Fyllingen for paien kan være hvilken som helst: fra frukt og grønnsaker, cottage cheese eller kjøtt. Paier fylt med fisk er veldig velsmakende og uvanlige.

Fisk kan tas hermetisert eller fersk. Hvordan lage en fiskepai - les i detalj nedenfor.

Fiskepai med kefir

En rask matbit med hermetisk fisk er saftig og aromatisk. Baking er forberedt i omtrent en time. Det er 7 porsjoner totalt. Kaloriinnholdet i paien er 2350 kcal.

Ingredienser:

• 200 g hermetisk fisk;
• to egg;
• en liten haug med grønn løk;
• et glass kefir;
• 2,5 stabel. mel;
• halv ts soda;
• salt.

Forberedelse:

1. Varm kefir litt og løs opp brus i den, tilsett mel og salt etter smak.
2. Kok eggene, tøm oljen fra hermetikken, mos fisken med en gaffel.
3. Hakk den grønne løken fint. Skjær eggene i terninger.
4. Bland sammen fisk, løk og egg.
5. Hell en del av deigen i en form, legg fyllet på toppen.
6. Fordel resten av deigen på toppen. Stek fiskepaien i ovnen i en halvtime.

Nødvendige ingredienser:

• en pakke margarin;
• tre stabler. mel;
• en spiseskje Sahara;
• salt;
• 150 g ost;
• 300 g fisk;
• 200 g brokkoli;
• 100 g rømme;
• to egg.

Forberedelse:

1. Mal mel og saltmargarin til smuler i en blender.
2. Elt deigen ut av smulene og legg på et bakepapir. Lag støtfangere.
3. Skjær fisken i terninger, del brokkolien i blomsterstander. Rør ingrediensene og tilsett revet ost.
4. For paien, lag en dressing: pisk eggene og rømme.
5. Legg fyllet på toppen av paien, topp med dressingen og stek i 40 minutter.

Fisken til paien trenger fersk. Det blir veldig smakfullt med laks el.

Ingredienser:

• et glass majones;
• tre egg;
• et glass rømme;
• en klype salt;
• seks spiseskjeer mel med et lysbilde;
• en klype brus;
• boks med saury;
• pære;
• to poteter.

Matlagingstrinn:

1. Tilsett salt og brus, majones og rømme, mel til de sammenpiskede eggene. Pisk med en mikser.
2. Hakk løken, riv potetene og renn av saften.
3. Mos fisken med en gaffel.
4. Hell mer enn halvparten av deigen i formen. Ordne potetene, dryss løk på toppen.
5. Legg fisken til slutt og fyll fyllet med resten av deigen.
6. Stek kaken i 40 minutter.

Du kan bruke naturell yoghurt i stedet for majones. Dette vil ikke svekke smaken på kaken.

Fisk og rispai

Denne åpne fiskepaien med ris kan serveres som en del av et komplett måltid: den viser seg å være veldig tilfredsstillende og smakfull. Kaloriinnhold - 3400 kcal for 12 porsjoner. Det tar en time å lage mat.

Nødvendige ingredienser:

• 500 g hvit fisk;
• 500 g butterdeig;
• stor løk;
• halv stabel. ris;
• krydder;
• to laurbærblader;
• en liten haug med greener;
• tre spiseskjeer majones;
• fedd hvitløk.

Baking er et svakt punkt for mange, og ved slanking er det noen ganger lettere å gi opp en kake eller sjokolade enn en velduftende varm pai med kjøtt eller ost. Men å bake på diett er forbudt! Og vi, lidende, legger til side en tallerken med pai og drikker te uten sukker. Eller vi slår oss løs og spiser paien og tilsetningsstoffet, mens vi teller hvor mange kalorier det er i paiene du nettopp har spist, og så banker vi oss selv og plager oss selv med skyldfølelse.

Faktisk er det ikke verdt å gjøre verken det ene eller det andre. Selv om du er på en slankekur, kan du av og til tillate deg å avvike litt fra denne dietten og nyte noe veldig ønskelig. Det er til og med en spesiell teknikk for systematiske planlagte mini-sammenbrudd fra kostholdet - juksemåltider. Essensen ligger i det faktum at du definerer for deg selv en dag i uken, der du i tillegg til kostholdet ditt kan tillate deg selv noe annet (hvilket som helst, til og med skadelig) innenfor 1/4 av kaloriinntaket i kosten. Det vil si at hvis du begrenser ditt daglige kosthold til 1300 kalorier, kan du spise ytterligere 325 kalorier en gang i uken. En bagatell, men hyggelig. Du vil bli mye lettere å tolerere dietten, vel vitende om at på onsdag eller lørdag vil du ha en deilig gave fra deg selv, noe som betyr at risikoen for sammenbrudd vil være mye mindre. Og en annen fordel med cheat-meel er at ved å kaste slike overraskelser til kroppen i form av en kake eller pai en gang i uken, forhindrer du den i å rekonfigurere stoffskiftet til en økonomisk modus, bremse stoffskiftet og begynne å spare energi , som ofte skjer under dietter. ... Den eneste faren med et juksemåltid er at du kan gape og overskride kostholdet ditt eller begynne å ha en magefest for ofte. Derfor, selv avvike fra dietten, holde styr på kalorier.

Siden vi snakker om paier med fyll for øyeblikket, er vi bekymret for spørsmålet om hvor mange kalorier det er i paier.

Kaloriinnhold i paier

• kaloriinnholdet i hjemmelagde leverposteier - 310 kcal;
• kaloriinnhold i hjemmelagde kjøttpaier - 383 kcal;
• kaloriinnhold i en pai med ris og kjøtt - 309 kcal;
• kaloriinnhold i en pai med fisk og ris - 313 kcal;
• kaloriinnholdet i kyllinghuset er 356 kcal;
• kaloriinnhold i butterdeig med ørret - 248 kcal;
• kaloriinnhold i en puffpai med rosa laks - 247 kcal;
• kaloriinnhold i en pai med kylling og poteter - 203 kcal;
• kaloriinnhold i puff kalkunpai - 287 kcal;
• kaloriinnhold i kålpai - 158 kcal;
• kaloriinnhold i en pai med epler - 224 kcal;
• kaloriinnhold av charlotte - 186 kcal;
• kaloriinnhold i ostemassepai - 300 kcal;
• kaloriinnhold i en pai med stekte tomater, basilikum og ost - 163 kcal;
• kaloriinnhold i grønnsakspai med parmesan - 75 kcal;
• kaloriinnhold i en pai med spinat og grønn løk - 154 kcal;
• kaloriinnhold av kulebyaki med kylling - 342 kcal;
• kaloriinnholdet i den ossetiske paien med kjøtt - 223 kcal;
• kaloriinnhold i en ossetisk pai med poteter og ossetisk ost - 200 kcal;
• kaloriinnhold i ossetisk pai med ost - 255 kcal;
• kaloriinnhold i ossetisk pai med kål, ossetisk ost og valnøtter - 219 kcal;
• kaloriinnhold i ossetisk pai med bønner - 160 kcal;
• kaloriinnhold i ossetisk pai med poteter - 168 kcal;
• kaloriinnhold i en ossetisk pai med kylling og ossetisk ost - 192 kcal;
• kaloriinnhold i ossetisk pai med grønn løk og ossetisk ost - 193 kcal.

Diet Pai Oppskrifter

Vi presenterer deg oppskrifter på diettpaier, hvis kaloriinnhold er mindre enn 200 kcal per 100 g.

En pai med kål.

Ingredienser:

• 1 gafler hvitkål;
• 500 gram hvetemel;
• 2 glass melk;
• 270 gram smør;
• 2 egg;
• 50 ml olivenolje;
• 2 ss sukker;
• 22 gram tørrgjær;
• 1,5 ss grovt salt.

Sikt mel, bland med ½ spiseskje salt, sukker og tørrgjær; tilsett deretter 250 g smør og rør. Hell så i et glass melk og elt deigen. La deigen heve, begynn å lage fyllet. Hakk kålen fint, tilsett 1 ss salt, tilsett litt kokende vann og la stå i 10 minutter, tøm deretter av, klem ut kålen og la det småkoke i en panne med litt olje og vann. Etter 10 minutter, hell i melken og la det småkoke i ytterligere 20 minutter. Fjern deretter fra varmen og sett til avkjøling, og legg 2 hardkokte egg på bålet.

Hakk eggene, bland kål og salt etter smak. Kjevle ut 2 lag deig, legg det ene på et bakepapir og fordel kål og oppkuttede egg på toppen, dekk med det andre deiglaget og klyp kantene. Bruk en gaffel eller kniv til å lage hull i det øverste laget av deigen slik at det kommer damp ut under stekingen, og sett kaken i en ovn forvarmet til 180 grader i en halvtime.

Kaloriinnholdet i kålpai er 158 kcal.

Grønnsaksparmesanpai.

Ingredienser:

• 500 gram gulrøtter;
• 500 gr gresskar;
• 500 gr purre;
• 250 gram spinat;
• 1 glass kyllingbuljong;
• 1 glass appelsinjuice
• 250 gram poteter;
• 125 gram revet parmesan;
• 120 gram revet cheddarost;
• 4 ss hakket appelsinskall;
• 30 gram knuste kjeks;
• 30 gram smør;
• 1 ts revet ingefær
• salt og pepper etter smak.

Skyll og kutt alle grønnsakene, og bland deretter godt. Smør en ildfast form med smør og legg ett lag med grønnsaker i bakebollen. Dryss over revet ost. Deretter - et nytt lag med grønnsaker og ost. Gjenta dette flere ganger. Topp med appelsinjuice og buljong, dryss over hakket appelsinskall, smak til med salt og pepper, dryss over resten av osten og hakket ingefærrot. Dekk fatet med folie og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 1,5 time. Fjern så folien, dryss med brødsmuler, legg 2-3 skiver smør på toppen. Sett på toppen av ovnen eller under grillen til den er gyldenbrun og server umiddelbart.

Kaloriinnholdet i en grønnsakspai er 75 kcal.

Pai med spinat og løkløk.

Ingredienser:

• 1 kg grønt spinat;
• 500 gr fetaost;
• 500 gram puff gjærdeig;
• 300 gr grønn løk;
• 1 egg;
• salt og pepper etter smak.

Finhakk den grønne løken og spinaten og rør rundt. Hakk osten og bland godt med urtene. Kjevle ut 2 lag av deigen til størrelsen på bakeplaten eller bakebollen. Legg ett lag på bunnen av stekeplaten, fordel fyllet over, salt og pepper evt. Legg det andre deiglaget på toppen, klyp kantene. Pisk egget og pensle over kaken. For å få damp ut av kaken under steking, stikk hull med en gaffel eller kniv. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

Kaloriinnholdet i spinatpai er 154 kcal.

Populære artikler Les flere artikler

02.12.2013

Vi går alle mye om dagen. Selv om vi har en stillesittende livsstil, går vi fortsatt - vi har tross alt n ...

606 440 65 Mer

Gjærdeig fiskepai rik på vitaminer og mineraler som: vitamin PP - 21,7%, kalium - 15,4%, fosfor - 24,4%, jod - 55%, kobolt - 104,3%, mangan - 22,7%, kobber - 15%, krom - 63,3%

Hvorfor er fiskepai med gjærdeig nyttig?

• Vitamin PP deltar i redoksreaksjoner av energimetabolismen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelse av den normale tilstanden til huden, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
• Kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre- og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene med nerveimpulser, trykkregulering.
• Fosfor tar del i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-basebalansen, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
• Jod deltar i funksjonen til skjoldbruskkjertelen, og gir dannelsen av hormoner (tyroksin og trijodtyronin). Det er nødvendig for vekst og differensiering av celler i alle vev i menneskekroppen, mitokondriell respirasjon, regulering av transmembran natrium og hormontransport. Utilstrekkelig inntak fører til endemisk struma med hypotyreose og nedgang i stoffskiftet, arteriell hypotensjon, veksthemming og mental utvikling hos barn.
• Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folsyremetabolisme.
• Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; avgjørende for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet av beinvev, forstyrrelser i karbohydrat- og lipidmetabolismen.
• Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolismen, stimulerer assimilering av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å gi vevet i menneskekroppen oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
• Krom deltar i reguleringen av blodsukkernivået, og forsterker effekten av insulin. Mangel fører til redusert glukosetoleranse.

Du kan se en komplett guide til de mest nyttige produktene i vedlegget.