Den beste måten å oppleve familie enhet, å være sammen, å sosialisere er å komme sammen til en familie søndag lunsj. Søndag er som regel en fridag for nesten hele den yrkesaktive befolkningen, akkurat som skolebarn. Selvfølgelig lever hver enkelt av oss i henhold til sin egen tidsplan og tidsplan, og mennesker som bor under samme tak kan ikke alltid komme sammen på hverdager. Men søndag for et familiesøndagsmøte ved et "velsmakende" bord er perfekt.

Forbereder søndagslunsj

Du må forstå at en deilig søndagslunsj krever litt forberedelse. Dette er ikke bare en rask matbit på hverdager, det er et fullverdig bord med forskjellige retter, fra varmt til dessert.

Det er viktig å tenke gjennom alle detaljene til de minste øyeblikkene. Bestem deg for familiens lunsjmeny på søndag, tilbered vakre duker, lys, få favorittretter og glass. Det virker som det er veldig vanskelig å lage et måltid for hele familien. Men noen av nyansene og tipsene vi vil dele i dag, vil bidra til å glatte ut grove kanter, spare tid, krefter og penger. La oss komme i gang.

Planlegger

Som du kan forestille deg, vil en stor lunsj bestå av flere kurs. Men det er slett ikke nødvendig å koke dem rett før servering. Etter å ha tenkt over menyen kan du velge retter som er laget på forhånd ("om natten") og som absolutt må være klare før familiens ankomst.

For eksempel, hvis du bestemmer deg for å lage smakfulle biffer, er det best å lage dem før servering. De er bedre når de, som de sier, "varme og kalde." Stekte grønnsaker som serverer som tilbehør til kjøtt kan imidlertid lages på forhånd. Eller for eksempel varm borscht eller kålsuppe. Du kan lage dem dagen før familiemiddagen. Som du vet, er slike retter mer smakfulle og mer aromatiske når de tilføres ("rekkevidde") og når toppen av sin smak.

Lagarbeid

Å lage søndagslunsj er ikke bare vertinnenes ansvar. Ikke prøv å gjøre alt selv, alene. Involver husstanden din, organiser. En mann kan lett bli betrodd kjøtt eller skrellende poteter. Og den yngre generasjonen vil gjerne delta i utarbeidelsen av kulinariske mesterverk.

Det viser seg at du tar av noe av lasten fra deg selv og samtidig bruker ekstra tid med familie og venner. Ikke vær redd for at hjelperne vil ødelegge retten eller gjøre noe annet enn du hadde tenkt i henhold til oppskriften. En atmosfære av fellesskap og teamarbeid er mye bedre for en familie enn en ensom, stolt uavhengighet.

Enkelhet er nøkkelen til suksess

Du trenger ikke å prøve å gjøre alt feilfritt. Du bør ikke velge noen veldig komplekse kulinariske mesterverk, hvis forberedelse vil ta maksimal tid. Du vil heller lage en rett perfekt enn å skynde deg og gjøre feil i alle de kompliserte rettene du velger.

Du må forstå at en søndagslunsj med familien fremdeles ikke er en festlig fest, og det er bedre å lage enkle og elskede retter, og ikke overraske med utsøkt, men uvanlig mat.

Forresten, kjøpte desserter kan godt "delta" i søndagsfamilien. For eksempel vil varmt bli laget med egne hender, og kaker eller bakverk kjøpt i matlaging vil ganske enkelt bli et tillegg og dekorasjon til dine viktigste mesterverk.

Det viktigste i en familiemiddag er ikke utsøkte dyre retter, men kommunikasjon, varmen fra ildstedet, hyggelige samtaler og komfort.

Varme måltider

Selvfølgelig er ingen søndagslunsj komplett uten en varm. Vi tilbyr deg noen enkle oppskrifter som vil overraske og glede hjemmet ditt. Til varme måltider kan du velge både supper og kjøtt eller fisk med et tilbehør. Tenk på hva din husholdning liker best, hva som definitivt vil bli feid av tallerkenene i løpet av sekunder. Tross alt er det veldig viktig for vertinnen at retten som hun porer over halve dagen, blir likt og spist til den siste skjeen.

med hvitløkskrutonger

For å lage fløtesuppe trenger du:

• Poteter - en halv kilo.
• Purre - en stor stilk.
• Spinat - 3-4 store bunter.
• Fettfattig krem ​​- 500 milliliter.
• Hvitt brød - åtte til ni skiver uten skorpe.
• Olivenolje - et par spiseskjeer.
• Flere fedd hvitløk.
• Salt pepper.

Skrell potetene og skjær dem i små biter. Hell deretter vann i en kjele, tilsett litt salt og tilsett purre og poteter. Kok grønnsakene til de er myke. Mens grønnsakene koker, la oss gå til spinat. De harde endene skal kuttes av fra det, og bladets bunn skal kuttes tilfeldig i biter. Og tilsett greener til kokte grønnsaker.

Når potetene er klare, kan du fjerne kjelen fra varmen. La ingrediensene avkjøle litt. Tilsett litt salt, svart pepper i suppen og pisk med en blender. Tilsett kremen under pisking med en langsom strøm. Sett deretter kjelen på ilden i et par minutter, kok opp. Suppen er klar.

Vi lager krutonger av hvitt brød. Skjær dem i biter, tørk dem i ovnen. Bland olivenolje og hakket hvitløk i en egen bolle. Rull hver krutong til denne massen og tilsett fløtesuppen.

med grønnsaker

Fisk er alltid en vellykket og vinn-vinn-rett. Hvis du ikke har bestemt deg for hva du skal lage til søndagslunsj, finner du ikke noe bedre.

• Laksebiff (ett stykke per person).
• Frosne eller friske grønnsaker (grønne bønner, grønne erter, paprika, tomater).
• Salt, fiskekrydder, malt svart pepper.

Stekene må krydres med salt, pepper og krydder og stekes i vegetabilsk eller olivenolje på begge sider.

Mens fisken steker, kan du begynne å lage grønnsaker. Her er det verdt å bestemme seg for hva du vil: kokte grønnsaker til et tilbehør eller, av en slags, fersk grønnsakssalat. Vi anbefaler å lage grønnsaker varme. For å gjøre dette, kutter vi dem alle i store biter, steker i olje i flere minutter. Så de vil ikke miste sine nyttige egenskaper, de vil forbli sprø, men de blir varme, det er det vi trenger.

Kjøtt med grønnsaker i folie

Hvis det ikke er noen fiskelskere blant husstanden din, er det verdt å lage varmt kjøtt. Vi foreslår at du lager en deilig kjøttbiff med grønnsaker i ovnen.

For matlaging trenger du:

• Kjøttbiff (vi beregner porsjonen, som i tilfellet med fiskstek).
• Tre små poteter.
• En haug med greener (dill eller persille).
• To mellomstore gulrøtter.
• Cherrytomater - 5-7 stykker.
• Champignon.
• Salt, pepper, kjøttkrydder (etter smak og etter ønske).

La oss si med en gang at mens du lager mat, anbefales det å forvarme ovnen til 200 grader og forberede folien i ønsket størrelse. Du kan også lage retten i en ildfast form, men vi anbefaler at du ikke er lat og pakker kjøttbiffen i porsjoner.

Så hvis lunsjmenyen på søndag inneholder varmt kjøtt, prøver vi å kjøpe det i en pålitelig butikk. Kjøttet må være ferskt, av høy kvalitet, fordi smaken på retten vil avhenge direkte av dette.

Pisk biffen litt, dryss over krydder, salt. Skjær soppen i to, som cherrytomater. Skrell potetene, skjær i terninger. Du kan gjøre det samme med gulrøtter, eller du kan gni dem på et grovt rivjern.

Vi legger de tilberedte produktene på et lag folie i lag: poteter, kjøtt, sopp, gulrøtter, tomater, urter. Du kan tilsette litt revet ost om ønskelig. Vi lukker folien, pakker den inn i en pose og sender den til ovnen.

Grønnsakssalat

Som vi sa før, prøv å holde måltidene enkle og enkle å tilberede når du bestemmer deg for å holde søndagslunsj. Fotooppskrifter finner du i kokeboken, eller du kan bare eksperimentere med de tilgjengelige produktene. Selvfølgelig var det ingen som avlyste "Olivier", elsket av alle. Men du skjønner, denne salaten, som et symbol på det nye året, er på ingen måte egnet for et familiesøndagsmøte, til tross for alle familiemedlemmers kjærlighet til den.

For å lage en lett og deilig grønnsaksalat trenger du:

• 200 gram champignon.
• 10-12 biter cherrytomater.
• To store paprikaer.
• Grønne bønner.
• Grønn ert.
• Salt pepper.
• Olivenolje til salatdressing.

Champignon skal kuttes i to og stekes i en stekepanne. Du bør også sette grønne bønner der. Mens soppen steker, kan du hakke paprika og tomater. Deretter blander vi alle ingrediensene i en vakker bolle, krydder med urter, olivenolje. Salat klar.

For søtt

Når det gjelder desserter, er valget ditt. Du kan kjøpe noe uvanlig for hele familien til søndagslunsj i butikken, eller du kan lage det selv hvis dine ferdigheter innen bakekunst og fritid tillater det.

Hvis du bestemmer deg for å glede husholdningen din med bakverk, anbefaler vi enkle å tilberede og uvanlig deilige hjemmelagde kaker til te.

Til matlaging trenger du:

• To egg.
• 100 gram sukker.
• 50 gram smør.
• To spiseskjeer kakaopulver.
• En halv teskje natron.
• Malt kanel.
• Malte fedd.
• Mel - 700 gram.

Alle ingrediensene til deigen må blandes, gradvis tilsett mel. Deigen skal ikke feste seg til hendene, være så myk og smidig som mulig. Vi ruller det til et stort lag, hvorfra vi kutter ut kaker ved hjelp av former. De bakes i en ovn som er forvarmet til 200 grader, på bare syv minutter.

Du kan dekorere toppen med en glasur laget av ett egg og melis, eller bare helle den over med honning. Søndagslunsj er klar!

Selvfølgelig tenker hver husmor på en meny for familien sin nesten hver dag. Frokost, lunsj og middag er en integrert del av hver persons liv. Kroppens helse avhenger helt av kvaliteten på maten og kostholdet. Som du vet, kan du spise hva en person ønsker til frokost, middagen skal være lett, men hva bør være lunsj og hva ville være mer riktig å tilberede på dette tidspunktet?

Et riktig balansert kosthold gjør at en person kan se bra ut og unngå mange sykdommer. Tross alt er det allerede kjent at mat lar oss få energi, noe som kan øke effektiviteten og samtidig får oss til å føle oss bra.

Men i tillegg til dette er et viktig poeng på hverdagene hastigheten på tilberedningen av lunsjretter. Fra enkle produkter kan du tilberede mange kulinariske herligheter som vil være helt forskjellige, men sunne og velsmakende. Til lunsj bør en person definitivt spise varm mat.

Du kan lage supper i hvilken som helst kjøttkraft, det vil si kjøtt, fisk eller grønnsaker. Det viktigste her er å ta hensyn til kombinasjonen av produkter og preferanser til dine kjære. En rask lunsj er noen ganger den mest delikate. Hvis det er et bestemt kosthold, er det mest sannsynlig unntak i produktene, så alt må vurderes.

Matlaging skal ikke være slitsomt, men tvert imot skal det være til glede for vertinnen. Dette er ikke vanskelig å oppnå. Først trenger du bare rolig å sette deg ned og lage en komplett meny for familien din, med tanke på alle ønsker og skikker i smak. Tross alt er det mennesker som ikke liker krydret mat eller overkokt løk.

Mange bryr seg om hva de skal lage til lunsj raskt og velsmakende, så prøv å bruke flere grønnsaker. De vil mette maten med de nødvendige vitaminer og viktige næringsstoffer for kroppen som helhet. Det vil bidra til å gjenopprette styrke, forbedre fordøyelsen og andre metabolske prosesser.

Det er veldig enkelt å lage en meny, det er bedre å velge produkter som ikke vil lage mat på lenge. Tross alt vet alle allerede at jo flere produkter som blir utsatt for varmebehandling, jo viktigere stoffer mister de for kroppen.

Mange husmødre tilbereder en lett suppe til middag, som ikke har et høyt kaloriinnhold; vanligvis er slike retter inkludert i et diett for vekttap. Hvis vi snakker om mer solide middager, kan du ikke klare deg uten kjøttkraft.

Hva du skal lage til lunsj raskt og enkelt og rimelig oppskrifter med bilder lar hver husmor velge. Videre kan fotografiet vise resultatet av det tilberedte kulinariske mesterverket. Denne prosessen er spesielt viktig for nybegynnere. Tross alt lar trinnvise instruksjoner deg angi hvert trinn, som er så nødvendig for nybegynnere.

I dag er mange mennesker nedsenket i arbeidsdager, og noen må jobbe selv i helgene. Det er derfor enkelheten til retter og rask tilberedning er så viktig for mange. Produktene er veldig rimelige i dag, så du må bare finne på eller velge oppskrifter du liker.

Riktig ernæring gir ikke bare en god figur og fordøyelse, det vil redde en person fra mange ubehagelige sykdommer. Derfor er sunn mat så nødvendig for å opprettholde grunnleggende prinsipper i kroppens ernæring.
Hvis en person kommer ut av rytmen til vanlig spising, hopper over måltider (noe som er veldig viktig), kan dette føre til en rekke ubehagelige problemer. Selv om diettene ble fulgt, og maten som ble spist var at ingen av dem var sunne og riktige, er et veldig viktig argument her tid og kosthold. Lunsj må nødvendigvis bestå av varme retter, og måltidet holdes på samme tid hver dag. Ellers kan svikt i fordøyelseskanalen ikke unngås.

Hver persons lunsj bør være solid og bestå av flere retter balansert med karbohydrater, fett og proteiner. Som regel kalles en fullverdig lunsj et kompleks bestående av en forrett, første rett (suppe), andre kurs og dessert med en slags drikke (hovedsakelig juice eller kompott).

Utvalget av snacks i matlaging er stort, men vi foreslår at du vurderer alternativer du kan forberede på bare noen få minutter for å ta en matbit før du går videre til hovedmåltidet:

1. Veldig møre og deilige kyllingpannekaker kan tilberedes på 15 minutter. Hva må jeg gjøre:

• Ta 320 g kyllingfilet og skjær den i tynne små skiver.
• Tilbered en blanding av 1 egg, 80 g rømme, 70 g mel og 30 g potetstivelse.
• Legg filetene i den resulterende blandingen, salt etter smak og smak til med provençalske urter. Etter det må alt blandes grundig.
• Forvarm en skillet, pensle den med vegetabilsk olje, og legg deretter det tilberedte kjøttet på toppen av den.
• Stek deretter kyllingen på akkurat samme måte som du steker vanlige pannekaker. De skal få en vakker gyllen skorpe på hver side.

1. Deilige potetballer med ost kan lages på 25 minutter. For å gjøre dette trenger du:

• Forbered potetmos med 600 g poteter. Smak til med det krydderet du liker. Vanligvis brukes salt, pepper og tørket dill. Her må du legge til 60 g mel og 2 egg.
• Ta 220 g skinke, skjær den i biter og stek i en panne. Tilsett den resulterende stekingen til potetmosen.
• Ta 140 g av hvilken som helst type hard ost og skjær den i terninger.
• Form potetmosen til baller, i midten hvor du vil legge ostekuben.
• Hver potetball må dyppes i brødsmuler og friteres.
• Server denne retten med en kremet hvitløkssaus.

1. Hvis du er interessert i hva du skal lage billig til lunsj på bare 10 minutter, kan du prøve å lage en lett og solid matbit av friske tomater og kyllingfilet (oppskriften er presentert for 2 mellomstore tomater):

• Ta 2 tomater, vask dem og kutt forsiktig av hettene. Rengjør midten slik at du får en slags boller.
• Ta 1 kyllingfilet, kutt i terninger, smak til med hvitløk og oregano.
• Hell 1 ss kjøtt. balsamico og 2 ss. oliven olje. Ha alt i en kjele og sett på brannen, tilsett litt vann slik at filetene blir godt stuet.
• Hell den ferdige kyllingen med 3 ss. rømme. Rør alt, og fyll deretter tomatene med det resulterende kjøttet. De kan allerede spises i denne formen, men hvis du vil gi dem en tåke, stek dem i en forvarmet ovn til 150 °.

1. Hvis du tenker på hva du skal lage til lunsj for en familie på 15 minutter, kan du lage en deilig grønnsaksalat med brødsmuler og kyllingfilet:

• Kok opp 150 g kyllingfilet og skjær den deretter i små terninger.
• Skjær 2 tomater, 1 agurk og 1 paprika i terninger. Bland det hele med innholdet i 1 hermetisert mais.
• Tilsett tørkede krutonger, kokt kylling og knust hvitløk i den resulterende grønnsaksalaten (mengden hvitløk avhenger av din personlige smak).
• Smak til salaten med salt, pepper og olivenolje. Bland alt godt.

1. En veldig uvanlig, deilig salat kan tilberedes på 10 minutter. Det vil smake som en ekte gourmetrestaurantrett, men du kan lage det hjemme. Denne salaten kalles Walldorf. Slik forbereder du det:

• Ta først 100 g rosiner og suge dem i 50 ml dessertvin.
• Mens rosinene bløtlegger, skjærer du 1 grønt eple, 1 rødt eple og 2 selleristengler i terninger.
• Bland 125 g naturlig yoghurt med en halv sitron (kan også tilsettes), 1 ts. sennep, 1 ts. fruktose og svart pepper etter smak. Det er best å bruke en blender til dette.
• Det gjenstår bare å blande alle ingrediensene sammen for å nyte den fantastiske utsøkte smaken.

Forretten skal ikke være veldig tilfredsstillende. Hovedformålet er å vekke en sunn appetitt hos deg. Vi håper at våre foreslåtte snacksalternativer vil komme godt med når du raskt skal lage noe til familiemedlemmers middag.

Hvilken suppe skal du lage til lunsj raskt?

Suppe er det viktigste et barn trenger for å forberede til lunsj. Derfor er det første du bør huske når du begynner å forberede ditt daglige måltid, hvis du har barn, det første varme måltidet. Vi vil presentere deg med flere oppskrifter for å lage suppene til lunsj så raskt som mulig hjemme:

1. På en halv time kan du lage en veldig solid ostesuppe med champignon. Hva du trenger å gjøre for dette:

• Legg en 1-liters kjele fylt med vann på bålet.
• Rist 140 g gulrøtter mens det koker.
• 230 g champignon må skrelles og kuttes i små skiver.
• Når vannet koker, hell de tilberedte soppene og gulrøttene i en kjele, samt krydder etter smak (salt, pepper og urter for smak). De skal koke i 15 minutter.
• Skjær 1 pakke smeltet ost i biter og tilsett alt i suppen etter 15 minutter.
• Når osten er helt oppløst, kan du fjerne suppen fra komfyren, pynt med hakkede friske urter og servere.

Viktig! Noen legger pasta til denne suppen. Men husk at dette vil gjøre suppen mer næringsrik og mindre nyttig.

1. Deilig kyllingsuppe med maisnudler kan lages på en halv time. For å gjøre dette må du gjøre følgende:

• Kok opp 2-3 kyllingestokker i vann. Dette vil ta deg omtrent 15 minutter. Etter at de er kokt, skill kjøttet fra beinet og hakk det opp.
• Mens kjøttet tilberedes, skjærer du 3 gulrøtter, 1 løk, 3 fedd hvitløk i strimler. Etter at du har fått kjøttet, hell det hele i buljongen og tilsett 2-3 krydderterter. Smak til med salt etter smak.
• Etter 10 minutter, tilsett 300 g nudler og kjøttdeig.
• Server suppen etter 3 minutter, pynt med hakkede urter.

1. Du kan lage en uvanlig kald borscht veldig raskt hvis du alltid har kokte rødbeter i kjøleskapet eller noen form for tilberedning fra dem til dressing. Hva du trenger å gjøre for å lage en slik borscht:

• Riv 1 kokt bete, finhakk 1 fersk agurk, og bland deretter de 2 produktene sammen.
• Ta 305 reddiker og hakk dem med en kniv. Du bør få sugerør.
• Kok 1 hardkokt egg.
• Hakk greener - salat og dill.
• Bland alle ingrediensene sammen, dekk dem med en klype melis, en klype salt og pepper. Hell i 1 ss. eddik og en halv liter vann.
• La borsjken trekke i 5 minutter, hvoretter den kan spises.

Hva kan du lage til lunsj som hovedretter?

Det er best hvis hovedretten består av en proteinkomponent. Karbohydrater bør ikke kombineres med dem, slik at det ikke er problemer med tarmmotilitet. Grønnsakssalater eller vanlige ferske grønnsaker til et tilbehør er egnet for kjøtt eller fisk. Du kan lage grønnsakspuré, men ikke poteter. Ideell er selleri, gulrøtter eller courgette.

Viktig! Husk at sunn mat er på moten akkurat nå! Du bør ikke koke pasta med pølser, for dette er det raskeste og forgifte kroppen din med karbohydrater og fett, som bare vil sette seg i ekstra kilo i kroppen din. Enkel mat kan brukes til raskt å lage sunnere andre kurs til lunsj.

Vi presenterer deg flere oppskrifter på hva du skal lage til lunsj med kjøtt som hovedrett så raskt som mulig:

1. På bare en halv time kan du lage deilige kyllingkoteletter bakt i ovnen. For å få dem til å fungere, må du gjøre følgende:

• Ta 200 g kyllingfilet og slå den godt på alle sider med en kulinarisk hammer.
• Smak til kjøttet med krydder (vanligvis brukes bare salt og svart pepper).
• Legg en skive tomat på kjøttet, dryss alt med revet ost (ost kan være både hardt og bearbeidet).
• Send kjøttet til ovnen i 20 minutter, dryss deretter med friske urter og server.

1. Tilbered grønnsaksstuing med kjøtt veldig raskt:

• Ta 300 g kyllingfilet, skjær den i terninger og stek i en panne forvarmet til maksimum (kjøttet skal få en vakker gylden skorpe).
• Skjær 3 auberginer, 2 tomater, 1 paprika og et løkhoder i strimler (hvis du har purre, bruk den bedre).
• La alt småkoke i 10 minutter og server.

Viktig! Hvis du vil spare litt mer tid, kan du bruke sopp i stedet for kjøtt. Du kan bruke champignon eller østerssopp.

I løpet av få minutter kan du lage pizza på pitabrød. Alt du trenger å gjøre er:

• Skjær 200 g kokt kyllingfilet i tynne strimler.
• Skjær et par tomater og et par hermetiske ananasringer.
• Legg alle ingrediensene på pizzaen og dekk med revet hard ost.
• Mikrobølge pizzaen i 5 minutter for å smelte osten.

Hva skal jeg lage til lunsj hjemme som dessert?

Dessert kan tilberedes til lunsj fra enkle produkter som enhver husmor har i kjøleskapet. Ingen middag der barn bor kan klare seg uten søtsaker. Hva kan gjøres på bare noen få minutter for å glede husstanden din:

1. Det enkleste alternativet er å raskt bake noen søte pannekaker over en kullsyreholdig drikke som Buratino eller sitronade. For å gjøre dette må du elte den vanlige deigen fra mel, egg, vegetabilsk olje, sukker og salt. Du kan servere pannekaker med syltetøy, honning, kondensert melk og et glass fruktkompot.
2. Det ideelle alternativet for en lett, rask dessert er parfait. Alt du trenger for å lage en slik sødme er å blande 400 g yoghurt med fruktpuré. Det anbefales å ikke bruke sitrusfrukter, fordi desserten vil "flyte" fra dette. Bruk søte, fruktete frukt som mango eller fersken.
3. En utsøkt ostedessert vil glede enhver person, selv de som i prinsippet ikke liker søtsaker så ofte i livet. Hva du trenger å gjøre for å lage mat:

• Legg 450 g ricotta i bunnen av glasset.
• Topp ricottaen med kaffelikør og rennende honning (du trenger ¼ kopp hver).
• Send det resulterende arbeidsstykket til fryseren i 5 minutter for å fryse alt godt.
• Pynt desserten med bær og dryss med kanel.

1. Banan-ostemasse er veldig tilfredsstillende, søt, men sunn. Du trenger bare å drepe et sett med produkter i en blender som:

• 2 bananer drizzled med sitronsaft;
• 250 hytteost eller en ostemasse;
• 200 ml fløte;
• noen spiseskjeer melis.

1. Det enkleste alternativet for en rask dessert er en fruktsalat med yoghurt.

Hva skal jeg lage til jobb til lunsj?

Folk som stadig er på jobb og bare har en halv times pause for å spise lunsj, noen ganger har rett og slett ikke tid til å gjøre det, noe som er dårlig og usunt. Hvis du er en av disse menneskene, kan det hende du trenger noen oppskrifter på retter i glass som du kan ta med deg til lunsj. Vi vil dele med deg noen av disse oppskriftene:

1. Tilbered Cæsarsalat (på nøyaktig samme måte som du kan legge hvilken som helst salat i glass, for eksempel Caprese):

• Hell sausen på bunnen av glasset, og hell kjeksene på toppen.
• Det neste laget skal være revet ost med kokte fileter.
• Deretter må du legge tomater og salat i en krukke.
• Dryss alt med salt og pepper på toppen, og når du har lunsj, er det bare å blande alt i glasset.

1. Du kan ta en omelett fra banken på jobb. For å forberede det trenger du:

• Pisk 2 egg først med en visp eller mikser, tilsett gradvis melk og salt etter smak.
• Tilsett deretter noen ekstra ingredienser som oliven, urter og revet ost.
• Smør innsiden av glasset med vegetabilsk olje, og hell deretter eggematerialet i den.
• Sett glasset i et dampbad for å småkoke omeletten i 15 minutter.

1. Den mest elementære måten å tilberede lunsj på i en krukke er havregryn eller müsli, som dampes eller helles med yoghurt om kvelden.

Kulinariske eksperter råder husmødre til strategisk å nærme seg forberedelsen av middag for familien for ikke å kaste bort tid og energi. Nedenfor er et eksempel på en plan som kan hjelpe hver enkelt av oss til å lære hvordan du raskt tilbereder faste måltider:

1. Planlegg en måltidsplan for familien din for uken, slik at du ikke trenger å lage noe raskt. Det er nok å bruke bare 10 minutter på dette, men i løpet av hele uken trenger du ikke å bruke mesteparten av fritiden på kjøkkenet.
2. Kjøp mat umiddelbart fra den tilberedte menyen. I løpet av uken trenger du ikke å bruke tid på turer til butikken, fordi du vil ha en klar ide om hva du skal spise.
3. Prøv å holde kjøkkenet ryddig. I dette rommet bør arbeidsplassen alltid forlates, for når som helst under kokeprosessen kan du trenge et kjøkkenutstyr, og hvis det er rent, trenger du ikke å kaste bort tid på å vaske oppvasken.
4. Ikke stek noe i en form, men stek heller eller la det småkoke. Steking krever oppmerksomhet fra husmoren og tar tid. Bedre å sette produktet i ovnen og gjøre en annen kulinarisk prosess.

1. Frys ned matlagingen i en uke. Det kan være skiver til suppe og steking av grønnsaker, koteletter, kålruller, deig, buljonger. Etter jobb vil det være kjedelig for deg å bare få halvfabrikatet fra din egen produksjon fra fryseren og behandle det termisk.
2. Hvis du trenger å lage noe til lunsj, må du koke vann i en kjele, for det vil ta mye lengre tid å varme opp i en kjele.
3. Husk at for rask tilberedning må du kutte den så fint som mulig.
4. Hvis du ikke har tid til å steke retten på lang tid, men den må smakes på denne måten, kan du bruke provençalske urter og andre krydder i store mengder.

Det vi spiser påvirker helsen vår. Ikke glem prinsippene for sunt kosthold og lær å planlegge dagen slik at du ikke bare har tid til å jobbe og slappe av, men også å mate familien din med sunne og solide måltider.

Video: "Hva du skal lage velsmakende og raskt til lunsj"

Li.Ru kulinariske fellesskap -

Gitt den konstante mangelen på tid, blir spørsmålet "hva du skal lage til lunsj raskt og velsmakende" mer og mer presserende. Vel, vi lærer å lage enkle, deilige måltider til middag - slike retter, som du ikke trenger å snurre uendelig ved komfyren til, men som er en komplett lunsj. Spesielt for deg - et utvalg av oppskrifter, etter å ha mestret den, vil du vite hvordan du raskt kan lage middag på dusinvis av måter!

Hurtigmat til lunsj

Sannsynligvis er champignon i rømme den enkleste retten i verden. Men nei! Legg til en vri og du har en helt ny og interessant smak. Les oppskriften med en vri;)

Alle burde kjenne oppskriften på å lage kjøttboller med saus i en panne - tross alt er dette en utprøvd klassiker av en billig og solid matbit til enhver tilbehør! Og også smaken av barndommen ... prøv :)

Pilaf med sopp er en enkel og rask hovedrett å lage. Du kan lage varme retter på bare en halv time! Jeg bruker champignon til denne retten, men andre sopp gjør det.

Svinekoteletter i røre passer godt til potetmos. De kan også brukes i smørbrød, de passer godt til ferske urter og grønnsaker.

Å kombinere sjømat og belgfrukter i en tallerken høres ikke for kinkete ut? Da bør du lære å lage krabbebønnesalat! En rett for de som ikke er redd for å ta risiko;)

Som forrett eller hovedrett vil torsk i røre alltid være vinn-vinn-alternativet ditt. Les videre for å lære å lage torsk i røre!

Stekt fisk i røre er en flott rett for late eller travle mennesker. Tilberedes raskt og enkelt, serveres med enhver tilbehør. Jeg forteller og viser deg hvordan du lager mat!

Boletus soppsuppe er veldig enkel å lage. Du kan lage den med eller uten kjøtt. Min enkle soppsuppeoppskrift er ikke kjøtt. Tilsett poteter, gulrøtter, løk, litt urter og suppen er klar!

Jeg vil dele måten å tilberede unge poteter med rømme på akkurat slik den vanligvis blir tilberedt på europeiske restauranter. Prøv å gjøre vanlige kokte poteter til en dagens rett! :)

Grillede italienske pølser, paprika, løk og hvitløk skaper en fantastisk aroma som definitivt ikke lar deg motstå denne fantastiske kombinasjonen. Så pasta med pølser og grønnsaker - la oss lage mat!

Personlig viser min hjemmelagde gryte med poteter og fisk seg alltid som veldig saftig, og derfor tar den en høy plass i rangeringen av mine favorittretter. Prøv det, enkelt, økonomisk og velsmakende!

Til glede for soppplukkere - en enkel oppskrift for å lage stekte honningssopp. Velsmakende, enkelt, raskt - det du trenger. Kanskje den enkleste måten å lage honningssopp på.

stuet kål

I tillegg til (eller i stedet for) sideretten, tilbered stuet blomkål. Slik kål er enkel og rask å tilberede. I tillegg er blomkål veldig sunt; den er rik på vitaminer og mineraler.

Panert blomkål ligner ganske myke paier som passer godt til forskjellige sauser når den er kald. Det er ikke synd å servere en slik rett som forrett på et festlig bord. Forbereder seg raskt.

Når jeg vil ha en lett og velsmakende matbit, men ikke sil for mye, koker jeg courgette i ovnen. Mens ovnen varmes opp, skjærer jeg opp courgette, rister ut innholdet i kjøleskapet og voila! - retten er klar!

Din oppmerksomhet er en klassisk oppskrift på koteletter med tomater. Kotelettene er møre, mettende og saftige - takket være tomatene. De brenner aldri. Flott oppskrift!

Til din oppmerksomhet - en original måte å lage pølser med tomater slik at de blir til en elegant og appetittvekkende rett. Selv gourmeter vil sette pris på denne originale presentasjonen. La oss prøve? :)

En enkel oppskrift på tomat og skinke for meg personlig tar topplassen blant raske snacks - tilfredsstillende, aromatisk og veldig appetittvekkende, den tilberedes på få minutter. Kort sagt et godt mellommåltid :)

Obzhorka salat med kylling

Obzhorka-salaten med kylling er, som navnet antyder, en veldig solid, kaloririk salat, egnet for en solid lunsj eller middag. En enkel oppskrift på Obzhorka -salat er en frelse for ungkarer :)

En deilig variant av å kombinere grønnsaker med kjøttdeig. Jeg anbefaler på det sterkeste at du lager en slik courgettegryte med kjøttdeig - den spises i ett sett!

Sterlet er en veldig velsmakende fisk som passer perfekt inn i øret. Den er rik på vitaminer og omega-3 og omega-6 fettsyrer, så sterlet øre er ikke bare velsmakende, men også en sunn rett.

Oppskriften på å lage kålsuppe i gryter. Gled dine nærmeste med en tradisjonell russisk rett til lunsj eller middag. Kålkålsuppe krever litt dyktighet, men det er verdt det!

Kålsuppe med paprika herligheter når som helst på året. Spesielt velsmakende kålsuppe oppnås i grønnsakssesongen. Dette er et sunt og tilfredsstillende måltid for hele familien. Kålsuppe med paprika forblir velsmakende i flere dager.

Kålsuppe med sopp og bønner er en uvanlig variant av denne retten, veldig populær i Ukraina og Polen. Det er ikke vanskelig å tilberede denne kålsuppen; den kan serveres både kald og varm. Oppdag transkarpatisk mat!

De sier at kålsuppe er en tradisjonell nasjonal russisk rett som ikke vil overraske noen. Ikke sant :) Varmkokt kålsuppe er en ekte ekstravaganza av smak. Jeg forteller deg hvordan du skal lage mat!

Jeg foreslår at du lærer hvordan du lager sorrelkålsuppe i en sakte komfyr. Smaken er utmerket, men det er ikke nødvendig å stå ved ovnen, fjerne skummet og røre - multikokeren vil klare seg selv.

Grønnkålsuppe med sorrel er en klassisk, tradisjonell rett som er veldig populær i mange slaviske land der fersk sorrel vokser. En veldig velsmakende, rik og sunn varm suppe viser seg.

En enkel og lett matbit er stekt courgette med hvitløk. Zucchini serveres både kaldt og varmt. En forrett forberedes - litt over 20 minutter. Du kan servere stekt courgette med hvitløk som tilbehør.

Lyst til å lade kroppen din med næringsstoffer for hele dagen? Spis en tallerken med denne gode suppen! Hvordan lage suppe med sopp og kjøtt, vil du lære av denne oppskriften!

Lagman er en suppe fra Sentral -Asia som inneholder hjemmelagde nudler (helst), biff, løk, paprika, poteter, hvitløk, tomater og krydder. Det tar omtrent to timer å forberede.

Kjøttbalsuppe er elsket av både voksne og barn. Dette er den perfekte lunsjretten som forblir deilig dagen etter. Suppen viser seg å være lys, aromatisk og sunn. La oss legge til grønnsaker.

Denne suppen i Vietnam tilberedes veldig ofte til frokost, lunsj og middag. Den er tilberedt med biff og fiskesaus. Fo -suppe har en unik smak, som dannes av biff og krydder.

Her er en veldig kul oppskrift på å lage ertsuppe med bacon! Vi koker denne suppen basert på svinekjøttbuljong med erter og andre grønnsaker. Suppen viser seg å være veldig rik og utrolig velsmakende.

Rik borscht smaksatt med friske urter og rømme er en av de mest populære rettene i moderne russisk mat. I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager borscht ved hjelp av et mirakelapparat - en treg komfyr.

Oppskriften på den populære georgiske suppen Kharcho. Hver hjemmekokk som respekterer seg selv, bør vite hvordan man lager kharkosuppe.

Tverskaya Pokhlebka er en rett, som navnet antyder, opprinnelig russisk. Vel, vi lager mat, spiser og forestiller oss oss selv som store grunneiere på 1700 -tallet.

Elsker du KFC? Ved første øyekast kan det virke som det er umulig å gjenta den berømte kyllingen fra denne restauranten, men jeg prøvde det, og jeg fikk en kylling som i KFC. Jeg gir en oppskrift!

Denne Thai Chicken -oppskriften hjelper deg med å lage mat så vel som autentiske thailandske restauranter. Kanskje thailenderne selv forbereder retten litt annerledes, men i alle fall er oppskriften veldig lik.

Kylling i røre - oppskriften på denne retten er helt uvanlig. Men kyllingen smaker også spesielt. Kyllingen viser seg å være mør, myk, velsmakende. Jeg gir en oppskrift på kylling i røre - bruk den!

Spaghetti med kylling og sopp er perfekt til hverdagslige og festlige middager. Jeg elsker kyllingbryst og sopp - de er rimelige og raske å lage. Legg til brokkolifarger i retten.

Kylling i italiensk stil servert med sopp, grønnsaker og pasta. Vi marinerer kyllingen og steker den deretter. Du kan velge grønnsaker etter din smak, jeg har artisjokk og brokkoli. Pasta - fettuccine, du kan også spaghetti.

Middag- dette er en integrert del av sunn, riktig ernæring, og oppskriftene kan ikke bare være komplekse, men også gjennomførbare "i all hast". Derfor skal du ikke tro at det å lage lunsjmat er en ufattelig lang prosedyre som tar for lang tid.

Når du snakker om lunsj, må du forstå det det er en veldig viktig del av dietten, som står for hoveddelen av maten som forbrukes per dag (ca. 40-50%)... Det skal være tilfredsstillende nok. Imidlertid bør du også forstå at overspising er uakseptabelt! Antall retter som spises ved lunsjtid kan variere fra to til fire. Hvis vi snakker om en fullverdig middag, bør den bestå av forretter, suppe, hovedretter, samt dessert, ledsaget av en slags drikke. Selv om lunsj oftest består av to retter: den første og den andre andre.

Når du danner en lunsjmeny, bør du ta hensyn til noen regler for et sunt, balansert kosthold. Så for eksempel er kjøtt og fisk best kombinert med lette grønnsaksalater, men ikke med poteter eller pasta. Dette skyldes det faktum at protein og karbohydratmat blir dårlig fordøyd sammen (gjæringsprosesser forekommer i magen, på grunn av at fordøyelsessystemet er sterkt overbelastet). Når det gjelder dessert til lunsj, bør den også være lett hvis mulig. For eksempel ville en søt salat laget av sesongens frukt og bær være et ideelt alternativ, oppskriften som forresten ikke krever mer tid og krefter fra deg.

De to spisemulighetene vi så på tidligere er mer hjemmelagde måltider. I virkeligheten ser de ikke sånn ut i det hele tatt. Vi må alle tjene penger, og på jobb er det absolutt ikke mulig å "feste" som hjemme! Lunsjen på jobben kan imidlertid også gjøres komplett. Glem først tørre smørbrød og all slags hurtigmat. For det andre, forbered deg på forhånd. Forbered deg på kvelden eller en sutra før jobb til lunsj. Dette kan for eksempel være et stykke bakt fisk med grønnsaker og en fruktsalat. Du kan også ta suppen med deg, for i dag er det laget spesielle, kompakte termoser for første kurs. Så i dette tilfellet er det faktisk ikke noe problem! God ernæring på jobben er bare et spørsmål om ditt ønske!

Barnas lunsj fortjener også spesiell oppmerksomhet. De må være nøye gjennomtenkt, fordi en voksende kropp krever et komplett utvalg av vitaminer og mineraler. Så for eksempel må suppe inngå i barnets kosthold. Den kan tilberedes både i grønnsaksbuljong og i kjøttkraft. Den viktigste varmretten bør også være tilstede i barnas lunsjmeny. Det er bare nødvendig å ta hensyn til at kjøttet skal være lett i kosten. Svinekjøtt er uakseptabelt i et barns kosthold (det er for fett og vanskelig å fordøye). Det samme gjelder sopp. Naturlig juice eller kompott må også inkluderes i barnas lunsj.

Hvis du har spørsmål om hva du skal spise til lunsj eller hva du skal lage mat, er du velkommen til å besøke nettstedet vårt! På den finner du mange bilder av oppskrifter som i detalj beskriver fremgangsmåten og teknologien for tilberedning av retter. Steg-for-trinn bilder visualiserer tilberedningsprosessen. Dette vil mest av alt hjelpe nyankomne i matlagingsvirksomheten, som har veldig liten erfaring. Også her kan du få mange interessante og originale ideer, og overraske husstanden din med noe deilig til lunsj!