Blackboy Jam er et fantastisk produkt på skrivebordet vårt. Duftende, veldig velsmakende og uvanlig nyttig, det vil glede deg og i høstværet, og om vinteren struper hyggelige minner om sommerdager, og vil også gi kroppen de vitaminer og sporstoffer som vil bidra til å takle noen usunn eller håndrea.

Noven Hostesses blir ofte spurt: "Hvordan lage syltetøy fra Blackberries? Hvor mye sukker skal settes? Hvor lang tid å holde arbeidsstykket i brann? I hvilke retter er det bedre å gjøre det?" etc. Tilbyr å din oppmerksomhet, vil ulike oppskrifter dvele på hvert av spørsmålene. Tross alt er mange anbefalinger universelle og snakket ikke bare om hvordan du lager syltetøy fra bjørnebær, men også hvordan man lager syltetøy generelt, fra noen frukt og bær.

Den første oppskriften kalles "rask" eller "fem minutter". Så høsting av bringebær, jordbær, jordbær, currants og andre små bær. Råmaterialet må være en god kvalitet, det er bedre usannsynlig å være rask, uten ferdige forekomster. Blackberry er tilstrekkelig mild, fordi så snart du samlet den fra bushen, og la meg for behandling. Ikke vent til produktet passer for juice. Det er spesielt sant for hvordan du lager blackberry syltetøy på 5 minutter. Hvis bærene er bortskjemt, vil en slik bevaring ikke lagres i lang tid. Derfor overritne dem, reflektere over kolanderen, skyll i rennende vann. Forberedende arbeid på dette er fullført. Start matlaging.

Kok 5 minutter

For syltetøy, syltetøy, syltetøy er best egnet brede kobberbassenger, messing eller rustfritt stål. I tillegg kan du bruke konvensjonelt støpejern eller Kazan. Men de emaljerte potter er ikke egnet, siden bær og frukt brenner i dem. Hvordan lage syltetøy fra BlackBerry? Personlige bær i støpejern eller bekken og hell dem med sukker med en hastighet på 1 til 1,5. Dermed er hvert kilo bær, en halv sukker sand.

I utgangspunktet vil det selvfølgelig være nok halvparten av normen. Sukker er nødvendig for å gjøre blackberry av saften. Dekk støpejernet og sett det på et kjølig sted i 4-6 timer, du kan fra natt til morgen. Så splittet vi resten av sukkeret, legger støpejern på ovnen på en sterk brann. Når syltetøyet koker, blir brannen redusert til den lille og koker bærmassen nøyaktig 5 minutter, omrøring. Deretter rett fra slabet mobbet den på tørre post-hevede banker og sunket. Banker flipper opp ned, dekker og forlater kult på en dag. Ta deretter inn i kjelleren. Her er en deilig blackberry syltetøy, det viser seg bare 5 minutter! Er det lett? Forresten er det ikke nødvendig å rulle tinnlokkene - det er mulig å lukke med konvensjonell plast. Bare banker bør holdes i et tørt, kjølig rom eller på kjøleskapets hyller.

Jam-assortert

Hvis maten til gudene - Ambrosia ikke er en gammel fiksjon, så er dette trolig den mest fantastiske syltetøyet fra Blackberries hvis oppskrifter vi tilbyr deg. Spesielt, Malino-svart-basert sortiment. Han smaker ikke bare, er kjempebra, men også den guddommelige duften. Og delikatessen er også ganske enkel.

Ingredienser: 1 kg av hver type bær og en og en halv eller to kilo sukker. Hva burde du gjøre? Selvfølgelig, for å sortere råmaterialene, sorter de uegnede kopier, skyll i vannet. Sett deretter bærene i rettene for matlaging, snakk dem med sukker. Sett på et kjølig sted for å markere juice. Og etter 6-8 timer, begynn å lage mat først på en liten brann, slik at sukker er godt oppløst. Deretter gjør det mer og la bærene koke. Ta med en treskovl, slik at råmaterialet ikke blir brent. På en ganske stor brann, kok bringebær og bjørnebær i en halv time, skum og kaste av. Hell syltetøyet fra støpejern på de forberedte bankene og rullen. Denne metoden for matlaging refererer også til rask.

Original syltetøy

Men en annen interessant oppskrift på hvordan du kan lage syltetøy fra BlackBerry. Sikkert må han gjøre med mange vertinne. Preparatets særegne er at i tillegg til bær, blir ringformet blader tatt som råvarer. Ingredienser for syltetøy: 1 kilo sukker og bjørnebær og 100 g blader. Så vel som halv-liter vann og 5 g syre - sitron eller ascorbic. Fra bladene og vannet for å sveise avkok. Tilberedningstid er 20 minutter. 1 kopp (250 g) ragland. Hell gryten, hell sukker der og lag sirup. Berries slå, vask, legg i støpejern eller bekken. Fyll dem med sirup og la juice gå til utseendet. Deretter pumpet syren og satt på matlagingen, den resterende delen av infusjonen av bladene. Prosessen skal vare ca 15-20 minutter. Etter det, skift inn i steriliserte banker og lukkes. Denne syltetøyet er preget ikke bare av en spesielt hyggelig smak. Det er også veldig helbredende, returkrefter.

Rå "assortert"

Slike syltetøy kan bare tilberedes fra BlackBerry, men det vil være mer nyttig og mer nyttig hvis vi tar i like store aksjer av jordbær, bringebær, bjørnebær, kaprifol eller currants. Det viktigste er at 1 del av bærene utgjorde en og to deler av sukkeret.

Fersk-ranet frukt slo for søppel, blader, kopper. Jordbær og honeysuckle skyll, gi vann til vannet. Malina og BlackBerry er ikke nødvendig. Sett bærene med sukker, bland, spredt til banker, stram. Hold bevaring på et kjølig sted.

Blackberry er en av de mest mettede vitaminer og mine bær, den inneholder et helt kompleks av næringsstoffer og terapeutiske stoffer. Derfor er det svært viktig å bruke BlackBerry ikke bare i sesongen av sin modning, men også i de kalde årstidene for å styrke immunforsvaret. Tilberedt for vinter syltetøy fra BlackBerry er kanskje det vanligste alternativet til arbeidsstykket av denne bæren.

Blackboy Jam: Deilig og nyttig

Ifølge sine terapeutiske egenskaper er BlackBerry Jam lik Raspberry, lederen i etterspørselen under forkjølelse. Den har også en anti-inflammatorisk effekt og styrker fartøyene. Men den svarte fastsatte syltetøyet er ikke bare lageret som er nødvendig i vinter vitaminer, men også favorittdelen av alle familiemedlemmer. Det kan også legges til paier og andre desserter, kok i vinterkompot og te.

Den største ulempen ved syltetøyet av deres bjørnebær i forhold til andre metoder for arbeidsstykket (for eksempel frysing og tørking) er behovet for termisk behandling. Jo lengre det er å lage mat, så vil nyttige stoffer bli mindre og mindre.

Forbereder bær for syltetøy

Svartbasert syltetøy er bedre å forberede seg fra de modne naturlig bærene, siden de ikke har til hensikt å ha dem i en revet form. Samtidig er veldig kjente frukter også bedre å ikke bruke. Bevaringen av den vakre bæren av bær er en svært viktig, men kompleks oppgave, fordi de selv er myke nok.

Før utarbeidelsen av syltetøy, bør BlackBerry være rik rikelig med vann. For å gjøre dette, er det bedre å velge en dusj slik at en sterk stråle ikke vil skade fruktene. Deretter må du fjerne fruktene nøye med sirkulære bevegelser. Deretter må du tørke bærene med et papirhåndkle.

Ekstra komponenter som legger vekt på BlackBerry Smak

Den viktigste vennen til BlackBerry Ingredity når matlaging syltetøy er selvfølgelig sukker. For å understreke smaken av bær og regulering av surhet, sitter sitronsyre, sitron eller kvede til oppskriften.

I tillegg til disse komponentene, i BlackBerry syltetøy, kan du sette sheet av andre sitrus eller mynteblader. Piquancy og raffinement vil også legge til en vaniljeavgang eller kanel. Gi enda flere helbredende egenskaper, den appetittvekkende lukten og smaken kan bruke bladene på disse bærene, som legges til under matlaging.

Metoder for matlaging og deilige oppskrifter

Blackberry syltetøy fra synspunktet til matlagingsmetoder er en veldig universell bær. Det kan tilberedes på den tradisjonelle måten, det vil si på ovnen. I dette tilfellet er det nødvendig å nøye overvåke matlagingenes varighet, fordi hvis fastkjørt papir vises i brann, kan det miste terapeutiske og smakeegenskaper. Pass på at du ikke glemmer å skyte et skum etter koking.

I resten av forberedelsen av bjørnebær, i prinsippet, upretensiøs. På grunn av dette kan syltetøyet enkelt fremstilles ved hjelp av en multikroker i "quenching" -modus. For å maksimere de fordelaktige egenskapene til bærene, bør du velge metoden uten matlaging. I dette tilfellet er BlackBerry ganske enkelt pent med sukker og lagret på et kaldt sted.

Oppskrift "Vitamin Bomb": Uten matlaging

Siden det ikke er noen termisk behandling av bær i denne oppskriften, beholder de maksimalt antall nyttige elementer.

Ingredienser:

• blackberry - 1 kg;
• sukker - 1,75 kg.

Matlaging:

1. Rene, tørre bær sovner halvt kilo sukker.
2. Deretter setter bær i 2 timer på et kaldt sted.
3. Etter denne tiden blander vi en blanding av BlackBerry med sukker og sender en annen time til ditt forrige sted.
4. På neste trinn, ved hjelp av en tre mørtel, bærer vi det gjennom siktet.
5. Den resulterende papirstopp utvides til steriliserte banker. På samme tid, på bunnen av tanken og på toppen før lukking, er det nødvendig å helle over 1 spiseskje sukker.
6. Du kan dekke med deksler, inkludert plast. Imidlertid bør sistnevnte være forkokt og tørket.
7. Oppbevar syltetøy laget uten matlaging, bedre i kjøleskapet eller kjelleren.

Syltetøy på en ambulansehånd: "Fem minutter"

Denne oppskriften gjør det også mulig å ikke miste mange BlackBerry-vitaminer, siden bærene ikke er tillatt, bare fem minutter. Derfor, syltetøyet og fikk et slikt navn: "fem minutter". I tillegg vil fruktene beholde sin vakre form.

Ingredienser:

• blackberry - 1 kg;
• sukker - 0,5 kg;
• sitron syre - på kniven.

Matlaging:

1. Forberedt BlackBerry med sukker: Lag av bær (500 gr), sukker (250 gy) og et annet samme lag.
2. Vi forlater blandingen i 5 timer, slik at bærene la saften.
3. Så, på langsom brann, ta dem til å koke og kok i 5 minutter.
4. På slutten av matlagingen, legg til sitronsyre, klippen på banker og la kule.
5. Oppbevar også på noe kaldt sted.

Svart original syltetøy med sitrus notater

Jam på denne oppskriften er ikke bare en velsmakende og nyttig, men også det perfekte alternativet for impregnering av cortex under forberedelsen av desserter. Også, oransje vil gi ham en rik nyanse.

Ingredienser:

• blackberry - 1 kg;
• sukker - 1 kg;
• sitron - 2 stk.;
• oransje - 3 stk.

Matlaging:

1. Vi skyller oransje og gni sin zest på risten. Zest er litt vanning med appelsinjuice og tilsettes sukker til det. Juice juice blandes med gjenværende sukker og sett på ovnen slik at den koker og sirupen viste seg.
2. Vi gir sirupen til å kjøle seg, vi skynder det med brombærbær og går i 3 timer.
3. Vi setter syltetøyet på brannen, og venter til den begynner å koke for mye. Etter det reduserer vi brannen, koker 10 minutter og legger til en oransje zest og sitronsaft. Denne blandingen forbereder seg i ytterligere 5 minutter.
4. Prepandable syltetøy forlater å appease i 4 timer, så kokker vi igjen i 10 minutter.
5. Vi bryter fastkjørt papir på banker og rive opp.

Syltetøy "Økonomisk", men for gourmeter: med epler

Hvis borbærene er svært små, men vi ønsker å gjøre denne delikatessen, kan du lage eplebaserte syltetøy. Det vil ikke bare beholde aromaen til bær, men gir det også en interessant smak.

Ingredienser:

• blackberry - 1 kg;
• epler av syre varianter - 1,5 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• sitron - 1 PC.;
• kremet smør - 1 ss. skjeen;
• kardemomme - 3 g;
• vann - 1 ss.;
• bær brennevin (bjørnebær eller noe annet) - 100 g.

Matlaging:

1. Mine epler nøye, vi renser fra skrellen, fjerner kjernen og modusen med skiver.
2. Vi legger til vann i epler og blancher 10 minutter til du blir myk. Hell sitronsaft.
3. Til den resulterende blandingen legger vi BlackBerry, koket og koker deretter ytterligere 10 minutter.
4. Vi legger til gjenværende sukker, stadig rører og fjerner skummet, koker ytterligere 10 minutter.
5. Alkohol heller i syltetøy og forberede det i 3 minutter.
6. Fjern den kokte blandingen fra platen, tilsett smør og bland.
7. Når syltetøyet avkjøles, kan du klandre den på krukker. De dekker først sirkler fra pergamentpapir, og deretter plastdeksler.

Slik lagrer du syltetøy fra BlackBerry

Det er ingen universell metode for lagring av den svarte originale syltetøyet. Alt avhenger av hva slags oppskrift det er forberedt.

• Jam uten at matlaging er bedre lagret i kjøleskapet, eller i kjelleren.
• Hvis bæren er fladdret med sukker, ble det for sterilisert, det vil ikke forringes ved romtemperatur.
• Sveiset syltetøy blir oftest vridd med et jernlokk og lagret på et kaldt sted (kjeller, kjeller eller kjøleskap).
• Poozzl fra Blackberries dekker gasbind og på toppen av pergamentpapiret.

Fange hemmeligheter

Kok velsmakende og nyttig jam vil hjelpe til med å vite noen finesser:

• hvis BlackBerry ikke er saftig, så i syltetøyet må du legge til vann og kokesirup;
• hvis du vil lage en syltetøy på turen, kan du koke den 3-4 ganger, noe som gir kjøling mellom hver oppvarming;
• med en uavhengig samling av bær, er det nødvendig å nøye sjekke buskene på fravær av bugs-stinker slik at de ikke kommer inn i selve høsten;
• vask bær er bedre enn kaldt vann, så "haler" blir lettere å bryte;
• hvis BlackBerry virker veldig uttalt, så i syltetøy kan du legge til andre bær. For eksempel, med tilsetning av bringebær, vil terapeutiske egenskaper bli enda sterkere.

God appetitt!

Blackberry er en søt skogsbær, beriket med en hel bukett med vitaminer og andre fordelaktige stoffer. Det er rik på vitamin A, som normaliserer visjonen. Ideell i forkjølelsesperioden, som et naturlig helbredende middel, på grunn av vitamin C og B. positivt påvirker hjertet og fartøyene, normaliserer metabolisme på grunn av mineraler, magnesium, kalium og salisylsyre.

Blackberries er kokt syltetøy, dets bær er frosset for å legge til compote og føtter, blandet med andre frukter og lukket for vinteren uten matlaging. Nedenfor er de enkleste og mest populære kyllingene oppskrifter.

Enkel syltetøy fra BlackBerry for vinteren - trinnvis fotooppskrift

Fra Blackboy, oppnås en deilig og nyttig selvsikkerhet. Takket være tilsetningen av pektin blir det raskt brygget og kjøper en geléaktig konsistens.

Tid for å forberede: 30 minutter

Antall: 1 porsjon

Ingredienser

• Blackberry: 350 g
• Sukker: 250 g
• Vann: 120 ml
• Sitron syre:klype
• Pektin: Chipotka.

Forberedelsesanvisninger

Syltetøy "fem minutter" med hele bærene

Interessant navn Denne syltetøyet fikk ikke fordi matlagingstiden tar bare 5 minutter, og fordi matlagingsprosessen passerer i flere stadier, og hver av dem varer ikke mer enn noen få minutter. På grunn av dette viser det ferdige produktet seg og delikat tykt sirup og ett stykke bær.

Nødvendige ingredienser:

• blackberry - 1 kg;
• sukkersand - 600 g

Steg-for-trinns forberedelsesalgoritme:

1. Vi skylles med en bær under rennende vann og legger seg på en kolander til glass all væske. Hvis det er haler eller blader - vi sletter.
2. I matlagingene legger du bjørnebærlagene, hver specking sukker.
3. Vi forlater i noen timer, og bedre hele natten for å virke juice.
4. Matlaging skjer i 2 etapper. For første gang, kok, vi reduserer brannen til et minimum og koker i 5 minutter.
5. Vi gir massene til å avkjøle, og gå til andre fase, som er identisk med den første.

Nå vil jeg definitivt gi syltetøy for å styrke ca 6 timer.

Etter det, i den steriliserte beholderen og ri. Etter fullstendig kjøling fjerner vi inn i et bortgjemt lagringssted.

Delicious Blackberry Billet for vinteren uten matlaging

Enhver bær uten matlaging beholder mer gunstige stoffer. En slik dessert er uerstattelig under kulde og veldig mye som barn.

Det vil ta:

• blackberry - 1 kg;
• sukker sand - 1,5 kg.

Hva å gjøre:

1. Slå grundig vaske, tørk.
2. Trekk med sukkersand og fjern inn i det kule rommet i 3 timer.
3. Etter denne tiden, bland og tåle ytterligere 2 timer.
4. Nå ruller bærene gjennom sikten, slip en blender eller bare vri for en gaffel.
5. Den resulterende massen dekomponeres i sterilisert og strengt tørr beholder. Fra over til et glatt lag, hell ut 1 teskje sukker.

På et notat! Husk at syltetøy, ikke utsatt for termisk behandling, kan bare lagres i et kaldt rom eller kjøleskap.

Variant av brombær syltetøy med epler

Blackberry med epler er en interessant kombinasjon som har nyttige egenskaper og ser veldig interessant ut.

Berry gir en mettet farge, og frukten er en struktur. For skjønnhet er det bedre å ta grønne eller gule epler.

Nødvendige komponenter:

• blackberry - 1 kg;
• epler - 2 kg;
• sukker sand - 1 kg;
• sitronsaft - 1 ss. l.

Hvordan bevare:

1. Bergen vaskes, tørkes og fjernes frossen. Trekk med sukker og la det stå i 3 timer.
2. Epler vask, fjern kjernen, kutt i små lober. Cook uten å legge til vann innen en time.
3. En sitronsaft helles i Apple Puree og Shift Blackberries sammen med den resulterende sirup. Matlaging i ytterligere 15 minutter på langsom brann.
4. Den ferdige syltetøyet er pakket i beholderen, den er forseglet og rengjort i et kjølig lagringsplass.

Med sitron eller oransje

Blackberry i kombinasjon med sitrus gir den perfekte vitaminblandingen. Dessuten har denne syltetøy estetisk utseende og svært uvanlige smakegenskaper.

Forbered på forhånd:

• blackberry - 500 g;
• appelsiner - 3 stk.;
• sitroner - 1 stk.

Steg-for-trinns prosess:

1. Min bjørnebær, vest og sovner sukker, la i 3-4 timer.
2. Citrus ren, rammet hvite membraner og kutt i små biter.
3. Beat, knust juice, sett på en langsom brann og kom til å koke. Legg straks sitruskiver, kok på langsom varme i 30 minutter.
4. I den varme formen, ansiktene i en sterilisert beholder, tett rar. Etter fullstendig kjøling fjerner vi lagring.

Unge elskerinner kan ikke vite noen av finesser i matlagingspinn for vinteren. Følgende tips vil være like umulige:

1. Det anbefales før matlaging bærer å holde i varmt vann.
2. Etter vasking av bjørnebær må du tørke.
3. For ikke å skade fruktene, bør du ikke blande massen under matlaging.
4. Citrus gir syltetøy unik duft.
5. Velg en bær på toppen av modenhet, men strengt ikke overripe eller grønn.

Tilberedningstid: 30 minutter + 2-3 timer ved eksponering med sukker og bryter mellom matlaging

Avslutt -1,3 kg

Calorie - 204 kcal

Det finnes ulike måter å forberede en svart-fri syltetøy på. Tradisjonelt koker syltetøy fra BlackBerry med bein og uten bein. Det er oppgraderte oppskrifter. Så, moderne vertinne er kokt ,, Men hvis du forbereder syltetøy til vinteren og vil ha det til å få en "bær til Berry", er det å foretrekke å velge et klassisk alternativ - tykk syltetøy fra BlackBerry med hele bær. Det kalles tykt fordi det brygges uten å legge til vann og har en kontrollert eiendom når den er avkjølt.

Nedenfor er oppskriften på en tett blackboy syltetøy med hele bær med foto trinnvis. I de kalde vinterdagene vil syltetøyet fra BlackBerry utarbeidet av deg, minne deg om noen som prøver det.

Slik lager du tett syltetøy fra BlackBerry med hele bærene hjemme

Hvis du er oppmerksom på ikke bare å smake, men også ønsker å få det mest nyttige produktet, er det å foretrekke å bruke ikke-hage, men skogsbærer, til tross for at de er mindre og mindre saftige. Når du kokker bærer Jam fra Bone Blackberries, er det viktig å opprettholde bærens integritet. Samtidig ødelegger mange bein i brombærbærer ikke sin smak. Jam fra Garden Berries Blackberry med bein er tilberedt som fra Forest Berries. Syltetøy fra Forest Berries Blackberry med bein er mer duftende og mer tykk. Den beste syltetøyet er hentet fra nystekte bærbare bær.

Hvis du kjøper bær, må du huske på: slik at bærene forblir trygge og syltetøyet viste seg for å være deilig, bør kildeproduktet bestå av modne og intakte bær. Bærene skal være tørre. Hvis de våte bærene betyr, er det blant annet mye skadet. En slik BlackBerry scorer veldig raskt og mister sin ernæringsmessig verdi.

Først og fremst må du flytte bærene for å fjerne all unødvendig - ved en tilfeldighet at bladene, grener, haler, skadede bær. Deretter trenger Blackberry å skylle og gi et spor av vann. Fra de merkede bærene til bjørnebær, kan du tilberede en deilig kompott, eller rulle dem med sukker.

For matlaging syltetøy fra bjørnebær, nikkelbelagte eller emaljerte retter uten chipping og skade - et bekken eller en bred pan.

Ved å skifte de forberedte bærene i oppvasken, hvor syltetøyet vil bli kokt, må de fylles med sukker sand og la i 1-2 timer slik at bærene vil la juice.

Når sukker sand tar en rosa-lilla nyanse, må retter med fremtidig svart-basert fastkjøring settes på en svak brann til sukker oppløst. Samtidig er det nødvendig å overvåke slik at sukker sand på bunnen av rettene brennes. For å gjøre dette, er det nødvendig å periodisk svake oppvasken med en blanding av bjørnebær og sukker. Hvis du vil ha en blackberry syltetøy å være ikke veldig tykk, så før du legger opp med en blanding i brann, kan du legge til 50g (en fjerdedel av en kopp) vann der. Denne hele prosessen tar ca 10 minutter.

Etter at sukker sanden er helt oppløst i den svarte-baserte juice, oppvaskmaskinen og gir den avkjøles. Det kan ikke ta mer enn en time. Men hvis du er opptatt, kan du fortsette til den videre matlagingen av den svarte faststammen og litt senere.

Deretter må arbeidsstykket av syltetøy fra BlackBerry bli satt på en sterk brann i 15-20 minutter. Dette lar deg få en svart-basert papir med en lys, rik farge. Men det er viktig å sikre at det ikke er brent og brombærbærbuer forblir og ikke faller fra hverandre. For dette må syltetøy være periodisk lett å røre, slik at bærene er jevnt fordelt i rettene. Forståelig skum i matlagingsprosessen kan ikke fjernes. Ved slutten av matlagingen vil nummeret deres redusere seg sterkt. Ved enkel risting, oppvasken med syltetøy, vil gjenværende skum samles på overflaten av syltetøyet i midten, så kan den lett fjernes av støy.

Det er mulig å bestemme beredskapen til syltetøy fra BlackBerry med hele bærene på følgende måte: Du må slippe sirupen på platen og vente på avkjølingen av dråpen. Hvis syltetøyet er klart, spres ikke dråpen på platen.

.

Hvis i en lett skråning, sprer drop-parabolen, så er syltetøyet ennå ikke klart.

Slik steriliserer du Jam-lagringsstikker fra BlackBerry

Mens syltetøyet er kokt, eller forberede banker for lagring. Den enkleste måten å sterilisere kan utføres ved hjelp av en konvensjonell kjøkkenkrok. Den indre delen av godt vasket bokser behandler forsiktig den varme dampen, som kommer ut av nesen til en kokende vannkoker. Deksler for lukking av bokser helles kokende vann og hold deg i brann i 10 minutter. Etter sterilisering av bokser og dekker opp og ned lå på et tørt håndkle.

Den ferdige syltetøyet blir spilt i tilberedt, steriliserte varme krukker varmt. Banker med syltetøy raskt og tett lukket med et lokk.

Så kult, syltetøyet bør tykkere. For å forbedre lokkens tetthet, som er viktig når du lagrer fastkjørt papir til vinteren, kan krukkene på kanten av lokket i tillegg innpakket, båndet til det vanlige skrivesakerbåndet. Etter avkjølt, satte blackboy syltetøy på et kjølig sted.

Den tykke blackboy syltetøy med hele bærene er klar for lagring for vinteren, hyggelig appetitt!

Hva er måtene å forberede en tykk syltetøy fra bjørnebær

Blackberry syltetøy med hele bær med pigger

I pannen i rekkefølge, de forberedte brombærbærbærene og sukker, blandet med innholdet i en pakke med shorebox (1: 1), dekselet lokket og gir stå til bærene er tillatt. Ved sterk brann bringes blandingen og kokes 3-5 minutter, hvoretter det er varmt spilt i banker.

Blackberry syltetøy med hele bær med sitron

For å syltetøy fra BlackBerry, det fanget og hadde en lett sitrus duft, i den endelige fasen av sin matlaging i syltetøy, kan du legge til squeezed kjøtt til halvparten av sitronen.

Blackberry syltetøy med hele bær med krydder

Hvis du liker smaken og aromaen til det pounded kardemom, kan den legges til blackboy syltetøy med hele bærene på den siste fasen av dets forberedelse.

I matlagingen av BlackBerry ble det mye brukt på grunn av de lyse smakegenskapene. Lys sourness og notater av søtsaker utgjør en unik bukett, som faller for å smake både voksne og barn. I sesongen med modning av bær, prøver de å forberede alle kjente måter å fylle opp marginen på vitaminer i kroppen i et helt år. Jam fra den mest nyttige BlackBerry er oppnådd, ikke bare velsmakende, men også veldig duftende.

Garden Blackberry er veldig nyttig for menneskekroppen, og de fleste av sine eiendommer blir bevart selv etter termisk behandling. For å forberede syltetøy på disse fruktene, blir de pre-dyppet i 3 minutter i bratt kokende vann, og deretter sortert gjennom fin sikt. Denne prosedyren lar deg skille beinene, og levere en viss ulempe når du bruker sluttproduktet.

Lovers av hele bærer Blackberry i syltetøyet bør ikke vaske hovedbestanddelen før matlaging, og i matlagingsprosessen er det veldig forsiktig å røre oppvasken, med en treskje. Det vil være bedre å gjøre uten omrøring, men bare å svinge retter med hender fra side til side.

For å gi en syltetøy av en spesiell duft i begynnelsen av matlagingen, legger en liten zesto av enhver sitrusfrukter.

Matlaging frossen brombær syltetøy

Hvis det var om sommeren, var det ikke mulig å høste en fantastisk delikatesse fra de nyttige blackberry-fruktene, det er mulig å hente en savnet en og på noe annet tidspunkt ved hjelp av frosne emner for dette. Nourishing og Tasteings fra dette vil ikke lide. Det viktigste er å fryse produktet riktig, ved hjelp av bare one-stykke bær og pakke dem i små poser. For å gjøre en dessert av en unik spesiell smak, legger jordbærfrukter til det.

Så, for matlaging, vil det være nødvendig:

• frosne frukter av modne jordbær - 500 g;
• hele frukter Blackberry fra frysing - 500 g;
• sukker - 1000 g;
• sitronsaft - 2 ss. l.

Matlagingsteknologi

Fruktene kommer fra poser, helles i et dypt fartøy (for eksempel en kasserolle), sovner med sukker og igjen i et par timer. Denne tiden er nødvendig at fruktene smeltet, og sukkersanden ble perfekt oppløst. Deretter bør du helle sitronsaft og i den rolige flammen for å få alt til å koke. Etter å ha lagt til ild og forberede dessert i fem minutter. Til slutt, slå av tallerkenen og gi det ferdige produktet til å avkjøles.

Matlaging syltetøy i en sakte komfyr

Tilhengere av en sunn ernæring kan sveises med utmerket blackboy syltetøy med en moderne enhet - Multicookers. Du vil trenge:

• blackBerrys utvalgte frukter - 1000 g;
• sukker sand - 1000 g;
• rengjør vann - 50 ml.

Fremgangsmåte for fremstilling

Avskåret og forhåndsvasket modne frukter for å brette seg inn i kokeplaten til en multikoster, på bunnen av å helle det kokte vannet. På toppen av bærene, hell sukker sand og slå på "quenching" -modus. Forbered syltetøy er verdt ikke mer enn 20 minutter, så slå av og gå i en lukket tallerken i noen minutter. Etter det kan den ferdige delikatessen legges på pakken og rulle.

Svart-relatert syltetøy med hele bærene

Hvis du lager en delikatesse fra hele brombærfrukter, kan den senere bli brukt som en anstendig dekorasjon for konditorvarer, samt en nyttig tallerken for voksne og barn. For matlaging trenger du:

• moden, men solid brombærbær - 1000 g;
• sukkersand - 1000

Fremgangsmåte for fremstilling

Frukt går gjennom, forberede og skylle. For ikke å forstyrre sin integritet, anbefales det å legge bær på en kolander og skyll under en liten vannstråle, og gi muligheten til å rense godt. Hell dem deretter inn i en passende rumpa (for eksempel en kasserolle), hell med sukker og insistere på en halv time. Etter det, legg blandingen på en liten flamme, kok og i morgen i en halv time. Syltetøy er klar.

Bone BlackBerry Jam.

Ben i syltetøy gir noen ganger mye ulempe. For å unngå dette og lag din favoritt delikatesse uten en kjent ulempe, trenger du:

• ripe BlackBerry bær - 900 g;
• vann - 500 ml;
• sukkersand - 900 g

Matlaging

Forberedte frukter utelater i mye varmt (men ikke kokende) vann i flere minutter. Tørk deretter væsken, og fruktene selv blir trukket gjennom den fine silen. Formet puree for å helle til fartøyet for matlaging, tilsett sukker og i morgen, til den tykner, rør hele tiden. Lykke til er klar.

Andre oppskrifter

Svartbasert syltetøy er ofte variert ved tilsetning av ulike ingredienser, frukt, samt endring av matlagingsteknikken.

Syltetøy "fem minutter"

En enkel oppskrift vil være en finne for de eiere som ikke har råd til klokken står på platen. For å forberede en edel jam fra frukten av BlackBerry "5 minutt", trenger du:

• blackberry frukter - 1 kg;
• sukker - 500 g;
• sitron syre - å smake (ca. 3 g).

Matlaging

Tilberedte bær er lagt ut av lag i en metallbeholder, hvert lag er riktig kokt sukker. Alt er igjen i 6 timer for å markere juice. Deretter legger du rumpa på platen, koker og kok i fem minutter. Før slutten av matlagingen, hell sitronsyre. Dessert er klar.

Oppskrift med banan

Den representerte trinnvise oppskriften krever tilstedeværelse av slike komponenter:

• ripe BlackBerry Fruits - 1000 g;
• bananer - 900 g;
• sukker - 1100 g

Fremgangsmåte for fremstilling

I rettene til matlaging (nødvendigvis dypt) legg de forberedte fruktene og skjolde sukker sand. La alt for et par timer til rikelig juice. Sett på en svak brann, forberede i en halv time, regelmessig omrør og fjerne det resulterende skummet. Med bananer, fjern peelen, kutt massen med tynne ringer og kast til fastkjørt papir. Skal ytterligere 10 minutter, fjern og rulle.

Oppskrift med plomme og eldre

For å forberede en svært uvanlig delikatesse, trenger du:

• moden brombær frukter - 400 g;
• plommer av noe utvalg - 400 g;
• bær av eldste - 200 g;
• sukker - 1000 g;
• sitronsaft - 0,5 ss.;
• carnation - 5 stk.

Matlaging

Forberedt på forhåndsfyllinger av elderbær og bjørnebær helles i en gryte, der for å kaste plommet renset fra beinet, hell sitronsaften og hell neksten. Hell alt vannet slik at alle fruktene er dekket, koker og kok på en rolig flamme i en halv time. Etter det, snu alt i en puree ved hjelp av en blender, slipp inn i en sil, separat juice i en separat panne. Sett på en langsom brann, for å sovne Sukkersand. Kok og smør på den laveste flammen i 10 minutter. Syltetøy er klar.

Oppskrift med sitron

For å gjøre en uvanlig delikatesse med sitron, må du ta:

• fruktene av modnet bjørnebær - 1200 g;
• middels sitron - 1 PC.;
• sukkersand - 1400 g

Matlaging

Berries blandes med halvparten av sukker og gir å stå på natten. Tildelt juice å sette på en liten brann. Så snart det koker, hell ut den gjenværende sukkersanden og kok på en liten brann i 10 minutter. Etter det, avkjøl til 50 s, hell frukt og helle sitronsaft, kok ytterligere 10 minutter og dekomponere på banker.

Oppskrift med stikkelsbær

Følgende ingredienser vil være nødvendig for matlaging:

• blackberry bær - 900 g;
• frukter av gooseberry - 1 kg;
• sukker - 2300 g;
• vann - 140 ml.

Fremgangsmåte for fremstilling

Den tilberedte stikkelsbærfruktene sovner i fartøyet for matlaging, sukkersanden helles der og la nattpause. Etter det, hell vann og legg på en langsom brann, kok og kul. Hell forberedt BlackBerry, kok i ytterligere 10 minutter, kul og gjenta prosedyren et par ganger. Før slutten av matlagingen kan du kaste en liten mengde kanel. Lykke til er klar.

Oppskrift med Malina.

Velsmakende og utrolig nyttig delikatesse er laget for å forberede seg fra slike komponenter:

• frukt BlackBerry - 500 g;
• bær av moden bringebær - 500 g;
• sukker - 900 g

Fremgangsmåte for fremstilling

Frukt forbereder, sovner i forskjellige retter og beveger seg med sukker. På kvelden send det på et kjølig sted. Tildelte juice for å fusjonere i riktig kapasitet, satt i brann og varm, ikke tillater koking. Der, spill bærene og kok 7 minutter på langsom brann, og regelmessig fjerne skummet.

Oppskrift med et eple

Tender, velsmakende og nyttig syltetøy bør være laget av slike ingredienser:

• berries Ripe Blackberries - 400 g;
• epler av alle forskjellige - 400 g;
• sukker - 240 g;
• lavendel (tørr, knust) - 1 ss. l.

Fremgangsmåte for fremstilling

Vask epler, kutt i små lober og kutt kjernen. Bland dem med forberedt på forhånd bær og sett å koke på midtbrannen, pre-suicide sukker sand. Kok og kok i 5 minutter, hvoretter du heller lavendel og slakting så mye som mye. Syltetøy er klar.

Oppskrift med gelatin

Hvis vertinnen elsker tykk syltetøy eller skal dekorere konfekt, så vil det ta det for matlaging.