Tartlets - små kurver fra ulike tester - se på festbordet. De er ikke bare vakre, men også jevnt (i motsetning til noen smørbrød), bære fyllinger på seg selv. De er hyggelig knasete, det er praktisk å ta dem i hånden. En nok hygienisk. Derfor har Tartlets lenge allerede blitt en obligatorisk attributt av mottakelser. De kan kjøpes i butikken: Puff, Sandy. Men din matbit vil vise seg mye mer bedre hvis du forbereder kurver selv. Denne artikkelen vil bli undersøkt, uten mugg. En oppskrift med et bilde vil gjøre matlagingsprosessen mer tilgjengelig for å forstå. Vi vil også gi noen interessante ideer om matlaging av tartlets uten deig.

Historien om utseendet på en matbit

Ordet "tartelette" har selvfølgelig fransk opprinnelse. Men det er informasjon som ligner deigen med en rekke snacks ble servert i Pirassen i det gamle Roma. I middelalderen studerte ulike delikatesser små åpne paier. Disse forgjengerne av moderne tartlets kalt Pate. Den franske oppfunnet mange varianter av disse paier, og hvert utvalg ble gitt høye navn: Dukesene, til bordet som de ble servert (en La Mazarini, buljong, etc.) eller byen der oppskriften så lyset (de Charter - med en Partridge, D 'Amiens - med Duck, de Diepp - med en Halotus). Men hva slags kulinarisk på slutten av XIX-tallet kom opp med hvordan å bake tartlets hjemme, ukjent. Historien lagret ikke navnet på denne geniale kokken. I motsetning til pate kan kurver være forberedt på å forberede fremtiden og fylle dem med ulike snacks, salater, patestiner.

Hva er tartlets.

Hovedsakelig kurver bake fra sandy eller puff bakverk. Men dette er ikke en fortsatt kanon. Bake tartlets hjemme kan også være laget av ost, ostemasse eller på rømme eller kefir. Det er også veldig originale oppskrifter for kurver av rødt, svart eller hvitt kokt ris, rå poteter eller potetmos, fra rugbrød. Tartlets er kalde og varme; Frisk, salt eller søt. I de fleste tilfeller er ferdige kurver startet med ulike snacks - grønnsak, fisk, kjøttsalater, patests, kaviar. Men det er såkalt komplekse tartlets. I dem er kurven fylt med fylling og det serveres varmt. Disse komplekse tartletene er svært tilfredsstillende og kan godt erstatte hovedretten.

Om det store settet med fylling er ikke verdt det: starter med en banal olivier og slutter eller fylt. Men i spørsmålet om fyllstoffer for kurver er det klare regler. De bør være festet til å berøre.

Hva kan og hva som ikke kan legges i kurvene fra deigen

Før du bake tartlets hjemme, må du tenke på fylling. Ikke alle er egnet for å bli lagt i en kurv. Først setter pris på størrelsen. Salat fra store skiver grønnsaker, store stykker kjøtt eller fisk vil være enklest å se og stadig falle ut av tartlets. For det andre, setter pris på tykkelsen på fyllingen. Du skal sette den på deigen. Hvis fyllingen er for flytende (salater med rikelig tanking, kokt eller stewed fisk), er den impregnert med en kurv. I denne forbindelse vil Tartletka ikke bare miste sin fantastiske knase, men kan også falle fra hverandre. God fylling vil være oster, sjømat, paier. For å sikre større haster av tartlets, er de fortsatt varme med et rå egg. Hvis fyllingen er planlagt, er fôrkurver fylt med en liten mengde smør. Julietes bør fortykes godt før de laster dem opp til kurver som trengs umiddelbart før du tjener til bordet.

Grunnleggende oppskrift

Det er på tide å lære å bake tartlets hjemme. Med bilder av noen trinn i denne prosessen, kan du finne denne artikkelen. Sikt et glass mel over silen i en bolle. Legg til en klype salt. Sterkt avkjølt smør (hundre gram) rubin eller raskt gni til mel. Bland for å få en uhøflig crumb. Legg til eggeplomme. Hvis tartlettene er planlagt, er det, det er fornuftig å blande det med en skje med sukker. Legg gradvis flere skjeer med vann. Det bør være en kul strålende deig. Vi fjerner det i en halv time i kjøleskapet. Deretter ruller deigen raskt opp i et subtilt lag. Klipp kantene på formen. Vi legger deigen, send til kjøleskapet i en annen en halv time.

Varm ovnen med 220 grader. På bunnen av tartletene, vi skremmer er erter, slik at deigen ikke sverger. Vi bake kurver om en kvart time.

Noe om mugg

I markedene og nå kan du kjøpe tinnbølgepappede håndverkkurver. De er billige, og du kan kjøpe dem nok til å sette dem alle bakeplaten. Men når du arbeider med tinnformer, kan det oppstå alvorlige problemer. Deigen kan akkumulere til veggene og bunnen av det tette. Og sandbasen er en ganske skjøre ting. Hvis du tenker på hvordan du skal bake tartlets hjemme, har du tin molds, må du vite noen få hemmeligheter. Smør bunnen og sidene, og trygg forsiktig ut alle korrugeringene, margarinen, og så la av melet. Nå kan du legge deigen. Vend om molden på laget, gi hånden din. Tinnkanter selv vil kutte sirkelen. Nå er det bare bare å sette det i skjemaet. Plugg et par ganger for en gaffel eller helle ert. Klar Tartlets må gjøres litt kule, og fjern deretter fra skjemaet. Men du bør ikke bekymre deg, ellers vil produktene stinke. Det er best å bruke anti-stick metal molds eller silikon. Deretter trenger ikke margarin, ingen mel påkrevd.

Og hva om det ikke er silikon, og heller ikke tinnkurver til vår disposisjon? Kanskje bør du generelt gi opp ideen om å lage festlige tartlets? Eller å overgi til nåde av næringsmiddelindustrien og kjøpe ferdige testkurver (ofte smakløst og ikke sprø)? Ikke skynd deg å bli opprørt. Hvis du vet hvordan du skal bake tartlets hjemme uten molds, kan du lage dine originale kurver. Av hva? Ja fra testen! Ruller den inn i laget. Vi jobber ikke til en rullende pin, men en flaske fylt med isvann - vi trenger en kald deig. Vi legger et bredt glass på laget. Klipp sirkelen. De legger et smalt glass på den. Sette. Det viser seg en liten sirkel og ring. Pisk egget i bollen. I ovnen vil det fungere som lim. Den nederste kanten av ringene blir matet opp i egget og festes til eselkruset. Det viste seg en tallerken med skjenker. Bakingarket med produkter i kjøleskapet, og så sender vi til den oppvarmede ovnen.

For å forenkle saken, kan du kjøpe et ferdiglagret basis i butikken. Kast, rulle ut. Hvis du ikke har noen mugg, kan du bake frivillig - stor eller liten og deretter starte dem i ditt valg. Men du kan også prøve å gi produkter formen på kurven. For å bake tartlets hjemme, må du kutte en stor sirkel, legg bunnen av bunnen av et tynt glass i midten og danner bølgede sider rundt den fra deigen.

Ikke-tradisjonelle tartlets.

Vi glemmer ikke at det også er et så flott produkt som en folie. Fra aluminiumreservoarer, hvis det er en ferdighet, gjør platene av noen form og størrelse. Og du kan ikke bruke testen i det hele tatt. Hvordan bake tartlets hjemme uten en melbase? Sutitere poteter, salt ham. Støpt metall eller folie Smør med magert olje. Feil rå poteter for å få kurver. I midten legger du ut en fylling som krever kortvarmebehandling. Kake i ovnen på 240 grader 20-25 minutter.

Oppskrift lagt til: 08.02.2014

Vil du ha et festlig bord å være variert og uvanlig? Deretter forbereder du tartlets med fylling. Vi ser på kurver med salat eller kaviar veldig utsøkt, og gjestene vil nødvendigvis sette pris på dem. Deigen til tartlets er bedre å forberede seg uavhengig, selv om de selges overalt.

Mange vertinne har allerede verdsatt disse små spiselige hjelpene.

Tid for å forberede: 1 H.

Antall deler: 12

Kjøkken: Russisk

• Smør;
• Rømme;
• Eddik;
• Soda;
• Mel;
• Egg;
• Salt;
• Gjær.

Matlaging

Nesten enhver forrett er egnet for fylling. Selv den enkleste ostsalaten, som i seg selv ser ujevnt, vil se veldig appetittvekkende ut i porsjonen tartlets. Og for levering av delikatesser, en fest i stilen til buffetbordet - er de ganske enkelt uunnværlige. Din festlige godbit vil se veldig vinnende, hvis blant andre retter legger en flat plate med en del snack.

Hvordan lage tartlets selv? Det er ikke noe vanskelig i dette og vil takle kanskje alle. Ikke angre på tiden som er brukt på baking - resultatet, eller snarere smaken, vil du sikkert like det.

Hvordan velge ingredienser til deig?

Først av alt trekker vi oppmerksomhet på melkenes kvalitet. Det vil sikkert være den høyeste karakteren og fra den påviste produsenten. Forresten, i Europa, er tartlets fremstilt fra en ekstraordinær (grå) mel. Smaken av et slikt produkt er mer uttalt og duftende. For appetittvekkende gul, blir en liten mengde maismel ofte lagt til.

Kremaktig olje er bedre å ta skum, og du kan bruke og ekte olivenolje - for større piquancy og nytte av parabolen. I alle fall, hvis du forbereder deigen hjemme, vet du definitivt hva de er laget, tartlets.

Hvordan arkivere tartlets?

En tallerken med del minisalatskåler fra testen ser allerede originalt ut, og gjestene vil ikke skade hennes oppmerksomhet. Hvis du gjør dem med forskjellige fyllinger, kan uttakene settes på en fler-tier fruktplate. Det betyr noe og testoppskriften, fordi det kan være den mest annerledes og vil avhenge av utseendet og den samlede smaksprøven.

Originaliteten i kurven er at de kan gjøres under en spesiell alkoholholdig drikkevare. Under champagne er tartlets med rødt laksekaviar og smør egnet, og under den røde, tørre beaujolais eller andre unge vinfôr krydret med kylling, valnøtter og dor-blåost.

Italienske tartlets.

Disse små spiselige salaterappene kom opp med italienske kokker - elskere for å kombinere kulinariske estetikk og god smak. Fyllingen forbereder et komplekst, multikomponent - enten av sjømat, eller fra kylling. Også forbereder en spesiell saus, som heller ferdige kurver med innholdet og legger i ovnen slik at han tykner.

I utgangspunktet forberedte dette prinsippet ikke-politiske kaker, som senere begynte å gjøre i en miniatyrform og tjene kaldt. Som regel er tartlets bakt fra sanddeig. Denne metoden for matlaging kan betraktes som klassisk. Men det er andre forberedelsesoppskrifter.

Oppskrifter tartlets.

Hvordan lage tartlets fra forskjellige typer test, og for hva fyller de passer? Så fortsett.

Enkel oppskrift på sand tartlets

Det vil ta: to glass mel, 100 gram smør, så mye rømme, kjønn av en teskje brus og litt eddik for å slukke brus.

Matlaging: Halvmel for å betale av brus, legg til rømme og olje. Alt å vaske tilsetting mer mel til ønsket deigkonsistens. Til slik at den lett rulles.

Sand test tartlets med sukker

Det vil ta: mel to og en halv kopper, 4 eggeplommer (du kan 2 hele egg), 200 gram kremolje, 1 kopp iskarbonert mineralvann og en halv av saltet, en spiseskje pulverisert sukker og gurkemeie på spissen av en teskje (hvis du vil ha mer intens gullfarge ferdige kurver)

Forberedelse: Bland stewed mel med tørre komponenter i en dyp bolle. Legg til mykningolje og rør. Så forsiktig introdusere egg (kyllinggukker) en etter en. Hell mineralvann. Bland og sett i kaldt i 25-28 minutter. Vi danner kurver og bake ved en temperatur på 195-200 grader i 22-25 minutter. Det er tilrådelig å sette flere beahs på bunnen.

Dine tartlets er hjemmelaget og velsmakende - klar! For fylling i kurvene fra sandløse testen, er nesten alle sjømatsalater, ost, grønnsaker, stekt i olje egnet. Sjarmen med sand tartlets er at de praktisk talt ikke samhandler med innholdet, gjenværende mild og smuldrende.

Puff test tartlets.

Det vil ta: to briller med en ridning hvetemel (vær sikker på å passe gjennom silen), 180 gram kremaktig og frossen olje og 3 ss iskrem.

Forberedelse: På arbeidsflaten legger du jevnt ut siktet mel og legg ut maksimal kremaktig olje ovenfra. Kjøp komponentene med et bredt blad til en nesten homogen tilstand og hell deretter i en melblanding væske og knead puffekassigen. Normalt, hvis små oljefragmenter forblir i massen - mer luftkonsistens vil bli kjøpt fra denne Tartletics.

Fjern Puff Harvest til kulde i en time med litt. Du kan da, etter å ha rullet opp deigen i reservoaret, kutte firkanter med en side på ca. 10 cm og copen på sidene av beinene - det viser seg særegne båter, eller bruk av formen er klare laget av tette folier der å plassere små biter av deigen. I alle fall, hvilken metode du ikke ville bruke, sørg for å plassere en viss mengde bønner eller ert i hver tartlet.

Det er også en annen måte å produsere tartlets-kolonner på. For å gjøre dette, kutt den rullede deigen i pølsen på små baller (med en diameter på ca. 3-5 cm) og bake dem i ovnen, trykk midtpunktet for hvert arbeidsstykke en liten stabel, plasser hullet oppover. Hold alle typer tartlets som trengs i et stekeskap rundt 18-23 minutter på 210 s. Hvis du roter rundt med et hjemlig puffdeig, vil det komme til inntektene som er klare til å være ferdig ut av noen butikk.

Denne typen tartlets er egnet for å fylle fra Caesar salat og andre snacks med kylling, så vel som med sopp tilberedt av type Julien.

Vanilje tartlets.

Det vil ta: 100 gram kremolje, ett glass vann, omtrent et glass siktet mel og fire friske kyllingegg.

Forberedelse: Hell vann i en kasserolle med høye vegger og kok, sett oljen i en beholder med væske og litt tilfredsstillende. Etter et par minutter, hell raskt hele melet mens du rører på samme tid. Det bør reduseres til en minimum brann på ovnen og holde opp for å tørke en vaniljesaus. Etter avkjøling av meletten og skriv egget. Rull ut små baller og bake dem til beredskap. Stopp ferdige lukkede tartlets gjennom et lite snitt på siden. Eller kutt toppen med en skarp kniv, og la en liten del og åpne den som en hette fra boksen. Det er herlig å en slik type Tartlets Lever Pate, og selv alle kjente Olivier vil leke med nye smakmaling med en slik servering.

Ost tartlets.

Det vil bare ta en solid klasse ost av en parmesan type eller jugas og en stekepanne med et non-stick belegg.

Matlaging: Tørk på hvilken som helst (og bedre liten) rister av ost, legg ut på en spiseskje på en forvarmet stekepanne (som for pannekaker). Forsiktig oppløses. Så snart ostemassen blir myk og litt stengt langs kantene, fjern med en bred spatel og umiddelbart sett på bunnen av et lite glass (stabler). Etter osten blir det til en sprø appetittvekkende kurv, som kan settes på en fylling av kokte egg og friske agurker med tilsetning av grønt og majones.

Tartlets på øl

Det vil ta: gulvet i et glass av enhver øl (bedre livlig), 2 kopper mel, smør eller margarin ca 200 gram, en te skje og en spiseskje sukker.

Forberedelse: Smelt oljen i en kasserolle helt, fjern fra komfyren og helles finert mel. Bland så godt og hell øl i bakken. Kontroller deigen, legg til krydder og dekk med sin film, sett på kulde i 35-45 minutter. Deretter rulle ut og bake tartlets.

Mais tartlets.

Det vil ta: gulvet i et glass maismel, et glass hvetemel (det er ønskelig å bruke mel med et høyt gluten), en fersk kylling eggeplomme, et halvt glass olivenolje (kan endres på Enhver vegetabilsk, til og med mais eller sennep), en spiseskje fettrømme (20%), gulv i en teskje salt, en teskje sukkerpulver og en spiseskje sterk alkohol (vodka, rom eller brandy).

Forberedelse: Bland melet til forskjellige varianter, tilsett salter og pulver, bland og hell eggeplomme med olje og vodka. Alle komponenter kombineres i en homogen masse og på slutten for å interoperatere rømme. Den resulterende deigen dekker matfilmen og fjerner i et kjølig sted i 7-9 timer. Denne metoden for matlaging kalles "langvarig", så det er bedre å lage et mel arbeidsstykke over natten.

Etter det, å dele pioneren på delen og bake kurvene. Slike deig for tartlets, oppskriften som er preget av den største originaliteten, er vel egnet for krabbe salat og snacks fra leveren torsk.

Video Oppskrift Cooking Tartlets

Slike en rekke måter å forberede deilige kurver med fyllinger vil gjøre en virkelig festlig fest. Gjør ikke uten en slik tallerken og enhver bankett eller buffet. Tartlets for mange eiere har blitt en slags spisepinne. Hver av dem velger den mest elskede matlagingsoppskriften. Pass på å prøve, du vil sikkert like det!

Relaterte poster:

Relaterte poster ikke funnet.

Hvordan lage tartlets, hvilken deig er det bedre å velge en kurv som skal ta for en fylling - slike spørsmål oppstår så snart det er bestemt å lage tartlets. Først og fremst er det nødvendig å finne ut hvilke produkter som er typen test, alternativer for fylling, matlagingsmetode.

Kurver for fyllinger i tillegg til shoppingbutikker kan utarbeides uavhengig. Videre vil ulike typer test gi deg mange snacks.

Hjemkurver kan være laget av sand, gjær, puff, vaffel. Dessuten kan deigen selv være både salt og søt.

Hva å starte tartlets, trenger ikke å snakke, fordi Utvalget er slått av. Alt som er i kjøleskapet, alt som kommer til å tenke på - alt vil bli konsolidert for å fylle muggene. Fylling kan være kjøtt, fisk, grønnsak, ost, søt, frukt, blandet.

Den opprinnelige tolkningen av sandwichen i form av en Tartlett lar deg bruke absolutt noen alternativer for fylling, selv de mest uvanlige.

Testa for tartlets og dets hemmeligheter

En deilig kurv under fyllingen vil bare øke smaken av retter, understreker fordelene med et produkt.

Det enkleste alternativet er å kjøpe shopping billets. Og deretter starte dem.

Men mye mer bedre vil det være en kurv med hjemmeproduksjon. Det er mulig å forberede tartlets fra forskjellige typer test: Sandy, puff, gjær i kefir eller melk.

Klassisk sanddeig tartlets

Grunnleggende deig oppskrift på kurver der du kan sette en søt fylling, favoritt salater eller lage festlige tartlets med kaviar.

Nødvendige ingredienser:

• mel - 160 gr;
• margarine - 100 gram;
• eggeplomme - 1 PC.;
• vann - 2 ss. skjeer;
• salt er en klemme.

Hvordan gjøre:

Å sile melet for å legge til en hakket margarin til den. Hender for å forvirre komponentene til tilstanden til krummen. Tilsett vann med salt til dem. Knull deigen grundig, og rull det inn i ballen. Gi testen å ligge i kjøleskapet fra 30 minutter til 2 timer.

Fyll formene som en test på 2 måter:

1. Del deigen på 10-12 identiske stykker. Fra hvert stykke som rullet ballene som har armer langs bunnen og sidene av skjemaet.
2. All deigen ruller ut med et 3 mm tykt lag. Alle muggene satt sammen og dekker dem med en test. Sett plastrullingen, og fjern deretter overskuddet.

Bake på 200 ° С 20-25 minutter.

Iskrem puff tartlets

Denne typen kurv er praktisk fordi med en puffdeig, kan du lage ulike former for tartlets. En slik deig kan tilberedes uavhengig, men tartlets laget av puffdeverk kjøpt i butikken vil også fungere vellykket.

Nødvendige ingredienser:

• frossen deig - 300 gr;
• egg - 1 stk.

Hvordan lage mat:

Slip deigen fra omslaget, gi det å vite hvordan du kan romtemperaturen fra 20 til 30 minutter.

Formidle det med et lag, kutt i 12 firkanter. Av de 6 firkantene med formen av formen gjør firkantede hull, eller gjør diagonale kutt og reduserer hjørnene for å lage et hull. Det første alternativet blir mer nøyaktig, og det andre er vakrere. Velg din smak.

Hele firkantene smører en pisket eggeplomme og legger ut firkantene med et hull. Toppen smører også eggeplommen.

Bake sandbryteren ikke lavere enn 200 ° С ca. 20 minutter.

Rask sur krem \u200b\u200bdeig for tartlets

Enkle kurver fra surkremtest vil alltid være Carel om nødvendig. Og hvis du legger til revet ost, cottage cheese eller greener i denne deigen, så savory tartlets med å fylle på et festlig bord.

Nødvendige ingredienser:

• mel - 480 gram;
• margarine - 300 gram;
• rømme - 300 gr.

Hvordan lage mat:

Margarine hakket kniven, og deretter gni den sammen med mel til krummer. Legg til rømme og knead glatt deig. Blandet test er gitt for å fly tilbake i kjøleskapet 1 time.

For å danne tartlets av ønsket form og bake dem 20-30 minutter ved 180 ° C.

Fra hvilken tetning vil formene for snacks være forberedt, flere regler bør huskes.

De vil tillate deg å bake perfekte produkter for fremtidig bruk.

• slik at deigen ikke svulte ved baking, det skulle legges til en avling eller bønne;
• en annen måte er ikke å gi testen sterkt klatre - en befolkning på en gaffel på flere steder;
• legge til hytteost, ost eller greener til deigen, gi originalitetenes originalitet;
• i fravær av spesielle former kan du bruke formen til cupcakes: det er nok å vende det opp og ned og vendt med den deigen;
• må være sikker på å bake, det er nødvendig å smøre deigen med et rå egg, det vil beskytte det mot flytende fyllinger uten å gi den til å spyle den, noe som er svært relevant for Julienne i Tartlets.

Tartletok fylling og deres søknad

Ferdig mini snacks ser veldig smart ut. På feiringen av fylling for tartlets for en matbit, noen og serverer slike retter varmt eller kaldt.

• Grønnsaker. Grønnsaker for Tartlets kan være i noen form: frisk, kokt, bakt. Ofte serveres en matbit med en slik fylling varm. Koblingskomponenten kan virke ost. rømme, egg.
• Ost. Tartlets med ost serveres varmt eller kaldt. Termisk behandling er vanligvis gjenstand for faste varianter. Grønnsaker, sopp, bær legges til som et supplement til ost.
• Sopp. Tradisjonelle snacks - Tartlets med sopp. Serveres i noen form, oftere med ost og greener.
• Kjøtt. For kjøttfylling er det en valgt masse uten fett, skinn, brusk, filmer. Kokt eller bakt kjøttblandinger til sauser, oster eller grønnsaker. Et hyppig alternativ er tartlets med kylling og sopp.
• Delprodukter. En slik type fyllinger skjer sjeldent, men av dem er deilige alternativer for snacks fra en hepatisk pawte eller kokt språk.
• En fisk. Tartlets med rød fisk familie av laks - nyttårs utseende. Vi brukes mer vanlige fisk enn kokt eller bakt.
• Sjømat. Mange favoritt tartlets med krabbe spisepinner, reker eller blekksprut serveres med kalde sauser.
• Kaviar. Denne typen fylling skaper en imponerende effekt. Det er lett å forberede og uttrykksfulle på bordet.
• Frukt, bær. Søte snacks serveres på slutten av festet. Noen ganger kan frukter eller grønnsaker kombineres med ost eller kjøtt, men oftere følger slike fyller sjokolade og krem.

En komplett liste over ting vil gjøre det enkelt å bestemme når du velger: Hva å sette i tartlets?

Tartlets Salater: Oppskrifter for alle tilfeller

I økende grad er små former med en rekke fyllinger utstilt ikke bare på buffeer, men hjemme middager. Disse små og appetittvekkende kurver med all slags fylling ser smart ut og straks tiltrekker seg oppmerksomhet.

For enkle hjemmelagde sammenkomster, kan du ikke tenke på hvordan du fyller tartlets. For slike tilfeller vil alle salater være akkurat.

Krabbe spisepinne salat

For en enkel hjemme middag i kurvene, kan du dekomponere den vanlige krabbe salaten med egg og mais. En slik salat i tartlets vil være svært tilfredsstillende. Men for de høytidelige tilfellene er det bedre å lage en matbit med oliven, ost og ananas.

Nødvendige ingredienser:

• krabbe pinner - 20 gram;
• solid ost - 50 gr;
• oliven uten frø - 50 gr;
• ananas Hermetisert - 50 gr;
• majones - 3 ss. skjeer.

Hvordan lage mat:

Alle ingrediensene kuttes i små kuber av samme størrelse. Koble dem i en bolle, legg til majones og bland alt.

I hver mugg på bunnen legger du ut et lite bladblad. Liten skje lå på grønthodet.

Tartlets med torskelever vil definitivt overraske gjester. Og de nye malene i denne parabolen gir sin layout på formen.

Nødvendige ingredienser:

• torsk lever - ½ banker;
• egg - 2 stk;
• ost - 50 gr;
• majones - 2 ss. skjeer;
• grønn løk - 2 fjær.

Hvordan lage mat:

Kok Braft egg, så kult og rent. Separate eggeplommer. Gratulerer proteinet på en grunne grater, og eggeplommen for å snurre for en gaffel.

Grateost, og leveren er også en gaffel.

Bland alle ingrediensene med majones. Forfall massen av formen, og på toppen for å dekorere med eggeplomme og hakkede fjærløk.

Hvis, i stedet for ost, bruk 50 gram kokte gulrøtter og 70 gram syltet agurker, vil en ny fylling med ganske uvanlig smak og lys farge bli oppnådd.

Kjøttsalat for fylling

For diett snacks basert på kjøtt, er en fugl oftest brukt. Tartlets med kylling er enkel, billig, men veldig rå matbit, spesielt i kombinasjon med sopp.

Nødvendige ingredienser:

• kylling - 50 gr;
• champignons - 300 gram;
• egg - 3 stk.;
• løk - 1 PC.;
• majones.

Hvordan lage mat:

Kok egg og kul. Fuglfilet koker i saltet vann. Skiver sopp stek med hakket løk.

Klipp brystet med egg for å kutte i små kuber. Bland alle komponenter i en bolle ved å legge majones til dem. Fyll moldblandingen, dekorere med greener eller skiver stekt mamnignon og server til bordet.

Hvis en slik fylling bare utløser med revet ost og bake i ovnen til skorpen, så viser det seg å være viniented i tartlets med sopp og kylling.

Ideer til festlige tartlets

Hvordan fylle tartlets på dagen for store feiringer? For slike formål vil røde kaviar og sjømat være uunnværlig. Snack med delikatesser er alltid velsmakende og vakkert.

Kremaktig ost med kaviar

Den klassiske kombinasjonen av oljer med smør ble vanlig, men kremaktig ost ser mye mer interessant ut. Og hva er det hyggeligste, slike tartlets med rødt kaviar krever ikke pre-cooking.

Nødvendige ingredienser:

• rødt kaviar - 50 gr;
• kremaktig ost - 100 gr;
• sitron, greener - på dekorasjonen.

Hvordan lage mat:

Hele essensen av snacken består i å kombinere produkter og dekorere parabolen. Sitron bør kuttes i tynne ringer, som hver er kuttet i 4 skiver. Agurk kuttet også i ringer som tynnere som mulig.

I hver kurv, sett kremost litt mer enn halvparten. Fyll gjenværende plass med en rød kaviar med ca. ½ h. Skje.

Elegant dekorere en matbit horisontale skiver av sitron, og agurker kan pakkes og legges vertikalt. For å få tartlets å se ut som et ekte kunstverk, kan du legge til blader av persille eller dill.

Snack med reker for feiring

Små kurver med reker er alltid relevante på buffeer og fester. En slik matbit i Tartlets ser presentabel ut, spesielt i kombinasjon med ostemasseproduktet.

Nødvendige ingredienser:

• ostemasse - 150 gr;
• reker - 10 stk.;
• hvitløk - 2 tenner;
• greener - på vilje.

Hvordan lage mat:

Reker kok og ren. Hopp over hvitløk gjennom pressen, og greenene knuses. Bland dem grundig med ost. Myk ostemasse krem \u200b\u200bdekomponere en skje i mugg, og på toppen av det satt på en reker. Dekorer tartlets med reker dill gren eller sitronskive.

I fravær av ostemaskinen kan en matbit tilberedes med hytteost og rømme. Bland disse ingrediensene sammen og bruk deretter som myk ost.

Vi ser ut som en tartlett oppskrift med laks, hvor fisken er kuttet i tynne skiver og blir til en rob.

Tartlets fisk fylling

Den opprinnelige kombinasjonen av tunfisk med mais gir parabolen saftige maling og en uforglemmelig smak.

Nødvendige ingredienser:

• tunfisk - 1 bank;
• mais - 300 gram;
• ost - 200 gram;
• tomater - 2 stk;
• egg - 2 stk;
• majones og tomatpasta - 2 ss. skjeer.

Hvordan lage mat:

Kok egg, rengjør fra skallet. Bland dem for en gaffel sammen med tunfisken. Tomater kuttes i små kuber, og rist solid ost. I en dyp bolle bland alle ingrediensene sammen med majones.

Dekistent fylling på kurver. Bake tartlets med tunfisk i ovnen i 10 minutter ved 180 ° C.

Søte oppskrifter tartlets med fylling

Ofte molds laget av sand deig fylt med frukt. Denne parabolen er dessert og brukes som del minikakekaker. Og vakkert i denne desserten er at deigen er godt kombinert med alle bær og frukt, og kremet er egnet for noen.

Kaker med kirsebær

Enhver sandy deig vil bli godt kombinert med kirsebær fyllstoffet og vil bli en favoritt delikatesse ikke bare hos barn.

Nødvendige ingredienser:

• kirsebær - 400 gram;
• krem - 125 ml;
• melk - 125 ml;
• olje - 50 gr;
• egg -1 stykker;
• stivelse - 20 gram;
• sukker - 2 timer. Skjeer.

Hvordan lage mat:

I en kasserolle bland melk med krem, sukker og oljetemperatur. Slå egget, og skriv det inn i melkeblandingen. Legg til stivelse og bland alt.

Sett krem \u200b\u200bi brann, kok til klar for konstant omrøring.

Sandkurver fyller kirsebær uten frø. Topp for å helle kremet og bake slike søte tartlets i ovnen i 20-25 minutter. Endelig avkjøl desserten på kjøkkenet.

Lukkede kurver med eple

Ideen om å arkivere små snacks måtte gjøre mange til mange, og sandbryteren ble lederen i denne retningen. Baking fyllingen kan forekomme ikke bare for tartlets med sopp og ost, men også for søte Apple-alternativer.

Nødvendige ingredienser:

• apple Puree - 1,5 kopper;
• stekt mandler - 2 ss. skjeer;
• pulver - 4 ss. skjeer.

Hvordan lage mat:

Bland Apple Puree med mandler. Send den shortbread deigen på formen, og la litt på "deksel" kurver. I hver mugg, sett 2 ss. Skjeer av eplepuré.

Den gjenværende deigen ruller ut og kutter sirkler fra den for å dekke kurven. Bake i 20-30 minutter ved 190 ° C. Før servering, dryss produkter med sukkerpulver.

Og med Cottage Cheese Cream, med bær, men de glemte helt det, på grunnlag av en slik kurv, kan du gjøre og deilig, mangfoldig usøtet baking - Sand Tartlets!

De liker meg at de ikke ødelegger, som butikken, som vaffelkurver. Og legg i sandtartene, kan du noe. Din favorittsalat, snackry cheese pasta, Forshmak, pate ... deilig! Hva er rikdom av alternativer! Og se på bordet Samme salat i Tartlets vil være på en ny måte, original, og å spise porsjonskurver er mer praktisk.

Så, jeg tilbyr deg en grunnleggende deig oppskrift på Tartlets, men hva å fylle dem, vil du komme opp med deg selv!

Ingredienser for Tartlets Test:

For 10 stykker:

• 1 kopp mel;
• 100 g smør;
• En klype salt;
• 0,5 ss sukker.

Slik forbereder du deigen til Sand Tartlets:

Når du gjettet, er det alt det samme min favoritt shortbread deig, hvorfra cookie "kastanjer" blir laget. Bare i det litt mindre søthet.

Hender til Vail mel med myk olje inn i krummen, litt salter, sukker, knead den myke deigen og legg i kjøleskapet i 15 minutter.

Deretter trekker vi ut, ruller små bunter og æltning og på bunnen og slags metallformer med bølgete kanter. Testtykkelse - ca. 0,3-0,5 cm.

Vi baker sand tartlets ved 200 ° C i ca 25 minutter, for å tørke deigen og lys gullhet.

La oss kule litt, så rystet forsiktig ut av molds - Tartlets blir enkle, men de har veldig milde, krumme kanter.

Klar! Nå kan du fylle tartlets enn du vil. Jeg legger en kyllingsalat med bønner.

Og hvilke alternativer tilbyr deg?