Retten tilberedes raskt. Og ingen har overvurdert de nyttige egenskapene til epler. Vi vet hvor mange vitaminer denne frukten inneholder. Vitamin A, vitaminer fra gruppene B, C, E, K, P og PP. Vital kalium, karoten, jern, fluor, nitrogen, tanniner, pektin, folsyre, etc.
Så la oss begynne å koke epler i røre.
Desserten tar omtrent 40 minutter å tilberede for fire porsjoner.
Denne retten kan serveres med is eller søt kremfløte.
Prøv nå å lage mat til deg! Jeg er sikker på at du vil få ikke mindre smakfulle og vakre epler i røren enn på dette bildet. Og kanskje enda bedre!
De er deilige og du vil spise dem!
Dette er ikke alle hemmelighetene til matlaging. Det er mange av dem. For eksempel er det ønskelig å la melblandingen, røre, stå etter blanding en stund, slik at glutenet i melet svekkes og deigen mister sin elastisitet. Da vil den pakke frukten godt inn og vil ikke steke for mye ved steking.
Men for epler finnes det også gode råd. Det er ikke nødvendig å kutte dem i sirkler, hvis du vil ha en annen form, så blir det også veldig velsmakende og vakkert, for eksempel terninger eller skiver.
Dessuten kan epler skrelles, eller ikke skrelles. Skrellede epler inneholder flere vitaminer og er sunnere. Men det er opp til deg!
For nybegynnere, et lite hint. Du kan også steke frukt i røre i andre retter, en kjele, et metallkrus, hvis det ikke er frityrkoker eller passende stekepanne.
Det er tilrådelig å kjøpe renset vegetabilsk olje, den vil ikke skumme mye når den stekes og desserten vil ikke absorbere mye fett.
I røren kan du tilberede annen frukt og mat.
Stekte epler i rørdeig - vel, veldig velsmakende, enkel og lett å tilberede rett! Jeg tror at det ikke er noen slik person som ikke har prøvd epler i røre minst én gang. For en deilig rett! Delikat, sprø skorpe passer godt til den søte og syrlige smaken av eple. En sunn, vitamin, velduftende, luftig rett tiltrekker rett og slett både voksne og barn!
Slik informasjon vil være svært nyttig for lesere og husmødre. Alle bør vite at epler har en styrkende effekt på det kardiovaskulære systemet, har en gunstig effekt på hjernens funksjon og forbedrer tarmfunksjonen. Styrker negler og hår, forhindrer rynker.
Nyt måltidet!
Hvor ofte vertinner lurer på hjernen og lurer på hvordan de skal behandle eller overraske uventede gjester. Mørkede epler er en fantastisk dessert som kan tilberedes på få minutter og være sikker på at alle vil like retten.
Hele prosessen kan deles inn i 5 stadier:
For å gjøre epler i røren mer luftige kan du bruke ett triks. I stedet for egg er det bedre å bare legge til proteiner. Med deres hjelp vil "deigen" heve som gjær. Du trenger nesten de samme produktene: 6 epler, 0,5 kopper mel og vann (du kan også bruke melk), en tredjedel teskje salt, litt melis, tre eggehviter, 100 gram sukker. Det er bedre å steke i vegetabilsk olje.
Du må tilberede retten som følger:
Etter det skal desserten legges på en bred tallerken og strø litt melis på toppen. En søt, skinnende skorpe vil umiddelbart vises på overflaten.
I mange kjøkken fra verdens folk kan du finne en lignende oppskrift. Italienerne lager epler i røre på følgende måte.
Settet med produkter er veldig likt de forrige alternativene: for 2 epler trenger du 2 egg, 6 ss mel, 5 gram bakepulver, 110 milliliter melk, 180 gram granulert sukker og en teskje vaniljesukker, ½ teskje av allerede revet sitronskall og en kvart teskje salt .
Prosessen går på samme måte:
Det viser seg en slags appetittvekkende smultring med fruktfyll.
Hvert nasjonalt kjøkken har sine egne egenskaper. Kineserne i denne saken regnes som ess. Rettene deres utmerker seg med en uvanlig kombinasjon av produkter, spektakulært utseende og uforlignelig smak. Og slik er det i nesten alt. De samme slagne eplene i kinesisk stil ser veldig imponerende ut.
Selv om tilberedningen deres krever de vanligste produktene: 1 rå egg, 320 gram ferske epler, 200 gram mel, 180 gram sukker, 400 milliliter solsikke og 35 milliliter sesamolje, samt 40 gram sesamolje.
Kokesekvens:
Du må også spise slike epler på en spesiell måte. Vanligvis serveres de ved bordet sammen med en tallerken med kaldt vann, der isbiter flyter. Det er nødvendig å dyppe den fortsatt varme skiven forsiktig i vann slik at karamellen ikke fester seg, men knaser behagelig på tennene. Først etter det kan du spise og få ekte glede.
Mange i barndommen elsket ostekaker. For noen har denne avhengigheten overlevd til voksen alder. Tross alt er cottage cheese et unikt produkt som gjør enhver rett til en delikat diett, men veldig næringsrik dessert. Og hva om du koker stekte epler i røre med tillegg av cottage cheese? Dette vil endre sammensetningen av komponentene litt.
For 2 epler trenger du 200 gram cottage cheese (det er bedre å ta en søt masse med en gang), 150 gram mel, 2 egg, vegetabilsk olje, en kvart teskje brus og litt eddik for å slukke den .
Denne retten er klar på minutter.
Sett det ferdige produktet umiddelbart på en tallerken og server med varm te.
En ekte kokk liker alltid å eksperimentere. For eksempel å sette sammen uvanlige produkter eller prøve en ikke-standard måte å behandle på. Så epler i røre med kanel er veldig velsmakende. Forresten, selve røren i dette tilfellet er kokt på øl. Uvanlig, men veldig velsmakende.
Forholdet mellom produkter vil være som følger: 8 epler vil kreve 250 milliliter øl (lett), 2 egg, 2 ss sukker, 50 milliliter solsikkeolje, en teskje malt kanel, samt 150 gram potetstivelse og maismel.
Hele prosessen tar ca 40-50 minutter. Når alle ingrediensene er på plass, kan du begynne å lage mat:
Klar duftende dessert fortsatt varm kan serveres på bordet. Merkelig nok, men øl, sammen med kanel, gir epler en uforlignelig aroma og uforlignelig smak.
Hvor ofte vertinner lurer på hjernen og lurer på hvordan de skal behandle eller overraske uventede gjester. Mørkede epler er en fantastisk dessert som kan tilberedes på få minutter og være sikker på at alle vil like retten.
Hele prosessen kan deles inn i 5 stadier:
For å gjøre epler i røren mer luftige kan du bruke ett triks. I stedet for egg er det bedre å bare legge til proteiner. Med deres hjelp vil "deigen" heve som gjær. Du trenger nesten de samme produktene: 6 epler, 0,5 kopper mel og vann (du kan også bruke melk), en tredjedel teskje salt, litt melis, tre eggehviter, 100 gram sukker. Det er bedre å steke i vegetabilsk olje.
Du må tilberede retten som følger:
Etter det skal desserten legges på en bred tallerken og strø litt melis på toppen. En søt, skinnende skorpe vil umiddelbart vises på overflaten.
I mange kjøkken fra verdens folk kan du finne en lignende oppskrift. Italienerne lager epler i røre på følgende måte.
Settet med produkter er veldig likt de forrige alternativene: for 2 epler trenger du 2 egg, 6 ss mel, 5 gram bakepulver, 110 milliliter melk, 180 gram granulert sukker og en teskje vaniljesukker, ½ teskje av allerede revet sitronskall og en kvart teskje salt .
Prosessen går på samme måte:
Det viser seg en slags appetittvekkende smultring med fruktfyll.
Hvert nasjonalt kjøkken har sine egne egenskaper. Kineserne i denne saken regnes som ess. Rettene deres utmerker seg med en uvanlig kombinasjon av produkter, spektakulært utseende og uforlignelig smak. Og slik er det i nesten alt. De samme slagne eplene i kinesisk stil ser veldig imponerende ut.
Selv om tilberedningen deres krever de vanligste produktene: 1 rå egg, 320 gram ferske epler, 200 gram mel, 180 gram sukker, 400 milliliter solsikke og 35 milliliter sesamolje, samt 40 gram sesamolje.
Kokesekvens:
Du må også spise slike epler på en spesiell måte. Vanligvis serveres de ved bordet sammen med en tallerken med kaldt vann, der isbiter flyter. Det er nødvendig å dyppe den fortsatt varme skiven forsiktig i vann slik at karamellen ikke fester seg, men knaser behagelig på tennene. Først etter det kan du spise og få ekte glede.
Mange i barndommen elsket ostekaker. For noen har denne avhengigheten overlevd til voksen alder. Tross alt er cottage cheese et unikt produkt som gjør enhver rett til en delikat diett, men veldig næringsrik dessert. Og hva om du koker stekte epler i røre med tillegg av cottage cheese? Dette vil endre sammensetningen av komponentene litt.
For 2 epler trenger du 200 gram cottage cheese (det er bedre å ta en søt masse med en gang), 150 gram mel, 2 egg, vegetabilsk olje, en kvart teskje brus og litt eddik for å slukke den .
Denne retten er klar på minutter.
Sett det ferdige produktet umiddelbart på en tallerken og server med varm te.
En ekte kokk liker alltid å eksperimentere. For eksempel å sette sammen uvanlige produkter eller prøve en ikke-standard måte å behandle på. Så epler i røre med kanel er veldig velsmakende. Forresten, selve røren i dette tilfellet er kokt på øl. Uvanlig, men veldig velsmakende.
Forholdet mellom produkter vil være som følger: 8 epler vil kreve 250 milliliter øl (lett), 2 egg, 2 ss sukker, 50 milliliter solsikkeolje, en teskje malt kanel, samt 150 gram potetstivelse og maismel.
Hele prosessen tar ca 40-50 minutter. Når alle ingrediensene er på plass, kan du begynne å lage mat:
Klar duftende dessert fortsatt varm kan serveres på bordet. Merkelig nok, men øl, sammen med kanel, gir epler en uforlignelig aroma og uforlignelig smak.
For å tilberede denne retten trenger du følgende sett med produkter:
1. 1-2 epler,
2. sukker - 1 teskje,
3. pulverisert sukker - 2 ss,
4. mel - 2 ss. skjeer,
5. melk - 2 ss. skjeer,
6. egg,
7. vegetabilsk olje til steking.
Hvor ofte må mødre slå på fantasien for å mate barnet sitt, som nekter tradisjonell mat. Det er der alle slags ideer kommer inn. Forslåtte epler er en fin måte å overraske og mette babyen din på.
1. Knekk egget i en bolle
2. Pisk egget med sukker
3. Tilsett litt melk, ca to spiseskjeer
4. Bland med mel
5. Du skal få konsistensen til tykk rømme
6. Skjær det skrellede eplet i skiver
Deretter, for å lage et hull i midten av eplet og dermed fjerne kjernen, bruker vi en hette fra en plastflaske eller annen flaske. Sett den i midten og trykk.
7. Vi tar ut det unødvendige fra midten
Fikk en eplering
8. Legg nå ringene på den forvarmede pannen, som vi først dypper i den forberedte røren
9. Stek på begge sider.
Vi legger vakkert ut de kledde eplene på en tallerken, sjenerøst drysset med melis eller vannet med rømme. Forresten, hvis du ikke har melis hjemme, men har en blender eller kaffekvern, bør du ikke løpe til butikken. Ved hjelp av en blender og et purétilbehør kan du lage melis på 2 minutter.
Denne retten serveres best varm. Da blir deigen og eplene veldig myke og smakfulle. du og barnet ditt!
Kjære venner, i dag er mammas oppskrift til dere: epler i røre. Oppskriften på stekte epler i røre er veldig enkel og lett å tilberede.
En slik søt dessert ser ut som tykke stekte pannekaker med en hemmelighet ved første øyekast. Etter å ha smakt dem, vil du bli positivt overrasket over det deilige fyllet av duftende epler.
Epler i deigen er veldig velsmakende, møre, med en behagelig surhet.
De kan tilberedes når som helst på året. På varm sommer serverer du epleringer med en kule iskrem, kald ferskpresset juice eller en milkshake. På en kald høst- eller vinterkveld - med en kopp varm te og en skje deilig hjemmelaget syltetøy.
Moren min brukte en eggehviteoppskrift for å lage epler.
Nedenfor vil jeg gi deg noen flere røreoppskrifter, slik at du kan velge den som passer best for deg selv.
Tilbered røren i henhold til oppskriften med proteiner.
I vann (det skal være varmt, men ikke varmt), tilsett sukker og salt. Vi rører med en skje. Vi må legge igjen en klype salt for å piske proteiner.
Sikt mel i en dyp tallerken, tilsett tilberedt vann (eller melk) gradvis (i små porsjoner).
Rør alt grundig med en gaffel eller en spesialvisp slik at det ikke blir klumper.
Pisk hvitene hver for seg med en klype salt til det dannes et tykt skum.
Du kan sjekke om hvitene er klare slik: Snu bare beholderen der du pisket hvitene opp ned. Hvis proteinene ikke renner ut, så blir de slått nok.
Vi tilsetter de piskede proteinene til melmassen vår og bland dem forsiktig med en skje (beveg hånden i én retning) i den søte røren. Den skal være litt tykkere enn pannekakerøre.
La oss nå forberede eplene våre for steking i deigen.
Vask epler, tørk. Bruk et spesialverktøy, skjær kjernen av alle epler (dette kan også gjøres forsiktig med en liten kniv). Vi kutter eplene i sirkler, ca 5 mm tykke (formen på å kutte epler kan være forskjellig, du kan også kutte i skiver).
Et eple kan om ønskelig skrelles (hvis det er tøft eller små barn spiser).
Nå må vi dyppe de skivede eplene i den søte røren. Bruk deretter en gaffel (tang) eller dypp epleringene i deigen med fingrene og send dem forsiktig til en panne med oppvarmet vegetabilsk olje. Hvis du vil oppnå smultringformede stekte epler, hovne og med hull i midten, må du steke dem i en kjele eller frityrgryte i en stor mengde frityrstekt olje.
Bruker du mindre olje og koker i panne får du flotte tykke pannekaker med eplefyll.
Stek epler til de er gyldenbrune på begge sider.
Vi fordeler de ferdige eplene i røren på en flat stor tallerken med en papirserviett slik at overflødig olje absorberes. Vi gjør dette med alle epler.
Hvis du har røren igjen og det ikke er flere epler, kok annen frukt i den eller bare deilige luftige pannekaker.
Legg ferdigstekte epler i røren på et vakkert fat, dryss dem med melis om ønskelig og server. Våre menn ventet ikke og det var ikke tid til pudder.
Ring lenge, tror jeg, og det trenger du ikke, de som vil prøve disse fantastiske eplene i deigen kommer løpende til lukten.
Vi skjenker te og ser på hvordan tallerkenen med mørte epler tømmes i løpet av få minutter.
God appetitt og alltid deilige bakverk til vår smakfulle og interessante notatbok!
Alle bilder av trinn-for-steg-oppskriften på epler i røre er klikkbare og øker når du klikker.
Som lovet, gjør jeg oppmerksom på andre røreoppskrifter.
Trenger:
Trenger:
Trenger:
Trenger:
Hvordan lage røre på øl fortalte vi i en trinn-for-trinn-bildeoppskrift