På børsen

Burger king-selskap("Burger King") (ofte forkortet som BK [ ]) er et amerikansk selskap som eier Burger King, en global hurtigmatkjede som spesialiserer seg på hamburgere (hovedsakelig whoppers). Hovedkvarteret ligger i det ikke-inkorporerte territoriet til Miami-Dade County (Florida, USA).

Historie

Historien til selskapet begynte i 1953 med restaurantkjeden Insta-Burger King i Jacksonville, Florida. Etter at Insta-Burger King møtte økonomiske vanskeligheter i 1954, kjøpte to lokale franchisetakere David Edgerton og James McLamore selskapet og ga det nytt navn til Burger King. I løpet av det neste halve århundret skiftet selskapet eiere fire ganger. Den tredje eieren, TPG Capital, Bain Capital og Goldman Sachs Capital Partners, offentliggjorde selskapet i 2002. På slutten av 2010 kjøpte det brasilianske selskapet 3G Capital en kontrollerende eierandel i VK for 3,26 milliarder amerikanske dollar. De nye eierne begynte umiddelbart å restrukturere selskapet for å forbedre tilstanden. Som et resultat fusjonerte 3G sammen med sin partner Berkshire Hathaway VK med den kanadiske hurtigmatkjeden Tim Hortons.

Ved utgangen av regnskapsåret 2013 rapporterte Burger King at de hadde 13 000 utsalgssteder i 79 land. 66% av utsalgsstedene er lokalisert i USA, 99% er privateide, i 2013 byttet nye utsalgssteder til en full franchise-modell. Selskapet har historisk sett brukt ulike franchisealternativer for å utvide. Lisensmetoder fra franchisetaker varierer fra region til region. Noen lokale franchisegivere (referert til som master franchisegivere) er imidlertid ansvarlige for å selge underlisenser på vegne av selskapet. Forholdet mellom et selskap og franchisetakerne er ikke alltid harmonisk. Noen ganger er det uenigheter som forårsaker mange problemer, i noen tilfeller blir forholdet mellom selskapet og dets franchisetaker til rettslige prosesser.

Relaterte videoer

Eiere og ledelse

Whopper Combo Standard Lunsj

De største eierne av selskapet i midten av 2010: TPG Capital (struktur av Texas Pacific Group, 11,1%), Goldman Sachs (10,3%). I september 2010 ble det kjent at det var oppnådd en avtale om salg av selskapet for 4 milliarder dollar til investeringsfondet 3G Capital (kontrollert av brasilianske investorer).

Styreleder og administrerende direktør - Jose Sil ( Jose Cil).

Aktivitet

Fra mars 2012 var rundt 12,5 tusen Burger King-restauranter i drift i 76 land i verden, hvorav over 90% var franchisetakere.

Antall personell i 2009 var 38,9 tusen personer. Nettverkets inntekter for regnskapsåret som ble avsluttet juni 2010 var 2,5 milliarder dollar (ned 2,3 % på årsbasis), nettoinntekten var 186,8 millioner dollar (ned 1 % på årsbasis).

I Australia

I Kasakhstan

I mai 2012 åpnet Burger King i Kasakhstan (byen Alma-Ata) en av de største restaurantene i selskapet i verden (240 seter på et område på 555 m²). Det kasakhstanske selskapet «Verny Capital» har inngått en avtale med «Burger King» om en franchise i Kasakhstan for en periode på 12 år. Kostnaden for transaksjonen er ikke avslørt, men ifølge eksperter overstiger investeringsbeløpet USD 1 million. Fra juli 2017 ble 30 restauranter åpnet i Kasakhstan. Eieren av franchisen i Kasakhstan er Anuar Utemuratov.

I Russland

Den første Burger King-restauranten i Russland åpnet i kjøpesenteret Metropolis (Moskva)

Generaldirektør for BURGER RUS LLC - Burger King-franchisetaker i Russland - Dmitry Medovy.

I Finland

Burger King forsøkte først å komme inn på det finske markedet på begynnelsen av 1980-tallet, men så ble selskapets restauranter stengt to år senere på grunn av økonomisk ugjennomførbarhet. Den andre returen til det finske markedet fant sted 13. desember 2013, da den første signaturrestauranten ble åpnet i sentrum av Helsingfors ved Mannerheimintie. Burger King har en partner i Finland – den finske restaurantkjeden Restel.

I Hviterussland

Den første Burger King-restauranten i Hviterussland åpnet i 2015 i Minsk nær Kamennaya Gorka metrostasjon. For første gang i landet introduserte selskapet et påfyllingssystem. For tiden er det 10 restauranter i Minsk, 2 restauranter i Grodno, 2 restauranter i Brest, 1 i Mogilev, 1 restaurant i Minsk-2 nasjonale flyplass og 1 i Vitebsk. Eieren av franchisen er Burger BK LLC.

Selskapet ble grunnlagt i 1940 av brødrene Dick og Mac McDonald, som var de første i verden som formulerte prinsippene for konseptet hurtigmat. I 1955 kom gründer Ray Kroc på ideen om å utvikle en kjede for å øke forsyningen av mikserne hans til disse virksomhetene. Han fikk samtykke til å promotere selskapet, og kjøpte i 1961 alle rettighetene til det.

De fleste restauranter er franchiseavtaler, så sortimentet, størrelsen og porsjonene kan variere fra land til land. For eksempel, i mange land i verden selger kjedene øl på restauranter, men i Russland har de alltid vært alkoholfrie.

Den første russiske McDonald's (den gang den største i verden) åpnet i Moskva på Pushkin-plassen i 1990. På denne dagen ble det besøkt av 30 tusen mennesker, noe som ble rekord for nettverket.

Interessene til nettverket i Russland er levert av datterselskaper av den amerikanske strukturen - CJSC Moscow-McDonald's og LLC McDonald's. På grunn av det faktum at de første restaurantene i Moskva ble åpnet med en leiepris på 1 rubel per år, og kontrakter ble inngått for en periode frem til 2041, sirkulerte rykter om at halvparten av kjeden tilhørte Moskva-ordførerens kontor. Statsforetaket Mosrestoranservis var faktisk medgründer og er oppført som medeier i McDonald's i Russland. I 2010 prøvde Moskva-regjeringen å utfordre forholdene og heve satsen til minst tusen rubler, men retten stilte seg på nettverket. Franchiseordningen for å åpne restauranter i Russland begynte å bli brukt først i april 2012, etter at Subway overtok McDonald's når det gjelder antall spisesteder i Moskva.

I fjor vokste selskapets inntekter med 19,6% - til 55,4 milliarder rubler, mens året før - med 24,8%. Nedgangen skjer fra år til år.

T-bane

I 1965 fortalte 17 år gamle Fred Deluca til familievennen Dr. Peter Baku at han ønsket å bli lege og at han trengte penger til studiene. Han rådet til å åpne en smørbrødkiosk og ga Fred tusen dollar - startkapitalen for den fremtidige etableringen. Snart dukket den første Super Pete Subs-boden opp i Connecticut. Sandwichen var formet som en ubåt, og den ble kalt "ubåt", og deretter forkortet til "ubåt".

Ti år senere begynte partnerne å aktivt bruke franchiseordningen, overførte restauranter til ledelsen, og ti år senere feiret de høytidelig åpningen av den tusende Subway-restauranten. I august 2014 har kjeden 42 tusen restauranter i hundre og syv land. Når det gjelder antall restauranter, ligger den foran McDonald's.

I Russland begynte selskapet å utvikle seg aktivt i 2004, og åpnet den første restauranten i St. Petersburg på Nevsky Prospekt. I dag er det den eneste restaurantkjeden som er representert i Fjernøsten. Master-franchisen eies av det amerikanske selskapet Subway Russia Franchising Company, eierne er amerikanske statsborgere, nettverkets aktiviteter i Russland overvåkes av et representasjonskontor i Moskva.

KFC

Frem til 1991 het nettverket « Fried Kentucky Chicken " , som reflekterte en spesialisering innen kylling. KFC er den nest største kafékjeden i verden etter omsetning, nest etter McDonald's. Per desember 2013 har den mer enn 18 tusen poeng i hundre og atten land i verden. Selskapet eies av Yum! Merker, som også inkluderer Pizza Hut og Taco Bell-kjeder.

KFC ble grunnlagt av Harland Sanders, som begynte å selge stekte kyllingretter under den store depresjonen. Han har promotert franchisen til andre stater og regioner. Takket være selskapet har kylling blitt en integrert del av hurtigmat og har fått samme popularitet som hamburgeren. Sanders selv, som kalte seg «oberst», ble en viktig skikkelse i amerikansk kulturliv, og bildet hans brukes fortsatt i interiøret og reklamene til KFC. I 2013 omsatte KFC for 23 milliarder dollar.

I Russland samarbeidet KFC med Rosinter-selskapet (Il Patio, Planet Sushi, fredagens kjeder), kafeer ble åpnet i lang tid under Rostiks merkevare. I 2005 Rostik Group og Yum! Brands signerte en samarbeidsavtale, som sørget for dannelsen av et nytt enhetlig merke "Rostik's - KFC". I 2011 kjøpte det amerikanske selskapet alle rettighetene til den russiske delen av kjeden og returnerte navnet til KFC. I 2013 var det 245 poeng i Russland. Ledelsen planlegger at innen 2015 skal 450 restauranter operere i Russland og CIS.

Burger King

James McLamore og David Edgerton åpnet den første Burger King i 1954 i Miami. Etter å ha besøkt McDonald's, ble McLamore begeistret for ideen om å lage sin egen hurtigmat. I 2002 ble selskapet kjøpt opp for 1,5 milliarder dollar av en pool av investorer, som inkluderer Goldman Sachs, TPG og Bain-fond. Ti år senere utgjorde selskapets kapitalisering 4,6 milliarder dollar.

Den første restauranten til kjeden i Russland åpnet i begynnelsen av 2010 i Metropolis shopping- og underholdningssenter, og den andre i Evropeisky kjøpesenter. I dag er det 220 kjederestauranter i Russland, hvorav 121 er i Moskva og Moskva-regionen.

I Russland opererer Burger King gjennom et franchisesystem, representert av Burger Rus LLC, et felles selskap av Burger King Europe, eier av Shokoladnitsa-kjeden Alexander Kolobov og VTB Capital. Innen 2016 planlegger nettverket å øke antall poeng i Russland til fem hundre. Burgerbutikker kan dukke opp i stedet for Coffee House-kaféene, som ble slukt av den konkurrerende Shokoladnitsa. Hvis det skjer, vil Burger King gå forbi McDonald's i antall restauranter.

"Teremok"

På slutten av nittitallet utviklet gründer Mikhail Goncharov en plan for å lage boder med nasjonal mat - russiske pannekaker med fyll. Den første "Teremok" ble åpnet i Moskva i 1999 nær metrostasjonen "Airport". Med tiden ble selskapet en av de fire største hurtigmatkjedene i Russland, og da ble også Teremok-restauranter åpnet. I år dukket det opp informasjon om at Goncharov planlegger å åpne poeng i Amerika. I 2013 utgjorde omsetningen 2,65 milliarder rubler i Moskva og 2,3 milliarder rubler i St. Petersburg.

"Stjernehund! S"

I 1993 kjøpte den russiske forretningsmannen Sergei Shikharev kjøtt og kjøttprodukter fra Danmark. Der la han merke til mange små kiosker som tilbyr deilige pølser. Det var ingenting som dette i Moskva, så han kom tilbake til Russland med ideen om å opprette et lignende nettverk. Shikharev signerte en avtale med Steff Houlberg, og snart dukket den første Steff-kiosken opp i sentrum. På slutten av nittitallet var det hundre telt, men under krisen gikk virksomheten ned fordi selskapet ikke lenger kunne samarbeide med Steff Houlberg. De bestemte seg for å forlate navnet "Steff", i stedet for det dukket "Stop Top"-logoen opp.

I 2004 gjennomgikk selskapet en ny rebranding, og fikk navnet "Stardog! S". Nå har den 702 utsalgssteder i seksten regioner. De fleste jobber døgnet rundt. Salgstreffet, som for ti år siden, er den franske pølsen.

"Teskje"

Ideen om en bistro i russisk stil kom til St. Petersburg-restauratørene Boris Krupkin og Mikhail Avgustin, som tidligere hadde opprettet den første homofile klubben i byen - "69". I et kriseår bestemte de seg for å mestre det lavere prissegmentet, og ga en gjennomsnittlig sjekk lavere enn McDonald's. 55 kafeer ble åpnet i St. Petersburg, i 2009 ble den første restauranten i Klaipeda åpnet. 24% av aksjene tilhører fondet "Neva-Rus", 19% - fra private aksjonærer.

"Lille potet"

I 1998 registrerte Andrey Kononchuk og Vitaliy Naumenko teknologi- og ernæringsselskapet. I august ble det første punktet i autokafekjeden åpnet i Moskva. Hovedproduktet er hele poteter bakt i folie med fyll (ost, smør og salater etter eget valg). Lenge jobbet kjeden i formatet gatekiosker, og siden 2003 har den dukket opp på matbanene til kjøpesentre.

Fra slutten av 2012 inkluderer Kroshka Kartoshka-nettverket mer enn 300 etablissementer, inkludert 76 kafeer i Moskva. Nettverket er aktivt representert i russiske millionærbyer og er en av de fem største aktørene på markedet.

"Wokker"

Alexey Gisak jobbet som tekstforfatter for BBDO Group og designet reklamekampanjer for Pepsi og Mars til han selv ønsket å bli gründer. I 2008, fra en tur til Amsterdam, brakte han ideen om pan-asiatisk mat, som aldri hadde skjedd i Moskva før. Gisak og vennene hans registrerte et selskap: 70 % hos Alexei selv, 20 % og 10 % hos Daniil Ostrovsky og Inna Petrova, hans kolleger i annonsemarkedet. Bedriften ble hjulpet av deltakelse på matfestivaler: på en arbeidsdag på Afisha Picnic-festivalen ble det solgt rundt tusen porsjoner mat. Da fungerte jungeltelegrafen, jeg trengte ikke engang å bruke penger på reklame.

Først jobbet «Walker» som en wok-leveringstjeneste i hele byen, så ble det poeng på foodcourter i kjøpesentre. I 2012 ble den første pan-asiatiske restauranten med rimelige priser åpnet. Et år senere begynte inntektene til "Wokker" å beløpe seg til 35 millioner rubler i måneden, mens et annet prosjekt av Gisak, "Supkultura" - bare 2,5 millioner. Nå utvikler Vokker, i likhet med konkurrentene, sitt franchisenettverk.

Artikkelen er viet til et slikt emne som Burger Kings historie, hvordan ble det verdensberømte imperiet opprettet? Hvem var grunnleggerne, hvordan var skjebnen til restauranten, hvilke viktige hendelser fant sted? Vurder utsiktene for den videre utviklingen av selskapet, spesielt i det russiske markedet.

Burger King er en av de mest kjente gatekjøkkenrestaurantene, dukket opp i forrige århundre, startet som en vanlig veikantkafé, men over tid har institusjonen vokst til størrelsen på en fullverdig kjede. Deretter vil vi studere dannelseshistorien mer detaljert.

Historien om etableringen av Burger King

Historien til selskapet begynner på midten av 1900-tallet. I dag er Burger King det nest største og viktigste matselskapet med fokus primært på fastfood-segmentet. Selskapets restauranter ble først utbredt i USA. Og etter det begynte de å dukke opp i verden, for øyeblikket er virksomhetene representert i mer enn 56 land i verden.

Og hvor begynte det hele? Historien til stiftelsen er ikke så rik på overraskelser og gåter, for første gang begynte de å snakke om å lage en kafé i 1953, men de fremtidige grunnleggerne hadde ikke den rette kunnskapen. I tillegg tillot ikke økonomiske behov å starte en stor bedrift med en gang. Men allerede i 1954 grunnla James McLamore og hans venn David Angerton Burger King-selskapet, for å være mer presis, de endret ganske enkelt navnet på den allerede kjøpte restauranten. I disse årene var folk ganske villige til å legge igjen penger i slike etablissementer, hvis folk i Europa trakk seg tilbake fra krigen, i USA var alt rolig, og landet utviklet seg. Dette er hva unge gründere bestemte seg for å dra nytte av.

Insta-Burger King ble kjøpt, et serveringssted som fikk en rekke tilbakeslag og eierne måtte se seg om etter nye entusiaster. Før de organiserer en fundamentalt ny tjenestelinje, besøker de nye eierne av den allerede omdøpte Insta-Burger til Burger King McDonald's-restaurantene, som på den tiden høylytt hadde kunngjort seg selv.

Entreprenørene trakk frem hvordan hamburgere tilberedes, hvilket utstyr de bruker på kjøkkenet og bestemte seg for å bruke utviklingen på kafeene sine.

Burger King grunnlagt

Den første restauranten under merkenavnet fortsatt Insta Burger ble åpnet tidlig i desember 1954. Hovedtrekket var de faste prisene for absolutt alle produkter.

Hvem er grunnleggeren av Burger King

Grunnleggere, hvem er de? Til tross for at Burger King-merket har blitt solgt flere ganger i løpet av hele eksistensperioden, anses grunnleggerne for å være gründere fra den varme staten Miami, David Edgerton og James McLamore. De kjøpte restauranten Insta-Burger King i 1953, men omdøpte den senere til Burger King.

Utviklingsutsikter for selskapet

For utviklingen av Burger King i Russland på 2010-tallet var det et betydelig antall faktorer:

• Ønsket til befolkningen om å få noe nytt, alle er lei av den vanlige McDonald's.
• Mangel på store konkurrenter som sådan.
• Ferdigretter til rimelige priser.
• Anstendig kvalitet på maten, sammenlignet med den samme McDonald's, som nettopp falt i skandalenes avgrunn.
• Økonomisk utvikling, utvinning fra krisen.

For første gang landet ble kjent med Burger King-produkter i hovedstaden, ble Moskva den første byen hvor kjedens etablissementer dukket opp.

I fremtiden er det et bilde av utviklingen av nettverket i andre regioner, en økning i antall kafeer til minst 500 "poeng", med 370 restauranter tilgjengelig i dag. Utsiktene for Burger King ser mer enn rosenrøde ut i forhold til konkurrentene, samme hovedfiende i personen ligger bak når det gjelder salg med hele 1,5%. Disse har vist seg i markedsforhold, har betydelig vekt. Totalt, innen utgangen av 2018, klarte Burger King å øke salget med 2 %. Ifølge eksperter vil gapet fra konkurrentene i år være minst 3%.

Merkehistorie

Historien til Burger King-merket, hvorfor ble navnet endret og hvorfor ble dette navnet tatt i bruk som et alternativ?

Gründerne ønsket i utgangspunktet å bli kvitt «stigmaet» slik at kundene ikke skulle ha assosiasjoner til den gamle Insta-Burgeren, som ikke utmerker seg med god mat og service. Men med tanke på at hovedretten til kjøkkenet er burgere, var det absurd å fjerne en slik kombinasjon fra navnet, grunnleggerne slo seg fortsatt på det faktum at bare det første Insta-prefikset skulle fjernes. Det er ingen gåter og hemmeligheter i historien til selve merkevaren, som de til de samme konkurrentene, grunnleggerne holdt seg til et eksklusivt praktisk synspunkt.

Burger King er den nest største hurtigmatkjeden nest etter McDonald's i omfang. Burger King-restauranter opererer i alle 50 amerikanske stater, og i 56 flere land rundt om i verden.

hvordan det hele begynte:

McLamore og Edgerton startet sin virksomhet i 1954 med et veldig enkelt konsept: de ønsket å tiltrekke så mange familier som mulig til restaurantene sine, som begynte å leve mer og mer for sin egen fornøyelse, siden konsekvensene av andre verdenskrig allerede hadde flatet ut og krisen var overvunnet. En ekte demografisk boom var under oppsikt. Det betyr at antallet kunder på gatekjøkken bare skal ha økt. For å matche konseptet med en familierestaurant i Burger King, dukket det opp bestikk på denne tiden, noe som ikke var helt typisk for en hurtigmatkjede (selv om bestikket var laget av plast og skilte seg ved at det var ekstremt ubehagelig).

Den første Burger King-restauranten, opprinnelig kalt Insta Burger King, åpnet 4. desember 1954 i forstedene Miami James McLamore og David Edgerton (begge alumni Cornell University ). McLamore besøker en kjederestaurant McDonald's , som på den tiden tilhørte Dick og Mac McDonald i San Bernardino, California , ble kjent med produksjonen hamburgere , produksjonsmetode, utstyr og bestemte meg for å lage min egen versjon av dette systemet hurtigmat.

Og i 1957 utvidet Burger King menyen ved å gi ut den nå legendariske Whopper-hamburgeren. Whopper er en slags McDonald’s Big Mac, som på den tiden inneholdt ost, saus, tomater, salat og mye mer. Det var en tung, men deilig rett. Samtidig etablerte Burger King umiddelbart enhetlige priser over hele landet, som ikke steg selv under kriser. Så en hamburger kostet 18 cent i alle restauranter i kjeden, mens Whopper kostet 37 cent (her er det verdt å merke seg at hamburgere på McDonald's var billigere på den tiden - 15 cent, men dette er allerede en tradisjon - lunsj på Burger King nesten koster alltid litt mer) enn McDonald's).

Fra og med 1958 begynte Burger King å aktivt bruke TV-reklame. Den første reklamefilmen for selskapet ble sendt på en TV-kanal i Miami.

I 1959 visste McLamore og Edgerton at de var klare til å utvide virksomheten sin utenfor Florida. De anså franchising som den beste modellen, som siden den gang har vært et ekstremt populært verktøy for å utvide virksomheten blant ulike kafeer og restauranter. McLamore og Edgerton begynte å selge rettighetene til å åpne Burger King-merkede restauranter med en gang for store områder.

I 1959 økte antallet Burger King-restauranter til fem i Miami og forstedene. I 1960 bestemte McLamore og Edgerton seg for å utvide Burger King hurtigmatkjeden nasjonalt ved å bruke franchising, en populær utvidelsesmetode på grunn av dens lave kapitalkostnad for morselskapet. Samtidig registrerer de Burger King corp. og begynne å selge franchisetakere til private eiere i USA.

Burger King var rettet mot seriøse investorer som var i stand til å nå store territorier. Systemet fungerte. Nettverket begynte å vokse raskt. Og i 1967 bestemte Edgerton og McLamore seg for å selge Burger King til Pillsbury for 18 millioner dollar. Så mye ble betalt for de 274 butikkene til kjeden.

På slutten av 1960-tallet begynte Burger King-franchisekjeden å slå sprekker. Saken er at Edgerton og McLamore ikke tok seg av å organisere en kompetent sjekk av franchisetakeren for overholdelse av kravene til hele nettverket. Dette resulterte i at forskjellige Burger King-restauranter ga forskjellige kundeopplevelser. Opp til noen forskjeller i utvalg av restauranter. Dette var en alvorlig ulempe for restaurantkjeden, som i sin reklamemelding forsikret folk om at de kunne få samme servicenivå på hvilken som helst av restaurantene i kjeden.

Den talentfulle manageren Donald Smith har sluttet seg til selskapet fra McDonald's. Jeg må si at på den tiden utviklet McDonald's seg mye raskere enn Smiths nye arbeidsgiver. Men Burger King klarte å interessere manageren ved å gi ham full handlefrihet. Fra dette tidspunktet begynner Burger King å jobbe mer strengt med sine franchisetakere, med vekt på utbredt standardisering.

Under Smith begynte Burger King å ekspandere utenfor USA. I løpet av de første ti årene med ekspansjon har Burger King-kjeden vokst frem i 30 fremmede land. Riktignok var ikke en slik utvidelse lett for selskapet, siden det ikke fantes en slik hurtigmatkultur noe sted i USA.

I 1974 begynte Burger King å introdusere et nytt hastighetsservicesystem i alle restaurantene sine. Samtidig gjennomfører Smith en større omorganisering av selve selskapet, og ansetter et stort antall personer fra sin tidligere jobb – fra McDonald's. Samtidig innføres en obligatorisk to-dagers verifisering av hver franchisetaker, som gjennomføres en gang i året. Dette teller ikke en rekke uplanlagte sjekker som kan gå i hemmelighet når som helst.

I juni 1980 forlot Smith Burger King for å starte en ny hurtigmatkjede, Pizza Hut. I løpet av de neste årene var Burger King noe feberaktig. Lederne i selskapet endret seg for ofte, og dette påvirket ikke i det hele tatt positivt atmosfæren i selskapet, og evnen til å nå sine strategiske mål.

1985 så introduksjonen av fullverdige salatbarer og en økning i sunn mat på Burger King-restauranter. Endelig begynner interiøret i de gamle restaurantene til kjeden å endre seg. Selskapet begynner å bruke sikrere materialer – mindre plast og mer tre. I tillegg gjennomgår selskapet en omfattende databehandling og standardisering av kassererens arbeid, takket være at det om et par år vil komme en tid da selv tenåringer vil kunne jobbe på Burger King.

I 1989 kjøpte Grand Met Pillsbury med Burger King for 5,7 milliarder dollar. Avtalen var meget vellykket fra begge partneres synspunkt. Selvfølgelig fikk Grand Met et selskap med mange problemer, men de var alle løsbare. Og de ble fulgt av 5,5 tusen restauranter i 50 land i verden.

Det første skrittet som ble tatt av den nye eieren av Burger King var utnevnelsen av den nye administrerende direktøren i selskapet, Barry Gibbons, en suksessfull leder av den britiske pubkjeden. Burger King kjøpte umiddelbart hamburgerkjeden Wimpey, og befestet sin posisjon i markedet. Sommeren 1990 hadde 200 Wimpey-restauranter blitt forvandlet til Burger King.

Utvilsomt vil begynnelsen av 90-tallet bli husket for selskapet som tiden da det betydelig utvidet sin innflytelse i utlandet.

Barry Gibbons, administrerende direktør i selskapet, bidro mye til dette. I tillegg var selskapets avtale med Disney-studioet vellykket. Avtalen varte i nøyaktig 4 år, hvoretter det eminente studioet begynte å jobbe med den mer barneorienterte McDonald's. Administrerende direktør i selskapet gjorde det også til et av målene for selskapet å øke lønnsomheten. På grunn av dette ble Burger Kings stab noe redusert, og til og med flere ikke de mest lønnsomme butikkene i selskapet ble stengt.

Nettverket ble opprettet i 1954 på det enkleste konseptet, som i sin essens innebar å vekke interessen til familier som allerede på den vanskelige tiden kunne skjemme seg bort med mindre livsglede.

Selve det faktum at krisen som et resultat av krigen tok slutt ble praktisk talt overvunnet, og det kunne forventes en sterk økning i den demografiske situasjonen som varslet den forestående etterfyllingen av kundebasen.

Den aller første av de mange restaurantene åpnet nå dørene i samme 1954 og ble kalt Insta burger king.

Årsaken og den betydningsfulle begivenheten for begynnelsen av eksistensen til Burger King var besøket av en av grunnleggerne av merkevaren, James McLamore, til en av kjedens restauranter, kjent med detaljene i produksjon og tekniske fasiliteter.

McLamore var imponert over det han så, og han bestemte seg bestemt for at han kunne lage noe lignende.

I Burger King ble prisene og sammensetningen av menyen endret etter 3 år fra åpningsdatoen. Restaurantens meny har utvidet seg betydelig, og prisnivået for alle restauranter i kjeden, uavhengig av geografisk plassering, er blitt det samme.

Kjeden ga ikke rabattsystemer, men prisene på menyen var lavere enn den første og eneste konkurrenten McDonald’s.

Og i løpet av 1959 ble det tatt en beslutning om å utvide virksomheten og utvikle den utenfor grensene til delstaten Florida. For å oppnå dette målet ble veien til franchising valgt, det vil si salg av rettighetene til å åpne en institusjon og drive virksomhet under et merkenavn.

Det er dette som ga opphav til et slikt konsept som. Og det er tydelig at planen til James McLamore og David Edgerton fungerte.

Burger King og Russland

Etter å ha tatt en så skjebnesvanger avgjørelse som å gjøre forretninger gjennom en franchise, har Burger King vokst i et hektisk tempo og har etter femti år et publikum på 76 land i verden, og besøkende kan gå til en av de 12 000 restauranter nettverk.

I 2010 sluttet Russland seg til den store listen over land. Den aller første restauranten i denne kjeden ble åpnet på Metropolis shopping- og underholdningssenter i hovedstaden Moskva.

Burger King er med 47 byer i hele Russland! Og dette er bare noe om fem år!

Hva står på menyen og hva er prisene?

Rekkevidden og prispolitikken til nettverket gjør det mulig å bli kjent med den fantastiske nettsiden til selskapet. Å besøke den fra første øyeblikk gir informasjon om aktuelle spesialkampanjer og tilbud.

Appetittvekkende bilder av retter som er tilgjengelig på menyen til restaurantene til Burger King hurtigmatkjeden, og mange anmeldelser av franchisens kunder gjør at du får lyst til å prøve her og nå de unike smakene til merkevaren whoppers, cheeseburgere, hamburgere og mange andre godsaker.

Burger Kings meny er basert på burgere med biffbiff. Diettgrønnsaksalater, menyer for barn er også populære nå, og alt dette er supplert med et standardutvalg av desserter og drinker.

Hva er forskjellen mellom Burger King-produkter og lignende direkte konkurrenter?

Hele hemmeligheten er at koteletten, før den kommer inn i det ferdige produktet, behandles gjennom grillen, i motsetning til McDonald's koteletter, oppvarmet på en åpen komfyr.

Rullene behandles på samme måte. Løkringer er en spesiell funksjon i menyen til dette nettverket.

Tilhengere av fisk og kylling vil også finne noe for seg selv.

Et interessant faktum er at mest tid brukes bare på tilberedning av fiskekaker, fordi den er frityrstekt i omtrent 4 minutter.

Spesifisiteten til en slik rett blir også tatt i betraktning, og derfor vil en fiskeburger kun tilberedes på bestilling, noe som betyr at det ikke er noen ferdige kopier, og den vil alltid være fersk.

Menyen på Burger King er så variert at hver kunde definitivt vil finne sin favorittrett.

Når det gjelder prispolitikken, har den ikke endret seg siden 1957, da det ble besluttet å enhetlige priser i hele nettverket for å sikre en anstendig service og servicenivå på enhver Burger King-restaurant.

Franchisevilkår og -betingelser

I dagens miljø vokser populariteten til restaurantbransjen, og Burger King selv har også flere og flere dedikerte fans og amatører.

Dette fører til ideen om å kjøpe Burger King. Men først må du håndtere det mer detaljert:

Derfor, for å åpne din egen Burger King-restaurant i Russland, er det avgjørende at du har et tilstrekkelig nivå soliditet for å dekke prisen på franchisen og erfaring på dette feltet(uten erfaring vil det tross alt være ekstremt problematisk å få et anbefalingsbrev).

Man kan få inntrykk av at det er vanskelig å oppfylle vilkårene selskapet har satt, men praksis viser det motsatte.

I en komparativ analyse av betingelsene for å kjøpe rettigheter under en franchise mellom Burger King og mye mindre krav stilles potensielle partnere fra BK.

Når du kjøper en Burger King-franchise, mottar franchisetakeren en rekke assistanse fra selskapet, som dekker alle slags punkter. Det er mulig å gjennomføre profesjonelle konsultasjoner av høy kvalitet og rettidig fra firmarepresentanter for franchisetakere.

Også, når du kjøper en franchise, får en partner av selskapet tilgang til all nødvendig dokumentasjon, nødvendig utstyr, oppskrifter på retter er gitt, spesielle faglige hemmeligheter og chips avsløres som kan hjelpe franchisetakeren med å gjøre forretninger.

Det beregnes et investeringsprosjekt for bedriften og det utarbeides et budsjett for fremtidig restaurant. Det gis selvfølgelig også spesialisert opplæring av personalet.

Generelt kan vi kalle støtten fra Burger King-selskapet pålitelig og imponerende, noe som påvirker reduksjonen av den risikable delen av virksomheten.

Hvordan lansere et punkt i byen din i praksis?

Så hva skal til for å kjøpe et Burger King-selskap og drive en restaurant i byen din?

Hvis det er mulighet for å oppfylle alle betingelsene for franchisen og det er et ønske om å starte din egen restaurantvirksomhet, må du kontakte representantene for selskapet, hvis kontakter er oppført på nettstedet.

Det skal også bemerkes at selskapet er ekstremt interessert i å tiltrekke seg franchisetakere og utvide franchisenettverket. Det er derfor "franchise"-kampanjer holdes ganske ofte.

For eksempel er det i dag et forslag, hvis essens er at matbidraget er redusert med mer enn tre ganger og beløper seg til 600 tusen rubler, og royaltybeløpet er angitt til 3 prosent.

Disse tiltakene holder de totale kostnadene for Burger King-franchisen på et minimum i størrelse.

Det er også et slags bonussystem i form av fravær av engangsutbetaling ved ny restaurantåpning og en betydelig reduksjon i royaltysatsen.

Ved første produktfylling selskapet gir betalingsutsettelse og dermed skape gode partnerskap med fremtidige franchiseiere.

Dessuten er det verdt å nevne at med hver ny franchisetaker har selskapet en unik tilnærming, som kan være en indikator på at betingelsene for franchisen kan endres, forutsatt at omstendighetene tilsier det.

Detaljert informasjon om prosedyren for å åpne en restaurant og alle slags små, men ekstremt viktige detaljer er gitt av Burger King selv i ferd med å forhandle en kontrakt for levering av en franchise.

Generelt og generelt, hvis vi oppsummerer all informasjonen ovenfor, så for å åpne en restaurant under Burger King-merket i Russland, må du ha en tilstrekkelig mengde økonomiske eiendeler (prisen på en franchise vil koste i gjennomsnitt 30 millioner rubler), samt ha god erfaring innen tilsvarende virksomhetsfelt.

I nærvær av alle de ovennevnte, kan du få en positiv beslutning om muligheten for å gjøre forretninger under det verdensberømte Burger King-merket, som vil sikre konsekvent høy etterspørsel og et konstant fortjenestenivå.

Vel, hvis noen problemer eller spørsmål oppstår, vil det være det støtte fra et internasjonalt selskap med en fantastisk opplevelse.

Video: Hemmeligheten bak franchising i Russland

Handlingen til en kjent forretningsmann forteller om hvilke punkter en aspirerende gründer bør ta hensyn til når han kjøper en franchisebedrift.

Svarene er gitt: hvilke nyanser finnes når du velger en franchise, hvilke risikoer er det når du arbeider i henhold til denne ordningen, hvor effektiv en slik forretningsmodell er i Russland.