Hemmeligheter med å lage deilige potetretter hjemme

Potetretter Er en av de mest populære sidematrettskategoriene i verden. For det første, med en hvilken som helst metode for kulinarisk prosessering, viser poteter seg å være veldig velsmakende, for det andre er det ekstremt nyttig, for det tredje er det ganske enkelt å lage mat denne grønnsaken hjemme, og for det fjerde er produktet veldig billig.

Du kan lage mat fra poteter, både enkle retter til hver dag, og ganske originale festlige. I tillegg er det kombinert i en eller annen form med nesten hvilket som helst produkt: kjøtt, fjærfe, fisk, sjømat, sopp, grønnsaker.

Poteter kan kalles en allsidig grønnsak for matlaging, som imidlertid forutbestemte populariteten og etterspørselen.

Den eneste ulempen med poteter og retter laget av dem er deres høye kaloriinnhold, spesielt når de er stekt. I følge denne indikatoren ligger grønnsaken foran til og med pasta og melprodukter. Derfor bør det konsumeres innen fornuft, ellers vil lidenskapen for deilige poteter snart føre til vektøkning.

Hovedhemmeligheten med å lage mat ikke bare velsmakende, men også sunne poteter, som ingen oppskrift vil avsløre for deg, er å skrelle potetskallet med det tynneste mulige laget. Faktum er at det er under det at det største antallet nyttige elementer er konsentrert. I tillegg, for å unngå tap av disse stoffene, må potetene kuttes umiddelbart før kokingen og oppbevares i vann i ikke mer enn en time.

Potetretter i enhver form for kulinarisk prosessering kan ofte piskes opp. Derfor er de ideelle for vertinner som etter en lang dag på jobben trenger å mate familien raskt og samtidig gjøre den så velsmakende og tilfredsstillende.

Siden poteter kan serveres på forskjellige måter å tilberede, har hver oppskrift i hvert tilfelle sine egne egenskaper og hemmeligheter ved matlaging. Vi vil ikke generalisere dem, men vi vil vurdere mer detaljert senere hvordan man pisker opp stekte, bakte, kokte poteter, samt potetmos og pommes frites hjemme.

Kokte poteter og potetmos

Du kan koke poteter til matlaging på to måter: skrelt og i uniform. Den første metoden brukes til å tilberede sideretter, og den andre brukes oftest i oppskrifter for tilberedning av andre retter, der poteter er inkludert som en av bestanddelene.

For å koke skrelte kokte poteter, må de først skrelles. Som nevnt tidligere skal topplaget kuttes så tynt som mulig. Små skrelte knoller kan være intakte, mens store knoller skal kuttes opp. I dette tilfellet bør potetbitene være omtrent like. Takket være dette vil de lage mat jevnt. Og tilberedningsprosessen vil gå raskere. Du bør imidlertid ikke male det med biter, siden i dette tilfellet vil tapet av næringsstoffer av grønnsaken være mye større.

Så de skrelte og kutte potetene helles med kaldt vann slik at det bare dekker grønnsaken. Kok vannet på høy varme. Potetene er saltet og fortsetter å koke, og reduserer varmen. Beredskap kontrolleres med kniv. Hvis det kommer lett inn i kokte poteter, er grønnsaken klar.

Mange retter, for eksempel vinaigrette eller sild under pelsjakke, antyder kokende poteter i uniformen. Dette er ikke vanskeligere å gjøre enn i forrige tilfelle. Så potetene vaskes grundig og sendes til en beholder med kaldt vann. Salt tilsettes straks der. Hun vil ikke la potetene falle fra hverandre under tilberedningen. Kok til de er møre.

Kokte poteter i uniform vil være lettere å skrelle hvis de på slutten av tilberedningen straks helles med isvann.

Når det gjelder potetmos, er det mange oppskrifter for tilberedning. Imidlertid er det fortsatt noen generelle anbefalinger for utarbeidelsen. Så potetmos er smakfullere og mer aromatiske hvis du legger til en hel, men skrelt løk i potten når du tilbereder poteter. Forresten, poteter tilberedt på denne måten kan ikke avles med melk, men med potetløkbuljong. Det vil vise seg å være ikke mindre velsmakende.

En tallerken som potetmos krever flid. Elt den ferdige grønnsaken med en knusing skal være så lang som mulig.

Ikke spar smøret i de hjemmelagde potetmosene dine, og da vil det vise seg å være ikke mindre velsmakende enn det som er tilberedt av en profesjonell kokk.

Stekt, stuet, bakt

Stekte potetretter er spesielt populære blant alle andre potetretter. De viser seg å være veldig velsmakende, og dessuten er de ganske kaloririke. Derfor er det bedre å ikke være ivrig med forbruket.

Det er ikke vanskelig å lage stekte poteter hjemme. Først og fremst bør du starte med å velge en vegetabilsk variant. De mest egnede er de som inneholder mindre stivelse. Det er denne typen poteter som viser seg å være sprø med en sprø skorpe. Imidlertid kan stivelsesholdige varianter også brukes, men da må en slik grønnsak først fuktes i vann og skylles flere ganger.

Skjær potetene for steking i biter av samme form og størrelse. Størrelsen på selve bitene skal ikke være veldig stor, men ikke for liten.

Fordel potetene i en godt oppvarmet stekepanne, og stek over ild litt mindre enn middels. I dette tilfellet er det nødvendig å bruke tilstrekkelig mengde olje, men ikke slik at grønnsaken flyter i den.

Under hele kokeprosessen forstyrres poteter ikke mer enn tre til fire ganger. Hvis du gjør dette oftere, vil det ganske enkelt falle fra hverandre. Av samme grunn saltes den bokstavelig talt et par minutter før matlaging. Krydder tilsettes også helt på slutten, da de ellers vil overkokte og brenne.

Det er alle hovedhemmelighetene til stekte potetoppskrifter!

Potetstuing er en fantastisk rask rett som krever et minimum av innsats for å tilberede. Den er tilberedt etter samme prinsipp som stekte poteter, bare overflod av olje erstattes med vann. Hvis oppskriften på en slik tallerken forutsetter tilstedeværelsen av saftige grønnsaker, tilsettes ingen væske i det hele tatt. Stew poteter med kjøtt er spesielt gode.

Salt potetstuingen mot slutten av tilberedningen, ellers kan grønnsaken falle fra hverandre under tilberedningen.

Når det gjelder bakte poteter, kan du lage dem i henhold til helt andre oppskrifter - i en skall, i en hylse, i folie, med tilsetning av saus eller vegetabilske oljer og krydder. Det er mange alternativer. Alle funksjonene til denne eller den andre metoden for å bake poteter hjemme, finner du i de tilsvarende oppskriftene. Her er en viktig regel, som i de to foregående tilfellene, bruken av ikke-stivelsesholdige grønnsakssorter.

Steking, steking, baking - dette er metodene for å lage poteter som gjør dem spesielt velsmakende. Du kan lære mer om dem i de tilsvarende oppskriftene med trinnvise bilder av denne delen av nettstedet.

Dypstekte poteter

Nylig, med fremveksten av hurtigmat, har pommes frites blitt spesielt populære. Tradisjonelt tilberedes den i spesielle apparater - frityrkokere. Prinsippet for tilberedning er som følger - poteter helles i et spesielt nett og dyppes i en beholder med kokende olje. Når du er klar, ta ut og salt. Her er en enkel oppskrift. Imidlertid viser slike poteter seg å være enda mer fete og kaloririke enn stekte poteter.

For å lage virkelig velsmakende pommes frites hjemme, må du imidlertid ta hensyn til følgende nyanser:

1. potetene skal ikke være for stivelsesholdige, ellers vil de falle fra hverandre under tilberedningsprosessen;
2. det er best å bruke en spesiell friteringsolje til matlaging, men hvis dette ikke er tilfelle, vil enhver raffinert og deodorisert vegetabilsk olje gjøre det;
3. før potetene sendes til dypfett, må de tørkes, og dessuten må den stekte oljen varmes opp til 170-190 grader;
4. tilsett salt og krydder i pommes frites først etter at du har fjernet dem fra frityrkokeren.

Deilige pommes frites kan tilberedes med ikke bare dyp fett, men også en vanlig panne, tregkokere, mikrobølgeovn. Hjemme kan du til og med lage den i ovnen.

Mange detaljerte oppskrifter med trinnvise bilder for matlaging av pommes frites finner du i denne delen av nettstedet.

I varetekt…

Uansett hvilken potetrett du bestemmer deg for å lage mat til en sideoppskrift, vil den definitivt vise seg å være deilig. Det viktigste er å følge alle anbefalingene til den valgte oppskriften med trinnvise bilder, samt anbefalingene som er gitt i denne artikkelen.

Du kan finne ut mer informasjon om matlaging av en eller annen rett fra poteter i et travelt hjem i trinnvise fotooppskrifter samlet i denne delen av nettstedet.

Nå er poteter for mange familier den andre retten etter brød. Men en gang var det ingen spor etter ham. Peter I brakte den til Russland bare på slutten av 1600-tallet.

Enig, det er umulig å forestille seg hvordan folk pleide å gjøre uten ham? Enhver suppe inneholder poteter, de brukes som tilbehør til kjøtt eller fisk, alle slags gryteretter. Hva med potetmos? Ja, ikke ett festbord er komplett uten det. La oss snakke om hvordan lage mat deilige poteter?

Deilige poteter - potetmos

Nå er det mange oppskrifter for å lage potetmos. Alle ser ut til å kjenne ham, men alle lykkes på sin måte. Så, her er en av de deilige oppskriftene på potetmos.

For å lage potetmos, trenger du:

• 1 kg poteter
• 0,5 l melk
• 50 g smør
• 200 g myk ost
• salt etter smak

Potetmosoppskrift

1. Skrell potetene, vask dem godt, skjær i store terninger og legg i en kjele. Dekk potetene med vann for å dekke dem litt og sette dem på brann. Etter koking, tilsett vann og reduser varmen.
2. Kok melken separat. Hvis den er pasteurisert, kan du bare varme den opp igjen. Når potetene er kokt (20-25 minutter etter koking), tøm vannet. Ta nå en knusing og hakk potetene grundig med den.
3. Hell så sakte i melken, visp potetene samtidig med en mikser. Når alle klumpene er smuldret, tilsett smøret. På slutten, tilsett revet ost i potetene. Bland grundig. Potetmosen er klar!

Deilige poteter i mikrobølgeovnen

I en tid med moderne teknologi bruker mange kjøkkenutstyr. Og en av dem var mikrobølgeovnen. En annen ganske moderne oppskrift for å lage deilige poteter vil være en tallerken ved hjelp av denne mirakelteknikken. Så blir oppmerksomheten din presentert for retten - Poteter i mikrobølgeovnen.

Denne retten ligner veldig på poteter bakt over ild. Og den tilberedes veldig raskt, og det kreves ingen spesielle kulinariske ferdigheter. Man må bare huske at metallfat ikke kan brukes til mikrobølgeovnen. Bruk enten spesialutstyr eller glass eller plast.

For å lage poteter i mikrobølgeovnen trenger du:

• 2 stk. middels poteter
• salt, pepper etter smak
• 50 g smør eller majones

Oppskrift på matlaging "Poteter i mikrobølgeovn"

1. Skrell potetene og vask dem grundig. Skjær den deretter i 4 stykker i en ikke-metallisk gryte, dekk til og legg den i mikrobølgeovnen. Still inn koketid på høyeste innstilling til 20 minutter.
2. Etter tilberedning, åpne lokket, legg potetene på en tallerken, smak til med salt og pepper og tilsett eventuelt smør eller majones. Retten er klar. Poteten kommer ut med en appetittvekkende skorpe.

Deilige poteter med egg

En annen veldig interessant måte å lage poteter på er poteter med egg. Denne retten er veldig original og interessant. Den serveres som tilbehør til kjøtt, og også som en egen varm rett.

For å tilberede "Poteter med egg" trenger du:

• 6 stk. mellomstore poteter
• 6 stk. kyllingegg
• en liten haug med grønne løk
• 200 g Cheddarost
• salt og pepper etter smak
• litt timian
• 50 g smør

Oppskrift på matlaging "Poteter med egg"

1. Skyll potetene grundig og kok i skinnene i 10 minutter. Fjern den fra vannet og skjær den i to. Skru forsiktig ut midten med en skje uten å skade huden på poteten. Tilbered eggblandingen separat.
2. Pisk inn eggene, tilsett finhakket løk, salt, pepper og timian. Tilbered et bakeplate ved å smøre det med smør. Legg potetene på den og hell eggedosisen i hver potet.
3. Dryss dem med revet ost på toppen. Legg bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 250 grader i 25 minutter. Legg potetene på en tallerken etter steking. Retten er klar.

Deilige poteter - gryte

Alle har lenge kjent en slik rett som potetgryte. Den tilberedes raskt og enkelt. Og viktigst av alt, dette er en veldig sunn rett, selv om du har små barn.

For å lage potetgryte trenger du

• 5 stykker. mellomstore poteter
• 2-3 stk. små pærer
• 150 g melk
• 2 stk. kyllingegg
• salt etter smak
• 10 g vegetabilsk olje

Oppskrift på matlaging "Potetgryte"

1. Skrell potetknoller og skyll grundig. Skjær den i tynne skiver og legg på et smurt bakeplate. Topp med løk, kutt i halve ringer.
2. I en separat beholder kombinerer du egg, melk og salt. Hell blandingen over potetene.
3. Legg bakeplaten i en ovn som er forvarmet til 250 grader i 20-30 minutter. Dryss ost på den ferdige retten om ønskelig.

Og til slutt, la oss si noen nyttige ord om hva du trenger å gjøre for å gjøre potetene dine alltid velsmakende.

1. Hell aldri kald melk i potetmos. Fra dette kan retten få en stygg blå farge.
2. Hvis du trenger å koke skrelte poteter og vil holde knollene intakte, tilsett bare 1 ss vann i vannet. l eddik. Dette vil ikke påvirke smaken på den ferdige retten på noen måte, og utseendet til potetene vil forbli perfekt.
3. Og hvis du trenger å koke poteter i skinnet, tøm det varme vannet og hell det kaldt etter koking. Dette vil gjøre det lettere å rengjøre. God appetitt, lag med glede!

Unge poteter med fersk dill og ung hvitløk er en ekte glede. Det er ikke for ingenting vi har ventet på sommersesongen i nesten et helt år, når du kan smake på denne fantastiske, om enn enkle retten. Men det beste er at tidlige poteter ikke bare er velsmakende, men også ekstremt sunne.

Som mange ferske grønnsaker inneholder den et rekordstort antall viktige elementer og vitaminer for helsen. Dessuten betraktes unge poteter som en kalorifattig grønnsak. I kokt form overstiger denne tallet knapt 60 enheter.

Å spise en rekke retter tilberedt på grunnlag av unge poteter bidrar til å styrke blodårene, forlenge ungdommen til celler og hele kroppen. Komponentene som utgjør potetene hjelper til med å normalisere metabolske prosesser, fjerne overflødig væske og skadelige giftstoffer.

Du kan spise unge poteter direkte med skinnet, dette vil bare gi nytte til retten. Det antas at det er i den øvre delen av rotavlingen at den største mengden nyttige elementer er inneholdt. I tillegg er skinnet til en ung potet så tynn at den lett kan fjernes med den minste anstrengelse. Du kan skrelle knollene ikke bare med en kniv, men også med en hard svamp, metallnett eller til og med salt.

I sistnevnte tilfelle anbefales det å legge røttene i en kasserolle eller en sterk plastpose, tilsett en stor håndfull grovt salt der og rist kraftig i flere minutter. Men den enkleste måten er å helle vann over knollene og la dem stå i 5-10 minutter, og vask dem deretter grundig, med litt anstrengelse. Hvis potetene er friske, bare nylig gravd ut av bakken, vil skallet i seg selv bevege seg bort fra rotavlingene.

Når du skreller poteter, er det viktig å huske at stivelsen som frigjøres i løpet av dette, vil sikkert flekker hendene i en mørk farge. Derfor anbefaler erfarne husmødre å bruke hansker når du starter prosedyren.

Hvordan lage unge poteter - den beste oppskriften med video

Hvis du ikke har mye tid til rådighet, bør du bruke følgende oppskrift. I ovnen blir unge poteter tilberedt uten din tilstedeværelse.

• 1 kg unge poteter;
• 1 ts blandinger av italienske urter;
• 1,5 ts fint salt;
• 2 ss olivenolje eller solsikkeolje.

Forberedelse:

1. Skrell potetene fra tynne skall, vask grundig og tørk litt.
2. Ordne uten å kutte i et dypt bakeplate. Dryss over salt, italienske urter og olje. Rør med en skje.
3. Stram bakplaten med folie og stek til den er øm (25–40 minutter, avhengig av størrelse) i en ovn som er forvarmet til 220 ° C.
4. Alle nyanser av matlaging vises i videoinstruksjonene.

Unge poteter i ovnen - bakt potetoppskrift

For å få en spesielt krydret potet i ovnen, kan du forhåndsmarinere den. Da får den ferdige retten en raffinert aroma og ubeskrivelig smak.

• 0,5-0,6 kg poteter;
• 3-4 ss vegetabilsk olje;
• 2-3 hvitløksfedd;
• salt, sort pepper smak;
• en sjenerøs håndfull av aromatiske urter.

Forberedelse:

1. Potetknoller trenger ikke å skrelles, men bare vaskes grundig i rennende vann. Hvis potetene er store, skjær hver i 4 deler, hvis de er middels, og deretter i to.
2. Brett de tilberedte knollene i en hvilken som helst beholder (gryte, krukke, bolle). Tilsett grovhakket hvitløk, salt, pepper, krydder og olje der. Dekk til og rist kraftig flere ganger for å fordele alle krydderingrediensene jevnt.
3. La potetene marinere i 10-30 minutter, og rist av og til.
4. Legg de syltede knollene i en ildfast form og hell resten av marinaden på toppen.
5. Plasser i en forvarmet ovn (ca. 200 ° C) og stek dekket i ca 40 minutter. De ferdige potetene blir gyldenbrune og stikker lett med en gaffel.

Unge poteter i en sakte komfyr - trinnvis oppskrift med foto

Å tilberede unge poteter i en tregkokere er enda enklere. Samtidig viser det seg å være litt stekt på toppen og veldig ømt på innsiden.

• 1 kg unge poteter;
• 50 g smør;
• vann;
• salt.

Forberedelse:

1. Skrell potetene på en hvilken som helst praktisk måte, vask og legg dem i en multikoker-bolle helt i nøyaktig ett lag. Hell i litt vann.

2. Sett "dobbeltkoker" -programmet (et hvilket som helst program som sørger for koking) i 20-30 minutter og vent til all væsken er fordampet.

3. Tilsett smør, sett apparatet i steke- eller bakemodus. Vent til smøret smelter helt og lukker lokket.

4. Etter 5-7 minutter, rør de brune potetene og vent den samme mengden til den andre siden skal brune knollene.

Unge poteter med dill - en klassisk oppskrift

Den klassiske oppskriften for å lage unge poteter med dill er grunnleggende. Ved å bruke den og endre ekstra ingredienser kan du få en helt ny tallerken hver gang.

• 1 kg unge poteter;
• 50 g smør;
• en haug med dill;
• salt.

Forberedelse:

1. Skrell knollene, skjær i 2–4 stykker, avhengig av originalstørrelse.
2. Hell med vann, salt etter smak og kok etter koking til de er kokt på middels gass i 15-25 minutter.
3. Tøm kokte poteter. Kast en sjenerøs skive smør i en kjele og rist forsiktig for å belegge hver bit.
4. Hakk den vasket og tørkede dillen og send den til potetene. Hvis ønskelig, kan du legge til andre grønnsaker i dill (persille, litt koriander, en grønn løk, fjær av hvitløk). Rør om og server umiddelbart.

Små unge poteter - hvordan lage deilig

Hvis det etter sortering av poteter er spesielt miniatyrknoller igjen, må du ikke skynde deg å legge dem på banale potetmos. Små unge poteter kan brukes til å lage et fantastisk måltid.

• 1 kg poteter;
• 50 g smør;
• 1 ss grønnsak;
• 2-3 fedd hvitløk;
• salt.

Forberedelse:

1. Ha små poteter i en bolle, dekk til med vann og vask godt med pensel eller hard svamp. Etter en slik prosedyre er det ikke nødvendig å rengjøre det i det hele tatt.
2. Fyll knollene med vann og kok etter kokt i 5-8 minutter, nesten til de er møre.
3. Tapp vannet, og send potetene til oljen oppvarmet i en panne (vegetabilsk olje med smør).
4. Stek over middels varme til de er gyldenbrune, og husk å rør kraftig for en jevn stek. Dette vil ta ytterligere 3-5 minutter.
5. Hakk hvitløken fint, kast den i pannen et par minutter før du slår av potetene. Tilsett noen friske urter om ønskelig.

Stekte unge poteter

Unge poteter er gode å steke, men det er noen nyanser her. I motsetning til "gamle" knoller, koker den mye raskere, og bitene beholder perfekt sin opprinnelige form og faller ikke fra hverandre. For steking er det bedre å bruke olivenolje eller solsikkeolje. Lard eller fett brisket er ideelt.

• 8 middels poteter;
• stekeolje;
• salt;
• valgfrie tillegg.

Forberedelse:

1. Skrell potetene etter eget ønske eller la dem ligge i skinnet etter godt vask. Klipp som du vil: strimler, terninger, sirkler.
2. Hell en sjenerøs mengde olje i stekepannen, og så tilsett potetene så snart den blir varm.
3. Grill som vanlig, rør av og til, til skivene er kokte og litt gyldenbrune.
4. Ca 3-5 minutter før stekingen er ferdig, tilsett salt etter smak og tilsett urter (dill, persille, basilikum, oregano, merian) for aroma. Dryss med finhakket grønn løk eller ung hvitløk.

Unge poteter med hvitløk - en deilig oppskrift

Det ømme kjøttet av unge poteter passer best til smør og hvitløk. Følgende oppskrift vil fortelle deg i detalj hvordan du tilbereder en spesielt velsmakende og aromatisk tallerken.

• 1,5 kg poteter;
• 6 ss vegetabilsk olje;
• 3 store fedd hvitløk;
• fint salt;
• paprika;
• en blanding av paprika;
• 100 g hard ost.

Forberedelse:

1. Skjær de skallede potetene i store skiver. Hell kaldt vann i løpet av 10 minutter for å fjerne overflødig stivelse.
2. Tapp vannet, lufttørk potetene litt. Tilsett salt, pepperblanding og paprika. Andre urter kan brukes etter ønske.
3. Før hvitløken gjennom en presse. Tilsett den i poteter, hell over med vegetabilsk olje. Rør og la det marinere i 5-10 minutter.
4. Legg lett syltede poteter på et bakepapirkledd bakeplate i et jevnt lag, gni med revet ost på toppen.
5. Stek i omtrent 20-30 minutter i en ovn ved en gjennomsnittstemperatur på 200 ° C. Dryss med friske urter når du serverer.

Unge poteter med kylling

Hvis du baker en kylling med unge poteter i ovnen, kan du få en kompleks tallerken uten store vanskeligheter. For å gjøre kyllingkjøtt så mykt og ømt som småpoteter, må det marineres på forhånd.

• 3 kyllinglår;
• 0,7 g unge poteter;
• 100 ml rømme;
• 3-4 fedd hvitløk;
• friske urter;
• salt, grovmalt pepper.

Forberedelse:

1. Gni rent vasket lår med pepper, salt og knust hvitløk. La stå i omtrent en time i kjøleskapet for å marinere.
2. Skrell poteter og skjær i kvart. Drypp med rømme, tilsett litt salt og rør.
3. Smør en dyp form med olje, legg de syltede lårene i midten, fordel potetene rundt kantene.
4. Stram toppen av fatet med folie og stek i ca 40–45 minutter i en ovn som er forvarmet til 180–200 ° C.
5. Fjern folien og stek i ytterligere 5-8 minutter for å brun kyllingen og potetene. Dryss med finhakkede urter til slutt.

Rømme gjør den delikate smaken av unge poteter mer uttalt, og osteskorpen som dannes under steking bevarer den løse strukturen.

• 500 g poteter;
• 3 ts rømme;
• 50 g hard ost;
• ½ ts mel;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 ts vegetabilsk olje;
• det smaker salt og pepper.

Forberedelse:

1. Skrell potetene fra en tynn skall, skjær dem vilkårlig og fyll dem i 10 minutter med kaldt vann.
2. På denne tiden forbereder du rømmesaus: Tilsett mel, salt, pepper og hvitløk ført gjennom en knuser til rømme.
3. Legg potetskivene på et smurt bakeplate, topp med rømmesaus og dryss med grovrevet ost.
4. Stek i omtrent 30-40 minutter i en ovn som er forvarmet til 180 ° C.
5. Videooppskriften tilbyr et annet alternativ for matlaging av unge poteter med rømme.

Li.Ru kulinariske samfunn -

Potetoppskrifter

Grillede poteter er en veldig enkel siderett å tilberede, men smaker fortsatt utrolig, spesielt når de tilberedes utendørs.

Kanariske poteter er den enkleste retten som serveres i alle restauranter på de berømte Kanariøyene. Jeg forteller deg hvordan du skal lage det hjemme.

Kylling bakt i ovnen med poteter er retten til feiringen som har vært og vil være populær til enhver tid. Bursdag, nyttår, hvilken som helst høytid - denne retten vil komme godt med!

En utmerket versjon av en deilig stek i en gryte med unge poteter, som vil appellere til selv de mest kresne gourmeter. Glede familien din med den utmerkede smaken av ekte hjemmelaget mat!

Poteter med rømme i potter er en fantastisk veldig gammel, men samtidig utrolig velsmakende rett, oldemødrene våre har kokt i ovnen i lang tid, men vi skal lage den i ovnen.

Et veldig velsmakende og sunt tilbehør med poteter og spinat passer til alles smak. Tilbered den til lunsj eller middag og server den med kjøtt eller fisk, uansett vil smaken være uforglemmelig.

Hva kan være bedre enn kjøtt med poteter bakt i leire potter i ovnen? Sannsynligvis ingenting, så vi begynner umiddelbart å tilberede denne fantastiske retten.

Fantastiske, veldig smakfulle og ømme poteter, stuet i krem, er et utmerket tilbehør til kjøtt og fisk, og det er veldig enkelt å tilberede det, og det tar ikke mye tid.

Potetgull er raskt og enkelt å lage hjemme. I tillegg er det en billig rett. Og selvfølgelig vil du lage konserveringsfrie sjetonger hjemme. Du trenger poteter, olje, krydder og et rivjern.

Hvis du er heldig nok til å hente ferskt smør i skogen, er her en oppskrift på stekt smør med poteter, kanskje den enkleste retten som kan tilberedes fra disse soppene. Deilig og enkel.

Hovedfordelen med trykkkokeren er at maten tilberedes veldig raskt - en enkel oppskrift på poteter i en trykkoker vil hjelpe deg å mate sultne husholdninger i løpet av få minutter!

Den klassiske ostetoppede potetoppskriften uten bruk av egg er ideell for vegetarianere. Imidlertid bør de som spiser kjøtt også sette pris på den lyse, fyldige smaken av denne fantastiske retten.

Potetgnocchi er små italienske potetboller. Som oftest serveres de som tilbehør, men du kan (og veldig velsmakende) spise dem som en uavhengig rett med for eksempel rømme.

Poteter med porcini sopp er en veldig velsmakende og næringsrik rett som vil koste mye penger i en europeisk restaurant. Og vi har porcini sopp som vokser i skogen - hvorfor ikke lage den?

Jeg tilbyr deg en enkel oppskrift på pollock med poteter, ifølge hvilken denne fisken er tilberedt i familien vår. Det viser seg en komplett lunsj eller middag fra en side rett og en hovedrett. Hvis du har pollock, kok den!

En av de mest delikate rettene som bare kan tilberedes av sopp er honning sopp bakt med poteter i ovnen. En slik rett vil sikkert bli verdsatt av husstanden og gjestene!

Hvis stekte poteter har for høye kalorier for deg, og kokte poteter allerede er mette, bør du lære deg å lage poteter bakt i folie - en enkel, sunn og deilig tilbehør for hele familien!

En enkel oppskrift på poteter i folie med ost gjør at du raskt kan tilberede en deilig og solid frokost, ettermiddagsmatbit eller middag for hele familien! Retten er veldig velsmakende - spesielt barn liker den! :)

Slik har poteter blitt tilberedt i familien vår i mange år - det viser seg å være en deilig og veldig vakker varm forrett. Jeg håper du vil like oppskriften på å lage poteter med saus!

Oppskriften på å lage poteter i fløte er noe spesielt! Poteten viser seg ikke å være stekt eller stuet, men gjennomvåt med den mest delikate kremen, aromaene av hvitløk og urter. Prøver du? :)

Ikke stol hjernen din over hvordan du kan lage kremete poteter i en tregkokere, for det er veldig enkelt! Jeg deler en oppskrift som vil hjelpe deg med å takle fem-pluss-problemet.

Etter min mening er bulgarsk mat noe av det deiligste i verden. Etter å ha lært å lage poteter på bulgarsk, vil du også være overbevist om dette. Detaljer - i oppskriften med trinnvise bilder!

Denne enkle dampede potetoppskriften illustrerer en av de sunneste måtene å lage poteter på, siden damping bevarer maksimal mengde vitaminer i det opprinnelige produktet. Prøver du? :)

Ikke sikker på hvordan du skal tilberede ermetpoteter i ovnen? Det er veldig lett! En must-read oppskrift for vegetarianere, slankere og alle som bryr seg om helsen deres!

Duftende, saftige poteter i fløte i ovnen kan tilberedes i porsjonerte potter eller i en stor varmebestandig tallerken - velg oppvasken selv, men det vil uansett deilig ut, jeg lover!

I Amerika er ingen piknik komplett uten en slik potetsalat. Jeg likte det. Jeg håper du også liker den amerikanske potetsalatoppskriften;)

Forskere kaller poteter et "botanisk mesterverk". Denne rotgrønnsaken er en av de mest verdifulle på jorden. Det er rett og slett utallige alternativer for tilberedningen, en av dem er en potetgryte med bacon.

I skogen samlet jeg nesten en kurv med moseboller. Hun la på noen få for å tørke, og stekte resten med poteter. Mokhoviks med poteter kom bemerkelsesverdig ut! Serveres med rømme og stekte løk. Skikkelig syltetøy!

Mens jeg hviler i landsbyen på slutten av sommeren, lager jeg ofte enkle retter. Skogen og grønnsakshagen er i nærheten, så ferske poteter og sopp er alltid tilgjengelig. Paraplyer med poteter er en av slike enkle og favorittretter.

Shiitakesopp med poteter tilberedes på samme måte som andre sopper. Et unntak er Shiitake kokker raskere. Du bør være oppmerksom på at i tilfelle Shiitake brukes bare hatter, bena blir vanligvis kastet.

Å, hvem kan motstå stekte poteter med løk og honningsvamp? Jeg personlig kan ikke. Hvis du heller ikke er likegyldig mot sopp - les oppskriften!

Å lage poteter med kål i en langsom komfyr er en glede: legg alle grønnsakene, slå på modusen og fortsett. På 20 minutter har du en side rett klar - to i ett!

Det er bare tre ingredienser, men hvilken fargerik og velsmakende rett vi får! Du kan glede familien din med en uvanlig middag, legg gjerne båter på festbordet. Jeg deler oppskriften!

Deilig og mettende kake med en tynn smuldrende deig. Den tilberedes enkelt og raskt, og du kan mate hele familien med det, for det vil definitivt ikke være noen likegyldig til dette kulinariske mesterverket.

Jeg vil fortelle deg hvordan du skal lage poteter på grillen. Inntil sommeren tok slutt var det ingen som avlyste piknikperioden! Så husk å prøve det neste gang - det er enkelt, raskt og deilig.

Alle vet hvordan man skal lage poteter i rømme hjemme, og hver husmor har sin egen oppskrift. Jeg elsker å bake poteter med rømme i potter, så jeg deler med deg en enkel oppskrift!

Stekte paier med kål - dette er en annen historie om barndommen vår og en smak som vi ikke vil forveksle med noe. Ha en kveld med minner med varme aromatiske kaker.

Personlig viser min hjemmelagde gryte med poteter og fisk alltid å være veldig saftig, og det er derfor den inntar en høy plassering i rangeringen av favorittrettene mine. Prøv det, enkelt, økonomisk og velsmakende!

Jeg deler min egen måte å lage stekte poteter med sopp på - en enkel, men veldig populær rett. Og det er ikke overraskende - det er raskt, velsmakende, tilfredsstillende og krever ingen spesielle økonomiske kostnader. Ideelt sett:)

Å kombinere sopp med poteter er alltid deilig! Jeg foreslår en oppskrift på matlaging av porcini sopp med poteter, en solid tallerken, rik på fiber, men ikke fet. Flott alternativ for en lunsjmeny.

Oppskriften på matlaging av østerssopp, stekt med poteter, er noe i strid med den allment aksepterte teknologien for matlaging av sopp stekt med poteter. Vil du vite hvordan? Les oppskriften med trinnvise bilder!

Bakt kyllingfilet med poteter er en tallerken som vil glede og overraske deg med en rekke smaker, utmerket kvalitet og enkel tilberedning. Flott alternativ til lunsj eller middag.

Jeg tilbyr deg en enkel oppskrift på kokte poteter med sopp, som dessuten krever liten innsats for å lage den. Og resultatet vil definitivt glede deg - sopparomaen og veldig saftige poteter! :)

Rosmarinpoteter bakes i ovnen. Denne retten er praktisk å tilberede når du koker noe annet i ovnen. Rosmarinpoteter er en smakfull og deilig siderett som passer bra til hva som helst.

Delikate, kremete og nærende potetmos med en søt pastinakk-smak vil vinne deg med sin delikate smak og pikante aroma. Du har aldri smakt så deilige potetmos!

Poteter med sopp i krem ​​- en tallerken som jeg aldri kan motstå, den ser for deilig ut. Smaken avhenger av soppen som brukes. Jeg lager mat med hvite, kantareller eller sopp.

Biff med grønnsaker og poteter er en klassisk rett som kan serveres til gjestene eller til en familiemiddag. Det er bedre å velge kjøtt til denne retten med fett. La oss legge til flere sesongens grønnsaker og aromatiske krydder!

Oppskriften på å koke poteter med sopp i en panne er, sier jeg deg, en klassiker av sjangeren! En av de mest populære "vegetariske" måltidene i familien vår - jeg håper du også liker det.

En utmerket forrett eller tilbehør fås fra jakkepoteter bakt i ovnen. Retten ser veldig appetittvekkende ut! Et slikt allsidig tilbehør er også egnet til et festbord. Og ikke bli skitten!

Vi lager alltid poteter med bacon i folie på piknik, men om vinteren er det godt å lage dem i ovnen i folie. Potetene er mettet med aromaen av bacon, de "gifter seg", og resultatet er en luksuspotet!

Pai med kylling og poteter har en delikat smak, sprø skorpe og kremfylling. Han forbereder seg på en time og mater hele familien. Retten er solid, ideell for forventede mødre.

Jeg forteller deg hvordan du skal lage poteter i en bakehylse - det er raskt, enkelt, sunt og veldig velsmakende! Jeg anbefaler deg å være spesielt oppmerksom på denne oppskriften for damer som bryr seg om figuren deres.

Unge poteter har en søt smak, koker raskere og trenger ikke skrelles. Jeg koker unge poteter i ovnen så snart de dukker opp. Serveres med fersk grønnsakssalat.

Gjedde i ovnen med poteter er en kongelig rett. Og hvis også fanget med egne hender! Retten er perfekt for en feiring. Jeg kom ut med duftende og saftige biter med godt stekte poteter.

Poteter med knitrer er en flott rett i den nye potetsesongen. Retten tilberedes veldig enkelt, innen 45 minutter, og er ikke dyr i det hele tatt. Deilig, tilfredsstillende og enkelt!

En enkel oppskrift på poteter med sopp i ovnen vil hjelpe deg med å lage en deilig middag eller lunsj for hele familien når som helst. Ingenting kompliserte, enkle ingredienser, men retten er veldig velsmakende og original.

Hvor mange forskjellige deilige retter du kan lage av poteter er vanskelig å telle. For eksempel er poteter med lever veldig velsmakende og tilfredsstillende. Det er enkelt!

Jeg elsker gryteretter! Smakens regnbue blir en lysstråle hvor en masse smaker flettes sammen. Gryten med poteter og kylling kommer mørkt kremaktig, saftig og tilfredsstillende ut. Både små og gamle!

Hva slaver liker ikke poteter med kjøtt?! Jeg liker veldig godt poteter fylt med kjøttdeig. Resultatet er en ny tolkning av en klassisk rett. Deilig og vakkert! Enhver kjøttdeig er egnet for en rett.

Hjertelig og veldig velsmakende khychiny med poteter tilberedes av min venns mor. Retten er fantastisk, spesielt med rømme eller yoghurt og hvitløkssaus. Jeg prøvde å lage det selv. Skjedde! Anbefale!

Lett suppe med ris og poteter vil glede alle. Dette er en klassisk lunsjsuppe som jeg er sikker på at alle husker fra barndommen. Hvem som helst kan lage en slik suppe med ris og poteter. La oss komme i gang!