Mange mennesker er ikke kjent med en plante som en loquat. Tross alt vet de fleste ikke engang hvordan det ser ut og hvor det vokser. Den loquat pleide å bli ansett som en eksotisk frukt.

Men i dag kan denne frukten finnes i land med et varmt klima. I Russland kan medlar kjøpes i matmarkeder og supermarkeder når som helst på året.

Medlar er en frukt med en sfærisk eller pæreform. Den har flere navn:

• Loquat.
• Medlar.
• Shesek.
• Nispero.
• Chishko.

Frukten er gul eller oransje i farge. Medlaren brukes til mat etter ønske: med eller uten peeling. Men smaken er bedre avslørt hvis det er frukt uten peeling. Det smaker som en fantastisk cocktail: en blanding av eple, aprikos og jordbær.

Det er verdt å merke seg at umiddelbart etter høsting av frukten, har fruktene ikke en så god smak. I utgangspunktet blir de igjen for å modne eller fryse. Og bare etter slike prosedyrer blir frukten søt og saftig.

Sheseka hjemland er Kina. Det neste landet å vite om Lokwe er India. Takket være indbyggerne i India har hele verden lært om medlaren.
  Mange tror at loquat er en bær.

Men denne uttalelsen er feilaktig. Tross alt er loqua-planten et tre hvor frukten av medlaren vokser.

Det finnes følgende typer medlar:

• Tysk (chishka). Den kommer fra Asia. Frukten ble introdusert av romerne til Tyskland. Siden da har den blitt kalt den tyske medlaren. Det går etter den første frosten. Anlegget når en høyde på 8 meter. I dag vokser denne typen chishka på Krim, Kaukasus, Iran, Balkan, Turkmenistan og Asia Minor. Derfor, i hvert land, kalles denne typen frukt for å være forskjellig basert på landet:

    - Kaukasisk.
    - Krim.
    - Abkhasisk.

• Japansk (lokva, shesek, nispero). Den har et stort antall varianter. Plantehøyden når 10 meter. Det ser ut som et aprikosetre. Samle frukten i mai.

Forskjeller chishki fra lokvy:

• I japansk klasse, en stein, i tysk form, fem.
• Lokva har en myk gul hud, og den mørke sjarmen er brun.
• Smaken av japansk loqua er søtere, mens den tyske kommer med surhet.
• Tysk klasse er mer frostbestandig.

De nyttige egenskapene til sheseka / chishes ble kjent for menneskeheten mange århundrer siden. Beskrivelsen av fruktens helbredende egenskaper ble laget av Hippocrates.

Nyttige egenskaper av frukten:

1. Friser blodårer fra kolesterol.
2. Advarer dannelsen av kolesterolplakk.
3. Forbedrer fordøyelsessystemet.
4. Forbedre tarmene.
5. Stabiliserer metabolisme.
6. Splits fett. Derfor er shesek brukt i dietten.
7. Det kompliserer avsetningen av fett i menneskekroppen. Regelmessig forbruk av frukt bidrar til ikke å gå ned i vekt.
8. Forbedrer ytelsen til kardiovaskulærsystemet.
9. Fremskynder fordøyeligheten av konsumert mat.
10. Fungerer som et antibakterielt middel. Forhindrer utvikling av mikrober, sopp i menneskekroppen.
11. Immunmodulerende middel.
12. Fjerner giftstoffer fra leveren.
13. Den har en antioksidant effekt.
14. Hjelper med hypertensjon.
15. Fjerner nyre steiner.
16. Det nærer kroppen med nødvendige sporstoffer og vitaminer.
17. Reduserer risikoen for kreft.
18. Forbedrer blodproppene.
19. Forbedrer vevregenerering.
20. Reduserer kortpustethet. Derfor anbefales det å bruke røykere.
21. Det har en tonic effekt.
22. Det forhindrer forekomsten av hjerteinfarkt og slag.
23. Hjelper å takle tarmforstyrrelser.

Healing og healing egenskaper:

1. Aktivt brukt i diabetes. Å spise frukt stimulerer produksjonen av naturlig insulin.
2. Det brukes som et middel for å forhindre utbrudd av diabetes.
3. Det brukes til å lindre smerter i nyrekolikk.
4. Øker evnen til å filtrere nyrene.
5. Forbedrer syn.
6. Modne frukter virker som avføringsmiddel, og umodne frukter brukes til binding under diaré.
7. Brukt til å behandle gikt.

På tidspunktet for Hippokrates, frøpulver behandlet feber, oppkast og diaré.

For behandling av urolithiasis, mage tarm, dekoksjoner brukes fra:

• Frø av umodne frukter.
• Blader samlet inn under blomstringsperioden.

Dekoksjoner og tinkturer hjelper til med:

• Hoste.
• Betennelse i lungene.
• Betennelse i mandlene.
• Sår hals.
• Astma.
• Bronkitt.
• Hudsykdommer (dermatitt).

Broths brukes i form av komprimerer og drikker for drikking.

Skader og kontraindikasjoner

Shesek er en sunn frukt. Men det skal brukes svært nøye. Dens skade ligger i den høye konsentrasjonen av syre. Derfor, før bruk, er det ønskelig å gjøre seg kjent med kontraindikasjonene.

Kontra:

• Gastritt med høy surhet.
• Individuell intoleranse mot produktet.
• Gastrisk og duodenalt sår.
• Alder opp til tre år.
• Sykdommer i magen.
• Sykdommer i bukspyttkjertelen.

Konsekvensene:

• Allergisk reaksjon.
• Økt surhet.
• Oppblåsthet.

Det er svært nøye verdt å bruke loquat under graviditet. Frukt kan forårsake en allergisk reaksjon. Det er lov til å konsumere ikke mer enn én frukt per dag. Medlar inneholder en stor mengde folsyre, utrolig nyttig for gravide kvinner.

Sammensetning og kalori

Shesek anerkjent som en nyttig frukt på grunn av mangfoldet i det av vitaminer og mineralkomponenter.

Sammensetningen av lokvy presenterer slike nyttige komponenter som:

1. Beta-karoten.
2. Selen.
3. Iron.
4. Ascorbinsyre.
5. Kalium.
6. Tiamin.
7. Niacin.
8. Kalsium.
9. Pyridoksin.
10. Mangan.
11. Riboflavin.
12. Natrium.
13. Kobber.
14. Fosfor.

Frukten er rik på malinsyre og sitronsyrer, fruktose, fiber, antioksidanter.

Tabell: gjennomsnittlig kaloriinnhold av et produkt per ett foster

Lokva som en unik frukt

Shesek er en unik frukt. Dens bruk er mulig i matlaging, kosmetikk og tradisjonell medisin. Ikke bare frukten har gunstige egenskaper, men også barken på planten.

Saseks unikhet er som følger:

• Kaffe er laget av frøene av frukten. Den forfrisker, stimulerer menneskekroppen.
• Barken på treet brukes til å hud huden.
• Komponenter, syltetøy, søtsaker, juice, drikkevarer er laget av frukt.
• Broths fra bladene brukes til å styrke kollagenfibrene i huden.

video

Relaterte poster

Medlar - frukten er utrolig velsmakende. Dette er imidlertid ikke den eneste fordelen. De nyttige egenskapene til medlaren er kjent for menneskeheten siden antikken. Denne plantegruppen inneholder rundt tretti varianter. Dyrket imidlertid kun to hovedtyper.

Medlar tysk

Så, mer. De tydelige loquatets gunstige egenskaper var kjent i Mesopotamias og Antikkens Babyloniske territorier. Hun handles fritt, eksporteres til vest på skip. Herfra på de europeiske landene, og hun fikk. I dag dyrkes medlar i Nord-Iran, i Hellas, Aserbajdsjan, Algerie, Transkaukasia, Asia Minor, Balkan og Krim-fjellene. Dette treet vokser på litt sur jord på solrike, tørre steder.

Den tyske medlaren er preget av sin runde form, litt flatt langs aksen, og kelnerne er utplassert på slutten. Frukt er liten i størrelse - omtrent to til tre centimeter i diameter. De modner bare etter de første høstfrostene. Eller i tilfelle når du ligger i rommet for en måned.

Japansk frukt utvalg

Og nå om den andre arten. Hva er smaken av en loquat japansk? Det søte og sure saftige kjøttet av frukten er litt mer interessant enn det tyske "relative". Det er nær hagtorn, pære og kvede. I Europa oppstod denne medlaren i XIX århundre. I dag dyrkes det i Himalaya, Sør og Sørøst-Asia, Ukraina, USA, India og Georgia. Frukt modner sent på våren. Ulike pæreformet form med en diameter på opptil ti centimeter. Inne i hver frukt er fra en til fem frø.

Ulike navn

Hva er loquat, og hvordan det spises - mange kjære elsker det. Men om de forskjellige navnene - ikke hver av dem. Medlar kalles ofte kinesisk, japansk eller maltesisk plomme. Blant navnene i forskjellige lokaliteter: nespolagiapponese (Italia), bibassier (Frankrike), wollmispel (Tyskland), nispero (Spania), ameixaamarelle (Portugal), maltaeriği (Tyrkia).

Oppbevaring og bruk

Hold loquaten på et kjølig, mørkt sted, slik at frukten ikke berører hverandre. Spis det oftest friskt. Men i regionene av vekst er likør, vin, compote, juice, marshmallow, syltetøy, syltetøy og syltetøy også laget av frukt. Bladene blir brukt som decongestant og anesthetic. Frø brukes også i tradisjonell medisin.

Medal kalorier er 52,5 kilokalorier per hundre gram produkt. Ikke i det hele tatt. Proteiner i samme hundre gram inneholder 2,1 gram, fett - 0,8 gram, karbohydrater - 14 gram, aske - 0,6 gram, vann - 80,5 gram.

De viktigste nyttige egenskapene til loquat

Om det viktigste. De nyttige egenskapene til loquat er lett å forklare. Dens frukt inneholder mange vitaminer (B9, B6, A, C), mineraler (sink, selen, natrium, fosfor, kalsium, kalium, etc.), sukker og organiske syrer. Tanniner og phytoncider gir medlar strikkeegenskaper som har en positiv effekt på løpet av gastrointestinale sykdommer. Umodne frukter gir en mulighet til å lindre betennelse i tarmene og stoppe blødningen. De hjelper også med en sterk hoste.

Å vite hva vitaminer i medlar inneholder, kan du forberede det nødvendige verktøyet for behandling av mange sykdommer. Kort sagt, fruktene har en positiv effekt på menneskers helse. Blomster av planten er også brukt til å behandle alkoholisme og depresjon.

slanking

Lavt kaloriinnhold av loquat ifølge vitnesbyrd om vitenskapelig forskning gjør det mulig å undertrykke appetitt og redusere cravings for søtsaker. De som ønsker å gå ned i vekt, bør daglig drikke en kopp te laget av bladene på denne planten. Massen av frukten inneholder mye kostfiber, noe som gjør at man lengre kan føle seg mat og ikke bli fristet av vanlige snacks. Takket være vitamin A og C, fenoler og flavonoider elimineres alle frie radikaler fra kroppen. Og det eliminerer kroppens celler fra oksidasjonsmidler.

Antivirale egenskaper

Og det er ikke alt. De nyttige egenskapene til medlaren er utmerket i behandlingen av hoste. I Japan og Kina blir te fra bladene brukt som en ekspektorant. Denne teen lindrer også alle symptomene på angina. For å lage mat, trenger du ikke bare medlarblader, så vel som basilikum, honning, lakris og ingefærrøtter. Hele samlingen er fylt med kokende vann og infundert. Te kan lagres i kjøleskapet i ganske lang tid.

Phytoncides inneholdt i medlaren fremmer produksjonen av antigener av kroppen. Det hjelper ham med å bekjempe infeksjoner. Det antas at tilstedeværelsen i bladene av pomoliske og ursoliske syrer og karafolina er ansvarlig for den undertrykkende effekten av HIV. Denne nyttige eiendommen har imidlertid ikke blitt fullstendig studert til slutten. Et bladekstrakt brukes også til behandling av candidiasis. Generelt er den solide fordelen.

Behandling av diabetes og hjertesykdommer

Hva er nyttig medlar ennå? For å håndtere symptomene på diabetes, blir te fra disse fruktene også ansett som svært effektiv. Det er i stand til å regulere blodsukkernivåene, redusere kroppsfett og kolesterolnivå i kroppen. Dommer av vitnesbyrd om nyere studier, medlar frukt er spesielt nyttig i type 2 diabetes. En stor mengde kostfiber normaliserer kolesterolet, da det forhindrer at skadelige fett absorberes i tarmen. Et tilstrekkelig kaliuminnhold og lavt natriuminnhold holder blodets elektrolytiske egenskaper under full kontroll. Og også regulere blodtrykk og hjertefrekvens. I tillegg er medlaren i stand til å beskytte hjertet mot oksidativt stress. Hver av disse faktorene gjør disse fruktene en utmerket medisin innen behandling av kardiovaskulære sykdommer.

Andre problemer

Laboratoriestudier har bekreftet noen flere fakta om bruk av medlaren. For eksempel er den kinesiske plommen effektiv for å eliminere lindring av osteoporose symptomer? Bladene på anlegget lindrer betennelse i leddene i denne sykdommen.

Te laget av medlaren fra kreft, fjerner fra legemetoksiner som fremkaller kreft. Frukt brukes også til å forhindre kreft i tykktarmen, lungen og munnen. Anti-inflammatorisk effekt i behandling av kreft med korosolisk syre inneholdt i bladene av medlar har også potensialet i behandlingen av leukemi.

På samme måte som gulrøtter, er loquaten god for synet. Det høye innholdet av vitamin A holder øynene sunne og forhindrer også degenerasjon av væv etter oksidativt stress. Stadig å spise loquat reduserer du risikoen for grå stær og degenerasjon av gule flekker. Og generelt, forbedre synet ditt. Forhindre også risikoen for linsens opasitet.

detoxication

Hva er en loquat, og hvordan den blir spist, er også kjent av de som trenger å fjerne urinsyre salter fra kroppen deres. Det vil si, redusere risikoen for gikt og nyrestein. Pektin, den høye forekomsten som bidrar til å blokkere absorpsjon av toksiner i tarmene, forhindrer forekomst av kreft. Leveren styrkes av te laget av blader av en medlar. Frøekstrakt utvikler ikke leverfibrose.

Kosmetiske egenskaper

De kosmetiske egenskapene til denne frukten kan ikke overbelastes. All sin kraft og styrke brukes aktivt i alle typer tonic, mask og hud kremer. I oppskrifter for hjemmelaget kosmetikk er medlar heller ikke ignorert. En stor mengde vitamin A bidrar til å forhindre overdreven tørrhet av slimhinner og hud. Medlar hudfarger, har en forsterkende effekt på den. I tillegg er det mettet med forskjellige anti-aging antioksidanter. De reduserer oksidative prosesser i hudceller.

Prøv å vaske om seks til åtte modne modne frukter, skyll dem, fjern peeling, fjern frøene og tørk massen. For tørr hud må du også legge til oliven eller kokosnøttolje og litt sitronsaft for en bleking. Noen ganger legges også noen få dråper med noen aromatisk olje. Blandingen fordeles jevnt over ansiktet. Nyt duften i en halv time og slapp av. Vask masken av ansiktet med kaldt vann.

En annen oppskrift. Vask seks til åtte frukter. Klipp ut, fjern ben og lim inn. Tilsett denne blandingen en spiseskje yoghurt og havregryn. Rør til glatt. Denne masken påføres på huden i nakken og ansiktet i femten minutter. Skyll deretter med kaldt vann. Masken renser hudcellene og forynker dem.

Et annet alternativ. Slett steinene til et grovt pulver. Forbered fruktpasta fra massen. Deretter legges en skje med honning, og alt dette er blandet. En slik skrubbe kan perfeksjonere døde hudceller og rense den.

Bladene har vært kjent i medisin i mange år. De behandler ulike hudsykdommer og betennelser. I Japan behandler denne te hudutslett, psoriasis, eksem, kronisk allergisk dermatitt.

Farlige egenskaper

Ikke glem at loquat for gravide er kontraindisert. Akkurat som for små barn. Ikke bruk disse fruktene til personer med magesår. Med manifestasjon av allergiske reaksjoner er de også kontraindisert.

I matlaging

Selvfølgelig er den enkleste måten å rense frukten og nyte sin søte krydret smak i sin råform. Gourmeter foretrekker imidlertid forskjellige interessante oppskrifter. Blant dem er: loquat syltetøy, vaniljesaus, fruktsalat, etc. Blader brukes også til matlaging.

Medlar compote er utrolig populær i japansk mat. Akkurat som te, brygget med den. Overflødt med vann, kokt, med tilsetning av basilikum, ingefær, gurkemeie - en utmerket og sunn drikke med en utrolig myk og behagelig smak.

Du kan også lage syltetøy fra loquat. For å gjøre dette, ta et par kopper frukt uten frø. Du må gjøre dem fruktpuré. Varm to glass vann. Så snart det kokes, legg til et glass sukker og fruktmasse der. Rør blandingen til glatt, la den koke. Så snart syltetøyet er gelert, er det klart. Legg til der kan være et lite kardemomme eller kanel. Klar syltetøy rulles i steriliserte krukker, og lagres - hele vinteren.

Medlar kan også være laget av saus. For å gjøre dette må loquat og aprikos kuttes i små skiver, legg til blandingen av hvitløk, ingefær og kumminfrø. Salt og pepper etter smak. For piquancy, legg til litt sitronsaft og sukker.

Medlar kan ikke plukkes fra treet og umiddelbart spises, som et eple. Frukten vil være uspiselig. Han må la ham ligge på et kjølig sted til han blir myk og brun.

Medlar fermenteringsprosessen ble oppfunnet av botanikeren John Lindley i 1848. I prosessen ødelegges fruktens cellevegger, snu stivelse inn i sukker og reduserer mengden syrer og tanniner. Etter det blir den harde og bitre frukten søt. I denne formen ble medlaren spist i Storbritannia for hundrevis av år siden, og grekerne og romerne brukte det enda tidligere. Medlar ble brukt til å forbedre fordøyelsen og etterfylte deres vitaminreserver om vinteren.

Sammensetning og kalori loquat

Ingredienser 100 gr. medlar som en prosentandel av den daglige normen:

Loquat kalorier - 47 kcal per 100 gram.

Kaukasisk medlar ble brukt som medisinsk plante i middelalderen. Massa og sirup hjalp med tarmlidelser.

Bruken av medlar er at den styrker immunforsvaret og deltar i mange metabolske prosesser i kroppen.

Medlar hjelper musklene seg raskere etter fysisk anstrengelse, takket være kjertelen. Det leverer muskler med oksygen. Hvis dette ikke skjer, mister de elasticiteten.

Frukten regulerer blodtrykket og forbedrer hjertefunksjonen. Kalium er involvert i bloddannelse og styrker blodkarene.

Regelmessig forbruk av medlar tilbringer forebygging av synskort, på grunn av det høye innholdet av vitamin A.

Å legge medlar til kostholdet renser fordøyelseskanalen i toksiner - frukten blir ofte lagt til diett for vekttap.

Hvordan velge en medlar

Frukten kan ikke spises umiddelbart etter innsamling. Han skal ligge på et kjølig sted. Når det blir mykt og brunt, og smaken er behagelig sur, er den klar til å spise.

Når du kjøper en medlar, velg de fruktene som ser "rotte" ut. Sørg for å bestemme graden av egnethet av frukten til berøring.

Hvis du vokser loquat i hagen, kan du ikke fjerne frukten fra trærne i lang tid. De er bare redde for frost.

Hvordan holde loquat

I klar form for bruk av medlaren kan oppbevares i kjøleskapet i 1-2 dager.

Hold loquat i ett lag på tørr sand eller papir. Du kan pre-dip frukten i konsentrert saltløsning for å hindre dannelsen av mugg og råd. Fruktene kan brukes til å lage deilig, smaksatt gelé, i desserter og for vinfremstilling.

Fordelene og skadene til medlaren avhenger av frekvensen og moderat forbruk. Denne upretensiøse frukten blir ufortjent glemt og undervurdert i dag.

Medlar tilhører familien Rosaceae, og hjemlandet er Sørøst-Asia, der denne planten er veldig populær på grunn av sin saftige frukter og blader med helbredende egenskaper. Det finnes flere varianter av medlar, som nå er vellykket vokst i de sørlige regionene i Russland. Den mest verdifulle av dem er den japanske sorten, kalt lokva, som er en kort, eviggrønn busk, med frukt som spises av rå mat, og brukes også til å lage alle slags desserter.

Sammensetning og medisinske egenskaper av loquat

De nyttige egenskapene til medlaren, kjent siden uendelig, forklares av sin unike sammensetning. Frukt og blader av denne planten inneholder vitaminer A, B, C og PP, samt mikro- og makroelementer som kalium, fosfor, jern, kalsium, natrium, mangan, magnesium, selen, kobber og. I tillegg er medlaren rik på organiske syrer, sukkerarter, tanniner, pektiner og flyktig produksjon, takket være den som brukes til å behandle ulike sykdommer.

For det første er fruktene til medlaren av særlig verdi for personer som lider av hjerte-og karsykdommer. Vanlig frisk bruk bidrar til å styrke hjertemuskelen og gi den med kalium. I tillegg bidrar syrer som utgjør frukten av denne planten til kolesterolplakk, normaliserer fordøyelsesprosessene og er ansvarlige for stabilisering av kroppens metabolisme. Personer som har alvorlige problemer med bukspyttkjertelen, anbefales daglig å spise minst 5-6 ferske medlarfrukter, noe som stimulerer insulinproduksjon og forhindrer utvikling av diabetes. I tillegg bør det tas i betraktning at 100 g medlar inneholder bare 46 kilokalorier, så de er uunnværlige i kosten. Phytoncides inngår i deres sammensetning, akselerere arbeidet i fordøyelseskanaler og bidra til en mer fullstendig absorpsjon av proteiner og karbohydrater. I sin tur går organiske syrer, blant hvilke malinsyre overhodet, helt ned fett og forhindrer deres avsetning i kroppen.

I folkemedisin er ikke bare frukt, men også medlarbladene mye brukt.som inneholder så unikt stoff som amygdalin. Det er en av de kraftigste naturlige absorberende stoffer som er i stand til å fjerne forskjellige slagger fra kroppen, inkludert salter av tungmetaller. For disse formål fremstilles en avkok fra de tørkede bladene av medlar med en mengde 1 spiseskje per 0,5 liter kokende vann, som skal holdes i en termos i 2-3 timer og deretter filtreres. For å fjerne giftstoffer og toksiner fra kroppen, samt fjerne overflødig bilirubin fra leveren, anbefales det å drikke 50 ml av denne buljongen ca 20 minutter før hvert måltid. Forløpet for å rense kroppen er minst 2 uker, hvoretter du bør ta en pause i flere måneder, og om nødvendig gjenta prosedyren.

Ved problemer med arbeidet i mage-tarmkanalen   og spesielt under diaré, fra blader av medlar skal tilberede en mer konsentrert buljong (1 spiseskje av produktet per 200 ml kokende vann), som også må stå i en termos i flere timer og avløp. Det er nødvendig å drikke slik kjøttkraft på 2 ss i 10 minutter før mat. Som regel er to doser medikament nok til å normalisere tarmens arbeid, selv med alvorlig matforgiftning.

Det er også verdt å merke seg medlarbladene har gode hemostatiske egenskaper. Konsentrert avkok basert på dem anbefales å drikke 50 ml etter hvert måltid med en rekke interne blødninger. Dette middelet bidrar også til helbredelse av magesår og duodenale sår, forutsatt at det er full i morgen på tom mage, 3 ss ca. 30 minutter før måltider. I tillegg, hvis det ikke finnes medisiner på hånden, kan friske loquatblader brukes på sår og kutt i stedet for plantain, og i løpet av få minutter kan selv meget tung blødning stoppes på denne måten.

Med sterk forkjølelse fra frukten av medlaren forbereder du alkoholtinktur. For å gjøre dette, bør 4-5 store modne bær knyttes grundig, deretter knuse beinene og legge dem til den resulterende vasselen. Deretter skal blandingen helles 100 ml vodka, bland godt, hell i en glassburk, med et tett lokk og legg i 3 dager på et mørkt, kjølig sted. Den resulterende infusjonen må filtreres og ta 1 spiseskje før måltider. Dette middelet har gode ekspektorative egenskaper og bidrar til å takle kronisk bronkitt. I tillegg kan denne tinkturen brukes til å behandle astma.

Hvem er medlar kontraindisert

Selvfølgelig, medlar, som mange andre medisinske planter, er det visse kontraindikasjoner. Bruken av fruktene til denne planten bør begrenses til høy surhet av magesaft. I tillegg bør de ikke bli misbrukt av barn under 7 år, som ikke kan spise mer enn 2-3 loquat bær per dag.

Nylig har jeg lært om en slik fantastisk frukt som en loquat. Det er veldig populært i Kaukasus, Aserbajdsjan, Iran, Israel og i mange andre land i sørvest-Asia.

I Europa er medlaren ikke aktivt dyrket, den vokser bare av elskere av eksotiske frukter. Bare i Italia er disse fruktene veldig populære. I dette landet forbrukes medlar rå, og syltetøy er laget av det, lagt til kulinariske produkter.

I antikken ble disse fruktene vokset av persere, grekere og romere. Og i det 17. og 18. århundre var medlaren veldig populær i England.

Det fulle navnet på frukten er medlar japansk. Siden frukten begynte å bli dyrket i Japan, falt den fra Kina til Kina. Og bare fra Kina ble medlaren bragt til Europa.

Medlarfruen er en nær slektning av hagtorn, pære og kvede. Den har en vakker oransje farge, fire bein inni. Kjøttet er så knust som kvitten og pæren. Frukten smaker som frosne epler med litt surhet og søthet.

Medlar - nyttige egenskaper

Frukten er ikke bare veldig velsmakende, men gir også store fordeler for kroppen. Medlarmasse kjøttfull, hvis du knir det med honning og bruker det, vil det lette pusten. Massen med honning vil lindre kortpustethet, dvelende hoste og lindre hjertesmerter.

Medlaren inneholder mye magnesium, kalium. Disse sporelementene er avgjørende for hjertes helse. Nåværende kalsium, jern, jod.

Den oransje fargen på frukten sier at den inneholder mye vitamin A. Mange bruker gulrøtter for å forbedre synet, fordi det inneholder store mengder av dette vitaminet. Og loquaten er flere ganger mer nyttig for synet enn gulrøtter.

Det er vitamin K. Dette vitaminet er veldig viktig for kroppen. Han er involvert i blodpropp. Hvis det ikke er nok, kan blodet ikke koagulere. Dette vitaminet fremmer også absorpsjon av kalsium i kroppen.

Medlaren er også nyttig fordi den inneholder vitaminer fra gruppe B. En slik organisme kan ikke syntetiseres av kroppen selv, derfor må den motta dem med mat. Disse vitaminene er involvert i cellulær metabolisme.

Medlar har antioksidantegenskaper. Antioxidant egenskaper av frukt er på grunn av innholdet av vitamin E og C i dem. Derfor, regelmessig forbruk av frukt forynger kroppen, forhindrer aldring og forhindrer dannelsen av svulster.

I tillegg styrker vitamin C blodkarene, noe som gjør dem elastiske og holdbare. Det er nødvendig for sterk, sterk immunitet. Hvis det er nok vitamin C i kroppen, blir bruskvevet elastisk, og leddene blir fleksible og mobile.

Medlar er et godt kostholdsprodukt, det inneholder bare 47 kcal. Derfor kan den lett brukes av folk som ser på figuren eller følger en diett.

Også bruk av loquat lindrer nyrekolikk, gjør det lettere å føle, om det er nyrestein og urinveis.

Frukt har en gunstig effekt på fordøyelseskanalen, leveren og bukspyttkjertelen. Ripe frukter fjerner giftstoffer, salter, tungmetaller og skadelig kolesterol fra kroppen. Denne rensingen av kroppen skjer på grunn av innholdet av pektin og fiber i frukt. Det er disse diettfibrene som renser tarmene og magen fra giftstoffer og skadelige stoffer.

Nyttig frukt for diabetikere eller personer som har risiko for å få diabetes. Når du bruker medlaren, begynner kroppen selv å produsere sitt eget insulin.

Kjøttet av frukten kan ikke bare bli konsumert, men også laget av det en ansiktsmaske. Medlar gruel oppdaterer ansiktet, forynker, fukter og toner huden.

Etter å ha spist frukten må du ikke kaste ut beinene. Hvis du tørker dem og maler, kan du lage en drink som smaker som kaffe. Dette drikker toner kroppen, metter det med vitaminer og mineraler.

Ikke bare frukt har nyttige egenskaper, men også blader av trær. Fra bladene gjør dekk, som brukes til å eliminere betennelse i lungene. Broths behandler astma, bronkitt og mange andre sykdommer.

Fra blader av medlar gjør te, som har en antiviral effekt, renser blodet av kolesterol og sukker.

Disse fruktene gjør en medisinsk tinktur som hjelper med sterk hoste og andre problemer med lungene.

Oppskrift tinktur medlar.

Det krever 10 frukter, 3 ss honning og 200 ml vodka.

Vasket frukt kuttes i halve og fjerner beinene fra dem. Legg kjøttet i en blender og slå til det er glatt. I den resulterende geléen legger du til honning og slår igjen. Legg deretter til den homogene massen beinene, som tidligere ble fjernet fra massen, og vodka. Igjen, slå alt til glatt.

Den resulterende homogene massen helles i en beholder, lukker lokket og la det stå i 1 uke.

Etter en uke må du spenne. Alkohol tinktur er klar.

Kontraindikasjoner til bruk av frukt.

Loquat kan bli konsumert av de fleste av oss. Det anbefales ikke å bruke fruktene til de som lider av mavesår, økt surhet i magen. Hvis det er en allergisk reaksjon på bruk av medlar.

Hvordan velge.

Når du kjøper en loquat, er det nødvendig å velge mellomstore frukter. Store frukter vil være overripe, og små vil ha en sur smak. Frukt bør være av middels tetthet.

Hvordan holde loquat.

Fruktene forverres raskt. Derfor må de lagres ikke mer enn 3 dager. Oppbevar loquat i kjøleskap eller ved romtemperatur.

Hvordan spise frukt.

Det beste alternativet er å bruke den friske loquaten. Deretter fortsetter alle vitaminer og næringsstoffer. Skorpen fra frukten kan rengjøres, og kan brukes med medlarens skare.

Kompott, syltetøy og syltetøy er også laget av frukt.

Oppskrift på medlar compote.

For forberedelsen trenger du 150 gram sukker, 4 moden frukt med et ben, 1/3 av sitron og fersk mynte.

Hvordan lage kompositt.

Hell 1 liter vann i en gryte og legg den i brann. Tilsett sukker til vannet. Medlar vaskes og kuttes i halve, beinene trenger ikke å få.

Når vannet koke, kast inn kuttfrukten. Vent til vannet koker igjen. Etter kokende kompott, press juice av 1/3 sitron inn i den.

Når komposten er avkjølt, er den klar til å spise.

Kompot kan høstes om vinteren. Etter å ha kokt det, er det nødvendig å helle ut frukten, og hell sirupen i en sterilisert beholder, som deretter rulles opp med et lokk.