Pannekake med rømme: enkel, men dyktig! Pannekakeoppskrift med rømme med bilder og tips.

22.09.2019 Desserter og kaker

Jeg foreslår at du lager en deilig pannekake med rømme. En slik kake kan "settes sammen" både for familiens te -drikking og for å møte gjester. Du kan bake pannekaker i henhold til din favorittoppskrift, jeg elsker tradisjonelle - i melk. Rømme er lett å tilberede, vaniljesmaken gir pannekakekaken en fantastisk smak og aroma.

Så, her er produktene vi trenger for å lage en pannekake med rømme. I dag lagde jeg en dobbel porsjon.

La oss starte med rømme. Vi trenger en tykk krem, så jeg "veide" rømme i gasbind slik at overflødig væske blir glass. I mellomtiden, la oss lage pannekake deigen. Bryt egget i en bolle, tilsett salt (etter smak), sukker (1 ss) og vaniljesukker (på tuppen av en kniv).

Pisk egget med sukker, hell det i en stor mikseskål, tilsett melk. Jeg tilsetter ikke all melken først, men ca 2/3.

Bland, tilsett mel. Deigen viser seg å være tykk, men det er veldig praktisk å røre slik at det ikke blir klumper. Tilsett resten av melken og litt vegetabilsk olje.

Vi baker pannekaker i en varm stekepanne. Dette er så flotte pannekaker jeg har.

Nå er det på tide å takle rømme. Bland tykk rømme med sukker, tilsett vaniljesukker.

Pisk fløten med en mikser til sukkeret er helt oppløst, ca 5-7 minutter. Hvis rømme ikke er tykk nok, kan du tilsette tilberedt gelatin (se tilberedningsmetoden på pakken).

La oss begynne å sette sammen pannekakekaken. Legg den første pannekaken på fatet, smør den med krem, deretter den andre pannekaken, smør den igjen med krem og gjør det samme med alle pannekakene.

Her er en kake jeg har. Dekorer rømme pannekake til din smak. Sett kaken i kjøleskapet i en time for å trekke.

Og nå er det på tide å brygge deilig te og invitere dine kjære til å smake. Pannekake med rømme er klar!

Du kan drysse kaken med melis. Pannekakene ble gjennomvåt i krem, kaken viste seg å være veldig delikat og velduftende. God appetitt!

Søt pannekake er den mest delikate desserten, ukomplisert i forberedelsen og samtidig veldig velsmakende. I det franske kjøkkenet bærer det det stolte navnet "crepeville" (fra den franske "crepe" - "pannekake") og er en stabel med pannekaker som er sjenerøst belagt med fløte. Den er tilberedt i mange land og har, som alle andre populære retter, mange varianter og smaker. "Kaker" kan være vanilje eller sjokolade, og vaniljesaus, cottage cheese, kremaktig, a la tiramisu, etc.

En av de enkleste og mest grunnleggende oppskriftene kan betraktes som en pannekake med rømme. Den samles fra tynne pannekaker som passer godt med et gjæret melkeprodukt. Etter et par timers infusjon i kjøleskapet, er lagene jevnt mettet med krem, og blir enda mer ømme og saftige. Smaken er enkel, hjemmekoselig, rustikk, et godt alternativ for familie -te.

Hvis du vil, kan du komplisere desserten uendelig, for eksempel tilsette 33% kremfløte (200 ml) til kremen for ekstra ømhet, eller tilsett frukt (bananer fungerer godt). Du kan også dekorere toppen med en kake i henhold til din smak og humør. Søte bær og sjokoladefudge er flotte.

Ingredienser

hvetemel 1,5 ss.
2,5% melk 2 ss.
kyllingegg 2 stk.
salt 0,5 ts
sukker 1 ss. l.
raffinert vegetabilsk olje 2 ss. l.

Rømme ingredienser

20% rømme 500 g
sukker 3 ss. l.
vaniljesukker 0,5 ss l.
kokos og bær til pynt

Merk: 1 glass = 200 ml, rømme må være fersk, alltid veldig fet og ikke-sur.

Hvordan lage rømme pannekake

Jeg pisk egg, salt og sukker med en visp til det er jevnt.
Deretter tilsetter jeg halvparten av melken, det vil si 1 glass.
Jeg rører og tilsetter gradvis mel siktet gjennom en sil.
Jeg heller i resten av melken og raffinert vegetabilsk olje. Bland igjen til det er glatt. Resultatet er en røre. Jeg lar den trekke i 15 minutter ved romtemperatur. Til hva? Slik at gluten svulmer, blir deigen homogen og mer plastisk, alle klumpene sprer seg.
Jeg varmer godt opp formen og baker pannekaker. Hvis du bruker retter med et non-stick belegg, trenger du ikke å smøre dem, pannekakene fester seg ikke. Jeg heller i omtrent en halv sleiv deig og fordeler den deretter over bunnen av formen, og snurrer den i sirkulære bevegelser i luften. Stek på middels varme, omtrent et minutt, til den er gyllenbrun.
Jeg fikk 11 stykker, stekepanneens diameter er 23 cm. På grunn av at deigen er flytende, sprer den seg godt over hastigheten, pannekakene er veldig tynne, med litt sprø kanter - akkurat det du trenger for en kake.
Mens de avkjøles, forbereder jeg kremen. For å gjøre dette kombinerer jeg rømme, sukker og vaniljesukker. Pisk alt med en visp i ca 2 minutter til sukkerkrystallene løser seg. Til å begynne med vil rømme bli flytende, men over tid vil den tykne, jeg fortsetter å slå i 2-3 minutter til.
Jeg legger den ferdige kremen i kjøleskapet slik at den fryser litt, og så smører jeg hver "kake". Hvis du vil, kan du legge kremfløte til fløten - i dette tilfellet, visp 200-250 ml fett 33% krem separat til toppene, tilsett pulverisert sukker etter smak, pisk igjen og bland forsiktig med rømme. Da vil kaken vise seg å bli enda mykere, det blir mye mer krem, men lær at desserten blir mer kaloririk.
Pynt med kokos og bær. Deretter sender jeg den til kjøleskapet i minst 2 timer.

Når pannekakekaken med rømme er infundert, er alle lagene fullstendig mettede. Det gjenstår å kutte desserten i porsjoner, og du kan brygge te. God appetitt!

En bunke enkle tynne pannekaker kan enkelt gjøres om til en nydelig kake dynket i deilig rømme. En slik søt godbit kan tilberedes på den mest vanlige dagen eller ved en høytidelig anledning, for hvis den fortsatt er pyntet med friske bær, så er utseendet uvanlig vakkert og appetittvekkende.

For å lage en pannekake med rømme, må du først bake vanlige pannekaker, samt forberede et deilig tillegg i form av krem. For at produktet skal være tilstrekkelig mettet, anbefales det ikke å umiddelbart servere det på bordet, men å oppbevare det i kjøleskapet en stund.

Ingrediensliste

For å lage en pannekakekake trenger du følgende sett med produkter:

0,5 l melk;
ett egg;
350 gram mel;
350 gram rømme;
200 gram granulert sukker;
en halv teskje vaniljesukker;
en klype salt;
en teskje solsikkeolje.

Steg for trinn oppskrift

Hvordan lage en pannekake med rømme er beskrevet nedenfor:

Pisk egget, tilsett gradvis sukker (1 ss) og deretter salt.
Hell i 2/3 av den totale melken og rør.
Sikt melet og hell det i deigen, rør det deretter og prøv å fjerne alle klumpene.
Tilsett resten av melken og vegetabilsk olje, bland alt godt igjen.
Stek pannekakene i en varm stekepanne til de er gyldenbrune.
For å lage rømme til en pannekakekake, må du slå rømme med granulert sukker og vaniljesukker.
Legg en pannekake på et flatt fat, smør den sjenerøst med krem, dekk til med en andre på toppen. Fortsett denne manipulasjonen til pannekakene går tom. Du kan dekorere toppen på hvilken som helst måte du ønsker og har lyst på.

Kefir oppskrift

Ved å bruke kefir kan du lage deilige og møre pannekaker som er perfekte for en kake. Det anbefales å bruke rømme og bærsyltetøy som impregnering, noe som i kombinasjon gir en spesiell smak.

Ingrediensliste

I henhold til denne oppskriften på en pannekake med rømme, trenger du følgende produkter:

et glass mel;
400 ml kefir;
180 gram sukker;
2 poser med vaniljesukker;
en klype salt;
2 egg;
en tredjedel av en teskje natron;
200 gram rømme;
2 bord. ss solsikkeolje;
bærsyltetøy etter smak.

Steg for trinn oppskrift

Teknologien for å lage en kake består av følgende trinnvise handlinger:

Bland egg med kefir, salt, tilsett et halvt glass granulert sukker, en pakke vaniljesukker og brus. Pisk hele blandingen med en mikser.
Sikt melet og tilsett deigen, og hell i solsikkeoljen.
Rør deigen til alle klumpene er borte.
Stek pannekaker i en stekepanne.
Rør en pose vaniljesukker i rømme, og forbered dermed en krem.
Fordel hver pannekake lag for lag, først med krem, og deretter med syltetøy. Det siste laget kan pyntes med for eksempel nøtter og revet sjokolade.

Pannekake med banan rømme

Rømme brukes i de fleste tilfeller til impregnering av kaker, pannekake er intet unntak. Når frukt tilsettes kremen, forbedres dets egenskaper og smak bare, derfor foreslås det i denne oppskriften å bruke en banan, som passer godt til rømmesmaken.

Ingrediensliste

De nødvendige produktene for produksjon er:

1 liter melk;
260 gram mel;
1/3 kopp solsikkeolje
200 gram granulert sukker;
3 egg;
en klype salt;
350 ml rømme;
2 bananer.

Steg for trinn oppskrift

Slik lager du en pannekake med rømme og banan:

Pisk eggene i et sterkt skum, tilsett 100 gram sukker og salt.
Hell i melk og vegetabilsk olje og bland væsken.
Tilsett det siktede melet i deigen, som må blandes godt, unngå klumper.
Stek pannekaker i en gryte.
For rømme til en pannekake, pisk rømme med sukker til en jevn konsistens.
Skjær bananene i tynne skiver.
Smør hver pannekake med krem, legg et bananlag på rømme hvert tredje lag.
Fordel den siste pannekaken på toppen med mye fløte, og smør også sidene.

Pannekake med ananas i rømme

Ganske mange liker en så eksotisk frukt som ananas, så pannekakekaken er verdt å lage. Takket være ananas blir kaken mer festlig og mer egnet for en festlig fest.

Ingrediensliste

For å lage en pannekake trenger du:

en halv liter melk;
200 gram mel;
4 bord. spiseskjeer vegetabilsk olje;
2 egg;
en klype salt;
300 gr rømme;
250 gram sukker;
krukke med hermetisk ananas i ringer.

Steg for trinn oppskrift

Fremgangsmåten for å lage et ekte pannekake -mirakel er som følger:

Pisk egg med salt, tilsett deretter melk og vegetabilsk olje.
Tilsett mel forsiktig, rør deigen konstant og prøv å unngå klumper.
Stek pannekaker i en stekepanne.
Lag en krem av rømme og sukker, som du blander ingrediensene til.
Legg pannekaken på bunnen av en dyp tallerken. Rull resten til et rør, fyll dem med ananas.
Legg de formede rørene på den første pannekaken, hell rikelig over hver av dem med rømme på toppen.
Topp med en utpakket pannekake og hell over fløten. Som et resultat bør du få en vakker pannekake med rømme og ananasfyll.

Utgivelsesdato: 14.02.2018

Vi elsker alle å spise pannekaker, og dette kan gjøres ikke bare ved å stappe dem eller dyppe dem i rømme, men også nyte en ekte kake. Jeg lærte om dette alternativet for å servere pannekaker da jeg ble mor selv.

Som barn spiste vi dessverre ikke det. Jeg tror at denne delikatessen definitivt ville bli husket på en bursdag og på Maslenitsa.

Oppskrift på kondensert melkekake
Matlaging med vaniljesaus
Søt oppskrift med mascarpone

Det er viktig at vi ikke lager en veldig porøs deig til kaken, ellers vil fyllet sive inn i hullene og løpe bort på tallerkenen. Vi trenger at den holder seg på sin plass og beholder formen.

Pannekake med ostemasse

Jeg skrev separat om riktig ostemasse. De kan ikke bare smøre kjeks eller shortbread kaker, men også pannekaker.

Husk at ingrediensene til deigen må varmes opp, ikke fra kjøleskapet.

Pannekake ingredienser:

3 egg
250 gr mel
700 ml melk
20 gram sukker
1 ts bakepulver
1/3 ts Salt

Til kremen:

600 gram hytteost
500 gr krem (33-35%)
2 ss Sahara
1 pakke vanillin

Vi begynner å forberede deigen: vi kjører egg ved romtemperatur i varm melk.

Tilsett sukker og salt i eggemassen.

Sikt melet separat og hell bakepulveret i det.

Bland med flytende ingredienser. Vi lar hele massen være litt til side slik at gluten svulmer, og deigen blir mer elastisk.

Nå begynner vi å forberede kremen: vi tar myk hytteost og maler den gjennom en sil.

Hell den avkjølte fløten i en beholder, bland med sukker og vanilje og begynn å slå til den er fast.

Slå først på lav hastighet, og øk den deretter gradvis.

Massen vil vise seg slik.

Ha hytteosten i og bland i et par minutter. Du får en tykk krem der det er en skje.

Nå begynner vi å samle godbiter.

Fordel en skje med fløte på den avkjølte pannekaken. På toppen av den første med krem spredte vi den andre og så videre. Som om du smører kakene.

Vi sender den ferdige desserten til kjøleskapet i flere timer.

Oppskrift på kondensert melkekake

Kondensert melk er et favoritt og rimelig produkt. Men for å fortynne sødmen litt og gi den en form, må du tilsette smør og rømme.

Denne kremen kan også brukes til alle desserter.

Pannekake ingredienser:

1 liter melk
400 gr mel
3 egg
2 ss granulert sukker
1 ts soda
4 ss vegetabilsk olje

Til kremen:

30 g smør
1 boks med kondensert melk
100 gr rømme

Vi lager eggeskum med sukker og salt. Hell den i melk og sikt mel og brus der. Tilsett vegetabilsk olje til massen før baking.

Vi venter på at massen skal tykne litt. Hell deretter deigen i en varm form og stek pannekaker.

Alle nyansene ved baking av melkebasert masse er beskrevet her.

Smelt smøret litt, bland det med kondensert melk og rømme. Når en homogen konsistens dannes, sett den i kjøleskapet for å tykne.

Vi tar den ferdige pannekaken, smører overflaten med krem. Du trenger ikke gå til kantene for å forhindre at kremen drypper.

Og så veksler vi lag.

Matlaging med vaniljesaus

Det er en egen artikkel om vaniljesaus. Der er nyansene i forberedelsen beskrevet mer detaljert.

Det er ganske enkelt i seg selv, men det tar litt tid for seg selv.

Ingredienser:

4 store egg
440 ml melk
250 gr mel
4 ss Sahara
6 ss vegetabilsk olje
½ ts salt

Til kremen:

400 ml melk
6 ss Sahara
3 ss mel
100 gr smør
1 egg
vanillin

Bland varm melk med egg, sukker og salt.

Vi introduserer mel og vegetabilsk olje under konstant omrøring.

Vi lar deigen stå i 30 minutter, deretter baker vi pannekakene i en varm stekepanne og slår på middels varme.

Vi lager kremen slik: Bland mel, vanilje, sukker og et egg. Det er mer praktisk å gjøre dette med en mikser. Du bør få en homogen masse.

Vi varmer melken på komfyren til den koker og tilfører den forsiktig til deigen. Dermed brygges det.

Nå legger vi all denne blandingen på komfyren og varm den opp. Kremen skal tykne, og tilsett deretter smør.

Etter avkjøling, sett bollen i kjøleskapet i en halv time.

Nå begynner vi å samle kakene.

Men først, la oss lage alle sirklene i samme størrelse. For å gjøre dette, velger vi en tallerken med passende diameter og en skarp kniv. Skjær av de utstående kantene på alle pannekakene rundt tallerkenens omkrets.

Ha to spiseskjeer fløte på hver kake.

Vi belegger sidene godt og dekorerer overflaten.

Du kan drysse kokos, revet sjokolade eller pynt med glasur.

Kaken må stå i kjøleskap i en time for å beholde formen godt.

Deilig pannekake med rømme

Det er rømme i nesten alle hjem, dette produktet er unikt fordi det er egnet for tilberedning av et stort antall retter. Ofte blandes det ganske enkelt med sukker, men noen ganger brukes det til å fortynne den sukkerholdige sødmen i kondensert melk eller til å røre kremost.

Vi skal bake 10 pannekaker på forhånd og avkjøle dem.

Til kremen:

250 gr 20% rømme
2 ss. l. Sahara
1 ss Vaniljesukker

For pannekaker kan du ta andelen av ingrediensene ovenfor. Hvis du baker med kefir, er ingrediensene oppført i denne artikkelen. Det kan være lurt å bruke vann eller myse som base.

Vi begynner å elte kremen.

Pisk den avkjølte rømme med sukker til den er helt oppløst.

Men ikke veldig lenge, for ikke å få olje og serum. Vanligvis er et par minutter nok.

Vi begynner å spre den ferdige massen. Sett den oppsamlede desserten i kjøleskapet.

Hvordan lage en sjokoladepannekake hjemme

Sjokoladepannekaker satte vakkert ostemasse på. For å forberede dem trenger du kakao eller sjokolade.

Hvis du har en sjokolade, bryt den i biter, bland litt med melk og send den til å smelte i et dampbad eller i mikrobølgeovnen. Hell deretter i selve deigen.

I dag tar vi kakaopulver til oppskriften.

For testen:

0,5 l melk
3 egg
2 ss solsikkeolje
1 kopp mel
2 ss kakao
2 ss Sahara
litt salt

Til kremen:

100 ml tung krem (fra 33%) eller hjemmelaget rømme
300 gr cottage cheese
100 gr flormelis
vanillin

Vi starter deigen. For å få det riktig første gangen varmer vi melk og egg ved romtemperatur.

Kombiner alle ingrediensene i en bolle. Når du tilsetter mel og kakao, må du jobbe regelmessig med en visp eller mikser. Vi trenger ikke klumper her i det hele tatt.

Vi steker denne deigen i en tørr, veldig varm stekepanne.

Mens de ferdige kakene avkjøles, begynner vi å lage ostemassen.

Vi tar avkjølt rømme eller fløte. Hell litt i cottage cheese, pisk resten separat med sukker.

Hvis du har hjemmelaget fet rømme, er det bedre å gjøre det med en visp for ikke å få smør.

Bland cottage cheese med rømme og vanilje. Ha i kremfløte eller rømme.

Sett hele bollen i kjøleskapet i minst tjue minutter.
Nå begynner vi å samle godbiten, vekselvis smøre kakene.

Søt oppskrift med mascarpone

Det er veldig populært for å lage sauser og fyllinger. Den holder formen perfekt og har en delikat salt smak. I kombinasjon med søte tilsetningsstoffer oppnås en utmerket krem til desserter.

Vi baker pannekaker i henhold til oppskriftene beskrevet ovenfor. De trenger minst 10 stykker.

Til kremen:

600 gr mascarpone
200 ml kondensert melk
3 ss brennevin
100 g sjokolade til pynt

Pisk mascarponen til den er luftig. Uten å slutte å piske, heller vi i melk og brennevin.

Du bør få en luftig konsistens.

På hver sirkel begynner vi å spre kremen til vi bruker det hele.

Du kan dekorere med revet sjokolade eller glasur.

Bananpannekake med yoghurt og valnøttglasur

La oss nå lage et ekte underverk av søt pannekake. Vi skal ikke bare bake uvanlige kaker, men vi vil også gjøre selve fyllingen ikke enkel.

Denne kaken må kjøpe flere ingredienser, så den blir dyrere enn de som er beskrevet ovenfor. Men på den annen side vil alle de som prøver det, gjenkjenne deg som en ekte mirakelarbeider.

Til bananpannekaker trenger du:

1 stor moden banan
4 ss smør
235 ml melk
95 gr mel
4 egg
2 ss Sahara
kanel, muskat

225 gr kremost
345 gram usøtet "levende" yoghurt
65 gram sukker
litt vanillin

125 gr tung krem fra 33%
50 g brunt sukker
15 g smør
50 gr hakkede valnøtter

Bananen må kuttes og moses til puré.

Lag en ekte hjemmelaget pannekake med et søtt eller solid fyll. Våre trinnvise fotooppskrifter vil hjelpe deg med å enkelt takle denne oppgaven!

Retten er veldig enkel å lage.

Denne utsikten vil ikke etterlate noen likegyldige, ikke engang en ivrig gourmet, siden kombinasjonen av delikate pannekaker med ost og fiskefyll er noe ubeskrivelig. Dette er et must å prøve !!

Jeg anbefaler deg også å legge til greener. Dette vil gjøre forretten vakrere, og vil gi lysstyrke og humør.

For testen:

Egg - 2 stk .;
Sukker - 1 ss;
Salt - en klype;
Brus - ½ ts;
Sitronsyre - ½ ts;
Melk - 300 ml;
Mel - 300 gr .;
Vegetabilsk olje - 1 ss ...

For fylling:

Hvitløk - 2 fedd;
Dill - 100 gr .;
Lett saltet laks - 200 gr .;
Cottage cheese - 300 gr .;
Rømme - 2 ss;
Salt, malt svart pepper - etter smak.

Egg må piskes med en mikser i et luftig skum, tilsett salt, sukker og brus. Hell deretter i halvparten av melken, vegetabilsk olje og bland alt grundig.

Nå må du gradvis helle ut det siktede melet, elte deigen uten klumper, og hell i resten av melken mens du fortsetter å røre.

Til slutt tilsett fortynnet sitronsyre i 1 ss kokende vann, rør. Og begynn umiddelbart å bake våre såkalte kjeks.

La oss begynne å forberede fyllet. Skrell hvitløken og pass gjennom en presse. Vask dillen, tørk og finhakk. Fjern bein fra eventuelt fiskefileter og skjær i terninger.

Ta cottage cheese (du kan erstatte den med ostemasse), bland den med hvitløk, urter og rømme. Tilsett laksen og bland alt.

Legg pannekaken på et flatt fat, nivå fyllet på den, legg den neste på toppen, smør den igjen osv.

Sett den resulterende kaken i kjøleskapet i ca 1 time for å trekke godt. Toppen kan dekoreres med rød fisk og kaviar, greener.

Oppskrift 2: søt pannekake kake hjemme

I dag skal vi lage en deilig pannekake med rømme og frukt. Denne oppskriften på pannekake vil være en flott løsning for Shrovetide. Han vil også perfekt takle rollen som hovedkaken for enhver annen ferie.

En kake laget av pannekaker er ikke mindre velsmakende enn noen annen. Som bunnen av kaken - kaker, bruker den tynne pannekaker med melk, oppskriften du finner på lenken. Denne kakeoppskriften med delikat rømme og ferske vinterfrukter har blitt en favorittdessert for Shrovetide. Det er sant at du ikke vil spise mye av det, siden kaken viser seg å være veldig kaloririk og næringsrik. Vel, i en stor familie blir kaken spist på en dag. Og jeg håper at du vil like denne mektige desserten på tampen av den store fasten. La oss komme i gang snart!

Til pannekaker:

200 g mel;
100 g smør;
700 ml. melk;
2 egg;
2 eggeplommer;
0,5 ts salt;
et lite stykke bacon for smøring av pannen.

For fylling:

1 liter fet hjemmelaget rømme;
350 g melis;
1 banan;
1 stor appelsin eller 2 små;
1 kiwi.

For å lage pannekake deig, siver vi mel gjennom en sil. Vi introduserer to egg og to eggeplommer i det siktede melet, fra det resterende proteinet kan vi forberede, for eksempel hjemmelagde marengs eller marshmallows. Tilsett salt. Vi smelter smøret og hell det sammen med melken i melet. Bland alt med en mikser til klumpene er helt oppløst. For å forhindre at melet sprer seg, begynn å røre det med av -mikseren, og når melet absorberer fuktighet, slå det på og fortsett å røre ved middels hastighet. Deigen til tynne pannekaker er klar.

Vi varmer godt opp en spesiell panne for pannekaker eller en støpejernspanne. Jo bedre den varmes opp, jo flere små hull blir det på pannekakene. Når pannen er godt oppvarmet, smører du den med smult på en gaffel. Hell en deig i en deig og fordel den jevnt over hele overflaten ved å vri formen med klokken. Stek vår første pannekake til den er gyllenbrun på den ene siden. Snu pannekaken forsiktig med en slikkepott, eller kast den hvis du vet hvordan du gjør det. Stek pannekaken vår på den andre siden. Fra dette deigvolumet kommer det omtrent 16 pannekaker ut (denne gangen fikk jeg 18). Vi stabler dem i en haug mens de koker.

La oss først forberede frukten. Appelsiner fungerer både søtt og surt. Overflødig surhet i denne oppskriften vil ikke skade, men vil være veldig nyttig.

En stor oransje eller to små vasker og tørker. Gni appelsinskallet på et fint rivjern. Det vil gi litt bitterhet og fantastisk smak til pannekakekaken vår. Vi angrer ikke på skallet, vi gnir hele det øverste laget av appelsinskallet, men vi når ikke de hvite fibrene.

Del appelsinen i skiver og skjær hver skive i små biter.

Tynne biter er bedre til fyllingen, og tykke biter til pynt.

Skjæres også til pynt og til kiwifyll.

Og vi må bare kutte bananen med samme metode: for fylling og dekorasjon.

Vi vil bruke følgende rømmeoppskrift til å belegge kaken og smøre lagene. Rømme er moderat søt. Men juster mengden sukker etter din smak, dette vil ikke påvirke kvaliteten på pisket krem.

Bland kremen i en dyp bolle, bland den fete rømme og melis. Rør rundt med blanderen slik at pulveret ikke sprer seg rundt kjøkkenet. Etter at den er blandet, slår du på mikseren og begynner å vispe. Det viktigste er ikke å overdrive det, ellers får du olje i stedet for krem.

Vi begynner å forme den søte pannekakekaken. Vi legger den første pannekaken på en tallerken eller et kakestativ og legger en spiseskje med et glass krem på. Fordel kremen over pannekaken med et tynt lag. Vi gjentar 2 ganger til, legger pannekakene oppå hverandre og smører dem med krem.

Ha frukt eller revet appelsinskall på omtrent hver tredje pannekake. Den første som går er en finhakket appelsin.

Fordel 3 pannekaker igjen, smør hver med krem. Dryss den tredje pannekaken med appelsinskall på toppen.

Og igjen 3 pannekaker, og på toppen av rømme smører vi finhakket kiwi.

Legg ut 3 lag med rømmepannekaker og et lag med appelsin igjen.

Den siste blir en banan. Og etter det la vi ut de resterende pannekakene.

Kaken skal se slik ut.

Og med den resterende kremen skaper vi formen på kaken, dekker den på toppen og langs kantene.

Pynt kaken på toppen med kremen som er igjen.

Det gjenstår for oss å dekorere kaken med fruktbiter og appelsinskall, og fullføre sammensetningen.

Vår deilige pannekakekake med rømme og frukt er klar. Før servering, bør den oppbevares i kjøleskapet i 30 minutter. God appetitt!

Oppskrift 3: hjemmelaget pannekake med sjokolade

Pannekakekaker samles fra tynne pannekaker, smurt med fløte. Vi tilbyr deg en oppskrift på en pannekakekake laget av veldig tynne og deilige pannekaker med delikat smørkrem med hvit sjokolade.

Pannekake deig

Egg - 2 stk
Mel - 280 gram
Melk - 650 milliliter
Bakepulver - 1 ts
Salt - 0,5 ts
Sukker - 1 ts
Vegetabilsk olje - 2 ss

Hvit sjokolade - 400 gram
Krem, minst 30% fett - 600 milliliter

Hvit sjokolade frosting

Hvit sjokolade - 250 gram
Krem - 150 milliliter

La oss forberede en blank for smørkrem med hvit sjokolade. Mal 400 gram hvit sjokolade i en bolle. Kok opp 600 milliliter fløte, minst 30% fett. Hell varm krem i tilberedt sjokolade.

Rør til det er jevnt. Dekk til med film og sett i kjøleskap i minst 5 timer.

La oss lage pannekaker. Bryt to egg i en mikserbolle, tilsett en halv teskje salt, en teskje sukker, 350 milliliter melk, bland.

Tilsett 280 gram mel og 1 ts bakepulver, bland. Fjern den klissete deigen fra sidene av bollen. Tilsett gradvis 300 milliliter melk, elt røren. Sett til side i 20 minutter til melet skal svelle. Etter 20 minutter, fjern deigen fra sidene av bollen og bland i tillegg med en mikser i to til tre minutter.

Sil den ferdige deigen, tilsett to ss vegetabilsk olje og begynn å bake pannekaker.

Sett pannekakeformen på bålet. Smør eventuelt formen og stek tynne pannekaker.

Hell 40-50 milliliter av den tilberedte deigen i pannen. Vi vipper formen i forskjellige retninger slik at deigen sprer seg over hele formen på formen.

Vi baker pannekaker på middels varme på begge sider. Fra denne mengden deig bør det hentes omtrent 20 pannekaker med en diameter på 24-25 centimeter.

Fjern krem- og sjokoladeblandingen fra kjøleskapet og visp med en mikser på høy hastighet til en luftig, glatt og deilig krem er oppnådd.

La oss begynne å sette sammen pannekakekaken. Kle en dyp bolle med en diameter på 20 centimeter med pannekaker, smør pannekakene med et tynt lag krem.

Vi sprer et annet lag med pannekaker, smør med krem og så videre til bollen er helt fylt og det er en fordypning i midten.

For å fylle fordypningen inne i bollen, smør pannekakene med krem, brett dem i en trekant eller konvolutt og fyll bollen helt med dem. Vi etterlater litt krem for å belegge kakens overflate.

Brett kantene på pannekakene inn i bollen, dekk med 2-3 pannekaker, snu dem på et brett, trykk dem lett og send dem til kjøleskapet i minst 4 timer.

Pannekakekaken kan dekkes med kremrest og pyntes etter din smak. Vi dekker pannekakekaken med hvit sjokoladeglasur.

La oss forberede glasuren. Mal 250 gram hvit sjokolade i en bolle. Kok opp 150 milliliter fløte, fyll den med hakket sjokolade og rør til den er jevn. Hvis all sjokoladen av en eller annen grunn ikke har smeltet, ikke bekymre deg, du kan varme den opp litt i vannbad eller mikrobølgeovn.

Vi tar ut pannekakekaken fra kjøleskapet. Skjær av overflødig pannekaker og fløte. Snu, skjær langs kanten av bollen, snu på brettet igjen og løft bollen.

Vi belegger hele kaken med et tynt lag med krem, jevner den forsiktig ut og glatter ut alle uregelmessigheter.

I løpet av denne tiden avkjølte glasuren til romtemperatur, men ble ikke tykkere. Legg kaken på risten og hell glasuren jevnt over den. Overflødig frosting som har dryppet fra kaken kan samles opp, filtreres, lett oppvarmes og dekkes til igjen.

Vi omorganiserer kaken på fatet vi skal servere den på, og sender den til kjøleskapet i noen timer til.

Vi pynter kaken som du ønsker. Vi lager en kant fra den resterende kremen i bunnen av kaken. Dypp noen jordbær i smeltet hvit sjokolade og legg på toppen av kaken.

Vi kutter og serverer en deilig og vakker pannekake til te eller kaffe. Pannekaker passer veldig godt til kremet sjokoladekrem, både svart og hvitt.

Oppskrift 4: Hvordan lage en pannekake (trinnvise bilder)

Det er sannsynligvis hundrevis, om ikke tusenvis av oppskrifter på pannekakekaker du kan lage hjemme. Hver vertinne forbereder dem på sin egen måte, bruker sin egen, den mest delikate pannekakekrem og pynter etter som fantasien tillater det.

Crepevilles pannekakekake har navnet sitt fra det franske ordet Crèpe, som betyr pannekake. Med andre ord oppnås en dessert, bestående av et stort antall tynne pannekaker, som smøres med fyll. Som regel bruker mange kulinariske spesialister vaniljesaus, pisket krem, bær, frukt, sjokolade, nøtter som et mellomlag ... Og du kan ikke engang liste alt!

Til pannekaker:

melk - 600 ml
hvetemel - 300 gr
kyllingegg - 3 stk.
sukker - 2 ss
vegetabilsk olje - 2 ss
salt - 1 klype

For fylling:

krem - 700 ml
jordbærsyltetøy - 500 gr
flormelis - 2 ss

Dekorasjon:

jordbær - 200 gr
bitter sjokolade - 60 gr
krem - 30 ml

For å lage Crepeville pannekakekake trenger vi følgende produkter: melk med et fettinnhold (jeg brukte 3,5%), hvetemel av høy kvalitet, tung krem (minst 30-33% fett), jordbærsyltetøy og ferske utvalgte jordbær, mellomstore kyllingegg (45-50 gram hver), raffinert grønnsak (jeg har solsikke) smør, sukker og melis, mørk sjokolade (du kan bytte ut melk hvis du vil) og litt salt etter smak. Alle pannekakedeigsprodukter skal ha romtemperatur, så ta dem ut av kjøleskapet på forhånd.

Du kan lage pannekake deig i en hvilken som helst dyp tallerken. Vi bryter 3 kyllingegg i en beholder, tilsett 2 ss sukker og en klype salt. Hvis du vil, kan du smake pannekakedeigen med vanilje eller vaniljesukker.

Pisk alt igjen med en mikser for å få en helt homogen deig uten klumper. Hvis du tilsetter all melken på en gang, kan pannekakedeigen være klumpete, men vi trenger den ikke.

La pannekakedeigen stå på bordet i 10-15 minutter slik at melgluten sveller. Etter hvile viser pannekake deigen seg å være ganske flytende, men mye tykkere enn bare melk. Hvis deigen er tykk (det avhenger av fuktighetsinnholdet i hvetemelet), fortynn den med melk eller vann til ønsket konsistens.

Nå varmer vi pannen, smører den til den første pannekaken med smør og hell i deigen. Smør deigen jevnt utover hele overflaten med en rask bevegelse og stek pannekaken til undersiden er brunet over middels varme.

Dermed forbereder vi alle pannekaker i melk. Jeg fikk ganske mye (hvor mange, jeg teller ikke), med en diameter på 20 centimeter. Du kan ha mer eller mindre avhengig av størrelsen på pannen og tykkelsen på pannekakene du vil ha. Vi lar pannekakene avkjøles, ettersom pisket krem ikke liker varmt og flyter.

Når pannekakene er kjølige (de kan legges på et stort skjærebrett eller bare en arbeidsflate for å fremskynde prosessen), må du piske den tunge kremen. De må bli kjølt! Jeg har tilsatt litt vaniljesukker (jeg malte bare hjemmelaget vaniljesukker i en kaffekvern), men du trenger ikke søte fløten, siden syltetøyet allerede er søtt. Pisk tung krem med en mikser på middels hastighet. Du kan vispe dem med en visp - det er enda tryggere. Ikke avbryt, ellers vil du ende opp med smør og kjernemelk.

Vi begynner å samle Crepeville pannekake. Legg en pannekake på en flat tallerken eller serveringsfat og beleg den med et tynt lag jordbærsyltetøy. Hvis syltetøyet er for tykt, kan du varme det litt opp i mikrobølgeovnen og deretter avkjøle det.

Fordel et jevnt lag med kremfløte på toppen av syltetøyet. Prøv å beregne slik at det er nok fyll til alle pannekakene.

Dekk den med en pannekake på toppen, som vi ikke belegger med fyllet (vi vil helle den med sjokoladeglasur). Resten av kremfløten påføres på sidene av kaken og jevnes forsiktig med en spade, slikkepott eller bakepalett. Vi setter Crêpeville-kaken i kjøleskapet i en halv time eller i 10-15 minutter i fryseren slik at kremen tykner.

Mens kaken stivner, kan du lage en sjokoladeglasur. Hell 30 milliliter fløte (et hvilket som helst fettinnhold) i en liten bolle eller bolle og legg 60 gram sjokolade der. Du kan ikke bruke bitter, men melkesjokolade, men da blir kaken enda søtere. Disse to ingrediensene må varmes opp grundig uten å koke opp. Den mest praktiske måten å gjøre dette på er i mikrobølgeovnen i forvarmingsmodus, og sjekker innholdet i rettene hvert 7.-10. Sekund. I kontakt med varm krem smelter sjokoladebiter umiddelbart. Men husk at temperaturen er ganske høy, så du må røre hele tiden for å forhindre at sjokoladen krøller seg.

På bare et minutt får du et helt homogent, glatt og skinnende sjokoladebelegg. Konsistensen av glasuren kan enkelt justeres ved å tilsette ekstra varm melk eller fløte - bare ha den for hånden.

Hvis du liker disse sjokoladesmussene, kan du dekorere kaken med dem. For å gjøre dette, legg den varme glasuren i en pose, kutt av hjørnet. Med raske bevegelser passerer vi langs sidene av kaken og klemmer ut glasuren. Deretter påfører vi resten av glasuren i midten og sprer den over hele overflaten med en slikkepott. Sett kaken i kjøleskapet igjen for å fryse glasuren.

Det er fortsatt litt igjen: forbered jordbærene til pynt. Vask de vakreste bærene (helst av samme størrelse) under kaldt rennende vann og tørk dem grundig på et serviett eller håndkle. Etter det, kutt den i to på langs for å lage disse deilige skivene. Du kan forlate hestehale - det er vakrere med dem, og det er mer praktisk å ta dem fra et stykke kake.

Vi sprer jordbærene på sjokoladeglasuren, som allerede har satt seg i kulden, men samtidig vil den forbli ganske myk. Ferdiglaget crepeville pannekake, som veier omtrent 2 kilo 600 gram, trenger ikke å oppbevares i kjøleskapet lenge. Den serveres umiddelbart etter tilberedning, ettersom fyllet begynner å trekke inn i pannekakene over tid.

Før servering pyntet jeg kaken i tillegg med strøsukker og stakk et lys i midten.

God appetitt!

Oppskrift 5: Hvordan lage en pannekakekake hjemme

En deilig pannekakekake uten baking kan lages hjemme til Maslenitsa eller et festlig bord som en solid dessert. Selv de mest bortskjemte kjennerne av tradisjonelle søte desserter vil glede seg over den harmoniske kombinasjonen av produkter og vil sette pris på denne retten. En klassisk pannekakekake kan også tilberedes til barnas fødselsdag, og legge til et helt vanlig måltid av festen.

Pannekake deig:

Kyllingeplommer - 5 stykker.
Melk (2,5%) - 200 milliliter.
Filtrert vann - 200 milliliter.
Salt - 1/3 ss.
Sukker - 2 avrundede spiseskjeer.
Mel av høyeste klasse - 200 gram.
Vegetabilsk olje i deigen - 50 milliliter.
Vegetabilsk olje - for smøring av bakeplater.

Bananer - 550 gram.

Proteinkrem:

Proteiner - 5 stykker.
Sukker - 200 gr.
Vanillin - 5 gr.
Sitronsyre - 1 gram (1 klype)
Vann - 50 ml.
Bringebær syltesirup - 1 ss.
Sjokolade - 40 gr.

Lag en enkel hjemmelaget pannekake deig. Vi bryter de ferdigvasket eggene i en romslig beholder. Vi bretter eggeplommene separat, se på trinn-for-trinn-bildet. Og vi lar proteinene ligge på proteinkremen, hvoretter vi legger dem i kjøleskapet en stund. Hell salt og sukker i eggeplommene med hastigheten ovenfor, og bland dem deretter med et metallvisp til en skummende masse dannes.

Hell melk ved romtemperatur, varmt vann og vegetabilsk olje til eggeplommene. Pisk på samme måte til luftig.

Hell i hvetemel ved romtemperatur, pisk deigen med raske bevegelser i 5 minutter. Vi gjør dette slik at det er mange luftbobler i deigen, takket være at de bakte pannekakene er tynne, porøse med små hull.

Smør en tørr stekepanne med vegetabilsk olje og sett den på den påslåtte brenneren. Når smøret sprekker i pannen, hell deigen og fordel den over hele overflaten. Stekes på begge sider til de er gyllenbrune.

Grunnlaget for fyllet på pannekakekaken vil inkludere bananer. Fjern skallet fra bananene, del deretter frukten i tre deler og skjær i skiver.

Vi tar en pannekake, fyller den med bananer og pakker den inn i et rør. Vi gjør det samme med resten av pannekakene.

Vi legger de tilberedte rørene i det første laget på en flat porselenplate. Etter det kuttet vi dem i tre deler, se på trinn-for-trinn-bildet.

Vi legger også resten av rørene på en tallerken og skjærer. Sett de innpakkede pannekakerullene til side for en hjemmelaget kake en stund.

La oss nå gå videre til å forberede proteinkremen. Hell 50 ml filtrert vann i en kjele, tilsett sukker, tilsett bringebærsirup.

Rør av og til, kok opp, reduser deretter brennerens innstilte effekt og kok til små luftbobler i 5 minutter. Fjern den kokende sukkersirupen fra den brennende brenneren, lukk den med et glasslokk slik at den ikke avkjøles.

Vi tar ut de avkjølte eggehvitene fra kjøleskapet, pisk i 15 minutter og hell sitronsyre i prosessen. Tilsett direkte slik at den piskede massen blir tykk.

Når proteinene har fått en tilstrekkelig tett konsistens, hell i kokt sukkersirup i en tynn stråle mens du pisker. Pisk i 10 minutter og proteinkremen er klar, den skal ha passende lyserosa farge fra bringebærsyltetøy.

For å dekorere kaken rikelig, rist mørk eller melkesjokolade på et rivjern.

Hovedkomponentene er klare, nå må de kobles til. Smør det første laget med pannekaker med proteinkrem og legg ut de resterende rørene.

Smør kaken med den resterende kremen, og juster den langs kantene og overflatene. Vi pynter med sjokoladesprinkler, hvis det er frukt for hånden, så kutter vi dem figurativt og legger dem vakkert ut. Del den ferdige store deilige pannekakekaken i porsjoner og server på festbordet.

Oppskrift 6: hjemmelaget pannekake med kylling og sopp

kyllingegg - 2 stk.,
kumelk - 1 glass (200 ml),
drikkevann - 1 glass (200 ml),
hvetemel - 6-7 ss. skjeer,
vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer,
bakepulver - 1 ts,
sukker - 2 ss. skjeer,
salt - 1 teskje,
vanilje etter smak
champignon - 150 gr.,
løk - 1-2 stk. (avhengig av størrelsen),
røkt kyllingben - 1 stk. (500 gr),
hard ost - 100 gr.,
rømme - 150 gr.,
krydder etter smak
greener, grønnsaker til pynt av kaken - etter smak.

Til pannekake deig, visp inn to egg. Tilsett sukker, salt, bakepulver. Visp alt til det er luftig. Hvis du foretrekker pannekakedeigen din, kan du bruke den. Jeg vil beskrive min.

Hell i melk og kaldt vann. Røre. Sikt nå melet og elt deigen. Det blir ikke for tykt.

Tilsett litt vegetabilsk olje i deigen. 2 ss vil være nok. Visp igjen for å spre smøret i deigen. Hvis du dypper en skje i deigen og trekker den ut, forblir et tynt lag med deig på skjeen. Deigen ligger flatt på skjeen, jevnt.

Forvarm skilleten veldig godt. Hell litt vegetabilsk olje i en varm panne. Lag røren til den første pannekaken og hell over i pannen. Roter formen med deigen slik at den ruller til en jevn pannekake. Vi steker pannekakene til slutten av testen.

Mens pannekakene stekes, la oss forberede en av typer fyll. Vask soppen og skjær i små biter. Jeg foretrekker å kutte soppen i tynne skiver slik at de beholder formen litt. Det er en smakssak. Skjæring spiller ingen rolle.

Skrell og skjær løken i halve ringer.

Stek soppen i en panne med tilsetning av vegetabilsk olje. Når vannet har kokt bort, tilsett hakket løk i soppen. Røre. La det småkoke sammen til det er mørt. Du kan tilsette litt salt og pepper etter smak.

I mellomtiden lagde jeg pannekaker. Av denne mengden deig lagde jeg 11 pannekaker. Avkjøl pannekakene.

La oss samle pannekakekaken. For å gjøre dette, legg en pannekake på en flat tallerken. Smør den med rømme. Fordel rømme over pannekaken. Legg en annen pannekake på toppen og pensle den med rømme igjen.

Fjern kjøttet fra det røkte beinet. Jeg brukte ikke huden. Skjær kjøttet i små biter. Del den totale kjøttmengden med
to deler. Legg en av dem på toppen av pannekaken. Dette vil være det første laget av fyllet.

Hakk grønne løk og dryss på fjærfe. Løkene vil tilsette krydder og kaken blir ikke tørr.

Dekk et lag kjøtt med en ny pannekake. Smør pannekaken med rømme og jevn.

Legg soppfyllet på pannekaken og fordel over hele overflaten.

Dekk soppfyllet med en fersk pannekake, pensle med rømme og legg et lag røkt kylling.

Dekk kjøttet med en fersk pannekake. Smør den med rømme og jevn den. Dekk igjen med en fersk pannekake og pensle med rømme. Jeg presset bevisst de øvre og nedre pannekakelagene med pannekaker to ganger. Når du skjærer, vil ikke kaken krype, og fyllet vil krype ut. Kaken vil beholde formen perfekt. Jeg viser deg en kake. Alt vil være klart. Riv hard ost på et grovt rivjern. Legg osten over den siste pannekaken og flat. Dette er det siste laget. Prøv å fordele alt jevnt og jevnt.

Bruk grønt og ferske grønnsaker til å dekorere kaken. Du kan dekorere kaken etter din smak. Hakket greener, tomater, agurker, oliven eller oliven kan brukes til pynt, uansett hva du kan forestille deg. Pannekake -paien kan serveres umiddelbart. Pannekakekaken krever ikke venting og bløtlegging.

Her har vi en så deilig og vakker pannekake med ost, sopp og kylling. Det er ikke bare velsmakende, men også vakkert, sunt og ser festlig ut. Prøv å lage det på kjøkkenet ditt. Jeg tror du og dine gjester vil bli fornøyd med resultatet.

Oppskrift 7: Pannekake med kondensert melk (trinn for trinn)

Pannekake er en uvanlig dessert som kokker med erfaring i å lage pannekaker veldig raskt kan lage. Denne delikatessen kan ha et søtt eller salt lag, siden kremen kan lages av kondensert melk, smør og rømme, sjenerøst smaksatt med en stor porsjon sukker. For gourmeter er oppskriften på en pannekakekake lagret med leverpostei eller squashkaviar perfekt. Det er så mange alternativer for å tilberede en original dessert eller en ikke-triviell matbit at denne allsidige retten sikkert vil bli en vanlig på bordene dine under festlige og daglige måltider.

Ingredienser for å lage kaker:

melk 3,2% fett - 0,5 l;
kyllingegg - 1 stk .;
granulert sukker - 30 g;
salt - en klype;
vegetabilsk olje - 30 g;
hvetemel - 600 g.

Pannekake krem ingredienser:

valnøtter - 100 g;
shortbread cookies - 100 g;
kokt kondensert melk - 200 g.

Hell varm melk i en bolle. Hjemmelaget pannekake kan lages av kefir eller vannbaserte kaker.

Tilsett kyllingegg.

Hell i riktig mengde granulert sukker og rør ingrediensene godt.

Smak pannekakebunnen med salt.

Hell i ønsket mål solsikkeolje.

Hell i 250 gram siktet hvetemel. Rør deigen til melet er helt oppløst i melken. Tilsett resten av melet og bland godt igjen.

Pisk deigen med en mikser for raskt å konvertere ingrediensene til en jevn, klumpfri masse.

Stek pannekakene i en godt oppvarmet skillet, smurt med litt vegetabilsk olje eller et stykke bacon. Fra denne mengden deig bør det hentes minst 20 stykker tynne pannekaker.

Rist valnøtter på svak varme.

Bruk en kjevle, blender eller kjøttkvern for å male kakene til de er smuldret.

Legg skorpen på et pannekakestativ med kondensert melk.

Knus skorpen med småkaker.

Hakk nøttene fint.

Dekk et lag med kaker med pannekake, pensle det igjen med kondensert melk og knus det med hakkede nøtter.

Dekorer pannekakekaken hjemme med valnøtter, kirsebær, jordbær eller andre deilige pålegg.

Pannekakekaker med kondensert melk bør dynkes godt, så sett desserten i kjøleskapet i 2 timer. Nyt smaken av en ikke-triviell kake.

Oppskrift 8: pannekake med rømme (med bilde)

Å lage kake tar ofte mye tid og krefter. Først må du bake en kjeks eller shortbreadkaker lenge i ovnen. Stek deretter fløten lenge. Men det vil ikke ta mye tid og krefter å lage en pannekake med rømme. Du trenger bare å bake tynne pannekaker i en panne.

Pannekaker tilberedt med kefir er møre og luftige, noe som vil være en utmerket base for kaken vår. Pannekake med rømme kan være en flott dekorasjon for et festlig bord eller et familiefest.

For tynne pannekaker:

kefir - 2 kopper (500 ml);
kyllingegg - 2 stykker;
solsikkeolje - 2 ss;
hvetemel - 1 kopp (250 ml);
natron - 0,5 ts;
salt - 0,5 ts;
sukker - 2 ts

Til kremen:

rømme - 400 gr .;
sukker - 1 glass.

Stek først tynne pannekaker. For å gjøre dette må du slå eggene lett, tilsette kefir, vegetabilsk olje, sukker, salt.

Tilsett siktet mel gradvis. Bland deretter deigen forsiktig til det ikke er noen klumper igjen.

Løs natron i 1/3 kopp vann og hell i deigen.

Forvarm en stekepanne, smør den med litt vegetabilsk olje. Fordel 1 sleiv i et tynt lag i pannen i en jevn sirkel. Stekes på middels varme i 1-2 minutter på hver side.