Krem for oblatkaker: typer fyllinger og metoder for tilberedning. Vaffelkake med kondensert melk

Krem for oblatkaker: typer fyllinger og metoder for tilberedning. Vaffelkake med kondensert melk - en rask godbit for en søt tann

30.09.2019 Buffetbord

I tillegg til at en oblatkake med kondensert melk lages i all hast, har den mange flere fordeler. Deilig, veldig enkel, billig og spektakulær - hvorfor ikke et alternativ for ferien? Spesielt hvis denne ferien forutsetter at kvinner hviler seg, og menn lager mat. Ja, ja, denne kakeoppskriften fra ferdige vaffelkaker er bare for slike tilfeller: 8. mars er rett rundt hjørnet, det er på tide å finne ut hvordan du kan overraske din elskede.

Overraskelse vil vise seg lett, og - på en god måte. Det er rett og slett umulig å ødelegge denne kaken, alle ingrediensene er allerede tilberedt i den, du trenger bare å sette sammen alt som en designer og tenke på noe å dekorere. Eller, uten dekorasjon, presentere en søt overraskelse tidlig på morgenen.

Så vi kjøper oblatkaker og en krukke med kondensert melk - dette er de grunnleggende ingrediensene. For å forenkle oppskriften helt, kan du kjøpe allerede kokt kondensert melk. Kanskje sjokoladeglasuren vil forvirre deg litt, men tro meg - det er ikke noe komplisert med det. I ekstreme tilfeller, smelt en sjokoladeplate og hell over en kake med vaffelkaker - det blir nesten det samme resultatet.

Vaffelkakeoppskrift

Ingredienser:

Bank av kokt kondensert melk;
en pakke med oblatkaker av hvilken som helst diameter;
100 gram smør i kondensert melk.

For glasur:

5-7 gram smør;
to teskjeer med et lysbilde kakaopulver;
fem teskjeer sukker;
1-1,5 st. skjeer med vann;
Eller en bar med mørk sjokolade (dette er i stedet for sjokoladeglasur).

Hvordan lage en oblatkake med kondensert melk

Vi sprer den kokte kondenserte melken i en dyp bolle. Tilsett 100 gram mykt smør i romtemperatur. Vi blander, vi får en tykk karamellkrem.

Ta en stor flat tallerken eller skjærebrett. Vi legger en vaffelkake. Vi sprer to eller tre spiseskjeer fløte fra kondensert melk med smør på. Fordel i et tynt lag, nesten gjennomsiktig. Vi legger den andre kaken, trykker lett på den for å fjerne overflødig krem og komprimerer vaflene. Ellers blir kaken luftig og så å si atskilt: kremen er separat, selve kakene. Smør toppen. Så vi samler kaken til den kondenserte melken renner ut. La det øverste laget være rent.

Kakene må stå varme i minst en time for å trekke i kremen. Etter impregnering kan du la vaffelkaken være rund med kondensert melk, kuttet i segmenter eller gi den en rektangulær form og kuttes i små biter, som på bildet. Hvis du bestemmer deg for å kutte, så bruk en skarp kniv og hold kakene med én hånd når du skjærer.

Tilberedning av sjokoladeglasur til kaken

Hell fem teskjeer sukker i en liten bolle. For en liten del av glasuren vil dette være nok.

Legg kakao til sukker, få to teskjeer med et høyt lysbilde. Vi blander.

Fortynn med kaldt vann. Hell i ganske mye, bare for å fukte blandingen, fukt kakaoen.

Vi setter på en veldig stille brann, kok til sukkeret er oppløst, omtrent fem minutter. Du bør få en homogen masse som en veldig tykk krem eller rømme. Hell i en bolle. Når det avkjøles til romtemperatur, tilsett litt smør, omtrent en halv teskje. Oljen vil gi glasuren en glans og en mer delikat tekstur.

Dekk kakeskivene med frosting. Hun fryser umiddelbart. Hvis det er nøtter, dryss på toppen eller dryss med rester av kaker, kokosflak, hvit sjokolade, friske jordbær.

Vel, det er det, feriegodbiten vår er klar! Vi brygger duftende te eller tilbereder aromatisk kaffe, dekker bordet med vakre retter. Vi setter opp en selvlaget oblatkake med kondensert melk i sentrum og kaller alle til bords!

Siden barndommen har mange vært kjent med den fantastiske vaffelkaken med kondensert melk, som kunne sees i hyllene til sovjetiske butikker.

Til tross for den uvanlige smaken av denne knasende desserten, er det veldig enkelt å lage den hjemme. Dessuten kan ingrediensene til retten telles på fingrene.

Enkel vaffelkake med glasur

Når du bruker ferdiglagde kakelag, blir oppskriften på tilberedning enkel å vanære.

For å diversifisere det litt, kan du legge til dekorasjon med glasur.

Du bør starte med hovedfyllet til dessert, nemlig kondensert melk. Det må blandes med 250 g mykt, men ikke smeltet smør, ikke glem å tilsette en klype vanillin under piskeprosessen.

Så snart det er mulig å oppnå en homogen masse, vil det være mulig å begynne å samle kaken.

For å gjøre dette må du ta en kake og smøre hele overflaten med krem.

Trykk deretter den andre mot den, og gjenta handlingen med fyllet. Så du må forme hele vaffelkaken.

Du kan dekorere desserten, diversifisere smaken, ved hjelp av glasur. Du må ta rømme, sukker, 50 g mykt smør og kakaopulver, bland disse komponentene grundig sammen.

Etter det må du legge massen på en liten brann og vente til den koker. Så du kan fjerne glasuren fra komfyren og la den avkjøles. Det gjenstår bare å smøre overflaten av vaffelkaken med glasur. Etter eget skjønn kan du enten servere den på bordet, eller la den ligge i fløte.

Kakeoppskrift fra hjemmelagde vaffelkaker med kondensert melk

Det som er bra med hjemmelaget mat - dessert kan lages i en rekke varianter, ved å bruke andre komponenter i tillegg til kondensert melk. Men først av alt bør du studere oppskriften på den vanligste vaffelkaken med kondensert melk, inkludert reglene for å lage vaffelkaker.

Til 7 kaker trenger du:

Hvetemel - 280 g;
sukker - 70 g;
egg - 2 stykker;
Smør - 40 g;
Drikkevann - 250 ml;
Vanillin - 5 g.

For å lage glasuren og fyllet til vaffelkaken trenger du følgende komponenter:

Smør - 250 g;
Vanillin - 1 klype;
Rømme - 4 ss. skjeer;
Sukkersand - 4 ss. skjeer;
Kakaopulver - 2 ss. skjeer.

Denne desserten, tatt i betraktning tilberedning av vafler og pålegg, vil ta 40 minutter, og kaloriinnholdet i en porsjon (stykke) vil være 550 kcal.

Først må du lage kaker. For å gjøre dette, bør du sørge for tilstedeværelsen av et vaffeljern på kjøkkenet. I varmt vann er det nødvendig å fortynne granulert sukker og vanillin. Etter det må du også legge egg til vannet, og begynne å piske blandingen med høy hastighet.

For å gjøre kakene så luftige som mulig, pisk så lenge som mulig: 10-15 minutter vil være nok. Det gjenstår bare å blande deigen, og tilsett mel fra tid til annen. Nå kan du ved hjelp av et vaffeljern lage 7 lag til en vaffelkake.

Så snart hovedstrukturen for desserten er klar, kan du begynne å tilberede kremen. For å gjøre dette må du ta myknet smør og kokt kondensert melk på forhånd, og slå dem sammen ordentlig.

I prosessen med å piske må du også legge til en klype vanilje. Så det er viktig å oppnå den mest homogene massen av alle komponenter - kremen til kaken vil være klar. Det er bedre å umiddelbart påføre fyllet på kakene for å la dem trekke skikkelig. For å gjøre dette trenger du en kulinarisk spatel eller en vanlig spiseskje.

Det er nødvendig å forsiktig fordele massen over overflaten av den første kaken, jevnt trykke på den andre ovenfra. Så det er nødvendig å sekvensielt sette sammen en kake fra kakene, forhåndssmøre dem. Du kan la desserten stå over natten for bløtlegging eller spise umiddelbart. I sistnevnte tilfelle vil det vise seg å være spesielt sprøtt.

Hvordan lage en vaffelkake med kondensert melk og syltetøy

Som nevnt tidligere, kan ikke bare kondensert melk følge med godsaker. Søtsaker kan prøve oppskriften på en slik kake med hvilken som helst syltetøy, som du kan velge i henhold til dine preferanser. For å tilberede en vaffelkake med kondensert melk og jordbærsyltetøy, må du tilberede følgende ingredienser:

Wafer kaker - 8 stykker;
Kokt kondensert melk - 1 boks;
Vanillin - 1 klype;
Smør - 250 g;
Jordbærsyltetøy - 1 kopp.

Det vil ta en halv time å tilberede en kake med ferdiglagde vafler, og kaloriinnholdet i en porsjon (stykke) vil være 680 kcal.

Du bør først piske den kokte kondenserte melken med mykt smør, og husk å tilsette vanillin under blandingen. Så den første vaffelkakekremen er klar. Det gjenstår bare å savne kakene, alternerende fyllingene.

Først må du fordele den kondenserte melken jevnt over overflaten av den første kaken, og deretter trykke den neste kaken jevnt på den. Sistnevnte må smøres med jordbærsyltetøy. Selvfølgelig kan du starte i omvendt rekkefølge, det viktigste er ikke å glemme å veksle fyllingene hele tiden.

Dermed blir vaffelkaken med syltetøy klar. Om ønskelig kan den enten serveres umiddelbart med te, eller stå i flere timer for å trekke med krem.

deilige og vakre desserter. Hvordan lage en kake lys og fargerik.

Deilig sjokoladekake med ostemassekuler i slow cooker. Denne utrolige desserten vil appellere til både voksne og barn. Prøv det garantert.

Enkle smuldrete agurklakekjeks. Til tross for enkelheten i ingrediensene er bakverkene svært velsmakende. og kok denne kaken.

Vaffeldessert med kondensert melk og bananer

Det er en enda mer uvanlig variasjon i tilberedningen av en slik dessert. Det vil bli preget av tilstedeværelsen av bananer i dekorasjonen, som også vil gi en behagelig delikat smak til kaken. For å fullføre en slik oppskrift trenger du komponenter som:

Wafer kaker - 8 stykker;
Kokt kondensert melk - 1 boks;
Bananer - 3 stykker;
Smør - 50 g;
Kakaopulver - 1 ss. en skje;
Sukkersand - 1 ss. en skje.

Det vil ta 25 minutter å tilberede en kake med ferdiglagde vafler, og kaloriinnholdet i en porsjon (stykke) vil være 510 kcal.

Frukt må skrelles og kuttes i sirkler av samme høyde. Først da kan du bygge en kake. Men alt vil ikke gjøre med kondensert melk. Nå, smøring av fyllingen med kaker, bør biter av frukt legges langs konturen til hver.

Slik må du designe hele kaken, men du bør ikke røre den siste kaken ennå, da den må pyntes med glasur.

For å lage det, må du smelte smøret, tilsette sukker og kakaopulver til det. Så snart en homogen blanding er oppnådd, vil det være mulig å fjerne den fra brannen. Det resulterende skal fordeles over overflaten av kaken, mens du til og med kan helle massen på den.

Vi må vente på impregneringen av kaken, som vil ta 20 minutter. Etter det gjenstår det å dekorere den øvre kaken med sirkler av bananer, fordele dem langs konturen.

Nøttekake fra ferdige vaffelkaker

For å gi en sprø dessert enda mer sofistikert, vil nøttene som brukes i denne oppskriften hjelpe. Du kan velge dem etter din smak, men vafler er best i harmoni med valnøtter. Ja, du trenger:

Wafer kaker - 7 stykker;
Kokt kondensert melk - 1 boks;
Smør - 250 g;
Skrellede valnøtter - 150 g.

Det vil ta 20 minutter å tilberede en kake med ferdiglagde vafler, og kaloriinnholdet i en porsjon (stykke) vil være 510 kcal.

For å lage fyllet til kaken, må du elte den kondenserte melken med smør. Sistnevnte må varmes opp.

Når det gjelder nøtter, er det bedre å kjøpe skrellede med en gang. Dette er nødvendig slik at skallet deres ikke er bittert i desserten. Nøtter bør hakkes med en blender. Samtidig er det bedre å la ca 10 stykker være hele, de kan dekorere kaken på slutten av matlagingen. Hakkede nøtter skal blandes skikkelig med fyllet med kondensert melk.

For å designe en kake, må du smøre hver av kakene med valnøttfyll på vanlig måte, og presse wafere tett mot hverandre. Du kan avslutte oppskriften med å dekorere overflaten på kaken med fyllet og hele nøttekjerner. Det er bedre å la kaken trekke og la den stå i et par timer.

En vaffelkake med kondensert melk har blitt en favoritt barndomsgodbit for nesten alle av en grunn:

Den er ideell som dessert til te;
Det finnes mange varianter av det;
En slik kake kan til og med settes på et festlig bord;
Du kan tilberede kakene både selv og kjøpe dem i butikken, noe som sparer tid;
Oppskriften krever ikke høye kulinariske ferdigheter.

Nyt måltidet!

Trinn 1: tilbered kondensert melk.

Du kan ta ferdig kokt kondensert melk, så tar det ikke mer å lage en kake 15 minutter. Men du kan lage det selv.
For å koke kondensert melk uten å åpne, plasser glassene med den i en stor kjele, dekk helt med vann og kok opp. Kok deretter til 3 timer. Hvis vannet fordamper for mye under koking, må du tilsette det, fordi glassene med kondensert melk må være helt nedsenket til enhver tid.
Avkjøl deretter glassene under kaldt rennende vann. Og før du åpner dem, sørg for at den kondenserte melken er avkjølt, ellers kan det etterlate brannskader på huden din.

Trinn 2: Bland kondensert melk med nøtter.

Smelt smøret først i en kjele på svak varme. Tilsett deretter kokt kondensert melk og bland godt, og gjør alt til en homogen masse.
Tilsett så konjakk (eller konjakk) her og 1 glass knuste valnøtter. Bland grundig.

Trinn 3: vi samler en kake fra waferkaker med kondensert melk.

Det er veldig lite igjen. Ta den første vaffelkaken, legg den på en tallerken og pensl den grundig med kondensert melk blandet med nøtter, smør og alkohol. Topp med den andre kaken og pensle den godt igjen på toppen. Så samle hele vaffelkaken.

Når den kondenserte vaffelkaken er satt sammen, pynter du den på toppen med de resterende valnøttene og lar den trekke i romtemperatur eller i kjøleskapet hvis kjøkkenet ditt er varmt. 1 time– dette er tiden det tar å bløtlegge kaken. Etter denne timen vil desserten være klar, og det vil endelig være mulig å prøve den.

Trinn 4: Server oblatkaken med kondensert melk.

Server vaffelkake med kondensert melk til dessert med usøtet te eller kaffe. Skjær den i biter og spis med glede. Dette er deilig! Og hvis du har en søt tann som meg, så blir denne kaken din favoritt.
Nyt måltidet!

I stedet for valnøtter kan du bruke vaffelsmuler, men det er etter min mening ikke så smakfullt.

Hvis du forbereder en kake for barn, er det bedre å ikke legge til alkohol.

Denne deilige kaken kan settes sammen på bare noen få minutter. Baking for en slik dessert er ikke nødvendig, så selv et barn kan utføre hele prosessen.

Du kan bruke hvilken som helst krem til en vaffelkake - smør, vaniljesaus, rømme. Spesielt velsmakende dessert oppnås med krem på kondensert melk. Du kan dekorere en vaffelkake med hakkede nøtter, sjokoladebiter, frukt. Egnet for spesielt høytidelige anledninger.

Oppskriftsinformasjon

Matlagingsmetode: bygge .

Total koketid: 30 minutter.

Porsjoner: 6-7 .

Ingredienser:

oblatkaker 30x15 cm - 6 stk.

for krem:

kondensert melk - 200 g
smør - 200 g

for glasur:

kakaopulver - 3 ss. l.
granulert sukker - 3 ss. l.
melk - 3 ss. l.
smør - 30 g

til dekorasjon:

kokosflak - 3 ss. l.

Matlagingsmetode

For å gjøre kremen lettere å blande, må smøret tas ut av kjøleskapet på forhånd og stå i romtemperatur. I myknet tilstand skal den kuttes i tynne plater og legges til kondensert melk.
Ved hjelp av en mikser må kremen piskes litt. Det er nødvendig å oppnå fullstendig ensartethet av massen slik at ingen oljeklumper forblir i den.
Oblatkaker skal smøres sjenerøst med krem etter hverandre. Fordel massen jevnt over overflaten, belegg forsiktig ikke bare midten, men også kantene på kakene. Det er ikke nødvendig å bruke krem på den siste kaken. Sett kaken i kjøleskapet for å trekke, og i mellomtiden, klargjør glasuren.
Kakaoen må siktes. Dette vil unngå dannelse av klumper i glasuren.
Tilsett deretter granulert sukker.
Etter det, bland kakao med sukker grundig og hell i varm melk.
Beholderen med glasuren skal settes på sakte bål. Under konstant omrøring, kok opp blandingen. Tilsett deretter et lite stykke smør og fjern beholderen fra varmen. Fortsett å røre til smøret er helt smeltet. Etter det skal den få avkjøles litt.
Fordel halvparten av frostingen jevnt over toppen av vaffelkaken.
Sett kaken i kjøleskapet i ytterligere 10 minutter for å sette frostingen. Smør så oblatene med den resterende sjokolademassen. Jevne overflaten.
Pynt vaffelkaken med kokosflak, hell den forsiktig rundt omkretsen av den øverste kaken.
Etter å ha fullført monteringen og dekorasjonen av desserten, må den få lov til å brygge i kjøleskapet i ytterligere 1 time. Etter det kan vaffelkaken uten baking kuttes og serveres.

Merknad til eieren:

I stedet for den vanlige kondenserte melken, kan du ta kokt melk - kremen vil vise seg enda mer interessant.
Hvis det er en banan i kjøleskapet, skjær den i tynne sirkler og legg den på en av kakene et sted midt i monteringen - smaken av den ferdige kaken vil bare ha godt av dette.

Forfatter: Gayane.

Kondensert melk vaffelkake er en hurtigkoking som aldri blir kjedelig. Du kan lage den fra kjøpte kaker eller tilberedt på egen hånd, noen ganger er desserten samlet fra tykke wienervafler.

Vaffelkake med kondensert melk fra ferdige kaker

Denne kaken kan tilberedes på bare 20 minutter. For fløte, bruk vanlig eller kokt kondensert melk med smør. Det første alternativet vil appellere til elskere av melkeaktig smak, og det andre - til karamellelskere. Listen over nødvendige produkter vil være som følger:

7-8 ferdige kaker;
370 g kondensert melk;
200 g smør.

Oppskrift trinn for trinn:

La smøret ligge på kjøkkenbordet til det er varmet opp til det er mykt. Pisk det med en mikser, tilsett kondensert melk i små porsjoner.
Smør kakene med den ferdige kremen og legg de oppå hverandre. Pynt den sammensatte vaffelkaken med kondensert melk etter eget ønske.

For å gjøre vafler mer sprø kan du holde dem i ett til to minutter i mikrobølgeovnen. Et slikt lite triks vil gjenopprette crunchiness selv til et litt fuktig produkt.

Dessert med sjokoladeglasur

En kake tilberedt i henhold til denne oppskriften vil ha en lys smak. Men ikke spar på fløtesjokolade ved å kjøpe konfektglasur eller lavkakaoprodukt. Kaker til den kan kjøpes i butikken eller bakes på egen hånd, i vaffeljern. Når du baker vafler trenger du:

4 egg;
100 g sukker;
250 ml melk;
200 g margarin eller smør;
10 g bakepulver;
300-350 g mel.

Kakekrem basert på sjokoladeglasur består av:

150 ml melk;
50 g sjokolade;
30 g kakaopulver;
150 g kokt kondensert melk;
100 g smør.

Matlaging fra hjemmelagde kaker:

Først må du steke vaflene. For dem blir egg slått med sukker, smeltet, men ikke varm margarin helles i denne skumaktige blandingen. Rør deretter inn melet siktet med bakepulver. Til slutt, hell i, rør den tykke deigen til ønsket konsistens, melk.
Fra den resulterende deigen bakes store vafler i et elektrisk vaffeljern, smurt med en liten mengde olje. Hvis det er for mange kaker, kan de spises akkurat slik eller forsegles for å lage en kake til senere.
Til sjokoladeglasuren, varm opp melken litt, brekk sjokoladen i den og hell i kakaoen. Varm opp disse produktene under kontinuerlig omrøring til de er helt oppløst. Avkjøl deretter blandingen.
Pisk det mykede smøret til en luftig krem sammen med kokt kondensert melk. Med en tynn stråle, fortsett å jobbe med en mikser, tilsett glasur. Avkjøl og pisk den ferdige kremen igjen. Etter det gjenstår det bare å legge om lag på kakene og dekorere kaken.

Dekoren til desserten kan også være sjokolade, for eksempel fra en søt babykakaodrikk eller spon blandet med oblatsmuler.

Matlaging med frukt

Den vanlige vaffelkaken med kondensert melk er enkel å tilberede på en ny måte ved å tilsette sesongens frukt og bær i fyllet. Det vil vise seg velsmakende, friskt og originalt. Et av alternativene for en fruktdessert kan omfatte:

5-6 ferdige kaker;
350 g kokt kondensert melk;
300 g bananer;
300 g friske jordbær;
kiwi, solbær og valnøtter til pynt.

Matlagingsalgoritme:

Skrell bananer, kutt i tynne sirkler, ikke mer enn 2-3 mm. Vask jordbærene, tørk dem, fjern de grønne halene og skjær i tynne skiver.
Smør hver vaffelkake med kondensert melk og legg jordbær- og bananskiver på den. Sett sammen en kake av lagdelte vafler.
Smør desserten med kondensert melk på toppen, legg rips, kiwiskiver og knuste nøtter på.

Elskere av «vaffelknas» kan nyte desserten med en gang, mens de som foretrekker saftige bløtlagte kaker må vente litt.

Delikat kake med kondensert melk og bananer

Den enkleste versjonen av denne delikatessen kan fås ganske enkelt ved å lime en stabel med oblater med kondensert melk, som tynne banansirkler legges på. Men det er et alternativ litt mer komplisert, mens det er like appetittvekkende. Det vil kreve:

16 ferdige oblatkaker;
200 g mykt smør;
370 g kokt kondensert melk;
300 g bananer;
30 g sjokoladebiter;
2 g vanillin.

Rekkefølge av handlinger:

Pisk smør med kokt kondensert melk med en mikser til en lett krem.
Ha bananmasse, vanilje og revet sjokolade i en blenderbolle. Vend disse ingrediensene til en jevn bananpuré.
Smør oblatkaker vekselvis med banankrem og en sammensetning laget av smør og kondensert melk.

Toppen og sidene av kaken kan smøres med karamellkrem og drysses med kokosflak, eller pyntes med bananskiver.

oppskrift på tørket frukt

Tørket frukt er en av de deiligste variantene av denne desserten. De gjør ikke bare smaken av kaken lysere og rikere, men fjerner også overdreven cloying, som ofte blir klaget på. Andel av ingredienser for godbiter med tørket frukt fra ferdige kaker:

5 vaffelkaker;
250 g kokt kondensert melk;
150 g smør;
150 g rosiner;
150 g tørkede aprikoser;
150 g svisker med hull;
50 g nøtter.

Kokeprosess:

Damp tørket frukt i kokende vann og tørk overflødig fuktighet med papirhåndklær. Kvern dem så gjennom en kjøttkvern, men ikke bland. Hakk også de ristede nøttene.
Vend mykt kremet smør sammen med kondensert melk til en luftig krem. Du kan ikke slå disse produktene i lang tid, ellers vil massen gå inn i korn.
Vi samler kaken. Smør den første kaken med krem, som legger rosinene på, dekk med den andre kaken og lag og dekk også med et lag tørkede aprikoser. Videre, i henhold til samme algoritme, legging av svisker og nøtter i fyllet. Dekk alt med den siste kaken, som smøres med krem på toppen.

Etter impregnering kan en slik ferdig kake kuttes i porsjonerte stykker, som kan dekkes med en "spindelvev" av smeltet sjokolade. For å få fart på impregneringen settes kaken i 2-3 minutter i en forvarmet ovn.

Med jordbærsyltetøy

De hvis barndom falt på Sovjetunionens tid, husker hvordan de selv eller sammen med foreldrene tilberedte en vaffelkake fra ferdige kaker, smurte dem med kondensert melk eller syltetøy. Ikke mindre velsmakende er en dessert der begge typer fyll er kombinert. For å huske barndommen din og lage en kake med kondensert melk og jordbærsyltetøy, må du forberede:

8 runde vaffelkaker;
250 g kondensert melk;
250 g jordbærsyltetøy.

Matlaging:

Drypp litt kondensert melk eller syltetøy på et serveringsfat og legg den første vaffelkaken på toppen. Så desserten vil ikke ha en tendens til å skli av tallerkenen, men vil feste seg tett til den.
Smør kaken med kondensert melk, legg den andre på toppen, som er lagdelt med syltetøy. Så gjenta, vekslende lag, til kakene går tom. La desserten trekke i minst en halvtime, så kan du servere den til bordet.

Hele jordbær fra syltetøy kan brukes som dekor til den ferdige kaken. Og ikke bli opprørt hvis dette produktet ikke ble funnet på lager, i stedet for det kan du ta noe annet: bringebær, rips eller aprikos.

Honningvaffelkake med kondensert melk og cottage cheese

En fuktig krem av cottage cheese, kondensert melk og honning gjør oblatkakene fuktige og gir dem en honning-karamellsmak. På grunn av den ernæringsmessige verdien av ingrediensene som utgjør kremen, viser kaken seg å være så kaloririk at den vil være nok til en solid matbit. Nødvendig liste over produkter:

6-8 ferdige oblatkaker;
200 g kokt kondensert melk;
200 g mør cottage cheese;
50 g honning;
50 g pitted rosiner;
30 g valnøtter eller andre nøtter;
10-20 ml fløtelikør.

Matlagingsfremgang:

Damp rosiner i noen minutter i kokende vann, tørk deretter på papirservietter. Rist nøtter lett i en panne og hakk.
Skyv cottage cheese gjennom en fin metallsikt, tilsett honning, kondensert melk og brennevin. Pisk alt forsiktig med en mikser til en frodig homogen masse.
Legg kakene lagvis med sjenerøse porsjoner av den tilberedte kremen. Før servering må kaken stå i flere timer for å trekke.

For å dekorere desserten vakkert, kan du slå en liten mengde kondensert melk med mykt smør og belegge produktet på utsiden med denne kremen. Pynt så med rosiner, nøttekjerner og smuler for eksempel fra honningpepperkaker.

Etter å ha gjennomgått oppskriftene ovenfor, kan vi si at det ikke er vanskelig å lage en vaffelkake i det hele tatt, både fra ferdige kaker og fra de som er bakt på egen hånd. Det er nyttig å involvere barn i denne fascinerende prosessen. Minner om å lage mat sammen med årene vil bli søtere enn selve kaken for både voksne og barn.