En vakker salat er lett nok å lage. For å gjøre dette trenger du bare å kjøpe de riktige ingrediensene og vise din kreative fantasi.

I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager en vakker salat med ferske og kokte gulrøtter og egg.

Vi dekorerer forretten

Hvordan gjøre det? En vakker salat kan inneholde helt andre ingredienser. Men å dekorere dette med oppkuttede grønnsaker er kun tillatt hvis det er flassende. Hvis du har tilberedt en blandet matbit, er det best for den å kjøpe ferske persilleblader og, etter å ha dannet en tykk haug av dem, plasser dem i midten av produktet.

Kutt grønnsaker vakkert

Til salater bør dekorasjon med agurker og tomater bare brukes hvis forretten inneholder dem. Så gjestene vil umiddelbart forstå hva denne retten er laget av.

Så for å dekorere salaten bør du bare bruke de ferskeste og mest elastiske grønnsakene. De må vaskes grundig inn. Samtidig frarådes det å skrelle dem. Tross alt, takket være henne, vil vi være i stand til å skape kontrast.

Å lage et "pinnsvin"

For salater kan den ha absolutt hvilken som helst form. De mest populære er "roser" (fra tomater) og "blader" (fra agurker). I dag bestemte vi oss for å fortelle deg hvordan du kan lage et "pinnsvin" fra de presenterte ingrediensene. En slik "karakter" vil perfekt dekorere en rett til et barneselskap. Til det trenger vi:

• store runde tomater - 2 stk.;
• ferske elastiske agurker - 2 stk.;
• rød reddik - 2 stk.;
• oliven og oliven - flere stykker;
• majones eller rømme - litt.

Hakk grønnsaker

DIY salat dekorasjoner bør gjøres i etapper. Først må alle ingrediensene vaskes og hakkes. Ferske tomater skal halveres og deretter forskyves i skallet. Etter det må du kutte agurker og reddiker i tynne skiver. Når det gjelder oliven og oliven, må de kuttes i sirkler. De vil være nyttige for oss for dannelsen av "kikkhullet".

Vi danner et "pinnsvin"

"Hedgehog" fra agurker og tomater dannes ganske enkelt. For dette må halvdelene av tomatene legges ut på en flat tallerken med den konvekse delen opp. Videre, i kutt, er det nødvendig å plassere sirkler av agurker og reddiker. Forresten, det er fra den siste ingrediensen du trenger for å lage "hedgehog"-ansiktet. For å gjøre dette, bør reddiken halveres og påføres tomaten. Det er også nødvendig å bruke to majonesprikker på den og lage en tut av oliven og oliven.

Det er godt å plassere et slikt "pinnsvin" på "Senior Tomato"-salaten. Den er tilberedt av følgende lag:

• kokt biff, hakket i strimler;
• halve ringer av løk dynket i eddik;
• kokte poteter, hakket på et rivjern;
• hard ost;
• et tykt lag majones;
• hakkede friske tomater.

Også denne retten kan dekoreres med "roser" fra tomater og "blader" fra agurker.

Lage eggdekorasjoner til salater

Dekorasjoner skal lages av egg til salater som "Mimosa", "Solsikke", "Sild under en pels" og så videre. Til forrettene som presenteres er eggkamille best egnet. For henne trenger vi bare tre store kyllingegg, som skal være hardkokte på forhånd.

Etter klargjøring av komponentene må de avkjøles og rengjøres. Deretter må eggene deles forsiktig i hvite og eggeplommer. Den første ingrediensen må kuttes i tynne langsgående strimler. Når det gjelder plommene, bør de enten hakkes på et lite rivjern eller moses med en vanlig gaffel.

Dekoreringsprosess

Etter at eggene er tilberedt og den flassete salaten er dannet, kan du trygt begynne å dekorere den. For å gjøre dette, legg revet eggeplommer i midten av snacken, og ordne strimler av proteiner rundt kantene. Som et resultat bør du få en slags kamille. Om ønskelig kan flere eggeblomster lages på overflaten av en salat. For at de ikke skal miste sitt vakre utseende, bør retten umiddelbart presenteres på bordet.

Kyllingsalatdressing

Hvis du vil lage en vakker salat med kylling og egg, kan du dekorere den som følger. Egg må kokes, avkjøles og skrelles forsiktig. Deretter skal proteinet deles i to (du kan lage et lettelseskutt), og deretter fjerne den ene halvdelen, men slik at eggeplommen forblir intakt. Ved hjelp av skiver av oliven og tynne skiver av kokte gulrøtter, må eggeplommen lages "øyne" og "nebb". I denne formen kan "kyllinger" plasseres på overflaten av salaten, og danner et slags rede fra pommes frites.

Å lage gulrotblomster

Gulrotdekorasjon i form av en blomst er veldig populær blant husmødre. Tross alt er det enkelt og enkelt å gjøre det. Imidlertid anbefales det å bruke slike produkter bare for de salatene som inneholder kokte gulrøtter.

Så for å dekorere en flakete matbit, må du kjøpe en fersk grønnsak i en tynn og lang form. Den må vaskes grundig og deretter kokes som helhet i saltvann. Etter det må gulrøttene avkjøles og skrelles forsiktig. Så kan du begynne å klippe blomster. For å gjøre dette bør det lages flere trekantede kutt langs grønnsaken med en dybde på ikke mer enn 4 millimeter. I dette tilfellet må de kuttede delene fjernes forsiktig.

Til slutt skal de behandlede gulrøttene kuttes i ringer som er 5 millimeter tykke. Som et resultat av slike handlinger bør du få vakre og lyse blomster som umiddelbart kan legges ut på overflaten av salaten. For å fullføre bildet, bør kvister med persille eller dill legges til dem.

I tillegg til vanlige blomster, lager kokker veldig ofte roser, sommerfugler og så videre fra gulrøtter. Men dette krever mer erfaring og dyktighet.

La oss oppsummere

Som du kan se, er det ganske mange måter å dekorere flakete salater på. Ved å bruke disse teknikkene kan du ikke bare dekke vakkert, men også overraske alle inviterte gjester.

Forresten, i tillegg til egg, gulrøtter, agurker og tomater, brukes ofte rødbeter, rød fisk, ulike bær, nøtter, frukt, etc. til å dekorere snacks.

Salat er kanskje en av de mest populære rettene. Ikke et eneste festmåltid er komplett uten salater, og i hverdagsmenyen er de hyppige gjester ved bordene våre. Mange husmødre deler salater inn i festlige og hverdagslige, og poenget er ikke i sammensetningen, men i designet. De fleste feriesalater kalles slike bare fordi du ikke trenger å tenke på å dekorere dem, de ser smarte ut i seg selv. I mellomtiden kan absolutt enhver salat dekoreres på en original måte, og fra kategorien kjære og hverdagslige vil den lett flytte til festbordet. Men vi er alle kjent med situasjonen når du før en fest, må ha tid til å tenke over menyen, kjøpe dagligvarer, lage alt som er planlagt, og samtidig prøve å ikke se på klokken, lurer på om det er nok tid for manikyr og festlig sminke. Hvordan, i en slik situasjon, finne tid til å tilberede retter? Faktisk tar forberedelsen av salater ikke mye tid, spesielt hvis du forbereder deg på forhånd. Se på ideene for å dekorere salater og beskrivelser for dem, prøv å dekorere en salat til den mest vanlige middagen, se på bildet med ideen. Neste gang vil du kunne ordne en salat mye raskere, og på festbordet vil de tilberedte salatene glede gjestene ikke bare med utmerket smak, men også med et originalt utseende.

Oppgaven til vertinnen er ikke bare å lage noe velsmakende, men også å servere det på en slik måte at den største kresne appetitten vil bryte ut. Den originale utformingen av salater vil hjelpe deg med å takle denne oppgaven. Først, la oss finne ut hvordan du kan dekorere en salat. Du kan ikke klare deg uten greener i denne saken, takket være dem vil salaten se lys og frisk ut gjennom hele festen, men saken er ikke begrenset til greener alene. For å dekorere salater kan du bruke de produktene som er inkludert i deres sammensetning eller er kombinert med hovedingrediensene, siden det antas at det ikke bare er behov for dekorasjoner for å bli sett på. Reker kan nevnes som et levende eksempel på dekorasjon med ingrediensene som utgjør salaten. Tilbered salaten etter oppskriften, legg den på et fat, og legg rekene med halen igjen rundt. Du kan sette dem på, sette dem på, legge ut ornamentet osv. En slik salat vil umiddelbart få et elegant utseende!

Det er andre måter å dekorere salater på, som samtidig vil bidra til å forkorte koketiden og gi et interessant utseende. For eksempel vil den samme salaten tilberedt i henhold til samme oppskrift, men ingrediensene som er kuttet på en uvanlig måte, skille seg ut på bordet og tiltrekke gjestenes oppmerksomhet. Vi vil overlate den komplekse krøllete skjæringen av grønnsaker til profesjonelle, men vi trenger bare ferske grønnsaker og en grønnsaksskreller. Skjær de vaskede, skrellede grønnsakene i tynne lange bånd med en skreller. Nå kan du gjøre hva som helst med disse båndene - rull til rundstykker, pakk inn i spiraler, bare brett i to, eller la stå på et fat i et kreativt rot. Ikke glem å dekorere salaten med urter, det er bedre å bruke balsamicoeddik eller olivenolje som dressing og nekte rømme og majones for å bevare lysstyrken til fargene og ikke lime de resulterende båndene sammen. I alle fall vil en slik salat sikkert tiltrekke seg oppmerksomhet og bli en ekte dekorasjon av bordet.

Noen salater har blitt så kjente, og presentasjonsformen er så forutsigbar at det virker som om ingenting nytt kan oppfinnes for deres design. Men selv her kan du fortsette å fantasere og overraske andre, dekorere salater på den mest uventede måten. Caprese er et eksempel på en slik kjent salat. Dette er ferske tomater og mozzarella skåret i skiver, klemt med duftende basilikumurter, alle ingrediensene er lagt ut i en sirkel, vekslende med hverandre. I mellomtiden kan denne salaten snus opp ned og serveres som en pyramide, og legge ut lag etter hverandre - mozzarella, basilikum, tomat, etc. Under hjemmemåltider serveres salater sjelden i porsjoner, mange husmødre foretrekker å servere salat på en vanlig rett, i tilfelle av caprese, dekorert i form av pyramider, vil denne serveringsmetoden bare ha nytte av underholdning. Tenk deg hvor lys og original denne salaten vil se ut på bordet!

Med salater, som vegetabilsk olje eller eddik brukes som dressing, er alt mer eller mindre klart. De er lyse i seg selv og ser spektakulære ut, men hva med utformingen av salater basert på rømme eller majones? For å dekorere disse salatene kan du bruke en kulinarisk ring, også kalt en kutter eller sirkulær kutt. Hvis du ikke har en, kan du kutte den ut av en plastflaske eller bruke de største kakeformene. Legg ringen på et fat, fyll den med salat, trykk forsiktig ned med en skje og fjern ringen forsiktig. Salaten på fatet holder formen, og du kan fortsette å dekorere den ved å legge ut enkeltingredienser rundt for eksempel egg i kvarte, bønner, hel sopp hvis de er med i salaten, vanlige skiver eller tynne skiver av grønnsaker og urter. På grunn av det faktum at salaten holder formen, vil den se veldig pen ut på bordet.

Ved hjelp av den kulinariske ringen kan du dekorere salater krydret med saus som ikke endrer fargen på ingrediensene. Imidlertid bør dekorasjonen av slike salater være noe annerledes, for hvis du legger en like lys del av ingrediensene ved siden av en lys dekorert salat, vil det se ut som et kreativt rot på en tallerken. I dette tilfellet må du velge en dekorasjon som passer til hovedingrediensene, ikke bare i smak, men også i farge. Det kan for eksempel være sausdråper som er kaotisk spredt over retten eller tvert imot stilt opp fra den største til den minste og omslutter salaten. Nøtter og sesamfrø er perfekte for å dekorere salater. For eksempel kan du dekorere en salat dekorert med en kulinarisk ring med cherrytomater dyppet i vann og deretter rullet i sesamfrø. Uansett hva du velger for dekorasjon, vil i alle fall en slik salat se original ut på grunn av formen.

Oftest skjer det at det ikke er nok tid til å dekorere salater, og alle våre grandiose dekorasjonsplaner blir utsatt til neste gang. Du har sikkert vært i en lignende situasjon. Men selv for slike tilfeller er det muligheter for rask design, når det ikke spiller noen rolle hva salaten er krydret med og hvordan ingrediensene kuttes. Det er viktig at det er selve salaten, urter til pynt og for eksempel purre. Tradisjonelt trimmes den grønne delen av løken, det kommer ikke til nytte, trim også basen slik at hvert lag enkelt kan fjernes. Demonter purren i lag og legg salat i hvert lag. Legg de resulterende båtene på en tallerken og dekorer med urter.

Som nevnt ovenfor, kan ingrediensene som er inkludert i sammensetningen brukes som dekorasjon for en salat, i tillegg kan noen ingredienser bli en rett for servering av en salat. Så, for den originale utformingen av salater, kan du bruke tomater. Umodne, faste frukter med riktig form vil gjøre det. Skjær av toppen og bruk en teskje til å skrubbe ut kjøttet. Lag kutt ca 2/3 av høyden på tomaten. Ha salaten inni og pynt med urter. Legg salaten tilberedt på denne måten på et flatt fat og server. I tillegg til tomater kan du bruke appelsiner, epler, ananas, kokosnøtthalvdeler og andre grønnsaker eller frukter til en slik dekorasjon, så lenge de er kombinert med hovedingrediensene i salaten.

Det er interessant å arrangere en salat ved å bruke parmesan-kurver. Denne designmetoden vil ta ganske mye tid, men kurver for den kan tilberedes på forhånd og bare legge salaten i dem innen dekorasjonstidspunktet. Til kurver er det bedre å bruke parmesan, men du kan eksperimentere med andre harde oster, men det er bedre å gjøre dette på forhånd. Riv parmesanen på et grovt rivjern. Forvarm en tørr stekepanne og legg litt av osten oppå den til en sirkel er dannet. Hvis du vil at kurven skal være mer delikat, bruk mindre ost. Når osten er smeltet, fjern gryten fra varmen og avkjøl i 2-3 minutter. Bruk deretter en slikkepott til å plukke opp en ostepannekake og dekk et omvendt glass eller en kopp med den. Legg et papirhåndkle på toppen og trykk osten godt ned i formen. Fjern servietten, den er kun nødvendig for å absorbere overflødig fett. Vent til osten er avkjølt, ta kurvene ut av formen og sett dem i kjøleskapet. Så snart salaten er klar, legg den i kurver og server umiddelbart.

Som du vet, er salater ikke bare grønnsaker, men også frukt, og slike salater ønsker også å være interessant dekorert. For å dekorere fruktsalater er en nuisette-skje nyttig, som er designet for å kutte baller og halvkuler med forskjellige diametre. Navnet kan virke ukjent, men slike skjeer selges i nesten alle servisebutikker, det er lett å gjenkjenne det på utseendet, langs kantene på en slik skje er det metallhalvdeler med forskjellige diametre. Skjær kuler av vannmelon, melon, store fersken, epler og annen frukt, legg dem i vaffelbeger eller kurver laget av butterdeig eller mørdeig, pynt med bær og friske mynteblader.

Salatdekorasjon er en interessant, kreativ aktivitet, og ikke så komplisert som det ser ut ved første øyekast. For å glede dine kjære ikke bare med en deilig, men også en vakker salat, er det nok å ha tålmodighet, litt fritid og nye ideer, og da vil alle salatene dine overraske de rundt deg, ikke bare med en nydelig smak, men også med et uvanlig utseende.

Hver vertinne prøver å tilberede utsøkte og originale salater til bursdagen hennes, hvis vakre design vil få gjestene til å nyte ikke bare den fantastiske smaken, men også beundre den vakkert designede retten. Vi bringer til din oppmerksomhet et utvalg av vakkert design av festlige salater. Slik skjønnhet vil absolutt ikke se bort fra og prise noen gjest.

Salat "bukett med blomster"

Et interessant alternativ for å servere salat uten majones, som utvilsomt er mer nyttig. Når du lager mat, kan du erstatte de angitte ingrediensene i oppskriften med de som passer din smak.

Ingredienser:

• 2 eller 3 bunter grønn salat;
• noen få bladselleri;
• 1 lang agurk;
• 1 løk;
• 20 stk. Cherry tomat;
• 1 (2) reddiker (store);
• 10 skiver, skivet salami;
• 8 skiver skivet skinke;
• 7 skiver osteskiver.

1. I denne salaten trenger du ikke koke eller steke noe, men bare brette alt stramt og pent. Så skyll salatbuntene grundig og tørk dem med et papirhåndkle (det skal ikke være fuktighet i det hele tatt). Skyll selleribladene og tørk dem med et håndkle også. Ta så kjøkkensaks og klipp den siste til et fiskebein. Bind nå selleri og salat til en tett haug og legg på et serveringsfat i passe størrelse.

2. Skyll den lange agurken, skjær av endene og skjær i skiver på langs. Bind agurkskivene på midten med selleri og legg dem på et fat i nærheten av urteklasen. Du bør ha en stilk.

3. Skyll tomatene. Ta tannpirkere og legg tomater på dem og stikk dem inn i det grønne.

4. Vask reddikene. Fra den må du kutte ut små blomster, som også må plantes på spyd eller tannpirkere og settes inn i buketten.

5. Lag roser av skiver av ost, skinke og salami. Legg dem i grønnsalat.

Det er alt, du har en salatbukett som ser uvanlig ut klar. Pynt festbordet med det og overrask gjestene. God appetitt!

Salat "Hedgehog"

En herlig salat, både i design og i din smak. Alle vil sikkert prøve en matbit. Hvis du bestemmer deg for å lage et slikt "pinnsvin" til barnets bursdag, er det bedre å ikke legge til hvitløk.

Ingredienser:

• 300 gram kyllingfilet;
• 5 stk. egg;
• 200 gram hermetiske grønne erter;
• 2 stk. poteter;
• 3 fedd hvitløk;
• 100 gram ost;
• 100 gram pitted svarte oliven;
• majones etter smak.

1.Før du forbereder salaten bør du koke ingrediensene på forhånd, nemlig kyllingfilet og jakkepoteter. Avkjøl alt, skrell potetene. Skjær så kyllingen i terninger og riv potetene på et grovt rivjern. Ha alt i en bolle for videre blanding.

2. Du må også koke eggene, avkjøle dem og skrelle dem. Del eggene i hvite og eggeplommer, sistnevnte skal rives og legges i en bolle.

3.Riv osten på et grovt rivjern og tilsett halvparten til potetene og kyllingen.

4. Skrell hvitløken og press den over i en bolle, tilsett deretter majones og hermetiske grønne erter (spar noen erter til hvitløk). Rør alle ingrediensene godt til de er jevn.

5. Ta en vakker tallerken og legg den resulterende pinnsvinformede blandingen på den.

6. Bland nå i en egen bolle den andre delen av osten og de finrevede eggehvitene. Tilsett majones, bland alt.

7. Dekk pinnsvinet jevnt med den resulterende massen.

8. Komme til dekorasjonen. Skjær olivenene i skiver og legg dem oppå - du har nåler. To erter vil være øyne og en annen vil være en nese. Nå er "pinnsvinet" vårt klart! Server til bordet og god appetitt!

Solsikkesalat

Dette er en ganske populær og original salat. Det er veldig lyst, som utvilsomt vil bli en dekorasjon for ditt festlige bord.

Ingredienser:

• 400 gram kalkunfilet;
• 2 stk. små løk;
• 1 PC. store gulrøtter;
• 4 (5) stk. egg;
• 1 boks hermetisert mais
• 200 gram champignonsopp;
• oliven olje;
• gule chips;
• lett majones;
• salt.

1.La oss først koke ingrediensene vi trenger - gulrøtter og egg. Etter at de er klare, kjøl dem ned.

2. Skrell i mellomtiden løken, skyll og skjær i små terninger.

3. Skjær fileten av ideen i små terninger.

4. Varm nå opp litt olivenolje i en panne og stek kalkunbitene til de er lett brune. Med tiden vil det være omtrent ti minutter. Etter at kjøttet er klart, legg det i en bolle – det skal avkjøles helt.

5. Legg nå løken i samme panne. Den må også stekes til den er gyldenbrun. Du trenger ikke salte løken. Etter koking lar du løken avkjøles i pannen.

6. Nå sopp. Hvis du bruker fersk sopp, stek den i en panne til den er gjennomstekt. Hermetisert sopp trenger bare å trekkes ut av glasset og kuttes i små biter.

7.Nå begynner vi å legge ut solsikken vår i lag. Ta en flat tallerken og legg det stekte kjøttet oppå. Pensle lett med majones.

8. Gni nå gulrøttene rett over kjøttet. Dette vil være det andre laget. Å dekke salaten med gulrøtter på denne måten vil gjøre den mye luftigere. Smør også litt med majones.

9. Neste lag blir sopp. Smør dem med majones etter ønske (avhengig av om de er fete).

10. Det fjerde laget i salaten vil gå stekt løk. Pensle den lett med majones.

11. Nå kommer laget med egg. Hvis du vil dekorere den endelige versjonen av solsikken med eggeplommer, bør to være igjen, og hvis ikke, gni alle eggene på toppen på dette stadiet. Dekk alt godt med majones.

12. Fordel nå maisen på toppen av majonesen. Den er på den, hvis du ønsker det, kan du gni to eggeplommer, men du kan ikke gjøre dette, men la maiskornene være på toppen.

13. Fjern nå det som har falt fra kanten av fatet og avkjøl salaten i tjue minutter. Legg chipsene veldig forsiktig rundt kanten av salaten før servering. Dryss med en grønn løk på toppen og plant en marihøne. Salat klar. God appetitt!

Rekecocktailsalat

Porsjonerte sjømatsalater er ganske populære for et festmåltid. Vanligvis er de enkle å tilberede, alle ingrediensene er tilberedt på forhånd, deretter trenger de bare å brettes vakkert til glass eller boller. En figurativt utskåret appelsin eller sitron vil legge til raffinement til salaten.

Ingredienser:

• 1 banan;
• 1 appelsin;
• 14 (20) reker;
• 1,5 ss valnøtter eller hasselnøtter;
• salatblader;
• 2 ss majones;
• en klype malt svart pepper;
• en klype muskatnøtt (paprika).

1.Kok først rekene i lettsaltet vann. De skal bli rosa i fargen, vær forsiktig så du ikke fordøyer dem. To minutter med koking etter kokende vann vil være nok for dem. Avkjøl rekene.

2. Ta boller eller brede glass og legg avrevne biter av grønn salat på bunnen.

3.Kutt bananen fint og legg ut neste lag.

4. Legg rekene i neste lag.

5. La oss nå forberede dressingen. Kombiner majones, juice fra en halv appelsin, muskatnøtt og sort pepper i en liten bolle. Bland den resulterende væsken til den er jevn.

6. Hell nå blandingen over salaten, og topp med de litt hakkede nøttene.

7. Salaten er nesten klar, det gjenstår å dekorere den. Skjær en krøllet skive appelsin og heng den på kanten av glasset. Du kan bruke reker i stedet for en appelsin. Salat klar. God appetitt!

Salat "Princess"

En original og sofistikert salat, som er ganske enkel i design, men det er nettopp dette som tiltrekker seg oppmerksomheten. Gjestene dine vil garantert sette pris på dette mesterverket.

Ingredienser:

• 400 gram lettsaltet laks, laks eller ørret;
• 200 gram hard ost;
• 6 stk. egg;
• 1 grønt eple;
• ½ bokser hermetisert mais;
• 1 ts sitronsaft
• 1 haug med salat eller kinakål
• majones;
• rød kaviar til dekorasjon;
• salt etter smak;
• malt svart pepper etter smak.

1. Det første trinnet før du tilbereder en salat er å forberede fisken. Den må skrelles for å lage en pitted filet. Den ene delen skal finhakkes, og den andre skal stå for nå, den vil være nødvendig for dekorasjon.

8.Nå går vi videre til utformingen av salaten. Du trenger fisk kuttet i tynne skiver. Legg den oppå salaten slik at den danner en rist. Rull en rose fra en stripe og legg den opp i midten. Pynt med persillekvister. Salat klar!

Dette er bare ett av alternativene for å dekorere denne deilige salaten. Du kan eksperimentere og bruke din egen versjon for et vakkert utseende. God appetitt!

Som du kan se, for å overraske gjester med et festlig bord, trenger du bare å vise fantasien litt og forberede originale salater til bursdagen din. Den vakre dekorasjonen av rettene spiller en viktig rolle, husk dette alltid !!!

Bursdagssalater (vakkert design): video

Selv den enkleste salaten, men vakkert og uvanlig dekorert, vil gjøre deg til et rykte for å være en mesterkokk. Og blant de forskjellige måtene å dekorere en salat på, er det så enkle og ukompliserte at du rett og slett blir overrasket, og du forstår hvor enkelt alt er genialt.

Dato lagt til: 2013-11-15 04:57:45

Så vi lager salater regelmessig. Og det er viktig å huske at en original salatdressing vil trekke øynene til gjestene og familiemedlemmer som en magnet. Denne artikkelen inneholder noen veldig enkle måter å dekorere salater på. Disse metodene tar ikke mye tid, men effekten er fantastisk. Dine salater vil bli slukt av øynene. I denne listen har vi bare samlet de enkleste salatdressingsideene som til og med et barn sikkert vil takle, og samtidig er dette veldig interessante ideer. Så – slip kniven skarpere og la oss komme i gang.

1. HVORDAN DU PYNT SALAT - OLIVEDDERDERK

Å sette en slik edderkopp på salaten din vil overraske alle. Som du kan se av bildet, er det veldig enkelt å forberede det. Du trenger bare noen få oliven. Skjær en oliven i to og en av halvdelene blir kroppen til edderkoppen. Skjær den andre halvdelen på langs i strimler – her er bena. Edderkoppen har åtte ben. Slike edderkopper må plantes på salater med jevn overflate, for eksempel plantet jeg dem på en salat av kylling og valnøtter (300 gr. Kokt kyllingfilet, 200 gr. Skrellede valnøtter, majones, salt og sort pepper. Hopp over kylling og nøtter) gjennom en kjøttkvern, smak til med majones, salt og pepper). Ser du hvor tydelig disse edderkoppene er synlige på overflaten av salaten? Og ikke bare edderkopper kan lages av oliven. Disse runde sorte bærene er så like svarte øyne ...

2. HVORDAN DU PYNT SALAT - KURVER MED BESTILLTE EGG

Kok hardkokte egg. Ta en skarp kniv (ikke rillet) og et skrelt egg i hånden. Lag slike skrå kutt som på bildet langs omkretsen (jeg vil si "langs ekvator") egg og del egget i 2 halvdeler. Den ene halvdelen (som en kurv) kan fylles med grønne erter eller søtmais eller urter, og den andre halvparten kan fylles med hakket eggeplomme blandet med finhakket dill.

3. HVORDAN DU PYNT SALAT - LILJER FRA TALKER MED BEHANDLET OST

Du trenger flere skiver bearbeidet ost (den typen som legges i cheeseburgere, hver ost er pakket inn separat i cellofan) og kokte gulrøtter. Litt mer dill og persille til pynt. Så kokte gulrøtter må kuttes i lange striper - dette vil være pistillerne til blomsten vår. Og lag selve liljene av ostemassefirkanter rullet sammen "til små poser". Stikk gulrotstøvlene inni, og de grønne stilkene av dill eller persille blir de tykke stilkene til liljene våre. Rundt disse stilkene må vi pakke inn osteposene våre.

4. HVORDAN DU PYNT SALAT - PAPIRKLUT FORM

Ideen er enkel: du må kutte en sjablong av papir i en interessant form. For eksempel en stjerne eller en klokke, eller en eller annen geometrisk figur, en sirkel, for eksempel. Sett denne sjablongen på salaten og dekk den med en ensartet farge, for eksempel med revet eggeplomme eller finhakkede urter, men den bør ha en kontrastfarge til bakgrunnen til salaten for å være godt synlig. Fjern deretter papiret, og tegningen vår forblir på salaten. Bare hvis du ikke er en kunstner, og generelt ikke er veldig erfaren i disse sakene, er det bedre å jobbe med en veldig enkel, ukomplisert figur, for eksempel en stjerne. Alle vil garantert kjenne henne igjen, og hun kan pyntes rundt kantene med for eksempel granateplefrø for å gjøre stjernens grenser lysere, tydelig skissert. Jeg har en kake på bildet (jeg dekorerte kaken med en stjerne), ikke en salat, men selve ideen fra bildet er klar :)

5. HVORDAN DU PYNT SALAT - ROSE FRA TOMAT

Tomatrosen er en klassiker. En slik rose kan plantes på nesten hvilken som helst salat - tomaten er ganske nøytral og passer godt til mange salater. Det er spesielt viktig å dekorere grønnsakssommer- og vårsalater med en slik tomatrose. Med slike salater kan du ikke lage en perfekt flat overflate som du kan tegne hva du vil på - de er en formløs, ujevn masse. Plant en tomatrose midt i en slik salat – og salaten pyntes. Det er klart at første gang du ikke får en rose fra en tomat, men før eller siden vil rosen din bli som en ekte, det viktigste er øvelse. Det er to måter å lage en rose fra en tomat på, for begge trenger du en veldig skarp kniv. Den første måten er å ganske enkelt skrelle av all skallet fra tomaten med en spiral og danne en rose av dette skallet. Rosen fra skallet går rett av seg selv, det viktigste er å ikke rive den, båndet på skallet må være helt. Og den andre måten - vi kutter bare tomaten i veldig tynne skiver, uten å kutte den til slutten, og forskyver litt, snu disse skivene. Den andre metoden er litt mer komplisert, men den involverer hele tomaten. I alle fall, fra nå av, hvis du legger til en frisk tomat i salaten din, og du pleier å skrelle av skallet fra det, nå vet du hva du skal gjøre med dette skallet ... du kan lage en rose og dekorere salaten!

6. HVORDAN DU PYNT SALAT - KOKTE GRØNNSAKSFIGURER, KUTT I KJEKSFORMER

Disse formene er tilgjengelige i enhver jernvarehandel. Her er en slik form, som på bildet, den koster bare ti rubler. Og materialet du kan ta fra kan kuttes fra kokt pølse eller skinke, fra kokte rødbeter, fra kokte gulrøtter, fra kokte poteter (med mindre det er en potet med lavt stivelsesinnhold, det vil si at den ikke faller fra hverandre kl. alt og koker ikke mykt under koking , men beholder formen godt). Hvis det ikke er en slik form for hånden, bruk glass, glass .. for eksempel kan du lage ringer ved først å kutte en stor sirkel med et glass fra en tallerken med kokte rødbeter, og deretter en liten inni. Vær oppmerksom på bildet nedenfor: for å legge ut individuelle porsjoner med salat, er det praktisk å ha akkurat en slik form som ikke har bunn. Med en slik form kan salaten formes perfekt rund, allerede på tallerkenen.

7. HVORDAN DU PYNT EN SALAT - MAYONNESISK NETT OG CHIPS-BLADBLAD

Et majonesnett kan brukes til å dekorere en salat veldig enkelt og raskt. Det er nødvendig å lage et veldig tynt hull i posen med majones med saks, slik at posen med majones er som en konditorpose, som du ved å klemme majonesen kan tegne hva som helst med majones (til og med skrive teksten). Men ikke skynd deg med teksten, kanskje det ikke fungerer, men nettet av majones vil alltid fungere. I tillegg kan du legge rød kaviar eller grønt, eller andre fargerike grønt-frukt-grønnsaker i mesh-cellene, i et sjakkbrettmønster, og det blir veldig vakkert. Og chipsene rundt omkretsen av salaten ser ut som kronblader. Og noe, bortsett fra chips, vil bli snappet opp i første omgang :)

8. HVORDAN DU PYNT SALAT - OLIVEPALMER

Tre oliven på et spyd eller en tannpirker. Pynt toppen av håndflatene med urter (dill eller grønn løk) og stikk disse inn i salaten. Originalt og ganske enkelt.

9. HVORDAN DU PYNT SALAT - KLITT KOLEIDOSKOP-MØNSTER FRA ERTER, BÆR ELLER MAIS

Faktisk er en halv boks hermetisert mais, eller ananasringer, eller noen få grønne erter nok til å lage et ganske originalt, iøynefallende design - et mønster på en salat. Du kan ganske enkelt kutte reddikene veldig tynt og komme opp med et interessant mønster fra disse sirklene. Granateplebær er også veldig godt materiale for å legge ut et bilde. Granateple passer spesielt godt til kyllingsalat. For eksempel kan enkelt kokt kyllingfilet blandet med majones og lagt ut på en flat tallerken pyntes med granateplefrø for en deilig salat som alle vil elske.

10. HVORDAN DU PYNT EN SALAT - STRIPER AV FLERFARGET BULGARISK PEPPER ELLER AGURK, LAGET I EN FIGUR

Det er ikke noe særlig behov for å beskrive denne metoden - og så er alt klart. Til og med blomster, til og med et menneskelig ansikt, til og med enkle geometriske former: alt dette settes enkelt sammen av enkle lyse, fargerike paprika, kuttet i striper.

Dette andre mønsteret er selvfølgelig mye enklere, men alt er i dine hender. Du kan bruke knallgul, lysegrønn og knallrød paprika. Denne fargerike trioen vil lyse opp enhver salat med den rene lysstyrken til fargene.