https://website/wp-content/uploads/2018/10/prevtykva.jpg

Gresskar er en eksepsjonell plante, en fast bosatt i hager og frukthager, samt kjøkken og pantries av russere. Dette produktet er veldig velsmakende og sunt fra skorpen til frøene. Den inneholder vitamin A og C, en stor mengde fiber, pektinfibre, kalsium, magnesium og jern. Og til slutt er det en nødvendig egenskap brukt i engelsktalende land, og de siste årene blant den yngre generasjonen i Russland, for feiringen av Halloween.

Gresskar forblir ofte i sengene til det siste, og noen ganger forblir der og tilbringer vinteren som unødvendig på grunn av sin enorme størrelse eller et stort antall eksemplarer. Hvis dette handler om hagen din, sørg for å ta gresskaret med hjem og lage deilige retter, for det er veldig mange av dem. Du kan for eksempel velge blant de ti enkle og raske oppskriftene nedenfor.

1. Gresskar og kålrabi ragout

Retten er veldig sunn og absorberes lett av kroppen. Alle produktene finnes i hagen, og vitaminkomplekset, mineralsalter og vegetabilske proteiner som utgjør sammensetningen vil gi familien helse, styrke og energi.

Hva du skal ta:

• Gresskar, skrelt - 300 g
• Kålrabikål - 2 stk.
• Paprika (søt), gulrøtter, løk - 1 stk.
• Hvitløk - 5 fedd
• Vegetabilsk olje)
• Salt - etter smak

Hvordan lage mat:

For matlaging av lapskaus er det bedre å bruke en tykkvegget panne. Alle grønnsaker: løk, gulrøtter, gresskar, kål og søt paprika kuttes i små terninger. Vi legger oppvasken på bålet og hell i oljen. Når oljen er varm, tilsett grønnsakene, start med løken. Lukk kjelen med lokk og kok på lav varme, rør av og til, i 45 minutter. Helt på slutten av prosessen, omtrent ti minutter før full beredskap, salt retten og tilsett hakkede hvitløksfedd. Sammensetningen av ingrediensene er designet for fire personer.

2. Gresskarhirsegrøt

Hirsegrøt med gresskar er en rett fra russisk mat som har vært kjent i århundrer. Ingrediensene er veldig enkle og rimelige. Retten er veldig sunn og næringsrik. Koker grøt på vannet.

Hva du skal ta:

• Gresskar (liten) - 1 stk.
• Hirse - 1,5 kopper
• Vann - 3 kopper
• Honning, salt - etter smak

Hvordan lage mat:

Vask gresskar, fjern frøene og skrell. Skjær i små biter. Kornblandingen må vaskes og fylles med vann. Ha så gresskar, honning og salt. Gi massen et oppkok, reduser varmen og kok deretter under omrøring i tjue minutter. Hvis hirsen ikke har blitt myk, og vannet allerede er fordampet, tilsett mer. Deretter bruker vi standardmetoden for å bringe grøten til beredskap: fjern pannen fra komfyren, pakk den inn i et håndkle eller teppe og la den stå i en halv time. Vel, la oss servere grøt med smør.

3. Gresskarpurésuppe med selleri

Ikke en eneste fullverdig lunsj er komplett uten suppe, og hvis retten har samlet alle høstens lyse farger, vil den utvilsomt skape en stemning og gjøre dagen varmere og mer behagelig. La oss tilberede en mager versjon av grønnsaksuppe.

Hva du skal ta:

• Gresskar - 0,5 kg
• Poteter - 2 stk.
• Selleri - 0,1 kg
• Løk, gulrøtter - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer
• Vann (grønnsaksbuljong) - 0,5 l
• Salt, urter, krydder - etter smak

Hvordan lage mat:

For at suppen skal ha en rik smak, stek grønnsakene i vegetabilsk olje før tilberedning. Skjær løk, gulrøtter, selleri, gresskar, poteter i små nok biter. Senk først gresskaret i den oppvarmede oljen og la stå i fem minutter. Så sender vi selleri og poteter. Vi rører massen slik at den ikke fester seg til bunnen. Tilsett til slutt gulrøtter og løk til de stuede grønnsakene, krydre alt med krydder og la det småkoke i noen minutter til.

Hell alt med varmt vann eller grønnsaksbuljong, salt og lukk lokket. Kok suppen til grønnsakene er klare, ca en halvtime kan du sjekke på gulrøttene. Etter at suppen er avkjølt, overfør den til en blender eller hakk direkte i pannen. Server purésuppe med urter og krutonger.

4. Gresskarsalat med eple og gulrot

En salat med friske grønnsaker er alltid veien, og hvis den tilberedes i et par minutter, beholder den alle sine ernæringsmessige egenskaper og vil gi en ladning av friskhet og kraft til både voksne og barn.

Hva du skal ta:

• Gresskar (masse) - 0,2 kg
• Gulrot, eple - 1 stk.
• Olivenolje - 30 ml
• Sitronsaft - 5 ml
• Sukker, salt, krydder - etter smak

Hvordan lage mat:

Skrell gresskaret fra skallet og frøene, riv fruktkjøttet. Riv gulrøttene og eplet også, men eplet holder seg, da frukten mørkner raskt. Salatdressing er veldig enkelt: bland sitronsaft og olje og tilsett de hakkede ingrediensene. Bland den resulterende massen og la stå i femten minutter slik at salaten er godt gjennomvåt. Sukker, salt eller krydder tilsettes retten om ønskelig.

5. Gresskarsyltetøy med sitron

Gresskarsyltetøy har aldri tatt en ledende posisjon blant forberedelsene til vinteren, jo hyggeligere vil det være å overraske gjester og slektninger ved å sette det på bordet for kveldste. Her er et av de enkleste og raskeste tilberedningsalternativene.

Hva du skal ta:

• Gresskar (masse) - 1 kg
• Sukker - 1 kg
• Vann - 1 glass
• Sitron - 1 stk

Hvordan lage mat:

Vi renser gresskaret, og etterlater bare fruktkjøttet, som vi hakker i små biter. Sitron (med skall) er også finhakket. Vi sender ingrediensene til en emaljert vask eller panne. Tilsett et glass kokende vann og kok over middels varme i omtrent femten minutter, og tilsett sukker først etter at gresskaret har blitt mykt. Kok massen i fem minutter slik at krystallene forsvinner. Slå av varmen og mal syltetøyet med en blender, og hell deretter i glass. Produktet bør oppbevares i kjøleskap.

6. Gresskar i ovnen med honning og nøtter

Gresskar er en flott base for å lage en dessert, spesielt hvis du vil glede søtsuget. Som alltid, et minimum av komponenter og et maksimum av nytelse.

Hva du skal ta:

• Gresskar (skrellet) - 0,5 kg
• Valnøtter - 0,1 kg
• Honning, sukker, smør - 1 ss. skje

Hvordan lage mat:

Skrell gresskaret og skjær i 1 cm tykke skiver Legg bitene på en bakeplate og hell over litt vann (to spiseskjeer). Dekk arket med folie og send det til baking i ovnen. La det stå i en halv time ved en temperatur på 190 grader. Det er på tide å forberede den søte blandingen. For å gjøre dette, hakk nøttene, smelt smøret. Tilsett honning og sukker. Etter den angitte tiden, fjern gresskaret fra ovnen, fjern folien og hell over den søte nøttehonningmassen. Sett desserten tilbake i ovnen i ti minutter til. Sunn sødme er klar til servering.

7. Gresskarfritter

Selv om gresskar ikke er en populær mat i familien, er det verdt å prøve å glede sine kjære med en frokost med gresskarfritter. Deilig og sunn "sol på en tallerken" vil ikke forlate noen likegyldige.

Hva du skal ta:

• Gresskar (skrellet) - 0,5 kg
• Egg - 2 stk.
• Mel, sukker - 3 ss. skjeer
• brus - 0,5 ts
• Vanillin - etter smak
• Vegetabilsk olje

Hvordan lage mat:

Vi renser gresskaret fra frø og skreller og gni det på et mellomstort rivjern. Knekk eggene inn i gresskarblandingen og rør. Etterfulgt av sukker og mel. Ikke glem å tilsette litt brus og, om ønskelig, vanillin. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og begynn å bake pannekaker. Vi sprer dem i et tynt lag og stek over middels varme, hold på hver side i omtrent tre minutter til en gylden skorpe dannes. Den solfylte frokosten er klar.

8. Gresskar i rømme og hvitløksaus

Planlegger du å lage fisk eller kjøtt til middag, men vet ikke hva du skal finne på som tilbehør? Et utmerket alternativ til kjedelig bokhvete og potetmos er en gresskarrett.

Hva du skal ta:

• Gresskar - 0,5 kg
• Rømme (fett) - 0,2 l
• Hvitløk - 4-5 fedd
• Grønt (persille, dill)
• Salt, pepper - etter smak
• Vegetabilsk olje

Hvordan lage mat:

Rengjør først gresskaret, frigjør det fra skallet, fiberdelen og frøene. Vi kutter fruktkjøttet i store stykker og sender dem til steking i en forvarmet panne med vegetabilsk olje. Koking over høy varme. Vi venter på at gresskaret skal brune, og parallelt er vi engasjert i sausen. Finhakk hvitløk og urter, bland med rømme. Hell blandingen over gresskaret.

Salt retten, pepper, bland og lukk kjelen med lokk. La det småkoke på svak varme i ti minutter. Som et resultat skal gresskarbitene være myke, men ikke bli til grøt. Den kan også brukes som en uavhengig rett.

9. Kandisert gresskar

I dag kan ingen overraske noen med kandiserte frukter fra de mest eksotiske fruktene. Det er mye hyggeligere, billigere og mer nyttig å lage hjemmelagde søtsaker til vinteren fra frukt og grønnsaker i din egen hage. For eksempel gresskar.

Hva du skal ta:

• Gresskar - 1 kg
• Sukker - 0,5 kg
• Sitron - 1 stk.
• Melis

Hvordan lage mat:

For å tilberede retten trenger du et modent og tett gresskar av søte varianter. Vi renser den og skjærer fruktkjøttet i jevne terninger på ca 2 cm Legg gresskaret i en kjele og tilsett sukker. På toppen legger vi en sitron, tidligere kuttet i halvringer. Vi legger den resulterende massen i kjøleskapet i omtrent 12 timer. Etter det koker du gresskarbitene på lav varme i fem minutter.

Deretter rører vi ikke på 4 timer og setter på igjen i fem minutter. La massen avkjøles. Vi legger skivene i en sil og venter på at all sirupen har rennet av. Forbered en bakeplate: kle med folie og legg forsiktig ut bitene. Vi sender gresskaret til ovnen (temperatur 100 ° C) og tørker i fire timer. Vi tar ut "marmeladene" og drysser med melis.

10. Cupcake med gresskar, gulrøtter og nøtter

Hva synes du om ideen om gresskarkake? Med bare litt tålmodighet og en håndfull nøtter er denne deilige og smuldrete gresskarmuffinsen klar for gjester.

Hva du skal ta:

• Gresskar - 0,4 kg
• Gulrøtter - 0,1 kg
• Mel - 0,2 kg
• Smør - 0,2 kg
• Sukker - 0,1 kg
• Egg - 4 stk.
• Nøtter (mandler eller valnøtter) - 0,1 kg
• Rømme (lite fett) - 50 g
• Bakepulver - 10 g

Hvordan lage mat:

Gresskar og gulrøtter må skrelles og rives. I en egen bolle, pisk smør og sukker, send rømme dit og pisk igjen. Det er turen til eggene, som vi introduserer ett om gangen, fortsetter å blande massen grundig og bringe den til en homogen tilstand. Tilsett grønnsaker og hakkede nøtter i den resulterende blandingen.

Sikt melet, tilsett bakepulveret og legg gradvis inn i den generelle blandingen, elt deigen. Vi dekker bunnen av bakebollen med bakepapir, sprer deigen og setter den i ovnen forvarmet til 180 grader. Stek kaken i ca en time.

Nyt måltidet!

Gresskar er en interessant grønnsak - avhengig av tilberedningsmetoden kan det være både søtt og krydret. Smaken og fordelene forblir uendret. Du kan ikke skrelle av huden, bare skyll den godt. Hvis du velger dette tilberedningsalternativet, legg deretter grønnsaksstykkene med skinnet ned og øk koketiden litt - det vil vise seg mykt, men samtidig beholde formen.
Vi tilbyr en veldig rask oppskrift for tilberedning av søte bakte gresskarskiver i ovnen. Steking lar deg spare maksimalt på vitaminer, og baker du den i skiver vil dette også spare mye tid sammenlignet med baking som helhet. For å bake et deilig gresskar trenger du ingen spesiell kunnskap og ferdigheter, oppskriften er veldig enkel, bare følg trinn-for-trinn-beskrivelsen og du vil gjøre alt riktig.
Det vil ta 5 minutter å forberede til baking, og 25 til å lage mat. Fra den angitte mengden ingredienser vil du få 4 porsjoner av en deilig dessert.
I tillegg til søtt, kan du lage et snackalternativ - salt eller krydret. For dette bakes gresskar kuttet i biter med salt og aromatiske urter. Tilberedt på denne måten kan den brukes som tilbehør. Den er veldig smakfull i kombinasjon med magert kjøtt, kylling eller kalkun.

Ingredienser

• Moden søt gresskar -0,5 kg;
• Sitron - 200 g (press saften);
• Brunt eller hvitt sukker - 30 g;
• Malt kanel - 10 g.

Matlaging

Vi vasker gresskaret godt under kaldt rennende vann, kutter av stilken og fjern frøene med en skje. Skjær i strimler og skrell av skinnet. Tykkelsen på hver bar er fra 0,5 til 1 centimeter. Prøv å lage alle gresskarskivene like tykke slik at de stekes jevnt. Ikke skjær for tynt, ellers får du chips. Vi legger bitene på bakepapir så nært hverandre som mulig slik at sukkeret ikke faller på papiret.


Dryss ferskpresset sitronsaft på toppen.


Dryss deretter med en blanding av sukker og malt kanel. Du kan bruke brunt sukker hvis du liker det. Du kan forenkle oppgaven og blande sukker med sitronsaft i en bolle. Vi legger bakeplaten med gresskaret i ovnen forvarmet til 180 grader og setter timeren i 25 minutter. Ved høye temperaturer vil blandingen av sitronsaft og sukker bli til karamell.

Bakt søtt gresskar kan serveres både kaldt og varmt. På kalde stykker er karamellen fast og sprø, mens varme stykker smelter i munnen. Barn elsker spesielt bakt gresskar i ovnen. Selv de som alltid nekter frokostblandinger og andre retter med tillegg av denne fantastiske oransje grønnsaken.

På samme måte kan du bake gresskar i mikrobølgeovnen. Legg skivene på en tallerken, hell over sitronsaften, strø over en blanding av sukker og kanel, slå på mikrobølgeovnen på maksimal effekt og vent fem minutter. Dette vil være nok til å få et ferdigstekt gresskar i karamell. Epler kan bakes på samme måte.


Server bakt søtt gresskar som dessert. Den passer godt til cottage cheese. Legg biter av bakte søte grønnsaker oppå ostemassen - du får en sunn og smakfull godbit.


Hvis halvparten av grønnsaken ikke er veldig stor, kan du lage denne deilige desserten uten å kutte den i biter. Skrap ut frøene med en skje. Kombiner brunt sukker og sitronsaft i en bolle og gni innsiden av grønnsaken grundig med denne blandingen. Hvis du ønsker, fyll midten med tørket frukt - rosiner, tørkede aprikoser, dadler, svisker og nøtter. Stek i en forvarmet ovn i ca 30 minutter, hvis toppen begynner å brenne, dekk den med folie.
Gresskar er ikke bare sunt, men også veldig velsmakende - lag det i henhold til denne oppskriften og se selv!

Gresskar er et deilig og sunt produkt, og du kan lage tusen næringsrike retter fra det som vil glede deg med smak og lyst design!

En hyggelig omstendighet kan kalles det faktum at det er en glede å lage mat fra den saftige, modne fruktkjøttet av et gresskar. Massen av denne frukten egner seg til enhver form for varmebehandling. Men selv rått er gresskaret så godt at du ikke kommer av! Den er saftig, velduftende, har et veldig appetittvekkende utseende. Vel, selv et barn vet hvor mange vitaminer som er i denne naturens gave. Forresten, gresskarmasse er lavallergenisk og akseptabelt for babymat, det kan mates til små babyer (fra 6 måneder).

Hvordan lage gresskar raskt og velsmakende

En annen bemerkelsesverdig kvalitet til den solfylte oransje frukten er dens allsidighet innen kulinarisk kunst. Du kan lage første- og andreretter, salater, desserter, drinker, krydder og sauser, bakverk og snacks fra gresskar. Det vil si at fruktkjøttet kan brukes i absolutt alle varianter av gastronomiske prestasjoner. Og hvis i det minste et stykke gresskar lå rundt i kjøleskapet ditt, så får du en deilig og sunn frokost, lunsj eller middag!

Hva du trenger å vite for å tilberede gresskar riktig? Her er noen triks som vil komme godt med når du forbereder dette produktet:

• For å tilberede et gresskar, må det skrelles grundig, frø og skillevegger. Det tar ikke lang tid å koke gresskar. Når produktet har oppnådd tilstrekkelig mykhet, kan varmebehandlingen fullføres.
• For å lage en dessert fra et gresskar er det nok å smaksette den skrellede fruktkjøttet med rørsukker, honning og kanel. Deretter må du sette produktet i ovnen en kort stund og bake deilige skiver.
• Å spise gresskar rå er ikke bare mulig, men også nødvendig. Gresskar smoothies er veldig bra. Massen for tilberedning av en solid vitamingresskarsmoothie krever ikke foreløpig varmebehandling.
• Gresskar kan stekes, stues, stues, bakes med andre grønnsaker og/eller frukt. Massen av denne frukten er kombinert med en masse andre vegetabilske matkomponenter.
• Gresskar trenger egentlig ikke tilsetninger og krydder for å forsterke smaken og aromatiske kvaliteter. Massen av denne frukten har en veldig behagelig aroma, og smaken av gresskaret er rett og slett utrolig. Derfor, hvis du ikke har krydder, eller du ikke bruker dem, i en gresskarsituasjon, er ikke dette noe problem i det hele tatt!
• Gresskarmasse er universell i bokstavelig talt alt! Dette produktet kan spille en ledende rolle i lunsjen eller bli en original siderett til hovedretten. Gresskar kan også være en dessert eller bli grunnlaget for originale bakverk.
• I salater går fruktkjøttet av denne frukten hovedsakelig rå. Kun et antall oppskrifter indikerer behovet for forvarmebehandling for å oppnå ønsket konsistens.
• Gresskar kan brukes til å lage syltetøy og syltetøy. Den kan brukes som fyll for paier og metning av grønnsaks- og fruktsammensetninger.
• I et gresskar er ikke bare fruktkjøttet spiselig, men også frøene. Kjernene til gresskarfrø har en original behagelig smak. Å spise dem er nyttig. Frø legges også til noen retter som dekorasjon eller for å forsterke en krydret tone i en kulinarisk sammensetning.

Dette er en generell oversikt over tips og triks som vil være til nytte for enhver vertinne og til og med en kokk når de tilbereder gresskarretter. Men selvfølgelig har enhver kjenner av dette produktet også noen av sine egne triks som bidrar til å lage deilige og velduftende retter av gresskar.

Hvordan velge og lagre et gresskar

For at matlagingsresultatet skal behage, er det verdt i utgangspunktet å ta et gresskar av god kvalitet. Du kan kjøpe dette produktet i dag på markedet, i et supermarked eller i en grønnsaksbutikk. Gresskar selges enten hel eller i skiver. Produktet er veldig billig. Avhengig av region og variasjon varierer prisen fra 20 til 100 rubler per kilo. Men det dyreste gresskaret er i de nordlige regionene av landet. Dette er imidlertid heller ikke noe problem. Faktisk trenger du ikke et stort gresskar på en gang. Du kan kjøpe 1-2 stykker, som veier 100-150 gram, og dette er nok til å forberede en rett til 3-4 porsjoner.

Hvis du kjøper et helt gresskar, er det tre ting å se på:

1. skrelle;
2. forfølge;
3. "krone".

Så skallet skal være tett, ikke visnet, ensartet i struktur og tekstur. Stilken kan være litt tørket eller frisk. Hovedsaken er at hun ikke har råttenhet. "Kronen" kan også tørkes litt opp og alltid uten råte. Når du trykker på hulrommet, bør det ikke svikte, bøy. Når du banker og rister inne i fosteret, føles ingen bevegelse av fruktkjøttet, ingen sprut høres.

Hvis du kjøper et stykke gresskar, bør du være oppmerksom på slike punkter:

• farge;
• aroma;
• hudtilstand.

Gresskar skal være lys oransje eller saftig gult. Aromaen er frisk, søt, behagelig. Skallet skal ikke ha ormehull, forråtnende inneslutninger. Massen skal være fast, ikke falle fra hverandre.

Etter å ha valgt et kvalitetsgresskar, kan du begynne å lage en deilig rett eller kaste fruktkjøttet i fryseren for lagring. Du kan oppbevare gresskaret i kjøleskapet, men i dette tilfellet vil produktet beholde sin friskhet i maksimalt to uker. Gresskar holder seg lenge i fryseren. Etter tining mister imidlertid massen sin tidligere struktur, selv om den fortsatt er egnet for matlaging.

Hva du skal lage av gresskar: raskt og velsmakende

Vurder gresskarretter. Raske oppskrifter, samt alternativer for mer komplekse trinnvise instruksjoner, tilbys i en spesiell del av nettstedet.

Og her gir vi eksempler på de mest enkle og interessante oppskriftene som er nyttige for hver dag, og som også kan være et godt valg for å organisere en meny for en festlig fest.

Vitaminsalat fra gresskar "Bright meadow"

Denne salaten vil gi deg smak og aroma, samt gi næring til deg med vitaminer og glede deg med sin originale design.

For å tilberede 3-4 porsjoner, ta:

• moden gresskarmasse - 100 gram;
• 1 middels gulrot;
• fruktkjøtt av 1 stort saftig eple;
• grønn løk - etter smak;
• persille og / eller dill - etter smak;
• 1-2 dråper sitronsaft;
• 1-2 dråper olivenolje.

Riv gresskarkjøtt, gulrot og eple på et middels rivjern. Eplet kan skrelles eller stå som det er. Det avhenger av personlige preferanser. Fra frukt- og grønnsaksspon danner en lysning på en flat tallerken. Strø hakket grønn løk eller revet dill og persille over lysningen. Kombiner sitronsaft med olivenolje og dress salaten.

Gresskargrøt, hvetegryn og honning

Det er legender om gresskargrøt! Den er smakfull, sunn og veldig enkel å tilberede. Her er en av de enkleste og rimeligste matlagingsoppskriftene.

Til 3-4 porsjoner trenger du:

• hvetegryn - 1/3 kopp;
• gresskarmasse - 100-150 gram;
• honning - 1-2 ss;
• vann - 1,5 kopper.

Rørsukker kan erstattes med honning i oppskriften.

Skrell gresskarkjøttet, vask og kutt i små terninger. Hell vann over gresskarterninger og sett på middels varme. Så snart vannet koker, kan du tilsette hvetegryn som er forbløtet i 20 minutter og redusere varmen til lav intensitet. Grøten vil koke i 35-40 minutter. Så snart nesten all væsken er fordampet og frokostblandingen sveller, er grøten klar. Honning kan tilsettes når grøten er litt avkjølt (opptil 40 grader eller mindre). Sukker kan tilsettes grøt umiddelbart etter koking. Hvis det ikke er spesielle dietter og egne begrensninger, kan du smaksette grøten med litt olje.

Gresskarfritter "krydret"

Gresskarpannekaker er en veldig smakfull og enkel rett som passer til frokost, middag eller lunsj. Dette matalternativet kan også serveres som et tillegg til mer rike og komplekse retter.

For å tilberede 3-4 porsjoner trenger du:

• gresskarmasse - 150-200 gram;
• gulrøtter - ½ medium;
• 1-2 fedd hvitløk;
• dill - ½ haug;
• semulegryn - 4-5 ss;
• kokende vann - 1/3 kopp;
• vegetabilsk olje til steking.

Riv gresskar og gulrøtter på et middels rivjern. Press hvitløken gjennom en presse. Finhakk dillen. Tilsett semulegryn i en tynn stråle i kokende vann og bland godt. Ikke brygg! Det skal være et klebrig stoff. Mos de revne grønnsakene med hendene slik at de slipper saften. Tilsett frokostblanding med kokende vann til blandingen og bland alt grundig. Tilsett urter og hvitløk. La massen stå i 30-40 minutter slik at frokostblandingen sveller. Varm deretter opp en stekepanne og hell olje i den. Fordel pannekakene på en varm stekepanne med en spiseskje og stek på begge sider i 2 minutter på hver side. Ferdige pannekaker kan serveres drysset med urter eller drysset med naturlig soyayoghurt.

Solrik gresskar og ananas smoothie

Når vi har lyst på noe næringsrikt og forfriskende, tenker vi på smoothies! Denne guddommelige drinken er to i en. Det hjelper å stille sulten og lindre tørsten. Så har du en skive gresskar og ananas kan du lage en veldig sommerlig og vakker smoothie.

For 2-3 porsjoner trenger du følgende produkter:

• gresskarmasse - 100 gram;
• fersk ananasmasse - 100 gram;
• melonmasse - 50-70 gram;
• vann i to med sitronsaft - 2 ss. l.;
• honning - ½ teskje.

Skjær den ferske massen av de listede produktene i små terninger og send til blenderbollen. Tilsett vann med sitronsaft. Bland ingrediensene til en myk puré. Smak til den ferdige smoothien med en liten mengde naturlig blomst eller maihonning.

Gresskar er vakkert, sunt, smakfullt, variert og allsidig. Et stykke velsmakende fruktkjøtt vil alltid være "forresten" i hjemmekjøleskapet. Gresskar er en populær stift i restaurantkjøkkenet. Ikke undervurder gresskar. Det er bedre å prøve flere og flere nye funn med deltakelse av dette produktet! Dette vil gi et lyst notat til menyen og mette kroppen med vitaminer.