Her er hva du trenger for å gjøre ingefærølen din på den gammeldagse måten:

• 1 kopp (225 g) sukker
• 2 ss (30 g) revet ingefærrot
• En sitronsaft
• 1/4 ts (1,6 g) fersk granulærgjær
• Kaldt klart vann

1. Tilsett 1 kopp sukker til flasken gjennom en tørr trakt. La trakten stå på plass til du har fullført alle trinnene og er klar til å lukke flasken.

   Mål opp 1/4 ts fersk granulær aktiv bakergjær. Bruk alle produktene du finner i en helsekostbutikk.

   Tilsett gjær gjennom en trakt i flasken. Rist flasken for å blande sukkeret med gjæren.

   Finhakk 2 ss ingefærrot. Bruk det fineste rivjernet.

   Legg revet ingefær i en målebeger.

   Juice en hel sitron. Sitron er viktig for å holde pH -nivåene lave og forhindre uønskede mikroorganismer. Hvis du ikke liker sitron, kan du prøve grapefruktjuice i stedet.

   Tilsett saften av en hel sitron til den revne ingefæren.

   Rør sitronsaft og revet ingefær til en pasta dannes, og legg deretter til flasken. Blandingen kan sette seg fast i trakten. Ikke bekymre deg, de følgende trinnene vil presse det gjennom.

   Skyll beholderen som inneholder sitronsaft og revet ingefær med rent, rent vann. Tilsett dette vannet i flasken.

   Lukk lokket og rist flasken. Dette bidrar til å aktivere gjæren og starter karbonatiseringsprosessen.

   Fyll flasken opp til nakken med friskt, kjølig, rent vann. La det være omtrent 2,5 cm ledig plass, og stram deretter pluggen forsiktig. Topprommet er nødvendig for gasser som vil bli produsert under gjæringsprosessen. Snu flasken flere ganger for å oppløse sukkeret grundig.

   • Kontroller bunnen av flasken, da sukker har en tendens til å henge i små lommer. Ingefærroten vil absolutt ikke oppløses.

2. Legg ingefærølen på et varmt sted i 24 til 48 timer. Varme er nødvendig for gjæren for å gjære drikken. Men ikke glem det! Gjæring for lenge vil øke alkoholkonsentrasjonen sterkt og smaken vil endre seg mye.

   Sjekk om karbonatiseringsprosessen er avsluttet ved å klemme flasken godt med tommelen. Hvis det klemmer seg inn som på illustrasjonen, er prosessen ikke over ennå. Under gjæring frigjøres karbondioksid (som i limonade), som fyller flasken, og det blir vanskelig å presse.

   Så snart flasken blir vanskelig å presse, vanligvis i kjøl etter 24-48 timers gjæring. La det stå i kjøleskapet minst over natten for å avkjøles ordentlig før det åpnes. Åpne lokket sakte, fordi du ikke vil bli oversvømmet med en kilde med ingefærøl!

   På komfyren

   1. Samle alle ingrediensene du trenger. Her er hva du trenger for å lage ingefærøl på komfyrtoppen:

   • 40 g finrevet fersk ingefær
   • 170 g sukker
   • 7 1/2 kopper (1,7 L) filtrert vann
   • 1/8 ts (0,5 g) tørr gjær
   • 2 ss (30 g) ferskpresset sitronsaft

   Ta en stor kjele på 2 liter. Varm opp over middels varme og tilsett revet ingefær, sukker og 1/2 kopp (110 ml) vann. Rør til sukkeret er helt oppløst. Dette vil ta noen minutter, så vær tålmodig.

   Når sukkeret er oppløst fjerner du kjelen fra varmen. Sett det til side, dekk til og la det trekke i 1 time. Motstå trangen til å takle blandingen, den skal ikke berøres nå.

   Sil sirupen. Den enkleste måten å gjøre dette på er å helle sirupen i en bolle gjennom en fin sil. Klikk på bitene for å presse all saften ut av blandingen. Når du har samlet all væsken, plasserer du bollen i et isbad eller kjøleskap til blandingen når romtemperatur 20-22 ° C.

   Forbered en trakt. Legg den i en ren plastflaske på 2 liter og hell i sirupen. Tilsett deretter gjær, sitronsaft og de resterende 7 glassene med vann. Dekk flasken grundig og rist forsiktig for å blande ingrediensene. La ølen sitte i 48 timer ved romtemperatur.

   • Men ikke lenger! Hvis du holder den for lenge, vil smaken smake bitter på grunn av gjæringen av gjæren.

   1. Åpne opp.Åpne lokket litt, og kontroller ved den karakteristiske lyden at karbonatiseringsprosessen er fullført. Sett i så fall flasken i kjøleskapet, og hvis prosessen ikke er ferdig, vent litt mer.

      • Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 uker, og åpner flasken minst en gang om dagen for å bli kvitt overflødig gass. Ellers vil trykket bygge seg opp og flasken kan eksplodere.

   Brus

   1. Samle alle ingrediensene du trenger. Her er hva du trenger for å lage en ingefær alkoholfri Ale:

   • 1 kopp (200 g) skrelt, finhakket ingefær
   • 2 kopper (450 ml) vann
   • 1 kopp (225 g) sukker
   • 1 kopp (225 ml) vann
   • 1/2 kopp (115 ml) brusvann (per kopp)
   • Noen dråper limejuice
   • Kalkskiver (til pynt)

   Kok opp 2 kopper vann i en kjele. Tilsett skrelt og finhakket ingefær. Reduser varmen til middels til lav og la det småkoke i 5 minutter.

   • Fjern fra varmen og la stå i 20 minutter. Men ikke lenger, ellers blir blandingen for varm.

   1. Sil væsken gjennom en fin sil. Kast ingefærbitene. Vannet skal smake ingefær, så du trenger ikke lenger selve roten.

      Tilbered enkel sirup i en egen kjele. Oppløs 1 kopp granulert sukker i 1 kopp kokende vann. Oppløs sukker helt og sett til side.

      Bland 1/2 kopp ingefærvann med 1/3 kopp ren sirup og 1/2 kopp brusvann. Denne mengden ingredienser er nødvendig for hvert glass drikke. Tilsett noen dråper fersk sitronsaft og en skive lime til hvert glass. Server kjølt og nyt!

   • Du kan selvfølgelig justere sukkermengden etter din smak. Vær oppmerksom på at sitron (trinn 7) er valgfritt, men anbefales for å forhindre bakterier. Hvis du vil ha en sterkere drink, kan du øke mengden revet ingefær.
   • Som en alternativ måte å få smaken av ingefær, kok et stykke godt skrelt rot i vann i en time. Dette vil gi den en gyldenbrun fargetone. Start med 20 gram ingefærrot i 2 liter vann og varier denne mengden etter din smak.
   • Gjæring har blitt brukt av mennesker i tusenvis av år for å lage brød, vin og øl. Karbondioksid hever brøddeig og danner gass i brus. Sukkergjær brukes til å karbonatisere drikker, inkludert champagne.
   • Bruk en ren gjæringsform. Du kan bruke en rekke desinfeksjonsmidler i pulverform til rengjøring.
   • Du kan erstatte det meste av sukkeret med kunstige søtningsmidler, men bruk minst 2-3 ss (28-42 gram) naturlig sukker. Denne mengden er tilstrekkelig for karbonatiseringsprosessen.
   • Sil ingefærølen gjennom en sil hvis du ikke liker ingefærbitene som flyter i den. Hvis du ikke gjør det, vil ingefæren helles i det første glasset eller to, og det meste vil synke til bunns og ende opp i det siste glasset i drikken. Vask flasker umiddelbart etter å ha spist all ingefærølen.
   • Du kan tilpasse ingefærølen din ved å lage din egen flaskeetikett og plassere den stolt i midten av spisebordet.

   Advarsler

   • Ikke gå kokt ingefærøl på et varmt sted lenger. Å holde en drink på et varmt sted i mer enn 2 dager, spesielt om sommeren når temperaturen er høyere, kan skape nok press til eksplosjonsflaske... Det er mindre sannsynlig at en avkjølt flaske eksploderer.
   • Ved å bruke de to første oppskriftene vil du lage en alkoholholdig drikke.... Mengden alkohol i det ferdige produktet etter 2 til 3 dager med gjæring vil være ubetydelig, men hvis du lar drikken stå i flere dager, vil den fortsette å gjære til alt sukkeret er forsvunnet og alkoholinnholdet er betydelig høyere. Drikken vil ikke smake som ingefærøl. Vær også oppmerksom på at alkoholholdige drikker er forbudt ved lov i noen regioner.
   • Ikke kjøp Ølgjær siden dette vanligvis er den inaktive gjæren som er igjen fra bryggeprosessen. Dette er død gjær. For best resultat, kjøp gjæren fra en lokal øl- og vinbutikk.

Den moderne verden har lært å produsere en rekke drinker, både alkoholfrie og med forskjellige alkoholnivåer. Så, ale er kjent blant alkoholholdige drikker. Det er en slags øldrikk laget ved høye temperaturer ved rask gjæring, men uten å koke. Det særegne ved preparatet er at det ikke passerer metoden for pasteurisering og filtrering, det er alltid et sediment i det.

Denne drikken er forbundet med noe trolldom, og selve navnet betyr "magi" i oversettelse. Historien til denne drikken kommer fra dypet av middelalderen og tilhører britene. Forskjellige urter legges ofte til øldrikken, på grunn av hvilken den får særegne smakvariasjoner. En slik variant er ingefærøl. Spørsmål dukker umiddelbart opp: hvordan skiller den seg fra lignende drikker, hva inneholder den, har den noen fordel, er det noen måter å tilberede den på hjemme? For å finne svar på spørsmålene som presenteres, bør du lære litt om historien til forekomsten. Så det er det.

Ginger ale ligner en kullsyreholdig drink med en søtlig delikat smak med en forfriskende effekt, som utstråler en delikat aroma av ingefær. De bruker den både fersk og som et smakstilsetning til forskjellige alkoholholdige drikker. Ginger ale passer også godt til andre alkoholfrie forfriskninger.

Ingefærøl ble først smakt av britene tilbake på midten av 1700 -tallet. Og på begynnelsen av 1900 -tallet var denne drikken populær i USA, da den tørre loven var i kraft der. Det var på dette tidspunktet han ble tildelt kvaliteten på en forsterkende og velsmakende drink, som kunne slappe av litt.

Innhold og fordeler med ingefærøl

En uvanlig sammensetning brukes til fremstilling av ingefærøl. Dette inkluderer ingefærrot, vann, sukker, sitronsaft og gjær. Ingefær finhakket og blandet med sitronsaft. Deretter blandes alle ingrediensene i en stor beholder og etterlates på et varmt sted i flere dager for å gjære. Resultatet er et flott ingefærøl.

For øyeblikket leveres denne drikken med forskjellige krydder og produkter. Innholdet i øldrikken kan omfatte honning, sitrusfrukter, forskjellige aromatiske frukter, mynteblader. I henhold til sammensetningen av urten kan ølen være mørk eller lys. Den lyseste oppnådde smaken og fargen tilhører mørkt øl.

Ginger ale har også medisinske egenskaper, siden ingefær har utmerkede medisinske egenskaper. Ginger ale kan også konsumeres for inflammatoriske tilstander. Hvis du er avkjølt av kulden, vil denne drikken varme deg opp på få sekunder.

En stor mengde vitaminer og elementer som er nyttige for kroppen, lagres i ingefærens bestanddeler. Den har en enorm tilførsel av vitamin A, C, B1, B2, B9. Roten inneholder mineraler og sporstoffer som magnesium, kalium, fosfor, jod, jern, sink og nesten hele sammensetningen av aminosyrer. Ingefær har en tendens til å berolige smerter, helbrede sår, forbedre fordøyelsessystemets funksjon, undertrykke depresjon og til og med stoppe vekst og utvikling av kreftceller.

Når du bruker ingefær, kan du eliminere tarmlidelser, forbedre stoffskiftet, forbedre bildet av avlesninger av kolesterol og blodsukkernivå. En av fordelene med ingefærplanten er i sammensetningen en gruppe aminosyrer, som er stimulatorer for den metabolske prosessen i kroppen. Ved hjelp av deres aktive arbeid oppnås en effektiv.

Ingefærøl er på ingen måte nyttig for alle - det har en rekke kontraindikasjoner. Du bør ikke bruke den til personer som har dårlige blodtrykksavlesninger, nylig har hatt hjerteinfarkt eller slag, har inflammatoriske prosesser i indre organer og fordøyelsessystemet, ulcerative lesjoner i slimhinner, med skrumplever og hepatitt. Det er også kontraindisert for gravide og ammende mødre, barn under 2 år.

Ingefærøl. Hjemmelaget matlaging

Du kan lage ingefærøl selv hjemme; ingen spesiell teknologi er nødvendig. Det er nok å fylle på et bestemt sett med ingredienser for produksjonen og på en måte valgt etter din smak.

Så oppskrift på ingefærøl, eller rettere sagt flere alternativer for tilberedning, la oss gå til noen av de mest populære.

Oppskrift nummer 1. Å lage alkoholfri ingefærøl

For det må du forberede: en liten rot av ingefærrot, granulert sukker - ¼ glass, tre små sitroner, tre liter kullsyreholdig vann, mynteblader - for å gi en tonisk effekt.

Skrell ingefærroten fra det øverste laget av skallet, finhakk eller riv med store hull, tilsett granulert sukker. Skrell sitronene, finhakk og bland med en blanding av ingefær og sukker. Før selve sitronene gjennom en kjøttkvern eller juicer. Hell den separerte silen i ingefærblandingen, tilsett brusvann der.

Rør alt og la stå i ca 10-15 minutter. Sil den ferdige drikken. Ginger Ale er klar til å drikke. Hell det i glass, du kan legge et mynteblad til det. Sitronmelisse kan brukes i stedet for mynte. Denne drikken vil behagelig forfriske på en varm sommerdag, lindre tretthet.

Oppskrift nummer 2. Lag en klassisk alkoholholdig øl med ingefær

For å forberede det trenger du en litt annen sammensetning av produkter og tid for å få et kvalitetsprodukt. Du må forberede følgende produkter: et glass granulert sukker, ¼ del ingefærrot, to sitroner, 1/2 ts. tørr gjær, kokt, kaldt vann - to liter.

Skrell ingefæren, hakk eller riv så liten som mulig eller rist med middels hull. Overfør ingefæren til en tilberedt glassburk, tilsett sukker og gjær. Press sitroner for juice. Hell ingefærblandingen med denne juicen og kvern godt til en homogen masse dannes. Lukk glasset med lokk og legg det på et varmt sted i en kort stund (ca. 20-30 minutter).

Etter at sukkeret er oppløst i ingefær-gjærblandingen, kan du tilsette vann. Rør godt om. Fjern glasset med den resulterende ingefærblandingen på et varmt sted i to dager for å gjære. Denne metoden for å lage alkoholholdig øl gir kort tid for gjæring - fra en til to dager. Etter aldringsprosessen, sil og tapp produktet. Avkjøl litt. Ginger alcoholic ale er klar til å drikke.

Oppskrift nummer 3. Tilberedning av alkoholisk ingefærøl med honning

Denne tilberedningsmetoden krever den nødvendige sammensetningen av produkter: en halv liten ingefærrot, en sitron, tre ss. skjeer honning, 1 liter kullsyreholdig vann.

Kombiner skrelt og revet ingefær med skrelt og kuttet sitron i små båter. Tilsett honning til denne blandingen og rør godt til den er jevn. Det er nødvendig for denne blandingen å stå i ca. 15 minutter slik at honningen løser seg fullstendig opp i sitron-ingefærblandingen. Tilsett deretter mineralvannet. Lukk beholderen med den resulterende blandingen med et lokk og send den til et kaldt sted (eller kjøleskap) i halvannen til to timer. Sil deretter den ferdige ølen, og den er klar til å spise.

Oppskrift nummer 4. Tilbered ingefærøl med rosiner

For å gjøre dette må du forberede følgende ingredienser: fire liter kaldt vann, fersk ingefærrot - 150-200 g, sitroner - 3 stykker, et kilo granulert sukker, et halvt glass rosiner.

Denne metoden for å lage ingefærøl er tidkrevende og arbeidskrevende. Ha vasket rosiner i en ren krukke, tilsett 2 ts sukker og en skje revet ingefær. Tilsett denne saften av en med sitronmasse og et og et halvt glass vann. Dekk glasset med en gasbind og legg på et varmt sted for ytterligere gjæring i opptil 3 dager. Etter denne perioden vil gjæringsprosessen finne sted. Nå må du lade den gjærede blandingen daglig. Legg i løpet av syv dager til en krukke med en blanding av to teskjeer. l. sukker og en te. l. ingefær.

På den tiende fermenteringsdagen er det nødvendig å tilberede en sirup: oppløs det gjenværende sukkeret i 600 g kokende vann og kok under svak varme i syv minutter under omrøring. Klem saften fra de resterende sitronene og tilsett den resulterende sirupen. Rør godt om. Avkjøl løsningen litt og sil, tilsett resten av vannet - bland og hell i tilberedte flasker. Sett øl på flaske i kjøleskapet i 2-3 dager for å tilføres.

Oppskrift nummer 5. Whisky med ingefærøl

Påkrevd: 2/3 glass ingefærøl, ¼ glass skotsk whisky, juice av en halv sitron, et glass is.

Ha is i et cocktailglass, tilsett ingefærøl og whisky, tilsett sitronsaft. Du kan pynte glassets kant med sitronskallspon.

Disse drikkene kan drikkes både på en kald dag som en oppvarmingsdrink og på en varm dag - de oppdaterer ikke bare, men beroliger også.

En krydret brus med en ingefæraroma, frisk og berusende (ca. 4-5%), med en kostpris på omtrent 150 rubler per 5 liter. Fascinerende? Ginger ale kan lages hjemme, og det tar bare tre dager, og som et resultat får du et helt naturlig produkt, uten tilsetningsstoffer og "brent" alkohol i sammensetningen.

For fem liter ingefærøl trenger du:

• 300 g sukker
• en teskje gjær
• 2 sitroner
• ingefærrot
• flaske eller beholder for 5 liter
• medisinsk system (dropper)

Hvis du har sukker hjemme, kommer det ut enda billigere enn 150 rubler for 5 liter øl.

Trinn 1. Ingefær og sitroner

Ta fersk ingefærrot. Ikke bruk den syltede versjonen, den fungerer ikke, bare fersk. Skrell og gni roten på et fint rivjern.

Hvis du legger så mye ingefær på fem liter som på bildet, vil drikken ende opp med å bli VELDIG krydret, så hvis du har mageproblemer eller bare hater krydret mat, legg mindre. Fire til fem spiseskjeer bør være tilstrekkelig.

Trinn 2 Bland alt

Løs opp saften fra to sitroner, revet ingefær og sukker (300 g) i 5 liter kokt vann, tilsett en teskje gjær.

MERK FØLGENDE! Vannet skal ikke være varmt, ellers vil gjæren umiddelbart dø, og ølet blir rett og slett surt. Når det gjelder spesifikke tall, er det ikke varmere enn 40 grader, hvis det føles som om det bare er lunkent.

Trinn 3. Vanntetning

Du trenger denne enheten for å forhindre at ølflasken eksploderer mens ølen gjærer. Ta hetten på femliterflasken, lag et hull i den og sett inn systemet. Fjern sprøyten fra systemet og kutt av enden av slangen.

Sjekk hvordan luften passerer, hvis den passerer - alt er OK, du kan helle ølen i en flaske.

Skru på lokket og legg enden av systemslangen i en annen flaske vann. Det viktigste er at det går under vannet.

Trinn 4. Vi venter og drikker

Etter en stund begynner gjæringsprosessen, og det dukker opp bobler i vannet ved enden av slangen. Hvis de ikke dukket opp, ble du solgt dårlig gjær, eller du leste ikke avsnittet om vanntemperaturen dårlig.

Ålen vil stå med vanntetning i to dager, så kan du fjerne den (ikke kast den, den kommer fortsatt til nytte) og lukke den med et normalt lokk.

Men det er for tidlig å drikke! Sett det i kjøleskapet og lagre det der en dag til (det kan være litt mindre, det er greit). I kjøleskapet blåser flasken fortsatt litt opp, men sprekker ikke, noe som er gode nyheter.

Alt, du kan nyte drikken, behandle vennene dine og nyte det faktum at den bare inneholder naturlige produkter.

I dag skal vi prøve å berøre magiens verden og forberede den, dette er en så søt og forfriskende høyt karbonisert drikke, med en ingefæraroma og smak som ikke har noe å gjøre med vanlig alkoholholdig øl. I varmen er en slik ingefærdrink akkurat det du trenger.

Den tradisjonelle oppskriften på alkoholfri ingefærøl er ingefær, sukker og brus. Men jeg tok meg friheten til å tilsette sitron for friskhet og sunnhet, og litt å endre oppskriften for å gjøre det lettere å tilberede.

Ingredienser

• ingefærrot 150 g
• sitron 1 PC.
• sukker 150 g
• vann 500 ml
• kullsyrevann 1,5-2 l

Forberedelse

Nyvasket ingefær og tre på et fint rivjern.

Klem saften i en gryte eller en liten kjele fra den resulterende ingefærblandingen. Jeg bruker vanligvis en sil til dette.

Vask sitronen grundig, fjern skorpen med en kniv, skjær den i biter og ha den i en kjele.

Fyll innholdet med en halv liter kaldt vann.

Kok opp og kok over svak varme i ca 5 minutter. Tilsett deretter sukker, og rør av og til, fortsett å koke ingefærølen i omtrent 10 minutter til. Vi filtrerer den ferdige blandingen gjennom osteklut eller en fin sil, og siter ut sitronbitene. Avkjøl sirupen, hell den i en glassbeholder og sett den i kjøleskapet for å avkjøles.

Etter omtrent en time tar vi blandingen ut av kjøleskapet. Tilsett et glass musserende vann til et kvart glass øl. Tilsett is sjenerøst, ingefærøl skal være kaldt. Prøv det! Hvis det ikke er så søtt som du vil, er det bare å tilsette mer sukker. Du kan også tilpasse forholdet mellom øl og vann etter din smak.

Ingefærøl den brukes i sin rene form eller som en komponent i en cocktail med sterk alkohol (vodka, gin, whisky). Forresten, når det er kaldt og du vil ha litt varme, kan du fortynne det med varmt vann og drikke i stedet for te. Varm ingefærøl vil holde deg varm på kalde dager. Emnet til ale kan lagres i kjøleskapet i opptil en uke. Du kan lagre den i banken. God appetitt!

I dag skal vi lære å lage mat ingefærøl hjemme. Har du noen gang møtt ham i butikkene våre? Jeg mener ekte. Nei? Jeg trengte ikke det heller. En gang møtte jeg en limonade med det navnet, men etter oppskriften å dømme var det bare en sirup fortynnet med vann med noen slags smaker, som selvfølgelig ikke teller. Hvis du drikker ingefærøl, så ikke en billig falsk. Derfor starter vi i dag med å lage vår egen ekte ingefærøl hjemme.

La oss huske hva han er. Dette er en veldig velsmakende forfriskende drink, vanligvis karbonert, med en ingefæraroma. Den ble oppfunnet i USA og spredte seg raskt i den engelsktalende verden. Slutter tørst veldig godt på varme solskinsdager. Det har til og med en helbredende effekt på kroppen. Hjelper med å senke temperaturen for forkjølelse

Det er en annen tradisjonell bruk for ingefærøl. For teaterforestillinger eller filming brukes den som erstatning eller. Oftest representerer ingefærøl champagne. Som regel skapes et veldig reelt inntrykk.

Helt uerstattelig som ingrediens for ulike typer alkoholfrie og like. Tatt i betraktning det faktum at det er enkelt og raskt å lage ingefærøl hjemme, vil vi ikke vente på tjenester fra våre innenlandske produsenter og tilberede det selv.

Ingredienser

• Uskalet ingefærrot - 30 gram;
• Granulert sukker - 300 gram;
• Svarte pepperkorn - 5 stk.
• Liten sitron - 1 stk.
• Rent vann - 1 liter.

Forberedelse

Skyll ingefærroten under kaldt vann, fjern overflødig fuktighet med et papirhåndkle. Gni det på et fint rivjern. Legg den resulterende velling i og fyll den med halvparten av det tilberedte vannet. Vi vil også plassere svarte pepperkorn der. Kok opp vannet i en kjele, og reduser deretter varmen til et minimum. Kok innholdet i pannen på svak varme i ytterligere 5-6 minutter. Nå må du helle den resulterende buljongen i et tilstrekkelig stort kar gjennom osteklut.

Dette vil etterlate den revede ingefærroten i gasbindet. Vi rister det ut igjen i kjelen og fyller det med det gjenværende vannet igjen. La oss gjenta prosedyren. Kok opp vannet og la det småkoke i 5 - 6 minutter på svak varme. Hell deretter den resulterende buljongen i den første delen.

Mens ingefærbuljongen fortsatt er varm, må du helle granulert sukker i den og presse saften fra sitronen. Vi må bare blande alt grundig og fjerne karet med den ferdige ingefærølen (men ikke i kjøleskapet) slik at den avkjøles. Det anbefales å drikke ekte ingefærøl, fortynnet i to med vann. Vel, jeg vet ikke, i familien min drikker de det uten å fortynne det, og ingen rynker pannen.

Slik tilberedte vi ekte ingefærøl hjemme i dag. Det vil være nyttig for oss både om sommeren i varmen og før for bruk i festlige alkoholfrie cocktailer. God appetitt!