Hilsen, kjære gjester på Hjemmerestauranten! I dag har vi stekt pitabrød fylt med ost og urter på menyen. Alt genialt er enkelt, ikke sant? Som tilfellet er med dagens pitabrødoppskrift. Slike stekte pitabuller med ost og urter tilberedes i en tørr stekepanne uten olje.

Hvis du skal, kan du tilberede pitabrød hjemme, legg dem forsiktig i en pose slik at pitabladene ikke tørker ut og stek stekt pitabrød med ost og urter på grillen. Min dagens oppskrift på stekt pitabrød fylt med spinat, dill, persille og mozzarella.

Det viser seg ikke bare deilige stekte pitabrød med fyll, men også en veldig sunn og tilfredsstillende varm snack. Takket være spinat er lavashrullene veldig saftige, og det er ikke nødvendig å smøre lavashplatene i tillegg med majones eller smør.

Jeg håper jeg overbeviste deg om å lage fylt pitabrød stekt i panne med ost og urter? Så velkommen til kjøkkenet mitt, hvor jeg vil fortelle deg i detalj hvordan du lager stekte pitabrød med fyll slik at du kan glede dine kjære med en deilig tallerken med tynt pitabrød.

Ingredienser:

• 3 ark tynn lavash
• 150 gr. ost som smelter godt
• 1 haug spinat
• ½ haug persille
• ½ haug dill

Slik lager du stekt pitabrød med ost og urter:

Det første trinnet er å forberede greenene. Vi vasker spinaten i rikelig med vann for å bli kvitt sanden. Tørk med et håndkle og kutt i små biter, som på bildet mitt.

Dill og persille vaskes også og finhakkes.

Vi gni osten på et stort rivjern.

Til oppskriften brukte jeg store plater med pitabrød som jeg delte i to.

På hver halvdel av et ark med tynne pitabrød smører du først revet ost.

Deretter hakkede grønnsaker.

Vi bøyer kantene på tynne pitabrød langs langsiden, som vist på bildet mitt.

Og forsiktig, slik at pitabrødet ikke sprekker, gjør vi det til en rulle.

Den skal se ut som den på bildet mitt.

Deretter legger vi pitabrødene våre med ost og urter på en tørr stekepanne med sømmen ned. Dekk kjelen med lokk og skru på høyeste varme. Vi venter til rullene er brunet nedenfra, og snur deretter.

I dag skal vi lage en enkel og utrolig velsmakende varm forrett - pitabrød med ost, stekt i en panne. De smaker som liten khachapuriki dynket i rømme og smeltet ost.

I rømmesaus til impregnering tilsetter jeg litt hvitløk og finhakketfersk dill, som gjør retten enda deiligere. Men den originale oppskriften inneholder ikke disse tilsetningsstoffene, så bestem selv hvilket alternativ som er best for deg.

Ingredienser:

• 1 pakke hveterull eller 2 tynne armenske lavash
• liten krukke med rømme (180-200 g)
• 1-2 fedd hvitløk
• noen kvister dill
• 200 g ost
• salt etter smak

Matlaging:

For å lage rundstykker kjøper jeg vanligvis en hveterull rullet inn i et tynt rør. Det er best egnet for dette formålet. Men hvis du ikke selger en slik rull, er tynn armensk lavash også perfekt.

Slik ser den utfoldede rullen ut, brettet i to:

Bredden er omtrent 35 cm, og lengden når den er brettet i to er omtrent 47 cm.

Vask dillkvistene, tørk og finhakk.

Vi sprer rømme i en bolle, tilsett dill og, etter smak, 1-2 fedd hvitløk, ført gjennom pressen. Salt lett og rør. Rømmesaus til pitabrød er klar.

Smør halvparten av rullen eller ett ark armensk med rømmesaus med urter.

Fra oven, rett på pitabrød på et grovt rivjern, tre halvparten av osten.

Vi bretter rullen i to, eller, hvis vi lager mat med pitabrød, dekk med et andre ark.

Og igjen, smør først laken med rømmesaus, deretter tre resterende ost på toppen.

Nå ruller vi pitabrødet til en stram rundstykke, det skal bli noe slikt:

Vi pakker den resulterende rullen i en pose eller film og setter den i kjøleskapet, helst i 2-3 timer, slik at den blir skikkelig gjennomvåt. Jeg pleier å lage den på kvelden, den tar ikke mer enn 20 minutter, og den ligger i kjøleskapet over natten. Og om morgenen før frokost tar jeg den ut og kutter den i små biter som ikke er mer enn 1,5-2 cm brede.

Jeg steker bitene i vegetabilsk olje, alltid i en teflonpanne. En gang prøvde jeg å steke i en støpejernspanne, der jeg vanligvis baker pannekaker. De satt tett fast.

Rullene stekes veldig raskt, de blir vakre, velduftende, med smeltet ost inni.

Rett fra pannen med søt te eller kaffe, det er bare deilig! Uansett hvor mye du steker, vil du alltid ha mer.

Beskrivelse

Lavash-ruller med ost alle vil like det. Og det er ikke noe uvanlig med dette. Myke og luftige biter med en delikat smak av ost og en lett krydret med hvitløk. Hva kan være bedre? Ja, og kok dem under kraften til absolutt alle.

Mange husmødre vil si at det ikke er noe glede i tilberedningen av denne retten, fordi de fleste av dem har eksperimentert med pitabrød og forskjellige fyllinger for å fylle den minst en gang i livet. Krabbepinner, kyllingkjøtt, all slags sopp, og hermetisk fisk fra torskelever til brisling brukes. Men alle disse oppskriftene innebærer tilstedeværelsen av komponenter som ikke alltid er tilgjengelig. Men en ostebit og et egg vil bidra til å redde det siste ubrukte pitabrødet og dermed spare familiebudsjettet. Og smaken av rullen er utmerket.

Separat vil jeg gi råd til unge mødre som oppdrar vakre barn. Dine små hjelpere vil gjerne delta i den "vanskelige" virksomheten med å spre revet ost med urter, krydret med majones, over pitabrød, og så vil de på samme måte spise et mesterverk tilberedt av seg selv med stor glede. Du kan slå to fluer i en smekk: maten er klar, og barna er under oppsyn!

Vi vil gjerne dele en enkel trinn-for-trinn-oppskrift med detaljerte forklaringer og bilder for dem med alle våre lesere som foretrekker å lage deilig mat med egne hender hjemme. Og vi ser selvfølgelig frem til din tilbakemelding!

Ingredienser

• 
  (1 PC.)
• 
  (200 g)
• 
  (1 PC.)
• 
  (1 liten gjeng)
• 
  (1-2 nellik)
• 
  (100 ml)

Matlagingstrinn

Riv hard ost på et fint rivjern. Hvis kantene på den er litt forvitret, prøv å kutte dem så forsiktig og økonomisk som mulig med en skarp kniv eller en spesiell enhet for vakker skjæring av ost. Sett den tilberedte ingrediensen i kjøleskapet i noen minutter. Dette vil tillate osten å blande seg bedre med resten av ingrediensene, samt ikke miste formen i varmen i rommet.



Skyll i rennende vann og tørk persillegrønnsakene fra overflødig fuktighet. Du kan bruke andre greener etter eget valg. Hakk produktet så fint som vist på bildet.



Skyll kyllingegget i varmt vann med natron, og kok det deretter hardt. Når du lager mat, anbefales det å tilsette en liten mengde bordsalt i vannet for å forhindre at proteinet lekker ut på stedet for en usynlig splitt i skallet. Avkjøl det ferdige egget i vann, og skrell det deretter. Kutt den i små terninger nøyaktig som vist på bildet.



Bland ost, egg, majones og urter i en dyp bolle til en jevn masse.



Smør tynt pitabrød på en flat overflate, og belegg deretter kantene på den ene siden med et tynt lag majones: dette vil lette den påfølgende prosessen med å rulle pitabrødet til en rull. Etter det, fordel den tilberedte fyllingen så jevnt som mulig..



Rull pitabrødet forsiktig til en rull, og sett deretter retten i kjøleskapet i ti minutter. I løpet av denne tiden vil rullen trekke litt og ta form.



Med en oppvarmet kniv, skjær den ferdige pitarullen med ost forsiktig i små porsjoner, og server den deretter modig til bordet.



God appetitt!

Brukes til en rekke behov. Et alternativ er å steke i panne med ost. På en annen måte kan denne retten kalles fylte pannekaker. Og veldig lat og raskt.

Lavash med ost i en panne - generelle prinsipper for matlaging

Det er bedre å ta hard ost i fyllet, med mindre et annet alternativ er angitt i oppskriften. Etter oppvarming i en panne vil produktet smelte, fyllet vil spre seg inne i pitabrødet, det vil vise seg veldig velsmakende. Dessuten vil god ost bidra til å holde alle de hakkede ingrediensene sammen.

Hva tilsettes osten:

Grønnsaker, hvitløk og grønnsaker;

skinke, pølse;

Krabbepinner.

Generelt er det et stort antall fyllingsalternativer, fordi ost og pitabrød er kombinert med absolutt ethvert produkt. Kjøttdeig rulles inn i biter av tynne kaker, imiterer pannekaker eller små rundstykker, shawarma. De kokte buntene stekes deretter i en stekepanne med eller uten olje.

Stekt lavash med ost i en stekepanne på armensk stil

Oppskriften på en varm rett med pitabrød med ost i en panne, som tilberedes på bare noen få minutter. Flott idé for frokost eller en rask matbit. Helst vil du bruke hard ost som smelter godt.

Ingredienser

0,5 haug med dill;

200 g ost;

30 ml olje;

Svart pepper.

Matlaging

1. Gni osten grovt, pepper. Eller tilsett andre krydder etter din smak.

2. Hakk dillen, tilsett osten og bland. Du kan ta persille.

3. Skjær pitabrødet i 4 deler for å lage biter på størrelse med en pannekake. Naturligvis vil de være rektangulære eller firkantede. Hvis pitabrødet er stort, kan du kutte det i 6 deler.

4. Vi legger litt ostefyll på hvert stykke pitabrød, vrir det som en fylt pannekake.

5. Varm opp oljen.

6. Vi sprer det fylte pitabrødet med en søm i en panne. Stek på denne siden først, og snu så.

7. For å redusere kaloriinnholdet kan fylte pitabrød stekes i en tørr stekepanne. I dette tilfellet vil deigen bli sprø, den vil ligne chips.

Lavash med ost i en stekepanne i et egg

En variant av meget vakkert pitabrød fylt med ost med en appetittvekkende skorpe.Egget brukes til å fukte buntene før steking.

Ingredienser

100 g ost;

Greens, olje;

2 skjeer rømme.

Matlaging

1. Ha rømme i en bolle, tilsett urter og hvitløk, salt. Vi rører.

2. Vi bretter ut et ark med pitabrød på bordet, smør med den tilberedte sausen.

3. Vi gni ost, dryss pitabrød.

4. Nå må den kuttes i stykker av hvilken som helst størrelse, rulles inn i rør eller konvolutter. Vi gjør det vi liker best.

5. Pisk egget med en klype salt og en skje vann med en gaffel.

6. Varm opp litt olje i en panne, tre spiseskjeer er nok.

7. Dypp det rullede pitabrødet i et egg, legg det i en forvarmet panne, stek på begge sider.

8. Ferdig! Lavash med ost bør serveres umiddelbart, mens fyllet er smeltet, smakfullt og velduftende!

Lavash med ost og pølse i en stekepanne

En variant av et meget mettende pitabrød med ost i panne. Pølse for denne fantastiske retten kan tas røkt, kokt, pølser eller pølser vil gjøre. Med skinke får du skikkelig chic! Generelt tar vi ut det som er i kjøleskapet og setter i gang!

Ingredienser

2 pitabrød;

200 g pølser;

200 g ost;

Grønn løk, dill;

3 ss majones eller rømme;

Matlaging

1. Slapp av pitabrød, atskilt fra hverandre. Jeg skjærer den i firkanter. Du kan bruke saks. Størrelsen er omtrent 20 centimeter.

2. Skjær pølsen i små strimler eller vanlige terninger.

3. Gni osten grovt. Bland med pølse. Vi fyller fyllet med urter og majones. Salt er ikke nødvendig, da det er nok i ost og pølse. Vi rører.

4. Vi sprer fyllet på biter av pitabrød, vri det i hele bunter, vi får late fylte pannekaker.

5. Ha i en panne, stek på begge sider i en liten mengde olje. Vi serverer umiddelbart til bordet.

Lavash med ost i en stekepanne "Forest Fairy Tale"

En variant av deilig fylt pitabrød fylt med ost og sopp. Lunsj er veldig velsmakende og interessant. Oppskriften bruker vanlige champignoner.

Ingredienser

200 g sopp;

150 g ost;

50 g løk;

Persille, krydder;

2 skjeer rømme.

Matlaging

1. Vi vasker soppen. Om nødvendig, kutt, rengjør. Vi kutter i terninger. Overfør til en stekepanne med to spiseskjeer olje, stek til den er halvkokt.

2. Skrell løken, kutt i terninger og tilsett soppen. Vi steker sammen.

3. Tilsett krydder i fyllet, slå av og avkjøl.

4. Gni osten, bland med sopp. Vi legger greener og rømme. Mince er klar!

5. Lavash kuttet i strimler på tvers av arket. Bredden på hvert stykke er omtrent 15 centimeter.

6. Vi tar ett stykke, legger soppfyllet i nærkanten, stikk kantene innover og vri den lukkede rullen.

7. Pisk eggene i en bolle som er praktisk for å fukte rundstykkene.

8. Varm opp oljen.

9. Dypp rundstykkene, stek i panne til de er gyldenbrune. Denne retten er like deilig, både varm og kald.

Lavash med ost i en panne (med krabbepinner)

Variant av deilig pitabrød med krabbepinner og ost i stekepanne. Det viser seg at denne kombinasjonen er ideell ikke bare for salater.

Ingredienser

4 pinner;

120 g ost;

hvitløksfedd;

1 skje rømme;

Grønt, krydder, olje.

Matlaging

1. Skjær krabbepinnene fint. Hvis de er frosne, så før det, sørg for å holde dem varme for å tine.

2. Vi gni osten, hell over krabbepinnene.

3. For å smake, legg eventuelt krydder i fyllet, kast grønt og krydder, klem ut et fedd hvitløk. Vi rører massen.

4. Smør pitabladet med den tilberedte blandingen, vri den til en rull, men ikke veldig tett.

5. Skjær i biter på 5 centimeter.

6. Pisk eggene med en gaffel, fukt rullene med fyllet, stek i varm olje til en vakker skorpe.

Lavash med ost i en panne (med tomater)

Oppskriften på et veldig interessant fylt pitabrød med saftig fyll. Du trenger en fersk tomat, velg en kjøttfull, ikke vannholdig grønnsak.

Ingredienser

120 g ost;

1 tomat;

hvitløksfedd;

en skje mel;

Pepper og salt.

Matlaging

1. Koking av ostefyllet. For å gjøre dette, mal hovedproduktet, bland med hakkede urter og hvitløk.

2. Tomat skal kuttes i små terninger. For å gjøre dette enkelt, bruk en skarp kniv. Hvis grønnsaken er vannaktig, kan du fjerne væsken med frøene, bare fruktkjøttet er nok.

3. Bland tomat- og ostefyllet. Tilsett krydder etter smak.

4. I en bolle, pisk egg, salt og tilsett en spiseskje mel. Vi rører godt.

5. Hell et tynt lag med olje i pannen, la den stå klar.

6. Skjær pitabrødet i biter, legg litt ostefyll med tomater i hver, pakk det inn i form av fylte pannekaker.

7. Fukt buntene i eggedosisen, stek til de er møre. Du trenger ikke lage et stort bål. Fyllet skal varmes opp, osten skal smelte, og tomaten skal slippe saften.

Lavash med ost, løk og egg i en stekepanne

Fyllingen til denne retten er tilberedt på grunnlag av grønne fjærløk, det viser seg å være sommer og duftende. Ost kan brukes selv bearbeidet, det er flott her.

Ingredienser

Lavash er tynn;

1 haug med løk;

150 g ost;

Majones;

Krydder og olje.

Matlaging

1. Kok to hardkokte egg. Fyll med kaldt vann, skrell og skjær i små terninger.

2. Vi vasker løken. Du kan legge til annet grønt i fyllet, det blir enda mer smakfullt. Bland med egg.

3. Vi gni osten, send den til hakket kjøtt. Hvis det brukes bearbeidede oster, kan du kutte dem i små terninger, siden de etter gniding holder seg sammen uansett.

4. Rør om fyllet, smak til med majones, men bare litt, bare for å kombinere ingrediensene, reduser volumet av greener. Tilsett salt om nødvendig.

5. Pisk de resterende eggene til skum.

6. Vi kutter pitabrødet, pakk fyllet inn i dem.

7. Dypp i egg, stek i olje til de er gyldenbrune. Server umiddelbart mens retten er varm.

Lavash med ost i panne (med cottage cheese)

Et annet interessant fyllingsalternativ for stekt pitabrød. Enhver cottage cheese kan brukes, men ikke veldig tørr er bedre.

Ingredienser

150 g ost;

150 g cottage cheese;

1 fedd hvitløk;

1 haug med dill;

1 eggeplomme eller lite egg;

Lavash, olje.

Matlaging

1. Vi gni osten og hakker umiddelbart hvitløken med den. Legg til mer enn ett nellik hvis du vil. Dette fyllet er veldig smakfullt i en krydret versjon.

2. Elt cottage cheese, hvis den er tørr, så er det bedre å male den. Bland med ost.

3. Mal dillgrønnsakene, hell i fyllet.

4. Tilsett deretter et lite egg eller bare eggeplommen. Krydder etter eget skjønn. Det er viktig å blande kjøttdeigen godt til den er jevn.

5. Legg ut de skivede pitabrødene på bordet, fordel fyllet, rull opp de late pannekakene.

6. Stek i olje eller i tørr stekepanne. Etter at de late pannekakene er snudd til den andre siden, er det bedre å dekke pannen. La fyllet med tilsetning av et rått egg varmes godt opp.

Du må jobbe med pitabrød raskt, hvis det tørker ut vil det smuldre. I dette tilfellet bør arkene drysses med vann og legges i en pose en stund, la dem myke. Hvis det ikke er tid, varm opp i denne formen (i en pose, men på gløtt) i mikrobølgeovnen.

Du kan rulle pitabrød ikke bare i form av rundstykker eller rektangler, men også i trekanter. De ser veldig interessante ut.

Eventuelle krydder kan legges til egget for å fukte pitabrød. Smaken av skorpen vil bare tjene på dette.

Trinn-for-steg oppskrifter for å lage en solid og velsmakende pitabull med urter og andre ingredienser

Karakter
resept

Tid
(min)

porsjoner
(mennesker)

I 100 gram av den ferdige retten

9 gr.

16 gr.

karbohydrater

289 kcal.

Alternativ 1. Klassisk oppskrift på pitabull med urter

Fra pitabrød kan du lage en deilig matbit som du kan ta med til en piknik eller på jobb. I den klassiske versjonen brukes ost med urter som fyll, men du kan eksperimentere ved å tilsette ingredienser etter din smak.

Ingredienser

• 100 g majones;
• pitabrød - to stykker;
• 150 g hard ost;
• greener - en haug;
• 3 fedd hvitløk;
• en haug med grønn løk.

Trinn-for-steg oppskrift på pitabrød med urter

Mal osten på et rivjern med små seksjoner. Vi vasker, tørker og smuldrer en haug med grønn løk i tynne ringer.

Vi sorterer ut greenene, vasker, rister av overflødig fuktighet og hakker. Vi frigjør hvitløksfeddene fra skallet og presser gjennom hvitløkspressen.

Kombiner revet ost i en dyp bolle med urter, hvitløk og grønn løk. Vi krydrer alt med majones og blander godt.

Lavash lå ute på benkeplaten. Smør den med ostefyll. Vi gjør pitabrødet til en tett rulle, la stå i ti minutter.

Rullen bør stå en stund slik at pitabrødet blir godt gjennomvåt. Forretten på toppen tørker ikke ut hvis den er forhåndspakket med matfilm.

Alternativ 2. En kjapp oppskrift på pitabull med ost og urter

Lavash roll er en allsidig rett som passer til frokost eller som forrett til en festlig bankett. Han forbereder seg raskt. Den eneste betingelsen: du må lage den minst to timer før servering, slik at den er godt gjennomvåt.

Ingredienser:

• 200 g fetaost;
• 40 g dill og persille;
• ark med armensk lavash;
• grønn løk - en haug;
• hvitløk - to skiver;
• liten agurk.

Slik koker du raskt pitabrød med ost og urter

Vask en haug med dill og persille. Dypp med et papirhåndkle og finhakk. Skyll den grønne løken, tørk og skjær den i tynne ringer.

Befri hvitløksfeddene fra skallet. Skyll og smuldre så fint som mulig. Legg osten i en dyp tallerken sammen med saltlaken. Send hakkede urter og hvitløk hit. Mos alt grundig med en gaffel. Grønne skal være jevnt fordelt over osten.

Vask agurken, tørk av med en serviett. Skjær grønnsaken i tynne skiver, og smuldre deretter i tynne strimler. Legg et ark folie på bordet. Legg pitabrødet oppå. Fordel ostefyllet jevnt over hele området. Plasser den skivede agurken på toppen av fyllet.

Rull sammen pitaen med folie. Pakk rullen inn i folie og avkjøl i minst tre timer. Skjær den ferdige rullen i to centimeter tykke skiver.

Hvis fyllet er tørt, tilsett litt rømme eller majones. Ikke bruk en presse til å male hvitløk, den må hakkes fint.

Alternativ 3. Pitarull i koreansk stil med urter og gulrøtter

Lavash-rull er et flott alternativ til banale smørbrød. Forretten er saftig, krydret og veldig velsmakende.

Ingredienser

• 200 g ost;
• majones emballasje;
• tynt pitabrød - fire ark;
• en haug med koriander og dill;
• 300 g koreanske gulrøtter.

Hvordan lage mat

Mal på et rivjern med store deler ost. Skyll en haug med koriander og dill, rist av overflødig væske og finhakk.

Vi legger ut det første arket med pitabrød på bordet, dekker det med majones, drysser ostechips og sprer gulrøttene på koreansk. Vi knuser greenene. Vi dekker med det andre pitabrødet og dekker med fyllet i samme sekvens. På det tredje arket legger vi også ut fyllet.

Vi pakker fyllet inn i pitabrød og sender det til å suge i kulden i førti minutter. Skjær den ferdige rullen i biter.

Avhengig av smakspreferansene dine, kan du bruke krydret eller ikke-krydret koreanske gulrøtter. Lavash-ruller kan rulles sammen med matfilm eller folie.

Alternativ 4. Varm pitabrød med ost og urter

Shawarma-elskere vil sette pris på denne versjonen av rullen. Fyllet inneholder ferske grønnsaker, pølse, egg, ost og syltede agurker. Saus basert på majones og ketchup vil gjøre rullen saftig.

Ingredienser

• 50 g ketchup;
• 2 ark tynt pitabrød;
• 2 fedd hvitløk;
• 150 g røkt pølse;
• 3 syltede agurker;
• 2 egg;
• ¼ hode fersk kål;
• 50 g purre;
• 100 g majones;
• på en kvist dill og persille;
• 30 g plommeolje;
• 150 g russisk ost.

Steg for steg oppskrift

Hakk kålen så tynn som mulig. Finhakk purren. Fri ost og pølse fra emballasjen og smuldre i små biter. Sett litt ost til side.

Hakk syltede agurker i små biter. Finhakk grønnsakene. Hardkok eggene i saltet vann. Avkjøl i kaldt vann og skrell av skallet. Hakk i små biter.

Kombiner majones med ketchup i en bolle. Kombiner de tilberedte ingrediensene i en dyp bolle, tilsett majones og hakket hvitløk. Bland godt.

Smør et ark pitabrød med et tynt lag majones og ketchupsaus. Fordel fyllet over hele arket i et tynt lag. Rull stramt til en rull. Dekk den ildfaste formen med pergament, legg rullene i den, dryss med resten av osten og fordel smørbitene. Sett i ovnen i ti minutter. Stek ved 180 C. Server rundstykkene varme.

Hvis du ikke har ovn, kan du riste rundstykkene i en tørr stekepanne til de er lett brune. Du kan salte kålen og elte med hendene. Så grønnsaken blir myk og saftig.

Alternativ 5. Lavashrull med urter og laks

Rull med myk ost og laks er en enkel og rask måte å tilberede et sunt, smakfullt mellommåltid som ikke krever varmebehandling.

Ingredienser

• 100 ml rømme;
• et rektangulært ark med tynt pitabrød;
• to fedd hvitløk;
• 200 g lettsaltet laksefilet;
• en liten haug med dillgrønt;
• 300 g myk fåreost.

Hvordan lage mat

Mal myk ost med et grovt rivjern i en dyp bolle. Tilsett rømme til den.

Vi vasker dillgrønnsakene, tørker og hakker fint. Vi sender den til en bolle med ost. Vi sender også skrelt og hakket hvitløk med en presse.

Skjær laksefilet i små terninger og bland med ost. Bland forsiktig. Vi legger ut et ark med pitabrød på benken og dekker det med et fyll av ost og fisk. Vi ruller pitabrødet til en tett rull og sender den i ti minutter i kulden. Skjær den avkjølte rullen i skiver og legg på en tallerken.

I stedet for laks kan du ta hvilken som helst annen saltet rød fisk. Skjær rullen med en skarp kniv.

Alternativ 6. Varm pitabrød med urter og bacon

Rullen viser seg å være solid, smakfull og veldig saftig. De kan med hell tilberedes på en tørr stekepanne eller grill.

Ingredienser

• 160 g majones;
• 4 ark tynt pitabrød;
• en haug med fersk dill og persille;
• 300 g nederlandsk ost;
• 4 tomater;
• 200 g bacon.

Steg for steg oppskrift

Mal osten med et stort rivjern. Vask grønt og finhakk. Skjær baconet i tynne strimler. Ha de tilberedte ingrediensene i en dyp bolle og bland.

Vask tomatene, tørk dem og skjær i tynne skiver. Fordel et ark med pitabrød på benken. Legg et lag med tynne skiver tomat på den. Dekk tomatene med et jevnt lag osteproteinmasse. Hell majones på toppen og legg ut et nytt lag med tomater.

Pakk inn sidene av pitabrødet og rull det til en stram rull. Legg rundstykkene på en varm, tørr panne eller grill over kullene. Stek til appetittvekkende brun.

Velg kjøttfulle tomater slik at rundstykkene ikke blir for våte. Forretten kan også bakes i ovnen.