Hvis du lurer på hvor velsmakende det er å bake zucchini i ovnen, så er her et utvalg av utmerkede oppskrifter på retter samlet fra kjøkkenet til enkle husmødre til kokker.

Vil du lage en deilig og original rett? Da tilbyr jeg deg et utvalg, eller.

Den enkleste oppskriften er bakte sirkler med ost. Du trenger ikke egg, panering eller frityrolje. Kosthold og deilig. For å tilberede trenger du (for to porsjoner):

• 2 små zucchini eller zucchini (total vekt er ca. 500 gr);
• 50 gr ost;
• salt og krydder etter smak.

Matlaging:

Til å begynne med, sett umiddelbart ovnen til å varme opp til 180-200 grader.

Zucchini bakt med egg og ost

Matlaging:

1. Zucchinien min. Hvis de er unge, trenger du ikke å fjerne huden fra dem, hvis de er gamle, må du rense dem, siden huden kan være bitter. Deretter kutter vi dem i ringer eller terninger og legger dem ut i formen du planlegger å bake retten i. Det er ønskelig at formen er med kanter, og ikke bare en bakeplate. Foreløpig må formen smøres litt med olje og legg deretter zucchinien.
2. Vi vender oss til eggene, de må slås i en egen tallerken, du kan salte og tilsette litt krydder, hell eggene over zucchinien.
3. Riv osten på et grovt rivjern og strø den på toppen. Stek retten i ovnen ved en temperatur på 200-220 grader i ca 35-40 minutter. Ved servering kan du strø over hakkede urter.

Du kan se en annen videoversjon av denne oppskriften nedenfor:

Zucchini med parmesan

Du vil trenge:

• noen courgette squash (2-3 stykker),
• 1 eggehvite
• brødsmuler eller knust tørt brød,
• 50 gram ost (du kan parmesan).

Hvordan lage mat:

Den ferdige retten kan serveres med en saus av naturlig yoghurt, urter og krydder. Nyt måltidet!

Og her er en annen versjon av denne retten - parmesanpanerte courgettepinner - en veldig velsmakende og original forrett

Zucchini med poteter og tomater i ovnen

Du vil trenge:

• selvfølgelig courgette selv (du kan ta zucchini) - 1 stk,
• 5-6 mellomstore poteter
• 4-5 tomater (det er bedre å ta sterke tomater slik at du kan kutte dem i ringer),
• greener,
• 1 stor løk
• 3 fedd hvitløk,
• 30-40 gr ost,
• litt olje
• salt og krydder etter din smak.

Kokeprosess:

En annen versjon av denne oppskriften er vist nedenfor:

Bakt zucchini med sopp og ost

1. Vi kutter zucchinien (du kan ringer, terninger, halvringer, som du vil).
2. Vi vasker soppen og kutter dem, rengjør løken og finhakker.
3. Vi tar en bakebolle, smører bunnen med olje og sprer zucchini, sopp og løk, salt og tilsett krydder. Dryss alt på toppen med ost og urter. Dekk så formen med folie.
4. Stek i ovnen på 220 grader i 20 minutter Fjern så folien og stek til grønnsakene er klare.

Zucchini gryte

Til gryten trenger du:

Matlaging:

1. Riv zucchinien, salt og la stå slik at de gir saft. Press deretter ut og tøm av all saften.
2. Gni osten på et grovt rivjern, hvoretter den må blandes med korn cottage cheese og salt, press hvitløken inn i denne blandingen.
3. For baking, ta en bakeplate eller form, smør bunnen med olje, fordel squashmassen og hell den med egg-ostblandingen slik at blandingen dekker squashen helt. Legg til greener.
4. Stek i ovnen ved en temperatur på 250 grader i 30-40 minutter til den er gjennomstekt.

Zucchinibåter med grønnsaker og kjøtt i ovnen

Du vil trenge:

• 2 store zucchini;
• skinke eller pølse uten skinn (250-300 gr),
• 50 g hard ost eller mozzarella,
• 1 løk
• 2 fedd hvitløk
• 2 tomater (hakkede).

Båter med kjøttdeig

Har du interessante oppskrifter?! Del dem i kommentarene til artikkelen

Ingredienser:

* zucchini - 600 g.
* havreflak - 150 g (instant).
* ost - 100 g (vi har russisk).
* egg - 2 stk.
* tørket hvitløk - 1 ss. l.
* salt, pepper - etter smak.
Matlaging:

Forbered de nødvendige produktene. Vask zucchinien. Mal flakene til små smuler. Tilsett salt og tørket hvitløk, rør. Osteriv på et grovt rivjern. Skjær zucchinien i tynne skiver.
Legg bakepapir på en stekeplate og pensle lett med olje. Dypp squashringene først i de sammenpiskede eggene og deretter i havregrynpaneringen. Fordel sirklene på pergament, dryss revet ost på toppen. Stek zucchinien i en forvarmet ovn på 180 C i 15 minutter til den er gyldenbrun. Server umiddelbart og varm! Nyt måltidet!

Zucchini er en urteaktig plante fra gresskarslekten, hvis frukt kan betraktes som både grønnsaker og frukt. De er rike på mineralsalter, sporstoffer, inneholder mange vitaminer og er lett fordøyelige. De har ikke en lys smak og er 93 % vann.På grunn av innholdet av kostfiber og lavt kaloriinnhold kan retter fra disse grønnsakene inngå i ulike dietter.

Den mest favorittoppskriften på zucchini i ovnen med ost, hvitløk og tomater - fotooppskrift

Zucchini kan tilberedes hele året, kjøpes i butikken om vinteren og i hagen om sommeren. De tilberedes raskt, resultatet er en smakfull og sunn rett. Zucchinien lukter deilig, den viser seg veldig mør med en sprø skorpe. Sørg for å drysse den ferdige snacksen på toppen med friske urter.

Koketid: 40 minutter

Antall: 4 porsjoner

Ingredienser

• Zucchini: 600 g (2 stk.)
• Mel: 3-4 ss. l.
• Hard ost: 100 g
• Tomater: 2-3 stk.
• Salt: 2 ts
• Krydder: 1 ts
• Vegetabilsk olje: for smøring
• Hvitløk: 1 mål.
• Rømme: 200 g
• friske urter: haug

Matlagingsinstruksjoner

Det er bedre å velge en liten zucchini, med en ung øm hud, da trenger den ikke å skrelles. Pass på å vaske, kutte i ringer, 0,7 cm bred, frø kan være igjen. Omtrent det samme, bare enda tynnere (i gjennomsnitt 0,3 cm) kutt tomatene.



Ha zucchinien i en bolle, smak til med salt. Bland så og la stå i ca fem minutter slik at de lar saften flyte. Tøm den frigjorte væsken, da vil de bakte grønnsakene vise seg å bli mer sprø.



Finhakk grønnsakene. Press hvitløken gjennom en presse eller hakk den veldig fint. Mal osten på et rivjern. Bland alt dette i en bolle, tilsett rømme. La litt av det grønne stå til pynt i retten.



Bland mel med krydder, i vårt tilfelle er det svart malt pepper.



Forbered en bakeplate: dekk med bakepapir, hell vegetabilsk olje. Paner zucchinien i mel med krydder på begge sider. Legg ut på et ark.



Topp med en lue, legg først tomatene, deretter den tilberedte ost-hvitløkblandingen.



Sett i en ovn forvarmet til ca 200 grader i 20 minutter. Og deretter i "grill" -modus, bake i 3-5 minutter til de er gyldenbrune.

Oppskrift på zucchini i ovn med kjøttdeig og ost

For å tilberede en deilig og elegant osterett trenger du kjøttdeig. En blanding av biff og svin fungerer best: For to deler magert biff, ta en del fett svinekjøtt. Men du kan ta hakket kalkun.

Hvis det ikke er mulig å lage hjemmelaget, er et fabrikklaget halvfabrikat ganske egnet.

Ta:

• ost 150 g;
• ung zucchini 800-900 g;
• kjøttdeig 500 g;
• pære;
• salt;
• hvitløk;
• olje 30 ml;
• pepper, malt;
• majones 100 g;
• greener;
• tomater 2-3 stk.

Hva å gjøre:

1. Klem et fedd hvitløk inn i kjøttdeigen. På et grovt rivjern, riv løken og tilsett den til den totale massen, pepper, salt etter smak. Blande.
2. Vask squashen, tørk den og kutt i sirkler som ikke er tykkere enn 12-15 mm, skjær ut midten med en skarp tynn kniv slik at bare 5-6 mm tykke vegger gjenstår. Salt.
3. Smør en bakeplate med en pensel og legg ut grønnsaksemnene.
4. Legg kjøttdeig inni hver ring.
5. Send til ovnen og stek i ca 12-15 minutter. Steketemperatur + 190 grader.
6. Vask tomatene og skjær i tynne sirkler, tilsett litt salt og pepper etter smak.
7. Legg en tomatsirkel på hver fylte zucchini.
8. Riv osten, tilsett et fedd hvitløk og majones. Hell osteblandingen over tomatene.
9. Stek i ca 10 minutter til. Dryss den ferdige retten med hakkede urter på toppen.

Massen, som ble valgt fra frukten, kan legges til pannekaker. De blir lette og luftige.

Med kylling

For en deilig og rask grønnsaksrett med kylling trenger du:

• kyllingbryst 400 g;
• zucchini 700-800 g;
• salt;
• pepper;
• hvitløk;
• olje 30 ml;
• egg;
• ost, nederlandsk eller hvilken som helst, 70 g;
• greener;
• stivelse 40 g.

Hvordan lage mat:

1. Skjær beinet ut av brystet og fjern huden. Skjær fileten i strimler. Pepper og salt etter smak. Sette til side.
2. Vask zucchini, tørk. Fra modne frukter, skjær av toppskinnet og fjern frøene.
3. Riv grønnsakene, salt, pepper og press et eller to fedd hvitløk. Pisk inn egget og tilsett stivelse.
4. Smør en kantformet form med smør og fordel zucchiniblandingen. Fordel kyllingbitene over.
5. Send alt til ovnen, hvor temperaturen er + 180 grader.
6. Etter ca et kvarter drysser du revet ost på toppen.
7. Stek til de er gyldenbrune, ca 12-15 minutter. Tilsett litt grønt og server en lett matbit på bordet.

Hvordan tilberede zucchini i rømme og ost i ovnen

Denne retten er veldig enkel å tilberede. Det er godt både varmt og kaldt. For neste oppskrift trenger du:

• modenhet av zucchinimelk 500-600 g;
• rømme 150 g;
• hvitløk;
• pepper, malt;
• salt;
• ost 80-90 g;
• olje 30 ml.

Handlingsalgoritme:

1. Vask den unge zucchinien og skjær den i sirkler 6-7 mm tykke.
2. Ha emnene i en bolle, salt og tilsett pepper etter smak. Rør, ringle over olje, bland igjen.
3. Smør en bakeplate eller form med olje og fordel zucchinien i ett lag.
4. Stek ved +190 grader i ca 12 minutter.
5. Bland rømme med hakkede urter, revet ost, hvitløksfedd og pepper etter smak.
6. Ha en blanding av ost og rømme på hver sirkel og stek videre i 10-12 minutter.

Variasjon med majones

For bakt zucchini med majones og ost trenger du:

• små, ca 20 cm lange unge frukter 600 g;
• ost 70 g;
• majones 100 g;
• pepper, malt;
• olje 30 ml;
• hvitløk;
• salt.

Matlaging:

1. Skjær den vaskede zucchinien på langs veldig tynt.
2. Legg dem i en bolle og tilsett salt og pepper etter smak.
3. Smør formen med olje, fordel squashskivene, smør med den resterende oljen.
4. Riv osten, press et par fedd hvitløk i den, bland med majones.
5. Spred den resulterende blandingen i et tynt lag på hvert arbeidsstykke over hele lengden.
6. Stek i ovnen (temperatur + 180) i ca 15 minutter. Serveres varm eller kald.

Med sopp

Fra sopp og zucchini kan du veldig raskt tilberede en deilig og enkel varm rett. Ta:

• zucchini 600 g;
• sopp, champignon, 250 g;
• pære;
• salt;
• pepper, malt;
• olje 50 ml;
• ost 70 g.

Hva å gjøre:

1. Vask squashen og skjær den i sirkler 15-18 mm tykke.
2. Velg midten, la bare veggene ikke være tykkere enn 5-6 mm.
3. Skjær fruktkjøttet i biter med en kniv.
4. Hell oljen i pannen og ha den ferdighakkede løken i den. Stek til de er myke.
5. Fjern stilkendene fra sopp. Skyll og skjær fruktlegemene i vilkårlige biter.
6. Stek soppen med løk i 8-10 minutter, tilsett zucchinimassen og stek i ytterligere 6-7 minutter, salt og pepper etter smak.
7. Legg zucchinien på et bakepapir, fyll med soppfyll, dryss over revet ost og stek i ovnen til den er gyldenbrun.

Med potet

For en deilig potet med zucchini under en sprø ostekylling trenger du:

• potetknoller, skrelt, 500 g;
• zucchini 350-400 g;
• salt;
• pepper;
• olje 50 ml;
• ost 80 g;
• kjeks, malt 50 g.

Trinn for trinn prosess:

1. Skjær potetene i tynne 4-5 mm sirkler.
2. Varm opp en liter vann, ha salt etter smak, senk potetene, kok etter koking i ca 7-9 minutter til halvkokt.
3. Smør laken med olje og legg de kokte potetene i ett lag.
4. Skjær den vaskede zucchinien i tynne skiver, pepper, salt og legg i neste lag. Drypp med gjenværende olje.
5. Sett i ovnen i et kvarter. Temperaturen skal være +180 grader.
6. Riv ost og bland med brødsmuler.
7. Fjern bakeplaten og dryss toppen med ost og malt brødsmuler.
8. Send til ovnen i ytterligere 8-9 minutter. Osten smelter og tar sammen med brødsmulene en tynn sprø skorpe.

En økonomisk versjon av zucchini i ovnen med smeltet ost

Du kan enkelt og raskt tilberede budsjettzucchini med smeltet ost. Dette vil kreve:

• et par ostemasser som veier 140-160 g;
• zucchini 650-700 g;
• salt;
• pepper;
• olje 50 ml;
• greener;
• hvitløk.

Hvordan lage mat:

1. Vask zucchinien, skjær av stilken og tut. Skjær den så i veldig tynne skiver. For å gjøre dette kan du bruke enten en skarp kniv eller en grønnsaksskreller.
2. Salt og pepper etter smak, press et fedd hvitløk, drypp med olje. Bland godt.
3. Oppbevar osten i fryseren på forhånd i ca en halvtime.
4. Skjær den i tynne skiver med en skarp kniv. Hvis den avkjølte osten ikke er godt kuttet, kan kniven tørkes med olje.
5. Legg zucchini på en bakeplate. Fordel ost på toppen.
6. Send alt til ovnen, som var slått på på forhånd og varmet opp til + 180 grader.
7. Etter et kvarter er budsjettmiddagen klar, du kan strø grønt på toppen og servere.

Hvis det er squash eller zucchini i hagen, de nærmeste slektningene til zucchini, kan de også tilberedes i henhold til oppskriftene ovenfor.

Bakt zucchini og tomater med ost og hvitløk. Slik baker du zucchini i ovnen med ost, tomater og hvitløk

I sesongen når grønnsaker er i overflod, vil du alltid lage noe enkelt og originalt fra dem. Vi inviterer deg til å prøve en lett og solid sommerrett - stek zucchini i ovnen med ost og tomater. Hvitløk i denne oppskriften vil gi en liten skarphet og pikanthet. Og hvis du legger til litt kjøttdeig, så kommer en helt uavhengig rett ut av snacksen.

Tips: Det er bedre å bruke harde oster, da de smelter lenge og danner en gyllen krydret skorpe. I tillegg anbefales det å velge grønnsaker med omtrent samme diameter, siden forretten vil være flerlags, og tomatene bør ikke være større enn zucchinien, eller omvendt.

Oppskrift på zucchini bakt i ovn med ost og tomater

Vask zucchinien. Del inn i identiske, jevne sirkler som er omtrent én centimeter tykke. Det anbefales å legge deler av grønnsaken under pressen i en halv time. Dette gjøres for å bli kvitt overflødig vann. Legg sirklene i en praktisk dyp tallerken. Salt på toppen. Dekk med en tallerken og legg en flaske vann på den.

På dette tidspunktet kan du tilberede osten. Den skal rives på et fint rivjern i en egen bolle. Tilsett urter og krydder. Send rømme eller hjemmelaget majones dit. Bland produkter.

Fjern skallet fra hvitløken. Skyv gjennom en presse til osten. Rør igjen.

Vask tomater, rengjør for haler, jord og skitt. Skjær i lignende sirkler - omtrent det samme som zucchini.

Tøm vannet fra zucchinien. Skyll deler av grønnsakene og legg på et tørt, rent håndkle i 10 minutter for å tørke.

Slå på ovnen, sett temperaturen til 180 grader. Dekk bakebollen med vegetabilsk olje.

Legg zucchiniskivene på bunnen av formen. Legg en sirkel med tomat på toppen. Dryss alt dette med ostemasse.

Send til ovnen. Stek til de er gyldenbrune. Denne prosessen vil ta omtrent 20-25 minutter.

Slå av komfyren og ta ut grønnsakene. Den resulterende appetittvekkende forretten passer godt til kokte poteter, kjøtt- og fiskeretter. Dekorer retten med grønne kvister.

Zucchini i ovnen med ost og rømme. Slik baker du zucchini i ovnen med rømmesaus

Det viktigste i oppskriften er å velge riktig zucchini. Jo yngre og ferskere grønnsakene er, jo mørere og mykere blir den ferdige retten til slutt.

1. Vi vasker zucchinien godt, fjerner stilkene og kutter i ringer, tykkelsen skal være ca 5 mm. Hvis grønnsaken er moden, må du først fjerne skallet med en grønnsaksskreller, og deretter fjerne de harde frøene med en kniv eller skje. Skjær så resten av det ganske tynt også.
2. Skrell hvitløken, finhakk den eller bruk en presse til dette. Fokuser på smaken din: Hvis du liker den krydret, øk antall nellik.
3. Skyll og finhakk urtene.
4. Forvarm ovnen til 180 grader. Tilbered bakebollen mens den varmes opp. Vi velger ikke for bredt, men med høye sider, da vil zucchinien bakt i rømme ikke miste sin saftighet og vil se ut som en vakker pai. Smør formen godt med smør.
5. Litt overlappende legg ut en del av zucchinien i det første laget. Salt litt, pepper, strø over hakket hvitløk og tilsett urter. Vær forsiktig med krydder: vi vil salte hvert lag, så ikke overdriv.
6. Dekk zucchinien lett med rømme, laget skal være så tynt som mulig. Det er slett ikke nødvendig å fordele det over alt: når det varmes opp, vil dette skje av seg selv.
7. Vi sprer et nytt lag med zucchini, gjenta trinnene våre med krydder, urter og rømme. Vi gjør dette til zucchinien går tom. Det øverste laget skal være rømme.
8. Dekk zucchinien med folie og sett i ovnen i 30 minutter.
9. Mens zucchinien stekes, riv osten. I seg selv har grønnsaker en ganske nøytral smak, så smaken på hele godbiten vil blant annet avhenge av typen ost.
10. Etter omtrent en halv time tar vi ut formen, drysser squashen lett med revet ost og sender den til ovnen i ytterligere 10 minutter. Vi trenger ikke folie denne gangen. Ønsker vi en sprø skorpe bør bakebollen settes høyere.

Video Zucchini bakt med ost

Deilig forrett av pannestekt zucchini med hvitløkssaus.

Ingredienser

Zucchini - 2 stk.

Hvitløk - 1 fedd

Kyllingegg - 1 stk.

Mel - 2-3 ss.

Melk - 2 ss

Majones - 1 ss.

Rømme - 2-3 ss

Dill - et par kvister

Salt - etter smak

Pepper - smak

Vegetabilsk olje - 3 ss.

Steg for steg oppskrift med bilde

Å tilberede en deilig matbit fra zucchini er veldig enkelt. Du trenger bare å kjøpe ung zucchini, og du vil finne alle de andre produktene på kjøkkenet ditt, enhver husmor har dem. Gjør det til et must, dette er en klassisk, lett å lage og deilig forrett med hvitløkssaus. Du kan lage den til lunsj, du kan ta den med deg på piknik eller på landet.

For å koke zucchini i røre med hvitløk i en panne, ta de nødvendige produktene. Vask grønnsakene under rennende vann, tørk.



Bland rømme, majones, dill, hvitløk, salt og pepper i en bolle.



Rør og la sausen stå en stund, la den trekke.



På dette tidspunktet, i en dyp bolle, kombinerer du egg, melk, mel. Bland røren til den er jevn.



Salt røren og pepper, konsistensen på deigen skal være som pannekaker.



Skjær zucchinien i skiver eller staver.



Rull hver squashskive i mel (for å beholde røren bedre), deretter i røren.



Stek zucchinien i en røre med hvitløk i en stekepanne i en liten mengde vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.



Legg kokt zucchini på papirhåndklær for å renne av overflødig olje.



Server zucchinien med den tilberedte sausen.

Zucchini i røre med hvitløk er klar. Nyt!

Å bake zucchini i ovnen er veldig enkelt og krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter. I tillegg er rettene svært velsmakende og lette.Vi presenterer syv enkle oppskrifter.

Zucchini med ost bakt i ovnen

Ingredienser

• Rømme, 4 ss.
• Kyllingegg, 2 stk.
• Middels stor zucchini, 3 stk.
• Revet ost, 5 ss.
• Dill og persille, 1 haug.
• Sennepspasta, 1 ss.
• Salt og krydder etter smak.

Matlaging

Vi skjærer zucchinien i terninger. Etter det, tilsett de finhakkede greenene (dill og persille). Salt og dryss med krydder etter smak. Bland rømme og sennepspasta. Tilsett revet ost og to egg. Vi blander alt grundig.

Legg den skivede zucchinien i en ildfast form. Topp med rømme - sennepsmasse. Glatt alt ut og strø over revet ost. Om ønskelig kan du lage flere lag. Retten tilberedes i ovnen, ca 35-40 minutter. Beredskap bestemmes når den første skorpen vises, lys gylden farge.

Bakt zucchini med champignon og tomater

Ingredienser

• Fersk zucchini, 2 stk.
• Ost, 150 gram.
• Champignoner, 150 gram.
• Cherrytomater, 12-15 stk.
• Vegetabilsk olje.
• Salt, pepper, etter smak.
• Hvit sesam, 1 ss.

Oppskrift på zucchini med champignon og tomater:

Zucchini skal kuttes i skiver. Vi hakker også soppen. Skjær tomatene i to. Tre ost i et stort rivjern. Stek deretter zucchinien i omtrent fem minutter. Beredskap bestemmes av den gylne fargen. Vi steker også soppen og la det småkoke i cirka fem minutter.

I en bakebolle legger du det første laget med squash, deretter sopp. Toppet med halverte tomater. Tilsett salt og pepper etter smak. Forvarm ovnen til 180-200 grader og send retten i 10-15 minutter.

Etter 15 minutter, ta ut av ovnen, legg revet ost på toppen. Dryss over sesamfrø og send til ovnen i ytterligere 5-10 minutter. Rettens beredskap bestemmes av dannelsen av en gylden skorpe. Zucchini i ovnen er klar, server.

Zucchini med løk og tomater i ovnen

Ingredienser

• Hard ost, 250 gram.
• Zucchini, 700 gram.
• Løk, 2 stk.
• Tomater, 300 gram.
• Fersk eller tørket basilikum.

Matlaging

Vi renser zucchinien fra skallet og kutter i sirkler. Deretter må du kutte tomatene, på samme måte, i sirkler, og løken i ringer. Smør bakebollen med vegetabilsk olje.

Vi sprer den hakkede zucchinien og saltet litt. Legg ut det andre laget med løk og tomater. Tilsett basilikum. Før du sender til ovnen, må du strø revet ost på toppen. Stek i ovnen i ca 25 minutter.

Cottage cheese fylt i ovnen

Ingredienser

• En haug med dill.
• En haug med persille.
• Cottage cheese smuldrete, 500 gram.
• Hvitløk, 2 fedd.
• Ung zucchini, 3 stk.
• Ost, 100 gram.
• Salt og pepper, etter smak.

Matlaging

Fra den vaskede zucchinien, skjær av en strimmel 1-2 centimeter tykk og fjern fruktkjøttet med en teskje. Vi tørker cottage cheese gjennom en stor sil, og ost gjennom et fint rivjern. Finhakk grønt og skrelt hvitløk. Bland grundig cottage cheese, hvitløk, ost og urter. Tilsett salt og pepper etter smak.

Det er nødvendig å fylle zucchinien med ostemasse. Deretter fikser vi de kuttede delene av zucchinien med tannpirkere. Det viser seg courgettebeholdere fylt med ostemasseblanding. Fordel squashen på en bakeplate og send den til ovnen forvarmet til 180 grader. Steketid 35 - 40 minutter.

Zucchini-pinner i ostedeigen

Ingredienser

• Hard ost, 150 gram.
• En blanding av tørre, krydrede urter.
• Zucchini, 2 stk.
• Salt etter smak.
• Pepper etter smak.
• Kyllingegg, 2 stk.

Matlaging

Dypp hver squashpinne i egget, og panér den deretter i osten. Spred deretter på en bakeplate, tidligere dekket med spesielt bakepapir. Vi baker zucchini i en forvarmet ovn ved en temperatur på 180 grader til de får en behagelig gylden farge.

Skrelt zucchini kuttet i staver. Pisk eggene i en separat bolle, tilsett salt og pepper. I en annen bolle, på et fint rivjern, tre ost og tilsett en blanding av urter. Bland ost med tørre urter. I sin tur tar vi squashpinner, jeg dypper de piskede eggene. Deretter ruller du inn osteblandingen.

Vi legger de utbenede pinnene på en bakeplate, der vi tidligere har lagt bakepapir. Vi sender zucchinien til ovnen forvarmet til 180 grader og baker til den er gyldenbrun. Zucchinipinnene våre er klare!

Sprøstekt zucchini

Vi trenger:

• Brødsmuler, 100 gram.
• Kyllingegg, 2 stk.
• Zucchini, 2 stk.
• Hard ost, 150 gram.
• Salt etter smak.
• Smør, 30 gram.
• Margarin, 30 gram.
• Dill, 1 haug.

Matlaging

Skjær zucchinien i ringer, minst én centimeter tykke. Salt på begge sider og la saltet trekke i ti minutter. Fjern overflødig fuktighet med et papirhåndkle eller servietter. Pisk egget i en bolle og smak til med salt. Bland revet ost med brødsmuler i en annen beholder. Tilsett litt hakket dill og bland igjen.

Smør en ildfast form med en blanding av smør og margarin. Dypp zucchiniringene i det sammenpiskede egget. Rull deretter inn blandingen med brødsmuler og legg i en ildfast form. Forvarm ovnen til 190 grader. Deretter setter du zucchinien i ovnen i omtrent tjue minutter. Vi tar ut den bakte zucchinien, legger på en tallerken og drysser med hakket dill. Retten er klar!

Zucchini i ovnen "Caserol"

Ingredienser

• Bearbeidet ost, 500 gram.
• Løk, 3 stk.
• Ung zucchini, 3 stk.
• Kyllingegg, 5 stk.
• Vegetabilsk olje, 5 ss.

Matlaging

Vi kutter den vaskede zucchinien i sirkler, fem til syv millimeter tykke. Hakk løken i ringer. Ost skåret i tynne skiver. Vi finhakker greenene. Pisk egg, salt etter smak. Bland zucchini med løk, tilsett krydder, urter og bland godt. Tilsett deretter smeltet ost, vegetabilsk olje og bland igjen. Den resulterende blandingen stekes i en oppvarmet panne. Kok til osten er helt smeltet. Ikke glem å røre mens du steker.

Etter steking må massen avkjøles litt og hell egg i varm zucchini, bland godt. Vi sprer squashmassen i en bakebolle, som tidligere ble smurt med vegetabilsk olje. Vi sender den til ovnen, oppvarmet til 180 - 190 grader og stek i ca 50 - 60 minutter.

• 3-4 zucchini, gjerne unge;
• 2 mellomstore løk;
• En haug med greener: persille, dill, grønn løkfjær;
• Salt, malt svart pepper etter din smak;
• 1 kopp tykk hjemmelaget krem ​​(du kan erstatte dem med rømme, men med krem ​​er det definitivt bedre!);
• Litt vegetabilsk olje for å smøre formen.

Instruksjon:

Zucchini og greener må vaskes, løken skal rengjøres. Hvis skinnet på zucchinien er tynt, er det ikke nødvendig å skrelle.

På dette stadiet kan du legge til forskjellige ingredienser til retten - for variasjon og metthet: potetskiver, eller kjøttstykker, kylling; paprika. Du kan legge tomatsirkler oppå zucchinien, bruk revet ost ... Men da får du ikke bare zucchini i fløte, men nye retter! For eksempel zucchini med kjøtt i ovnen; eller poteter bakt med zucchini. Alle disse er deilige på hver sin måte og verdt å prøve.

Vel, nå legger vi zucchinien med krem ​​i en form smurt med vegetabilsk olje, dekker med et ark folie slik at toppen ikke tørker ut og retten blir saftig, og sett i ovnen i 1 time ved 180C.

Etter en stund, forsiktig (varm damp under folien!) Åpne og prøv zucchinien med tuppen av en kniv: er de harde? Vi forbereder oss videre. Myk? Utmerket! Fjern folien og kok ytterligere 10 minutter uten folie.

Etter å ha slått av ovnen, kan du ta ut formen og strø zucchinien i fløte med revet ost - den vil smelte av seg selv, siden den nylagde retten er veldig varm.

De deiligste squashpannekakene med majones (rømme), ost og hvitløk

Zucchinipannekaker med ost og hvitløk er en enkel og solid rett. For å lage grønnsakspannekaker trenger du ikke å stå ved komfyren i en halv dag. Det vil ta 30-40 minutter, og en deilig frokost er klar! Zucchini-pannekaker serveres både til lunsj og middag, bare sånn og som grønnsakstilbehør. Som tilsetning er rømme, majones eller en saus basert på dem egnet. Denne oppskriften bruker ost, hvitløk og majones (rømme). Kombinasjonen av disse produktene beriker smakspaletten, siden selve zucchinien er fersk. Du kan også legge til finhakket løk for smak. Og friske kvister med persille og dill som en del av pannekaker dekorerer deigen og gjør retten sunnere. Jeg tilbyr en rask og enkel måte å bake de deiligste grønnsakssquashpannekakene hjemme.

For tilberedning av pannekaker fra zucchini med majones tas unge frukter uten modne frø. De har en veldig myk hud som er lett å fjerne. Gammel zucchini må kutte mye skall og fjerne kjernen. Prøv å oppnå konsistensen til tykk rømme i deigen, så pannekakene ikke faller fra hverandre, men blir ikke tette etter steking. For å få en diettrett er det vanlig å bake pannekaker i ovnen. Men det er stekte pannekaker som får en sprø skorpe og en uforglemmelig aroma. Det er en enkel måte å redusere kalorier på: før servering, la den fete oljen renne av pannekakene på et papirhåndkle. La oss lage saftige og appetittvekkende zucchinipannekaker, oppskriften med et bilde ligger foran deg!

For å lage zucchinipannekaker trenger du:

• 1 zucchini (300 g);
• 50 g ost;
• 1 stort eller 2 små hvitløksfedd;
• 1 egg;
• 2 ss mel;
• flere kvister friske urter (dill, persille);
• 1 ss majones eller rømme i deigen;
• 4-6 ss vegetabilsk olje for steking;
• salt, pepper etter smak.

Oppskrift på zucchinipannekaker med ost og hvitløk.

En enkel panering basert på ost med tilsetning av hvitløk og gurkemeie forvandler enkel zucchini perfekt, gir en lys farge og rik aroma. Skåret i tynne staver og dekket med et sprøtt skall, i utseende og smak, ligner produktene nuggets og andre lignende frityrstekte retter. Denne oppskriften lar deg imidlertid klare deg uten overflødig fett - i vårt eksempel er det ingen olje i det hele tatt.

Zucchini i ovn med ost og hvitløk er utmerket! De er gode som en selvstendig rett, selv om det ikke er forbudt å servere dem som tilbehør til kjøtt eller fisk. Men likevel er det uønsket å koke zucchinipinner for fremtiden - gradvis begynner skorpen å miste sine sprø egenskaper og produktene blir ikke lenger så attraktive. Det er bedre å regne med ett måltid, og om nødvendig, form og bak en fersk porsjon.

Ingredienser:

• ung zucchini (eller zucchini) - 1 stor (350-400 g);
• egg - 1 stk;
• hvitløk - 1-2 tenner;
• ost - 50 g;
• mel - 1 ss. en skje;
• brødsmuler - 20 g;
• gurkemeie - 1/2 teskje;
• oregano eller andre krydrede urter - ½ teskje.
• salt, pepper - etter smak.

Ovnszucchini med ost og hvitløk trinn for trinn oppskrift med bilde

1. Etter å ha fjernet kanten, skjærer vi zucchinien i staver (stenger) 8-9 cm lange og 1,5-2 cm tykke. Avhengig av størrelsen vil det oppnås omtrent 20-30 emner.
   
2. Vi legger squashskivene i en passende form, dryss med salt og bland.
   
3. Vi forbereder paneringen. Kombiner brødsmuler, mel, gurkemeie og oregano. Settet med krydder / krydder kan endres og suppleres etter smak - søt paprika, karrikrydder, tørket basilikum eller andre aromatiske urter er perfekt.
   
4. Tre ost på et fint rivjern, skrell hvitløken og hakk med en kniv så fint som mulig. Legg til paneringsingredienser. Frisk hvitløk kan erstattes med malt (tørket).
   
5. Tilsett salt, pepper og bland de tørre ingrediensene grundig.
   
6. Knekk egget i en passende bolle og rist med en gaffel, tilsett en klype salt og pepper. Vi senker squashpinnen ned i den flytende blandingen - dypp den på alle sider.
   
7. Etter eggevæsken, senk produktet ned i den tørre osteblandingen. Det er ikke nødvendig å oppnå et ideelt belegg uten hull - vi ruller pinnen på alle sider og overfører den umiddelbart til en bakeplate dekket med bakepapir. Det er ikke skummelt hvis paneringen smuldrer litt - etter baking vil den "styrkes" og feste seg godt til produktene.
   
8. Vi dekker alle squashpinner med et ost-hvitløksskall. Vi legger ut på en bakeplate i rader og observerer avstanden mellom produktene.
   
9. Vi varmer ovnen til 200 grader (hvis ovnen bruner toppen av produktene litt, kan du øke temperaturen til 220). Stek zucchinien i 10-15 minutter til den er gyldenbrun, men ikke brun. Ta pinnene ut av ovnen, la avkjøles litt (til en behagelig varm temperatur), og server deretter umiddelbart.
   
10. Sprø ost-hvitløkspanering, og under den myk, litt knasende squash - det er veldig velsmakende! Det enkleste tilskuddet er ketchup eller rømme blandet med hvitløk. Du kan tilberede favorittsausen din på forhånd - perfekt til squashpinner