Hei venner!

Liker du epler?

Jeg er sikker ja! Vel, sjelden, hvem liker ikke disse deilige, søte, aromatiske og saftige fruktene! Selv barn er alltid glade for å knekke dem! ☺

I dag har vi et veldig kontroversielt tema, nemlig hva er eplefrø nyttige for?

Det er mange meninger om denne saken. Noen hevder at det er fordel, andre at det ikke er det. Atter andre - de sier generelt at eplefrø er giftige.

Jeg har selv vært interessert i dette spørsmålet lenge, fordi jeg hørte at eplefrø inneholder mye organisk jod, noe som er bra for helsen, spesielt for en sunn, rolig psyke og god skjoldbruskkjertelfunksjon.

Er det virkelig?

La oss snakke om dette i dag. Og alle vil gjøre en konklusjon for seg selv - om de skal spise eplefrø eller ikke.

Eplefrø - fordeler eller fordeler med å spise

Den kjemiske sammensetningen og næringsverdien til eplefrø

Hva er inkludert i eplefrø:

• Frøene er rike på protein, sukrose, fete oljer, hvorav omtrent 30% i sammensetningen.
• Vitaminer, mineraler:
• Vitamin B17 (letril) - daglig inntak i fem frø.
• Jod er det daglige kravet i ti bein (kompletter dietten med andre matvarer som inneholder jod! Mer).
• Kalium - 200 mcg. i daglig benhastighet.

La oss se nærmere på de viktigste komponentene:

• Vitamin B 17- Letril

Eplefrø inneholder et veldig viktig stoff i sammensetningen - vitamin B17, kalt letril, som er svært sjelden og ikke finnes i andre produkter (med unntak av mandel-, fersken-, kirsebær- og plommefrø)

1. Letril hjelper til med å stoppe spredningen av kreftceller i hele kroppen. Derfor er det et utmerket verktøy for forebygging av onkologiske sykdommer, og også som et middel hvis en slik ulykke allerede har skjedd.
2. Letril reduserer tretthet i kroppen. Uunnværlig for svekkede mennesker, for de som har tungt fysisk, psykologisk og psykisk stress.
3. Det er nødvendig for absolutt utholdenhet for idrettsutøvere under treningsprosessen, spesielt i perioden før konkurransen, når det er kolossale energikostnader.
4. Det gir energi, bidrar til å leve et mer aktivt liv på grunn av at det øker utholdenhetsnivået.

• Organisk jod

Inneholder en stor mengde jod i sin organiske form.

Mangel på dette stoffet har en dårlig effekt på kroppens generelle tilstand: hukommelsen forverres, tonen minker, det positive og livsglede forsvinner et sted, hodepine vises, hukommelsen blir spredt.

Hvor mange eplefrø per dag kan du spise uten å skade?

For å få det daglige inntaket av dette elementet, anbefaler ernæringseksperter å spise fem frø hver dag.

Det maksimale daglige inntaket av eplefrø er seks for en voksen.

Hvordan konsumere eplefrø riktig?

Du trenger ikke å spise hele epler for å fylle opp kroppens jodlagre.

Du kan kutte frukten og ta ut beinene og tilsette alle retter etter sliping.

På denne måten kan du tørke frøene for fremtidig bruk, male dem i en kaffekvern og lagre dem i en krukke.

Bruk på tuppen av en kniv eller teskje. Du kan blande malte frø med honning. På denne måten blir de bedre bevart.

Bruk i en hvilken som helst tallerken eller vask den bare med vann.

Dette er et naturlig kosttilskudd "hjemmelaget"! Og det er ikke behov for noen dyre jodholdige preparater og preparater for kroppens energitone.

Uvanlig bruk av eplefrø

• Su-jok-terapi

Eplefrø er høyt respektert av tradisjonelle healere av gammel kinesisk medisin som praktiserer terapeutisk og profylaktisk terapi kalt "su-jok".

De tilskriver disse legene utrolige helbredende egenskaper på grunn av deres spesielle energi. Og de fester dem til spesielle punkter på menneskekroppen som tilsvarer visse organer i kroppen.

Det viser seg en dobbel effekt - både mekanisk og energi

Ganske god praksis, skal jeg fortelle deg! Har du noen gang prøvd dette? Skriv i kommentarene, jeg er veldig interessert, hva er ditt inntrykk av denne terapien! ☺

• Kosmetikk

Stoffene som utgjør frøene bidrar. Derfor er de mye brukt i kosmetisk pleie.

Du kan legge tørket og malt eplefrøpulver til hjemmelagde ansiktsmasker,.

Eplefrø - skade på kroppen

Eplefrø inneholder en gift - amygdalinglykosid, som er klassifisert som cyanid - de sterkeste giftstoffene.

Derfor kan du ikke overskride normen - noen få bein om dagen, ikke noe mer !!!

Husk at når det gjelder eplefrø, betyr "mer" ikke "bedre" !!! Det er veldig viktig!

Jeg vil ikke skremme noen, men en overdose kan være dødelig ...

Nok en skade på kroppen som jeg ønsker å legge til på egen hånd. Han er en psykologisk person. Hvis du er redd, er det bedre å IKKE spise !!! Og spytt på all den "nyttige fordelen"! ☺

Vel, i dette tilfellet vil det ikke skje noe godt, tro meg! Men dette er bare min, personlige mening.

Kontraindikasjoner for bruk

• Vordende mødre. I dette tilfellet er det bedre for dem å få jod og andre nyttige stoffer fra andre matvarer. Utforske!
• Babyer. Det er det samme her.
• Personer med kroniske sykdommer i forverringsstadiet.

Hvilken konklusjon å trekke for deg selv?

Her bestemmer alle selv.

Jeg bestemte meg selv for at jeg ville spise eplefrø. Bare uten å overskride maksimal dose. Jeg spiser, og ingenting, mens jeg lever og har det bra, takk Gud. Og jeg føler meg veldig bra ☺

Jeg vil dele min personlige erfaring med søknad.

Jeg personlig "damp" ikke med tørking, men ganske enkelt når jeg gjør det, der jeg legger til epler, legger jeg til frø der.

Grind og sunn energi tonic smoothie er klar! ☺

Her er informasjonen, venner.

Det ville være veldig, veldig interessant å vite din mening om denne saken!

Hvilken konklusjon gjorde du etter å ha lest denne artikkelen? Vil du spise epler sammen med frø, eller er det bedre å avstå fra det?

Skriv i kommentarene, jeg er alltid veldig glad for å få tilbakemelding fra deg!

Del artikkelen med vennene dine på sosiale medier. nettverk. La dem også lære slik informasjon om eplefrø og trekke sine egne konklusjoner!

Det er det for i dag.

Alena Yasneva var med deg, vi sees snart! All helse og energi !!!

Alle har hørt mye om fordelene med epler og farene med frøene deres, så det er sjelden å finne en person som helt ville konsumere denne frukten. Hvis leger i mange år også fulgte denne oppfatningen, har det i dag vært betydelige endringer på dette området. Nå insisterer flere og flere ernæringseksperter på de potensielle fordelene med de delene av eplet som vanligvis ble kastet. Selvfølgelig, for å regne med positive konsekvenser, må du finne ut hvordan du på riktig måte kan introdusere en uvanlig ingrediens i kostholdet ditt.

Sammensetning og fordeler med eplefrø

For å forstå om eplefrø er fordelaktige eller skadelige, må du gjøre deg kjent med sammensetningen. I massen, som er under en hard film, er det faktisk mange stoffer som kan påvirke kroppens tilstand på en positiv måte.

• Vitamin B17. Det svært sjeldne stoffet letril reduserer tretthet i kroppen og er aktivt involvert i kreftforebygging. Bare 5 bein inneholder en daglig dose av en kjemisk forbindelse som en person trenger.
• Jod. Det er nok å spise 10 eplefrø per dag for å tilfredsstille kroppens behov for dette elementet. Det er sant at leger ikke anbefaler å begrense oss til denne stoffkilden.

Tips: Få vet at eplefrø kan spire. For å gjøre dette må de pakkes inn i osteklut og legges i vann. Så snart tegn på en spire vises på overflaten av huden, må produktet konsumeres. Frø som kan spire regnes som de sunneste.

• Kalium. Dette elementet er nødvendig for å opprettholde hjertefunksjonen og fjerne overflødig væske fra kroppen. Å spise bare noen få fruktpartikler om dagen kan lindre hevelse.

Eplefrø inneholder også fete oljer, proteiner og sukrose. Disse stoffene er aktivt involvert i biologiske prosesser i menneskekroppen.

Måter å bruke eplefrø på

De positive effektene av eplefrø kan oppnås ved å innta dem og bruke dem eksternt. Her er noen alternativer for hvordan naturlige råvarer brukes av talsmenn for tradisjonell medisin:

1. Frøene trekkes ut fra eplens kjerne og males i en kaffekvern. Det resulterende pulveret skal blandes med honning eller en liten mengde granulert sukker. Tilstedeværelsen av disse ingrediensene vil redusere potensiell frøskade. Det resulterende tilsetningsstoffet forbrukes i ren form eller tilsettes til yoghurt, juice, frokostblandinger, kefir. Det viktigste er ikke å spise mer enn 6 frø per dag.
2. Frøene som er malt til pulverform påføres også eksternt. Hvis du legger dem til kosmetiske masker, serum og kremer, vil effektiviteten til sistnevnte øke. Spesielt er eplefrø kjent for sine antialdringsegenskaper.
3. I dag brukes fruktdeler i økende grad til å behandle syke organer, og aktiverer biologisk aktive punkter på menneskekroppen med deres hjelp. Det er sant at for å implementere slike oppgaver, må du vite hvor disse punktene er plassert og hva de er ansvarlige for.

I noen av de ovennevnte tilnærmingene brukes bare friske, fremdeles våte frø. De tørker veldig raskt, så de kan ikke lagres på lenge.

Skaden og faren ved eplefrø

I utgangspunktet er den sannsynlige skaden av eplefrø forbundet med tilstedeværelsen av amygdalin i sammensetningen. Dette er et stoff som, etter å ha blitt brutt ned i magen, blir til hydrocyansyre. Denne kjemiske forbindelsen er inkludert i cyanidgruppen, derfor er det en mulighet for forgiftning ved aktiv bruk av frø i store mengder. Med en liten mengde gift vil kroppen takle og til og med bli sterkere etter det.

Likevel, når du bruker eplefrø, må du nøye overvåke tilstanden din. Her er hovedtegnene på å utvikle cyanidforgiftning:

1. Hodepine.
2. Oppkast og sikling.
3. Blodtrykkstigninger, svingninger i hjertefrekvensen.
4. Pusteproblemer, kvelning.
5. Tap av bevissthet.

Hvis slike symptomer oppstår, er det nødvendig å ringe lege raskt og skylle magen. Å ignorere problemet kan føre til alvorlige ubehagelige konsekvenser, til og med død.

Den potensielle skaden på produktet vedvarer selv om anbefalte doser følges strengt. Risikoen kan reduseres ved å steke elementene i en tørr stekepanne i noen minutter.

Kontraindikasjoner for bruk

I noen tilfeller er det strengt forbudt å inkludere eplefrø i kosten. Til tross for sin lille størrelse og potensielle fordeler, kan noen ganger disse ingrediensene være svært skadelige.

• Under graviditet og amming bør du ikke spise frø, selv i minimale mengder. Selv om jod er veldig viktig for en kvinnes kropp i disse månedene, er det bedre å finne en annen kilde til stoffet. Brudd på regelen kan føre til en økning i alvorlighetsgraden av toksisose og en forverring av trivsel.
• Barn er også bedre å gi pitted epler. Kroppen deres, som ennå ikke er fullstendig dannet, kan reagere på den mest ubehagelige måten.
• På grunn av den tøffe huden, bør produktet ikke spises med økt følsomhet for tannemalje og sykdommer i fordøyelsessystemet.

Mange husmødre er interessert i spørsmålet om det er fornuftig å legge eplefrø til kompott, syltetøy, konserver og andre konserver, er det ikke farlig. Alle skadelige stoffer i sammensetningen av beinene blir ødelagt under varmebehandling. Samtidig er det ingen nyttige ingredienser igjen i dem heller. Det viser seg at det ikke er noe poeng i å introdusere disse elementene i malene.

Epler er bra for helsen din! Alle vet det. Hva med eplefrø? Hva kan du si om dem? Ernæringseksperter har ikke en eneste mening. For å forstå om det er verdt å se nærmere på dem og om du skal bruke dem til mat, må du finne ut av det. Så hva er eplefrø? Hva er fordelene og hva er skadene for menneskekroppen.

Eplefrø regnes som skadelige og til og med farlige for bare ett faktum - innholdet i et stoff som kan brytes ned til cyanin. Dette giftige stoffet har en dårlig effekt på mennesker.

Imidlertid er ikke alt så enkelt. Eplefrø er i stand Regelmessig bruk av dem vil bidra til å fylle på tilførselen av elementer som hjelper kroppen til å fungere normalt. For å gjøre dette er det slett ikke nødvendig å trekke dem ut av eplet, du kan spise dem med det. Det smaker bedre på denne måten!

Hva er fordelene med eplefrø?

La oss ta en titt på de positive effektene av bein på kroppen:

• De har en gunstig effekt på immunsystemet, det endokrine, det kardiovaskulære og nervesystemet i kroppen, så vel som på mage -tarmkanalen.
• Ødelegg mikrober, og gir bakteriedrepende og sårhelingseffekter.
• Bruken av dem kan betraktes som kreftforebygging. Eplefrø inneholder letril eller vitamin B17, som forhindrer kreftceller i å formere seg.
• De sparer fra hodepine og migrene, fordi de har en krampestillende effekt.
• Forynge. Hår og hud blir sunnere, rynker blir mindre merkbare, eplefrø kan også brukes til hjemmekosmetikk, de er ideelle for rollen som slipende elementer i skrubber.
• De inneholder organisk jod, med mangel på minne som forverres og rask tretthet vises.
• De er rike på proteiner, sukrose og fete oljer.
• Klorogensyre i deres sammensetning vil fjerne oksalsyre fra kroppen og lette leverens arbeid.
• De inneholder også kalium - det er viktig for bein og det kardiovaskulære systemet. Det er mye av det i beinene - så mye som to hundre milligram. Vitaminkomplekser er ikke lenger nødvendig - kalium absorberes mindre fra dem. Bedre å bare kjøpe epler.

Skader på eplefrø

Hva er skaden av eplefrø? De inneholder amygdalinglykosid, som tilhører cyanider, det vil si de sterkeste giftstoffene. Ikke vær redd. Siden hvis doseringen ikke overskrides, vil ingenting forferdelig skje, og eplefrø vil bare komme kroppen til gode.

Når trenger en person lege?

Signalet om å ringe ambulanse og mageskylling vil være:

• kortpustethet, som blir til kvelning;
• ustabilt blodtrykk;
• ujevn puls eller arytmi;
• kvalme eller oppkast;
• hodepine;
• frigjøring av en stor mengde spytt.

Hvor mye trenger du å spise for å forbedre helsen din?

Kosmetologer sier at du kan spise syv eplefrø. Noen leger sier at bare fem frø daglig vil være nok til å holde jod på riktig nivå. Det er viktig å gjøre opp for mangelen med andre produkter, ikke bare eplefrø. Det er ingen konsensus her, du må styres av dine preferanser og ikke overskride den fastsatte grensen.

Hvordan velge frøene som gir maksimal effekt?

Den første regelen er å velge riktig eple. Den skal være moden, ikke rynket eller flekkete. Da må du se på innsiden. Er frøene mørke, klumpete? Dette betyr at valget ble gjort riktig. Når det gjelder råte på eplet: hvis det er der, er det bedre å ikke ta det. Det hender at det dannes mugg på frøene. I dette tilfellet bør de kastes og andre skal brukes. Det er verdt å huske at eplefrø må være friske. Bare i dette tilfellet er nyttige egenskaper bevart i dem.

Hvilke epler er egentlig av høy kvalitet?

Ofte i butikker kan du finne store og veldig attraktive frukter med en skinnende hud og "dermed" blending på siden. Men etter kjøpet viser det seg at de verken har smak eller lukt. Hvordan ikke ta feil neste gang? Enkelt!

• Å kjøpe etter regelen "den rødere, den bedre" fungerer ikke. Du må fokusere på eplesorten. Den mest nyttige: Simirenka og Antonovka. Hvis du vil ha noe søtt, kan du ta Golden, det er grønt, men velsmakende.
• Stor størrelse er ikke en indikator på kvalitet. De mest ideelle fruktene er middels. Det er lett å definere dem, du må bare ta dem i hånden. Hvis fosteret er fast og fast, er valget riktig.
• Lukten skal være. Det er epler som ikke lukter i det hele tatt. Det er bedre å legge dem til side.

Hvis tilliten til produktene i butikken har forsvunnet fullstendig etter flere mislykkede angrep på fruktavdelingen, kan du eksperimentere med å spire deilige frukter hjemme.

Hvordan spire et eplefrø? Dette er ikke veldig vanskelig å gjøre. Alle kan takle en slik oppgave. Du må legge frøene i en beholder og fylle det med vann (det skal være ved romtemperatur). Så la dem stå i tre dager, og forny vannet hver dag.

Kan eplefrø lagres?

Nei, de tørker raskt ut. Det er bare en måte å lagre langtids - velg nukleolene fra friske frø, tørk dem og slip dem. I denne tilstanden kan de oppbevares i opptil seks måneder. Bruksmetoden vil da være som følger: bland massen med honning (i forholdet 1: 2), tilsett yoghurt og spis. Denne metoden er godt egnet for de som ønsker å gå ned i vekt og forbedre helsen.

Bruk eplefrø i matlagingen

Eplefrø kan brukes til matlaging. De tilsettes i form av en knust masse i frokostblandinger, kefir, cottage cheese eller yoghurt, men de kan også brukes uavhengig. For eksempel vil smaken av hjemmelaget vin, likør eller kompott bli mer interessant hvis du legger til en liten mengde eplefrø til dem.

Og hvor deilig syltetøyet er! Ekte syltetøy! Det er snakk om små ting - et dusin frø ... Det skal bemerkes at under varmebehandling forsvinner deres skadelige egenskaper, selv om fordelene ikke lenger er så store.

Er det noen kontraindikasjoner for å spise eplefrø?

Ja det gjør de. For eksempel er gravide kvinner strengt forbudt å spise dem. En svekket kropp er for utsatt for påvirkning av skadelige stoffer. Selv en liten mengde eplefrø kan føre til dårlig helse og alvorlig toksisose.

Hvis en gravid kvinne mangler jod, og hun ønsket å fylle den opp med denne metoden, er ikke disse frøene den eneste kilden til dette elementet. Det kan fås fra mange andre matvarer som fisk. Vitamintilskudd er vanligvis foreskrevet av legen din.

Apple groper bør ikke tilbys små barn. Kroppen deres er fremdeles ikke sterk nok til å bekjempe hydrocyansyre, selv i små mengder. På grunn av dette bør du ikke spise bein mens du ammer. Med morsmelk kan et skadelig stoff også komme til babyen og forårsake uopprettelig skade.

Det harde skallet av frøene er en kontraindikasjon for bruk av mennesker med sykdommer i mage -tarmkanalen og hvis tannemaljen er sensitiv og skjør.

I hvilket tilfelle er frø foreskrevet i medisin og til hva?

Leger anbefaler dem noen ganger hvis det mangler jod, det vil si hvis skjoldbruskkjertelen ikke fungerer som den skal. Komprimerer fra eplefrø har vist seg å være gode for å bekjempe luftveissykdommer, for eksempel bihulebetennelse eller bihulebetennelse, de hjelper også med bronkitt.

Hvis du er forkjølet, kan du knuse frøene og legge dem til varm melk eller te. Ved mer alvorlige sykdommer, for eksempel lungebetennelse, vil et avkok med lindhonning spare.

Healere i øst har funnet en annen interessant bruk for frø. Det antas at hvis du bruker oppvarmede eplefrø på visse aktive punkter på kroppen, kan de kurere mange sykdommer. Denne teknikken kalles su-jok og praktiseres ofte i asiatiske land.

En liten konklusjon

Generelt, om det er verdt å spise eplefrø, hvis fordeler og skader ikke lenger er et mysterium, må avgjøres individuelt. Hvis det er den minste bekymring, er det bedre å forlate denne satsingen.

Og hva er kaloriinnholdet i slike frø? Det er 195 kcal / 100 g.

Alle kjenner en av de sunneste fruktene. Leger anbefaler å spise minst en daglig. Det er mange anbefalinger om hvordan du spiser denne frukten. Ifølge etiketten skal epler kuttes i skiver. Noen ganger skrelles de av skallet, og stubbene kastes, noen er glade for å spise hele eplet uten å legge igjen noe.

Nyttige egenskaper til eplefrø

Det er diskusjoner om fordeler og farer med eplefrø. Kanskje du allerede har hørt at de inneholder cyanid og foretrekker å bli kvitt dem? Imidlertid er det mulig og til og med nødvendig å spise dem sammen med et eple, og helst hver dag og tygge grundig, spesielt hvis du vil at kreft skal omgå deg en kilometer unna. Faktisk inneholder eplefrø cyanid, men som en bestanddel av vitamin B17 og i en helt sikker mengde.

De litt bitre frøene inneholder svært nyttige sporstoffer - oljer, jod, proteiner, sukrose. Beina er mettet med kalium, noe som er veldig nyttig for arbeidet i hjertemuskelen. Dessuten finnes dette elementet bare i eplefrø, men i selve fruktkjøttet og skallet er det fraværende.

Nyttige stoffer i eplefrø:

• mettede oljer;
• proteiner;
• kalium;
• sukrose;
• vitamin B17.

I tillegg er eplefrø en leverandør av det svært sjeldne fordelaktige stoffet letril. Det andre navnet er vitamin B17. I et nøtteskall fungerer vitamin B17 som følger. Vitamin B17 -molekylet består av fire molekyler: to glukosemolekyler, ett cyanidmolekyl og et benzaldehydmolekyl. Cyanid og benzaldehyd er kraftige giftstoffer, men de er ufarlige når de kombineres i vitamin B17 -molekylet.

Eplefrø mot kreftceller

Kreftceller bruker aktivt glukose som sin primære energikilde. De inneholder også enzymet beta-glukosidase. De bruker dette enzymet til å frigjøre glukosemolekyler, men med det frigjør de også cyanid og benzaldehyd, og begår derved uønsket selvmord. Tross alt er kombinasjonen av cyanid og benzaldehyd hundre ganger mer giftig enn hvert av disse potente giftstoffene i sin egen form.

Friske celler inneholder ikke dette enzymet (eller inneholder veldig lite), men de inneholder enzymet rododan, ved hjelp av hvilket vitamin B17 omdannes til ufarlige stoffer. Så hvis vitamin B17 kommer til en kreftcelle, dreper den den, men den er ufarlig for en frisk celle.

Vitamin B17 finnes i matvarer som bokhvete, frokostblandinger, etc., men i den høyeste konsentrasjonen finnes det i frøene til epler, pærer, aprikoser, plommer, nektariner, fersken, kirsebær og andre frukter og bær, som frøene er bitter smak forårsaket av tilstedeværelse av cyanid.

Er eplefrø giftige?

All snakk om frøgift er sterkt overdrevet. De inneholder virkelig et toksin - amygdalinglykosid, som, når de brytes ned i magen, frigjør hydrocyansyre. Men det er ubetydelig, bare 0,8%. Som et eksempel inneholder aprikosgroper 1,5%, dette toksinet er også tilstede i frøene til andre frukter. Så konklusjonen er utvetydig - eplefrø er ufarlige, med mindre du spiser dem i kilo.

For hvem er eplefrø skadelige?

Solsikkefrø kan forverres når:

1. problemer med mage -tarmkanalen;
2. magesår.

Det er verdt å begrense eller forlate under graviditet og amming på grunn av jodinnholdet.

Hvor mange eplefrø kan du spise

Hvordan lagre frø fra epler

Når du tilbereder en slags tallerken fra skrelles epler, trenger du ikke kaste frøene. De kan tørkes på et linhåndkle og oppbevares i en forseglet glassbeholder.

Sunn Apple Seed Oppskrifter

Eplefrø inneholder næringsstoffer som bevares i tørket form. Derfor kan de brukes til å lage kosttilskudd og hjemmekosmetikk.

Tørket eplefrøpulver

Eplefrø tørker raskt, innen 2 dager. Tørkede frø, knust i en kaffekvern, tilsettes yoghurt eller ostemasse desserter, grønnsaks- og fruktsalater i en teskje for 1 porsjon.

Ansikts peeling

Friske eller tørre frø er nyttige å legge til i naturlige masker eller ansiktsskreller. I begge tilfeller, ta 2 ts, hakk og bland med andre ingredienser. Hytteost, banan eller annen frukt vil gjøre. Masser ansiktet forsiktig i noen minutter, og la det ligge på huden i et kvarter.

Hva med eplefrø? Er de nyttige eller giftige?

Det er motstridende meninger om helsemessige fordeler av eplefrø, og i flere tiår har dette problemet vært gjenstand for kontrovers blant forskere. Mens noen sier at 3-4 frø om dagen kan fylle på vitamintilførselen i kroppen, er andre sikre på at de er giftige. Hvor er sannheten?

La oss begynne med det som er sikkert kjent - den kjemiske sammensetningen av eplefrø.

Eplefrø inneholder:

1. Vitaminer og mineraler: B17, I, K.
2. Fete oljer - 30%.
3. Protein.
4. Sukrose.
5. Amygdalinglykosid.

Hvorfor er disse stoffene verdifulle?

Letril, også kalt, er et ganske sjeldent stoff: bortsett fra epler, kan det bare finnes i groper av kirsebær, fersken, plommer og mandler. Ifølge forskere forstyrrer dette stoffet bevegelsen av kreftceller i kroppen og kan brukes som forebygging og behandling av kreft.

I tillegg er B17 uunnværlig for kroppen, svekket av fysisk og psykisk stress: det reduserer tretthet. Spesielt idrettsutøvere trenger letril (under trening og etter konkurranser) og alle som lever et aktivt liv.

For å fylle opp det daglige inntaket av vitamin B17, er det nok å spise 5 eplefrø.

Jod- et element som er nødvendig for helsen. Det forbedrer humøret, forbedrer hukommelsen og forhindrer hyppig hodepine. Jodmangel er forbundet med fremveksten av mange sykdommer i vår tid, spesielt for ukrainere etter Tsjernobyl -ulykken.

10 eplefrø inneholder den daglige mengden jod.

Kalium er hjertehelse. Forbedrer hjernens funksjon, forsyner den med oksygen. Mangel på kalium forårsaker svakhet i muskler, dårlig immunitet, tretthet, problemer med mage -tarmkanalen (fra kvalme til sår og gastritt).

Eplefrø inneholder 200 mcg kalium.

Amygdalin glykosid- dette er stoffet som forårsaker heftig debatt om fordelene og farene med eplefrø. Faktum er at i magen blir dette glykosidet til hydrocyansyre, som er en gift som kan forårsake dødelig forgiftning. Men ikke alt er så skummelt: forgiftning er bare mulig ved bruk av frø i store doser. Når det gjelder en liten mengde cyanid, er kroppen vår i stand til å nøytralisere den.

• gravide kvinner,
• små barn.

Alle andre kan uten å skade helsen, spis 5 (ikke mer enn 6 for en voksen) frø daglig... I dette tilfellet betyr "mer" ikke "bedre", hold deg til denne normen og ikke overskrid den.

Bør du være redd for eplefrø? Vi tror ikke. Eplefrø er et naturlig supplement til mat som inneholder verdifulle vitaminer og elementer som er nødvendige for god helse.