Har du rester av pasta fra middagen, finn en helt ny bruk for den! Faktum er at fra kokt pasta kan du lage deilig gryte med cottage cheese og bær. Selvfølgelig kan du koke litt pasta spesielt til denne retten. Om vinteren kan du bruke frosne bær og frukt, samt hermetisert eller tykt syltetøy. Men selvfølgelig er hovedingrediensene pasta og cottage cheese. Enhver pasta vil gjøre det, til og med vermicelli, og du kan også velge hvilken som helst cottage cheese, dette er hvordan du liker det. Dette viser seg å være veldig mørt og mettende og deilig både varmt og kaldt. Steg-for-steg matlaging av en søt gryte med pasta og cottage cheese med et bilde også egnet til servering.

Ingredienser for å lage søt pastagryte

Stek trinnvis søt gryte med pasta og cottage cheese

1. Cottage cheese, butikkkjøpt eller hjemmelaget, gni med sukker, tilsett vanlig sukker. Du kan bruke en blender for å gjøre massen mer homogen.
   
2. Tilsett eggene i ostemassen og rør eller visp igjen.
   
3. Tilsett nå rømme og bland igjen. Alle disse produktene kan kombineres på en gang og piskes.
   
4. Bland den kokte og deretter avkjølte pastaen forsiktig med ostemassen.
   
5. Smør en ildfast form med olje. Hell blandingen i formen og jevn med en skje eller slikkepott.
   
6. Dryss bær, frosne eller ferske, direkte på overflaten av deigen. Frosne trenger ikke å tines først.
   
7. Skjær smøret i små biter og strø på toppen av deigen og bær. Oljen vil gi gryten mer saftighet og smak, og skorpen blir ikke tørr.
   
8. Forvarm ovnen til 190 grader og stek kasserollen i 35-40 minutter. Den blir ikke veldig luftig, men skorpen blir gyllen.
   

Server gryten varm eller avkjølt med syltetøy eller honning til te. Nyt måltidet!

I dag kan du lage mange veldig smakfulle retter. En av disse rettene er cottage cheese gryte med nudler, oppskriften i ovnen som jeg vil gi i dag. I artikkelen vil vi beskrive i detalj alle metodene for direkte tilberedning av denne ganske velsmakende og tilfredsstillende retten, vi vil beskrive noen nyttige tips som vil hjelpe til å ikke ødelegge retten.

En gryte med dette settet med produkter er en utmerket rett. Først og fremst bør det bemerkes at retten er ganske tilfredsstillende da den tar lang tid å fordøye (132 kcal per 100 gram). Dette er de såkalte "langsomme karbohydratene for vekttap"! Du kan spise en slik gryte når som helst på dagen. For å tilberede den riktig og uten feil i form av koking, må du kjenne til og mestre noen spesifikke triks innen matlaging.

En gryte med forskjellige pastaer vil ikke bare være tilfredsstillende, men også ganske velsmakende. Du kan også legge til epler til denne sammensetningen. Med deres hjelp vil retten bli mer praktfull og luftig. Videre i artikkelen vil vi vurdere forberedelsene mer detaljert og analysere alle detaljene.

Noen få matlagingshemmeligheter

Først av alt må du tilberede visse pastaer riktig. Det viktigste er ikke å fordøye dem. Det finnes oppskrifter hvor det anbefales å koke pasta for tidlig. Men det er bedre å ikke gjøre dette. Når du tilbereder en slik rett, vil den vanke i ovnen i omtrent en time. I løpet av denne tiden vil pastaen fordøyes, og blir en vanlig klissete masse. For å implementere den perfekte retten, må pasta av en eller annen type ikke være ferdig kokt. I tillegg, for å forsikre deg selv, ta pasta dyrere. De er laget av teknologi og koker ikke like raskt som de billigere å montere.

Det er bedre å velge pasta med ribbet overflate. Disse variantene inkluderer forskjellige spiraler og skjell. Det er denne formen for vermicelli som vil bidra til at retten er ganske saftig, og selve sausen forblir på den umiddelbare overflaten. Hvis du bruker glatt pasta, vil sausen ganske enkelt renne til bunnen og smaken av retten vil forringes betydelig.

Mange elsker det når en vakker gylden skorpe er tilstede på en gryte av ett eller annet slag. Du må vite at hvis du utfører dette preparatet ved samme temperatur i ovnen, vil ikke denne skorpen fungere. Dessuten, hvis du øker temperaturen midt i matlagingen, begynner toppen av retten ganske enkelt å tørke ut. Eksperter i denne bransjen anbefaler å bruke den såkalte grillmodusen i de siste fem minuttene av matlagingen. Da blir retten saftig og skorpen gyllen. Også på dette tidspunktet kan du smøre toppen av fatet med eggehvite eller bare litt vann.

Denne eller den retten bør i alle fall ha en form. I dette tilfellet er dype former perfekte. Materialet i disse formene må være laget av glass eller keramisk materiale. Det er i dette tilfellet at retten vil vise seg å være så saftig og velsmakende som mulig. De som ikke ønsker å få et høyt kaloriinnhold i denne retten, kan bruke en silikonbeholder. Men denne typen beholder må smøres med olje før en eller annen bruk.

Teksturen til den milde typen er veldig viktig for mange mennesker. I tilfelle det brukes mye egg, kan retten smake som et gummiprodukt. For at retten skal bli luftig, er det nødvendig å bruke en sil som det er nødvendig å tørke av cottage cheese før tilberedning. Hvis du vil tilsette noe som frukt, vil den totale koketiden øke. Men du vil legge til variasjon i oppskriften! Men nok ord, hvordan er cottage cheese-gryten med vermicelli tilberedt i ovnen?!

Direkte matlaging

Utvilsomt, før du starter implementeringen av tilberedningen av denne retten, er det nødvendig å forberede alle nødvendige elementer-ingredienser. Det er ikke så mange slike elementer. Cottage cheese, som vermicelli, bør være samme mengde. I vårt tilfelle brukes 200 gram av begge komponentene. Deretter må du bruke et kyllingegg. Det er oppskrifter som bruker tre av dem. Men vi diskuterte en gang på sidene på nettstedet hvor mange egg du kan spise per dag, og derfor vil vi overholde minimumsmengden i mat. For en slik mengde cottage cheese og vermicelli trenger du bare ett egg. Du må også ta hundre gram granulert sukker, kjøpt i butikken, men det er bedre å lage smør hjemme, ren yoghurt, omtrent to spiseskjeer, en liten klype hvitt salt og litt semulegryn.

Etter at du har disse typene komponentelementer for matlaging, kan du fortsette til den direkte prosessen.

Først av alt er det nødvendig å løse alle tilfeller med de såkalte nudlene. Den må kokes til den blir halvstekt. Det er nødvendig å utføre forberedelsen i vann, som vil bli litt saltet på forhånd. Noen husmødre dropper raffinert eller uraffinert solsikkeolje omtrent en teskje i vannet slik at pastaen ikke fester seg sammen og holder formen. Du kan også legge merke til denne hemmeligheten.

Egget som du har forberedt på forhånd må piskes med tilgjengelig sukker og smør.

Cottage cheese må føres gjennom en sil. En gaffel vil hjelpe deg med dette. Hell og tørk ... Vi skrev tidligere at dette vil bidra til at retten får en «luftig ekstra kvalitet» – letthet.

I rotet som du har slått ut, må du legge til de på forhånd kokte nudlene og litt bordsalt, nøyaktig en klype.

Alt du har lykkes med må legges i en beholder der direkte matlaging skal utføres. Men for tidlig må beholderen smøres med olivenolje (raffinert), for eksempel, og etter å ha plassert hele retten i den, er det nødvendig å salve alt på toppen med yoghurt.

Etter at den er klar, må du la den brygge i omtrent ti minutter og servere den til gjester eller din nærmeste familie.

Totalt er det et ganske stort antall forskjellige oppskrifter for å tilberede denne retten og dens variasjoner. De eksisterer slik at hver husmor plukker opp akkurat den retten som passer for familien hennes og ikke kjeder seg. Det er en slik rett med tilsetning av forskjellige nøtter og epler, det er med bruk av oliven og ost ...

Mange husmødre tilbereder denne retten ved hjelp av en langsom komfyr. Dette er blant annet bare praktisk.

Oppskriften på pasta med cottage cheese under rømmeskorpen fant jeg i bestemors gamle kokebok. Jeg husket øyeblikkelig hvordan min bestemor i barndommen tilberedte en slik dessert for oss, og den unike aromaen av cottage cheese og vanilje ble båret gjennom hele huset. Og hvor deilig en gryte med cottage cheese blir er vanskelig å formidle med ord. Jeg bestemte meg for å lage en enkel og deilig søt pasta med cottage cheese og rømme til husholdningen min. Det ble mørt, rødmosset, smakfullt og tilfredsstillende, og det tilberedes, vel, veldig enkelt. Jeg deler gjerne min velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder tatt med kokkene.

Pastaprodukter krever det enkleste:

• pasta (hvilken som helst) - 300 gr;
• cottage cheese - 400 gr;
• egg - 2 stk;
• sukker - 100 gr;
• vaniljesukker -1 pakke;
• salt - ½ ts;
• smør - 20 gr;
• rømme - 100 gr.

Hvordan lage pasta og cottage cheese gryte

La oss begynne å lage pasta med tilberedning av cottage cheese. Den må gnis gjennom en fin sil. Ved hjelp av denne enkle manipulasjonen vil vi bli kvitt store korn og gjøre cottage cheese mer jevn.

For å tilberede gryten vår, bør pastaen være litt underkokt. Vi kaster dem i et dørslag og skyller med kaldt rennende vann.

I en stor bolle blander du pasta med cottage cheese, sukker, salt og vanilje.

Knekk to egg i blandingen og bland godt.

Det er bedre å bake pasta i en avtakbar form, som gjør det mulig å enkelt fjerne den uten å skade den. Vi legger bakepapir i bunnen av formen og smører bunnen og sidene av formen med smør.

Ha pasta-ostemasseblandingen i en smurt form, ha rømme på toppen og fordel den forsiktig med en skje gjennom gryten.

Sett pastaen med cottage cheese i en forvarmet ovn og stek på middels varme i tretti minutter. Deretter lager vi en stor brann og koker gryten i ytterligere fem til syv minutter. Ta den ut av ovnen og la den avkjøles helt uten å ta den ut av formen.

Her har vi en så rødrød og vakker pasta med cottage cheese under en rømmeskorpe.

Skjær gjerne opp retten vår i biter og ring husstanden for å ta en prøve.

Jeg er sikker på at du vil bli overrasket over hvor velsmakende, mør og velduftende gryten ble, tilberedt raskt og enkelt fra vanlig pasta og cottage cheese. I tillegg til vår gryte kan du servere kald rømme, syltetøy, syltetøy eller bare tykk fruktgele. God appetitt til alle. Lag enkelt og spis med glede.

Fortsatt mange fra barnehagen husker cottage cheese-gryten med pasta, som sikkert ble servert med syltetøy eller fruktgele, denne gryten ble kjempegod, og barna likte den. I dag opplever denne retten sin andre fødsel, fordi den ikke bare er velsmakende, men også sunn, enkel og billig. Dessuten lar pastagryten med cottage cheese deg på smart måte kvitte deg med gårsdagens vermicelli, spaghetti, spiraler, horn, som de ivrige vertinnene ble forelsket i. Jeg anbefaler å ta i bruk denne enkle oppskriften, du kan bruke den til å lage en klassisk versjon av en gryte med pasta og cottage cheese, eller du kan legge til litt variasjon og tilsette rosiner og epler.

Ingredienser:

(1 gryte)

• 120 gr. tørr eller 350-400 gr. kokt pasta
• 400 gr. cottage cheese
• 4 ting. kyllingegg
• 3-4 ss Sahara
• 2 epler (valgfritt)
• håndfull rosiner (valgfritt)
• 1 ts vaniljesukker
• 1/2 ts kanel
• syltetøy eller melis

• Så for en cottage cheese-gryte trenger vi ca 350 gr. ferdiglaget pasta, er det tilrådelig å bruke mellomstore produkter. Hvis du plutselig bestemmer deg for å bake en gryte, men det er ingen kokt pasta, tar vi tørre og lager mat som vanlig. Det eneste er, prøv å ikke overkoke det.
• Pisk fire egg med en visp.

• Vi legger til cottage cheese, det kan være hjemmelaget, det kan være fra butikken, det kan være surt. Hvis cottage cheese er i store flak, så gni den lett med en skje, det er greit om biter blir igjen.

• Jeg legger sukker. Mengden sukker avhenger av surheten i ostemassen og smaken din. Jo surere ostemassen er, jo mer sukker vil den kreve.

• Skrell eplene, fjern kjernen, kutt i terninger. Legg i bollen, bland alt.

• Vi legger rosinpressen, kanel og vaniljesukker. Husk å ha familiens smak i bakhodet når du lager pastagryte, siden noen ikke liker vanilje eller kanel, og noen elsker begge deler.

• Ha i den kokte pastaen. I dette tilfellet har jeg spaghetti, men det kan være pasta, vermicelli, skjell, spiraler osv.

• Rør slik at cottage cheese, rosiner og biter av epler blir mer eller mindre jevnt blandet med pasta.

• Den resulterende ostemasse-pasta-massen legges i en bakebolle, tidligere smurt med smør. Det er viktig at formen ikke lekker, for du vil ikke at lukten av et brent egg skal lukte vanilje og epler.
• Med en skje trykker du ned alle de utstikkende elementene slik at de ikke tørker ut under stekingen.

• Vi setter formen i en godt oppvarmet ovn. Cottage cheese pasta gryte bakes i 30 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Vi ser på beredskapen til egget, kanskje i ovnen din vil gryten bake raskere, eller omvendt vil det ta litt lenger tid.

• Vi tar ut en velduftende, rødrød cottage cheese-gryte fra ovnen. La avkjøles litt, ta ut av formen. For en skjønnhet dette er!

• Forresten, hvis du vil at gryten skal bli gyllenbrun, smør overflaten med rømme før du setter den i ovnen.
• Det er alt, en veldig velsmakende cottage cheese og pastagryte er klar. Dryss over melis eller hell over syltetøy, server varm eller romtemperatur. Forresten, på den andre dagen, ostemasse

En veldig enkel, men smakfull og sunn rett - pastagryte med cottage cheese. Gryten er veldig enkel og rask å tilberede i ovnen. Mens du blander ingrediensene slår du på ovnen. Du kan gjøre jobben din i 30 minutter mens den bakes, og en deilig rett er klar. Generelt blir alt deilig med cottage cheese. Jeg liker veldig godt å lage en rekke retter med cottage cheese -, og, og mye mer. Så, la oss koke pastagryten med cottage cheese i ovnen.

Sammensetning:

• pakke vermicelli (spaghetti) 450 g
• 450 g cottage cheese
• 3 egg
• 2-3 ss sukker
• 200 g rømme (helst 10 %)
• sitron- eller appelsinskall (valgfritt)
• smør til smøring av formen

Gryte med vermicelli og cottage cheese

Knekk eggene i cottage cheesen, bland med en gaffel og tilsett sukker etter smak. Ønsker du en søt gryte så tilsett 3-4 ss, hvis du ikke ønsker å tilsette sukker kan du erstatte den med rosiner som vil tilføre nok sødme.

Tilsett nå rømme. Fet rømme 20-25% kan tilsettes, men ostemassen vil vise seg å være veldig tett og tykk. I dette tilfellet vil det være vanskelig å blande det med nudler.

Derfor, hvis massen ble akkurat slik, tilsett litt kefir eller naturlig yoghurt. Ostemasse bør lett blandes med vermicelli. Men du trenger selvfølgelig ikke gjøre den flytende i det hele tatt.

Vi koker vermicelli på forhånd, du kan ta hvilken som helst, i mitt tilfelle er det spaghetti. Skyll under kaldt vann og la overflødig vann renne av ordentlig.

Vi kombinerer nudlene og ostemassen.

Smør en ildfast form med smeltet eller mykt smør. Vi sprer de blandede nudlene med cottage cheese.

Siden nesten alle ingrediensene allerede er klare til å spises, må vi bake til de er gyldenbrune. Vi gjør dette ved t=180 grader.