Sjokolade er et produkt rundt som det alltid har vært kontroverser over bruken eller skaden. Men for tiden har forskere allerede bevist at det fortsatt er flere fordeler i den. Sjokolade er av interesse rundt om i verden. Kakao bønner inneholder polyfenoler, som er antioksidanter, har også anti-inflammatoriske og anti-bakterielle effekter. Og det er ikke en hemmelighet for noen lenge at det beste middelet for depresjon er å spise et par stykker sjokolade. Som en del av den mørke sjokolade er flavanol, som bidrar til å øke oksygenstrømmen til hjerneceller, og reduserer aldringsprosessen, forbedrer søvnen og motstår langvarig tretthet. Også varm sjokolade har nyttige egenskaper, med noen sammensetning av kakaosmør og kakao bønner.

I Europa har sjokoladefontene tilstrekkelig tid, hvorav det er at de heller sjokolade i stedet for vann. Slike originale fontener begynte også å motta distribusjonen i vårt land. Derfor er det mulig å okkupere din nisje i sjokoladefontene.
  En slik "appetittvekkende" sjokoladefontene vil ikke være overflødig i noen tilfelle, men heller dekorere den. Fontenen kan plasseres på enhver ferie, enten det er bedriftens, barns bursdag, bryllup eller jubileum. Sjokoladefontenen vil ikke forlate noen likegyldig for gjestene, men vil presentere et fantastisk inntrykk. Du kan dekorere fontenen på den mest varierte måten, så snart sjelen ønsker. Vanligvis legges biter av frukt rundt den, som gjester dypper ned i flytende sjokolade, og gjør det til en fantastisk dessert. En slik opprinnelig virksomhet vil tillate deg ikke bare å få et godt fortjeneste, men også å føle ferien og oppleve mange positive følelser.

Hva er en sjokoladefontene?

Teknisk sett er det en metallkonstruksjon av tre eller flere nivåer. Designet fungerer fra strømforsyningsnettverket. En spesiell beholder smelter stadig sjokolade, og på toppen av det er installert tierene i fontenen. Dermed sprer flytende sjokolade hele tiden over fontenen, og skaper en unik aroma i rommet.

53% sjokolade er best for fontenen, den har et høyt innhold av kakaosmør. Denne sjokoladen er ikke så viskøs som de andre og har evne til å smelte ved laveste temperatur. Hvilket produsentland å bruke sjokolade - Belgia, Sverige, Frankrike, Russland - du velger. I tillegg er sjokolade ikke bare hvit eller svart, som vi har blitt vant til, men også farge. For slik uvanlig sjokolade brukes fruktekstrakter. Når du serverer frukt eller desserter til sjokolade, må du huske at hvis de er søte, er det bedre å servere svart sjokolade, og sur eller sur-søt er best kombinert med hvit sjokolade.

hoved~~POS=TRUNC produksjon av sjokoladefontener  konsentrert i England, Frankrike, USA, Kina og Sveits. Hvis du vil gjøre denne virksomheten, trenger du bare å kontakte en representant for et av produksjonsfirmaene i byen din. For å forstå design og prinsipp for driften av fontenen, er det ikke nødvendig med spesielle anstrengelser fra deg - alt er ganske enkelt og tilgjengelig. Fontenenes størrelse og høyde kan være svært forskjellige, oftest fra 0,5 til 1,5 meter. En fontene kan fungere så lenge du vil.

Hvordan organisere denne virksomheten? Vi tilbyr deg to alternativer:

1. Plasser fontenen i hallen til en kafé, restaurant, hotell, teater og andre ting.
2. Gi leiefontene til andre personer for feiringer. Leieprisen inkluderer levering, installasjon, konfigurasjon, vedlikehold av fontenen.

La oss se hva som vil være inntekt fra "sjokolade" -virksomheten.
  La oss ta en titt på en liten fontene som kan imøtekomme for rundt 50 personer. Sjokolade du trenger 2,5 kg ($ 50), frukt 7 kg ($ 30). Leien vil være ca $ 250. Omtrentlig inntekt er $ 170.
  Sjokoladefontenen lønner seg i ca 1 måned.
  I denne virksomheten, som i noen andre, opptar reklame et viktig sted. En god ide ville være å vise en betalt demo. Så det blir lettere å forstå hva etterspørselen vil være og bestemme prisene.

En betydelig begivenhet er forventet i din familie (barnets bursdag, bryllup, jubileum eller jubileum av en minneverdig dato), og du vil gjøre ferien din uforglemmelig for alle? Da trenger du bare en mini.

• hyggelig overraskelse alle gjester (siden dette er en ganske ny ferie tilbehør til Russland);
• vil skape en festlig atmosfære og en følelse av realisering av barnas drøm om mange gjester i den eldre generasjonen;
• fyll rommet med deilig sjokoladesmak og løft humøret til alle de tilstedeværende;
• vil gi hver gjest en unik mulighet til å velge og lage en godbit etter egen smak (hver nåtid er "sin egen chocolatier");
• vil erstatte, men velsmakende, men for alt, den allerede irriterende bursdagskake;
• det vil være selve "høydepunktet" av feiringen din, som lenge og med glede husker alle dine gjester.

Hvordan fungerer enheten?

Liten sjokoladefontene består av:

• base del med elektrisk motor;
• bly skrue;
• tårn (tuba) med tiers.

Prinsippet om sjokoladefontenen

Varmeelementet som er plassert under bollen av enheten, oppvarmer sjokoladen plassert i den og opprettholder en konstant temperatur av den smeltede sjokolade på et nivå på 60 grader.

Sjokolade, oppvarmet til flytende tilstand, ved hjelp av en roterende materskrue som befinner seg inne i tårnet, blir matet til den øverste delen, overløper og sakte strømmer ned i en kontinuerlig strøm.

Der faller han igjen i skålen med varmeelementet, og prosessen gjentas igjen og igjen. Sjokoladefontenen er et fascinerende syn. Den oljeaktige glitrende massen av smeltet sjokolade er virkelig veldig vakker. Og hvilke smaker hun publiserer med dette!

Cooking Chocolate Fountain

Hvordan lage en sjokoladefontene?

• Monter de tidligere vasket og tørkede delene av enheten i henhold til produsentens anvisninger.
• Plasser fontenen på en perfekt flat overflate og koble den til nettverket (bryterne på enheten skal være på "av" -nivået).
• Hell i bunnen av bolle mengden sjokolade som anbefales av produsenten av enheten (siden kapasiteten til mini-fontenen kan være fra 300 g til 1 kg).
• Slå på varmeelementet og omrør jevnlig sjokolademassen, slik at den smelter jevnt.
• Fullstendig smeltet masse skal fylle bollen til kanten. Hvis du ser at sjokolade ikke er nok - legg til mer.
• Er sjokolade helt smeltet og konsistensen er jevn? Så det er på tide å skru på motoren. Sjokoladen vil stige til toppen av tårnet og begynne å strømme ned.
• Etter to minutters drift av enheten, må motoren være slått av i omtrent et halvt minutt, slik at luftbobler vil unnslippe, slik at sjokoladen ikke strømmer jevnt. Deretter kan motoren slås på igjen.
• Legg ikke-smeltet (solid) sjokolade til enheten med motoren slått på.
• Tilsett kald væske til løpemaskinen: Bevegelsen av sjokoladen stopper umiddelbart.

Hva absolutt ikke kan gjøres

Kan jeg bruke vanlig sjokolade?

Det er en oppfatning at vanlig sjokolade ikke passer for å lage en sjokoladefontene. Det er det ikke. For dette formålet kan du bruke noen form for sjokolade: mørk, hvit og bitter og porøs.

Den eneste tilstanden er at denne sjokoladen skal inneholde minst 60% kakaomasse, og det bør ikke være tilsetningsstoffer i det som inneholder faste små stykker (nøtter, vafler, kaker, etc.). Små partikler kan stoppe den roterende skruen inne i tårnet og deaktivere enheten.

Slab sjokolade er veldig tykk, så for bruk i en fontene er det nødvendig å endre konsistensen. For dette:

• sjokolade må først smelte i mikrobølgeovnen eller i et "vannbad".
• Deretter tilsettes krem, sterk alkohol eller raffinert vegetabilsk olje til sjokolade (i størrelsen på ¾ kopp per to sjokoladeboller).
• Deretter slår du på varmeelementet på enheten og la det fungere i noen minutter.
• Hell den tilberedte sjokolademassen i skålen på enheten og slå på motoren.

Den beste sjokolade for sjokoladefontenen

Den beste effekten er bruken av spesiell sjokolade som inneholder en stor mengde naturlig kakaosmør.

Belgisk sjokolade til sjokoladefontenen - dette er det som garanteres for å sikre god bruk av din magiske enhet og gi gjestene fornøyelse. Fordelen med belgisk sjokolade:

• lavt (under 45 grader) smeltepunkt;
• det gir en plastisk sjokolademasse av ønsket viskositetsnivå (det er ikke nødvendig å legge til noen oljer og fortynningsmidler til det);
• har en raffinert smak.

1. Belgisk sjokolade av Puratos selskap: svart belcolad 56%, bitter belcolad 28%, melk belcolad 34%, hvit belcolad 28%. Sjokolade av dette merket er laget i form av blokker eller tabletter og solgt i pakninger med 5 kg.
2. Belgisk sjokolade av Unifine-selskapet: "Maracaibo" (34%), "San Felipe" (mørk sjokolade 56%), "Cabo Blanco" (hvit sjokolade 27%). Denne sjokolade er pakket i 5 kilo pakker.
3.   av det belgiske selskapet Tric: melk sjokolade 37,8%, mørk sjokolade 56,9%. Den pakkes i pakker på 2,5 kilo.
4. Sjokoladeglasur av det italienske firmaet Italica: mørk og hvit glasur i pakker fra en til 25 kilo.
5. Sjokoladekjøttet av det italienske selskapet Unitron: "Caribe" -isolering (produsert i form av plater) går i salg i poser på 25 kg.

Sjokoladeglas er laget med ikke-lauriske kakaosmør erstatninger, så de er en størrelsesorden som er billigere enn sjokolade. Smeltepunktet og god smak gjør imidlertid glasuret ganske egnet for bruk i sjokoladefontener.

Hva kan serveres med sjokoladefondue?

Chocolate mini fontenen vil perfekt utfylle:

• biter av frukt (bananer, epler, pærer, kiwi, appelsin, mango, aprikoser, ferskener, nektariner);
• friske bær (jordbær, kirsebær, bringebær, brombær);
• marshmallow, soufflé, syltetøy;
• kaker, kjeks, vafler, nøtter, små cupcakes, brødstykker.

Ikke glem å lage spesielle spydder, gafler eller lange tannplukkere slik at gjestene kan prikke dem med alt de liker. Hvis det er frø i bær eller frukt, er det bedre å fjerne dem på forhånd.

Sikkerhetsregler når du håndterer enheten

• Sjokoladefontenen er enkel å betjene, og barnet kan håndtere det. Men samtidig må det nødvendigvis være en voksen som er i stand til å kontrollere barnets handlinger.
• Håndter enheten forsiktig slik at du ikke brenner deg med varm sjokolade og oppvarmede deler av enheten: når fontenen brukes, er det bare tillatt å trykke på knappene.
• Pass på at fontenen er installert på en plan overflate på forhånd: dette forhindrer faren for at den tippes over.
• Det er mulig å operere fontenen bare innendørs. Ikke ta det ut.

Hvor mange tvister var på en gang om fordelene og farene med sjokolade. Men nå er det vitenskapelig bevist at sjokolade er bra! Verdensomspennende interesse for sjokolade er ikke tilfeldig, siden kakao bønner inneholder polyfenoler. De er antioksidanter, har antibakterielle egenskaper, anti-inflammatorisk effekt. I tillegg sjokolade - et godt middel for depresjon. Flavanol, som er inneholdt i mørk sjokolade, øker oksygeninnholdet i hjerneceller, senker aldringsprosessen, bekjemper kronisk tretthet og søvnforstyrrelser. Varm sjokolade er veldig nyttig, med en viss sammensetning av kakaopulver, kakaosmør og kakao bønner.

På grunn av den økende interessen for varm sjokolade, har den nye formen dukket opp - en sjokoladefontene hvor sjokolade flyter i stedet for vann. Slike fontener er svært populære i Europa. Nylig begynte de å dukke opp med oss.

Sjokoladefontener er passende på nesten alle hendelser. Den kan brukes til bryllup og jubileer, selskapsfest og barnas fester. For de som ser det for første gang - dette er et uforglemmelig inntrykk. Rundt fontenen legges ut på plater av ulike frukter, kaker, som dyppes i sjokolade. Dette er en deilig og original dessert, samt et fantastisk show. Hvis du bestemmer deg for å organisere en så interessant og uvanlig virksomhet, vil du ikke bare tjene penger, men også gi mange positive følelser.

Nå om de generelle egenskapene til sjokoladefontenen. Det er en metallstruktur bestående av flere nivåer. Strømdesign kommer fra strømnettet. Kaskadene er installert på en spesiell beholder som smelter sjokoladen til en flytende tilstand. Sjokolade sirkulerer kontinuerlig, og hvilken smaken er i rommet!

I de fleste tilfeller brukes 53% svart sjokolade med en stor mengde kakaosmør til fontenen. Denne sjokoladen smelter ved lavere temperatur, så vel som mindre viskøs. Sjokolade kan brukes av ulike produsenter: Sveitsisk, Belgisk, Fransk, Russisk. Sjokolade kan ikke bare være hvit eller mørk, men også farge. For å gjøre dette, bruk forskjellige fruktekstrakter. Som allerede nevnt, serveres sjokolade med forskjellige bær, frukt, kaker, etc. Hvis frukten er veldig søt, vil deres smak gå bra med bitter sjokolade, hvis frukten har en søt sur smak, er det bedre å bruke melk eller hvit sjokolade.

Fontener er laget i England, USA, Sveits, Frankrike og Kina. Å åpne en slik virksomhet - du trenger ikke å inngå kontrakter med utenlandske leverandører. Representanter for produksjonsbedrifter eksisterer allerede i flere byer i Russland. Designene av fontener er forskjellige, så vel som deres størrelser. Høyden varierer vanligvis fra 0,5 til 1,5 meter. Fontenen kjører kontinuerlig så lenge du ønsker. For å starte fontenen trenger ingen spesielle ferdigheter, alt er ekstremt enkelt. For å forberede det på jobb, tar det omtrent to timer.

Organisering av forretningsidéer:

Det er to alternativer for å bruke denne forretningsidéen.

• Installer en fontene i hotellets lobby, bar, restaurant eller kino.
• Å leie for ulike arrangementer (bryllup, jubileer, fester, etc.). Leieprisen inkluderer levering, installasjon, oppsett av fontenen og vedlikehold.

La oss beregne omtrentlig forretningsinntekt.

For eksempel, ta en liten fontene, som er designet for 50 personer. En last vil kreve 2,5 kg. sjokolade og ca 7 kg. frukt. Du vil bruke ca. 1500 rubler, 7 kg for sjokolade. frukt - 400-1000 rubler. dvs. utgiftene vil ikke overstige 2,5 tusen rubler. Leien kan være 7-8000 rubler. Det viser seg at inntektene vil være 4,5-5,5 tusen rubler.

Tilbakebetalingsperioden for sjokoladefontenen er en måned.

Når du beregner fortjenesten i den første versjonen av forretningsidéen, må du ta hensyn til leieprisen. Men for dens gjennomføring er en fontene nok, og for det andre alternativet trenger du minst to.

Etablere fontener i lukkede rom eller i telt.

Innledende kostnader: 40-120 tusen rubler.

Månedlig inntekt: fra 35 tusen rubler.

Hvor mange disperter var en B CBOE TID 0 BRUK OG HARM AV CHOCOLADE. MEN NÅ VIKTIG ANSVAR AT CHOCOLADE ER NØDVENDIG! Interessen for BO BCEM WORLD K CHOCOLATE HAPPENED FOR Å HOPPE, TAK KAKAKA BØNNER INNEHOLDE POLYPHENOLS. DE ER ANTIOXIDANTER. HAR ANTIBAKTERIALE EGENSKAPER, ANTI-INFLAMMATORISK EFFEKT. Annet enn at denne sjokolade er et stort verktøy for ot-undertrykkelse.

fl avanol, som er inneholdt i mørk sjokolade, øker oksygeninnholdet i hjerneceller, senker aldringsprosessen, bekjemper kronisk tretthet og søvnforstyrrelser. Varm sjokolade er veldig nyttig, med en viss sammensetning av kakaopulver, kakaosmør og kakao bønner.
I forbindelse med økt interesse for varm sjokolade, syntes den nye formen - sjokoladefontenen, der i stedet for

vann flyter sjokolade. Slike fontener er svært populære i Europa. Nylig begynte de å dukke opp med oss.

Sjokoladefontener er passende på nesten alle

hendelse. De kan brukes til bryllup og jubileer, bedriftsfester og barnas fester. For de som ser det for første gang - dette er ikke et glemt inntrykk, i

sirkelen av fontenen legges ut på plater av ulike frukter, kaker, som er dyppet i sjokolade. Dette er en deilig og original dessert, samt et fantastisk show. Hvis du bestemmer deg for å organisere en så interessant og uvanlig virksomhet, vil du ikke bare tjene penger, men også gi mange positive følelser.

Nå om de generelle egenskapene til sjokoladefontenen, er det en metallstruktur bestående av flere nivåer. Strømdesign kommer fra strømnettet. Kaskadene er installert på en spesiell beholder som smelter sjokoladen til en flytende tilstand. Sjokolade sirkulerer kontinuerlig, og hvilken smaken er i rommet!
I de fleste tilfeller bruker fontenen 53 prosent svart sjokolade som inneholder en stor mengde kakaosmør. Slike sjokolade smelter ved lavere temperatur, så vel som mindre viskøs. Sjokolade kan brukes av ulike produsenter: sveitsisk, belgisk, fransk, ukrainsk. Sjokolade kan ikke bare være hvit eller mørk, men også farge. For å gjøre dette, bruk forskjellige fruktekstrakter. Som allerede nevnt, serveres sjokolade med forskjellige bær, frukt,

veldig søt, deres smak vil være godt kombinert med bitter sjokolade, hvis frukten har en søt sour smak, er det bedre å bruke melk eller hvit sjokolade.

Fontener er laget i England, USA, Sveits, Frankrike og Kina. Å åpne en slik virksomhet - du trenger ikke å inngå kontrakter med utenlandske leverandører. Representanter for produksjonsbedrifter finnes allerede i flere byer i Ukraina. Designene av fontener er forskjellige, så vel som deres størrelser. Høyden varierer vanligvis fra 0,5 til 1,5 meter. Fungerer fontenen er kontinuerlig så mye som du ønsker. For å starte fontenen trenger ingen spesielle ferdigheter, alt er ekstremt enkelt. For å forberede det på jobb, tar det omtrent to timer.
Organisering av forretningsidéer
Det er to alternativer for å bruke denne forretningsidéen.
Installer en fontene i hotellets lobby, bar, restaurant eller kino.
Å leie for ulike arrangementer (bryllup, jubileer, fester, etc.). Leieprisen inkluderer levering, installasjon, oppsett av fontenen og vedlikehold.
La oss beregne omtrentlig forretningsinntekt.

For eksempel, ta en liten fontene, som er designet for 50 personer. En last vil kreve 2,5 kg. sjokolade og ca 7 kg frukt. Ha sjokolade du bruker rundt 300 hryvnia, 7 kg frukt - 80-200 UAH, T, e. kostnadene vil ikke overstige 500 UAH. Leien kan være UAH 1400-1600,
  Inntektene vil bli
  900-1100 UAH
  Tilbakebetalingsperioden for sjokoladefontenen er en måned.

Når du beregner fortjenesten i den første versjonen av forretningsidéen, må du ta hensyn til leieprisen. Ho for utførelsen er nok en fontene, og for det andre alternativet trenger du minst to. Etablere fontener i lukkede rom eller i telt.
  For enhver ny virksomhet er annonsering viktig. Du kan arrangere et betalt demonstrasjonsprogram for å gjøre det enklere å bestemme etterspørselen og prisene.
  Christina Litvina

Når du gjennomfører helligdager, fødselsdager, bryllup, bedriftsarrangementer, vil du alltid at arrangementet skal være lyst og husket av alle. Og selvfølgelig, for å gjøre det velsmakende - "du vil gi fingrene en slikke!" Selvfølgelig kan du sette bord for mat, invitere animatorer som skal ta vare på underholdningen, dekorere rommene med blomster, ballonger og ordne store fyrverkeri. Men hvis du legger til en sjokoladefontene til ferien, vil alle dine gjester, og de som mottar seg, definitivt ha glede og eufori fra å bo på festivalen din.

En ferie med en fontene vil bli husket av alle i lang tid. Hva er en sjokoladefontene? Høy multi-tier metallkonstruksjon som drives av en stikkontakt. Bare i stedet for vann strømmer flytende sjokolade i kaskader. Kaskaden er installert i en spesiell skuff, og mens fontenen løper, sirkulerer flytende sjokolade kontinuerlig. Jeg tror, ​​tenk hva lukten er i rommet! Bare lukten av sjokolade og vanilje setter øyeblikkelig alle gjestene i en festlig stemning. Rundt fontenen på en vakker tallerken spred ut frukten, kutt i stykker, og små gafler eller spyd for impaling. Jeg tror denne aktiviteten er elsket av alle, unge og gamle. Dipping frukt i en sjokoladefontene vil appellere til alle.

Hva er kjernen i den foreslåtte forretningsidéen? Du kan kjøpe flere fontener av forskjellige størrelser og leie dem for alle slags helligdager og spesielle anledninger. Eller du kan sette et punkt med en fontene i et shopping- eller underholdningssenter.

Utgivelsen av sjokoladefontener er justert i mange land i verden. Høyden til fontene kan variere fra 0,5 meter til 2 meter. Fontener kan være fra tre-tier til syv-tier. Rustfritt stål fontener er designet som er robuste og slitesterke, så du trenger ikke å bekymre deg for brudd og reparasjonskostnader. I henhold til størrelsen og landet - produsenten, varierer prisen på fontenen fra 3.000 til 20.000-25.000 rubler. For at fontenen skal virke med full kapasitet, trenger du 5-tiden 15-tikg. sjokolade. Sjokolade utvalg er valgt av kunden. Du kan velge mellom hvit og mørk sjokolade. For bryllup vil en kaskade med hvit sjokolade se mer vakker og symbolsk ut, men igjen avhenger alt av den personlige smaken til hver kunde. Og for en barnferie er det alltid bedre å bruke melkesjokolade, fordi ikke alle barn oppfatter den hvite farge av sjokolade, i deres sinn har de en klar ide om at sjokolade er brun. Du kan variere fargevalget av flytende sjokolade ved å legge til trygge matfarger til hvit sjokolade. Fargene er pastellmøre.

Tilbakebetaling av denne virksomheten avhenger direkte av regionen, og på antall bestillinger. Du kan betale tilbake i de to første ukene, og du kan om to måneder. I storbybyråer varierer kostnaden ved å leie en sjokoladefontong fra 5.000 rubler til 15.000 rubler (som betyr en stor, to meter fontene for 120-150 personer). Faktisk er det mulig å tilbakebetale hver fontene for to eller tre utleie. Fontenen tar liten plass, så hvis vi vurderer denne typen virksomhet som ikke-permanent, så kan du tjene gode penger på den. Og hvis du leier et poeng i underholdningssentret og installerer en fontene der, vil utstyret gi deg en jevn inntekt. På disponible små tallerkener serveres frukt til kunder med spyd påpekt på dem. Prisen på en tallerken, avhengig av antall stykker og tilstedeværelsen av eksotiske frukter, kan være fra $ 2 til $ 5. Trekke fra inntektene mottatt leiepoeng, kostnaden for frukt og sjokolade, og du får en netto fortjeneste, som er mange ganger mer enn beløpet brukt på virksomheten. Og når en stor kunde vises, vil ingenting hindre deg i å leie den samme fontenen for en dag eller to.

Når du føler at de allerede vet om deg og saken har falt på strøm, kan du kjøpe fontener for champagne, vin eller juice på sjokoladefontene. Tro at disse fontene alltid vil være fokus på oppmerksomhet ved en høytidelig begivenhet og vil være et merkelig høydepunkt som alle vil huske.

Hva annet er god forretning? For å kjøpe en fontene og sette saken på strømmen, trenger ikke å ha spesiell kunnskap og ferdigheter. I begynnelsen vil det være nødvendig å annonsere i en avis eller et lokalt blad, helst med et bilde - dette vil tiltrekke kundenes oppmerksomhet. Hvis mulighetene tillater det, kan du lage en kort reklamevideo for utendørs LED-reklameskjermer - sjokoladefontener ser alltid veldig spektakulære ut og tiltrekker seg oppmerksomhet, definitivt.

Video av hvordan sjokoladefontenen fungerer