Det er umulig å motstå de appetittvekkende kaker som blir til ekte kunstverk. Confectionery - et stort felt for rå fantasi av søte kokker. De mest dyktige mestere vil kunne skape hele verdener av pisket krem \u200b\u200bog en rekke kremer. Men de eksisterer for enhver smak og forespørsel!

Gode \u200b\u200bvertinne og i deres kjøkken skaper underverk! Hver Sorceress har sine små triks og hemmeligheter for å skape en festlig kake. Forhandlinger belønnes med glede for gjester og deres galne øyne på synet av menneskeskapte skjønnhet!

Ved vekt på smaken av desserten, ikke glem om designen. En integrert del av etableringen av et annet mesterverk er en kake dekorere krem, som holder skjemaet godt. La oss finne ut hvordan man skal dekorere "kapitlet i ferien", og til slutt sette alle kirsebærene på kaken.

Konditoriekrem er en viktig del av kaken, som i tillegg til dekorasjonen, bærer impregneringsfunksjonen. Det er han som lager enkle kaker med en deilig dessert. Impregneringen fylder alle komponentene med hverandre, og skaper en ny smidig melodi, en symfoni av gastronomisk nytelse. Derfor er det ulike typer kremer for å dekorere kaken. Og dette er et våpen, mastering som du vil erobre ikke et hjerte!

Vi bringer til din oppmerksomhet spesielt utvalgte oppskrifter. Dette er en samling av de beste finesser og teknologier. Å ha dem i deres arsenal, kan du alltid lage uovertruffen og originale kakedekorasjoner hjemme. La oss starte med det viktigste, grunnleggende alternativet.

Olje

Hans klassiske oppskrift er lett nok til å utføre og er tilgjengelig for nybegynnere. Du kan til og med tegne figurer av forskjellige former. Hovedregelen - en slik krem \u200b\u200bskal være veldig kald. Og han er den letteste konsistensen, med en skinnende glatt overflate. Knep!

• Kremaktig olje 82,5% - 400 g;
• Sukkerpulver - 400 g;
• Melk - 100 ml.

1. Tilberedt kremaktig olje myk med en konvensjonell gaffel.
2. Se det en mikser til dannelsen av lufthvitskum, tilsetning av sukkerpulver.
3. Hell melk, samtidig som du øker hastigheten på blanderen.
4. Før bruk, kul. Vår vei inn i den magiske verden med å dekorere kaker fra krem.

Protein

Dette alternativet er den mest lunefullte av alle. Derfor følg instruksjonene for et strengt ord i ordet, trinnvis! Men det er den enkleste måten å bli merket på, du kan skape ekte mesterverk av konditoriekunst.

• Egg Whites - 5 stk.;
• Sukkerpulver - 400 g;
• Sitronsaft - 5 ml.

1. Slå de forberedte proteiner, de må være romtemperatur. Sakte supper sukkerpulver, uten å bryte bort fra proteinene.
2. Forvarm den resulterende massen på et vannbad til sukkerpulveret er fullstendig oppløst. Samtidig, fortsett å slå.
3. Fjern fra brannen, tilsett sitronsaft og fortsett å slå til glatte topper vises.

Vaniljesaus

Dette er en favoritt av barn og voksne. Smak av barndommen! Husk de søtsaker eclairs? Del med deg noen triks for utarbeidelsen av høyre kaustisk krem:

1. bare frisk melk med tilstrekkelig fett, ca 3-3,5%;
2. topp klasse mel;
3. hvis du lager en tykk krem, vil den være ideell for å tilpasse overflaten og feilene;
4. tykkelsen kan justeres med mengden mel;
5. Å ha nøytral smak, perfekt kombinert med ulike tilsetningsstoffer: kanel, vanilje, brandy, kaffe.

Og nå oppskriften selv!

• Melk 500 ml;
• Mel 120 g.;
• Sukkerpulver 230 g.;
• Kremaktig olje 100 g

1. Oppløs pulver i halvparten av volumet av tilberedt melk.
2. I den andre delen av melken, legg til mel. Bland godt for å få limet tykk væske.
3. For å unngå dannelsen av klumper, bruk en blender eller mikser. Det viser seg en tett homogen masse.
5. I stor kapasitet, bland de to blandingene av melk. Her begynner prosessen med "kneading", som ikke kan stoppes til kremet er helt lett.
7. Plasser den halvfabrikataen på en veldig langsom brann.
8. Fortsatt før dannelsen av ønsket konsistens.
10. Legg hakkede smør i det, vaniljesukker.

kremete

For å forberede perfekt kremkrem, kjøp kun vegetabilsk eller spesiell konfektkrem. Ikke tap! Og resultatet vil gjerne!

• Kremfetthet 33-35% - 400 ml;
• Sukkerpulver - 150 g;
• Sitron syre - 2

1. Kult krem \u200b\u200bpå forhånd. Deretter må du forsiktig ta vare på dannelsen av frodige skum.
2. Sveip det sprukne pulveret og sitronsyren.
3. Bruk mikseren. Ved å sette maksimal hastighet, slå til dannelsen av tette topper.

Forresten, så en kremaktig krem \u200b\u200bvil være et utmerket alternativ for å dekorere kaken eller drypp fra sprøyten.

Rømme kremaktig

Vi presenterer deg en enkel oppskrift på en magisk krem! Det vil være det beste alternativet for impregnering av kjekskake, og relevant og for dekorasjon!

• Kremaktig olje - 150 g.;
• Rømme - 150 g.;
• Sukkerpulver - 100 g.

1. Sett rømme (kjølt) i beholderen.
3. Bland et stykke rømme med sukkerpulver. Denne kremete oljen, myknet.
4. Slå alle produktene med en mikser for å tykkere.
5. Pass restene av sukkeret. Slå kremet i ytterligere 5 minutter.
7. Bli mild, luftmasse, som er klar til bruk!

Sharlotte Cream.

Han er utsøkt, tynn og mild. Alternativer for dekorasjon for masse! Fra det kan du lage festlige roser som vil glede deg og dine kjære og skape en gledelig atmosfære! Du kan utføre innredning ved hjelp av en konfektpose.

• Eggeplommer - 5 stk.;
• Sukkerpulver - 200 g;
• Melk - 150 ml;
• Olje 82,5% - 250 g.

1. Vinn melk pluss sukker.
2. Distribuere eggeplommer godt.
3. Skriv dem tynn stråle i melk.
4. Blander mens den resulterende masse.
5. Sett på en langsom brann. Ta med til lett koking.
7. Velkomstkrem.
8. Slå lurer på smør for å frodige skum.
9. Koble melkblandingen med olje.
10. Fortsett å jobbe med en mikser.

Det viser seg en luksuriøs luftkrem med glitter! Derfor brukes det ganske ofte når de rydder kaker og deres impregnering!

Sjokolade

Dette alternativet ligner på glasur. Også tett og tykk. Det vil sikkert beskytte overflaten av din fantastiske dessert!

• Mørk sjokolade - 200 g;
• Konfekt krem \u200b\u200b- 120 ml;
• Sukkerpulver - 70 g.

1. Varm i en liten kapasitans av krem \u200b\u200bog krakkerpulver. Ikke ta med å koke!
2. I den resulterende væsken, senk sjokoladefliser.
3. Bland grundig.
4. Vent på den fullstendige oppløsningen av sjokoladen, rør massen.
5. SOE krem \u200b\u200bå bruke.

Sjokoladebom er gitt!

Chesis Cream.

Den er laget av mascarpone eller andre ostekost. Ideell for å dekorere kaker! For et lag er det bedre å ikke bruke det, kakene kan forbli tørre. Enten pre-kake for å behandle.

• Krem med fettstoffer 35% - 100 ml;
• Ost - 250 g;
• Sukkerpulver - 50 g

1. Mens krem \u200b\u200btil tykke topper vises. Krem skal kjøles.
2. Legg til sukkerpulver.
3. Skriv inn osten uten å stoppe mikseren.

Nå er du fullt bevæpnet i kjøkkenet ditt! Enhver dessert kan være et kunstverk i dine dyktige hender! Basen av oppskrifter er! Det vil forbli å velge den nødvendige beholdningen, verktøyene og fremover for å erobre søte topper!

For det meste deler i kommentarene på hvilken oppskrift for deg selv, du velger!

Hjemmelagde bakverk er mye forskjellig fra det vi er vant til å kjøpe i butikker. Selv den enkleste oppskriften vil glede deg med en god smak. I tillegg er en slik baking mye mer nyttig, siden den reduseres til et minimum av skadelige tilsetningsstoffer. Selvfølgelig har hver oppskrift på baking sine egne egenskaper. Så, nesten det viktigste i kakene er riktig valgt. Det blir ikke bare smaken av desserten til noe spesielt, men tjener også som et ornament.

Kake dekorasjon krem: matlaging regler

Utseendet på fyllingen avhenger av hva slags kaker. Så for alene kjeks er det ca 7 varianter av krem! Hvis du vil dekorere ferdigbygging på toppen, trenger du absolutt andre alternativer. En slik krem \u200b\u200bmå holde skjemaet godt og ikke bryte. For alle oppskrifter opererer de samme forberedelsesreglene:

• Bruk kun høykvalitets produkter. Hovedbestanddelen i mange kremer er smør. Hvis det vil være for mange vegetabilsk fett i sammensetningen, vil den ferdige massen bli omrørt. Sannsynligvis vil du ikke engang få det opp. En annen 1 minus av dårlig kvalitet olje er en smak. Hvis du har valgt produktet, kan produsenten ikke indikere alle komponentene og brukt lite animalsk fett, kremet kan skaffe seg en ubehagelig smak av margarin.
• Det er også alltid verdt å velge fettkrem. Deres minimumskonsentrasjon er 38%. Selvfølgelig er det bedre hvis produktet er hjemme. Grunnleggende krem \u200b\u200ber praktisk talt ikke skadet. Følgelig vil den ferdige kaken ikke se ut som en frodig masse, men bare flyter.
• Forbered de nødvendige verktøyene. I motsetning til dekorasjonen av kaker ved hjelp av mastic, vil det ta et minimum av inventar for å jobbe med krem. Nybegynnere konditorer tror ofte at det er verdt å kjøpe en spesiell sprøyte. Faktisk bruke det til å dekorere cortex veldig hardt. Overflødig luft inne i instrumentet er konstant dannet. På grunn av dette ekstruderes kremet ujevnt. Ja, og det er vanskelig å distribuere massen.
• Utmerket alternativ - konditori bag. Det selges vanligvis i disassemblet form med 2 komponenter som kan kjøpes separat. Disse er dyser og en liten elastisk pakke som er disponibel og gjenbrukbar. Hvis du stadig bakker, er det verdt å kjøpe en polyetylen, ikke en papirmann. Dysene er forskjellige. Hullene deres er laget i form av små og store spars, farger, bølgete linjer. Dette gjør at du kan lage flotte mønstre av krem \u200b\u200bpå Korzh.
• Også veiet vakkert juster sidene av bakingen. Vanligvis strømmer krem \u200b\u200bi dette tilfellet ved hjelp av en spesiell lang etasje. Hans blad er ikke veldig akutt og har tilstrekkelig bredde. Du kan også trenge et design fra grillen på høyden. En ferdig kake er installert på den for å forsiktig bruke krem \u200b\u200bpå sidene.
• Ekstra ingredienser. Selvfølgelig ser kaker med fargede grenser og robes de fleste fordelene. Det er mulig å oppnå ønsket effekt ved hjelp av flytende matfarger. Vanligvis blir de lagt til den piskede massen i slutten. Vanligvis er noen dråper nok for en mettet farge. Hvis du er redd for kjemi, kan du bruke bete juice eller en liten spinat klemme. Det viktigste er ikke å overdrive det med nummeret sitt. Det er nok 1-2 dråper. Ellers vil kremet få en smak.
• Også for aromatisering bruk forskjellige likører, vanilje ekstrakt. Noen ganger dekorerer en kake dekket med krem \u200b\u200bi tillegg sjokoladefall og figurer, fjærer, knuste nøtter og mandelblader.

Dekorasjon av kaker med proteinkrem: Funksjoner

Proteinkrem er herlig å holde formen. Vanligvis skaper de grenser på kaker og fyller tartlets og sandkurver. Det er også godt kombinert med Biscuit Korzhi. Proteinkrem er veldig økonomisk. Du trenger bare eggprotein, sukkerpulver og smaker. For at massen skal lagre skjemaet, anbefaler du å bruke Agar-agar. Den siste ingrediensen tjener som en ekstra fixer. Det påvirker heller ikke smaken av krem.

Struktur:

1. Eggproteiner - 6 stk.
2. Sukkerpulver - 200 gr.
3. Agar-agar - 1 ts.
4. Sitronsaft - 0,5 timer.

Matlaging:

• Agar-agar pulver fyll 4-5 h. L. Vann og la blandingen stå i 20 minutter.
• Kok sukker sirup. For å gjøre dette, i en ren panne, heller vi 0,5 ss. Vann og sukker sukkerpulver. Vi legger det på en liten brann og oppvarmet til fullstendig oppløsning.
• Deretter holder du en kasserolle i brann til det viser seg en prøve på ballen. Temperaturen på sirupen skal nå 120 grader. Hvis du slipper den inn i en kopp med vann, dannes en solid kule av karamell på bunnen.
• Legg sitronsaft til sirup og grev agar-agar kraftig. Rør massen i 10 sekunder. Det vil først øke i størrelse, men da vil den hvite "hatten" falle.
• Ta en ren, tørr dyp bolle og hell alle proteinene i den. Start dem med en mikser til skarpe topper. Deretter heller en liten trickle i mye sirup. Samtidig er det nødvendig å fortsette å slå til kremen kjøler. For tiden tar det ca. 10 minutter.
• Klar proteinkrem skal brukes i de første 2 timene. Da vil det være veldig vanskelig å påføre kaker.

Kaker dekorasjon med krem: video og beskrivelse

• Roser - Fyll korneteteren av en konfektpose med krem \u200b\u200bog ta en tannhjul dyse. Hold posen i en vinkel på 90 grader til overflaten. Start klemme krem, trykk en litt dyse. Løft det opp. Du bør få en stjerneblomst. Dimensjoner kan justeres ved hjelp av forskjellige diameter dyser.
• Wicker Grille - Ta en corner med en dyse i form av en rektangulær kutt eller preget Palestina. Flytt den vertikale stripen. Returner 1 cm. Sull en annen. Koble dem med små horisontale segmenter. Fortsett å klemme kremet på denne måten på hele området av den valgte overflaten.
• Skall - Du trenger en dyse med en stjerne. Hold en kornett med en krem \u200b\u200bi en vinkel mot overflaten av utseendet, nesten presset det til henne. Start klem kremet og gjør en jevn bevegelse fremover og ned. Klem deretter hånden skarpt. For å lage en kjede av skjell, følg neste figur ved foten av den forrige.
• Blader - Med hjelp av en stjerne i en vinkel mot Korzh, begynner du å klemme kremet. Du kan gjøre flytte direkte eller bølge. I midten av det påståtte bladet løsne trykket. Deretter avslutter figuren, klemmer et stykke krem \u200b\u200bpå samme måte.
• Også, dekorasjonen av kaker krem \u200b\u200bkan utføres i form av ulike "perler". For dette tar en dyse med et sfærisk hull. Konfektveske er vinkelrett, klemme figuren til ønsket volum.

Kake kake dekorasjon bidrar til å fullføre den dekorative trimmen av desserten. Du trenger bare dyser og konfektbag-corner. De mest allsidige kremer som godt holder skjemaet, det er vanlig å være protein og olje. Rosets og blader av dem vil ikke bli tent, og de vil se masse ut. Også disse kremer er egnet for ulike typer kaker - fra kjeks til sand.

cookingClassy.com.

Denne universelle krem \u200b\u200ber egnet for interlayer av kjekskaker, og for dekorasjon er det godt å holde et skjema, ideelt for alle slags oljeroser og blomster i malaysisk teknikk, samt å dekke kaken under mastikk. Det er redd for varme.

Ingredienser:

• 100 gram smør;
• 4 m. Forsyninger av pulverisert sukker.

Instruksjon:
For en slik krem \u200b\u200bmå du ta smør av høy kvalitet på grunn av en lang pisking smaken av kremet er ikke olje, men kremaktig. Kremaktig olje skal mykes, kremkonsistens, slik, hvis du forlater oljen i veldig varmt vær. Begynner å slå oljen ved å legge til sukkerpulver med små porsjoner. Etter at hele pulveret tilsettes, slå i midthastigheten 10-15 minutter før luften frodige masse oppnås. Om nødvendig, kul litt i kjøleskapet. I Sovjetiske tider var det den mest populære kakekremet. En annen en rekke er oljekremet med kondensert melk. For å gjøre dette, slå 200 gram kremolje og halvparten av bredden av kondensert melk.

# 2 olje krem \u200b\u200bcharlotte

Custard uten mel, godt egnet for lag og dekorasjon av kaker, for caps på cupcakes.

Ingredienser:

• 200 gram smør;
• 6 m. Tidsplan for melk;
• 4 m. Forsyninger av sukker;
• 2 egg.

Instruksjon:

Kok melk med sukker. I en egen gryte, slå ballen med en kost og uten å forstyrre pisking, hell varm melk med sukker her. Fortsatt omrøring, bringer blandingen nesten til å koke, fjern fra brannen og avkjøl litt. Mens blandingen avkjøles, slå oljen til den frodige hvite massen. I prosessen med å piske oljen, hell en avkjølt eggmelkblanding med en veldig tynn stråle, for å slå en frodig krem.

# 3 engelsk vaniljesaus

Custardkremet er perfekt kombinert med en vaniljesaus og en lagtest. Det kan også brukes som fylling for tartlets, Profitoll. Uten denne krem \u200b\u200ber det umulig å forestille seg en Napoleon kake eller eclairs.

Ingredienser:

• 500 ml melk
• 150 g Sahara
• 4 eggeplomme
• 50 g mel
• 1 pod vanilje.

Instruksjon:

Kaste eggeplommer med sukker, legg til mel. Vanilje pod å kutte i halv og skarp kniv for å brodere frø, sette dem i melk. Melk med vanilje bringer til koking. Hund brann til liten. Gradvis, i små porsjoner tilsett en eggmelblanding, omrøring kontinuerlig omrøring. Fortsett å forstyrre til kremen ikke tykkere. Kul krem. Til toppen Ikke dannet en tett skorpe, dekk overflaten av kakenes kake direkte.

# 4 krem \u200b\u200bpatisier

Denne typen vaniljesaus brukes til lag med kaker, eclairs, tartlets, kan serveres til pannekaker og crepe. I krem, patchesier, i motsetning til den klassiske engelskkremet, i stedet for mel, stivelse brukes, er det takket være ham brannkremet blir aldri brettet.

Ingredienser:

• 2 egg;
• 30 g stivelse;
• 100 g sukker;
• 500 ml melk;
• 50 g smør;
• 1 pod vanilje.

Instruksjon:

Skjær vaniljeens pod i halvparten, skarp kniv for å stryke frø og sette dem i melk, lett varme melken med vanilje og forlate en halv time. Bland i en kasserolle av egg, stivelse og sukker. Tilsett en halv kopp melk og bland den igjen, og legg deretter til den gjenværende melken og få blandingen til å koke, omrør kontinuerlig. Når det blir mange bobler fra bunnen, koker du ytterligere 2 minutter og fjern fra brannen. Tilsett olje og kult, krem \u200b\u200bblir tykt. Veldig bra kake krem.

# 5 krem \u200b\u200bmuslin

Legg til krempatiser pisket krem \u200b\u200b(300 g krem \u200b\u200b100 ml krem), og du vil få en muslinekrem. Denne krem \u200b\u200ber godt egnet for MILF og Napoleon.

# 6 Swiss Oil Meringue

Verdensomspennende kjent som sveitsisk buttercream marengs, mange konditorer. Stor krem \u200b\u200bfor å dekorere kaker og cupcakes! Det holder godt og ser veldig vakkert ut. Den kan lagres i kjøleskapet opptil 72 timer.

Ingredienser:

• 3 protein;
• 90 gram sukker;
• 250 gg smør;
• en klype salt;
• vanillin.

Instruksjon:

I en kasserolle, sett ekorn og sukker. Bygge et vannbad, mens kasserolle med ekorn må baske for et par, dvs. bør ikke komme i kontakt med vann. Varm blandingen, intenst røre kilen. Når sukker er helt oppløst, fjern fra badekaret. Vekten skal være homogen og glatt, overgi en liten blanding mellom fingrene, det bør ikke være sukkerkorn. Legg til en klype salt og slå blanderen med høy hastighet til skarpe topper. Massen skal være glanset, tett, hvis du setter beholderen med proteiner, må de forbli ubevegelige.

Ta en myket smør, olje skal være høy kvalitet, det er viktig for smak og kremstruktur. Slå en hvit frodig masse.

Deretter, på en teskje, legg til pisket olje til proteinmasse, og her er et svært viktig punkt, du må slå massen etter hver del av oljen slik at oljen er fullstendig separert i proteiner. Tilsett vanillin, fargestoffer i den ferdige krem.

Denne kremet er godt egnet for blomster i malaysisk teknikk.

# 7 OST-kremkrem eller krem \u200b\u200bchiz

En annen ekstremt populær krem. Den enkleste produksjonen, veldig velsmakende, litt solonly på grunn av kremost (eller ostemasse, Cremette, Almette, Hohland). Han holder skjemaet godt, det viser seg vakre Kapaps for kapeers, de gloriter også dem og dekorerer kaker og kaker. Perfekt kake krem.

Ingredienser:

• Krem 33% - 100 gr
• Kremet ost - 500 gr
• Sukkerpulver - 70 gr

Instruksjon:

Beat krem \u200b\u200btil skarpe topper. Med krem \u200b\u200bbør være pent, ikke å slå, ellers er oljen skilt. Krem skal være kaldt! Du kan også avkjøle visp for pisking og en bolle hvor du slår krem. Deretter tilsettes sukkerpulver og kremost, og slå igjen til homogenitet. Fjern kulden i en time for å stabilisere seg.

Det er en annen populær oppskrift krem chiza på smør. Den har en utmerket struktur for å dekorere cupcakers og kaker, for eksempel i malaysisk teknikk.

Ingredienser:

• Ostemasse eller kremaktig ost - 500 gr;
• Kremaktig olje 82,5% fett - 180 gram;
• Sukkerpulver - 150 gr.

Instruksjon:

Hovedbetingelsen - Osten er kald, oljetemperatur. Alle ingrediensene blander seg i mikserbollen. Lagres kjølig.

# 8 italiensk marengs

Den stramme av alle mereng. Passer for å designe cupcakes, kaker, tartlets.

Ingredienser:

• 2 egg ekorn av romtemperatur
• 40 ml vann
• 120 gram Sahara.
• en klype salt

Instruksjon:

Beat proteiner med en klype salt til skarpe topper.
Kok fra sukker og vann sirup. For å gjøre dette, bland sukker med vann, kom til å koke og koke 5 minutter. Mens sirupen er kokt, slå proteinene med en klype salt til skarpe topper. Ikke slutte å slå proteinene, hell sirupen med en tynn strømning. Etter at hele sirupen strømmet, slå en annen 3-4 minutter. Kremet er klar for arbeid.

# 9 sjokolade ganash

Ideelt for å belegge en kake under mastikk, kan de også være dekorert med kaker og cupcakes, lage en fylling til desserter.

Ingredienser:

• høy kvalitet sjokolade
• kremfetthet på minst 33%

For Dark Ganasha (50-60% av kakaoinnholdet) trenger du 2 stykker mørk sjokolade og et stykke krem \u200b\u200bminst 33% av fettstoffet. Hvis omgivelsestemperaturen er ganske høy, er det nødvendig å ta 2,5 eller til og med 3 deler av sjokoladen.

For Dairy Ganasha (30% av kakaoinnholdet) trenger du 3 stykker melk sjokolade og ett stykke krem \u200b\u200bminst 33% fett. I varmt vær må mengden sjokolade økes til 3,5-4 deler.

For de hvite ghanasene må du ta 3 deler hvit sjokolade og et stykke krem \u200b\u200bminst 33% fett. I varmt vær, så vel som med meieri ganash, øker mengden sjokolade til 3,5-4 deler. Generelt er hvit sjokolade den mildere sjokolade, ganash fra hvit sjokolade har en tendens til å krype inn i varmen, så mange konditorer i den varme sesongen arbeider med det er ikke veldig villig. Hvis du er ny, er det bedre å starte med en mørk eller melk Ganash.

Instruksjon:

Veldig fin hakk sjokolade med en kniv.

Hell krem \u200b\u200bi en dyp gryte med tykke vegger, sett på midtbrannen, hold deg i brann til små bobler vises på overflaten, fjern fra brannen. Litt kult før forsvinden av bobler og hell sjokolade, å vippe pannen fra side til siden slik at kremet dekket sjokoladen og forlater i noen minutter, slik at sjokoladen er magert. Rør deretter forsiktig opp til homogenitet med en silikonespatel, du kan bruke en whin, men det må være helt tørt! Plasser pannen på en veldig langsom brann og forstyrrer til alle sjokoladstykkene er helt spre, massen skal være glanset og glatt. Hell ganashen til en bolle egnet for mikrobølgeovnen, dekk filmen og gå til natten ved romtemperatur for stabilisering. Før du arbeider i mikrobølgeovn på den minste kraften.

# 10 Sitron Kurd

Denne utrolig deilige kremet brukes til fyllinger av kaker, cupcakes, tartlets. Det kan serveres som en uavhengig dessert. Og denne krem \u200b\u200ber gjort veldig enkelt og raskt. I hjertet av krem \u200b\u200bsitronsaft, er det mulig å erstatte den med en hvilken som helst sitrusfruktjuice eller en blanding, men de bør være sur, så eggene vil ikke være krøllete.

Ingredienser:

• 2 egg
• 2 sitroner
• 100 gram Sahara.
• 30 gram smør

Instruksjon:

Fjern zest fra en sitron og bland den med sukker. Klem juice fra sitroner, og hell det i sukker med en zest. Slik at juice lykkes mer, senk sitronene i noen minutter i kokende vann. Litt slå egg for en gaffel. Legg til juice med sukker. Det er en halv time å brygge en halv time for å gi den duftende. Stamme blandingen! Pretty blanding er plassert i en kasserolle, tilsett olje og kok på langsom varme for å tykkere. Oppbevares i glassburker i kjøleskapet. Kremet er så velsmakende at du umiddelbart kan øke sprekkandelen og kok mer den.

Enhver kake vil se uferdig hvis den ikke ordner. Kakedekorasjonen ved proteinkrem er minimumskostnadstiden og produktet. Riktig forberedt, proteinbasert krem \u200b\u200bhar perfekt form, kan males med matfarger, lar deg lage ulike blomster, mønstre, gratulererende påskrifter med bruk av en spesiell pose eller en sprøyte.

Protein kake dekorere krem \u200b\u200bkan være forskjellige typer. Den enkleste forbereder fra proteiner og sukkerpulver, gelatin, smaker, kakaopulver kan også legges til den. I tillegg kan kremet brygges (custard protein krem \u200b\u200bhar en mer tett konsistens). Så, jeg vil mestre stadiene av forberedelsen av riktig proteinkrem for å dekorere kakene.

Varianter

Fra eggproteiner kan du forberede flere typer krem, som varierer avhengig av de eller andre komponenter i sammensetningen. Du kan dekorere produktet som en av disse komposisjonene:

• grunnleggende rå er laget på grunnlag av eggproteiner og sukker (sukkerpulver);
• belkovo-olje med tilsetning av smør;
• protein krem \u200b\u200bmed gelatin;
• også krem \u200b\u200bpå egg hvite kan være Cavalus (pisket i et vannbad).

Belkovo og olje krem \u200b\u200bfor dekorasjon brukes også i etableringen av sveitsiske og italienske marengs, er grunnlaget for krem-muslin.

Den enkleste og mest forberedt, og i dekorasjonen er den grunnleggende proteinkrem, som ikke er økt og forblir rå. Faktisk er det grunnlaget for marengs, brukt i den friske formen (ikke bakt i ovnen). En slik masse kan imidlertid være ustabil. Derfor, at blandingen viste seg for å være mer tett og sterk, blir gelatin tilsatt til den.

Oljekrem er også litt annerledes i strukturen - det er blankt, mer tett og fettete, holder også skjemaet når du arbeider med en konfektpose. I prinsippet er proteinkrem for dekorasjon enkelt, uansett produkter ikke brukes.

Grunnleggende proteinkrem

En tradisjonell matlagingsmetode, som kan huse kaker og desserter raskt og originale, er det viktigste råproteinbaserte. Protein Cream Recipe for Cake Decoration:

1. Ta proteinene og sukkerpulveret, basert på andelen 1 protein / 2 spiseskjeer sukker (bedre sukkerpulver). Fra de mellomstore eggene vil du ha ca 70 gram av den ferdige krem. Følgelig kan du øke proporsjonene av ingrediensene for å få mengden du trenger. I tillegg kan kremet legge til en klype sitronsyre eller salt. Salt brukes til å oppnå en frodig masse protein i prosessen med pisking, sitronsyre fjerner overdreven mildhet av blandingen.
2. Så, det kjølte egget vi får, skiller forsiktig proteinene i en ren og fettfattig beholder. Se på at ingen dråpeplomme ikke kommer inn.
3. Proteiner piskes uten tilsetning av andre komponenter først i gjennomsnittshastigheten, etter omtrent et minutt øker hastigheten, og fremføres maksimalt. Total piskingsprosess bør ta ca 15 minutter. Som et resultat, bør du få et fantastisk skum, ca 3 ganger mer i volum enn proteinets første masse.
4. Beredskap kontrolleres av konsistens. Bærekraftige topper er fremspring på overflaten av proteinskum, som ikke faller og ikke sprer seg.
5. Sukker eller sukkerpulver legg til gradvis inn i det allerede ferdige pisket skum. Det er best å helle det rett på miskerens whiskers, slik at han ikke tar tak i klumper. På slutten introduserer vi sitronsyre - klemmen av syren for å dra paret vanndråper og vi går inn i blandingen.
6. Eventuelle smaker og fargestoffer, som vanillin, kakaopulver, matfargestoffer blir introdusert i slutten av det ferdige skummet.

Bruk en slik krem \u200b\u200btil å dekorere kaken hjemme er nødvendig med en gang til han mistet sin luftighet, og fjern deretter inn i kjøleskapet. Husk at proteinkremet ikke klarer å gjøre små detaljer. Best av alle, store blomster, blader, zigzags, sider for kake oppnås. Også, kremet hjemme kan justeres kaken under mastikk eller glasur.

Protein vaniljesaus for å dekorere kaken er ikke annerledes i sammensetningen, men det vil bli betydelig variert ved hjelp av matlagingsteknologien. Begge hovedkomponentene blandes direkte på dampbadet, i prosessen med hvilket protein er delvis brettet, blir blandingen oppnådd mer tett og maksimalt preget.

Protein Custard Recipe:

1. Fra de avkjølte 3 eggene separerte proteiner, hell i rene retter, pre-tørkes tørt.
2. Separat sveise sirupen. For ham vil du trenge 70 milliliter vann og 250 gram liten sliping sukker. Sukker tilpasses i en pott med en tykk bunn, hell med vann, omrøring, kok. Etter koking, reduser brannen til et minimum, forhandle om noen få minutter, slik at blandingen fortykes litt. Fjern prøven på en myk ball - Slett en stor dråpe sirup i en kopp med kjølt vann, få det resulterende Roma, hvis det viser seg å rulle en ball med fingrene, er sirup klar.
3. Legg til syre til varm sirup (du kan og skinnjuice), bland slik at den løser seg.
4. Organiser nå på komfyren vannbadet, i en kasserolle uten et mindre vann, begynn å slå proteinene når vannet i nedre tank vil koke. Å begynne å slå prosessen er nødvendig i parallell med fremstilling av sirup.
5. Når proteinblandingen blir praktfulle og bærekraftige topper, vil det vises på det, hell varmt, nesten kokende sukker sirup på whiskers. Det er nødvendig å gjøre det veldig nøye slik at sukker ikke tar nærmere.
6. Se ett minutt og fjern straks bollen fra brannen. Nå må massen straks bli avkjølt, uten å slutte å slå. For å gjøre dette, kan du sette den i en kasserolle med kaldt vann. Pisk blandingen til full avkjøling, det er ca. 15 minutter med kontinuerlig blanderoperasjon.
7. Klar custard protein krem \u200b\u200bnår du setter en bolle bør ikke spre eller falle ut. Det er nødvendig å bruke det til registrering av kaken umiddelbart, oftest for denne konfekt sprøyten eller posen, det er mange mesterklasser på dette emnet.

Det er nødvendig å påføre en slik sammensetning til helt tørt belegg. For eksempel, på myke glasur, kan andre kremer eller for impregnert kjeks Korzhi krem \u200b\u200bflyte. Denne capricious blandingen er ikke redd for olje, mastikk, samt tørre kaker fra enhver deig. Krem kan også males med gel eller andre matfarger for dette.

Krem roser og blader, populært i design av kaker i sovjetiske tider og i dag, er laget av oljeproteinet. Den har perfekt formen selv ved romtemperatur, tilberedt, det spres ikke, og det viser seg mer porøst og tett enn den grunnleggende. Men i motsetning til vanlig olje, er det mer luft, perfekt overfører farging, takket være en god lettelse med den, kan du lage ulike dekorasjoner.

Proportjonene er som følger: På ett stort kyllingeggprotein trenger du 50 gram sukker eller sukker, og 80-100 gram kremolje (høy kvalitet, ikke margarin eller spredning). For å dekke overflaten av den mellomstore kaken og lage små ornamenter, vil det være et volum av krem \u200b\u200bfremstilt fra 3 proteiner.

Før du lager en proteinkrem på denne teknologien, er det nødvendig å avkjøle egg, og få oljen fra kjøleskapet og holde ved romtemperatur:

1. Ekorn blander med sukker med en visp, ikke slå til stabile topper, sett på et vannbad. Vann i den nedre kapasiteten bør knapt kokes, bolle - ikke å røre vannet. Vi forstyrrer blandingen hele tiden slik at proteinene ikke krøller.
2. Når sukkerets krystaller oppløses, fjern kasseringen med et vannbad, tilsett vanillin og begynn å slå blanderen på midten, og deretter med maksimal hastighet.
3. I dette tilfellet vil skarpe solide topper ikke fungere, blandingen kommer ut mykt og ømt, med en jevn lettelse. Når blandingen blir litt varm, legg til myk olje hakket av kuber. Fortsett å slå opp komponenter.
4. På slutten kan du legge til matfarger du trenger, så slå kremet i ca 2 minutter.

Før du koker proteinkremet på denne oppskriften, kan du øve på osten grunnleggende proteinkrem. Dessert eller kake, dessert eller kake, må fjernes umiddelbart i kjøleskapet slik at oljen i sammensetningen ikke strømmer.

På gelatin.

Kremet med gelatin vil fryse garantert, så det brukes av nybegynnere vertinne, det er også egnet for å skape en kompleks innredning, for eksempel små blader eller blomster. Det er også egnet for smøring av sidedelene av kaken og toppene, de kan være dekorert med muffins, muffins, desserter. For ham trenger du:

• 5 store proteiner;
• 1.5 glass sukkerpulver;
• 2 ss øyeblikkelig gelatin;
• 10 spiseskjeer med vanlig vann;
• 5 gram sitronsyre.

Forberedelsen er ganske enkel:

1. Gelatin helles i en liten beholder og hell med kaldt rent vann. La det ca 15 minutter til en blanding av hevelse. Etter det, varm gelatinmassen i et vannbad eller på den mest langsomme varmen, men ikke kokes. Smelt alle krystaller gelatin, og hold deretter for avkjøling.
2. I de rene rettene, ta proteinene til det frodige skumet, til slutt legge sitronsyre og sukker.
3. Etter det, hell den kjølte gelatinen med en tynn strømning, ta ytterligere 5 minutter før du kobler komponentene.

I utgangspunktet vil kremet være mykt nok og flytende, men etter å ha designet og avkjøling av kaken i kjøleskapet, blir det solidiner og blir mer tett på grunn av gelatin. Hvis massen ser ut til deg med en væske, kan du sette den i et kjøleskap i noen minutter, slik at gelatin begynte å holde seg fast. I dette tilfellet er det viktig å ikke hoppe over det øyeblikket når kremet fortsatt er mykt, og de kan være dekorert med dessert.

Og nå dekorerer vi kaken med proteinkrem - vi skifter det i en konfekt sprøyte eller en pose med en lettelse dyse, et stykke krembruk for sidene av sidens overflate, og ut av posen, klemmer vi en vakker skjenk og Andre dekorelementer som ønsket, for eksempel blomster og blader. Dekorasjon av kaker hjemme vil nå ikke være et problem for deg.

Uansett velsmakende kake for ferien, hvis den ikke har et skjema og dekorasjoner på det, flyter i forskjellige retninger - det vil ikke skape et godt humør i tefestet. Selvfølgelig kan du gjøre noen, til og med en rengjørings- og kurvekake, hvis det bare er din egen kurve, men hvis gjestene kommer til deg, så kan du skamme deg for din kulinariske opplevelse.

Husk at kaken dekorere krem \u200b\u200bikke bare kan trekke oppmerksomhet til nydelige bakverk, men skjul også noen feil i cortexen.

Hvis du måtte kutte noen deler fra utseendet, så lukker det bare krem. Hvis det ikke er noen erfaring med å skape de riktige og klare smykker, er det bedre å trene på forhånd, ellers ikke bare kaken vil miste sin attraktivitet, men også stemningen til vertinnen kan bli bortskjemt av det harde arbeidet på dekorasjonen som vil ikke føre til ønsket resultat.

Det enkleste å lære på proteinet eller oljekremet.

Begge holder skjemaet godt og ikke flyter i lang tid. Hvis du skjerper noe en gang i uken, kan det være på tide å gni hånden. Se hvordan de eller andre dekorasjoner på kaken er laget, prøv å gjenta dem, og dermed vil hendene dine forstå hvor mange krem \u200b\u200bog hvilke bevegelser det skal presses for å få glatte elegante linjer eller vakre blomster.

En av de mest kjente kremer, som oftest gjør figurer, blomster og andre attributter av ferien for kaker - er en mastikk.

Du kan lese en egen artikkel om produksjonen av dette plastmaterialet på nettstedet vårt, så vi vil ikke gjenta og vurdere andre typer krem \u200b\u200bsom holder godt og er designet for å dekorere et kulinarisk arbeid.

Den enkleste i fremstillingen av krem \u200b\u200ber ikke alltid egnet for impregnering av cortex, siden de for det meste blir oppnådd tett og overflod av sukker eller olje kan bare skade. Derfor, å forberede en deilig, men samtidig en vakker kake, mest sannsynlig, vil du trenge to typer krem. En for impregnering mellom Korzhi, den andre for dekorasjonen.

La oss starte med den enkleste oljekrem.

Lag forskjellige linjer, zigzags, monogrammer som bruker denne kremen enklere. Først holder han skjemaet godt, for det andre, det kan males i noen farger. Dette vil gjøre det mulig å lage dekorasjoner for en kake i flere farger, som vil legge til attraktivitet for det.

Det som kommer inn i krem \u200b\u200bog hva er proporsjonene av ingrediensene slik at blomster og annen skjønnhet ikke åpner om 10 minutter.

• Høy kvalitet kremaktig olje - 100 gr.;
• Kondensert melk - 100 gr.

Samtidig vil den tykke av deg finne kondensert melk. Jo bedre kremet har skjemaet.

Matlaging ganske enkelt

- Oljen fjernes fra kjøleskapet og kuttes i kuber 15-20 minutter før oppstart av matlaging. Den kondenserte melk i bankene lagres sjelden i kjøleskapet, men hvis hun fortsatt er der, så tar det det mye tidligere slik at det blir startet å romtemperatur. Etter at oljen ble myk, og den kondenserte melken har kjøpt den nødvendige temperaturen, begynner å lage krem.

Ved små hastigheter av blanderen pisker vi oljen og gradvis av svært små porsjoner, tilsett kondensert melk, uten å stoppe for å slå. Etter at massen er oppnådd en homogen konsistens, deler vi det på det nødvendige antall deler og introduserer fargestoffet i hver. Tenk opp en tegning av kaken på forhånd, og bedre påfør det på papir og straffe med blyanter, det blir lettere å lage dekorasjoner på selve produktet.

Etter at du har brukt alle deler av smykkene på kakenes øverste lag, legger du desserten til kjøleskapet før du serverer på bordet.

Den neste oppskriften, som også er egnet for kaken og holder noen, selv de mest utænkelige former er proteinkrem.

Hans oppskrift er enkel, men krever litt ferdighet.

• 4 protein;
• 1 kopp sukker sand;
• ¼ ts sitronsaft.

Det er en enklere og rask måte å lage denne krem, slik at det ikke ville sitte i timer med en kopp og en visp. Separate proteiner, slå dem med sukker, bare litt til alt sukker, og legg deretter en bolle med en krem \u200b\u200bpå et vannbad. Vi legger til sitronsaft og venter når vann under oppdraget vil koke. Fra det øyeblikket begynner vi å slå massen til den begynner å slå opp på hvite, hvoretter den fjernes fra badekaret og slår ytterligere 5-10 minutter. Du kan lage dekorasjoner for en kake av noen farger, da massen er bemerkelsesverdig tolerert maleri, så vel som ikke trenger lengre opphold i kjøleskapet for å hælde. Dette er kanskje det mest budsjettet for alle kremer.

Krem på ost.

Denne typen dekorasjon er så vel som de forrige de ikke svømmer, men det er noe dyrere, da ostemusten sjelden møter innenlandske produsenter, oftest er det Holland eller Tyskland. Naturligvis importerte oster er dyrere, men hvis du kan kjøpe god bolig ostemasse, så betrakt deg veldig heldig. Noen meieri i landet produserer denne delikatessen, så det berømte Hochland kan endres til innenlands.

For å forberede dekorasjoner trenger vi:

• 200 gr. smør, god kvalitet - ikke salt;
• 280 gr. hytteost;
• 150 gr. Sahara.

Den mykede kremete oljen pisket med sukker på små hastigheter på blanderen, det er bedre å ta en høy retter for dette, siden ikke alle blandere fungerer på en eller annen modus, bare skarp starten, og hastigheten øker. I dette tilfellet flyr oljen ut av en lav bolle, og deretter vasker den over kjøkkenet - "toppen av lykke" Etter alt sukker blandet med oljen, er det nødvendig å sette på bakken all osten og slå igjen . Kremet vil ikke umiddelbart bli tett, så det må plasseres i kjøleskapet i to timer og deretter begynne å lage dekorasjoner for kaken. Siden denne massen krever frossen, så vurder dette aspektet og ikke la matlagingen i siste øyeblikk før ankomst av gjestene.

I prinsippet skal de fleste kaker stå enten ved romtemperatur, eller i kjøleskap for impregnering av Cortex for en stund, så sjelden hvem er engasjert i dessert i siste øyeblikk.

Å skape vakre tegninger og bakervarer ornamenter egnet noen søtsaker basert på smør, siden det er frosset, er det veldig motstandsdyktig, men ikke mange elsker sin smak i store mengder. Hvis du skal gjøre dessert for en barns ferie, så merk at de fleste barn bare ikke bruker dette produktet. I tillegg er dette en veldig tung type bakebelegg for både barn og voksenorganisme, og hvis du ikke vil ha alle roser og blader for å bli etter en ferie på plater, bruk en annen slags.

I dette tilfellet kan du bruke pisket krem, hvorav gode tegninger og blomster også er oppnådd, men et slikt belegg er mye lettere og spist av alle uten unntak.

Hva går inn og hvordan å lage matkrem dessert for ornamenter:

• 0,5 l. Få krem \u200b\u200bminst 30%;
• 100 gr. Sukkerpulver.

Og dette er alt, men det er mange små nyanser i forberedelsen av denne typen bakebelegg og andre desserter. La oss starte med det vi forbereder fudgen for å lage smykker. For å gjøre dette, slå krem \u200b\u200btil å starte med små omdreininger, gradvis øke dem. I prosessen med pisking, sukkerpulver sukker og fortsette å jobbe med en mikser. Massen er ganske raskt, men hvis det er nødvendig for kaken å tilbringe lang tid og ikke mistet sin storhet, så legg til skilt gelatin (20 gr.) Eller i noen butikker som selger kremfortykningsmiddel, som skal oppdyres i samsvar med instruksjoner på pakken.

Nå om noen funksjoner i matlaging.

Krem er bedre å finne sted hvis de brukes kjølt, men ikke frosset. Hva som er glad i luftkrem er kalde og rene retter. Det er mulig å sette et basseng på isen under en pisking, men du kan bare avkjøle den i fryseren før produksjonen og tørk deretter tørr.

Pisket kremer liker ikke alderdom, så du kan slå noe litt, men luftmassen blir matet og begynner å falle inn i det mest upassende øyeblikket for dette. Hvis du forbereder en kake for et barn, tenk på tårene hans når han ser i stedet for vakkert dekorerte baking, noe uklart. Alltid kjøpe bare fersk mat i butikken, det vil spare fra skuffelse.

Kanskje det ikke er for hvem som er hemmelig, men i mange små butikker, spesielt ikke-spesialiserte datoer, vet hvordan man kvalitativt avbryter på boksene. Kjøp, hvis mulig, i meieri spesialiserte butikker i myke plastposer, er det nesten umulig å endre den banebrytende produksjonsdatoen. Og disse kremene holdes mye mindre, men det er svært få konserveringsmidler i dem.

Før du slår, hold kremet på natten i kjøleskapet og bare la dem på produksjonen av krem.

Pisket krem \u200b\u200ber ikke veldig holdbart, så de må være forberedt på dagen for arkivering på bordet, men spises ikke mer enn tre dager.

Hvis du vil lage et flerfarget mønster, så i hjemmet konfektbutikk, spør om en eller annen fargestoff er egnet for pisket krem.

For å dekorere siden, kan allerede kokte piskede kremer i et rør nærmer seg, bare se produksjonsdatoen er frisk, og ikke to - for tre måneder siden. Disse rørene er straks utstyrt med litt likhet med konfektdysen, men hvis du trenger en annen tegning, så legg på den stasjonære delen av konfektposen, det vil si den dysen som virker mest egnet, og sikrer den med bilateralt tape tetningsmasse.

Først vil ingen figurer og blomster falle på en uforberedt rot.

Det må være justert med krem. På en jevn glasur vil ingen innredning bli holdt. Hvis du bestemmer deg for å stryke baking, så på dette og bør stoppes. Du kan bare lage en påskrift fra en proteinkrem og dekorere nøtter eller tørket frukt.

Eventuelle gelatinbaserte kremer holder mye lengre og har fordeler over ikke-gelatinøse belegg.

Nesten alle kremer kan males enten med spesielle matfarger, eller grønnsak og fruktjuice.

Jelly og gelatinfyllinger med frukt ser veldig sofistikert ut, men de er svært sjelden elsket av barn, så ikke opprørt barnet, og kok baking med protein- eller kremstall. Også barna elsker mastic belegg, men ikke blomster, men i form av leker eller helter av tegneserier.

Gelatinbeleggene på toppen av bakingen kan grupperes med protein- eller luft-butterfronter.

Men det er nødvendig å dekorere siden bare etter de fullstendige soars av gelatin, det vil si etter 1-2 timer. For at gelatinmassen er det nødvendig å foreta høye brett fra tett materiale, eller bruk avtagbar sanger fra penny.

Gelatin kan brukes til hjemmebakverk for å bruke øyeblikkelig, bare det kan ikke kokes, men bare oppvarmes ellers vil det ikke fryse selv i fryseren.

Også, aldri koble til og ikke helle komponenter med forskjellige temperaturer.

Krem og rømme skal kjøles, men alle andre kremer av kremer må ha et rom i samme temperatur, og deretter tegninger og annet tilbehør fra kremet vil ikke flyte over kaken og vil ikke skilles under produksjonsprosessen.

Når farging, gjør det små dråper fargestoff, bland hvis du ikke har nådd den riktige fargen, så litt, men heller ikke mye på en gang, da det kan vise seg en så rik farge som den andre fargen vil være ekstremt vanskelig å velge.

Hvis du fortsatt trenger å sette en blomst eller en annen innredning på en kake med glasur, så gjør det litt frosset, men ikke helt glasker, og fjern deretter det kulinariske produktet i kjøleskapet igjen. Når frossen innredning, hold deg fast i øyet til kaken.

Siden du ikke alltid vil beregne den nødvendige mengden krem \u200b\u200bfor innredningen, kan restene lett lagres i fryseren, og bruke til å dekorere neste kake eller kaker eller som en uavhengig dessert, hvis denne typen belegg ikke forårsaker ubehagelig Smakfølelser i store mengder. Med en hvilken som helst olje, kan du enkelt lage morgenmørbrød til et barn eller en annen søt tann i familien. I en liten mengde vil den smørkoncentrerte massakren av batongen være en god start på dagen.

Hvis du bestemmer deg for å fryse innredningen til neste baking, så først sparer det i plastbeholdere og lukk dekslene tett, og fjern i 2-3 timer i kjøleskapet. Etter denne tiden, flytt beholderne til fryseren og lagre opptil 4 uker.

Kremete og protein kremer spiser umiddelbart eller deler på dessertkrem og dekorerer sjokolade og serverer barn etter en kake eller med den, siden disse beleggene ikke lagres i ferdig form.

Av proteinkremet kan du også gjøre vanlige meringues og tjene også på slutten av ferien i en egen tallerken.

I fremtiden vil du lære å nøyaktig beregne antall komponenter, slik at det ikke er noen rester, men i første fase kan du dra nytte av de listede tipsene.