Høsten er tiden for oransje farge, som gleder oss ikke bare på gaten i form av trær og blader, men også i grønnsaker. Gresskar er en grønnsak som vil dekorere enhver rett, uansett hva du lager. Det spiller ingen rolle om det er bakevarer, salater eller forretter. Hovedsaken er at du vil spise dem med glede.Gresskarostgryte er en deilig, enkel og veldig sunn dessert som kan lages på kun 1 time. Og for de som ikke liker cottage cheese i seg selv, er gryte en veldig lønnsom og velsmakende rett. Smaken av cottage cheese, som smaken av gresskar, som heller ikke er likt av mange på grunn av sin spesifikke aroma, jevnes ut av aromatiske krydder. Så hvis du ikke vet hva gryten er laget av, så gjetter du ikke å smake.
Det finnes ulike varianter av gresskar, som er forskjellige i både koketid og smak. For eksempel kokes den ene varianten i 10 minutter, mens den andre ikke er tilberedt på en halvtime. Så vær oppmerksom på dette. For en ostemasse gryte, er gresskar best brukt med en lys oransje fruktkjøtt - det er mer saftig og velsmakende.
Denne gresskar-curd-gryten er ovnsbakt. Men oppskriften er veldig allsidig, du kan bruke den til en multikoker også. Det eneste som skiller seg er baketiden, som for ovnen er 40 -45 minutter, og for multikokeren - 1 time i "Bake" -modus. Cottage cheese gryte med gresskar har en utrolig aroma og delikat smak. Den er tilberedt uten mel; kun mannagryn er inkludert i ingrediensene. Og det er på sin side et forbindelseselement: det absorberer all fuktighet og sveller, på grunn av hvilket bakevarene holder formen godt.

For å tilberede en gryte trenger du:

• cottage cheese - 500-600 gram,
• kyllingegg - 2 stk.,
• gresskar - 100-200 gram,
• semulegryn - 5 ss. skjeer
• kanel - 1 ts,
• granulert sukker - 7 ss. skjeer
• vann - 4 ss. skjeer,
• 1 ts vaniljesukker;
• raffinert olje - smør formen.

Oppskrift på cottage cheese gryte med gresskar.

1. Forbered ostemassen til gryten. Det er bedre å ta myk, ikke veldig tørr cottage cheese. Det kan være både hjem og butikk. Fettprosenten for smak spiller heller ingen rolle. Det eneste er at det kan kreves flere egg hvis cottage cheesen er tørr. Eller du kan bruke fet rømme til å fortynne tørr og usyret cottage cheese. Et flott alternativ til cottage cheese er den tykke ostemassen eller ostemassen som kan finnes i ethvert supermarked. Fra dette produktet vil gryten vise seg å være den mest mør og velsmakende. Rett før du legger massen til deigen, vær oppmerksom på sammensetningen: hvis det er sukker i den, er det ikke lenger nødvendig å tilsette det.

2. Kjør inn kyllingegg til ostemassen.

3. Mal massen med en blender slik at det blir en homogen deig, uten små klumper.

4. Tilsett sukker.

5. Tilsett semulegryn, bland godt. Vi lar massen stå i 15 minutter slik at semulegryn svulmer.

6. Damp gresskaret eller kok til det er kokt.

7. Tilsett malt kanel og vann i gresskaret, puré alt med en blender. Om ønskelig kan vann erstattes med rømme med et hvilket som helst fettinnhold eller kefir. Kun fermenterte melkeprodukter må tilsettes når gresskaret er helt avkjølt. Ja, og du må flytte den til ostemassen som allerede er helt avkjølt.

8. Tilsett gresskaret i bollen med ostemassen.

9. Smør formen med olje og hell ostemassen i den. Hvis formen er silikon, trenger du ikke smøre den.

10. Dryss lett med kanel på toppen og send til en forvarmet ovn til 180 grader i 45 minutter. Når retten er klar, skru av varmen, åpne ovnsdøren og la desserten stå i ytterligere 10 minutter.

Gresskargryta er klar! Avkjøl den i 5-7 minutter ved romtemperatur, og fjern deretter formene.

Skjær i porsjoner og server. Ovnsmassegryte med gresskar er klar! Jeg håper du likte oppskriften med bildet og at du vil sette pris på det. God appetitt!

Gryteretter er en lett å tilberede rett som er elsket av både voksne og barn. For første gang dukket en slik rett som en gryte opp i det gamle Roma. I dag har nesten alle nasjonale retter fra forskjellige land denne delikatessen. Avhengig av egenskapene til preparatet og de inngående ingrediensene, har de sitt eget navn. For eksempel, i Italia koker de lasagne, den tradisjonelle gryten i England er pudding eller smuldre, men i Russland - nudler, hirse.
Gresskargryte har sin opprinnelse i Nord-Amerika og er aboriginernes nasjonalrett. I moderne matlaging er en slik dessert mer relatert til amerikansk mat, og erstatter du cottage cheese med pasta, får du en rett med armensk eller moldovisk mat.
Du kan tilsette ulike fyllstoffer, krydder, sitrusfrukter, urter, grønnsaker til den klassiske ostemassegryten. I denne oppskriften koker vi den med gresskar. Ved å tilsette semulegryn blir gryten luftig og luftig.
Den søte gryten kan serveres med bær- eller fruktsauser laget av juice, brukte ingredienser tilsatt likør og brunt sukker. Den vil også ideelt sett kombineres med den delikate smaken av gelégryte, engelsk te, honning, melk, fløte pisket med sukker, rømme. En gryte med gresskar, cottage cheese og semulegryn er en av de mest favoritt og sunne diettdessertene, hvis det ikke er tilsatt sukker. En slik rett er rik på aminosyrer, protein, mikroelementer og vitaminer, forbedrer metabolske prosesser i kroppen, bidrar til å eliminere giftstoffer og giftstoffer.
Det er mange fotooppskrifter for å lage ostemassegryte som vil hjelpe deg enkelt å tilberede denne delikatessen.

Smak info Søte gryteretter / Ovn cottage cheese gryte

Ingredienser

• 300 g cottage cheese;
• 300 g gresskar;
• 3 ss lokkefugler;
• 100 ml krem;
• 2 egg;
• 2 ss. spiseskjeer sukker.

Du kan legge til skall av appelsin, sitron, tilsett banan, rosiner, tørkede aprikoser, nøtter, bananer. For diettmenyen, ikke tilsett sukker, bytt ut fløten med lettmelk.

Hvordan lage cottage cheese gryte med gresskar og semulegryn i ovnen

Mal gresskaret med en blender.


Tilsett egg, sukker og semulegryn. Bland godt.


Tilsett cottage cheese og fløte til den resulterende massen.


Bland alt grundig og la stå i 15 minutter for å svelle semulegrynen. På blandestadiet anbefaler vi å bruke en stavmikser, så kan du gå med en visp, dette vil hjelpe massen til å bli mer homogen, når du baker, vil ikke gryten sette seg og forbli luftig.


Hell gresskarmassen med cottage cheese i en ildfast form, smurt med smør.

Cottage cheese gryte med gresskar stekes ved 200 grader i 30 minutter. La stå i formen til den er helt avkjølt.


Dryss melis på toppen og server.

For å tilberede den mest delikate og møre ostemassegryten med gresskar, må du følge følgende anbefalinger:

• En rekke krydrede krydder vil bidra til å lage en unik smak: vanillin, kanel, nellik, kardemomme, muskatnøtt.
• Du kan lage en søt, luftig og sprø skorpe ved å dekke ostemassen før steking med pisket hvite og sukker.
• For matlaging er det bedre å velge et gresskar med en rik oransje farge.
• Det er bedre å ta cottage cheese med høyt fettinnhold; for å legge til ømhet og luftighet, bør den føres gjennom en sil.
• Det er lov å erstatte fløte med melk, mens gryten vil forbli velsmakende og ikke miste sin delikate struktur.
• Hvis gryten er tilberedt med frisk frukt, anbefales det å legge dem i lag, i stedet for å blande med ostemassen.
• Til individuell servering kan gryten bakes i porsjonsmuffins og muffinsformer.
• Metoder for å tilberede gryteretter inkluderer bruk av en ovn og en multikoker. I dette tilfellet er det bare én matlagingsoppskrift, bare koketiden endres.

Dette er den mest populære og enkleste oppskriften å lage. Resultatet er en lys og aromatisk rett.

Nødvendige produkter:

• en pakke med cottage cheese;
• gresskar;
• rømme;
• semulegryn;
• egg;
• smør;
• soda;
• sitronsaft \ sitronsyre;
• salt;
• sukker.

Kokeprosess:

1. Gresskar tas i like proporsjoner med cottage cheese. Den er forhåndsskrellet og gnidd på et middels rivjern.
2. Tilsett en skje smør, en halv pakke rømme, 2 ss semulegryn, brus tidligere slukket med sitronsaft, salt, sukker etter smak, et kyllingegg til cottage cheese. Vi blander.
3. Tilsett gresskar til blandingen.
4. For å få en jevn konsistens, pisk alt med en blender. Hvis kjøkkenet ditt ikke har denne enheten, vil håndmiksing gjøre det.
5. Vi varmer ovnen til 200 grader. Vi sprer den resulterende massen i en forhåndssmurt form. Vi baker i 45-50 minutter. Gryten er klar.

Hvis du vil gjøre gryten om til en fantastisk dessert, dryss over kanel og melis.

Cottage cheese og gresskargryte i dobbel kjele

Har du et lite barn og han nekter å spise gresskar og cottage cheese hver for seg? Da kommer definitivt følgende oppskrift godt med.

Ta:

• cottage cheese - 200 g;
• gresskar - 200 g;
• egg - 1 stk;
• tørket frukt - 100 g;
• litt sukker.

Hvordan lage mat:

1. Pisk cottage cheese med egg og sukker.
2. Hakk gresskaret og tørket frukt og tilsett ostemassen.
3. Legg den resulterende blandingen i en bolle for matlaging av ris.
4. Etter 30-35 minutter er den dampede gryten klar.

Luftig, søt, og viktigst av alt, rik på vitaminer og mineraler, retten vil glede babyen din med smaken.

"Østlig"

Fans av orientalsk mat kan lage en gryte med cottage cheese og gresskar i henhold til denne oppskriften.

Du vil trenge:

• gresskar og cottage cheese i like proporsjoner - 300 g hver;
• honning - 2 ss;
• valnøtter - et halvt glass;
• rosiner - et halvt glass;
• egg;
• hvetemel - 4 ss;
• kanel, muskat, vanillin;
• sitronskall.

Tilberedningsmetode:

1. Mal gresskaret til puré. Hvis det ikke er en blender, kan grønnsaken først bakes separat og deretter eltes.
2. Tilsett honning, kanel og muskatnøtt på tuppen av en kniv.
3. Pisk cottage cheese med egg og mel. Tilsett rosiner, sitronskall og vanillin.
4. I formen, vekslende lag, legg ut cottage cheese og gresskar. Jo tynnere lagene er, jo mer fargerik blir retten. Den første og siste bør være cottage cheese, fordi gresskaret kan brenne seg når det stekes.
5. Et sted i midten, legg ut knuste valnøtter i et lag.
6. Vi baker ved 200 grader i 40 minutter.

Gresskar ostemasse gryteoppskrift for en multicooker

Hver husmor, som drømmer om å gjøre livet hennes lettere, har lenge skaffet seg et slikt mirakel av teknologi som en saktekoker. Du kan også ty til hennes hjelp i prosessen med å tilberede gresskar-curd-gryte.

Nødvendige produkter:

• cottage cheese - 200 g;
• gresskar - 200 g;
• semulegryn - 3 ss;
• Eple;
• egg;
• smør;
• rosiner - en håndfull;
• salt, sukker etter smak.

Kokeprosess:

1. Tre gresskar på et rivjern.
2. Pisk cottage cheese med egg, smør, semulegryn, salt og sukker.
3. Tilsett rosiner og gresskar. Vi blander.
4. La det trekke i 15-20 minutter.
5. Skjær eplene i tynne skiver.
6. Smør formen med rikelig med olje.
7. Vi sprer blandingen der.
8. Legg epler på toppen i et pent lag.
9. Vi slår på multikokeren i "Baking" -modus i 45 minutter.

Mens du driver med virksomheten din, tilberedes en mør gryte.

I stedet for epler kan du legge til andre frukter i denne gryten: pærer, fersken, aprikoser, bananer. Bare unngå for saftig, ellers blir gryten for rennende og faller fra hverandre.

Gresskar-ostegryte med lever: en diettoppskrift

Har du noen gang tenkt på at du kan legge lever til cottage cheese og gresskar? Kan! Resultatet er et deilig kostholdsmåltid.

Ta:

• kyllinglever - 300 g;
• en pakke med lav-fett cottage cheese;
• gresskar - 300 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• pære;
• egg;
• havremel - 4 ss.
• salt, sort pepper.

Hvordan lage mat:

1. Finhakk løken, stek til den er gyldenbrun.
2. Tilsett gulrøtter og finrevet gresskar. Passerer til klar.
3. Leveren, tidligere dynket i melk, frigjøres fra overflødig væske. For å gjøre dette, legg den i et dørslag og la den renne av.
4. Pisk proteinet separat med litt salt, tilsett plommen gradvis der.
5. Uten å slå av mikseren, tilsett cottage cheese til egget.
6. Vi tar en blender og slår cottage cheese og lever. Fortsett å slå, tilsett refried grønnsaker, salt og sort pepper til blandingen.
7. Tilsett mel helt til slutt.
8. La det trekke i 15 minutter.
9. Ovnen skal være godt forvarmet til 200 grader. Vi legger skjemaet med arbeidsstykket vårt i det i 35 minutter. Ikke se inn i ovnen under bakeprosessen. Da blir gryten mer luftig.

Det er godt å spise til en slik rett en time før trening. Det er veldig lett, forårsaker ikke tyngde på magen. Samtidig forsyner den kroppen med de nødvendige stoffene.

Gresskar ostemasse gryte: oppskrift med gresskar

Skjem bort dine kjære med variasjon. Lag en risgryte med cottage cheese og gresskar.

Ingredienser:

• kokt ris - 2 kopper;
• cottage cheese - 1 pakke;
• gresskar - 200 g;
• egg;
• salt - 1 klype;
• sukker (hvis retten skal brukes som dessert).

Matlagingsalgoritme:

1. Mal det skrellede gresskaret. Jo mindre jo bedre.
2. Bland med cottage cheese og ris.
3. Tilsett kyllingegget slik at gryten ikke faller fra hverandre.
4. Salt, tilsett sukker (om nødvendig)
5. Legg den resulterende blandingen i en form.
6. Du kan bake i ovnen (190 grader, 30 minutter) eller i en langsom komfyr (bakemodus, 25 minutter).

Vil du bruke denne gryten som dessert? Tilbered bærgelesaus til det eller hell med kondensert melk. Dine kjære vil bli glade.

Gresskargryte med cottage cheese (video)

Cottage cheese og gresskar er unike produkter. Gryteretter laget av dem vil dekorere bordet med lyse farger, fylle huset med behagelige aromaer og mette kroppen med de nødvendige vitaminene og mikroelementene. Sunn mat skal være velsmakende.

Hei jenter og gutter!

Husker du at jeg skrev til deg at jeg skulle til mamma og pappa? Jeg har også lovet å lage noe med gresskar. Jeg hadde ikke tid til å røre noe ut av et saftig lyst gresk gresskar, men min mor hadde tid ... Ja, ikke bare noe, men en veldig kul gresskargryte med hjemmelaget cottage cheese.

Jeg har alltid sagt at jeg ikke liker gresskar, men som det viste seg, kokte jeg det feil. For å være presis kokte jeg den ikke i det hele tatt. Den eneste gresskarrelaterte favoritten jeg hadde var en gresk filodeigpai med søtt fyll av gresskar, nøtter, rosiner og de mest velduftende orientalske krydderne. Grekere er ikke gode på desserter, men DENNE gresskarpaien er en av deres beste bakverksprestasjoner! Hvis du sammenligner det med noe, så er det veldig likt en strudel, bare smakfullere til tider. Når jeg kommer tilbake til mitt hjemland, vil jeg definitivt lage det. Vil du prøve dette? Kanskje skrive? Det er virkelig deilig!

Og nå er jeg helt lat under min mors vinge, jeg gjør ingenting, jeg lager ikke mat og jeg baker ikke engang. Derfor dagens oppskrift MOR[uansett hvor merkelig denne setningen kan virke] KOSTHOLD en gresskargryte med cottage cheese i ovnen er et ideelt alternativ for en sunn frokost. Mamma kokte gryte sukkerfri(spesielt for meg): gresskar i seg selv er et ganske søtt produkt, men jeg glaserte det med hjemmelaget ripssaus. Kombinasjonen viste seg å være makeløs! Jeg vil til og med si at dette ikke er en gryterett, men en lett mør gresskar-curd-sufflé, siden verken mel eller semulegryn er her heller.

Er et tradisjonelt høst-vinterprodukt preget av et stort utvalg av næringsstoffer. Gresskar absorberes veldig lett av kroppen og har medisinske egenskaper... Gresskar er en uerstattelig assistent i kampen mot hjerte- og karsykdommer, for tidlig aldring, grå stær og andre øyesykdommer, i tillegg styrker vitamin A og C, som finnes i fruktkjøttet og frøene til gresskar, immunforsvaret betydelig og bekjemper dannelsen av kreft. celler. I tillegg til alt dette, er gresskar rik på magnesium, kalium, sink, kostfiber, som forbedre fordøyelsen... Blant andre fordeler med gresskar: anti-inflammatorisk, antioksidant effekt, gunstig effekt på huden, motvirker depresjon, vanndrivende egenskaper som fremmer eliminering av giftstoffer. Kort sagt, gresskar tilhører kategorien supermat til en svært lav kostnad. Og med alt dette er gresskaret veldig lavkalori- og diettprodukt... Så ikke jag etter chiafrø og gojibær, spis gresskar!

Vel, jeg vil ikke gjenta om de fordelaktige egenskapene til cottage cheese, du vet allerede alt.

Jeg skriver ned oppskriften (fra min mors ord)

Selvfølgelig har mamma alt ved synet, men jeg skal prøve å oversette alt til gram.

Mamma tok:

• 400 gr. gresskar
• 100 g melk
• 200 gr. ostemasse
• 100 g rømme
• 2 egg
• en klype salt
• ½ ts malt kanel
• en klype malt muskatnøtt (valgfritt)
• en klype malt ingefær (valgfritt)
• skall av 1 appelsin (valgfritt)
• smør - til smøring av formen

Kryddermoren min tilsatte bare litt kanel, men jeg, allerede vant til krydret orientalske aromaer, savnet dem veldig. Derfor anbefaler jeg at du krydrer gryten med en raus klype kanel og muskat, kanskje litt ingefær. Disse krydderne tar alle gresskarbakst til et helt nytt nivå.

Alt tilberedes veldig enkelt

1. Vi skreller gresskaret fra skallet og frøene, og kutter det i små terninger ca 1 cm. Vi bør få 400 gr skrelt gresskar.
2. Kok opp melk i en kjele, tilsett hakket gresskar og damp på svak varme under lokk til det er mykt (20 minutter).
3. Vi drenerer overflødig væske og i samme kasserolle slår vi gresskaret med en stavmikser eller elter med en potetpress.
   

   På slutten av tilberedningen vil væske komme ut av gresskaret, og melken vil så å si kurre seg - dette er normalt.

4. Vi drenerer den resulterende væsken og i samme kasserolle slår vi gresskaret med en stavmikser eller puré med en potetpusher.
5. Forvarm ovnen til 200º... Smør en liten ildfast form godt med smør.
6. Elt cottage cheese med en gaffel eller samme stavmikser og bland den med rømme.
7. Pisk eggene lett med en gaffel eller visp. Du kan piske eggene godt, da blir gryten mer luftig.
8. Tilsett ostemassen til gresskarpuréen sammen med egg, salt og krydder, bland godt.
9. Vi overfører gresskar-ostmassen til den forberedte formen og baker i ovnen forvarmet til 200º i 20 minutter.
10. Ta den tilberedte gryten ut av ovnen og la den avkjøles.

Før servering er det bedre å avkjøle gresskar-curd-gryten helt og servere kald, da holder den bedre formen og faller ikke fra hverandre.

Selvfølgelig viser en slik pn-gryte seg å være praktisk talt usøtet, så jeg anbefaler deg på det sterkeste å servere den med honning, bærsaus eller syltetøy, dryss over en klype kanel og nyte en deilig og sunn frokost.

På dette sier jeg farvel, og for ikke å gå glipp av nye deilige oppskrifter, følg meg på sosiale nettverk.

Lykke til, kjærlighet og tålmodighet.

Cottage cheese gryte med gresskar Er ikke bare utrolig velsmakende, men også en sunn rett. Det er kombinasjonen av gresskar og cottage cheese som gjør denne retten til en skikkelig vitaminbombe og anbefales derfor til barn. Cottage cheese gryteretter, som inkluderer gresskar, er svært vanlig i mange kjøkken rundt om i verden.

Populære oppskrifter på cottage cheese med gresskar med tilsetning av semulegryn, mel, egg, ris, epler, rosiner, tørkede aprikoser, valmuefrø, banan, appelsin. Hver av grytene vil ha forskjellig smak og utseende. Av alle gryteretter er kanskje den vakreste ostemassegryten med gresskar- og sebravalmuefrø, som tilberedes i lag. Denne gryten har allerede vunnet hjertene til mange husmødre.

Du kan lage en hvilken som helst gryte med gresskar og cottage cheese, ikke bare i ovnen, men også i en langsom komfyr eller i mikrobølgeovnen.

Cottage cheese gryte med gresskar, en trinnvis oppskrift med et bilde som vi vil vurdere i dag viser seg å være veldig velsmakende og lyst. Med sin rike gule farge på en overskyet vinter- eller høstdag, kan den muntre deg opp, lindre blåtoner og tristhet. Det vil være en utmerket frokost, ettermiddagste eller tillegg til te eller kaffe.

Denne gresskar cottage cheese-gryten vil bli tilberedt uten mel med tilsetning av semulegryn. Du kan diversifisere denne gryteoppskriften ved å legge valmuefrø, tørket frukt eller nøtter til sammensetningen. Uansett er det ikke alle barn som liker cottage cheese og gresskar, men legger du til dette en liten mengde appelsinskall revet på et fint rivjern og 2-3 ss. spiseskjeer ferskpresset appelsinjuice, så kan den karakteristiske gresskarlukten fjernes.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 500 gr.,
• Gresskar - 200 gr.,
• Egg - 1 stk.,
• Rømme - 4 ss. skjeer,
• Vanillin - 1 pose
• Potetstivelse - 1 ss. en skje,
• Semulegryn - 5 ss. skjeer
• Sukker - ¾ glass
• Gurkemeie - 0,5-1 ts

Cottage cheese gryte med gresskar - oppskrift

Overfør den tilberedte cottage cheesen til gryten til en bolle.

Pisk inn et egg.

Tilsett rømme i ostemassen.

Tilsett en pakke vanillin.

Tilsett potetstivelse.

Tilsett semulegryn.

Siden gresskarostgryten vil bli tilberedt uten mel, vil potetstivelse og semulegryn fungere som fortykningsmidler. Rør alle ingrediensene til ostemassegryten med en slikkepott til den er jevn.

Tilsett sukker. For en søtere gresskarkvarkgryte, tilsett litt mer sukker.

Fjern skinnet fra gresskaret. Fjern den pitted massen. Riv gresskaret på et fint rivjern.

Tilsett det i ostemassen.

Kast ostemassebunnen med gresskaret.

Tilsett gurkemeie for en levende farge i gresskarkvarkgryten. Det vil ikke gi en spesiell lukt, men fargen på gryten blir rikgul.

Pisk blandingen igjen med stavmikseren. Små gresskarbiter blir til en puré og kombineres enda bedre med ostemassen, som et resultat av at gryten vil vise seg å være mer jevn og enda mer mør.

Cottage cheese gryte med gresskar. Foto