Delikat og luftig banankrem til kaken passer ikke bare for et lag med kaker, men også for andre konfektprodukter - eclairs, muffins, kjeksruller, cupcakes. Dens milde melkeaktige smak med et fruktig skjær er ideelt kombinert med kjekskaker. Banankrem vil perfekt utfylle friske fruktsalater, og pannekaker eller smultringer, hellet med en slik krem, vil glede enhver gourmet. Den kan konsumeres ganske enkelt som en dessert og til og med lage deilig naturlig iskrem.

Det er mange interessante oppskrifter for å lage denne kremen, her er noen av dem.

banankrem oppskrift med rømme

Det tar veldig lite tid å tilberede en slik krem. For banankrem med rømme er det lurt å velge ferdig modne bananer og tykk, ikke-rømme. Hvis rømmen er for flytende, kan du la den ligge i osteduk i flere timer for å renne av overflødig væske.

Ingredienser:

• 500 g rømme;
• sukker - 200 g;
• 2 bananer.

Matlaging:

1. Det er best å avkjøle rømme før koking ved å sette den i kjøleskapet. Fra kulden blir hjemmelaget rømme tykkere og piskes opp mye lettere.
2. Ha sukker i rømme og pisk til det løser seg opp. Om ønskelig kan du legge bare halvparten av sukkeret i kremen med en banan, så kan den brukes som dessert.
3. Bruk en blender, lag en puré av bananer og tilsett resten av massen, som er godt blandet til jevn. Du kan tilsette litt vanilje i kremen.

Banankrem med kondensert melk

Banankrem med kondensert melk har en tettere konsistens enn rømme og banankrem. Den vil tykne enda mer hvis du setter den i kjøleskapet noen timer etter koking. Kremen har en behagelig smak og kremet aroma. Passer til kaker, samt til ulike kaker, som eclairs.

Ingredienser:

• 2 modne bananer;
• smør - 200 g;
• 200 g kondensert melk.

Matlaging:

1. Bland det mykede smøret med en mikser med kondensert melk.
2. Lag bananpuré.
3. Kombiner bananer og en blanding av kondensert melk og smør.
4. Avkjøl den ferdige kremen i kjøleskapet.

banankremost oppskrift

Denne kremen dekorerer ikke bare kaken, men bruker den også som en smakfull og sunn dessert. Banankrem med cottage cheese kan legges i boller eller fylles med deigkurver, supplert med biter av frukt eller drysset med sjokolade.

Ingredienser:

• cottage cheese - 200 g;
• 100 g kefir;
• 2 bananer;
• sukker etter smak;
• vanillin.

Matlaging:

1. Tilsett kefir, vanillin og sukker til cottage cheese, og pisk deretter alt grundig til det er glatt. Hvis du trenger å få en tykkere krem, kan du tilsette mindre kefir eller erstatte den med rømme.
2. Mal bananer til puré.
3. Bananer og cottage cheese med kefir piskes grundig til en kremet konsistens.

banankrem oppskrift

Blant de mange oppskriftene for å lage kremet banankrem, har denne kremen med krem ​​en rik kremet smak og en ganske tykk struktur. Med denne kremen kan du lage en kake, bakverk eller lage deilig hjemmelaget is av den.

Ingredienser:

• 2 bananer;
• sukker - 3 ss. l;
• 150 g smør;
• krem - 150 ml (fettinnhold 10%);
• 1 egg;
• hvetemel - 1,5 ss. l.

Matlaging:

1. Pisk mel, egg og sukker med litt fløte.
2. Kok opp resten av fløten og tilsett eggemelblandingen i en liten stråle.
3. Kok på lav varme til den tykner (ca. 2-3 minutter). Når blandingen har tyknet, fjern den fra varmen.
4. Tilsett det mykede smøret og de knuste bananene til den avkjølte kremen i biter. Visp alt til det er kremaktig.
   For større tetthet, sett kremen i kjøleskapet.

Oppskrift på banankrem med sjokolade og appelsinjuice

I denne kremen utfyller smaken av sjokolade vellykket aromaen av tropiske frukter - appelsin og banan. Kremen holder formen godt og utmerker seg ved sin allsidighet. Banankrem med sjokolade og appelsinjuice passer til kaker, bakverk, cupcakes, pannekaker. Den kan også brukes til å dekorere ulike søtsaker eller bakverk.

Ingredienser:

• 50 g appelsinjuice;
• 2 bananer;
• 100 g melkesjokolade;
• sukker - 3 ss. l.

Matlaging:

1. Mos bananer, tilsett appelsinjuice og sukker.
2. Kok blandingen over svak varme i ca 5 minutter, mens den må røres hele tiden for at den ikke skal brenne seg.
3. Slå av varmen og tilsett sjokoladen i den varme blandingen, som vi først bryter i biter.
4. Rør fløten mens du venter på at sjokoladen skal løse seg opp.
5. Med ytterligere størkning vil en slik krem ​​tykne sterkt, derfor, for et lag med kaker, er det bedre å bruke den fortsatt varm, og i tillegg suge kakene med flytende sirup.

Ostemasse banankrem

En annen oppskrift på cottage cheese banankrem med gelatin. Kremen har en lett og luftig konsistens. Den kan brukes til et lag med konfekt, så vel som en uavhengig dessert.

Ingredienser:

• 200 g cottage cheese;
• sukker - 3 ss. l;
• 100 ml rømme;
• 1 st. l. gelatin;
• 2 bananer;
• sitronsaft - 2 ss. l.

Matlaging:

1. Hell gelatin med vann (100 ml) og la svelle i 20 minutter.
2. Vi hakker bananen.
3. Vi tørker cottage cheese gjennom en sil.
4. Pisk rømme med sukker, cottage cheese, banan og sitronsaft.
5. Smelt den hovne gelatinen i et vannbad. Det viktigste er å ikke koke opp.
6. Tilsett gelatin i blandingen og bland godt (du kan piske med en mikser).
7. Krem for størkning må settes i kjøleskapet i flere timer.

Sjokolade Banankakekrem

Sjokolade banankremkake egner seg til å legge ulike kaker eller kjeksruller på lag. Den har en delikat og myk konsistens og gjennomfukter kakene fullstendig.

Ingredienser:

• 500 ml tykk yoghurt;
• 3 bananer;
• melis - 4 ss. l. med et lysbilde;
• 4 ts kakao;
• 15 g gelatin.

Matlaging:

1. Mal bananer med yoghurt til de er jevne med en blender.
2. Hell så i pulver, kakao og pisk igjen.
3. Hell gelatin med en liten mengde vann og sett til å svelle.
4. I et vannbad (du kan bruke mikrobølgeovnen), oppløs gelatinen og tilsett den til blandingen i flytende tilstand.
5. Bland alt grundig og sett kremen i kjøleskapet i flere timer.

banankrem

Denne kremen er velsmakende, lavkalori og bløter kakene perfekt. Hvis banankremen påføres kakene mens den fortsatt er varm, vil kaken trekke mye raskere.

Ingredienser:

• 1 egg;
• sukker - 1 ss. l;
• 5 g smør;
• hvetemel - 3 ss. l;
• 3/4 st. melk;
• en halv banan.

Matlaging:

1. Mal egget, sukkeret og smøret.
2. Tilsett mel til blandingen.
3. Tilsett hele massen i melken og varm opp. Samtidig må det røres hele tiden.
4. Når kremen tykner, fjern fra varmen og tilsett moset bananhalvdel.
5. Varm deretter opp kremen igjen.
6. Pisk den avkjølte kremen til en tykk homogen masse.

Banan gelatinkrem

Luftig og delikat banankrem med gelatin tiltrekker seg med en rik kremet smak med en delikat aroma av en banan. En slik krem ​​er vellykket supplert med revet sjokolade eller nøtter drysset på toppen.

Ingredienser:

• 720 ml tung krem ​​(30%);
• banan - 1 stk;
• 60 g sukker;
• 40 ml vann;
• gelatin - 5 g.

Matlaging

1. Hell vann i gelatinen og la det svelle.
2. Etter 15 minutter, varm den i mikrobølgeovnen til den er oppløst, ikke la den koke.
3. Pisk fløten til den er kremaktig.
4. Bland den knuste bananen med sukker med en mikser til den er oppløst.
5. Tilsett banan og sukker i fløten og pisk igjen.
6. Tilsett gelatinen sakte i blandingen, og pisk igjen.
7. Vi legger den ferdige kremen for å stivne i kjøleskapet.

Når den er tyknet, kan den brukes til forskjellige formål.

Mange liker det faktum at impregneringen i dem kan være absolutt hvilken som helst. For enhver smak kan du velge en krem ​​til en slik dessert, og den vil passe godt med øm deig. Bananer er gode som fyll, og blander du dem med noe får du en uvanlig og smakfull godbit.

For eksempel, hvis du aldri har prøvd en blåbær-banan-kombinasjon, bør du definitivt prøve det. Kake med banankrem og friske bær vil pynte ethvert bord.

Fløteost med bananer og blåbær

Når du har bakt og latt dem avkjøles, er det på tide å begynne å lage kremen. Denne fyllingen gjøres i lag.

Til å begynne med blandes kremost (200-250 g) og en liten mengde sukker grundig til en jevn og jevn masse. Denne blandingen påføres kaken i et jevnt tykt lag. Deretter legger du på toppen av den søtede osten et lag med bananer, kuttet i ringer eller moses til en puré. Du trenger ca 4 frukter, avhengig av størrelsen på kaken din. Legg så blåbærene på toppen av bananene og topp med det andre kakelaget. Topp kaken med pisket krem ​​eller søtet kremost og pynt med bananskiver og blåbær. Serveres avkjølt.

Banankrem til kjekskake kan tilberedes på andre måter. For eksempel basert på melk.

Andre vei

Ved å bruke en frisk banan og kondensert melk kan du lage duftende og tykk. Som regel liker alle dette alternativet, men spesielt barn.

Det krever følgende komponenter:

• 3/4 stabel. kondensert melk;
• 3/4 stabel. sukker sand;
• 2 eggeplommer;
• 3 ss smør;
• puré fra to bananer;
• 3/4 stabel. hakkede nøtter;
• 1 ts vaniljeekstrakt.

Hvordan lage banan med kondensert melk

Varm opp melk, sukker, eggeplommer og smør på lav varme, rør hele tiden, til det er tykt (12-17 minutter). Tilsett knust banan, valnøtter og vanilje. Rør til en jevn konsistens er dannet. Det er alt du trenger å gjøre. Banankrem for kjekskake er klar, det gjenstår bare å avkjøle den og begynne å smøre kakene. Du kan dekorere desserten med friske bananer, skiver i skiver.

Banankremsvampkake - Oppskrift for mikrobølgeovn

For hjemmekokker som lager en eller to kaker, er dette den beste og enkleste måten. På bare 7 minutter kan du tilberede en tykk kakekrem som vil være veldig velduftende og deilig. Samtidig trenger du ikke dobbel kjele eller komfyr, og du vil ikke møte mat som setter seg fast og lekker.

For å gjøre dette, må du bruke en mikrobølgeovn. Mikrobølger er riktignok lite effektive når det kommer til matlaging i store mengder, så restauranter og bakerier kan ikke bruke dem.

For å lage banankjekskrem trenger du:

• 2¼ kopper melk (alle typer vil gjøre det, men en blanding av ¼ kopp kremfløte og 2 kopper skummet melk er å foretrekke)
• 4 eggeplommer;
• ⅔ stabel. Sahara;
• ¼ stabel. maisstivelse;
• ⅛ teskje salt;
• 1 ts revet eller ekstrakt;
• 2 spiseskjeer smør.

Matlagingsrekkefølge

Bland melk, eggeplommer, sukker, maisenna og salt i en blender eller foodprosessor. Du kan også piske ingrediensene med en visp for hånd, bare pass på å jobbe kraftig. Bland produktene i ca. 10 sekunder. Ikke bekymre deg for skummet - det vil forsvinne etter å ha slått.

Hell den tilberedte blandingen i en ildfast glassbolle. Kok ved høy temperatur. Når de første 4 minuttene har gått, fjerner du kremen, rører og setter tilbake. Gjenta denne prosessen hvert 30. sekund. Den totale koketiden skal være 5-7 minutter.

Se nøye på konsistensen til blandingen. Den blir veldig fort tykk, og din oppgave er å oppnå et optimalt utseende som gjør at du smører kaken jevnt. Når dette skjer, vil kremen se ut som en stor klump som reiser seg i midten eller på den ene siden. Pisk den veldig kraftig til den blir jevn igjen. Du bør ha en tykk pudding-aktig blanding. Viktigst av alt, ikke la produktet koke under matlagingen. Sil den resulterende vaniljesausen gjennom en sil slik at konsistensen blir jevn.

Tilsett vanilje og smør til tykk varm krem. Strekk plastfolien over overflaten av fatet for å unngå at det dannes skorpe. La produktet avkjøles innendørs (eller i en skål med is hvis du har kort tid) til det er litt varmt. Banankrem for kjekskake ved hjelp av denne teknologien kan lages på to måter.

Hvordan bløtlegge en kake?

Den første metoden er å blande den avkjølte blandingen grundig med bananpuré og begynne å spre desserten. Den andre måten er å påføre et lag med krem ​​på kaken, og deretter legge skivede bananer på toppen av den. Frukt bør stables i et nesten jevnt lag. Et nytt lag med krem ​​legges på toppen, deretter legges toppkaken ut. Hvis kaken består av tre deler, gjentas prosedyren igjen. Et lag med krem ​​legges også på toppen.

Denne kaken serveres avkjølt. Derfor må den umiddelbart etter smøring settes i kjøleskapet i 2-3 timer. For å forhindre at kremen begynner å tørke og danne en skorpe, er det nødvendig å dekke den med en plastfilm. Server med pisket kremrosetter og friske bananskiver.

Ved å legge til litt banankremkake får du et ekte kulinarisk mesterverk. Døm selv, kan den forlokkende aromaen til en tropisk frukt gå ubemerket hen og ikke tiltrekke oppmerksomheten til gjestene dine?

Absolutt ikke. Så kom raskt i gang og studer oppskriften som vil hjelpe deg med å tilberede en deilig og delikat dessert med egne hender. Rømme banankakekrem vil ikke ta deg mye tid, men det vil gi et utmerket resultat.

Bananmør kremoppskrift med kondensert melk

Du kan tilberede en krem ​​fra: 360 g kondensert melk; 0,2 kg olje; en pakke vaniljesukker og 3 stykker svært modne bananer.

Beskrivelse av forberedelsestrinn:

1. Usaltet smør på forhånd (halvannen til to timer) ta ut av kjøleskapet og la stå i romtemperatur.
2. Befri bananene fra skallet og skjær dem i tilfeldige biter.
3. Ha smør med kondensert melk og bananer i en blenderbolle, pisk i 7 minutter til en jevn masse.
4. Hell den kondenserte melken i porsjoner, hver gang du pisker fløten med en elektrisk enhet.
5. Når massen blir luftig setter du blenderen til side.
6. Banankrem tilberedt på denne måten av kondensert melk kan brukes til å lage en myk kjekskake. For at de skal bli godt mette, ikke spar på kremen.

banankrem oppskrift med rømme

Liste over nødvendige komponenter: 200 g pulverisert sukker; ½ kg fett (minst 25%) rømme; 2 meget modne bananer.

Matlaging:

1. Skrell bananene og mos dem til en jevn puré. For dette formålet, bruk enten en vanlig sil eller en blender.
2. Tilsett riktig mengde rømme, arbeid med en blender i noen minutter til. Ved utgangen skal du få en frodig masse melkehvit.
3. På slutten av visp, tilsett pulverisert sukker gradvis etter smak.
4. Oppskriften foreslår å legge 200 g, men du har rett til å redusere denne mengden, fordi bananer allerede er ganske søte.

Denne banankremen brukes ikke bare til et lag med luftige kjekskaker, den kan også fungere som en uavhengig dessertrett.

Fordel den søte blandingen av bananer og rømme i boller og hold kaldt i et par timer.

banankremost oppskrift

Forbered de nødvendige ingrediensene: 120 g fint krystallinsk hvitt sukker; 100 ml kefir eller yoghurt; bananer - 2 stykker; 200-210 g 5 % cottage cheese. Smak til banankremen med vaniljeekstrakt.

La oss begynne å lage mat ved å male cottage cheese gjennom en sil. Dermed vil vi bli kvitt kornene og gi produktet luftighet.

Deretter:

1. Tilsett sukker, vaniljeekstrakt. Pisk krem ​​til kaken med en mikser.
2. Puré bananer på hvilken som helst praktisk måte. Overfør dem til cottage cheese, pisk godt igjen.
3. Til slutt tilsett kefir. Volumet avhenger av fuktighet og fettinnhold i ostemassen. Din oppgave er å forhindre at fyllet sprer seg på sidene av kaken.
4. Hvis du ikke vil øke kaloriinnholdet i desserten ved å gjøre den tyngre med kjekskaker, bruk banankrem som en egen rett.
5. Hell i serveringsglass og avkjøl.

banankrem oppskrift

Deilig og uvanlig øm banansammensetning er tilberedt av: 60 g hvitt sukker; en banan; 700 ml tung krem; 40 ml vann; 5 g pulverisert gelatin; 50 g nøtte- eller sjokoladebiter.

Bløtlegg først gelatinen i kaldt vann, fortsett deretter til andre prosesser:

1. Pisk den avkjølte fløten fast, den skal holde seg godt på vispen.
2. Mos bananer og bland med sukker.
3. Kombiner begge massene (fløte og banan) i en bolle, pisk med en blender.
4. I mellomtiden har gelatinen hovnet opp og må smeltes i vannbad og avkjøles.
5. Hell den flytende gelatinmassen i banankremen i en stråle, mens du hele tiden visp den med en blender.

Kokeprosessen har kommet til en slutt, du trenger bare å legge til noen dekorasjoner etter din smak til kakekremen - kokosflak, revet sjokolade eller nøttesmuler.

Bruk banansmørkrem til å legge kjekskaken i lag og nyt den deilige smaken.

Oppskrift på banankrem med sjokolade og appelsinjuice

Fyll opp de nødvendige ingrediensene: 4 bananer; 100 ml appelsinjuice; 120 g granulert sukker og to barer mørk sjokolade av høy kvalitet.

For å forberede, følg instruksjonene, som innebærer:

1. Gjør skrelte frukter til puré.
2. Bland det med sukker, appelsinjuice.
3. Kok blandingen over svak varme i fem minutter. Rør hele tiden den søte massen slik at den ikke brenner seg.
4. Når den er tatt av varmen, hell i sjokoladen, knust i biter, og rør til den er helt smeltet ved høy temperatur.
5. Sett til side og vent til den er helt avkjølt.
6. Bruk den som et lag til kaker og sett pris på den utmerkede smaken.

Min videooppskrift

Vi tilbyr å tilberede en mild, duftende krem ​​- banan! For en kake, for en kjeks - med rømme, cottage cheese, sjokolade, kondensert melk.

Denne utrolig deilige banankremen kan brukes som en uavhengig dessert, så vel som til et lag med kaker og bakverk, samt til å fylle søte paier. Når du baker paier, forblir banankrem tykk og sprer seg ikke.

Fra denne mengden produkter oppnås omtrent 500 ml banankrem.

• 400 ml fløte 10 % fett
• 2 eggeplommer
• 1 st. l. mel
• 1 ts Sahara
• 2 ts vaniljesukker
• 2 ts maisstivelse
• 1 stor moden banan
• en klype salt

Varm opp fløten nesten til koking i en non-stick panne, men ikke kok.

Mens kremen varmes opp blander du alle de tørre ingrediensene i en bolle: mel, stivelse, sukker, salt og vaniljesukker. Vi tar tørre produkter med skjeer med et gjennomsnittlig lysbilde. Og hvis du planlegger å bake paier fylt med banankrem i ovnen, ta mer mel og stivelse med et lysbilde for å gjøre kremen tykkere.

Pisk eggeplommene med en visp eller gaffel.

Hell den tredje delen av den varme fløten til eggeplommene og bland raskt.

Tilsett så plommene med fløte i deler til de tørre ingrediensene og bland godt.

Hell den resulterende blandingen i en kjele med den gjenværende varme fløten.

Under konstant omrøring, kok blandingen til den tykner på lav varme. Innen det er 3-4 minutter.

Ta kjelen av varmen og dekk til med lokk.

Mal bananen med en blender.

Tilsett bananen i kasserollen med fløten, bland og pisk igjen med en stavmikser til den er helt jevn.

Vi legger ut banankremen - desserten i boller og setter den i kjøleskapet i 2-3 timer. Pynt etter eget ønske før servering.

Desserten viser seg å være veldig behagelig på smak, moderat søt, med en lett vanilje-bananaroma. Konsistensen er som en tykk vaniljesaus med en veldig delikat tekstur.

Oppskrift 2, steg for steg: rømme banankrem

Enkel, sunn og veldig smakfull Banankrem med rømme til kake og desserter! Passer til nesten alle kaker og bakverk. Det er enkelt å tilberede og krever ikke store utgifter. Veldig ofte bruker jeg denne kremen som impregnering til kjekskaker.

• Rømme 20% 200 g;
• Bananer 2 stk.;
• Sukker 2 ss. l.

Vi skreller bananer.

Vi kutter.

Mal med en blender.

Hvis du liker at små biter av banan skal kjennes, kan du ganske enkelt mose banankjøttet godt med en gaffel.

Tilsett kald rømme, bananpuré og sukker. Rist grundig.

Banankrem er klar, den kan brukes til kaken. Deilige desserter!

Oppskrift 3: ostemasse-banankrem (med bilde)

Delikat, lett og luftig ostemasse med rømme og bananer kan serveres som dessert, samt brukes som fyll til ulike bakverk og kaker. Den skiller seg fra andre kremer i enkel tilberedning, samt mye sunnere og smakfullere.

• Cottage cheese 9-18% - 200 g
• Rømme - 4 ss. skjeer
• Banan - 2 stk. (300 g)
• Melkesjokolade - 3 stykker
• Sukker - 2 ss. skjeer
• Sitronsaft - 1 teskje

Forbered ingrediensene du trenger for å lage banankremostkrem. Hvis du vil tilberede en diettdessert, kan du ikke legge til sukker, men du kan dekorere med alle slags frukter.

Slik lager du Banana Curd Cream: Legg cottage cheese i en blenderbolle. Det er best å bruke hjemmelaget fett (minst 9%) cottage cheese.

Tilsett 4 ss. skjeer rømme.

Press så ut 1 ts sitronsaft og tilsett ostemassen.

Tilsett 2 ss. skjeer sukker. Alt avhenger av dine smakspreferanser. Hvis du liker veldig søte desserter, øk mengden sukker med 2 eller til og med 3 ganger.

Skrell bananene fra skallet og skjær dem på hvilken som helst måte.

Ha hakkede bananer i en blender.

Slå med maksimal hastighet. Hvis du ikke har en blender, så pisk med en mikser.

Mal sjokoladen med en kniv (du kan rive den på et grovt rivjern). Dryss kremost på toppen med sjokolade.

Pynt med bananer eller annen frukt og server. Du kan også bruke cottage cheese krem ​​med banan som fyll til ulike kaker, profiteroles, sandkakekurver, paier m.m.

Ferdig ostemassekrem med banan. Nyt måltidet!

Oppskrift 4: Sjokolade-banankrem (trinn for trinn)

• bananer - 2 stk;
• mørk sjokolade - 100 g;
• granulert sukker - 2 ss. falsk;
• appelsinjuice - 50 ml.

I stedet for appelsinjuice tok jeg mandarinjuice – presset med egen hånd rett før matlaging. Men du kan også ta vanlig pakket juice, men kun sitrus, slik at det blir surt. Bananer er bedre å ta modne; sjokolade - mørk eller bitter og kan være i en vanlig bar, ikke klumpete, som min.

Skrell bananene og del dem i biter. Vi legger dem i en beholder som vil være praktisk å legge i et vannbad.

Bruk en blender (eller en vanlig gaffel), elt dem til en fruktkjøtt. Jeg fikk ikke en helt homogen masse, jeg kom over små biter av banan, men kremen ble ikke dårligere av dette.

Vi legger i et vannbad. Bunnen av bollen skal ikke berøre vannet, men vannet skal koke godt. Tilsett juice.

Mens du rører, varm vellingen til en varm tilstand slik at sukkeret og sjokoladen smelter, som vi legger til senere.

Knekk sjokoladen i biter (eller del i små biter).

Vi blander massen, oppnår fullstendig oppløsning av sukker og sjokolade og koker fløten i vannbad i ytterligere fem minutter.

Sjokoladebanankrem er ypperlig til å fylle brownies; som et tillegg til forskjellige muffins, pannekaker; Ja, du kan bare smøre det på et stykke brød. Den kan også brukes til et lag med kaker, bare i dette tilfellet må det huskes at det ikke kan bløtlegge kakene (som vaniljesaus, for eksempel), og hvis de er tørre, vil det være nødvendig å bløtlegge dem i tillegg med litt sirup eller juice. Jeg brukte det ikke under mastikk eller lunefull proteinkrem, og likevel vil jeg sannsynligvis ikke risikere det.

Oppskrift 5: Banan terte vaniljesaus

En slik krem ​​er god til å fylle kaker med, smøre kaker (spesielt puffede) og fylle tarteletter. Den er veldig søt og har en uttalt banansmak.

• bananer 4 stk
• egg 3 stk
• melk 500 ml
• stivelse 30 g
• mel 45 g
• sukker 210 g
• smør 1 ss.

I dag, i supermarkeder og konditorier, er det rett og slett et enormt utvalg av ulike bakverk og kaker. Bare her etterlater deres sammensetning og kvalitet mye å være ønsket. Og det ville være mulig å lage søte boller og kaker hjemme hver dag, men du kan dessverre ikke hamstre på så mange forskjellige kremer som i industrien. Så jeg vil fortelle deg hvordan du tilbereder en fantastisk og veldig original krem ​​slik at du kan diversifisere dine søte kulinariske mesterverk. Denne kremen er tilberedt på grunnlag av en enkel vaniljesaus med tilsetning av en stekt banan. Tro meg, den minner lite om en enkel vaniljesaus som et resultat av smak. Begynn å forberede kremen, separer først eggeplommene fra proteinene i eggene. Til kremen brukes kun eggeplommer, og av proteiner kan du lage marengs eller en proteinomelett.

I en dyp bolle blander du eggene (bare plommene selvfølgelig) og sukker. Pisk dem med en visp eller en mikser. For at massen skal piske godt, og sukkeret skal løse seg opp som det skal, bruk varme eggeplommer.

Når massen blir frodig og hvit, heller du mel og stivelse i den, bland igjen til melet og stivelsen er oppløst. Dette tar vanligvis minst tre minutter.

Hell deretter i 4 ss. l. melk og bland med en visp. Massen skal bli flytende. Kok opp den resterende melken. Hell den kokte melken i deigen og bland med en visp. Igjen, returner massen tilbake til kasserollen (helst emaljert), sett på en veldig sakte brann og kok opp vaniljesausen til den tykner (7-10 minutter), mens du rører konstant med en skje eller trespatel.

Hell den ferdige kremen i en bolle og sett til avkjøling. Det er bedre å dekke kremen med matfilm slik at den avkjøles jevnt.

La oss nå ta for oss banandelen av kremen. Skjær bananer i tynne ringer som er omtrent en tredjedel centimeter brede. Varm en spiseskje smør i en stekepanne og stek bananene på den over svak varme på begge sider. Fjern bananene når de er veldig myke.

Etter steking, ha bananene i en dyp bolle og puré. Bland deretter med vaniljesaus og avkjøl helt ferdig banankrem.

Med denne kremen kan du fylle profiteroles eller smørekakelag. Bruk på helse!

Oppskrift 6: Banankrem med kondensert melk

Kremen har en veldig mild og diskret bananaroma. Smaken er balansert - den sure banansmaken slukkes av sødmen fra kondensert melk, og oljen gir ømhet og silkeaktig. Men kremen har en ulempe - den er flytende og holder ikke formen i det hele tatt. For å legge den ut i et volumetrisk lysbilde, må du først fryse til en tetthet. Og så må produktet med en slik krem ​​oppbevares i fryseren til servering. Men det er også plusser. Kaker er veldig godt gjennomvåt med denne kremen. Og det er veldig enkelt og raskt å gjøre.

• 1 banan (120~140g uten skall),
• 70 g smør,
• 1/6 boks kondensert melk (60~70g)

Ta smøret til romtemperatur og pisk litt med kondensert melk. Pass på at de to produktene er blandet, men massen eksfolierer ikke.

Banan bør tas moden, myk, men uten svarte flekker. Mos bananen med en gaffel.

Bland deretter med en stavmikser. Hvis det ikke er en blender, tørk bananen gjennom en sil eller et fint dørslag.

Bland smørblanding og moset banan. Kremen vil bli lik i konsistens som rømme som er kjøpt i butikken.

Hvis du vil at kremen skal holde formen, setter du den i fryseren i 30 minutter, mens du rører grundig hvert tiende minutt. Hvis kremen er tilberedt på forhånd, overfør den til en beholder med lokk og legg matfilm på overflaten av kremen. Kremen skal ikke komme i kontakt med luft, da den blir mørkere i kontaktpunktene.

Oppskrift 7, enkel: banankremkake

Rømme til kake er den deiligste og enkleste kremen, dessuten er den universell og egnet for alle kaker. Den er tilberedt for kjeks, rømmekake, Pancho, honningkake. Og de helles også over muffins, pakket inn i kjeksruller, smurt charlottes med søtt fyll, helles over cupcakes, pannekaker og andre søtsaker. Den er laget med bare to ingredienser: rømme og sukker. Vanillin eller konjakk tilsettes som smak. Og hvis du vil diversifisere smaken, legg til bananer. Den blir veldig øm, velduftende og tykkere. Spesielt vil barn sette pris på denne innovasjonen, så forbered eventuelle kakelag for en barneferie og smør dem med banankrem. Det vil vise seg veldig velsmakende.

"Banoffi Pie" - en deilig kake med banan og kondensert melk: lett oppskrift med skorper at alle kan lage mat, og til og med noen som aldri har prøvd å bake desserter i ovnen!

Denne oppskriften har et annet matlagingsalternativ: "Banoffi Pie" - kake kake med bananer og kondensert melk i en fart, når det absolutt ikke er tid til baking. Dette betyr at du ikke trenger å bry deg med tilberedning av kaker, men bare kjøpe ferdige kaker, som vil bli grunnlaget for en søt godbit. Totalt har vi to enkle måter å lage en kake med bananer og kondensert melk på: ingen baking og en enkel oppskrift med kaker. Begge alternativene er deilige!

Banoffee er en delikat kake som ble oppfunnet i England. Navnet på desserten kommer fra to ord: bananer (babana) og fløtekaramell (toffee), med fløtekaramell her mener vi tyktflytende kokt kondensert melk. Hvis du kombinerer begynnelsen av ordet banan og slutten på tofee, får du et raskt, akselerert navn på kaken, som fullt ut matcher smaken hans.

Ingredienser:

For kaken

• Mel - 185 g
• Smør - 125 g
• Sukker - 75 g
• Melk - 60 ml

Til krem ​​og pålegg

• Kokt kondensert melk - 1 boks
• Bananer - 2 stk
• Sjokolade - 100 g
• Piskefløte - 200 ml
• Pulverisert sukker - 2 ss. l.
• Kakao

Er du en søt tann? Leter du etter en lignende vegetarrett? Da vil du garantert like det, rømme og johannesbrød - "Pancho".

Rask banankakekake

Du kan ikke lage kaken, men bruk ferdige kaker uten egg. Kvern den så først til smuler, tilsett smeltet smør. Konsistensen skal være slik at den holder formen og ikke faller fra hverandre. Trykk den resulterende blandingen i bunnen av bakebollen. Blind sidene. Sett i fryseren i ca en time.

Velg smuldrete kaker, som vil være lik i tetthet til den velkjente "Baked Milk". Eller bare ta opp 1 kjeks og prøv å elte den i hånden, hvis den smuldrer godt, så passer den.

Shortcake kake

For skorpen, bland mel med mykt, men ikke smeltet smør. Tilsett sukker og melk.

Stek i 20 minutter ved 180°.

Smelt sjokoladen. Hell det i skorpen.

Topp med kokt kondensert melk.

Skjær og ordne bananskiver.

Slik at frukten opptar hele området (både sidene og midten).

Og på toppen av bananene igjen vår toffee (kokt kondensert melk). Dette er ikke veldig praktisk å gjøre, da banansirklene umiddelbart fester seg, men prøv likevel å gjøre alt nøye.

Pisk krem, tilsett melis. Fordel over kaken med frukt og kondensert melk.

Dryss over kakao.

Dette er siste fasen, nå trenger du bare å avkjøle kaken, og deretter servere den på bordet!

Kake med kokt kondensert melk og bananer - en oppskrift på en kald vinter

En pai eller kake kan kalles et vinteralternativ, siden den er solid, høykalori og tilberedes av de produktene som er populære i den kalde årstiden. Vi vet alle at i sesongen med frost og forkjølelse er det ikke så mange frukter i det offentlige rom, men importerte bananer er alltid lett å finne på disken. Og hva kan vi si om kondensert melk, som mange liker å spise med eller uten grunn! Og enda mer den klassiske kombinasjonen av rømme, kondensert melk og bananer i desserter.

Tenk deg nå en kjølig vinter- eller høstkveld, fuktighet og fuktighet, kanskje tåke, som så ofte omslutter England - ikke det mest behagelige været for turgåing og friluftsliv. Men hvis du fortsetter å fantasere, forestille deg en kopp engelsk svart te (med eller uten melk), og til den en deilig Banoffie Pie-kake, så er været ikke så ekkelt og dagen virker varmere og mer behagelig.

Jeg ønsker at du liker denne oppskriften slik at kaken blir en suksess helt fra første gang, slik at du og alle du ønsker å behandle blir fornøyd.

Nyt måltidet! Maria S.