Kreta produserer 1/5 av den totale mengden greske viner, og øyas vingårder opptar det største området - omtrent 50 000 hektar! Vinproduksjonen på øya Kreta er omtrent en million hektoliter per år, så du bør definitivt prøve ekte kretensisk vin på øya!

Kretensiske viner

Viner på øya Kreta har blitt produsert siden antikken, og den første greske vinen stammer fra 6500 f.Kr.!

Forresten, i 2012 utarbeidet den prestisjetunge internasjonale avisen "Financial Times" en liste over de 100 beste rødvinene. Og hvilket sted tok kretensisk rødvin i den, hva synes du? Sekund! Eksperter satte pris på den høyeste kvaliteten på druene og modenheten til aromaen, i tillegg til den unike harmoniske kombinasjonen av druesorter Kotsivali og Mandilaria dyrket på Kreta.

Når du kjøper kretisk vin i et av de kretiske supermarkedene, finner du et stort utvalg av lokale viner, og prisen per flaske vil ligge i området 4-10 euro per flaske.

Viner Kretikos Boutari

Peza -viner

Dafnes -viner

Wine House Wine

Sitia vin

Gresk vin fra Athos

Som en bonus vil vi tilby Putins favorittvin KORMILITSA ECO, produsert på Athos -fjellet!

Vin fra lokale klostre

Forresten, munker lager vin ikke bare på Athos, men også på Kreta. Så i noen store klostre selger de gode viner, for eksempel i Agia Triada -klosteret. Noen ganger kan produktene fra klostrene også bli funnet Duty Free, for eksempel i Heraklion. Pris per flaske fra 7 euro og mer.

Vin som gave

Hvis spørsmålet dukket opp om å kjøpe en flaske vin i gave, kan du kjøpe både hjemmelaget vin og i supermarkedet. Det sies at lokal vin kanskje ikke overlever, selv om den pleier å være bedre. Derfor er det mer lurt å kjøpe i et av de mange supermarkedene. I prinsippet kan kretensisk vin kjøpes i mange turistbutikker og butikker, men etter vår mening vil kjøp i et stort supermarked være mer pålitelig.

Som vi allerede har sagt, vil kostnaden for en flaske lokal vin være i området 4-10 euro per flaske.

Vinturisme

Det er spesialiserte utfluktsprogrammer på øya Kreta, hvor du besøker vingårder og smaker lokal vin. Du kan imidlertid gå til din favoritt vingård på egen hånd. Mange turister anbefaler å ikke ta en tur fra reiseselskapet ditt, men finne en ekskursjon enten på et lokalt byrå, eller bare dra selv .. Mest sannsynlig blir det billigere, rikere og mer interessant!

Og her er rådet fra erfarne turister som er forelsket i denne fantastiske øya: prøv alt, for i Hellas, kanskje, det rikeste utvalget av viner, mer enn noe annet sted! Noen liker en ting, noen andre, bare finn din smak!

Har gitt et uvurderlig bidrag til europeisk kultur. Litteratur, arkitektur, filosofi, historie, andre vitenskaper, statssystemet, lover, kunst og myter om antikkens Hellas la grunnlaget for den moderne europeiske sivilisasjonen. greske guder kjent over hele verden.

Hellas i dag

Moderne Hellas er lite kjent for de fleste av våre landsmenn. Landet ligger i krysset mellom øst og vest, som forbinder Europa, Asia og Afrika. Lengden på kysten er 15 000 km (inkludert øyene)! Våre kart hjelpe deg med å finne et originalt hjørne eller Øy, som jeg ikke har vært på ennå. Vi tilbyr daglig mat nyheter... I tillegg har vi samlet i mange år Bilde og anmeldelser.

Helligdager i Hellas

Distanskunnskap med de gamle grekerne vil ikke bare berike deg med forståelsen av at alt nytt er en godt glemt gammel, men vil også oppmuntre deg til å dra til guder og helters hjemland. Der, bak ruinene av templer og historiens ruiner, lever våre samtidige med de samme gleder og problemer som deres fjerne forfedre for tusenvis av år siden. En uforglemmelig opplevelse venter på deg rekreasjon, takket være den mest moderne infrastrukturen, omgitt av jomfruelig natur. På siden finner du turer til Hellas, feriesteder og hoteller, vær... I tillegg lærer du her hvordan og hvor visum og finn Konsulat i ditt land eller Gresk visumsøkingssenter.

Eiendom i Hellas

Landet er åpent for utlendinger som ønsker å kjøpe eiendom... Enhver utlending har rett til det. Bare i grenseområder trenger ikke-EU-borgere å kjøpe kjøpstillatelse. Søket etter legitime hus, villaer, rekkehus, leiligheter, riktig gjennomføring av transaksjonen, det påfølgende vedlikeholdet er imidlertid en vanskelig oppgave som teamet vårt har løst i mange år.

Russisk Hellas

Tema innvandring forblir relevant ikke bare for etniske grekere som bor utenfor sitt historiske hjemland. Forum for innvandrere diskuterer hvordan juridiske problemer og tilpasningsproblemene i den greske verden og på samme tid bevaring og popularisering av russisk kultur. Det russiske Hellas er heterogent og forener alle immigranter som snakker russisk. Samtidig har landet de siste årene ikke innfridd de økonomiske forventningene til innvandrere fra landene i det tidligere Sovjetunionen, i forbindelse med at vi er vitne til en omvendt migrasjon av folk.

Ons vegetabilsk væske som har passert den tredje graden av gjæring (1. surdeig, 2. sukker, 3. vin, 4. råtten) og mottatt fra dette en beruset eiendom. Brødvin, vodka, varm vin, grønn vin destillert i en terning av gjæret brød ... ... Dahls forklarende ordbok

Vin- Gjestfrihet * Ball * Vin * Mat * Gave * Ferie * Julvin Vin overfører fire stater til alle som drikker den. Først blir en person som en påfugl, han puster opp, bevegelsene hans er jevne og verdige. Så får han karakter ... Konsolidert leksikon om aforismer

vin- (2) 1. Rus av druer: Bishasa den, bishhasya andre; den tredje dagen, ved middagstid, faller Igors banner. ... Den blodig vinen er ikke nok; den festen avsluttet den modige Rusichi: matchmakers pooish, og de la seg ned for Rus -landet. 18. Og Svyatoslav ... ... Ordbok-oppslagsbok "Ordet om Igors regiment"

vin- Cm ... Synonym ordbok

vin- substantiv, s., upotr. veldig ofte Morfologi: (nei) hva? vin, hvorfor? skyld, (se) hva? vin, hva? vin, om hva? om vin; pl. hva? vin, (nei) hva? vin, hvorfor? viner, (se) hva? skyld hva? viner om hva? om viner Vin er en alkoholholdig drikke som ... ... Dmitrievs forklarende ordbok

Vin- Vin, i likhet med andre berusede drikker, har fremkalt en mengde forskjellige legender hos alle mennesker om spesielt dens opprinnelse. Allerede i den eldste æra i indoeuropeiske folks liv var berusende drikker kjent og spesielt verdsatt ... .. . Encyclopedia of Brockhaus og Efron

VIN- VIN, i ordets videste forstand, drinker hentet ved alkoholisk gjæring av juice fra alle typer frukt og bær. Det er drue, rosin, frukt, bær og kornviner, de såkalte vodkaene (se). V. i og og ogradnoe representerer en drink, ... ... Flott medisinsk leksikon

Vin- Vin. VIN, en alkoholholdig drink oppnådd ved full eller delvis alkoholisk gjæring av drue eller fruktbærjuice eller fruktkjøtt, noen ganger med tilsetning av alkohol og andre stoffer. Vin er delt inn i spisestuer, forsterket, smaksatt. ... ... Illustrert Encyclopedic Dictionary

vin- a; pl. skyld; Ons En alkoholholdig drink oppnådd som følge av fullstendig eller delvis gjæring av druer eller fruktjuice (noen ganger med tilsetning av alkohol og andre stoffer). Hvit, rød c. Tørr, forsterket i. Kantine, dessert i. ... ... leksikonordbok

vin- Ukrainsk vin, annen russisk, kunst. ære. vin οἶνος (Sup.), bulg. vin, Serbo-Horv. vin, slovensk. vino, tsjekkisk., slvts. vino, polsk. wino, i. sølepytter, n. sølepytter. wino. Vanligvis ansett som en gammel middelhavsbetegnelse; Ons gresk οῖνος, lat. vinum, arm. gini, ... ... Etymological Dictionary of the Russian Language av Max Vasmer

VIN- VIN, vin, mange andre. vin, jfr. En drink som inneholder alkohol. Drue viner. Brødvin kalles vodka. || bare enheter. Vodka (enkelt). Ushakovs forklarende ordbok. D.N. Ushakov. 1935 1940 ... Ushakovs forklarende ordbok

Bøker

• Wine, Andre Dominet. Denne boken inneholder alt du trenger å vite om vin. Atlas, referanse og reiseguide, boken "Wine" tar deg rundt i verden og introduserer landene og regionene som er involvert i ...

Hellas bærer med rette tittelen på fødestedet for europeisk vinproduksjon. Noen autoktone druesorter er over fire tusen år gamle. I tillegg til resistente og uvanlige varianter, har Hellas sine egne veletablerte regler og teknologier for produksjon av alkohol, i motsetning til andre. Takket være dem fortsetter greske viner å holde sine posisjoner i verden.

1 Hvitt blod fra Hellas

Hvite viner fra Hellas er verdt den nærmeste oppmerksomheten. De fleste av de hvite druesortene har eksistert i over 4000 år. Den ærverdige alderen er en av suksessfaktorene for disse drikkene. La oss snakke om de lyseste representantene for hvite druesorter og viner fra dem.

• Asirtiko eller kongen av Santorini er anerkjent som en av de fineste druesortene i landet. Druene dyrkes på vulkansk jord, noe som gir alkoholen fra den en spesiell mineralsmak, det nødvendige surhetsnivået og høy styrke.
• Robola - De beste drinkene fra de joniske øyene er laget av Robola -sorten. Disse druene produserer sterke, fyldige, stille og musserende viner med sitronsmak. For å få sterk drikke får denne druen stå litt på vinstokkene. For å få grunnlaget for en glitrende og ung stille drink, blir bæret plukket litt umodent.
• Vilana er en druesort som vokser på Kreta. Vin laget av Vilana -druer har en uttalt sitrussmak. Tørre viner fra denne sorten kjennetegnes ved et balansert syre- og sukkerinnhold.

I tillegg til de tre som presenteres ovenfor, dyrkes et par dusin forskjellige varianter av hvite druer i landet. Hvite viner i Hellas kan lages av en druesort, eller blandes fra forskjellige baser. Et særtrekk ved alle hvite greske viner kan betraktes som balansert syre og en uvanlig mineralsk smakbakgrunn.

Det er viktig å vite!

Den enkleste måten med et 100% garantert resultat å komme seg etter alkoholisme uten piller, injeksjoner og leger. Finn ut hvordan vår leser, Tatiana, reddet mannen sin fra alkoholisme, uten hans kunnskap ...

2 Retsina - folkevin

Den greske vinen Retsina fortjener spesiell oppmerksomhet. Ordet retsina er oversatt fra gresk med "harpiks". Høres uvanlig ut, ikke sant? Poenget er at vinmaterialer i eldgamle tider ble lagret i leireamforaer. Materialet i amfora var porøst og bidro til sterk oksidasjon av drikken, som de prøvde å unngå på alle mulige måter. Harpiksbehandling av amfora bidro til å forbedre tettheten. Da fat erstattet amfora, ble vinprodusenter overrasket over at favorittteknologien begynte å gi helt andre resultater. Forklaringen ble funnet raskt - harpiksen ble fjernet fra kokeprosessen.

For å forberede den autentiske Retsina -vinen begynte de å legge treharpiks til den på gjæringsstadiet - mengden og typen er strengt regulert.

Teknologien for produksjon av denne drikken er lovlig tildelt Hellas. Den er laget av Savatiano -druer. Savatiano er nesten den mest utbredte tekniske druesorten i landet. Attika regnes som hans hjemland. Retsina kan være.

Retsina selges til en rimelig pris, i Hellas fikk denne vinen tilnavnet "studentenes vin". I lang tid var drikken en utelukkende gresk attraksjon; den ble ikke eksportert til andre land. Denne feilberegningen ble imidlertid løst for en tid siden. Nå finnes Retsina også i russisktalende land. Kvaliteten er i gjennomsnitt litt lavere enn i Hellas. Selv om du i landet selv kan finne denne vinen i et stort utvalg av versjoner - både som en elitedrikk og som en billig vin for studenter.

3 Hva å velge for rødvinelskere?

Det dyrkes litt flere røde druer i Hellas enn hvite. Variasjonen deres er stor, så vel som variasjonen av viner fra dem.

• Agiorgitiko er den vanligste tekniske druesorten. På grunnlag av dette lages røde søte, halvsøte, halvtørre og tørre viner. Det brukes også til produksjon av rosévin. Lav surhet er karakteristisk for viner laget av denne druen; røde frukter og plommer blir godt hørt i smaken.
• Limnyo regnes som den beste tekniske druen for produksjon av sterke rødviner. Drikkevarer fra denne druesorten er rike og aromatiske. Vinmaterialer blandes ofte med Bordeaux -varianter.
• Mavrodafni vokser på Peloponnes og de joniske øyene. Vinen fra denne druen er nesten svart, så sterk er det naturlige enzymet i bærens hud. Smaken er rik, men ikke så tett som den ser ut ved første øyekast.

Spørsmålet om gresk vin er overraskende for mange. "Ja, jeg var i Hellas, jeg var på ferie, men jeg vet ingenting om gresk vin." La oss finne ut hva som er de greske vinene, hvilken vin som er verdt å prøve og som ikke er, hvor og hvordan du velger riktig gresk vin, hvor du skal kjøpe den.

Hellas produserer bare et stort antall vinsorter (mer enn 500 varianter): hver øy, hver region, hver landsby i Hellas produserer sin egen vin. Å prøve dem alle er rett og slett urealistisk. La oss markere de mest interessante greske viner du absolutt bør prøve.

Greske vinsorter verdt å prøve

1. "For en amatør" - dette er den oftest mottatt av den mest populære greske vinen Retsina. Russiske turister kaller det ofte "gummi": ​​både for navnekonsonansen og for den karakteristiske harpiksholdige aromaen og smaken.

Dette er en hvitvin med et alkoholinnhold på 11,5%, som kalles den eldste i Hellas. Etter riktig Retsina bør en liten kulde forbli på tungen, den forfriskes behagelig. Den produseres over hele landet, men de mest kjente produsentene av Retsina heter Achaia-Clauss, Botrys, Boutari, Cambas og Koutrakis.

Nybegynnere som bare prøver denne drinken, rådes til å kjøpe vin fra Achaia -Clauss - det føles minst tålmodig i den.

Men ikke alle vil like de hjemmelagde versjonene av Retsina med en uttalt harpiksaktig smak. Det er bedre å velge den letteste vinen, det er også ønskelig (hvis mulig) å lukte det - en drink av høy kvalitet bør ikke ha for sterk, avbryte druene, harpiksaroma.

2. Elskere av søtere hvitvin kan anbefales å prøve Robola hvit muskatvin, druer som bare dyrkes i Kefalonia. Tradisjonelt selges flasker med slik vin innpakket i burlap -deksler, noe som ser veldig stilig ut.

3. Et utmerket alternativ for varme dager er hvitvin Samos tørr muskat, som produseres på øya med samme navn. Den kjennetegnes ved en veldig behagelig, mild aroma og en delikat, lysegul farge. En sterkere, søtere dessertvin produseres også under samme navn - den ser mørkere ut og har en rik ravfarge.

For ikke å ta feil, kjøp viner fra Union of Vinicultural Cooperatives of Samos (EOSS), en av de mest kjente lokale produsentene.

4. Når det gjelder røde viner, er den ledende posisjonen her inntatt, kanskje av Rapsani, som også kalles "Olympus nektar". Druene til ham dyrkes på bakken av Mount Olympus. Dette er en tørr vin, den har en dyp, rik farge, uttalt syrlig smak med et snev av rips og tørket frukt.

God vin er produsert av Tsantali og Domaine Mercoury.

5. Boutaris tørre rødvin Vaeni Naussa med en syrlig, behagelig smak bør også appellere til kjennere.

Den riktige Naoussa -vinen må ikke slippe inn lyset!

6. Og til slutt er Malvasia en søt, velsmakende, tyktflytende likørvin, som allerede er produsert i hele Hellas. Malvasia fra de kretiske vingårder Minos og Douloufakis er veldig bra. Den serveres avkjølt med desserter og frukt.

Forresten, hvis du fortsatt ikke vet hvilken vin du skal velge, kjøp drikke fra Boutari - denne vingården er en av de beste i landet! Vin fra Achaia-Clauss er ikke dårligere i klassen.

Og en ting til: ikke vær redd for å kjøpe pakkede viner og viner som helles i plastflasker: de har absolutt ingenting å gjøre med produktet som selges i russiske butikker!

Hvor kan jeg kjøpe gresk vin? Selvfølgelig i Hellas

Fleske greske viner kan kjøpes i supermarkeder og små vinbutikker i Hellas - prisene er omtrent de samme overalt. Hvis du trenger å finne dyr, vintage eller samlerbar gresk vin, er det bedre å gå til en vinbutikk: her hjelper de deg med råd, og de lar deg smake på drikken og muligens gjøre en rabatt.

Se etter slike butikker i små gater - de kalles "kava" (aksent på den første stavelsen) her.

Utmerket og absolutt ekte vin kan kjøpes under en smaksprøve på en fabrikk eller på et vinmuseum. Det mest kjente greske vinmuseet ligger på øya Santorini, i Votonas. En annen finnes på vingården Pnevmatikaki på Kreta, i nærheten av byen Drapanias. Her, på Kreta, er det verdt å besøke vingården Douloufakis, som ligger i landsbyen Daphne.

Hvor du kan smake og kjøpe de fineste greske viner

Den beste vinen selges direkte på greske vingårder, og ifølge eksperter har hjemmelaget vin fra små næringer en helt spesiell smak og aroma som ikke finnes andre steder.

Det er ikke lett å finne slike vingårder: Hvis du reiser med bil i Hellas, må du ta hensyn til skiltene til Winary, og også utforske området rundt vingårdene i fjellsidene.

Veldig god vin kan kjøpes på Petrawine vingård i nærheten av byene Thessaloniki og Kalamaria - produksjonsvolumene er ganske små her (vær oppmerksom på hvitvinen Ambotis - mange kaller den den beste på halvøya). Forresten, noen vingårder tar bare imot besøkende etter forhåndsavtale.

Du kan prøve hjemmelaget vin på lokale tavernaer, men bare på landsbygda, borte fra turistveier. På bytavernaer, på feriesteder hvor det er mange turister og alt er dekorert i en overdrevet lokal stil, er det lite sannsynlig at du får servert ekte hjemmelaget vin. Nei, eieren med ærlige øyne, som klamret seg til hjertet, vil bevise at han bare ble hentet i går fra en avsidesliggende landsby på bakken av et nærliggende fjell, men i virkeligheten vil det mest sannsynlig vise seg å være en billig pakket vin fra en supermarked.

Når du forlater Hellas, ikke glem å ta noen flasker med vinen du liker - vinene i dette landet eksporteres veldig lite til Russland, og det er lite sannsynlig at du vil finne favorittdrinken din i hjemlandet ditt.

Oppmerksomhet, bare I DAG!