Ovnsbakt blomkål med ost regnes med rette som den beste vennen til alle som sliter med ekstra centimeter i livet. Osten, til tross for det høye kaloriinnholdet, gir oppvasken et veldig attraktivt utseende, metthet, men øker næringsverdien innen grunn. Gryteretter tilberedes enkelt og raskt, det tar litt tid. Det er nesten umulig å ødelegge dem, siden du kan mestre matlagingsteknologien på et øyeblikk. Jeg foreslår flere vellykkede alternativer for retten, du må bare velge og brette opp ermene.

Det er et viktig poeng som puslespill hver nybegynner kokk. Hvor lenge skal blomstene blomstre. Med tanke på at parabolen vil gjennomgå en ny varmebehandling i ovnen, må du ikke koke i mer enn 5-7 minutter. Ikke kok for mye, ellers blir kurvene myke og mister den behagelige knasende.

Blomkål i ovnen med ost og egg - trinnvis oppskrift

Den enkleste og mest populære måten å bake en sunn grønnsak i ovnen. Det kan betraktes som en klassiker, fordi produktene er veldig vellykket kombinert med hverandre og skaper en god smakbukett.

Du vil trenge:

• Kål - 1 kg gafler.
• Hard ost - 80 gr.
• Rømme - 130 ml.
• Egg.
• Pepper, salt.

Steg for trinn fotooppskrift:

Inspiser kålhodet nøye, kutt av mørkere, skader. Demonter det i blomsterstand. Jeg anbefaler deg ikke å kutte benet veldig kort, blomsterstandene vil gå i oppløsning og smuldre opp. I stedet for sterke hoder får du et uforståelig rot.

Kok opp vann i en kjele, tilsett litt salt, tilsett kål. Vent til det koker, kok i 5 minutter. Tøm deretter den unødvendige buljongen (du kan legge den i et dørslag).

For å lage fyllet, pisk et egg i en bolle med rømme. krydre med salt og pepper. Løsne løs med en gaffel til den er glatt.

Dryss litt olje på bunnen av formen, belegg. Legg ut de kokte kurvene, fordel den i et jevnt lag.

Hell over sausen.

Dryss osten med en sjenerøs hånd.

Plasser i en ovn som er forvarmet til 180-190 ° C. Still timeren i 20 minutter. Stek retten til den er gyldenbrun.

Deilig blomkål med kylling, ost og tomater

Et komplett måltid til middag eller familiemåltid. Gryten har en veldig velsmakende tomatsaus, mye grønnsaker, og kaloriinnholdet vil glede deg med dets ubetydelighet.

Ta:

• Kyllingfilet - 600 gr.
• Blomkål - kilo.
• Ost - 100 gr.
• Bulgarsk pepper.
• Tomater er et par.
• Hvitløksfedd - 3 stk.
• Pære.
• Tomatpasta - 3 store skjeer.
• Sukker etter smak.
• Grønne - noen kvister.
• Salt, pepper, solsikkeolje.

Hvordan lage mat:

1. Demonter de fargede gaflene i kurver. Kok i litt saltet vann i ikke mer enn 5 minutter.
2. Hell et glass buljong, det vil gå til sausen. Tøm resten, kast blomsterstandene, kvitt overflødig væske.
3. Skjær kyllingen i mellomstore biter, stek litt på høy varme. Salt, pepper, vent til det ser litt rødaktig ut, fjern det fra brenneren.
4. Smør retten med smør, fordel halvparten av kålen over bunnen.
5. Dekk til med et lag kyllingkjøtt.
6. La oss nå lage sausen. Hakk hvitløksfeddsløken. Stek i olje i en stekepanne i et par minutter.
7. Kast i terninger med søt paprika og lignende hakkede tomater. Fortsett å steke i ytterligere 5 minutter.
8. Bland tomaten i en bolle, hell i et glass buljong, tilsett krydder (pepper, sukker, salt). Eventuelt kan du helle fløte, legge litt rømme.
9. Hell dressingen i en stekepanne for å sautere. Rør, la koke i 2-2 minutter.
10. Hell halvparten av sausen over kyllingen. Fordel restkålen på toppen. Hell sausen over retten.
11. Sett i ovnen. Stek ved 180 ° C i 30 minutter.

Oppskrift på blomkål bakt med ost, sopp og majones

Sopp utfyller perfekt kålretter, majonesdressing tilfører litt kaloriinnhold, men gjør gryten mye bedre. Hvis du vil redusere næringsverdien, bytter du ut fet majones med mager. Eller hell litt fettfattig krem ​​over kålen.

• Kål - 350 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Pære.
• Ost - 200 gr.
• Hvitløk - 2-3 nellik.
• Majones etter smak.
• Smør, urter, salt.

Hvordan lage mat:

1. Hakk løk og sopp i terninger. Stek i olje, kast i påfølgende løkskiver, deretter soppskiver. Tilsett dill, persille.
2. Kok kålblomstrer, tøm buljongen, tørk dem litt.
3. Legg kålen i en form og børst den lett med olje. Overfør soppsteking, glatt (hvis ønskelig kan du blande med kål).
4. Drypp med majones, dryss med ost.
5. Stekes ved 180 ° C. Siden maten er nesten klar, vil det ta litt tid - 15-20 minutter. En vakker skorpe vil fortelle om beredskap.

Blomkål i rømme med saltost og hvitløk

Rømmesaus vil gi parabolen spesiell ømhet. Hvitløk er krydret. Men hvis du bytter ut vanlig ost med fetaost eller suluguni, får du en ekstraordinær gryte.

• Blomkål - 400 gr.
• Hvitløksfedd - 2 stk.
• Rømme - 200 gr.
• Hvitløk (kan erstattes med purrestilk).
• Suluguni-ost (fetaost) - 200 gr.
• Smør er en skive.
• Salt, dillgrønnsaker.

Hvordan bake:

1. Demonter kålhodet i kurver. Fjern svarthet og skader. Skyll, kok i saltvann.
2. Hakk løken, stek den til den er gjennomsiktig med et stykke smør. Fjern fra varmen, tilsett hvitløk knust med en presse, hakkede urter, rør.
3. Ha rømme i en stekeskål, rør innholdet.
4. Coat bunnen og sidene av formen med olje. Fordel den kokte kålen i et jevnt lag. Spill over med rømme.
5. Gni saltost med grove spon, dryss sjenerøst på retten.
6. Stek ved 180 ° C, og still inn timeren i 20 minutter. Klar signal - gyldenbrun.

Hvordan lage ostebrygget blomkål

En god matbit å til og med servere til gjestene. Den krydret panering kombinert med den delikate kålsmaken gir en uventet effekt. Uansett hvor mye jeg gjorde, blir alt spist på et øyeblikk.

Påkrevd:

• Kål - 1 kg.
• Egg - 2 stk.
• Brødsmuler - 100 gr.
• Ost - 100 gr.
• Søt paprika - en teskje.
• Salt.

Forberedelse:

1. Blancherer kålen demontert i kurver i 5 minutter i kokende saltvann. Tøm buljongen, tørk blomstene litt med tørkepapir.
2. Gni osten med mellomstore til små spon.
3. Tilsett ostekrummene i brødsmulene, dryss paprika over, og rør blandingen i god tro.
4. Bryt eggene i en egen bolle, salt og løs med en gaffel.
5. Legg bakepapir på et bakeplate, dryss over olje.
6. Zip blomkåltartlene først i egget, deretter i ostekrutongene. Hvis du vil, kan du gjenta handlingen, så blir skorpen tykkere.
7. Overfør bakeplaten til ovnen på den midterste risten. Stek til de er gyldenbrune.

Blomkål med brokkoli i fløte og ost

Begge typer kål kommer godt overens i en tallerken. Osten vil utfylle smaken, og den deilige skorpen vil gjøre den mer appetittvekkende.

• Brokkoli, blomkål - liten gaffel hver.
• Ost - 350 gr.
• Krem - et glass.
• Provencalske urter.
• Salt.

Hvordan lage mat:

1. Skill blomsterstandene fra begge hoder, kok i 5-7 minutter i lettsaltet vann. Kast inn et dørslag.
2. Overfør til et bakeplate. Dryss med urter, spred revet ost på toppen.
3. Sett i ovnen, forvarm den til 170 o C. Kok i 25 minutter.

Video med oppskrift på kål i fylling av ost og rømme

For å koke blomkål i ovnen med ost, trenger du et minimum sett med ingredienser. Egentlig begge produktene, pluss olje, krydder og - hvis ønskelig - noe for tilberedning av sausen. Fordi denne retten med saus viser seg å være mye bedre og saftigere. Så det kan fortsatt være rømme, melk, fløte, buljong, hvetemel (for tykkelse). Du kan bruke et kyllingegg i stedet for sausen. Sluttresultatet er noe som ser ut som en omelett med kål.

De fem mest brukte ingrediensene i ovnbakte blomkålostoppskrifter er:

Den klassiske måten å lage mat på er enkel og forståelig selv for et barn. Blomkål må kokes til den er halvkokt (5-7 minutter). På forhånd kan du kutte den i biter av ønsket størrelse, vanligvis i blomsterstand. Kok en passende saus separat. Det kan være den berømte Bechamel. Noe enklere eller tvert imot mer komplisert. Du kan lage soppsaus eller tilsette hakkede grønnsaker. Ideelt kremaktig eller melkeaktig.

Ha kålen i en passende størrelse og hell over sausen. Dryss med revet ost på toppen fem til ti minutter etter baking. Da er det mindre risiko for å brenne den. I stedet for saus kan du helle kålen med piskede egg blandet med melk eller vann. Det er bedre å servere retten varm, for når den er kald synes den å fryse og ser mer ut som en gryte. Salt og pepper er alltid å smake. I tillegg til å tilsette friske eller tørkede urter, hvitløk.

Fem laveste ovn blomkål ost oppskrifter:

Det er en enklere måte å lage bakt blomkål med ost på. Når de underkokte knoppene sendes til et smurt bakeplate med ost drysset over. De er bakt i separate biter og servert som tilbehør til alle kjøttretter. Salt og pepper brukes som krydder.

Et annet alternativ: når kålen er hakket og bakt i flassende lag blandet med ost. Det viser seg noe som en "kake" uten mel - en utmerket forrett for et festbord.

Blomkål er et uvanlig lett, velsmakende, hurtigkokende produkt.

Hvordan velge og forberede blomkål til baking

Blomkål kan ikke bare være den vanlige hvite fargen, men også lilla og ravgul. Uansett hvilken farge det er, er det imidlertid generelle tegn på friskhet.

Kålhodet skal være fast, veldig tett å ta på. Hvis blomsterstandene avviker, er det allerede tregt. Bladene skal være grønne, og jo flere blader, jo større er forsikringen om at blomsterstandene er friske.

Det er ingen brune eller svarte flekker på fersk kål; den skal sprekke når den blir ødelagt. Litt visne blader og blomsterstand blir plast.

Matlaging er også en kunst:

1. For å holde den hvit under tilberedningsprosessen, kan du tilsette en skje melk i vannet, der den blir kokt, eller presse ut litt sitronsaft;
2. Hvis du tilsetter litt sukker i vannet under tilberedningen, og deretter kaster det i et dørslag, legger kålen varmt i kaldt vann med tilsetning av sitronsaft, så forblir den appetittvekkende hvit;
3. Ikke kok den i aluminiums- og strykejern - det kan bli en ubehagelig gulgrønn farge.

Koker du blomkålen ordentlig, vil den smake bedre og bli rikere.

• Før matlaging kan du oppbevare den i melk i noen minutter;
• For samme formål kan du koke det i mineralvann;
• Det kan ikke tilberedes lenge - nyttige egenskaper vil gå tapt, det er bedre å helle litt vann generelt, eller lage mat i en dobbel kjele;
• Hvis kålen kokes i vann, kan denne verdifulle buljongen brukes til grønnsakssuppe.

Blomkål bakt i ovnen med ost

Veldig rask, tilfredsstillende og vakker.

Kålen må deles i blomsterstander, skylles grundig. Hell kokende vann over, kok i 5-10 minutter. Skyll den kokte grønnsaken med kaldt vann.

Ost er revet, egg slå med melk, og bland deretter med revet ost.

Kål legges ut i en smurt form, og den må legges vakkert, så helles den med pisket egg og ost. Det halvfabrikata stekes i 20 minutter ved en temperatur på 180 °. Retten skal serveres varm, du kan dekorere den - dryss med hakkede urter, dryss med nøtter.

Veldig velsmakende, det kan være enten en uavhengig rett eller en side rett. Velsmakende osteskorpe på toppen og øm saftig kål inni. Du kan bruke hvilken som helst ost, et tørket stykke er perfekt som ingen allerede er dekket på.

Maten som er oppført ovenfor er for 3 porsjoner.

Blomkål bakt i ovnen med ost og brødsmuler

Denne retten kan forbløffe alle, til tross for at hovedfiguren i den er den samme kålen. For matlaging trenger du:

• Et pund blomkål;
• Ost - ca 100 g;
• 1 egg;
• En spiseskje med et lysbilde av smør;
• Et par ss mel;
• Et glass krem;
• Hakket muskat - 5 g;
• Brødsmuler - 2-3 ss.

Kål i krem ​​og til og med bakt med ost - en slik rett kan serveres til konger. Litt sprø, med en gyldenbrun skorpe, en deilig frokost eller lunsj!

Brødsmuler stekes i en panne uten olje til de er gyldenbrune.

Mel blandes med oppvarmet smør, etter omrøring kombineres det med krem, som må piskes kraftig med visp. Hakket muskat tilsettes den resulterende kremete sausen.

Så piskes sausen igjen - med et egg.

Osten er revet på et fint rivjern, helles i sausen, så må den piskes igjen. På dette stadiet kan du salt etter smak, men husk at det allerede er mye salt i osten.

Nå må vi komme oss ned til kålen: del den i blomsterstander, skyll. Kok vann, hell ingrediensen i kokende vann i 5-7 minutter.

Ved slutten av tilberedningen, skyll med kaldt vann og tøm deretter.

Blomkål legges ut i et jevnt lag i en form, smurt med olivenolje, deretter helles alt med ostekremsaus, dryss med gyldne brødsmuler på toppen.

Formen plasseres i ovnen, forvarmes til 170 0, bakt på 10-15 minutter.

Serveres varm, kan drysses med urter, skiver pepper, nøtter.

Blomkål bakt med ost og brokkoli

Det er mange alternativer for matlaging av denne fantastiske grønnsaken, men bare selve kålen og osten forblir uendret, og du kan legge til hva du vil.

Du kan få en fantastisk god smak hvis du tilfører blomkål og ost i kålhodet (det skal være 4 glass i revet form):

• 1 hvit baguette (ca. 300 g);
• 1 hode brokkolikål;
• Fjær av grønn løk - en haug;
• 2 glass melk;
• Et glass tung krem;
• 6 egg;
• Salt og pepper.

Dette er en oppskrift for de som liker å lage mat lenge og hardt.

Skjær bagetten i terninger. Demonter blomkål og brokkoli i blomsterstander, skyll, ca 5 glass skal oppnås i volum for hver sort.

Skyll de grønne løkfjærene, hakk fint, det skal også komme ut om et glass.

Etter at alle ingrediensene er tilberedt, må du ta formen, smør med olje.

I en bolle eller kasserolle kombinerer du brødterninger, kål, brokkoli, grønn løk.

Legg halvparten av blandingen i en form, flatt, dryss med to glass ost på toppen. Ha deretter den andre halvdelen av brød- og grønnsaksblandingen i form i et andre lag, dryss jevnt med den gjenværende osten.

Etter det kan du gjøre sausen: Bland melk, fløte, egg, pepper og salt i en stor bolle. Pisk med en visp, og hell deretter over innholdet i skjemaet. Rør grønnsakene litt med en stor skje, dekk til, oppbevar i kjøleskapet. Det halvferdige produktet vil tilføres i lang tid, 2-3 timer, men det er bedre å la det stå en dag i det hele tatt.

Etter at den valgte tiden har gått, forvarm ovnen til 180 0, legg skjemaet der i 35-45 minutter.

Det er bedre å la den avkjøles litt, la den stå i 10 minutter, så kan du spise. Utrolig smak av kål dynket i krem, osteskorpe - denne retten blir en favoritt.

Kok til dessert, og selv om det tar lang tid å lage mat, vil du like den utsøkte og lette smaken.

Blomkål i sin råform blir nesten aldri brukt, oftere blir den kokt, bakt og noen ganger begge deler. I oppvasken brukes bare ømme blomsterstander, og stubbene kastes.

Strukturen til denne typen kål er veldig egnet for ernæring i kosten - den fremmer rask og enkel absorpsjon, overbelaster ikke magen. Også bra for personer med nedsatt nyre- og leverfunksjon.

Grønnsaken inneholder en enorm mengde stoffer, aminosyrer, proteiner som er nyttige for en person, i kombinasjon med et lavt kaloriinnhold, dette gjør det til en utmerket komponent i dietten til de som vil gå ned i vekt, men i dette tilfellet bør det være forbrukes uten å tilsette kaloririke matvarer.

Det er nyttig for de som lider av hudsykdommer, siden kål inneholder biotin, som forhindrer utvikling av mange hudsykdommer, som seborrhea.

Å spise blomkålmat regelmessig kan redusere risikoen for kreft.

Ikke la deg rive med hvis du har problemer med skjoldbruskkjertelen (det er bedre å sjekke dette punktet med legen din).

God appetitt!

Bakt blomkål med ost er en flott tilbehør eller en appetittvekkende uavhengig rett, hvis fordeler og næringsverdi er åpenbare. Den delikate smaken av vegetabilsk masse under en rødaktig skorpe vil erobre selv de som ikke respekterer blomsterstandene tilberedt på tradisjonell måte.

Hvor deilig å bake blomkål?

For å tilberede en deilig blomkål med osteskål, trenger du en velprøvd oppskrift med de riktige andelene av komponenter og anbefalinger som vil hjelpe deg å utføre teknologien riktig, raskt og uten oppstyr.

1. Kålgafler demonteres i blomsterstander, som kokes, avhengig av størrelse, i 7-10 minutter i saltet vann etter smak.
2. Retten vil være saftig med en saus tilberedt på grunnlag av melk, fløte, rømme med tilsetning av egg og andre ingredienser.
3. Egenskapene til en klassisk gryte kan gjøres mer raffinert og original ved å fylle basen med krydder, krydder, urter, hvitløk og andre smaker.
4. For en gyldenbrun skorpe, dryss snacksen med ost før du baker den.

Denne blomkål med ostoppskrift kan brukes som grunnlag for kreative eksperimenter, og kompletterer sammensetningen av retten med andre matvarer du velger, samtidig som du får din egen personlige versjon av et sunt og næringsrikt måltid. I stedet for fløte kan du bruke melk eller mellomstor rømme.

Ingredienser:

• blomkål - 1 gaffel;
• egg - 3 stk .;
• melk - 3 ss. skjeer;
• vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
• ost - 150 g;
• salt etter smak.

Forberedelse

1. Blomstringene kokes i 7-10 minutter, får renne, overføres til en sjenerøst oljet form.
2. Pisk egg med salt og melk, tilsett revet ost.
3. Spre sausen med ost på toppen av blomsterstandene, send beholderen til ovnen oppvarmet til 180 grader.
4. Etter 20 minutter er blomkålen bakt i ostesausen klar.

Blomkålgryte med ost

Blomkål viser seg å være spesielt saftig og velsmakende under ost i ovnen, hvis du tilsetter den med skiver modne, men faste tomater. Tomater kan tas ferske eller hermetiseres i sin egen juice etter å ha skrellet dem først. I dette tilfellet er rømme perfekt som melkebase for sausen.

Ingredienser:

• blomkål - 1 gaffel;
• tomater - 350 g;
• rømme - 250 g;
• hvitløk - 3 tenner;
• ost - 150 g;
• salt, malt muskat, pepper - etter smak.

Forberedelse

1. Kålblomstrer kokt i 5 minutter legges ut i oljet form.
2. Topp med hakkede tomater og rømmesaus, hvitløk, krydret etter smak med salt, pepper og muskat.
3. Knus parabolen med ost.
4. Etter 30 minutters baking på 200 grader vil blomkålen med tomater og ost være klar.

Ovnsbakt blomkål med kjøttdeig

Blomkål bakt med kjøttdeig og ost er et næringsrikt kostholdsalternativ som kan mate alle familiemedlemmer. Du kan bruke både hakket kylling og svinekjøtt med biff, tilsett gulrøtter eller finhakket greener i sammensetningen.

Ingredienser:

• blomkål - 1 gaffel;
• kjøttdeig - 0,5 kg;
• egg - 1 stk .;
• løk - 1 stk .;
• bearbeidet ost - 4 ss. skjeer;
• kefir - 6 ss. skjeer;
• tomatpuré - 1 ss. skjeen;
• salt, krydder.

Forberedelse

1. Kjøttdeig blandes med løk, krydder, massen saltes etter smak, legges ut i oljet form.
2. Kokte kålblomstrer legges ut på toppen.
3. Bland kefir med tomat, krydre, krydre retten på toppen med blandingen og send den til å bake på 180 grader.
4. Etter 40 minutter, beleg gryten med ost på toppen.
5. Etter ytterligere 5 minutters baking er blomkålen med smeltet ost klar i ovnen.

Blomkål i røre med ost

Hvis steking i en panne ikke er en prioritert metode for varmebehandling, er bakt blomkål bakt i ovnen et utmerket kostalternativ til en tallerken laget etter en klassisk oppskrift. Et minimum av fett i sammensetningen, men likevel den samme rosenrøde appetittvekkende skorpen, som blir enda deiligere når du tilsetter ost.

Ingredienser:

• blomkål - 1 gaffel;
• eggehviter - 2 stk .;
• mel - 1 ss. skjeen;
• brødsmuler - 0,5 kopper;
• ost - 100 g;
• paprika, gurkemeie og urter - 0,5 ts hver;
• tomatpuré - 1 ss. skjeen;
• salt pepper.

Forberedelse

1. Blomstringene kokes i 10 minutter.
2. Pisk de hvite med tilsetning av salt og krydder, rør inn melet.
3. Dypp kålen i røren, og deretter i brødsmuler, fordel den i ett lag i en form.
4. Send emnene til ovnen for å bake ved 200 grader i 20 minutter.
5. Dryss ost på retten 5 minutter før matlagingen er ferdig.

Hel ovnbakt blomkål

Blomkål med ost bakt med en hel gaffel vil bli en effektiv og original forrett for servering av ethvert bord. Kålhodet, kokt til mykhet, er forhåndsfylt med en blanding av ost og finhakkede urter, hvorpå den er bakt med krydret rømme, drysset med ostspon på toppen av retten.

Ingredienser:

• blomkål - 1 gaffel;
• rømme - 400 g;
• ost - 200 g;
• koriander, asafoetida, gurkemeie og urter etter smak;
• greener - 1 haug;
• salt pepper.

Forberedelse

1. Kok kålhodet i 7 minutter, kjølig.
2. Bland revet ost og urter, tilsett litt rømme og fyll hullene mellom blomsterstandene med den resulterende blandingen.
3. Legg de utstoppede gaflene i en oljet form, smør rikelig med krydret rømme, dryss på ost.
4. Etter 40 minutters matlaging på 180 grader er blomkålen, helt bakt med ost, klar.

Blomkål i en kremet saus med ost

Saftig og øm blomkål, bakt i krem ​​under osteskorpe, vil ikke etterlate likegyldig selv den kresne kresen. Basilikum og provencalske urter tilsatt til den kremete sausen vil gi en spesiell pikant til retten. Det vil ta mindre enn en time å tilberede seks porsjoner av munnen.

Ingredienser:

• blomkål - 1 gaffel;
• krem - 300 ml;
• ost - 250 g;
• basilikum, provencalske urter - etter smak;
• egg - 2 stk .;
• salt, pepper, olivenolje.

Forberedelse

1. Kålblomstrer kokes, overføres til oljet form.
2. Pisk egg, bland med fløte, smak til med salt, pepper, urter, hell grønnsaken i blandingen.
3. Mal overflaten på fatet med ost og send den til en ovn som er forvarmet til 200 grader.
4. Etter 20 minutter er blomkålen bakt med ost klar.

Blomkålskoteletter med ost

Hvis kjøttet er mett eller ikke brukes til mat i det hele tatt, må ost være på plass. Den resulterende parabolen vil kvalitativt tilfredsstille følelsen av sult, og bevare figurens slankhet, og fylle kroppen med verdifulle vitaminer og elementer. Matens diettegenskaper gjør at den kan serveres selv med et strengt kosthold.

Ingredienser:

• blomkål - 1 gaffel;
• brødsmuler - 140 g;
• ost - 150 g;
• persille eller dill - etter smak;
• egg - 2 stk .;
• salt, pepper, olje.

Forberedelse

1. Kok kål i 15 minutter eller til den er myk, hell i et dørslag, elt med en gaffel.
2. Tilsett revet ost, urter, egg, salt, pepper, elt.
3. Lag koteletter, panert i brødsmuler, spred på et oljet bakeplate, stek i 20-30 minutter.

Blomkål med ostbechamelsaus

En utsøkt versjon av matlaging, som tar hensyn til anbefalingene nedenfor, vil tillate deg å revurdere smaken av kjente ingredienser, som når de kombineres med hverandre, skaper et ekte kulinarisk mesterverk. Blomkål bakt med ost under vil ikke etterlate noen likegyldige.

Ingredienser:

• blomkål - 1 gaffel;
• mel og smør - 4 ss. skjeer;
• melk - 1 l;
• ost - 200 g;
• muskat - 2 klyper;
• salt, pepper, brødsmuler.

Forberedelse

1. Kok kål i 10 minutter, ha i en oljet og strøet med brødsmuler.
2. Surr mel i smør, hell i melk i en tynn strøm, rør av og til.
3. Krydre sausen etter smak med salt, pepper og muskat, hell over kålen.
4. Dryss retten med ost, knus den med brødsmuler og send den til å bake på 200 grader.
5. Etter 20 minutter vil blomkålen i bechamel og ostesausen være klar.

Blomkål i rømme med ost

Det er også ideelt kombinert med ost, får næringsverdi, ekstra aroma og fantastisk smak. Det beste valget for matlaging er skogssopp, som først må kokes til den er fullstekt og kuttet i små biter. I fravær av slike kan du ta sopp.

Ingredienser:

• blomkål - 1 gaffel;
• sopp - 300 g;
• rømme - 200 g;
• ost - 200 g;
• egg - 2 stk .;
• salt, krydder, olje.

Forberedelse

1. Kokt kål og tilberedt sopp spres i oljet form.
2. Pisk egg med tilsetning av rømme, krydder, krydder etter smak, hell innholdet i skjemaet med blandingen.
3. Retten bakes ved 200 grader i 25 minutter.

Blomkål og ostepai

En annen måte å bake sunne blomsterstander på er å lage mat med ost. Den opprinnelige hjertelige paien er tilberedt i dette tilfellet med tilsetning av stekt bacon, som om ønskelig kan erstattes med kjøttdeig, skinke eller til og med urteingredienser å velge mellom: tomater, sopp, courgette.

Ingredienser:

• mel - 250 g;
• olje - 150 g;
• egg - 4 stk .;
• kaldt vann - 2 ss. skjeer;
• blomkål - 1 gaffel;
• bacon - 200 g;
• krem - 300 ml;
• ost - 200 g;
• persille, muskat, salt, pepper.

Forberedelse

1. Deig eltes av mel, smør, egg og vann.
2. Klumpen legges i kulde i 30 minutter, hvorpå den fordeles i en form med sider og bakes i 15 minutter ved 190 grader.
3. Kokt kål blandes med stekt bacon.
4. Tilsett pisket fløtesaus, krydret etter smak.
5. Fordel massen i en form med deig og stek kaken i ytterligere 30 minutter.

Blomkål med ost i en sakte komfyr

Det fungerer spesielt saftig og velsmakende. Selv triviell matlaging med en minimal sammensetning av ingredienser gir et uforlignelig resultat. Naturlig yoghurt vil tilstrekkelig erstatte rømme eller fløte med middels fett, og i stedet for fersk kålblomstring kan du ta frosne.

Ingredienser:

• blomkål - 0,5 gaffel;
• yoghurt - 200 g;
• ost - 150 g;
• egg - 2 stk .;
• salt, pepper, olje.

Forberedelse

1. I "Steam" -modus tilberedes blomsterstandene på et rist, og overføres deretter til en oljet bolle.
2. Pisk egg med salt og pepper, tilsett yoghurt, hell over kålen.
3. Dryss retten med ost og kok på "Konditoriet" i 25-30 minutter.

Mikrobølgeovn blomkål med ost

Det er grunnleggende og uten mye bry å forberede en farget. For å utføre oppskriften trenger du en tallerken for matlaging i mikrobølgeovn med lokk. Krydret sennep kan erstattes med en krydret tomatsaus eller rett og slett en blanding av tørre aromatiske urter, og bruk yoghurt eller fløte sammen med rømme.