Maling av innvendige og utvendige murvegger: funksjoner ved en slik finish, valg av maling og verktøy, stadiene i den teknologiske prosessen og reglene for å ta vare på malt murverk.

Fordeler med å male murvegger

I det moderne markedet kan murstein, takket være bruken av moderniserte teknologier, ha forskjellige farger, former, teksturer og størrelser. Til tross for all variasjonen av dette byggematerialet, er det tider når farging av murverket ganske enkelt er nødvendig:

1. Veggbeskyttelse... Beskyttelse av porene i murstein og murfuger mot fuktinntrengning, noe som fører til ødeleggelse av materialets struktur. Denne prosessen ty til av mennesker som bor i områder med et skarpt kontinentalt klima.
2. Å gi estetikk... Mursteindekorasjon er en trend innen moderne stilistisk mote. Ved hjelp av farging kan du forvandle en vegg som tidligere ikke passet inn i den generelle atmosfæren i rommet.

Malt murverk ser bra ut i rom innredet i loft, høyteknologisk, moderne stil. Dessuten vil til og med en vegg, som ser ut som murverk, gi et originalt utseende til rommet.

Velge maling for en murvegg

Å gjøre det riktige valget når du kjøper maling for murdekorasjon er ganske enkelt. Det viktigste er å huske disse forholdene:

• Plasseringen av murveggen er ekstern eller intern;
• Individuelle krav til malingens ytelsesegenskaper;
• Kvaliteten på murverket.

En sertifisert maling for maling av murvegg må ha følgende egenskaper:

1. Motstandsdyktig mot UV-stråler;
2. Fuktbestandighet - spesielt når det gjelder fasademaling;
3. Motstandsdyktig mot alkalier og andre kjemikalier i sementblandinger;
4. Høy vedheftsgrad;
5. Luftpermeabilitet;
6. Varighet.

Ikke glem slike egenskaper som tørkehastighet, forbruksgrad og muligheten for å tone maling og lakkmateriale.

Av typen tekstur er malingen matt, halvmatt og blank. Hver av dem har en annen refleksjonskoeffisient. For en blank sammensetning er den så høy som mulig, og for en matt sammensetning er den fraværende.

For å male en murvegg på en loggia eller på gaten, anbefales det å velge en fasademaling. Det er bedre å foretrekke en sammensetning beregnet på etterbehandling av murverk.

Hvis du bor i et område med et subkontinentalt klima, er det bedre å bruke elastomere forbindelser for å male de utvendige murveggene. De har økt frostmotstand og evne til å tette mursømmer.

Også egnet for utvendig arbeid er akryl- og lateksmaling, bestående av syntetiske harpikser som danner et vanntett skall på den malte veggen. Slike komposisjoner beskytter murverk perfekt mot effekten av negative miljøfaktorer. Når du velger et materiale for maling av ytre murvegger, er det verdt å vurdere en slik indikator som damppermeabilitet.

Siden for maling av murvegger innendørs, er det ikke nødvendig å bruke blandinger med frostbestandighet og økt fuktighetsindeks, med unntak av et bad og et toalett, kan silikat- og akrylmaling foretrekkes.

Bruk av oljebasert murmaling anbefales ikke. Ved å danne et lufttett lag, vil sammensetningen snart føre til ødeleggelse av veggstrukturen. Som erstatning for oljemaling kan du bruke gjennomsiktig lakk, som vil gi mursteinen et naturlig utseende og fremheve dens tekstur og fargepalett.

Utvalg av verktøy og materialer for maling av murvegg

I tillegg til malings- og lakkmaterialet, er det nødvendig å fylle på med spesielle inventar og materialer som vil være nødvendig for å forberede en murvegg for maling og påføring av komposisjonen på overflaten.

Det viktigste tilleggsmaterialet er en primer. Avhengig av plassering, alder på veggen og typen maling som brukes, må grunningen velges fra følgende varianter:

• Akryl... Høyt penetrerende væske. Det er en utmerket base for lateksmaling. Det anbefales å velge modeller med middels eller dyp diffusjon.
• Silikat... En-komponent komposisjon for bearbeiding av mursteinsfasadevegger. Den har god dampgjennomtrengelighet og motstand mot atmosfærisk nedbør.
• Epoksy... En primer som gir utmerket vedheft og vanntetting til veggoverflaten.

Som arbeidsverktøy for å male en murvegg trenger du: vernebriller og hansker, en stiv pensel eller en rull med en lang lur, en sprøytepistol eller sprøytepistol, grovkornet sandpapir, en svamp og et rengjøringsmiddel, en malingsskrape med et slitesterkt blad.

Siden murstein er et materiale med en ganske ru overflate, er det tilrådelig å bruke verktøy av god kvalitet med høy styrke og tøff tekstur.

Forberede en murvegg for maling

Hvis du er fast bestemt på å male en murvegg med egne hender, bør du være spesielt oppmerksom på å forberede basen. Denne prosessen er mer kompleks og tidkrevende enn selve fargingsteknologien.

Overflatepreparering utføres flere dager før maling. I løpet av denne tiden vil materialene tørke helt. For å oppnå et positivt resultat, er det nødvendig å overholde følgende krav for organisering og gjennomføring av forberedelsen av en murvegg for maling:

1. Malingen på veggen vil forstyrre jevn påføring av det friske strøket. Derfor fjerner vi den gamle finishen med et løsemiddel og en malingsskrape, som ikke skader integriteten til mursteinen. Vi bruker vanlig sandpapir som materiale for sliping.
2. Fyll sprekker, spon og andre feil med sparkel. Etter at den har tørket helt, dekker vi den med gips.
3. Om nødvendig fornyer vi sømmene på murverket ved hjelp av sementmørtel.
4. Vi rengjør den ferdige overflaten for malingsrester og støv med en stiv børste og vaskemiddel.
5. Oljeaktige flekker dannet på overflaten av basen fjernes med såpevann.
6. For å unngå at hvite flekker blir synlige på den malte veggen, vask overflaten med en børste og rent vann.
7. Den vaskede veggen må tørke helt, ellers kan defekter ikke unngås.
8. Vi behandler en ren murvegg med fugemasse eller spesiell lakk. Denne prosedyren vil bevare den naturlige fargen og teksturen til byggematerialet.
9. Vi legger spesiell vekt på primeren. Det gir ikke bare murverket utmerket vedheft, men gir også fuktmotstand og forlenger levetiden. En vegg behandlet med en primer vil ikke bli utsatt for patogen mikroflora, og malingen vil ikke sprekke.
10. Påfør primeren i flere lag og la den tørke helt.

I tillegg, før du begynner å male murvegger, bør du vurdere følgende faktorer:

• Veggene bør settes opp over en periode på mer enn 1 år. Det er etter denne tiden at murverket vil gå fullstendig gjennom stadier som krymping, perkolering og fuktbalansering. Perkolering er prosessen med utvasking av stoffer som finnes i murstein og mørtel. Når maling påføres en overflate hvor reaksjonen med herding og nøytralisering av aktive alkalier ikke er fullført, kan det oppstå rask avskalling og avfall av kompositten.
• Mursteinsoverflaten må være ren og fri for tegn på kolonisering av patogen mikroflora - mugg og sopp. Soppdrepende løsninger kan brukes som et antiseptisk middel.
• Murverk skal ikke ha hvitaktige saltstriper (utblomstring) på overflaten. Utblomstringer inneholder klorider, fosfater og sulfater, som har en negativ effekt på lakken og hindrer den i å feste seg godt til underlaget.

Ved å følge disse kravene vil maling av en murvegg være så rask og høy kvalitet som mulig, uten ytterligere ubehagelige "overraskelser".

Mursteinsveggmalingsteknologi

Vi maler murvegger i varme og tørre forhold. Minimumstemperaturen som kreves for etterbehandling er + 25 ° C. Hvis det klimatiske regimet ikke blir observert, kan uregelmessigheter i påføringen av lag, forekomsten av striper ikke unngås.

Før vi begynner å male murveggene innvendig tar vi ut møbler og annen innredning. Hvis dette ikke er mulig, flytter vi dem til midten av rommet og dekker dem tett med oljeklut. Ikke glem å lukke gulvbelegget, som ikke vil være lett å rengjøre i tilfelle malingssprut.

Vi maler veggen ved hjelp av denne teknologien:

1. Vi påfører maling på innerveggene med rull eller pensel. Vi maler i strimler med en overlapping på flere millimeter.
2. Vi maler murvegger i 2 lag. Det er bedre å fortynne sammensetningen for den første med vann (hvis malingen er vanndispersjon), den andre - vi bruker først etter at den forrige har tørket.
3. Vi dekker veggen i området til sokkelen, vindusblokken eller døråpningen med maskeringstape. Det vil hindre maling i å søle på umalte overflater. Etter å ha fullført etterarbeidet, fjernes båndet forsiktig.

En sprayflaske vil bidra til å lette maling av utvendige murvegger. Den maler overflaten raskt og etterlater ikke striper.

For å holde murvegger rene, anbefales det å vaske dem fra tid til annen med en såpeløsning. I tilfelle brudd på integriteten til malingen, gjenopprettes områdene enkelt uten behov for å påføre sammensetningen på hele overflaten.

Hvordan male en murvegg - se videoen:

Å male en murvegg er ikke en altfor arbeidskrevende prosess. Det vanskeligste er valget av fargesammensetningen og høykvalitetsforberedelsen av basen. De ovennevnte anbefalingene og bildene av å male en murvegg på nettstedet vårt vil hjelpe deg.

Mange designere bruker murverk som et element i moderne interiør. Ønsker du noe lignende i leiligheten din er det slett ikke nødvendig å bygge om veggene, eller slå ned gipsen fra de eksisterende.

Alternativt kan du bruke spesielle dekorative murstein. De er tynnere enn konvensjonelle fliser, mer som dekorative fliser, og er tilgjengelig i de fleste oppussingsbutikker. Siden dette materialet ikke er billig, er det tilrådelig å bruke tjenestene til en mester for å feste disse mursteinene til veggen. Hvis du bestemmer deg for å utstyre leiligheten din på egen hånd, ønsker vi å tilby deg muligheten til å imitere murverk med egne hender - en enkel og økonomisk løsning.

Materialer (rediger)

For å lage en mursteinlignende vegg kreves følgende materialer:

• PVA konstruksjon lim;
• "flytende negler";
• pappesker (papp må være tykk);
• flerlags papirservietter;
• tynn børste, svamp;
• Hersker;
• en blyant eller penn for merking;
• saks eller verktøykniv;
• maling (hovedfarge, farge på sømmer, farge for å gi effekten av antikken);
• topplakk lakk.

Overflate forberedelser

Veggene som vi skal lage den mursteinlignende designen på, må forberedes på forhånd. Hvis de er malt, er det nødvendig å tørke av støvet og avfettet. Hvis det limes tapeter på veggene, må de fjernes. ... Påfør deretter en primer eller PVA-lim fortynnet med vann 1:2.

Vi simulerer en dekorativ mursteinslignende vegg

Det er ganske mange former og størrelser på murstein, så det er nødvendig å bestemme størrelsen på rektanglene som passer inn i interiøret ditt. Figuren nedenfor viser hovedvariantene deres, samt navnene på hver side av mursteinen:

1. - seng;
2. - skjeer;
3. - stikk.

Hvilken type murverk som brukes avhenger også av hvilken side som blir fronten. Forsiden kan legges ut med skje eller seng, eller ulike sider kan kombineres i murverket.

I instruksjonene våre vil vi gjøre leggingen med en skje. På papp tegner vi rektangler av størrelsene vi trenger (228 * 65 mm).

Forsiktig, langs de forede linjene, kutter vi pappen. Du kan gjøre dette med en papirkniv under en linjal (kuttelinjene blir jevnere), eller med saks.

Vi kan imitere både en solid vegg og "slå hull i den" som vi kan plassere et bilde eller en del av et fototapet i. I vårt eksempel brukes et bilde av en blomst fra en kalender, som symboliserer nærhet til naturen. Siden vår tegning vil gå under murverket, er det nødvendig å skissere et sted og lim det til veggen.

Vi går tilbake til de kuttede mursteinene. Noen av dem må i tillegg kuttes i to like deler, ellers vil vi ikke kunne legge ut klossene i et sjakkbrettmønster.

Vi velger lim. Hvis du ønsker det, kan du eksperimentere og bruke den typen lim du ønsker. Det kan enten være vanlig PVA-lim eller spesiallim for vinyltapet. Gjennom prøving og feiling fant vi følgende alternativ: PVA byggelim og "flytende spiker". Det er irrasjonelt å bruke dem adskilt fra hverandre: "flytende negler" forbrukes raskt, og PVA tørker sakte og kan ikke umiddelbart gi pålitelig vedheft. Men sammen utfyller de hverandre. Strikk umiddelbart hele overflaten, bortsett fra hjørnene, med PVA-lim. I hjørnene legger vi dråper av "flytende negler", de vil umiddelbart fikse mursteinen på riktig sted, og limet vil fikse hele overflaten på plass på en dag.

Vi starter leggingen. For å fikse den første mursteinen, er det mest praktisk å bruke nedre venstre hjørne av veggen.

Murverket skal se troverdig ut, så vi må gjenta hver detalj. Før du fortsetter med liming av neste murstein, er det nødvendig å rykke inn til høyre for å simulere en søm. En avstand på 7-10 mm vil være tilstrekkelig.

Når vi legger ut den andre raden, trekker vi oss tilbake like mye til bunnen. Vi begynner å legge med en halv murstein.

Etter samme prinsipp limer vi resten av mursteinene, og etterlater et vindu for tegningen. Etter ferdigstillelse skal veggen tørke ut. Dette kan ta en annen tid avhengig av typen lim som brukes. I vårt tilfelle vil PVA-lim tørke på en dag.

Etter at limet har tørket helt, skal mursteinene feste seg godt til veggen. Og vi kan fortsette til neste trinn - å lage en teksturert overflate. For dette kan du bruke tykke flerlags papirservietter. De vil hjelpe oss med å skjule den bølgede strukturen til pappen, samt defekter som har oppstått under liming.

Bruk en børste eller skumsvamp, påfør et tykt lag med PVA-konstruksjonslim på mursteinene.

Vi krøller servietten til en ball med hendene, og retter den deretter tilbake. Vi trenger så mange folder som mulig.

Dekk mursteinene smurt med lim med et serviett og påfør PVA igjen.

Tegn forsiktig de venstre hullene under sømmen med en børste. Du kan gjøre dette mens du dekker med en serviett, rad for rad.

I henhold til dette prinsippet limer vi alle mursteinene med servietter. Ikke glem sømmene mellom dem.

PVA bør tørke ut i løpet av en dag, hvoretter veggen kan males.

Maling av murdekorert vegg

Fargevalget er tilpasset din smak. Siden vi bestemte oss for å etterligne en rød murstein, må vi lage fargen vi ønsker. For å gjøre dette blander vi oransje, hvit, rød og svart maling, og vi får fargen på naturlige murstein.

Vi maler mursteinene våre. Ekte rød murstein har en litt porøs struktur, vi kan oppnå denne effekten hvis vi påfører maling ikke med en pensel, men med en skumsvamp.

Som et resultat får du og jeg en veldig troverdig imitasjon av murverk. Det er ingen spesielle vanskeligheter i arbeidsprosessen, profesjonell opplæring er ikke nødvendig. Materialene som brukes kan kjøpes i enhver butikk og lages etter eget ønske.

Appelsiner til appelsinmarmelade skal være tette og kjøttfulle i utseende. Hvis du klemmer en appelsin lett i hånden, så kjennes en tørraktig appelsin, den er lettere og ser ut som bomull inni. Du kan ikke presse mye juice ut av en slik appelsin.

Vask og juice appelsinene på en passende måte. Hvis du presser appelsiner med en slik manuell juicer som på bildet, kan du først holde appelsinen under varmt vann og rulle den på bordet, så det blir mer juice og det blir lettere å presse den ut.

Del saften omtrent likt i to beholdere. Dette kan gjøres med øyet. Hell sukker i en del og bland. Mengden sukker kan justeres etter smak. Hvis du planlegger å rulle den ferdige marmeladen i sukker, ta litt mindre glass, hvis ikke, kan du ta et fullt glass, og hvis appelsinene er veldig sure, ta et glass med et lysbilde.

Hell agar-agar i den andre delen av juicen og bland. La virke i 5-10 minutter.

Kok opp saften med sukker. Tilsett agar-agarjuice til denne sirupen, rør av og til. Kok blandingen i 3 minutter og fjern fra varmen.

La blandingen avkjøles litt og hell i silikonformer. Det bør huskes at blandinger med agar-agar raskt stivner selv ved romtemperatur, så du bør ikke vente på fullstendig avkjøling. Ellers vil blandingen stivne rett i øsen og den blir vanskelig å helle.

La avkjøles litt. Sett så i kjøleskapet i en halvtime eller en time og fjern marmeladen fra formene.

Hullet gikk først rett, flatt, som en tunnel, og falt så brått nedover. Før Alice rakk å blunke, begynte hun å falle, som i en dyp brønn.

Enten var brønnen veldig dyp, eller så falt hun veldig sakte, bare hun hadde nok tid til å komme til fornuft og tenke på hva som ville skje videre. Først prøvde hun å se hva som ventet henne nedenfor, men det var mørkt der og hun kunne ikke se noe. Så begynte hun å se seg rundt. Veggene i brønnen var kledd med skap og bokhyller; noen steder hang bilder og kart på nelliker. Hun fløy forbi en av hyllene og tok en boks fra den. Banken sa APPELSIN MARMELADE, men akk! det viste seg å være tomt. Alice var redd for å kaste boksen ned - for ikke å drepe noen! På flukt klarte hun å dytte den inn i et skap.

Det aktuelle produktet må ikke forveksles med syltetøy - det er akkurat syltetøy i gammelengelsk betydning av ordet. Ærlig talt pleide jeg selv å lure på: hvorfor "marmelade"? Jeg trodde at det bare skjedde historisk, og det var ingen grunn til å lete etter spesielle betydninger her. Og først da jeg bestemte meg for å lage den selv, innså jeg at forbindelsen med marmelade i vårt vanlige format er den mest direkte. Faktisk er dette hva det er: en fruktsirup gelert med naturlig pektin som finnes i sitrusfrukter. Det vil si at riktig tekstur på produktet er viktig her. Appelsinskall i sirup er ikke marmelade ennå. Appelsinskall i appelsingele – ja.

Sammensetningen er veldig enkel: sitrusfrukter, sukker og vann. Men for å få det riktige resultatet er det viktig å observere proporsjoner og teknologi. Ellers er alt elementært og avslappet. Matlagingen er noe forlenget i tid, men prosesser som krever aktiv deltakelse minimeres. Mesteparten av tiden tas ved infusjon og matlaging.

Når det gjelder sammensetningen - den klassiske appelsinmarmeladen er laget av bitre Sevilla-appelsiner, og bare fra dem. I sin rå form er de til liten nytte for mat, men som et pikant konserveringsmiddel er de ganske. Hvis du bor i Europa, vil det være lettere for deg å få de riktige "uspiselige" appelsinene. I Russland er dette urealistisk (for å si det mildt), men dette er ennå ikke en grunn til å fortvile. For å gjøre vår marmelade nær den opprinnelige smaken, kan du legge til andre sitrusfrukter med en mer uttalt bitterhet til appelsiner - grapefrukt, i utgangspunktet. Og sitron finnes i de fleste oppskrifter også. Hvite filmer og frø fra all brukt frukt vil også tilføre bitterhet. Men jeg skal fortelle dere om dette i rekkefølge i selve oppskriften – min versjon er nettopp laget for å bruke de søte appelsinene vi er vant til.

Det er fint om du har et steketermometer. Men du kan gjøre det på gammeldags måte, uten det - nedenfor vil jeg forklare hvordan.

Viktig: du kan ikke redusere sukkermengden! Jeg forstår at noen kan bli skremt av tallet, men i dette tilfellet er det en teknologisk nødvendighet: For å få riktig marmeladekonsistens trenger du en sirup av en viss tykkelse. Ellers geler den rett og slett ikke ordentlig, og du får en tynn sirup med kandiserte appelsinfrukter hengende i. Tykk sirup er grunnlaget for dette produktet. Frukt tjener bare for å gi den smak og aroma, og også som en kilde til pektin. Generelt kan jeg ikke garantere at eksperimenter til fordel for kosthold vil lykkes. Dette er et klassisk tilfelle hvor det er best å bare kutte ned på serveringsstørrelsen. Denne marmeladen har en rik smak. Den smøres på toast med et veldig-å-det-lag, og ikke på skjeer 🙂

APPELSIN MARMELADE

Ingredienser:
1,5 appelsiner (ca. 350 g)
1 sitron
1/2 liten grapefrukt (kun skall)
700 g sukker
500 ml vann

Forberedelse:

1. Forbered først sitrusfruktene. Skjær appelsinene og sitronene i to og press ut saften veldig forsiktig. Fra halvdelene av appelsinene skraper vi de resterende hvite filmene, men kaster dem ikke, men lagrer dem. Vi deler hver halvdel i 4 deler. Hvis skorpene er tykke, skjær av det øverste laget av den hvite delen (ikke alle). Skjær i strimler så tynne som mulig. Vi gjør det samme med grapefruktskall (juice er ikke nødvendig, du kan bare spise grapefrukten).

Skallet kan umiddelbart legges i en kasserolle, der marmeladen skal kokes senere. Hell saften av sitron og appelsiner der. Tilsett en halv liter vann.
Pakk de pressede sitronhalvdelene sammen med hvite filmer og groper fra appelsiner i osteduk, bind med en tråd. Vi sender denne gasbindposen dit, i pannen. Enden av tråden kan knyttes til håndtaket på gryten for å gjøre det lettere å nå senere. Dekk til med lokk og la stå over natten ved romtemperatur.

2. Neste dag, sett pannen på brann, kok opp, reduser varmen til minimum. Kok i omtrent en time, med konstant, men ikke sterk oppkok. I løpet av denne tiden skal skorpene bli gjennomsiktige, og væsken skal fordampe med minst en tredjedel. Men det viktigste som skjer på dette stadiet er at pektin frigjøres fra sitrusfrukter. Så dette er et veldig viktig stadium, det er ikke verdt å forkorte det i tid.

3. Etter ca en time tar du kjelen av varmen, tar ut gasbindposen og venter til den har kjølt seg litt ned slik at du trygt kan ta den opp. Denne posen må vrides skikkelig ut (det er praktisk å gjøre det med latekshansker), da den inneholder mye pektin, som vi ikke vil miste. Generelt skviser vi ut så godt som mulig. Da kaster vi selvfølgelig innholdet i posen (og gasbindet kan vaskes og brukes i fremtiden).

4. Vi ser på konsistensen av væsken som er igjen etter koking. Jeg har det bortkokt kraftig - merkbart mer enn en tredjedel. Så jeg tilsatte et par spiseskjeer vann på dette tidspunktet bare for å hjelpe sukkeret til å løse seg lettere. Men generelt er moderasjon viktig her, du bør ikke tilsette mye vann.

5. Tilsett sukker, rør. Hvis stykket vårt fortsatt er varmt, er dette bra - sukkeret løses opp raskere. Vi setter kasserollen over middels varme og varmer den opp. Viktig: sukkeret må være helt oppløst før det koker.

6. Videre, hvis du har et termometer, er alt enkelt: kok marmeladen til temperaturen når 105 ºС. Dette skjer ikke umiddelbart, i ca. 10 minutter bør det definitivt koke, men den nøyaktige tiden avhenger av styrken på kokingen og den opprinnelige konsistensen til sirupen.
Hvis det ikke er et termometer, vil den gamle bestemorens metode komme til unnsetning - frysetesten. I dette tilfellet bør du sette et par tallerkener i fryseren på forhånd slik at de avkjøles skikkelig. For å sjekke om den er ferdig, drypp litt marmelade på en kald tallerken. Når den er helt avkjølt, skal den stivne. Hvis appelsinsirupen forblir tynn, kok marmeladen litt til, og gjenta deretter testen. Og så videre til ønsket resultat er oppnådd.

7. Hell den ferdige marmeladen på glass. Når den er helt avkjølt, vil den stivne og være klar til bruk.

Vi bruker den med ristet toast, hvis ønskelig, kombiner den med smør. Vi føler med Alice, som ikke fikk denne luksusen.

Dette er imidlertid ikke det eneste alternativet for å bruke appelsinmarmelade. Hvis du har mye kokt mengde - det er en fin måte å resirkulere overskuddet på! Og å gjøre det veldig mye på engelsk, og dessuten på en litterær måte.

Appelsin er en lys, saftig og svært aromatisk frukt. Hjemmelaget marmelade laget av appelsiner vil garantert muntre deg opp og tilfredsstille selv de mest raffinerte gastronomiske avhengighetene. Den inneholder ingen kunstige farger, smaker eller konserveringsmidler, noe som gir denne desserten en ekstra bonus. La oss nå se på de grunnleggende måtene å lage appelsinmarmelade hjemme.

• appelsiner - 3 stykker;
• agar agar - 6 gram;
• granulert sukker - ¾ glass.

Vi vasker fruktene grundig, helst med såpe, og presser deretter saften ut av dem på en måte som passer deg. Presser du saften gjennom en juicer, så må skallet først skrelles. Hvis du har et håndverktøy for å presse ut juice som assistenter, trenger du ikke skrelle frukten. Som en siste utvei kan du trekke ut saften fra appelsinen ved å gni bitene gjennom en metallsikt.

Vi måler mengden juice. Det skal være 200 milliliter. Restene kan drikkes.

Løs opp sukker i ca. 120 milliliter juice, og tilsett agar-agar til resten. Den skal stå i 5-10 minutter.

Kok opp appelsinsirup og tilsett agar. Vi venter til væsken koker, og holder den i brann i 3 - 4 minutter.

Etter at saften er avkjølt til en temperatur på 45-50 grader, helles den i silikonformer.

Et stort pluss med å bruke agar-agar er at den stivner veldig raskt selv i romtemperatur, og når du ruller syltetøy i sukker flyter ikke sistnevnte.

Marmelade på gelatin

• appelsiner - 4 stykker;
• granulert sukker - 250 gram;
• gelatin - 35 gram.

Fyll først gelatinen med kaldt vann og la den svelle i en halvtime.

Bruk et fint rivjern og fjern skallet fra to mellomstore appelsiner. Press juice fra fruktkjøttet av alle fruktene.

Tilsett sukker og skall i saften. Vi koker alt sammen i 3 minutter over middels varme. Deretter må væsken filtreres gjennom en fin sil eller gasduk brettet i flere lag.

Hell den hovne gelatinen i den varme massen og bland alt grundig.

Vi hell preparatet til marmelade i former og sett i kjøleskapet i 3 - 4 timer.

Det er ikke nødvendig å strø sukker på marmelade tilberedt på basis av gelatin. Sukker vokser og "flyter".

Se videoen fra kanalen «Våre oppskrifter» – Slik lager du appelsinmarmelade på gelatin

Appelsinmarmelade med pektin med skall

• appelsiner - 5 stykker;
• sukker - 11 ss med et lite lysbilde;
• appelsinskall - 1,5 ss;
• eplepektin eller pektinbasert geleringspulver - 1 pose.

Tilsett en spiseskje sukker til pektinet og bland det.

Press 400 milliliter appelsinjuice fra frukten. Hvis saften er mindre, kan du legge til vanlig vann.

Bland saften med sukker og skall. Vi setter på brann og koker i 3 minutter. Tilsett pektin i den varme massen og kok innholdet i pannen i 5 minutter. Hvis instruksjonene for geleringspulveret indikerer en annen handlingssekvens, følg instruksjonene.

Ferdig syltetøy kan helles i porsjonsformer eller på ett smurt flatt brett. Etter at massen "griper", spres laget på en tallerken og kuttes i små biter.

Fruktgele av appelsiner, gulrøtter og epler på agar-agar

• appelsiner - 2 stykker;
• gulrøtter - 1 stk;
• eple - ½ stykke;
• granulert sukker - 100 gram;
• agar agar - 2 ss;
• nellik - 2 knopper (valgfritt).

Vi presser juice fra all frukt og grønnsaker. Du kan ikke klare deg uten hjelp fra en juicer. Vi fortynner agar-agar i omtrent 100 milliliter av den resulterende juicen.

Kombiner alle ingrediensene i en beholder og la det småkoke på lav varme i 5 minutter. Hell den litt avkjølte massen i en silikonform og send den til kulden. Å sette marmelade i kjøleskapet er ikke en forutsetning, siden produkter tilberedt på agar-agar "fryser" godt selv ved romtemperatur.

Appelsin-sitron marmelade

• appelsiner - 5 stykker;
• sitron - 2 stykker;
• appelsinskall - 1 spiseskje;
• sitronskall - 1 spiseskje;
• granulert sukker - 400 gram;
• gelatin - 50 gram.

Spe ut gelatin i litt vann og la det svelle.

Skjær av skallet fra frukten med et fint rivjern. Press juice fra sitroner og appelsiner.

Bland juice, skall og sukker i en liten kjele. Varm opp væsken over lav varme til de granulerte sukkerkrystallene er oppløst. Etter det, tilsett gelatin og bland sirupen.

Hvis du ikke vil kjenne biter av skall i marmeladen, så kan massen filtreres før den helles i former.

Oppbevar appelsiner og sitroner geléaktig marmelade i kjøleskapet.

Channel "Radhika" vil fortelle deg om hvordan du lager appelsinmarmelade med sitron på agar agar