydder etter din smak. Du kan leve

stille grønt.

3. Å lage en gelépai: deig, fylle ris med fisk, deig igjen.

4. Stek i ovnen til den er øm, temperaturen er omtrent 180-190. Prosessen vil ta omtrent 35 minutter.

Rask majonespai - nyttige tips og triks

Deigen til geléert saltkake vil være vakker og rødaktig hvis du tilsetter en teskje sukker i den. Men det er viktig å ikke legge det

mer, spesielt når du bruker rå matfyll, kan kaken brenne på forhånd.

Fyllet ble ikke bakt og det ble oppdaget sent? Mikrobølge kaken raskt i 3-5 minutter, dette vil

nok. Men i alle fall, ikke prøv å bake en avkjølt, og enda mer en hakket kake i ovnen. Så det kan bare tørkes og

Jeg har brukt denne oppskriften i 10 år allerede, fordi den er så lett å huske og tilberede at den hjelper selv med et uventet besøk fra gjester, når du raskt trenger å finne ut noe av de tilgjengelige produktene. Eller du kan bare lage det og sitte med familien om kvelden etter jobb. Hvis du prøver å bake den, vil den forbli i din kulinariske sparegris for alltid. Deigen viser seg å være flytende og rask, så forbered alt i hast. Lykke til!

Ingredienser:
Egg - 4 stk.
Sukker - 10 ss l.
Mel - 10 ss. l.
Majones - 250 g
Slaked brus - 1/4 ts
Vegetabilsk olje - for smøring av formen


Hvordan lage en oppskrift med trinnvise bilder:

Knekk 4 egg i en bolle


1. 
   Ha majones i massen og pisk lett med en gaffel
   
2. 
   Tilsett mel i en bolle med masse og rør så det ikke blir klumper
   
3. 
   Ta brus, tilsett en dråpe eddik i den. Alt suste. Den slakede brusen er klar. Tilsett den til resten av ingrediensene.
   Deigen skal vise seg å være flytende.
   
4. 
   Smør en bakebolle med vegetabilsk olje med en spesiell børste
   
5. 
   Hell innholdet i bollen i en form og sett den i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 30 minutter.
   Tips: kaken blir luftig hvis du tar en form med en mindre diameter, men med høye vegger.
   
6. 
   Når vår er klar og det ikke er igjen spor på tannpirkeren av tre som du sjekker beredskapen med, tar vi den forsiktig ut på en vakker plate.
   
7. 
   Søt majones kake er klar til te. Dryss med kakao eller melis på toppen.

   Kos deg med te!
   

   Majones brukes ikke bare til dressing av salater, men også til å lage deig. Det viser seg å være mykt og frodig. Baking tørker ikke ut lenge. I tillegg kan deigen tilberedt på grunnlag fryses, og den mister ikke egenskapene etter avriming. Matlaging er ganske enkelt. Denne deigen kan brukes til å lage pizza, paier med forskjellige fyllinger, samt søte bakverk. Alt blir deilig.

   Selvfølgelig er hjemmelaget majones mer nyttig. Hovedingrediensene til det er egg, vegetabilsk olje, sitronsaft og salt, og sennepspulver er også mulig. Industrien bruker enda flere komponenter som gjør at den kan lagres lenger for å forbedre smaken.

   Forskjell mellom kalorifattig, middels kalori og høy kaloriinnhold. Alt avhenger av prosentandelen fett. Men det skal huskes at kalorifattige inneholder flere tilsetningsstoffer som ikke fungerer på kroppen på den beste måten.

   For at retten skal bli deilig, og majones gjør mindre skade på kroppen, bør du vurdere valget nøye. Når du velger, må du ta hensyn til sammensetningen. Komponentene i den er skrevet i rekkefølgen av deres kvantitative innhold. Noen produsenter bruker billigere produkter eller erstatninger for å redusere kostnadene. Så i stedet for eggeplommer brukes eggepulver, i stedet for oliven tilsettes mer solsikke. Tilstedeværelsen av fortykningsmidler, smaksforsterkere og andre tilsetningsstoffer bør holdes på et minimum.

   Når du velger emballasje, bør glasskruer foretrekkes. De er tryggere, og du kan se utseendet i den. Den skal ha en farge fra hvit til lys krem, med en konsistens som minner om tykk rømme.

   Sausen skal oppbevares i kjøleskapet. Holdbarheten til et kvalitetsprodukt skal ikke overstige 3 måneder.

   For å sjekke kvaliteten hjemme, må du slippe en dråpe på en tallerken og vente i 5 minutter, og deretter evaluere resultatet. Hvis dråpen sprer seg, er det et høyt vanninnhold, og hvis det forblir uendret, kan mye stivelse ha blitt tilsatt. Tilstedeværelsen av stivelse kan bestemmes ved å slippe en dråpe jod. Hvis den blir blå, er innholdet veldig stort. Tilstedeværelsen av klumper indikerer feil lagring.

   Majones er et kaloririkt produkt, så du bør ikke misbruke det, men 2 ss om dagen vil være bra for kroppen din.

Vurder oppskriften