Forbered egg fra agurker. Tidstestet og elsket av mange salater

23.09.2020 Fiskeretter

Kyllingsalat med agurk og egg er et flott alternativ for en daglig meny. ingrediensene til det er vanlige og passer godt til hverandre. Så ømt, litt tørt kyllingkjøtt suppleres med friske agurker, som er 90% flytende. Binder produkter med et mykt smakende egg.

Det er vanlig å tilsette kokte poteter, grønne erter og kokte gulrøtter i slike salater. Slik dukket oppskriftene på Olivier og "capital" -salat opp, så like i utseende, men litt annerledes i smaken. Lignende retter serveres på alle spisesteder og restauranter. På samme tid er det ingen antydning til takerens sosiale status, fordi vanlige, billige salater med kylling, agurk og andre produkter er elsket av nesten alle og forberedt av en eller annen grunn.

Kokkens tips: Kyllingekjøtt til en matbit tilberedes på forskjellige måter før du skjærer det. Kjøtt er røkt eller kjøpt allerede røkt. Det er kokt eller stekt. Uansett hvordan fjærfeet blir behandlet, er salat alltid et trygt alternativ for å spise en deilig lunsj eller feire med et glass vin.

Hvordan lage kyllingsalat med agurk og egg - 15 varianter

Tradisjonelt må du bruke kokt pølse for å lage Olivier. Oppskriften vår sprenger grenser og åpner veien for kulinarisk kreativitet. Nå kan Olivier tilberedes med kylling. La oss prøve!

Ingredienser:

220 g kokt bryst.
160 g kokte poteter.
420 g grønne erter.
150 g kokte egg.
120 g syltede agurker.
250 g majones.

Forberedelse:

Slip alle komponentene gjennom det kulinariske nettverket til en terning, bare brystet må kuttes med en kniv. Kombiner alle komponentene i en salatbolle og tilsett erter. Rør rundt, tilsett litt salt og bland med majones.

Denne forrett av kylling, agurk og egg vil appellere til alle familiemedlemmer. Hjertelig, velsmakende og sunn, den vil bli en uunnværlig rett for sikkerhets skyld.

Ingredienser:

120 g kokte egg.
60 g ferske agurker.
420 g hermetisk mais.
200 g røkt kyllingkjøtt.
30 g løk.
80 ml eddik.
Majones, urter.

Forberedelse:

Finhakk løken og hell over eddiken. La det marinere noen minutter. I mellomtiden lager du en terning av egg, røkt bryst, agurker. Disse produktene blandes med mais og hakkede løkfjær. Her må du legge løken vasket med vann. Salt salaten, smak til med majones og bland.

I denne oppskriften kan kinakål erstattes av vår hvithodede landsmann. Retten vil vise seg å være ikke mindre saftig og sunn.

Ingredienser:

160 g kinakål.
210 g røkt kyllingmasse.
90 g kokte egg.
Å spise kjeks.
100 g ferske agurker.
110 g majones.

Forberedelse:

Hakk kålen fint, men med måte. Hakk kyllingkjøttet, agurkene i terninger. Før eggene gjennom nettet. Kombiner maten i en dyp beholder, tilsett kjeks og smak til med majones og salt. Rør salaten og server umiddelbart.

Retten viser seg å være utrolig saftig og lys i smaken. Søt og sur syltet agurk, som fungerer som en av hovedkomponentene, gir salat pikant.

Ingredienser:

300 g kokt kyllingbryst.
420 g grønne erter.
120 g syltede agurker.
120 g kokte egg.
4 ss. l hakket løkfjær.
120 g majones.

Forberedelse:

Ifølge klassikerne i sjangeren, i denne salaten, blir alle produktene kuttet og blandet med majones. Kok brystet for ham eller stek til det er mørt. Du kan ta røkt kjøtt.

Finhakk egg, kylling, agurker og grønne løkfjær og ha dem i en egen bolle. Vi legger erter her. Bland alt med sausen og server salaten på bordet!

Salaten vil være perfekt til et festlig bord. En god idé for en matbit vil ikke bare glede gjestene, men vil også gi et godt humør for hele den festlige kvelden.

Ingredienser:

420 g mais.
200 g kokt kyllingbryst.
90 g kokte egg.
120 g bearbeidet ost.
100 g kokt ris.
60 g ferske agurker.
200 g majones.

Forberedelse:

Kok risen og skyll godt. Mal brystet, agurkene, eggene i en terning og gni osten med et rivjern. Bland disse produktene i en bolle sammen med kokt frokostblanding og mais. Smak retten til med majones og pynt med grønn te.

Denne salaten er virkelig deilig og tilfredsstillende. Han vil definitivt kunne fylle opp listen over rettene dine for høytider og feiringer.

Ingredienser:

300 g kokt kyllingfilet.
150 g kokte egg.
100 g agurker.
En haug med dill og persille.
Krukke med hakkede champignoner.
250 g majones.

Forberedelse:

Vi demonterer brystet til fibre. Egg, to friske agurker, sopp på boks, skåret i terninger. Hakk greenene. Kombiner tilberedt mat i en salatbolle, tilsett litt salt og bland med majones.

Denne salaten ligner vagt "Caesar", men to retter kjennetegnes ved servering og dressing. Mer om dette senere.

Ingredienser:

200 g bryst.
60 g tomat.
60 agurker.
60 g kokte egg.
Kinakålgafler.
100 g hard ost.
Majones, vegetabilsk olje.

Forberedelse:

Skyll og tørk kyllingbrystet. Skjær i små terninger, varm en stekepanne, hell solsikkeolje i den. Stek kyllingbrystet, tilsett litt salt midt i tilberedningen. Rør av og til for å få en gyllen skorpe på alle sider.

Mens brystet stekes, skylles kinakålen og tørkes på et papirhåndkle. Hakk kålen, overfør til en dyp bolle.

Mal tomater, agurker, egg i terninger. Vi legger alt til kinakål, bryst. Smak til salaten med pepper og salt. Tilsett majones og bland. Legg salaten vår på en vakker tallerken, gni osten på toppen.

Takket være sin uvanlige design ser salaten virkelig ut som et fuglerede i utseende. Retten viser seg å være vakker, velsmakende og appetittvekkende!

Ingredienser:

6 kokte egg.
5 rå poteter.
2 ferske agurker.
300 g kokt kyllingkjøtt.
200 g majones.
Magert olje til steking.
3 ss hakket greener.

Forberedelse:

Skjær to friske agurker i terninger. Mal kyllingen i terninger. Vi deler eggene i hvite og eggeplommer. Gni proteiner med et rivjern. Skjær de rå potetene i strimler og stek i vegetabilsk olje til de er møre. Hakk løken fint.

I en salatskål kombinerer vi agurker, kyllingkjøtt, eggehviter, 1/3 av stekte poteter, løk. Salt og pepper produktene, hell med majones og bland.

Dekk bunnen av bollen med film og legg alt innholdet i salatbollen. Vi tapper det godt og lukker det tett med en film på toppen.

Mal de resterende eggeplommene med en gaffel, bland med en teskje hakket greener. Bland massen og lag pene baller. Fjern salaten forsiktig i en bolle på en flat tallerken, dryss med urter og resten av stekte poteter på toppen. Vi legger "testiklene" fra eggeplommene på toppen.

En fantastisk salat er ikke bare velsmakende, men også vakker. Stablet i lag. Den kan tjene som et daglig og festlig måltid.

Ingredienser:

250 g kyllingbryst.
120 g egg.
80 g agurker.
120 g hard ost.
200 g majones.

Forberedelse:

Skjær kyllingbrystet i små terninger. Kok hardkokte egg, avkjøl. Skill eggeplommene fra proteinene. Tre egg: eggeplommer - finrevet, hvite - grove. Skjær agurkene i terninger. Gni osten på et grovt rivjern. Vi legger alle ingrediensene i lag, smører hver med majones. Sekvensen for dannelsen av salaten: kjøtt, eggeplommer, agurker, ost, proteiner. Dekorer den ferdige salaten etter ønske. Ryabaen vår er klar!

Salaten er veldig tilfredsstillende og vil glede representantene for den sterke halvdelen av menneskeheten. Gled din elskede mann med en deilig godbit, og ta gjerne imot komplimenter!

Ingredienser:

Flere salatblader.
Kinakålgafler.
En haug med spinat.
Eikesalat, koriander, dill.
200 g hard ost.
180 g kokt svinekjøtt.
190 g kokt bryst.
80 g agurker.
Et par kokte egg.
5 cherrytomater.
Tanking:
Majones - 4 ss.
En håndfull valnøtter.
Hvitløk - et par fedd.
Salt og pepper etter smak.

Forberedelse:

Vi tar et stort glass eller en trebeholder, legger alle de valgte salatbladene i den, som må rives i små biter. Finhakk koriander, dill og grønn løk. Tilbered svinekjøtt og bryst i saltet vann. Skjær det avkjølte kjøttet i terninger. Mal agurkene i terninger, tre ost, og del kirsebæret i to. Bland alle delene godt og fyll med dressing.

Søte svisker gir spesiell pikant til en allerede deilig salat. Sammensetningen av parabolen er billig og vanlig. Oppskriften er nedenfor.

Ingredienser:

300 g kyllingekjøtt.
1 stk. løk og gulrøtter.
3 kokte egg.
420 g grønne erter.
200 g syltede agurker.
100 g svisker.
200 g majones.
Marinade til løk:
10 g sukker.
5 g salt.
40 ml eddik, vann.

Forberedelse:

Mariner først finhakket løk. For å gjøre dette, bland salt, sukker, eddik og 2 ss vann. Fyll grønnsaken med marinade og la stå i noen minutter.

Kok kyllingkjøttet og skjær det i terninger. Vi gjør det samme med agurker. Egg, kokte gulrøtter, tre. Mal de ferdigbløtlagte svisker i små skiver.

Legg salaten lagvis i rekkefølge: kyllingkjøtt, syltede agurker, løk, egg, gulrøtter, grønne erter, svisker frigjort fra marinaden. Vi belegger alle lag med majones. Pynt salaten med urter på toppen.

Denne fantastiske lyse salaten vil gi deg et løft av livskraft og godt humør. God appetitt!

Ingredienser:

120 g syltet champignon.
100 g paprika.
100 g bryst.
60 g kokte egg.
En tomat og en agurk.
60 g eple.
150 g majones.

Forberedelse:

Skjær champignonene i skiver, skjær paprika og agurk i strimler, skrell og riv eplet. Ha alt i en salatbolle. Skjær tomat, egg, bryst i terninger og bland med resten av produktene. Krydre salaten med majones, bland.

Jeg foreslår at du prøver en salat med en ganske uvanlig og sofistikert kombinasjon av hvitløk og ananas! Hovedkomponentene forblir de samme.

Ingredienser:

300 g kyllingmasse.
100 g kokte egg.
60 g agurker.
En pepper.
200 g ananas fra en krukke.
100 g revet ost.
3 fedd hvitløk.
Et lite rør med majones.

Forberedelse:

Skjær kokte egg i terninger, kyllingkjøtt med agurker - i strimler. Skjær paprikaen rent vasket og skrelt av frøene i en blokk. Legg til side ananas på boks for å tømme overflødig væske. Riv osten på et grovt rivjern og hvitløken på et fint rivjern.

Bland alle ingrediensene i en stor bolle og smak til med rømme eller majones etter smak (du kan prøve å smake til med en blanding av rømme og majones). La det brygge litt, ha i en salatbolle og server!

Prøv definitivt denne enkle salaten for å være en av dine favoritter!

Ingredienser:

Marinerte champignoner i skiver - 400 g.
Løk - 2 stk.
En kokt bryst.
Fersk agurk - 200 g.
Hvitløk - 3 tenner.
Ost - 150 g.
Kokte egg - 3 stk.
Majones - 200 g.

Forberedelse:

Salaten er stablet i lag. For å gjøre det velsmakende, velg en salatskål med middels dybde og fordel hvert nye lag jevnt over overflaten.

Finhakk løken, stek i solsikkeolje til en behagelig gylden farge. Tøm saltlaken fra glasset med hakkede champignoner, stek soppen separat fra løken i bokstavelig talt 5 minutter. Du kan lett salte hvis hermetikken er fersk. Vi blander soppen vår med løk, legger i en salatbolle jevnt, i det første laget og dekker grundig med majones på toppen.

Skjær det ferdigkokte og avkjølte kyllingbrystet i små terninger. Vi sprer det med neste lag. Smør med majones, vi angrer ikke på at det ikke blir tørt.

Tre agurker på et medium rivjern eller på en som er litt mindre enn middels. Men hvitløken er allerede på den minste linjen. Tilsett majones, bland alt sammen, og legg det deretter i en salatbolle i det tredje laget.

Riv osten på et middels rivjern og fordel jevnt over overflaten av salaten. Før servering, tre små egg, dryss på toppen.

Denne salaten kan i tillegg dekoreres med figurer av agurk og tomat, friske urter, grønne erter eller på noen måte fantasien din antyder.

Denne retten er et flott alternativ for et festlig bord og hyppig inntak. Forbereder seg raskt og enkelt.

Ingredienser:

300 g kokt kyllingfilet
300 g syltede agurker.
180 g majones.
Tre kokte egg.
420 g grønne erter.
300 g kokte poteter.

Forberedelse:

Før alle de kokte komponentene gjennom et maske eller kutt i terninger. Ha over i en salatbolle, tilsett erter, syltede agurkstråler og majones. Bland alt og sett i kjøleskapet for å trekke inn.

Salat trenger ikke alltid å være en komplisert rett. Noen ganger kan den inneholde et minimum av ingredienser, men samtidig være veldig appetittvekkende. Nedenfor er et utvalg oppskrifter som er tilberedt fra forskjellige produkter, men hver av dem inneholder to ingredienser - agurker og kyllingegg.

Veldig enkel og deilig salat av agurker og egg - fotooppskrift

Agurkesalat med egg viser seg å være øm, saftig, aromatisk. Samtidig gjør en stor mengde grønt det veldig nyttig. I tillegg til persille og dill, kan du legge til andre favorittblader fra hagen her. Mengden greener kan også justeres etter din smak.

Matlagingstid: 20 minutter

Antall: 2 porsjoner

Ingredienser

Egg: 3
Friske agurker: 2 stk.
Dill, persille, grønn løk: bunt
Majones: etter smak

Matlagingsinstruksjoner

Agurk, egg og ost salat oppskrift

Denne oppskriften passer for en nybegynner husmor, siden den inneholder en liten mengde ingredienser, krever ikke kompleks dressing. Det er sunt, velsmakende og tilfredsstillende, godt til frokost og middag. Den kan serveres på en ukedag, siden den tilberedes veldig raskt, kan den være til stede på festbordet, fordi den ser veldig festlig ut.

Ingredienser:

Kyllingegg - 3 stk.
Friske agurker - 3 stk.
Hard ost - 50-100 gr.
Majones til dressing.
Salt etter smak, urter til pynt.
Hvitløk - 1-2 fedd for smak.

Handlingsalgoritme:

Det første trinnet er å koke kyllingegg. Ha dem i saltet kokende vann, kok i minst 10 minutter. Avkjøl raskt for å skrelle godt.
Skyll agurkene, skjær halene. Skjær i terninger.
Skjær også den harde osten i terninger.
Smuldre eggene (terninger virker ikke).
Rør inn en salatbolle med lette bevegelser slik at salaten ikke blir til mos.
Smak til med majones, salt.
Hvitløk presset gjennom en presse vil tilføre retten en litt skarp aroma.

Hvis du legger en slik salat i tarteletter, kan han dekorere bordet til ære for en viktig høytid eller jubileum.

Hvordan lage en salat med agurker, egg og blekksprut

Agurker og egg er gode ledsagere for omtrent hvilken som helst ingrediens. Hvis du virkelig vil overraske husstanden din, anbefaler husmødre med erfaring å lage en salat med blekksprut.

Ingredienser:

Kyllingegg - 3 stk.
Friske agurker - 2 stk.
Blekksprut - 1 kg.
Pære løk - 1 stk.
Salt.
Rømme eller lett majones.

Handlingsalgoritme:

Trinn 1 tilberednings blekksprut. Først må sjømaten rengjøres av filmen, som det anbefales å helle kokende vann over blekkspruten.
Deretter må de kokes, denne prosessen er veldig rask, det er viktig å ikke overeksponere (ikke mer enn 1-2 minutter etter kokende vann), ellers ser skrottene ut som gummigalosjer.
Mens blekkspruten avkjøles, kan du koke og avkjøle kyllingeggene. Det er vanligvis ingen problemer med å koke egg, den hardkokte tilstanden krever fra 10 minutters tilberedning (hvis det er litt mer, vil dette ikke påvirke konsistensen av eggene i stor grad).
Det er viktig at egg fra kokende vann raskt senkes ned i kaldt vann, så kommer skallet lett av under rengjøring.
Skjær grønnsaker (agurker og løk) på en vilkårlig måte, kokt blekksprut i tynne strimler.
Bland alt i en dyp salatbolle.
Salt og smak, for de som elsker en delikat smak med syrlighet, må du ta rømme, for de som elsker en uttalt smak - majones er bedre.

Siden blekksprut er bleke i fargen, som agurker og egg, kan du "gjenopplive" en slik salat ved hjelp av urter - aromatisk dill eller krøllet persille.

Agurk, egg og mais salat

Den største fordelen med den neste salaten er nesten lynets hastighet på tilberedningen. Hvis kjøleskapet inneholder produktene du leter etter, kan du på et kvarter løse problemet med en lett frokost eller en ekstra matbit til lunsjmenyen.

Ingredienser:

Kyllingegg - 3-4 stk.
Hermetisert mais - 1 boks.
Friske agurker - 2-3 stk.
Salt, majones til dressing.
Greens for smak og skjønnhet.

Handlingsalgoritme:

Du må begynne å lage mat ved å koke egg. Vent til vannet i pannen koker, legg eggene forsiktig i kokende vann med en skje. Tilsett salt på tuppen av en kniv.
10 minutter er nok, eggene skal umiddelbart overføres til kaldt vann. Dette vil avkjøle dem raskere, og skjellene løsner uten problemer.
Mens eggene koker, kan du tilberede agurker og mais. Skyll agurkene, skjær halene på begge sider med en skarp kniv. Skjær i tynne strimler. Tøm marinaden fra maisen.
Overfør grønnsaker til en beholder. Tilsett egg som er skåret i tynne strimler.
Tilsett salt, bruk majones som dressing.

Denne salaten kombinerer tre farger - hvit, grønn og gul, sammen minner de om mimosa, høytiden 8. mars, generelt sett på våren. Selv om det er en mørk vinterkveld ute, blir sjelen lysere.

Oppskrift på egg, agurk og skinke

"Du kan ikke lure sjelen din med grønnsaker," sier mennene. Hvis en salat serveres til bordet, der representanter for den sterke halvdelen sitter, må det etter deres mening være kokt kjøtt, røkt eller kokt pølse i retten. I den følgende oppskriften kommer appetittvekkende, velsmakende skinke til redning av agurker og egg.

Ingredienser:

Skinke - 300 gr.
Kyllingegg - 4-5 stk.
Friske agurker - 2-3 stk.
Hard ost - 200 gr.
Hvitløk - 1 fedd.
Salt.
Majones.

Handlingsalgoritme:

Kyllingegg vil ta mest tid å lage. Tradisjonelt sett må de kokes i kokende vann i 10 minutter.
Overfør umiddelbart til iskaldt (kaldt) vann. Skallet vil bli godt fjernet i dette tilfellet.
Skyll agurkene og tørk med et papirhåndkle.
Prøv å kutte agurker, eggehviter, skinke i like stenger eller strimler.
Ost - revet. Mos eggeplommene med en gaffel til en velling. Skjær hvitløken i små terninger.
Denne salaten er ikke stablet i lag, men blandet i en salatbolle, men det er en hemmelighet. Alle ingrediensene, med unntak av eggeplommene, må settes i salatskålen.
Smak til med salt, smak til med majones og bland.
Ta en ny fersk agurk, kutt i sirkler. Lag en grønn lotusblomst av dem, legg litt eggeplomme i midten av hver "blomst".

En slik salat vil dekorere ethvert bord, og både damer og deres ledsagere vil like smaken.

Salat med tunfisk, agurk og egg

Duetten av agurker og egg er perfekt kombinert med hermetisk fisk; du kan ta hvilken som helst hermetisk fisk i olje for å lage en salat. Men mange foretrekker tunfisk, det mest nyttige produktet for kroppen.

Ingredienser:

Friske agurker - 1-2 stk.
Kyllingegg - 2 stk.
Tunfisk, hermetisert i olje (eller i sin egen juice) - 1 boks.
Salt.
Krydder.
Dressing - majones (50 ml) og rømme (50 ml).
Greens.

Handlingsalgoritme:

Du må koke eggene på forhånd, når salaten er klar, skal de allerede være avkjølt, da vil prosessen ta et minimum av tid.
Skrell eggene. Skjær i tynne skiver.
Skyll agurkene. Tørk av overflødig fuktighet med et serviett (papir, sengetøy) eller et håndkle. Skjær av "haler", hvis gamle frukter, så kutt av skallet. Skjær, som egg, i tynne skiver.
Åpne boksen tunfisk, overfør fisken til en tallerken. Mos med en vanlig gaffel.
Skyll greener, rist av overflødig vann. Hakk med en skarp kniv.
For å forberede en dressing - bare bland majones og rømme i like store mengder i en bolle.
Bland alle ingrediensene i en salatbolle, og la igjen noen urter for å dekorere den ferdige retten.
Smak til med salt, smak til med majones-rømmesaus.

Dryss med urter. Det viste seg å være en solid, velsmakende rett, i tillegg til at den fortsatt er veldig sunn.

Deilig salat med agurk, egg og krabbepinner

Ikke bare tunfisk eller annen hermetisk fisk kan være i samme salat med agurker og egg. Krabbekaker, så elsket av mange husmødre, passer også perfekt til grønnsaker og kyllingegg.

Ingredienser:

Kyllingegg - 4 stk.
Krabbekaker - 1 pakke (200 gr.).
Friske agurker - 1-2 stk.
Hermetisert mais - 1 liten boks.
Grønn løk - 1 haug.
Majones.
Salt.

Handlingsalgoritme:

Som med alle tidligere salater vil tilberedningen av eggene ta lengst tid. Kokeprosess - 10 minutter, avkjøling - 10 minutter, peeling - 5 minutter.
Det er sant at du kan spare litt tid, og mens eggene koker, kan du skylle agurker og løk.
Skjær: agurker - i tynne strimler, grønn løk - i små biter.
Hvis du fortsatt har ledig tid, kan du skrelle krabbepinnene fra emballasjen. Pinnene skal kuttes i terninger eller strimler, som agurker.
Skrell egg, hakk tilfeldig. Tøm marinaden fra maisen.
Overfør alle ingrediensene forberedt på en deilig salat i en dyp beholder.
Nå kan du salt og krydre med majones.

For en original servering, strekk en stor tallerken, ikke veldig dyp, med grønne salatblader. Ha salatblandingen på dem. Det ser flott ut, og smaken vil ikke svikte deg!

Saftig salat med agurker, egg og tomater

Agurker på sommerhuset og på markedet vises samtidig med tomater. Dette er et signal om at de kombinerer godt i retter. Den mest primitive og mest kjente salaten involverer disse to ingrediensene, krydret med vegetabilsk olje, olivenolje eller majones. Men i neste oppskrift vil det være flere ingredienser, noe som betyr at smaken på salaten er rikere.

Ingredienser:

Friske agurker - 3 stk.
Kyllingegg - 3-4 stk.
Friske tomater - 3-5 stk.
Grønn løk - 1 liten haug.
Rømme til dressing.
Salt, malt pepper.

Handlingsalgoritme:

Kok egg hardkokte. Sett i kjøleskap. Skrell og skjær i sirkler.
Skyll agurker og tomater, fjern "haler". Skjær også i tynne sirkler.
Legg på en tallerken i lag: egg, agurker, tomater. Gjenta til slutten av ingrediensene.
Salt litt. Topp med rømme.
Skyll og tørk løkfjær. Skjær greenene i små biter. Dryss fritt på toppen.

En utrolig vårfølelse vekker i sjelen din når du ser denne skjønnheten, og så begynner du å smake!

Soppsalat med egg og agurker

Hvis salaten bare inneholder agurker, egg og urter, viser det seg å være veldig velsmakende, men lett. For å gjøre retten mer tilfredsstillende, kan du bare legge til en ingrediens - sopp. Enhver form - boletus og asp sopp, kantareller og boletus, om vinteren kan en slik salat tilberedes med østerssopp (selges året rundt).

Ingredienser:

Østerssopp - 250 gr.
Kyllingegg - 2-3 stk.
Syltede agurker - 2 stk.
Pære løk - 1-2 stk.
Majones til dressing.
Salt og malt pepper.
Smør til steking.

Handlingsalgoritme:

Tilberedningsprosessen til denne salaten er lengre enn den forrige. Det er nødvendig å koke eggene til de er hardkokte.
Skrell og hakk løken. Send til sauté i smør i en stekepanne.
Skyll soppen. Skjær i tynne strimler. Når løken blir rosa, sender du den hakkede østerssoppen til pannen. Stek til de er gjennomstekte.
Legg egg og sopp i kjøleskap. Skrell eggene, skjær i strimler. Skjær agurkene på samme måte.
Bland alle ingrediensene.
Det kreves mindre majones fordi soppen stekes i olje. Salt etter smak.

En slik salat er god både i seg selv, med krutonger, og som en tilleggsrett til kokte poteter.

Hvordan lage en salat med agurker, egg og kål

Den neste salaten er igjen for folk som ser på vekten, den inneholder bare grønnsaker og egg. Om nødvendig kan majones erstattes med usøtet yoghurt eller lett majonesaus.

Ingredienser:

Pekingkål - ½ kålhode.
Friske agurker - 1-2 stk.
Kyllingegg - 2-3 stk.
Dill - 1 haug.
Majones (saus, yoghurt).
Salt.

Handlingsalgoritme:

Send egg for å koke.
Begynn å rive kål, siden kinakål kan hakkes veldig enkelt.
Skyll agurkene, kutt av "halene". Skjær i barer.
Avkjøl eggene, fjern skallet. Skjær proteinene, som agurker, i skiver.
Skyll dillen under en bekk, rist av vannet godt. Hakk fint.
Bland med majones og eggeplommer, ferdig moset med en gaffel. Smak til salaten. Prøv, hvis det ikke er nok salt, tilsett salt.

Det ville være fint å dekorere salaten med dillkvist før servering.

Krydret salat med agurker, egg og løk

De fleste salater har en nøytral smak, hvis du vil ha noe krydret, kan du inkludere ferske grønne løk i sammensetningen. Salaten vil umiddelbart glitre med nye farger.

Ingredienser:

Kyllingegg - 3 stk.
Friske agurker - 3-4 stk.
Persille - 1 haug.
Grønn løk - 1 haug.
Majones (kan erstattes med rømme).
Varm malt pepper.
Salt.

Handlingsalgoritme:

Tradisjonelt er den første oppmerksomheten rettet mot egg. De må kokes, det tar 10 minutter. Da vil det ta litt tid for kjøling og rengjøring.
Mens kokeprosessen pågår, kan du lage agurker og urter. Skyll alt, kutt av "haler" av agurker, kutt av skallet fra gamle frukter og fjern frøene. Ung å bruke med skall.
Hakk agurker og egg, hakk dill og grønn løk.
Bland i en salatbolle. Fylle drivstoff.

Majones som dressing vil gi salaten en mer smakfull smak enn rømme.

Riktig salat med agurk, egg og poteter

I tillegg til kjøtt, er vanlige kokte poteter med på å gjøre salaten mer tilfredsstillende. Det er derfor navnet på salaten "Village" dukket opp, som du vet, må folk som bor på landsbygda jobbe hardt, og derfor tilberede mer solid og kalorirett. Friske agurker kan erstattes med saltede.

Ingredienser:

Kokte poteter - 3 stk.
Kokte kyllingegg - 2 stk.
Friske agurker - 2 stk.
Pære løk - 1 stk.
Majones.
En blanding av krydder, salt.

Handlingsalgoritme:

I denne salaten vil poteter ta lengre tid. Kok det i skallet i 30-40 minutter. Avkjøl, skrell, skjær i terninger.
Kok egg i 10 minutter. Også kjølig, også skrell, kuttet i terninger.
Bare vask og tørk agurkene. Slip.
Skrell og skyll løken. Skjær i halve ringer.
Kombiner ingrediensene i en leireskål, smak til med majones eller bare vegetabilsk olje.

Pynt med urter, server med kjøtt.

Agurk, egg og bryst salat oppskrift

Egg og agurker er "lojale" til nesten alle produkter, kokt kyllingkjøtt godtas "med et smell", og gjør en enkel salat til en kongelig godbit.

Ingredienser:

Kyllingegg - 2 stk.
Friske agurker - 1-2 stk.
Kyllingfilet (bryst) - 1 stk.
Usøtet yoghurt til dressing.
Greens (noen).

Handlingsalgoritme:

I denne oppskriften må du bruke mer tid på kjøtt. Kok kyllingbrystet med salt og krydder.
Skill kjøttet, skjær over kornet.
Kok egg (bare 10 minutter). Avkjøl, fjern skallet. Skive.
Skyll og hakk agurkene.
Bland, smak til.

Salaten ser veldig fin ut hvis du legger den i glass og pynter med urter.

Hvordan lage en original salat av agurker, egg og svisker

Den neste salaten består av lette matvarer, så svisker vil litt skygge for hovedfargen og gi retten en behagelig ettersmak.

Ingredienser:

Kyllingegg - 3 stk.
Friske agurker - 1-2 stk.
Kokt kyllingkjøtt - 200 gr.
Svisker - 100 gr.
Majones.

Handlingsalgoritme:

Kok kylling (40 minutter) og egg (10 minutter). Sett i kjøleskap. Begynn å skjære og "monter salaten".
Skjær kjøtt over kornet, egg i terninger, agurker i terninger. Svisker - i 4 deler.
Blande. Majones som dressing eller yoghurt. De grønne er velkomne.

Utvalget av oppskrifter er nydelig, du kan lage mat hver dag, og i to uker vil du ikke bli gjentatt en gang. Og begynn deretter å eksperimentere på egen hånd.

Agurk og eggesalat er kanskje en av de vanligste rettene om sommeren. Egg og agurker er produkter som ikke har en sterk smak og derfor kan kombineres med nesten alle produkter. Det viktigste når du forbereder slike salater er å velge de rette agurkene.

De fleste kokker anbefaler ikke å bruke gamle agurker til salater. De skal være unge og tynnhudede. Agurker bør smakes før matlaging. Hvis de er bitre, skal de skrelles. Faktum er at alle slags stoffer som gir grønnsaken en bitter smak kan samle seg i den.

Du bør også være kreativ når du velger egg. Faktum er at nå vil du ikke overraske noen med vanlige kyllingegg, men hvis du erstatter dem med vaktelegg, vil retten se helt annerledes ut. For å lage et kulinarisk mesterverk generelt, kan du kombinere kylling og vaktelegg i en salat.

Hvordan lage agurk og eggsalat - 15 varianter

Agurk og eggesalat er en rett som har mange forskjellige oppskrifter. Den klassiske versjonen av denne retten er så enkel som mulig å tilberede, inneholder et minimum av ingredienser, er lav i kalorier og har en rett og slett fantastisk smak.

Ingredienser:

Fersk agurk - 1 stk.
Kyllingegg - 2 stk.
Rømme - 2 ss. l.
Sennep - ½ ts
Salt, grønn løk - etter smak

Forberedelse:

Hovedingrediensene, og disse inkluderer: løk, egg og agurk, skåret i terninger av antagelig samme størrelse. Alle disse produktene må forhåndsbehandles, det vil si vaskes, og eggene må også kokes. Kombiner dem i en dyp tallerken med rømme, sennep, salt og rør. Salaten er klar til servering!

Dansk salat er en veldig velsmakende og vakker rett av dansk nasjonalt kjøkken. For å gjøre det enda mer attraktivt, kan en vanlig tomat erstatte et kirsebær og en paprika med en slags dvergpepper.

Ingredienser:

Tomat - 3 stk.
Fersk agurk - 2 stk.
Søt pepper - 2 stk.
Kyllingegg - 3 stk.
Syltede champignoner - 500 gr.
Salt, pepper, sitronsaft, olivenolje, salat etter smak

Forberedelse:

Vask alle grønnsakene og skjær dem i biter av ønsket størrelse og form. I en liten bolle, bland salt, sitronsaft, olivenolje, pepper. Vi sender den ferdige dressingen til grønnsakene og blander alt forsiktig.

Denne salaten inneholder løk. Det særegne ved denne grønnsaken er slik at den kan være bitter eller veldig krydret. For å unngå slike "smaksproblemer", bør løk erstattes med hvite.

Ingredienser:

Fersk agurk - 2 stk.
Krabbe pinner - 100 gr.
Kyllingegg - 2 stk.
Pære løk - 1 stk.
Majones etter smak

Forberedelse:

Kok egget til det er mørt. Deretter rengjør vi den, så vel som løken. Skjær alle de tilberedte ingrediensene, bortsett fra løken, i terninger av omtrent samme størrelse. Skjær løken i halve ringer. Kombiner grønnsaker, tilsett majones og bland.

Våren er den mest favoritt tiden på året for mange mennesker. Det er på våren at varmen, lyset fra solstrålene og smaken av ferske produkter merkes sterkest. Agurk, reddik og grønn løk er bare de grønnsakene som modnes de aller første og har en frisk, man kan til og med si vårsmak.

Ingredienser:

Fersk agurk - 1 stk.
Reddik - 5 stk.
Grønn løk - 3 fjær
Kyllingegg - 2 stk.

Forberedelse:

Vi begynner å forberede salaten ved å sette eggene i kok. Mens de koker, behandler vi urter og grønnsaker. Hakk greenene, og skjær reddik med agurk i halvsirkler. Alle disse produktene bør selvfølgelig vaskes på forhånd.

Tilsett de tilberedte og hakkede testiklene til resten av de tilberedte komponentene i den fremtidige retten. Nå salter vi alt dette og smaker til med majones. Det siste trinnet i matlagingen er grundig blanding.

Ingredienser:

Salatblader - 1 haug
Tomat - 1 stk.
Agurk - 1 stk.
Kyllingegg - 1 stk.
Røkt kylling - 100 gr.
Salt, sitronsaft, olivenolje - etter smak

Forberedelse:

Vask salaten, tørk den, riv den i store biter og dekk fatet som maten skal serveres på. Legg kyllingen, grønnsakene og et egg på toppen av salaten uten spesiell rekkefølge. Alle disse matvarene skal kuttes i terninger. Hell salaten på toppen med olivenolje, sitronsaft og salt litt. Retten er klar!

Salaten, oppskriften som er beskrevet nedenfor, er absolutt veldig velsmakende og sunn. Hvis vi vurderer smak, nytte og utseende, så er de to første faktorene ubetinget dårligere enn den siste. Utenfra ser det bare fantastisk ut!

Ingredienser:

Hermetisert tunfisk - 1 boks
Cherrytomater - 5 stk.
Kyllingegg - 2 stk.
Hvit løk - 1 stk.
Agurk - 1 stk.
Salt, pepper, salat, olivenolje, persille - etter smak

Forberedelse:

Dekk bunnen av en flat bred tallerken med rene salatblader. Plasser tunfisk i midten av en slik beholder. Rundt det, i tilfeldig rekkefølge, legger vi biter av tomater, skiver agurk og kokte egg. På toppen av all denne skjønnheten, legg løkringer og dryss det hele med urter. Hell den ferdige retten med en blanding av olivenolje, salt og pepper.

“Gåte for gjester” - på den ene siden en enkel og på den annen side en veldig uvanlig rett. Ingrediensene i den ser ut til å være de vanligste, men måten de behandles på er fortsatt et mysterium.

Ingredienser:

Kyllingegg - 4 stk.
Kyllingekjøtt - 200 gr.
Fersk agurk - 3 stk.
Pære løk - 1 stk.
Mel - 1 ss. l.
Stivelse - 1 ss. l.
Majones - 3 ss. l.
Salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

Stek eggdeigspannekaker i en stekepanne. For å forberede det, avbryter vi eggene med mel, stivelse, salt og pepper. Avkjøl den ferdige ingrediensen og kutt den i bånd.

Bring løkens halve ringer til en gylden tilstand ved steking.

I en beholder sender vi en agurk skåret i strimler, eggebånd, kokt kjøtt demontert i fibre, stekt løk, majones, salt og pepper. Det eneste som gjenstår er å blande alt forsiktig. Salat klar!

Blekksprut er utvilsomt en delikatesse med en behagelig mild smak som kan dekorere enhver rett. Hvis du supplerer det med agurker og et egg, får du bare en unik rett.

Ingredienser:

Blekksprut - 250 gr.
Fersk agurk - 200 gr.
Kyllingegg - 2 stk.
Surt eple - 1 stk.
Grønt, salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

Kok blekkspruten i 2 minutter. Etter det kjøler vi dem, rengjør og skjærer i strimler. Kok og rengjør eggene. Hvis det er mulig, skal alle produktene kuttes i strimler, krydres med majones, salt, pepper og blandes. Salaten er klar!

Det moderne mennesket er vant til å spare tiden sin maksimalt. Det er av denne grunn at salaten, oppskriften som er beskrevet nedenfor, bærer dette navnet. Det vil ikke ta mer enn 10 minutter å tilberede den. Alt er som nødvendig for en moderne vertinne!

Ingredienser:

Pølse - 250 gr.
Hermetisert mais - 100 gr.
Fersk agurk - 1 stk.
Kyllingegg - 2 stk.
Grønt, majones, salt - etter smak

Forberedelse:

Skjær kokte egg, pølse og agurk i mellomstore terninger. Tilsett deretter mais, hakkede urter, salt og majones til dem. Bland salaten godt. Det er alt!

Denne retten fikk et interessant og vakkert navn av to grunner. For det første på grunn av den enkle forberedelsen. For det andre på grunn av lavt kaloriinnhold og lett fordøyelse.

Ingredienser:

Fersk agurk - 2 stk.
Grønn løk - 1 haug
Kyllingegg - 3 stk.
Hermetisert mais - 200 gr.
Rømme - 4 ss. l.
Salt, pepper, dill - etter smak

Forberedelse:

Kok eggene, og vask agurk og greener. Nå kutter vi alle mulige produkter i terninger, kombinerer dem sammen, tilsetter mais, urter, krydder og rømme og rører til en homogen masse oppnås. Det er alt! Retten er klar!

Sjømat er en favoritt godbit for de fleste av oss. Det er bare mange forskjellige retter med reker, sjøfisk, blekksprut og annen sjømat. Det er helt naturlig at det er salater med disse produktene.

Ingredienser:

Blåskjell - 250 gr.
Blekksprut - 250 gr.
Tomat - 1 stk.
Agurk - 1 stk.
Vaktelegg - 5 stk.
Olivenolje, sitronsaft, salt, sesamfrø, fransk sennep - etter smak

Forberedelse:

Kok blåskjell og blekksprut. Filmen skal fjernes fra blekkspruten og kuttes i strimler. Min tomat og agurk og kutt i strimler på samme måte. Kok eggene og skjær dem på langs i to deler.

Bland sjømat med grønnsaker og legg på en vakker tallerken. Legg halvdelene av eggene rundt salaten. Topp salaten med en saus av olivenolje, sitronsaft, sennep og salt. Dryss den ferdige retten med sesamfrø.

Denne salaten fikk et så fint navn fordi den inneholder produkter i nesten alle farger. Og hvis du også klarer å kutte dem på samme måte, kan du generelt få inntrykk av at noen bare har blandet bitene av en ekte mosaikk.

Ingredienser:

Fersk agurk - 3 stk.
Hermetiske erter - 1 boks
Hermetisert mais - 1 boks
Kokte egg - 3 stk.
Pære løk - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Majones, salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

Kok gulrøtter med egg til de er møre og skrell. Nå skal alle grønnsaker og egg kuttes i terninger av samme størrelse og kombineres med mais og erter. Vi fyller produktene med majones, salt og perim etter smak og blanding. Mosaikken er klar til servering!

Egg og agurker er perfekt matchede produkter. Mange mener med ordet agurker deres ekstremt friske tilstand. Faktisk kan egg like godt kombineres med pickles.

Ingredienser:

Champignon - 500 gr.
Pære løk - 1 stk.
Syltede agurker - 3 stk.
Kyllingegg - 4 stk.
Majones - 3 ss. l.
Sennep - 3 ss. l.
Salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

Til denne salaten, kutt alle produktene og bland dem, men de bør tilberedes først. For dette er alt jeg trenger. Kok sopp og egg.

For å gjøre livet ditt enklere kan du bruke syltet sopp i stedet for ferske. Da trenger de ikke å bli kokt, rengjort, avkjølt osv.

Skjær nå sopp, egg, løk og agurk i terninger av omtrent samme størrelse. Egg kan gni på et grovt rivjern. Vi kombinerer alle ingrediensene, salt, pepper og smak til med majones og sennep. Før du tilfører den flytende komponenten i salaten, anbefales det å blande sennep og majones på forhånd og først deretter fylle salaten med den tilberedte sausen. God appetitt!

Den festlige salaten har et veldig elegant utseende og er samtidig vanvittig sunt og veldig velsmakende. Å spise en slik tallerken er en glede.

Ingredienser:

Kyllingegg - 2 stk.
Reddik - 1 stk.
Fersk agurk - 2 stk.
Rømme, salt, pepper, grønn løk - etter smak

Forberedelse:

Skjær agurker og kokte egg i tynne skiver. Legg først agurkene på en flat tallerken i lag, og på toppen av dem skal eggene i midten av retten legges en salat laget av revet reddik, hakket løk, salt, fjær og rømme.

Kål og agurk er to grønnsaker som er veldig like hverandre. De inneholder mye vann og har ikke en særlig lys smak. Det som skiller dem er at kål er mye rikere på vitaminer enn agurk. Det er ganske naturlig at en salat med slike produkter også vil være veldig nyttig.

Ingredienser:

Pekingkål - 100 gr.
Hvitkål - 100 gr.
Fersk agurk - 1 stk.
Kyllingegg - 1 stk.
Dill - ½ haug
Rømme - 2 ss. l.
Majones - 1 ss. l.
Salt etter smak

Forberedelse:

Kok egget, skrell og tre på et grovt rivjern. Vask grønnsaker og urter og finhakk.

For å gjøre salaten mer mør, etter at du har kuttet kålen, bør du mose den med hendene.

Kombiner ingrediensene sammen, smak til med rømme-majonesaus, blandet tidligere og salt etter smak. Salaten er klar til servering!

Agurk og eggesalat - generelle matlagingsprinsipper

Agurk og Eggsalat er en frisk, lett og deilig forrett som kommer i et stort utvalg av smaker. I tillegg til de to hovedingrediensene, andre grønnsaker, tilsettes forskjellige grønnsaker i salaten, noen ganger gni de ost og kutter skinke. Vanligvis brukes ferske agurker til agurk og eggesalat. Det er bedre å ta grønnsaker av middels størrelse og uten mye frø. Unge agurker er ideelle rett fra hagen, men hvis ikke i sesong, kan du trygt bruke kjøpte. Egg og agurker i seg selv gir en god kombinasjon både i smak og i fordøyelighet av kroppen, men en salat med agurk og egg blir enda bedre hvis ferske reddiker eller tomater skjæres i den. Du kan også legge til noen hermetiske grønne erter eller mais.

Forretten er perfekt til frokost, den kan brukes som tilbehør til en hovedrett (for eksempel til hovedretten med kylling) eller som en lett middag. Du kan spise salat med agurk og egg i en hvilken som helst mengde uten frykt for figuren din. Agurker er et kostholdsrikt og kalorifattig produkt, og egg lar deg ikke føle deg sulten eller gjøre en matbit til en solid og næringsrik rett. Det er godt å ordne fastedager på en slik salat.

I de fleste agurk- og eggesalatoppskrifter hakkes alle ingrediensene og blandes med dressingen. Mat kan kuttes i strimler, terninger, tynne skiver eller rives. Noen ganger er komponentene lagt i lag, så får du en mer festlig versjon av retten. Til dressing tar de vanligvis majones eller rømme, en blanding av disse produktene i like store mengder, eller vegetabilsk olje med sitronsaft.

Agurk- og eggesalat - tilberedning av mat og retter

Det første trinnet er å koke eggene mens de avkjøles - du kan forberede resten av produktene. Agurkene vaskes og kuttes i henhold til agurk- og eggesalatoppskriften. Huden kan skrelles eller ikke - alt avhenger av smak. Agurk uten hud vil gjøre salaten mer mør og "myk". Alle andre grønnsaker og urter (hvis de brukes i salat) skal vaskes godt, tørkes og hakkes.

For å lage salaten trenger du en salatbolle eller bolle, et skjærebrett, en skarp kniv, et rivjern og en liten kjele for å koke egg og andre matvarer. Salat serveres på vanlige tallerkener, du kan bruke litt tid på en ferie og legge forretten i vakre lag i gjennomsiktige kopper.

Agurk og Egg Salat Oppskrifter:

Oppskrift 1: Salat med agurk og egg

Tilberedningstiden til salaten tar bare 10-15 minutter. En forrett er god til frokost eller middag, samt til lunsj i kombinasjon med hovedretten. Det er spesielt hyggelig å lage mat og spise salat i varmen, når du ikke vil spise tung og fet mat.

Nødvendige ingredienser:

2 friske mellomstore agurker;
2 kyllingegg;
Persille;
Flere salatblader;
Salt etter smak;
1 ss. l. majones og rømme.

Tilberedningsmetode:

Vask agurker, tørk og skjær i tynne halvsirkler. Hardkokte egg, dekk til med kaldt vann. Skyll salatbladene grundig for å fjerne smuss og sandpartikler, tørk og skjær dem i tynne bånd. Vask persille og hakk ikke for fint. Skjær eggene i små terninger. Ha agurker, egg og urter i en bolle, salt og smak til med majones og rømme. Agurk og eggesalat er klar!

Oppskrift 2: Salat med agurk og eggegrønne erter

Denne typen snacks skiller seg fra den viktigste ved at det er hermetiske grønne erter. Men det er denne ingrediensen som gir en spesiell mykhet og delikat smak, og som også gjør retten mer tilfredsstillende.

Nødvendige ingredienser:

2 friske agurker;
Kyllingegg - 2 stk .;
En halv boks hermetiske grønne erter;
Persille;
Flere fjær av grønne løk;
Majones;
Salt.

Tilberedningsmetode:

Skyll agurker, løk og persille grundig under rennende vann og tørk. Skjær løken i små ringer, hakk persillen, skjær agurkene i små terninger eller strimler. Hardkokte egg, avkjøl, hakk ikke for fint. Sil væsken fra hermetiske erter. Ha alle ingrediensene i salaten med agurk og egg i en liten bolle, smak til med salt, smak til med majones og bland godt.

Oppskrift 3: Salat med agurk og egg "skinke"

Denne deilige salaten tilberedes i mer enn en halv time fra de tilgjengelige produktene. Kan tilberedes hver dag eller serveres til et festlig måltid.

Nødvendige ingredienser:

Magert kyllingskinke - 100 g;
1 middels fersk agurk;
3 kyllingegg;
Hard ost - 100-110 g;
En halv stor paprika (rød);
Persille - 1 haug;
3 ss. l. rømme;
2 ss. l. majones;
En klype salt
En halv teskje sennep.

(Ingrediensene er basert på 5 porsjoner)

Tilberedningsmetode:

Du bør begynne å tilberede en salat med agurk og et egg med dressingen, da det vil ta litt tid før den fylles. For å gjøre dette, kok eggene hardkokte og hell kaldt vann over dem til de er avkjølt. I en separat bolle, bland majones, rømme, sennep og dunket eggeplomme av et egg, tilsett litt salt etter smak. Dressingen skal infunderes i 20 minutter, denne gangen er nok til å forberede selve salaten. Vask pepper og agurk, fjern frøene fra paprikaen. Skjær skinken i tynne terninger, halvparten av pepper og agurk i tynne strimler, rasp de resterende eggene, proteinet og osten på et grovt rivjern. Salaten tilberedes i porsjoner i form av 5 små salater. Derfor må alle ingrediensene deles i 5 like deler og settes på en stor flat tallerken 5 lysbilder. Lysbilder består av følgende lag: skinke, litt majonesnetting, agurk, egg, pepper og ost. Dryss hvert lysbilde med finhakket persille, topp med en spiseskje av den nåværende sausen. Du trenger en behagelig flat slikkepott for å servere salaten.

Oppskrift 4: Salat med agurk og egg med frø

Uvanlig versjon av salat med agurk og egg. Solsikkefrø "leker med" smaken av andre produkter på en interessant måte, noe som gjør forretten veldig velsmakende og krydret.

Nødvendige ingredienser:

Friske agurker - 1 kg;
4 kyllingegg;
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
Salt, malt svart pepper;
Dill - 1 haug;
Rømme 10% fett - 200 g;
Skrellede solsikkefrø - 2 ss. l.

Tilberedningsmetode:

Vask agurkene, skrell dem av. Del hver i to på langs, skrap ut fruktkjøttet og frøene. Ha i en sil og saml saften. Skjær agurkhalvdelene i lange strimler med en tykkelse på ca 1 cm. Varm vegetabilsk olje i en panne, legg agurkene og la det småkoke på svak varme i 5 minutter, tilsett salt og pepper. Hell i agurksaften, la det småkoke under et lukket lokk i ytterligere 15 minutter. Kok de hardkokte egg agurkene, avkjøl og skjær hver i 4 skiver. Avkjøl de stuvede agurkene, tøm overflødig væske fra dem. Ha agurker og egg i en salatbolle. Vask dillen og finhakk. Tilbered sausen: bland rømme, dill, litt agurkjuice, salt og pepper. Hell sausen over agurk og eggesalat. Stek frøene i en panne til en behagelig aroma dukker opp. Avkjøl og dryss på den ferdige retten. Pynt salaten med dillkvist.

Oppskrift 5: Salat med agurk og egg "Ost-hvitløk"

Deilig, krydret og solid salat. Det er bedre å legge til harde oster.

Nødvendige ingredienser:

5 kyllingegg;
2 friske agurker;
Nederlandsk ost - 300 g;
Et kvart glass rømme og majones;
3 fedd hvitløk;
Dill og persille;
Salt og pepper etter smak.

Tilberedningsmetode:

Vask agurkene, skrell dem av og skjær i små halvsirkler. Hardkokte egg, chill og finhakk. Skrell hvitløken og pass gjennom en presse. Riv ost på et grovt rivjern. Kombiner alle ingrediensene i en dyp bolle eller salatbolle. Smak til med rømme, majones, pepper og saltsaus. Dekorer den tilberedte salaten med persille og dill.

Agurk og Eggsalat - Hemmeligheter og tips fra de beste kokkene

En salat med agurk og egg kan bli enda mer nyttig hvis du erstatter det vanlige saltet med sjø eller jodisert salt, og tar fettfattig rømme og majones. I stedet for dem kan salaten også krydres med naturlig usøtet yoghurt. Et annet triks: hvis du støter på bitre agurker, må du kutte av kanten og gni den langs snittet til det kommer et hvitt skum. Etter det forsvinner bitterheten.

La oss fortsette salat -temaet og lage en deilig salat med kylling, egg, ost og agurker. Denne salaten kan dekorere ikke bare det daglige kostholdet, men også diversifisere festbordet.
Oppskriftsinnhold:

Kyllingsalat er en rett som hovedsakelig er beregnet på julebordet. Men det kan også gjøre en vanlig middag fantastisk. Til en slik salat brukes hovedsakelig kokt kyllingfilet, som blandes med andre ingredienser. For eksempel agurker, egg, sopp, ost, etc. Men hvis du ønsker det, kan du tilberede en salat fra bakt eller røkt bryst.

Etter min mening er det nest mest populære og etterspurte produktet etter kylling ost. I mange tiår har dette produktet gledet smaken til sofistikerte gourmeter. Den kan brukes til hvilken som helst salat: bearbeidede, harde varianter, Adyghe, mozzarella, etc. Egg er også et vanlig trekk i mange salatoppskrifter. Vanligvis brukes de av kylling, men hvis du ønsker det og økonomisk, kan du sette vaktler.

Denne salaten er kledd med majones. Men for å redusere kalorier kan du bruke rømme, fettfattig yoghurt, kefir, vegetabilsk olje med soyasaus, etc. Den endelige smaken av retten vil avhenge av hvilken dressing du skal fylle salaten med. Og bare ved å velge de riktige ingrediensene, kan du virkelig avsløre hele utvalgene av parabolen.

Kaloriinnhold per 100 g - 79 kcal.
Porsjoner - 4
Tilberedningstid - 20 minutter for oppskæring av mat, pluss tid for koking og avkjøling av kylling og egg

Ingredienser:

Kyllingfilet - 2 stk.
Hard ost - 150 g
Egg - 4 stk.
Syltede agurker - 2 stk.
Majones - til dressing
Salt - 1 ts eller å smake

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage kylling, egg, ost og agurkesalat:

1. Vask kyllingfilet, kutt av folien og legg i kokekannen. Fyll på med drikkevann. For mer smak og aroma, legger jeg laurbærblad og pepperkorn.

2. Kok buljongen i en halv time til filetene er myke. Smak til med salt og eventuelt malt pepper 10 minutter før tilberedning. Dette vil ikke bare gjøre kjøttet mer smakfullt, men også buljongen. Du trenger den selvfølgelig ikke til en salat, men du kan bruke den til å lage suppe, lage gryteretter osv.

3. Fjern kyllingkjøttet fra buljongen og avkjøl. Riv deretter langs fibrene eller skjær i biter med en kniv.

4. Kok eggene til en kjølig konsistens i 8 minutter, avkjøl deretter i isvann, skrell og skjær i terninger.

5. Fjern agurkene fra saltlaken, tørk med et papirhåndkle slik at salaten ikke blir vannaktig og skjær i skiver.

6. Skjær osten i middels terninger, tilsett majones og smak til med salt. Men ikke overdriv med henne, tk. saltet allerede og agurker og ost og kylling. Det er bedre å legge det til senere hvis du ikke har nok.