De vannbaserte gjærpannekakene er et økonomisk og raskt bakealternativ som du kan lage til dine kjære. Slike melprodukter vil ikke kreve ekstra kostnader for meieriprodukter, og smaken vil forbli nesten umulig å skille. Eggfrie gjærvannspannekaker kan lages som frokost til familien din, eller som snacks hele dagen. Tilsett en klype vanilje, kanel eller kakao i deigen for å tilføre smak og smak til bakevarene dine. Spis luftige og appetittvekkende pannekaker umiddelbart etter steking med favorittsyltetøy, honning, kondensert melk eller rømme.

Smak Info Fritters

Ingredienser

• Vann - 500 ml;
• tørr gjær - 1,5 ts;
• Salt - 1,5 ts;
• sukker - 2 ss;
• Hvetemel - 500 g.

Hvordan lage luftige gjærpannekaker i vann uten egg

Først av alt må du elte deigen til hjemmelagde pannekaker. Ta en behagelig, dyp bolle og hell 500 ml varmt, kokt vann i den. Tilsett salt, sukker og rør godt for å løse opp alle de hvite krystallene.

Hell tørrgjær i væsken og rør. La bollen stå med blandingen i 5-10 minutter. I løpet av denne tiden skal en skumhette vises. Det betyr at gjæren har begynt å virke. I stedet for et tørt produkt kan du også bruke et presset, det trenger 15-20 g.

Sikt hvetemelet gjennom en sil og tilsett litt til den resulterende væsken. Samtidig, uten å stoppe, rør deigen med en visp eller mikser slik at det ikke dannes klumper i den. Hvis du bestemmer deg for å lage luftige pannekaker i vann, på gjær mer deilig med vanilje, kanel eller kakao - det er på tide å legge til disse ingrediensene.

Du skal ha en ganske tykk deig som skjeen eller vispen har vanskeligheter med å gå gjennom. Dekk deigbollen med et rent håndkle og la stå på et lunt sted i 15-20 minutter. I løpet av denne tiden skal deigen heve litt.

Etter 20 minutter rører du deigen med en spiseskje. Den skal bli mer trevlete. Dekk deigen med et håndkle igjen og la stå på et lunt sted i 40 minutter.

Gjærdeigen skal øke flere ganger. Ikke rør etter heving.

Sett stekepannen på bålet, hell i litt vegetabilsk olje og varm godt opp. Graden av oppvarming kan bestemmes av utseendet til bobler. Dypp en spiseskje i vegetabilsk olje, øs opp en liten mengde deig og legg i en varm panne. Denne prosedyren kan gjøres for hånd. For å gjøre dette, smør håndflatene med olje og ta tak i en liten mengde deig og form pannekaker i den formen du trenger.

Stek på svak varme til en fin rødrød farge vises på begge sider. Tilsett vegetabilsk olje om nødvendig.

Legg de ferdige produktene i en bolle dekket med papirserviett for å bli kvitt overflødig fett.

Deilige, luftige og utrolig appetittvekkende gjærpannekaker på vann er klare. God appetitt!

Merknad til vertinnen:

• Prøv å lage pannekaker med tilsatt frukt. For eksempel har banan og eple utmerket smak for slike bakevarer. Hakk de skrellede fruktene med et grovt rivjern og tilsett deigen før du sikter melet.
• Du kan også lage pannekaker med tørket frukt: rosiner, tørkede aprikoser og svisker vil gi bakevarene en uforglemmelig smak. De bør også tilsettes deigen før mel. Rosiner og svisker må først bløtlegges i kokende vann i 5 minutter.
• Smør varme varer med smør og du vil bli overrasket over hvor mye smaken har endret seg.

Vi pleide å lage mat tidligere.

Frodige og hurtigstekte pannekaker er drømmen til enhver kokk. Slike bakverk kan glede gjester eller kjære, eller du kan servere pannekaker med brus som en solid frokost eller til og med en festlig godbit.

Moderne kokker kjenner en rekke "pannekake" ideer, fra grunnleggende metoder for nybegynnere kokker til sofistikerte oppskrifter som inkluderer dryss av mozzarellaost eller dekorering med krøllete fruktbiter.

De mest populære er natronpannekaker. Når du legger ingredienser til en oppskrift, pass på å bruke lesket brus - det blir et "bakepulver" som gir luftighet og volum. Varianter med tilsetning av gjær er også veldig populære, som også tjener til å gi fluffiness til mesterverket ditt.

Viktigst, husk at en slik godbit er en kilde til en enorm mengde kalorier, så du bør definitivt ikke overbruke den.

Pannekaker med brus og vann

Ofte, når du vil skjemme deg bort med noe velsmakende til te, er de nødvendige ingrediensene ikke tilgjengelige i huset. Frodige pannekaker med brus og vann vil komme til unnsetning, som du trenger veldig lite mat for.

• Bruk en kjele med høye sider – det blir lettere å elte i den. Sikt 2 kopper hvetemel.
• Hell 200 ml i mel i en tynn stråle. vann, blanding, for å eliminere dannelsen av klumper.
• Hell 1/2 teskje natron og samme mengde salt i den resulterende massen.
• Hell i 1 ts tørrgjær og bland alt med 2 ss. Sahara.

For å få deigen til å heve, sett den på et lunt sted i en time. Forvarm deretter pannen ved å helle vegetabilsk olje i den. Stek til hver side er brunet.

Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Matlagingstid: Ikke spesifisert

Pannekaker tilberedes vanligvis, noen ganger - eller ... Men du kan også lage veldig smakfulle og luftige pannekaker med rent vann. Samtidig vil en slik oppskrift være uten gjær, på brus, slik at deigen tilberedes raskt og enkelt, viser det seg alltid. I tillegg er det ingen egg i sammensetningen av slike pannekaker, så de kan trygt spises i posten.

Ingredienser til 12 pannekaker:
- 250 g hvetemel;
- 200 ml vann;
- en klype sitronsyre;
- en klype salt;
- 1 spiseskje sukker;
- 1 teskje natron;
- 1 teskje eddik;
- 4-5 ss vegetabilsk olje (1 - i deigen, resten - til steking).

Oppskrift med bilde trinn for trinn:

Hell varmt vann i bollen til en mikser eller bland og tilsett sitronsyre. Bruk en mikser og pisk til krystallene er helt oppløst.

Rør inn porsjoner og tilsett mel.

Ha salt, sukker og lesket brus, bland.

Tilsett deretter en spiseskje vegetabilsk olje og pisk deigen grundig.

Deigen skal være som tykk rømme. Du kan trenge mer eller mindre mel, avhengig av kvaliteten. Hvis deigen viser seg å være flytende, tilsett litt etter litt, 0,5 ss hver, mel, bland deigen grundig. Hvis deigen er for tykk, tilsett litt vann og pisk igjen. Sett den ferdige deigen til side i 10 minutter.

Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje. Når du steker pannekaker, bør vegetabilsk olje alltid være i pannen. Hvis det ikke er olje igjen i det hele tatt, vil pannekakene brenne seg - de blir svarte, og hvis det er for mye vil de vise seg å være for fete. Derfor tilsetter vi olje ofte, men litt etter litt. Fordel deigen på en varm stekepanne med en spiseskje i betraktelig avstand fra hverandre – slik at det er praktisk å snu pannekakene.

Stek pannekakene på lav-middels varme til de er gyldenbrune. Snu deretter pannekakene forsiktig og, reduser varmen, stek på den andre siden.

Vi serverer umiddelbart de ferdige pannekakene til bordet. Du kan servere pannekaker med rømme, honning, syltetøy, sirup ...
Se også hvordan du lager mat

Pannekaker tilberedes vanligvis med kefir, noen ganger - med rømme eller melk ... Men selv med vanlig vann kan du lage deilige og luftige pannekaker. Samtidig vil en slik oppskrift være uten gjær, på brus, slik at deigen tilberedes raskt og enkelt, viser det seg alltid. I tillegg er det ingen egg i sammensetningen av slike pannekaker, så de kan trygt spises i posten.

for 12 pannekaker:
- 250 g hvetemel;
- 200 ml vann;
- en klype sitronsyre;
- en klype salt;
- 1 spiseskje sukker;
- 1 teskje natron;
- 1 teskje eddik;
- 4-5 ss vegetabilsk olje (1 - i deigen, resten - til steking).

Hell varmt vann i bollen til en mikser eller bland og tilsett sitronsyre. Bruk en mikser og pisk til krystallene er helt oppløst.

Rør inn porsjoner og tilsett mel.

Ha salt, sukker og lesket brus, bland.

Tilsett deretter en spiseskje vegetabilsk olje og pisk deigen grundig.

Deigen skal være som tykk rømme. Du kan trenge mer eller mindre mel, avhengig av kvaliteten. Hvis deigen viser seg å være flytende, tilsett litt etter litt, 0,5 ss hver, mel, bland deigen grundig. Hvis deigen er for tykk, tilsett litt vann og pisk igjen. Sett den ferdige deigen til side i 10 minutter.

Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje. Når du steker pannekaker, bør vegetabilsk olje alltid være i pannen. Hvis det ikke er olje igjen i det hele tatt, vil pannekakene brenne seg - de blir svarte, og hvis det er for mye vil de vise seg å være for fete. Derfor tilsetter vi olje ofte, men litt etter litt. Fordel deigen på en varm stekepanne med en spiseskje i betraktelig avstand fra hverandre – slik at det er praktisk å snu pannekakene.

Pannekaker på vannet er en enkel rett som selv uerfarne kokker kan lage. For smak kan du legge til malt kanel, vaniljesukker, sesamfrø eller tørkede aprikoser. Vi vil vise deg hvordan du lager pannekaker i vann uten gjær.

Oppskrift på frodige pannekaker i vann uten gjær

Ingredienser:

• mel - 300 g;
• egg - 2 stk;
• filtrert vann - 3 ss.;
• sukker - 100 g;
• natron - en klype;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse

Pisk egget med en visp, hell i vann, tilsett salt, sukker og sitron. Bland alt godt, tilsett mel gradvis og pisk til du får en deig som ligner i konsistens til tykk hjemmelaget krem. Hell smør i en forvarmet panne, varm det opp, skje med pannekaker og stek dem på alle sider til de er gyldenbrune. Vi serverer ferdige luftige pannekaker på vann uten gjær med rømme, flytende honning el

Oppskrift på gjærfrie vannpannekaker

Ingredienser:

• filtrert vann - 1 ss.;
• sukker etter smak;
• fint salt - en klype;
• natron - en klype;
• sitronsaft - 1 ss. en skje;
• mel - 350 g;
• vegetabilsk olje;
• rosiner - 100 g;
• honning, syltetøy - til servering.

Forberedelse

Løs opp granulert sukker i kokt varmt vann, legg i fint salt, brus og mel. Bland alt grundig, hell i sitronsaft og tilsett vaskede rosiner. Nå tar vi deigen med en spiseskje og dypper den forsiktig i smøret som er oppvarmet i en panne. Stek pannekakene i vann uten gjær til de er gyldenbrune og server med melis, rømme med lite fett eller bærsyltetøy.

Fritter med epler på vann uten gjær

Ingredienser:

• mel - 2 ss.;
• filtrert vann - 200 ml;
• grønne epler - 2 stk.;
• egg - 1 stk;
• sukker - 3 ss. skjeer;
• pulverisert sukker - til dekorasjon;
• brus - en klype;
• vegetabilsk olje - 1 ss. en skje.

Forberedelse

Skrell og hakk eplene på et grovt rivjern. Vi overfører fruktmassen til en dyp bolle, tilsett salt, sukker, kyllingegg og brus. Tilsett så mel i porsjoner og hell i vann. Elt deigen til den er jevn og la den stå i 10 minutter. I mellomtiden, varm pannen, hell smøret og fordel deigen med en spiseskje. Stek pannekakene i 5 minutter, vend deretter forsiktig og gjør dem klare, brun den andre siden. Etter det legger vi dem på et vakkert fat, dekorer med fint melis om ønskelig og server.