Striden om fersk juice har pågått lenge. Og hovedpoenget i kontroversen er spørsmålet om hva som er fordelene eller skadene ved fersk juice. Må jeg spise dem, eller er det fortsatt ikke verdt det? Mange leger og forskere har kommet til at enhver ferskpresset juice kan gi både store fordeler for kroppen og forårsake alvorlig skade. For at bruk av fersk juice skal være et pluss, må du nøye studere egenskapene til grønnsaker og frukt, deres effekt på kroppen og kjenne reglene for bruk av slike drinker.

Nesten hvilken som helst ingrediens brukes til å lage slike drinker. Det er appelsin, grapefrukt, eple, rødbeter og til og med ferskpresset potet og kål. La oss se på ferskpresset juice, fordelene og skadene som ofte er ukjente og uforståelige for oss.

Hver person vet at grønnsaker og frukt inneholder mange nyttige stoffer.

Selvfølgelig beholder juicene alle disse egenskapene og gjør dem mer konsentrerte:

1. Ferskpresset juice er rik på vitaminer. Spesielt vitamin C. Det høye innholdet som appelsin fersk juice kan skryte av. Gulrot- og melonsaft er rik på karoten.
2. Regelmessig inntak av slike drikker kan forbedre kroppens generelle tilstand.
3. Grapefrukt og ananasjuice er mye brukt for vekttap.
4. Det lave kaloriinnholdet i alle juicer gjør at de kan konsumeres under faste dager og dietter.
5. All fersk juice hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer. Bidra til normalisering av fordøyelseskanalen.
6. Appelsinjuice anbefales for de som er utsatt for kreft.
7. Noen juicer hjelper til med å fornye blod og gjenopprette blodvolumet raskere. Rødbete og granateple fersk juice vil takle denne oppgaven.
8. Noen drinker er avføringsmiddel.
9. Ferskpresset juice er mye brukt i hjemmemedisin og kosmetologi. For eksempel er kål utmerket for behandling av hudsykdommer.

Noen typer juicer kan konsumeres regelmessig som forebygging av vitaminmangel, for eksempel appelsin, gulrot eller rødbeter. Andre kan bare drikkes i små mengder ved behandling av visse sykdommer (potet eller kål).

Skade

Enhver mynt har to sider.

Så her, sammen med fordelene som juice kan gi, er det også fare for å skade kroppen din ved overdreven bruk av dem:

1. Det høye sukkerinnholdet i ferskpresset juice gjør dem farlige for diabetikere. Hvis du er diabetiker, bør du drikke slike drinker veldig sjelden og i små mengder. Fruktdrikker som appelsin eller eple kan være svært skadelige.
2. Eple, appelsin, kål og noen andre juicer er sure. Personer med problemer med mage -tarmkanalen bør være forsiktige med dem. Skaden kan være veldig håndgripelig, alt fra smerte og halsbrann til en kraftig forverring av kroniske sykdommer. Men å drikke potetsaft i dette tilfellet er til og med nyttig.
3. Selvfølgelig må mennesker med allergi også bruke disse drikkene med forsiktighet.
4. Personer som lider av flatulens bør nekte kåljuice.
5. Fersk grapefrukt kan redusere effekten av visse medisiner.

Hvis du er veldig glad i en bestemt type juice, for eksempel appelsin- eller betesaft, bør du ikke drikke den i konsentrert form. Fortynn drikken med vann. Fordelene med dette vil ikke bli sterkt påvirket, men risikoen for å skade seg selv vil avta betydelig.

Lagringsregler

Ferskpresset juice kalles på den måten, fordi den bør konsumeres fersk, den kan ikke lagres.

1. Fersk kan fryses i kjøleskapet. I dette skjemaet vil det beholde egenskapene i opptil to dager.
2. Uten frysing kan drikken oppbevares i kjøleskap i opptil 8 timer. Hell i en glassbeholder med et tett lokk som ikke lar luft passere, og tilsett sitronsaft.
3. Selvfølgelig kan juice hermetiseres, men i dette tilfellet vil det være svært liten nytte av dem. Slike drinker blir bare en hyggelig og favoritt delikatesse.

Det skal huskes at jo lenger juicen lagres, desto mindre nyttig er den. Noen typer fersk juice, som eple, potet, kål og rødbeter, må konsumeres umiddelbart etter tilberedning. De oksiderer veldig raskt og kan skade deg alvorlig.

Regler for bruk

For ikke å skade, men for å gavne kroppen, drikk ferskpresset juice riktig:

1. Det er bedre å drikke slike drinker atskilt fra måltider. Ellers kan gjæring i magen begynne og som følge av dette oppblåsthet.
2. Fersk juice drikkes best gjennom et sugerør. Deres høye surhet kan skade tannemaljen.
3. Det er best å spise en tilberedt drink. Det eneste unntaket er fersk rødbeter. Det må insisteres etter forberedelse.
4. Velg frukt og grønnsaker nøye for safting. Ideell for ingredienser dyrket på landet eller i hagen. For eksempel er det bedre å dyrke grønnsaker til potet, kål eller gulrotjuice selv.
5. Vask innkjøpt frukt og grønnsaker grundig.
6. Bland forskjellige typer grønnsaker og frukt for best resultat og smak.

Fersk grønnsaksjuice som kål og potet drikkes i små doser. Det er mer en medisin enn bare en drink. Generelt blir grønnsaksjuice sjelden drukket i sin rene form. Vanligvis er en blanding laget av forskjellige grønnsaker og frukt.

Nyttige egenskaper til noen ferskpressede juicer

Nemlig:

1. Appelsinjuice er sannsynligvis den mest populære av alle drinker av denne typen. På grunn av det høye innholdet av vitamin C, forbedrer det perfekt immunitet og bidrar til å bekjempe sykdommer. I tillegg styrker det nervesystemet og bidrar til å bekjempe stress.
2. Fersk eplejuice hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer. Normaliserer nyre- og leverfunksjonen. Det bidrar til å forbedre kroppens generelle tilstand.
3. Potetjuice konsumeres i små doser. Det er indikert for de som har problemer med mage -tarmkanalen. Det anbefales å bruke det under en forverring av sykdommer og under vedlikeholdsbehandling.
4. Fersk kål, akkurat som potet, er drukket som medisin. I små doser og strengt i henhold til dietten. Det brukes som en profylakse mot hjerte- og nyresykdommer.
5. Selleri er en utmerket ingrediens for å lage blandet juice. Den er rik på jern og magnesium og er bra for nervesystemet.
6. Fersk rødbete har stor effekt på indre organer og styrker kroppens generelle tilstand. Takket være de riktige proporsjonene av kalsium og natrium, kan fersk rødbete bryte ned kalsiumet som legger seg på venene i venene.
7. Ananasjuice brukes ofte under vekttap. Det er flott for fettforbrenning.

Dette er selvfølgelig ikke hele listen over sunne grønnsaks- og fruktdrikker. De mest populære eller uvanlige juicene er valgt her.

Ferskpresset juice er utvilsomt gunstig. Det spiller ingen rolle hva slags fersk juice du bruker, eple eller kål, ananas eller potet, det viktigste er å få maksimal fordel for kroppen din og eliminere eventuelle skader.

Hei mine kjære lesere! Vi ønsker alle å være sunne og vakre, ha det bra og nyte livet. For å gjøre dette trenger du litt - gå inn for sport og eliminere dårlige vaner, for på mange måter er vårt velvære avhengig av oss selv. En av de beste næringskildene som holder oss våken er frukt og grønnsaker, samt ferskpresset juice.

Hvordan drikke juice?

En betydelig del av vitaminene (og spesielt vitamin C) og mineralene i juice blir raskt ødelagt under påvirkning av lys, varme og oksygen, noe som resulterer i at næringsverdien til drikker reduseres, fargen og smaken endres. Jo lenger juicen lagres, desto mer fordelaktige egenskaper mister den. Hvis du i unntakstilfeller må tilberede en drink på forhånd, må du legge til noen dråper sitronsaft i den. Det fungerer som et naturlig konserveringsmiddel og beholder fordelaktige stoffer. Derfor bør alle som ønsker å få mest mulig ut av denne drikken kjøpe en juicer og tilberede den på egen hånd, og ikke kjøpe en butikkversjon av tvilsom kvalitet.

Derfor er det første tipset at ferskpresset juice skal drikkes umiddelbart etter tilberedning og ikke skal lagres på lenge.

Når er den beste tiden å drikke juice?

Det er best å drikke juice om morgenen - på tom mage eller 20 minutter før frokost. Men jeg vil merke at hvis du lider av gastrointestinale sykdommer, for eksempel gastritt eller magesår, anbefales det ikke å drikke juice på tom mage. Det er også fordelaktig å drikke juice i løpet av dagen mellom måltidene på en relativt tom mage.

Det andre tipset er å aldri drikke juice etter måltider, da dette gjør fordøyelsen vanskelig. Velg sitrusfrukter om morgenen og beroligende grønnsaker og urter om kvelden. Så, juice fra salat, eple og selleri bidrar til å normalisere søvn.

Hvor mange ganger om dagen skal du drikke juice?

Du må begynne gradvis, først en gang om dagen. Du bør ikke starte med altfor komplekse komposisjoner, men heller enkle ingredienser som epler eller gulrøtter. Etter noen dager kan du øke antall ingredienser i drikkene dine og prøve sterkere juice. Som et eksempel kan vi anbefale en kombinasjon av appelsin- og gulrotjuice eller saften av grønnsaker i ren form med tilsetning av fruktjuice.

Antall ingredienser og type drikke avhenger bare av din smak og ønsker - dette er det tredje tipset.

Mer enn fire glass juice om dagen er for mye. Det antas at 2-3 glass om dagen er et godt kosttilskudd til det daglige kostholdet, bortsett fra dager. Under faste eller terapeutisk rensing av kroppen kan mengden juice som drikkes per dag øke til 2-4 liter (bare etter å ha konsultert lege). Du må bli vant til juice fra rå grønnsaker gradvis og velge ingrediensene som passer din smak.

Juiceoppskrifter og smakskombinasjoner

Jeg angir ikke antallet på alle komponentene, men snart, med litt øvelse i denne saken, vil du raskt lære å forstå smakkombinasjonene. Som et resultat kan du lage fantastiske juicer fra et begrenset sett med ingredienser. For nesten alle juicer kan du bruke en elektrisk juicer, og i mange tilfeller en blender.

1. Sitron + appelsin + grapefrukt
2. Appelsin + gulrot + ingefær
3. Pære + svisker
4. Eple + bete
5. Melon + honning
6. Agurk + selleri
7. Kalk + mynte + agurk
8. Kiwi + mandarin + eple
9. Tomat + agurk
10. Søt pepper + agurk

Vann og is

Mange tilfører mineralvann til juice (med eller uten gass). Sney drink oppskrifter er mer egnet for varmt sommervær og har 2 fordeler:

• gjøre blenderen lettere
• Resultatet er en lettere drink

Et annet tips: du kan tilsette en liten mengde vann på slutten av saftingen av hver ingrediens for å få litt mer juice ut av juicemaskinen.

Is bør brukes i enda mindre mengder enn vann. Når du vil gi drikken din et mer dramatisk utseende, kan du legge litt knust is til den. Men generelt (og i motsetning til dagens trender i næringsmiddelindustrien), bør ekstrem smak og temperaturfølelse ikke misbrukes.

Hvis du har problemer med tennene dine (for eksempel skadet emalje), bør du drikke sur juice (fra sitron, appelsin) gjennom et sugerør.

Hvordan tilbereder jeg frukt og grønnsaker til saft?

Hvis du ikke er forsiktig, kan dårlig kvalitet eller mugne frukter komme inn i juicemaskinen, som blandet med råvarer av høy kvalitet vil ødelegge all tilberedt juice.

Tips: du bør vaske og tilberede alle matvarer som skal brukes til drinker, og selvfølgelig utelukke alle overmodne eller ødelagte grønnsaker og frukt uten å angre.

Eksperimenter med nye smaker

En av de vanligste feilene folk som nettopp har begynt med en elektrisk juicer gjør, er å ville eksperimentere så mye som mulig med juice basert på uvanlige ingredienser. Dette gjelder spesielt for rå grønnsaker og urter. En viss forsiktighet bør utvises og gradvis bli vant til de nye smaksopplevelsene.

Så, rå potetjuice er et ideelt naturlig middel for behandling av magesår, men dette betyr ikke at bare på grunn av dette må alle prøve det.

Juice av noen grønnsaker og urter har lys smak og rikdom, så alle oppskriftene på fersk juice, som er samlet ovenfor, er rettet mot sakte, men effektive endringer i ernæringssystemet.

Råd: du må handle gradvis - det vil være flere fordeler.

Hvordan velge grønnsaker og frukt til juice?

Det er mest fordelaktig å konsumere sesongens frukt og grønnsaker dyrket i bostedsområdet. Dermed reduseres tiden fra innsamling til forbruk til et minimum. I dette tilfellet reduseres transportkostnadene, og kvalitetsprodukter oppnås til lavere priser.

Når du kjøper frukt og grønnsaker, er det bedre å velge økologiske produkter.

Husk at en betydelig del av den sunne kostfiberen finnes i skallet. Konvensjonelle dyrkingsmetoder bruker potente plantevernmidler og andre kjemikalier for å beskytte avlinger mot sykdom. De fleste av disse komponentene er konsentrert på overflaten og i de underjordiske lagene av blader og planteskall og fjernes ikke selv med grundig vask. Derfor anbefales det å alltid fjerne det første laget av blader fra grønnsaker (de grønneste og rikeste på vitaminer og mineraler) og skrelle dem.

Bare med en fast tro på den biologiske renheten til frukt og grønnsaker er det bedre å bruke dem til å tilberede drikker som helhet, noe som er mest effektivt. Du bør ikke kjøpe frukt og grønnsaker som allerede er kuttet i biter og har ligget på gaten lenge (de kan være sterkt forurenset).

Frukt og grønnsaker skal vaskes før de oppbevares i kjøleskap eller fryser. Det anbefales ikke å la dem ligge i vann lenge, ettersom de mister noen av sine fordelaktige egenskaper. Det er nyttig å kombinere juice med individuelle smakskarakteristika (syrlig med søtt, aromatisk med smakløst, frukt med grønnsaker). Hvis smaken av den resulterende drikken som et resultat viser seg å være for sur, kan honning tilsettes, men du bør ikke endre den opprinnelige smaken uten anerkjennelse.

Sølt frøjuice er mindre kjent, men har svært høye ernæringsmessige og medisinske egenskaper. For å presse saften ut av spirede frø uten problemer, pakk dem inn i et blad salat før du legger dem i juiceren.

Blanding av smaker

Hvis du vekselvis presser juice fra forskjellige råvarer (jordbær, meloner, selleri), kan de gi en viss smak til de ferdige drikkene. Det anbefales at du vasker alle delene av juicemaskinen grundig, etter å ha presset en saft og før du safter den neste typen frukt eller grønnsaker.

Tips: Du kan ganske enkelt føre et eple gjennom juiceren, så blir saften fri for utenlandske ettersmak.

Hvordan dekorere og servere saften vakkert?

De livlige fargene på saftene gir et mangfold av kombinasjoner så attraktive at de vil forføre hvem som helst.

Du kan bruke en enklere teknikk for å servere drinker enn originale glass eller interessante glass. For eksempel, før servering, kan du legge et blad med mynte eller persille til drikken. Eller dekorer glassets kant med en sirkel av appelsin eller sitron, eller en ny ingrediens. I tillegg kan juice fra noen frukter og grønnsaker, for eksempel appelsin, vannmelon, avokado, serveres i sitt eget (ferdigvaskede) skall.

Tilsett fruktcocktailen 1 ss. En skje med jordbær- eller bringebærpuré vil gi drikken et uvanlig utseende. Siden puriteten fra disse bærene er veldig høy, vil dens sildring gå ned til bunnen av glasset og skape originale røde striper.

Du kan også tilsette pisket eggehvite til saften - etter noen få minutter vil den synke til overflaten av drikken og danne et vakkert skum.

Ikke glem barna: om sommeren kan is, som vanligvis inneholder for mange farger, best erstattes med deilig "polar" iskrem laget av juice.

Nektar er ikke nektar

Selvfølgelig kan pakket juice ikke betraktes som sunt, mange av dem er laget av vann og et enkelt fruktkonsentrat, og inneholder også sukker eller konserveringsmidler. Selvfølgelig er det ingenting som slår fersk, ferskpresset juice, der alle vitaminer og fordelaktige egenskaper bevares, og som drikkes umiddelbart etter tilberedning. Drikkene, legalisert som nektarer, er en blanding av vann, sukker og ... en minimumsmengde fruktjuice. Hvis ordet "nektar" vises i oppskriftene til boken, gjøres dette for å gjenopprette den opprinnelige poetiske betydningen av dette ordet.

Hva skal jeg gjøre med rester?

Noen grønnsaks- og urtsaft kan brukes til å lage supper, sauser og krydder. Når det gjelder sauser, kan juice tjene som grunnlag for disse flotte tilleggene til et stort antall retter: grønn salat, stekte poteter, pasta.

Det er viktig å vite at jo enklere og lettere å bruke cocktailer, jo bedre. Ja, og en ting til - ifølge tradisjonell kinesisk medisin har mange fruktjuicer yin -energi (for eksempel melon eller appelsinjuice) og kan forstyrre balansen i kroppen, siden de overbelaster milten og ikke favoriserer arbeidet. Fra dette synspunktet er eple- og gulrotjuice mest nyttig.

Og det siste tipset er en enkel advarsel, siden alt må tilpasses en bestemt organisme.

Følg kroppens reaksjoner og vær sunn!

Alt ferskpresset juice inneholder biologisk aktive stoffer som umiddelbart absorberes i mage -tarmkanalen og deltar i biokjemiske prosesser, det vil si i metabolismen. Fordel ferskpresset juice er ubestridelig: hvis du tar dem regelmessig og i moderate mengder, kan du perfekt forbedre kroppen, det vil si fjerne skadelige metabolske produkter (giftstoffer) fra kroppen. Alt dette vil få stoffskiftet til å fungere raskere og mer aktivt, gi energi, helse, roe nervene og styrke immunsystemet.

Men vær forsiktig så du ikke tar med deg selv skade... For det første er det ikke kjent om frukten du er juice fra ble dyrket under økologiske forhold og uten skadelige tilsetningsstoffer. Og for det andre inneholder juicer, som det viste seg, andre like nyttige stoffer som kan ha en uforutsigbar effekt på kroppen, så saften trenger ikke å bli drukket i liter.

For eksempel inneholder grapefruktjuice et stoff som kalles naringin, som kan øke eller omvendt redusere aktiviteten til visse legemidler. Dette er fordi naringin stopper enzymene som bryter ned noen legemidler i leveren, noe som får dem til å bygge seg opp i kroppen og forårsake forgiftning. Ved å ødelegge andre enzymer reduserer naringin effekten av visse legemidler. Og dette til tross for at naringin i seg selv er nyttig for kroppen. I dag har en lignende effekt blitt funnet i en rekke juicer, og forskningen deres fortsetter.

Regler for tilberedning og mottak av ferskpresset juice:

• du må forberede saften umiddelbart før du tar den, siden etter noen minutter begynner de biologisk aktive stoffene i den å brytes ned; et unntak er betesaft, den må først oppbevares i kjøleskapet i omtrent 2 timer, deretter blir stoffer som har en skadelig effekt på kroppen ødelagt i den;
• du må drikke juice 30-40 minutter før måltider, da vil det være mest nyttig, ettersom det absorberes veldig raskt i tom mage og går umiddelbart inn i biokjemiske prosesser; det er bedre å ikke drikke juice etter å ha spist (spesielt fruktjuice), siden det, blandet med mat, vil forårsake frigjøring av en stor mengde gass i tarmene;
• det er bedre å drikke saften gjennom et sugerør, og deretter skylle munnen med vann - det er mange organiske syrer i saftene, som myker opp og ødelegger det harde vevet i tennene; det er derfor, etter å ha tatt saften, anbefaler tannleger ikke å pusse tennene;
• grønnsaksjuice (med unntak av tomat) bør ikke drikkes i store mengder, det er bedre å legge dem til fruktjuicer, for eksempel til eple; i dette tilfellet bør gulrot- og rødbetsjuice ikke være mer enn en tredjedel av det totale volumet; det er bedre å venne seg til betesaft gradvis, med små mengder fortynnet med vann, siden noen mennesker ikke tåler rå betesaft;
• fruktjuice som inneholder groper (kirsebær, plommer, aprikoser, fersken) anbefales ikke å blandes med andre juicer; juice av frukt og bær, der det er frø, (epler, druer, rips) blandes godt med andre juicer; for eksempel passer eplejuice godt til grønnsaksjuice som gulrot, rødbeter og kål.

Aprikosjuice

Aprikosjuice forbedrer hudtilstanden, har en god effekt på leveren og er nyttig for nærsynthet.

Ananas jus

Ananasjuice, i tillegg til den velkjente effekten av å forbrenne fett, har også en "bivirkning": den kalles kjærlighetsdrikk, fordi den skjerper sansene.

appelsinjuice

Appelsinjuice overgår de fleste andre i innholdet av vitamin C. Det er nyttig for stress, nevrose og asteniske tilstander. Uunnværlig for forgiftning og forkjølelse. Den inneholder mye vitamin B1, B5 og B12, som spiller rollen som kompensatorer for vitaminmangel.

Bjørkesaft

Bjørkesaft er en virkelig mirakuløs nektar som helbreder sår, aktiverer stoffskiftet, glatter ut rynker og øker effektiviteten.

Hagtorn juice

Hagtorn (juice) er rik på spesielle syrer som øker blodsirkulasjonen i hjerte og hjerne, reduserer blodtrykk og nervøsitet, lindrer takykardi, arytmi, svimmelhet og tinnitus. Senker kolesterolnivået og forbedrer blodpropp. Anbefales for søvnløshet, kardiovaskulær insuffisiens, lungebetennelse og influensa. Men denne juicen skal ikke drikkes på tom mage og vaskes med kaldt vann. Tarmkrampe og til og med oppkast kan forekomme.

Drue juice

Druesaft er foreskrevet for anemi, tuberkulose, med generell utmattelse og tap av styrke. Veldig nyttig for barn.

Kirsebærjuice

Kirsebærjuice aktiverer enzymer: etter å ha drukket et glass vil du føle deg mett.

Granateple juice

Granateplejuice er den sunneste, men også den dyreste. Det regnes som en "hematopoietisk" juice som øker immuniteten. Uunnværlig for anemi, hypertensjon, åreforkalkning og sykdommer i galdeveiene, hjelper mot forkjølelse og bronkitt. Og fortynnet med vann - og med brannskader. Granateplefrukter er rike på vitaminer, mineralsalter, fiber, sukker og fytoncider. De er kalorifattige, praktisk talt fri for fett og kolesterol. Bare fem granateplefrø kan erstatte et eple og en appelsin kombinert. Regelmessig inntak av granateplejuice forbedrer tilstanden til hud og hår merkbart, har en gunstig effekt på nyrene og lungene, milten og skjoldbruskkjertelen.

Grapefruktjuice er ikke bare en kilde til vitamin C, men også et middel for å normalisere metabolisme og blodtrykk. Forbrenner også overflødig fett.

Pæresaft

Pæresaft er uunnværlig på en fastende dag - det forhindrer fedme.

Kåljuice

Ferskpresset kåljuice (fra hvitkål) regnes som en av de beste rettsmidler og matvarer. Det absorberes av kroppen bokstavelig talt på få minutter, og bringer mange nyttige mineraler inn i menneskekroppen.

En av de mest verdifulle egenskapene til kåljuice er dets høye innhold av elementer som klor og svovel, samt et relativt høyt jodinnhold. Denne kombinasjonen av mineraler bidrar til å rense slimhinnen i mage og tarm. Kåljuice hjelper også med å helbrede hår, negler og hud.

Sitronsaft

Sitron er en unik frukt, veldig verdifull, rik på mange næringsstoffer, vitaminer og mineraler. Sitronsaft styrker de minste blodårene og fremmer redoks -prosesser i kroppen.

Sitronsaft forbedrer ytelsen og opprettholder mental balanse. Det er så mye vitamin C i sitronsaft at folk som ofte spiser det ikke er utsatt for sesongforkjølelse og infeksjoner, samt utseendet av tidlige rynker. En sitron inneholder 1/3 av den daglige verdien av vitamin C.

Gulrotjuice

Gulrotjuice inneholder karotenoider, som i kroppen vår omdannes til vitamin A. Synsskarphet, hudens skjønnhet og tilstanden til slimhinnene i luftveiene og fordøyelseskanalen avhenger av dette viktige vitaminet. Gulrotjuice inneholder mye kalium og folsyre, spesielt nødvendig for gravide.

Havtornjuice er rik på vitaminer (A, B1, B2, B3, C, E), sporstoffer (bor, jern, mangan), organiske syrer og noen typer urte -antibiotika som dreper patogene bakterier.

Havtornfrukter inneholder stoffer som kan fjerne radioaktive elementer og tungmetalsalter. De har krampestillende og antitumoreffekter og har en kraftig effekt på sentralnervesystemet.

Ferskenjuice

Rødbeter har unike proporsjoner av kalsium og natrium - 1:10. Dette får kalsiumet som er akkumulert i blodårene til å oppløses, noe som er ekstremt nyttig for for eksempel åreknuter eller herdede årer. Klor i rødbeter renser perfekt nyrene, leveren, galleblæren, stimulerer lymfesystemet. Rødbetsjuice er også en av de beste naturlige rettsmidler for hypertensjon og et utmerket middel for nervøs overbelastning, stress, søvnløshet.

Det er mer riktig å drikke betesaft ikke alene, men som en del av andre, for eksempel gresskar- eller gulrotjuice. Ideelt sett kombinerer vi betesaft med gulrotjuice i et forhold på 1:10 og øker gradvis prosentandelen av betesaft daglig, dag etter dag. Ikke glem at saften skal stå åpen i kjøleskapet i et par timer (gulrotjuice, tvert imot, drikkes umiddelbart, fersk), så vil noen skadelige fraksjoner, som reagerer med oksygen, miste egenskapene og vil ikke forårsake problemer .

Tomatjuice har en veldig rik sammensetning. Den inneholder mye naturlig sukker - glukose og fruktose, det er organiske syrer, men få kalorier. Tilberedt hjemme, er det rikt på vitamin C. Det skjerper hukommelsen bedre enn andre, spesielt hvis du bytter den med drue. På grunn av det høye kaliuminnholdet er tomatjuice nyttig for forebygging av hjertesykdom, normalisering av metabolske prosesser og funksjon av nervesystemet. Men de som begrenser seg til salt må være forsiktige med det - det er mye natrium i tomatjuice.

Tomater inneholder også lykopen, pigmentet som gjør dem så lyse. Dette pigmentet har kraftige antioksidantegenskaper. Tomatjuice hjelper også i produksjonen av serotonin i kroppen - "gledehormonet", og kan derfor bidra til å lindre spenninger og effektene av stress.

Tomatjuice, som tomater, er det bedre å prøve å ikke varmebehandle: i kokte, stuede og hermetiserte tomater blir alle organiske syrer uorganiske, helseskadelige. Hvis du ofte bruker hermetisk juice eller tomater, blander du dem med stivelse - poteter, brød, så kan det dannes stein i nyrene og blæren.

Gresskarjuice

Det er mange nyttige ting i gresskarjuice. Men det mest verdifulle i gresskarjuice er pektin. Pektin bidrar til å senke kolesterolet i blodet, forbedre perifer sirkulasjon og normalisere tarmmotilitet. Det renser levende organismer fra mange skadelige stoffer, inkludert radioaktive elementer, giftstoffer og plantevernmidler.

Gresskarjuice er veldig nyttig for mennesker med hjerte- og karsykdommer, den hjelper mannskroppen til å opprettholde ungdommelig styrke og energi i lang tid, og kjemper også vellykket mot forkjølelse. Vitamin A og E er velkjente kjempere mot aldring og rynker, vitaminer fra gruppe B vil bidra til å lindre stress og holde hår og negler friske. Ved leversykdommer er det nødvendig å drikke gresskarjuice, da det renser leveren godt. Og til og med søvnløshet kan reddes med gresskarjuice.

Feijoa er kjent for en viktig funksjon: denne eksotiske frukten inneholder så mye jod at mengden kan sammenlignes med sjømat. Dette produktet akkumulerer vannløselige jodforbindelser, som lett absorberes av kroppen vår. Saften fra disse fruktene er spesielt nyttig for personer med skjoldbruskkjertelsykdommer og for gravide. Feijoa er også rik på aminosyrer og har antioksidantegenskaper.

Fersk frukt kan lagres i litt over 7 dager. Etter denne perioden visner de og mister smaken. For å lage juice av feijoa trenger du moden, saftig og søt frukt. Det er ikke nødvendig å fjerne skallet fra frukten; tradisjonelt presses det ut med et trykk. For å få nektar må fruktmassen fortynnes med rent kildevann eller vann fra mineralske kilder. Du kan bruke en juicer til å lage juice hjemme. Juiceens fordelaktige egenskaper kan forbedres ved å tilsette litt honning. Feijoa juice blandet med banan eller eplejuice er veldig velsmakende.

Solbærsaft

Solbærjuice øker kroppens motstand mot infeksjoner og brenner i likhet med sitrusfrukter fett.

Hybenjuice

Hyben (juice) stimulerer stoffskiftet, øker motstanden mot infeksjoner, stimulerer appetitten, øker arbeidskapasiteten. Det er nyttig for magesmerter, fordøyelsesbesvær og som et urin- og koleretisk middel.

eplejuice

Eplejuice er rik på jern. Den inneholder mye kalium og bor - et element som styrker bein.

Vet du hvordan du drikker ferskpresset juice riktig? Det er kjent at alle fytonæringsstoffer fra dem begynner å flyktiggjøre umiddelbart etter tilberedning. Og vitamin C, i kontakt med metaldelene i juicemaskinen og luften, blir fullstendig ødelagt innen en halv time. Det er derfor slike juicer bør drikkes umiddelbart! Det eneste unntaket er rødbetedrikken.

I det solfylte sør

Mens de ferierer på Krim, tar mange hensyn til salg av frukt. For eksempel, i byen Jalta, i det sentrale markedet, selger selgere granatepler og lager umiddelbart ferskt ut av det på stedet. Folk ber dem om å lage saft av denne deilige frukten og drikke den i et par minutter. Noen kjøper og spiser umiddelbart en ferdig drikke som har stått på disken i solen i en ukjent tid.

Det er kunder som kjøper juice med ordene "Jeg drar hjem i morgen og tar dem til barn i gave." Tilsynelatende vet de ikke hvordan de skal drikke ferskpresset juice riktig. Etter en halv time forsvinner alle vitaminene i dem, de begynner å bli sure og blir til et gunstig miljø for reproduksjon av bakterier. Hva vil de bringe til barna? En mørkerød væske med bakterier?

Fersk

Og hvordan drikke fersk juice riktig? Forbruket av disse drikkene gir en effektiv og enkel måte å få ditt daglige vitamininntak fra frukt og grønnsaker. Siden det ikke er fiber i fersk juice, absorberes fruktose fra den av kroppen vår veldig raskt, noe som kan forstyrre sukkerbalansen i blodet.

Drikker laget av grønnsaker (med unntak av gulrøtter og rødbeter) har ikke denne negative effekten. Derfor anbefaler leger å konsumere mer grønnsaksjuice og begrense inntaket av fruktjuicer til ett glass per dag.

Det er kjent at ett glass juice kan tilberedes fra 3-4 appelsiner, som i sin sammensetning vil inneholde opptil 8 ts. Sahara.

Eksperimenter

Ikke alle vet hvordan de skal drikke ferskpresset juice riktig. Du skal ikke være redd for å eksperimentere. De fleste mennesker ønsker ikke å blande disse juicene. Men det er kjent at det er nødvendig og mulig å kombinere dem. Ikke alle kan drikke granateple eller sitronsaft på grunn av sødme og syre. Når de blandes med andre, lager de en deilig cocktail av mineraler og vitaminer.

Selvfølgelig kan ikke alle drinker kombineres tankeløst. Mange av dem gjærer når de kombineres. Forresten, sukker og salt kan ikke tilsettes fersk juice. Hvis saften smaker for sur, tilsett litt honning, og hvis den er søt, fortynn den med en annen juice eller vann.

Bruk

Er du interessert i spørsmålet om hvordan du drikker ferskpresset juice riktig? Ikke prøv å spise dem under frokosten eller rett etter frokost. Fresh er et konsentrat av virkestoffer. Han begynner å vandre og reagerer med mat. Som et resultat utvikler en person oppblåsthet, halsbrann og mange bivirkninger av flatulens. I tillegg spør han seg selv: "Hva har jeg spist?" Det er et enkelt svar på dette spørsmålet: fersk må konsumeres i tide.

Med høy surhet må du drikke slike drinker en time etter frokost eller lunsj, og med lav surhet, en time før måltider.

Flere regler

Ingen lærte deg å drikke ferskpresset juice om morgenen? La oss prøve å forstå dette problemet. All frukt og frukt skal spises på tom mage. Tross alt blir fruktene fordøyd i tynntarmen. Hvis det er mye mat i magen, faller fruktene i fellen når de når den og begynner å gjære.

Ikke alle kan starte dagen med et glass sitrusjuice. Hver av oss har våre egne plager - noe morgeninntak av denne drikken vil være til nytte, og andre - komplikasjoner! For eksempel har personer med gastritt eller sår ikke lov til å spise sitrusjuice på tom mage. Denne regelen gjelder også for de som har vondt i galleblæren eller bukspyttkjertelen.

En av de sukkerholdige drikkene er ananasjuice. Det er derfor det er umulig å gå ned i vekt med det. Det bryter ned proteiner, ikke fett. Likevel inneholder den en enorm mengde aminosyrer som forbedrer menneskelig fordøyelse.

Medisinske uttalelser

Leger sier at det er usunt å drikke juice som ikke er sterilisert. De hevder at rå frukt og grønnsaker inneholder patogene mikrober som kan forårsake diaré, oppkast og til og med nyresvikt. Leger anbefaler ikke å drikke ferskpressede og gravide kvinner.

I steriliserte drikker som selges i butikker, er ikke bare skadelige mikroorganismer fraværende, men også "levende" vitaminer. Tenk selv, hva kan være igjen etter varmebehandling? Dessuten inneholder slike drikker forskjellige fargestoffer, konserveringsmidler, smakforsterkere og andre tilsetningsstoffer i maten.

Apple -produkt

Og la oss finne ut hvordan du drikker ferskpresset riktig Mange utøvere mener at den mest nyttige cocktailen er en eple-gulrotdrink. Det absorberes godt av kroppen, beriker det med karoten og jern. Fruktsukker i kombinasjon med sporstoffer som finnes i grønnsaker er til stor fordel for mennesker.

Hvis magen din reagerer negativt på juice, kan du prøve å fortynne den med vann i en andel som er ufarlig for deg. Den enkleste oppskriften er å ta en nylaget epledrikk 30 minutter før frokost (omtrent et halvt glass).

I tillegg kan du lage cocktailer fra grønnsaksjuice, ta eple som basis.

Bete

Det er sjelden du kan finne informasjon om hvordan du kan drikke ferskpresset betesaft. Vi vil fortelle deg om det nå. Rødbeter kan lagres lenge, slik at de kan juices hele året. Toppene på denne rotgrønnsaken er også nyttige, og mange presser livgivende fuktighet ut av den. For å få en helbredende drink er en rødbetesort egnet, som ikke har hvite striper. Den ekstraherte juicen oppbevares i kjøleskapet i flere timer, skummet fjernes fra den og blandes med gulrot i forholdet 1: 4.

Ren betesaft kan forårsake ubehagelige reaksjoner: svimmelhet, kvalme, diaré. Dermed renser det kroppen. Erfarne mennesker er overbevist om at det er bedre å begynne å drikke blandinger med de der gulrotjuice dominerer. De sier at andelen rødbeter bør økes gradvis. I stedet for gulrotjuice kan du bruke gresskarjuice.

Hvis en person ønsker å bli behandlet med rødbeter, bør han ta et glass blandingen to ganger om dagen. Når kroppen blir vant til det, kan du begynne å drikke ren betesaft. Det bør ta opptil to uker, deretter ta en pause på samme tid, og deretter gjenta kurset igjen.

Hvis en person er frisk, kan han bruke betesaft med sitron, gulrot, rips, tomat, eple, gresskar. Du kan tilsette honning, kefir eller brødkvass i blandingen.

Noen mennesker blander 50 ml betesaft med eggeplommen til ett egg og 4 ts. Sahara. Deretter hakkes et par syltede agurker på et fint rivjern og det resulterende stoffet tilsettes blandingen. Deretter saltes cocktailen etter smak og halvparten av glasset fylles med den. Etter tilsetning av litt sitron, rør og avkjøl. Drikken serveres på bordet, tilsett persille, is og grønn løk på toppen. Denne fantastiske retten spises med en skje.

Gulrotprodukt

Fortalte bestemoren din hvordan du drikker ferskpresset gulrotjuice? Først må du huske at en slik drink beholder sine nyttige egenskaper i svært kort tid. Derfor er det viktig å drikke det umiddelbart etter tilberedning. Denne juicen bør ikke tilberedes fra kveld til morgen, siden det ikke er noe poeng i å lagre den selv i kjøleskapet. Den må tilberedes umiddelbart før bruk.

Hvis du ønsker å lagre gulrotjuice, kan du fryse den ned. Som et resultat vil den beholde all sin nyttige vitaminsammensetning uendret.

Gulrotjuice kan kombineres med måltider som inneholder vegetabilsk og animalsk fett. Dermed blir alle dets nyttige komponenter fullstendig assimilert i kroppen. Du kan ganske enkelt tilsette litt yoghurt eller rømme til drikken. Men stivelsesholdige eller melretter bør ikke kombineres med det.

Du kan legge til appelsin, bete, eple eller gresskarjuice i koppen for å forbedre smaken av gulrotjuice.

Grapefrukt

Du finner ingen informasjon om hvordan du kan drikke ferskpresset grapefruktjuice noen steder? Vi hjelper deg med å finne ut av det. Grapefruktjuice brukes både til forebygging av plager og i deres komplekse behandling. Hvis fordøyelsen din forstyrres, tarmen er svak, du lider av hypertensjon, bør du legge litt honning til denne drikken og drikke den i et halvt glass 30 minutter før måltider.

Så nå vet du ikke bare hvordan du skal drikke ferskpresset juice fra rødbeter og andre sunne grønnsaker og frukt, men også hvordan du drikker disse drikkene. Hva er den sunneste ferskpressede juicen? Den du likte best. Eksperimenter derfor - kom med dine egne unike oppskrifter, bland, bland grønnsaker og frukt. Vegetabilsk og usøtet juice anbefales å konsumeres opptil 3 glass om dagen, og søt fruktjuice - ikke mer enn ett glass. La oss nå liste opp reglene for å ta de mest kjente drikkene:

• juice fra aprikoser kan drikkes 2 timer før måltider (det er forbudt for de som har diabetes mellitus);
• appelsinjuice bør ikke drikkes på tom mage;
• ananas tas til måltider (den bør ikke inntas av de som lider av magesår eller gastritt);
• kirsebær er full for å binde fett under måltider (det er forbudt for de som lider av magesår og høy surhet);
• druesaft tas 2 timer før måltider (det er forbudt for personer med kronisk bronkitt og diabetes mellitus);
• juice fra pærer konsumeres 10-15 minutter før frokost eller lunsj (den bør ikke drikkes av gravide og de som har kolitt);
• gresskar, tomat og solbærjuice kan drikkes når du vil;
• plomme tas med måltider for vekttap;
• potet bør spises mellom måltidene, unntatt fisk og kjøttprodukter i denne perioden;
• ved hjelp av kåljuice kan du gå ned et par kilo på 2-3 uker og kurere et sår (i løpet av dagen må du drikke 1 liter i små porsjoner).

Det er det imidlertid ikke. En og samme juice hjelper noen, og kan skade noen.

Den helbredende kraften til juice bør ikke overvurderes. Tross alt er dette først og fremst matvarer. Deres terapeutiske effekt er ikke så sterk som medisiner. Ved hjelp av juiceterapi kan du ikke takle sykdommen, du kan bare støtte kroppen.

vær forsiktig

For noen sykdommer er ferskpresset juice kontraindisert. Så, med magesår, forverring av gastritt og pankreatitt, bør du ikke drikke sur juice: sitron, appelsin, eple, rips, tranebær. De inneholder mange organiske forbindelser som øker surheten i magesaft, kan forårsake halsbrann og anfall av smerte.

Det anbefales å begrense druesaft til overvektige og pasienter med diabetes mellitus. Den inneholder for mye glukose og kalorier. Det er uønsket å la seg rive med drue og med irritabel tarm.

Husk at mange ferskpressede juicer er avføringsmiddel. Derfor, hvis du har en tendens til diaré, anbefales det først å fortynne dem med vann og drikke litt.

For å få nyttige stoffer og vitaminer fra ferskpresset juice, trenger du ikke å drikke det i liter i det hele tatt, som noen "healere" anbefaler. Slike eksperimenter på kroppen kan være skadelig.

En rimelig pris - fra noen spiseskjeer til tre glass om dagen, avhengig av juice.

Juicer eller rivjern?

Det er en oppfatning at juice ikke kan tilberedes ved hjelp av elektriske juicere, siden vitaminer ødelegges ved kontakt med metall. Delvis skjer denne prosessen faktisk. Men de siste årene har juicere brukt metaller som interagerer minimalt med komponentene i juice. Hvis du tilbereder juice ved hjelp av bestemors metode, ved hjelp av et rivjern og gasbind, er tapet av vitaminer fortsatt uunngåelig. Faktisk, i dette tilfellet, er saften i kontakt med luft i ganske lang tid.

For den beste assimileringen

Ferskpresset frukt- og grønnsaksjuice utfyller hverandre perfekt. Fruktjuice er rikere på sukker og vitaminer, og grønnsaksjuice er rikere på mineralsalter.

Juice inntas best 30-40 minutter før måltider eller mellom måltidene. Denne anbefalingen bør følges spesielt nøye for juice laget av søte frukter. Å drikke søt juice om ettermiddagen kan øke tarmgjæringen og forårsake oppblåsthet.

Ferskt tilberedt juice bør drikkes umiddelbart. Selv korttidsoppbevaring i kjøleskapet reduserer den medisinske verdien av saften, selv om smaken kanskje ikke endres.

Hver av saftene har sine egne nyanser av bruk.

Gulrot

Ferskpresset gulrotjuice er kongen av grønnsaksjuice. Den inneholder mye betakaroten, B-vitaminer, kalium, kalsium, kobolt og andre mineraler. Alt dette gjør gulrotjuice spesielt nyttig for barn og mennesker med svak immunitet og problemhud.

Betakaroten er svært gunstig for synet. For å assimilere det må du imidlertid umiddelbart spise en form for fet mat. Best av alt er en salat krydret med vegetabilsk olje.

Gulrotjuice bør ikke brukes for mye. På grunn av et overskudd av samme betakaroten, er leveren overbelastet, og huden kan få en gulaktig fargetone. Det anbefales å drikke ikke mer enn en halv liter gulrotjuice per dag. For vitaminforebygging er et halvt glass nok.

Nypresset gulrotjuice kontraindisert med forverring av magesår og diaré.

Rødbet

Det er mye sukker i betesaft, det er vitamin C, P, B1, B2, PP. Den inneholder betydelige mengder kalium-, jern- og mangansalter. De fordelaktige stoffene i rødbetsjuice stimulerer bloddannelse. Det høye innholdet av magnesium bidrar til normalisering av nervesystemet under stress, overbelastning, søvnløshet. Denne saften forbedrer også tarmmotiliteten, så det er et godt middel for å forhindre forstoppelse.

Men ferskpresset juice fra rødbeter inneholder skadelige forbindelser som ødelegges når de kommer i kontakt med luft. Derfor må betesaft stå i kjøleskapet i en åpen beholder i minst 2-3 timer før bruk.

Dessverre for noen mennesker, rødbetsjuice kontraindisert... Noen ganger forårsaker det kvalme, oppkast, svimmelhet, hjertebank og generell svakhet.

Du må venne deg til konsentrert betesaft gradvis, med en spiseskje om dagen. Før bruk skal den fortynnes med kokt vann eller nype avkok. Du kan blande den med gulrot, kål, eple, plomme eller gresskarjuice.

For nyresykdom, magesår og duodenalsår, rødbetsjuice Ikke anbefalt.

Tomat

Tomatjuice stimulerer mage -tarmkanalen, reduserer risikoen for kreft. Det er veldig nyttig for gravide og ammende kvinner. På grunn av det lave kaloriinnholdet, kan det trygt drikkes av overvektige mennesker. I ferskt tilberedt juice bevares potente fytoncider som undertrykker gjærings- og forrådnelsesprosesser i tarmen.

Tomatjuice bør drikkes 20-30 minutter før måltider, da det øker beredskapen til mage og tarm for å fordøye mat. Tilsetning av salt reduserer saftens helbredende egenskaper. I stedet for salt kan du tilsette hakket hvitløk og friske urter: dill, persille, koriander.

Kontraindisert tomatjuice med forverring av gastritt, magesår, pankreatitt og kolecystitt.

Kål

Kåljuice inneholder lett fordøyelige karbohydrater, vitamin C, PP, folsyre og aminosyrer. Den inneholder salter av kalium, natrium, kalsium, magnesium, jern. Et spesielt anti -sår vitamin U ble funnet i kåljuice. I denne forbindelse brukes det i varm form som et middel for å forhindre forverring av magesår og duodenalsår. Det anbefales å skylle munnen med varm ferskpresset kåljuice ved stomatitt og tannkjøttsykdom.

I tillegg hemmer kåljuice omdannelsen av karbohydrater til fett, derfor er det nyttig for fedme. Du kan drikke det 30 minutter før måltider og mellom måltider flere ganger om dagen.

Til tross for at kåljuice har en helbredende effekt på mageslimhinnen, midt i en forverring av gastritt og sår, drikk den uønsket... Men i den perioden smerten avtar og blir frisk, vil den komme godt med.

Gresskar

Gresskarjuice inneholder sukrose, nyttige pektinsubstanser, kalium, kalsium, magnesiumsalter, jern, kobber og kobolt. Den inneholder vitamin C, B1, B2, B6, E, betakaroten.

Gresskarjuice forbedrer funksjonen av mage -tarmkanalen, fremmer gallsekresjon. Det har lenge blitt anbefalt for personer med hjerte- og karsykdommer ledsaget av ødem.

Gresskarjuice er spesielt nyttig for nyre- og leversykdommer. Du må bruke den i et halvt glass en gang om dagen. For søvnløshet anbefales det å drikke et glass gresskarjuice med honning om natten, for steiner i nyrene og blæren - et kvart eller et halvt glass gresskarjuice 3 ganger om dagen. Behandlingsforløpet er 10 dager.

Kontraindikasjoner det er praktisk talt ingen for å ta gresskarjuice, bare individuell intoleranse.

eple

Den inneholder mye vitamin C og P, det er salter av kalium, kalsium, jern, kobber, mangan, kobolt, sink, nikkel. Det brukes mot åreforkalkning, leversykdommer, blære, nyre, urolithiasis. Eplejuice pektin med fruktkjøtt normaliserer tarmfunksjonen. Det høye innholdet av sukker og organiske syrer fremmer rask gjenoppretting fra fysisk aktivitet. Eplejuice kan drikkes uten helseskade i ganske store mengder - opptil en liter per dag.

Kontraindisert ferskpresset eplejuice for forverring av gastritt, magesår og pankreatitt.

Drue

Druesaft inneholder betydelige mengder sukker og kalium. Det anbefales for nervøs utmattelse og tap av styrke. Mørk druesaft inneholder stoffer som reduserer risikoen for hjertesykdom. Å ta det regelmessig senker kolesterol og blodtrykk.

Druesaft har også bakteriedrepende, vanndrivende, avføringsmiddel, diaforetisk og slimløsende effekt.

For medisinske formål bør naturlig druesaft drikkes et halvt glass 3 ganger om dagen i tre uker. Før du tar den, bør den fortynnes med vann i forholdet 1: 1.

Ikke anbefalt druesaft for gastritt med høy surhet, magesår og sår i tolvfingertarmen, diabetes mellitus, fedme, kroniske inflammatoriske prosesser i lungene. Det er uønsket å bruke druesaft og med en tendens til flatulens.

Sitrus

Ferskpresset sitrusjuice er rik på vitamin C og P, kalium, folsyre. De øker vitaliteten, lindrer tretthet og styrker blodårene. Disse juicene er nyttige for åreforkalkning, hypertensjon, for forebygging av kreft.

Men hvis du har magesår eller tolvfingertarmen, kronisk gastritt eller pankreatitt, er det bedre å ikke drikke sitrusjuice. Husk også at grapefruktjuice kan samhandle med medisiner. Derfor, i perioden med å ta mange medisiner, han kontraindisert.

Granateple

Granateplejuice absorberes godt, stimulerer appetitten, regulerer mageaktivitet og øker hemoglobin. Det har en vanndrivende, koleretisk, antiinflammatorisk, antiseptisk effekt. Vanligvis anbefales det å drikke det i kombinasjon med gulrot- og rødbetsjuice.

Det anbefales å drikke granateplejuice fortynnet med vann. Den inneholder mange syrer som irriterer mageslimhinnen og ødelegger tannemaljen.

Kontraindisert ferskpresset granateplejuice for gastritt med høy surhet, magesår og pankreatitt.