Trinn 1: Forbered ingrediensene.

For å starte, legger vi ut på kjøkkenbordet alle nødvendige produkter. Skyll deretter frukten med roten under kaldt rennende vann og tørk dem med papirhåndklær. Deretter skal du skarpe ingefæren med en skarp kjøkkenkniv og kutte i tynne ringer eller slip den på et grovt rifler.
Med sitron fjerner du zest, prøver å gjøre det for ikke å skade det hvite laget, det inneholder olje som gir bitterhet. Legg det på et skjærebrett og hugg små suger.

Vi fjerner stammen fra hvert eple, kutter dem i 2 halvdeler, fjerner kjernen med frø, hugger kjøttet av fruktene i små segmenter fra 1 til 2 centimeter tykk og fortsett til neste trinn.

Trinn 2: Kok ingefær og eplekompot.

Hell riktig mengde renset vann inn i en dyp gryte, legg tilberedt ingefær, sitronskive, epleskiver, kanel, honning og sett den på middels varme. Etter koking, hell sukkeret der og fortsett å lage kompost i 2-3 minutter, rør av og til med en kjøkkenkje i tre.

Så snart han begynner å boble igjen, holder han ham i brann 3-5 minutter  og bruk et kjøkkenhåndkle fjern fra varmen. Dekk pannen med et lokk slik at det er et lite gap, og insisterer på å drikke 30-40 minutter. Da filtrerer vi duftende væske gjennom en fin masksikt i rene retter, som en karaffel. Da virker vi som ønsket: Vi sender komposten en stund inn i kjøleskapet, eller vi serverer det umiddelbart i form av varme eller ved romtemperatur.

Trinn 3: Server ingefær og eplekompot.

Komponenter av ingefær og epler serveres i varm eller kjølt form eller ved romtemperatur. Den serveres i en karaffel eller en bolle spesielt designet for dette formålet, og ofte blir de helles i porsjoner i glass, isbiter legges der og dekorert med friske epleskiver. Det er hyggelig å nyte denne yummy med andre eller dessertretter og bakverk. Dette drikker perfekt toner og styrker kroppen i kaldt vær. Enjoy!
Bon appetit!

Svært ofte kompletterer et sett krydder stjerneanis eller vanlig anis;

En god erstatning for sitron er oransje eller kalk;

Sammen med epler kan du sette et par hakkede pærer og en liten håndfull tørre rose hofter;

Vil du ha en drink til å være mer nyttig? Legg til honning på slutten av matlagingen, kok stewed frukt i 1 minutt og fjern fra ovnen.

En oppskrift basert på naturlige produkter - ingefær og sitron har lenge vært brukt til å behandle og forhindre forkjølelse. Komponenter av ingefær og sitron har vært populære i over hundre år. De visste om fordelene med sitrus allerede for tre tusen år siden, det var ikke for ingenting at de fikk navnet Limung i Kina - en medisinsk frukt.

Drikker fra disse ingrediensene har unike helbredende egenskaper på grunn av mineralsalter, et kompleks av vitaminer og sitronsyre i sammensetningen. Løsningen er et alternativ til medisinsk behandling.

Herb av ingefærfamilien topper listen over populære krydder fra øst. En plante med en rik historie har funnet terapeutisk bruk i det gamle Hellas. Den berømte healeren Dioscorides brukte den til å behandle fordøyelsessystemet. Romerne brukte en plante fra Sørøst-Asia for å eliminere øyeproblemer.

Europeere betraktet ingefær for å være nyttig i kampen mot pest. I Russland ble produktet tilsatt til drinker og bakverk for å forbedre immunforsvaret og øke kroppens motstand mot virussykdommer.

Ingenting kompositt har følgende fordelaktige egenskaper:

• øke immunforsvaret;
• toner opp;
• har en antimikrobiell effekt;
• oppvarming effekt;
• slukker tørst
• normaliserer prosessen med fordøyelsen;
• bidrar til å gå ned i vekt, fungerer som en fettforbrenner.

Kompotoppskrift kan endres avhengig av personens preferanser.

Anlegget går bra med ulike ingredienser: eple, dogrose, kirsebær, kanel og representanter for sitrusfamilien.

Matlagingsregler

Å overholde flere regler vil bidra til å gjøre ingefærkompot velsmakende og fordelaktig for kroppen:

1. Ginger - hovedbestanddelen skal kuttes i tynne skiver;
2. Roten må kokes først og bare deretter legge til de resterende ingrediensene.
3. Alle komponenter må fjernes fra den bryggede drikken.
4. For å øke søtheten, er det tillatt å tilsette granulert sukker eller honning etter smak.

oppskrifter

Drikken er tilberedt med tilsetning av forskjellige ingredienser. Vurder den mest populære.

Med rosehip

Drikkeoppskriften inneholder følgende ingredienser:

• ingefærrot - 1 stk;
• sitron - 1-2 stykker;
• granulat til smak;
• wild rose - 1 håndfull bær.

forberedelse

1. Hovedbestanddelen er et medlem av familien av ingefær vasket i kjølig vann og skåret i tynne skiver, eller gnidd på en grov riven.
2. Ingenting er tilsatt til kokende vann sammen med sukker. Koketid på en stille bål må ikke overstige 7 minutter.
3. Sitrus vasket med varmt vann og skåret i tynne ringer.
4. I potten med kokende vann og ingefærrot legger du til de gjenværende komponentene.
5. Innholdet omrøres, kokes og kokes i ikke mer enn 3 minutter og fjernes fra varmen.

Med kanel

En annen populær drikkeoppskrift inkluderer tilsetning av kanel og honning. For matlaging trenger du:

• ingefærrot;
• epler - 2-3 stykker;
• vann - 2-3 liter;
• honning - 250 gram;
• sitron - 1 stk;
• kanel - 1 pakke.

Gingerrot har en uvanlig, smakfull smak, retter og drinker med bruk er svært populære. Og takket være deres fordelaktige egenskaper er de ikke bare velsmakende, men også veldig nyttige, fordi ingefær inneholder mange vitaminer og mikroelementer som vil bidra til å styrke helsen din og bare legge til kraft og godt humør!

Gingerrot, rosehip og apple compote oppskrift

Det er nødvendig:

• Vann - 2,5 liter;
• Epler - 3 stk.
• Rosehip tørket - en håndfull;
• Gingerrot - 2 stykker;
• Sukker til smak.

forberedelse:

Fjern kjerner fra epler, skåret i skiver. Bring vann til koking, tilsett sukker, stykker av ingefærrot, epleskiver og rosehip. La drikken simre litt. La komposten stå under lokket i 1-2 timer slik at det er infundert. Forberedelse av en slik kompot fra rosmarin ingefær og epler er ganske enkel, dessuten er drikken svært velsmakende!

Ginger og Apple Compote Oppskrift

Det er nødvendig:

forberedelse:

Gingerrot skylles grundig, skrell og kuttes i tynne plater ved hjelp av et spesialkort - makulering. Deretter rengjør eplene, del dem i skiver og fjern kjernen. Fjern skelen fra sitronen og hugg den på et riper eller med en kniv. Flytt eplene, zest, ingefærrot, honning og kanel i en gryte, dekk med vann og kok opp. Hell deretter sukker i beholderen og fortsett å lage mat. Hold drikken i brann i 3-5 minutter og slå den av. Komponenten av ingefær og epler klar. Strekk det gjennom en sigte og kan tjene. Du kan drikke det både varmt og kaldt. Om sommeren brukes den som tonic, og om vinteren som tonic.

Sitron Ginger Compote Oppskrift

Det er nødvendig:

• ingefærrot;
• 3 sitroner;
• 3 l. vann
• 200 g sukker
• håndfull rose hofter.

forberedelse:

Rengjør sitroner kuttet i snørebånd om 0,5 cm tykk, fjern benene så langt som mulig. Skyll ingefærroten grundig, skrell og hakk den i små stykker. Fyll potten med vann og kok opp. Legg til sitron, wild rose, til beholderen. Kok drikken i noen minutter og skru den av. Deretter gir det tid til å infuse under lukket lokk i 1-2 timer. En forfriskende drink med sitrus duft er klar. Det er bare uunnværlig i varmt sommervær, og også personer som er overvektige bruker det.

Oppskrift på Hot Ginger and Currant Compote

Det er nødvendig:

• 1 ingefærrot;
• 300 g svart currant;
• frosne bær;
• 2,5 liter vann;
• sukker til smak;
• ½ sitron.

For å forberede en slik drink, kan du bruke noen frosne bær, også bestemme mengden selv. Skyll lemon og ingefær. Skar deretter sitronen i skiver og ingefærrot i tynne strimler. Tilsett vann til pannen, legg på brannen og kok opp. Frosne bær, currants, ingefær og sitron dyppet i kokende vann. Etter det må pannen fjernes fra varmen og deksel med lokket. Tilberedt kompott må stå i omtrent en time for å infisere. Tilsett sukker til smak, når drikke er nesten kult, bland godt.

En slik drink serveres varm eller varm.

Rabarbra compote oppskrift med ingefær og sitron

Det er nødvendig:

• 300 g rabarber;
• 1 sitron;
• 2 cm ingefærrot;
• Sukker til smak;
• 1,5 liter vann.

For å gjøre denne drinken må du først skylle og hogge rabarbraen i stykker. Ingefær vaskes også, skrell og rist på en fin riper. Hell vann i pannen og kok den, legg deretter rabarber og koker den i 5 minutter. Legg deretter ingefær og sitron i en beholder, la den koka i et minutt og slå av det. Drikkene skal stå i ytterligere 5 minutter under lokket. Du må bare vente til den avkjøles og spenne den.

Rabarbra drikke med ingefær er klar! Drikke en slik drink anbefales kjølt, den vil perfekt oppdatere i varmt vær, og den syrlige krydret smaken vil hjelpe til med å slukke tørsten din.

Og nå tilbyr vi deg en overraskende velsmakende oppskrift. kompote av ingefær, kirsebær, nelliker og kanelsom ikke bare vil oppdatere om sommeren, og det er også mulig å forberede slike ingefær kompott for vinteren.

Det er nødvendig:

• 500 g kirsebær per 3 liter krukke
• 5-7 cm fersk ingefærrot
• 2 stk nelliker
• kanelpinne

For sirup:

• 400-500 gram sukker per liter vann.

preparater:

Sorter ut kirsebær, skyll og klapp tørr på et håndkle.

Sett kirsebær i steriliserte krukker, fyll dem med kokende vann, deksel med lokk i 5-7 minutter. Hell vannet i en gryte, kok opp, tilsett sukker per 400-500 g (eller smake) per liter vann. Ta en drink igjen og koker den i 4-5 minutter. Fyll krukkene med varm sirup, legg til et stykke ingefærrot, kanelpinne, 2 stk. Carnations i hver krukke og hermetisk rulle opp. Deretter snu glassene, pakk et teppe og la det avkjøles helt. Hold en slik drink på et mørkt, kjølig sted. Bon appetit!

Og til slutt vil jeg gjerne tilby deg en oppskrift på en svært velsmakende og forfriskende drink - kompote av ingefærrot og melon.

Det er nødvendig:

• melon;
• 1 ss. brunt sukker;
• skall av en sitron og juice;
• 4 cm ingefærrot.

forberedelse:

Gingerrot skal rengjøres og kuttes i tynne strimler, og fjern sitronplaten. Kok deretter fra 1. l. vann og 1 ss. sukker koke sirup. Drikkene skal kokes, fjernes fra varme og deretter tilsettes alle resterende ingredienser. Compote bør brygge i 2-3 timer minst, deretter belastning. Kut melonens kjøtt i små terninger, legg det i en beholder og dekk med sirup. Alt, drikken er klar, det gjenstår bare å vente til det kjøler seg ned og kan serveres på bordet.

Sunn mat bør suppleres med de riktige drikkene. I tillegg til det uvurderlige vannet er det juice, fruktdrikker, smoothies, te og selvfølgelig hjemmelagde kompotter. De kan være svært varierte, men med tilsetning av krydder blir de unike i smak og grad av nytte for organismen.

Nyttige egenskaper

Ginger er lagt til første, andre kurs og til og med desserter. Ofte settes det i kompositt. Under varmebehandling mister det et minimum av nyttige stoffer og frigjør mange komplekse komponenter. Compote ingefær lage mat raskt og enkelt. Dette krydderet er unikt ved at det kombineres med mest frukt og bær, som vanligvis settes i kompott.

Dette er selvsagt fersk ingefærrot. Det er han som gir drikke en delikat krydret berøring, blandet sitron salvie aroma og gode helsemessige fordeler. Ingenting skal peeling tynt og kuttes i ringer saftig kjøtt. På 1 liter vann tar ca 2 cm av renset rot.

Ingenting compote er rik på vitaminer i gruppe B, C, kalsium, kalium, monosaccharides og organiske syrer. På grunn av innholdet av phytoncides i ingefær, er kompot lagret i lang tid uten kjøleskap, uten å miste friskheten.

Blant de viktigste nyttige egenskapene til kompot er følgende:

• antioksydant;
• antimikrobielle;
• oppvarming;
• tonic;
• stimulerende.

Wild rose ingefær er et godt middel for forkjølelse.

Denne drikken er god tørstslokking, bidrar til å oppmuntre, forbedrer fordøyelsen, fremmer vekttap. Det er ernæringseksperter som ofte anbefaler det å bli brukt mens slanking. Det beriker dietten med næringsstoffer, bidrar til å bekjempe appetitten, øker stoffskiftet, fremmer rask utvinning fra forkjølelse og lindrer staten under utmattende sport.

Ingenting compote kan være full og kald. I det første tilfellet vil det bidra til å varme opp, slappe av og forberede fordøyelsessystemet for å spise. I kulde, det toner perfekt, slukker tørst, legger bare på føttene med tretthet. Alle velger hvordan du bruker denne sunne og velsmakende drikke.

Cooking oppskrifter

Ingefær går bra med sitrusfrukter, epler, kirsebær, rosenkål, solbær, kanel og andre ingredienser. Det er mange oppskrifter for å lage krydret compote, men de koker alle sammen for å følge noen få enkle regler.

• Ingefæren må rengjøres fint.
• Røtten legges først i en panne og koker noen minutter for å frigjøre det maksimalt med fordel og smak.
• Etter tilberedning og infusjon fjernes alle ingrediensene fra komposten.
• Sukker og honning kan legges til denne drikken.

Ingenting compote er kokt på bare 10 minutter, hvorav halvparten er brukt på å lage ingrediensene, og andre halvdel er tilberedt. Etter infusjon blir sukker eller honning tilsatt de allerede kalde væskene. Nedenfor er noen oppskrifter som gjør at du kan lage en kompot som er bra for helsen og kroppen din hjemme.

Oppskrift på epler med ingefær:

1. For 2 liter vann ta 4-5 cm av roten, 3 epler, en halv sitron.
2. Ingefæren skales og kuttes i tynne sirkler, eplene blir skåret i skiver med hud og steiner.
3. Sitron helles over kokende vann og sammen med zest kutt i sirkler.
4. Ginger er satt i en gryte, strømmet over med vann og kokt over lav varme i 5 minutter.
5. Tilsett epler og sitron, kok i ytterligere 5 minutter.
6. Slå av brannen, dekk pannen med et lokk og la det brygge i 2 timer.
7. Deretter filtreres kompotet, helles i en karaffel og forbruker varm eller kald om dagen, med sukker, honning eller tørket frukt.

Slik kompositt er tilgjengelig for forberedelse hele året, da ingrediensene som finnes i sammensetningen, kan kjøpes i hvilken som helst butikk hver dag på året.

  For compote kan du bruke både friske og tørkede epler.

Rosehip Oppskrift:

1. Klipp peeling ingefær i ringer og koke som i den første oppskriften i 5 minutter, unngå sterk kokepunkt.
2. I løpet av denne tiden koke 2 appelsiner over kokende vann, og spissen og spissen blir skåret av hoftene.
3. For 2 liter vann ta 3-4 cm ingefær, 2 appelsiner og en håndfull ferske eller tørke rosehips.
4. Alt sammen kokes ingrediensene i ytterligere 3-5 minutter og infunderes i 2 timer.

Det er et godt alternativ til enhver kald te eller fruktdrink. Den inneholder mye vitamin C, naturlige phytoncides og antiinflammatoriske komponenter. For å øke effekten i komposten, legg til honning.

For å forberede komposten kan du bruke følgende kombinasjoner av ingredienser:

• bær og blader av svart currant, ingefær;
• ingefær, tranebær, bringebær;
• ingefær, mynte, kanel i pinner;
• ingefær, appelsin, sitron.

Slik at ingefær ikke ser ut til å stikke i kompott, kan du holde den i kaldt vann i 1-2 timer eller drenne vannet etter koking i 1-2 minutter og hell en ny. Dette er ikke nødvendig, men viktig for de som ikke tar krydret notater i en væske eller har individuelle kontraindikasjoner for bruk.

Drikkekompot kan være mellom måltider. Hvis den brukes som et ekstra middel for å miste vekt, er den full 30 minutter før måltider i varm form. Så det vil bidra til å redusere mengden mat spist i fremtiden, stimulere produksjon av fordøyelsessaft og hjelp med fjerning av overflødig væske fra kroppen.

Ingenting kompositt anses ikke som en amatørdrink. Det er uvanlig, men forårsaker ikke negative følelser, men tvert imot, overraskelse og glede. Når alt kommer til alt, gjør allerede en smak, blandet med sitronkrydder og fruktige notater, det ønskelig på bordet til hver person. Det kan gis til barn fra 3 år til 100 ml per dag. Dette er en av de enkleste måtene å hjelpe immunforsvaret ditt til å bli sterkere.

En hyggelig forfriskende drink som er lett å forberede.

Alle, selv langt fra kjøkkenet (lett!) Og selv veldig opptatt (raskt!) Folk.
  På et budsjett? Og her (ikke dyrt!), - Den røde jordbæren vil hjelpe deg. Dessuten kan denne drikken (3 ingredienser + vann) tilberedes uten oppskrift!

Duftende, forfriskende, varm eller kald - hjemmelaget jordbærkompot - favorittdrinken i sommersesongen. Velsmakende og nyttig!

  De liker jordbær - selv uten å mistenke at den inneholder en så lang liste over næringsstoffer, og vitamin C, og antioksidanter, ... Jordbær er bra for hjertet, øynene, forbedrer fordøyelsen, forhindrer forekomst av kreftceller ...
  Alle elsker jordbær, for utmerket smak og en så behagelig søt aroma.
  Og hvem elsker jordbær syltetøy med te om vinteren - han vil like den kule, lyse jordbærkompoten - den varme sommeren.

For 4-6 porsjoner.

Ingredienser.

400g jordbær (fersk eller frossen)
  2 ss sukker
  1 stk ingefærrot (2,5-3 cm lang)
  2,5 liter kaldt vann (for kompot)
  0,3 liter vann (for ingefær)
  4 teskjeer med honning - etter smak
  1 sitron (squeeze juice) - valgfritt
  Isstykker - 2 former (eller 4 stk for 1 porsjon)

Ginger - kjent for sin sterke, behagelige aroma, krydret smak og har lenge vært vant til å lage forskjellige drikker (for eksempel "Ginger ale", for eksempel).
  Ingefær inneholder naturlig sukker, essensiell olje; vitaminer i gruppe B, vitamin C, E; jern, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, sink, etc.
  Ingefær er et antibakterielt, anti-inflammatorisk middel, forbedrer fordøyelsen, forhindrer forekomsten av kreft.
  Hjelper med kvalme og "sjøsykdom".

Forberedelse.

Vask sitron mens du venter.
   Vask jordbær. Klipp av den grønne stammen. Store jordbær halverte.
Ginger rotvask. Skal del av roten, kut av et stykke ingefær, 3 cm langt, omtrent. Klipp den i 2-3 skiver.
  (Lagre resten av ingefærrotten for en annen tallerken).

Forberedelse.

1.   Hell vann i en gryte, legg den på middels varme. Bring vann til koking.
2.   Kast i vannet jordbær. (Hvis jordbæren er frosset, trenger den ikke tines, men kastes i kokende vann når det er frosset).
3.   Tilsett sukker. Rør til oppløst.
4.   Når vannet koke igjen, reduser varmen til under gjennomsnittet og dekk panelen med et lokket (la et lite hull være slik at dampen kommer ut). Kok kompositt 10-12 minutter.
5.   På denne tiden, mens komposten blir kokt, hell vann i en liten kasserolle eller skje. Sett den på middels varme. Kast ingefærrot i vannet.
  Kok. Reduser varmen til lav og kok i 5-7 minutter.
  Slå av brannen. Tørk pepperkakespannet med ingefærbuljong. La på ovnen til jordbærkompot er tilberedt.
6.   Kompotet er allerede kokt - fjern lokket og sørg for at komposten har en vakker rosa farge og har en behagelig, søt aroma. Smak på det. (Hvis jordbærkompot smaker mindre søtt enn forventet, trenger du ikke å legge til sukker. Det er bedre å legge til honning til komposten).
7.   Fjern ingefærstykkene fra avkoket (de er ikke lenger nødvendige). Hell ingefærdekok i en gryte med jordbærkompot. Rør. La komposten stå i en gryte under lokket i 5-7 minutter slik at smaken av jordbær og ingefær blandes. (Kompot blir mørkere, mettet skarlet farge).
8.   Klipp sitronen i halvparten. Klem juicen. Legg til sitronsaft for å komprimere.

Server "Jordbærkompot med ingefær" varm, kjølt eller kaldt (med is).

Servering.

Hvis du serverer jordbærkompot varm, hell den inn i krus eller briller laget av tykt glass (som varm cider eller mulledvin).
  Og hvis du legger til en skje med honning og en klype kanel, får du et velsmakende og sunt hjemmemedisin for forkjølelse.

En kald kompott (med is) - det er bedre å tjene i lange briller, i briller eller gjennomsiktige sirkler.
  Sett isbiter i glass, fyll dem med kompott. Legg til honning etter smak.
  Farge "Strawberry compote med ingefær," - vakker. Jordbær "parret" med ingefær skape en behagelig aroma - slik at kompotet ser ut og lukter som en kostbar drink.
  Og det fortjener ikke bare en anstendig presentasjon, men også populær kjærlighet.
  ... Middag for to, en familieferie eller en fest med venner - denne bærkompoten kan appeere publikum! Uten en slik velsmakende drink kan det bare ikke gjøres.
Det gjenstår bare å beregne hvor mange gjester det kommer til å være, og lag den nødvendige mengden kompositt. Og ferien på en varm sommerkveld vil være fantastisk ...

(Hint. Hvis det plutselig ikke er mye igjen, 1-2 kopper kompositt (og det er ikke plass i kjøleskapet), trenger du ikke å hente det ut, det vil si kaste det bort, det er en god ting.
  Det er bedre å fylle isformene og fryse komposten.
  Deretter kan rosa jordbær is tilsettes til et glass vann, eller brukes til å lage fruktdrinker eller smoothies).

Nok en gang om kjærlighet ...
  Det er kjent at ingefær i Japan er veldig verdsatt, og i gamle tider ble ingefær kalt en afrodisiakum.
  og ingefærsdrikker er svært populære i landene i Sørøst-Asia.
  Kineserne bærer for eksempel ofte ingefærte med dem, i små termoser, om vinteren og sommeren. Og med rette, fordi ingefær fremmer spyttens frigjøring, det letter det å svelge, forhindrer tørst, og dette er bra for halsen.
  ... Så, hvis du bestemmer deg for å uttrykke tankene dine til en "eksepsjonell noen", bekjenne ømme følelser, drikk en slurk med ingefær drikke først!
  Og halsen vil ikke tørke ut med spenning, og stemmen vil høres ren og vakker ut.
  Som det er kjent - "Kjærlighet vil utilsiktet synke ...". Lykke til og gjensidighet!

Bon appetit! Ha en fin varm sommer!

I tillegg:

•