I den kalde er det lettere og raskere å varme opp en tallerken med en varm første tallerken. Det fyller mest effektivt styrken som er tapt for arbeidsdagen. Og hvis du ikke har nok tid til å lage mat noe omfattende, så kylling kjøttkraft med et egg å skjære en time kan du nøyaktig. Og hvis du finner grunnlaget på forhånd, så venter lunsj på deg når som helst. I tillegg er en slik tallerken veldig forsiktig for figuren, som mange damer vil sikkert glede seg over.

Matlaging riktig

Selv den enkle kyllingbuljongen er deilig og vakker - hvis du kan få det til å forberede uten svært vanlige feil. Regler litt. Først, hvis slaktkroppen du har frosset, må den være forutsette og naturlig. For det andre bør en stor fugl bli ødelagt slik at kjøttet begynte å koke jevnt. For det tredje er kyllingen oversvømmet med kaldt vann - så buljongen blir mer mettet og duftende. For det fjerde er det nødvendig å regelmessig fjerne skummet - dette er nøkkelen til det faktum at buljongene dine og supper vil være gjennomsiktig og vakkert.

I pannen, i tillegg til kjøtt, legges faste skåler og gulrøtter. Hvis du vil få en lys gylden nyanse av buljongen, må du ikke telle skallene fra Luke. Salt, laurbær og paprika legges til etter fullstendig fjerning av skummet.

Når buljongen er klar, blir grønnsaker og krydder fjernet fra det. Kjøttet kan demonteres og serveres med buljongen, men du kan sette inn salater og andre retter.

Hvor mye matlaging buljong avhenger av fuglens opprinnelse ". Den kjøpte i butikken forbereder seg på omtrent en time - som kyllingsuppe. Hvis du har et hjemkropp, ta tålmodigheten på en time med 2-3. Hvis du bruker kyllingfilet for kjøttkraft, vil den være klar i minutter etter førti. Selv om det er mulig å holde en kasserolle på ovnen lenger for metning.

Arbeid på feil

Til tross for sin delikatesse kan kyllingbuljongen med et egg og andre fristende tilleggsprogrammer skuffe deres utseende hvis du ikke utelukket og ikke hadde tid til å fjerne skummet. For å fikse situasjonen, bør et glass kaldt vann legges til pannen: hetten vil stige igjen over overflaten, og buljongen vil finne konverterings gjennomsiktighet. Selvfølgelig er det nødvendig å belaste det - gjennom fin colander, gasbind, brettet flere ganger eller sikt.

Kylling Bouillon med egg: Base Oppskrift

Så lærte vi grunnlaget for matlaging i alle reglene. Nå må du legge til hennes piquancy og skjønnhet. For dette, dill, er løkfjæren og persille kuttet. I en liten gryte kokes egg på beregningen en for to eaters. Skiver av brød er gnidret hvitløk, hvoretter kubene er kuttet. Det kan gjøres ellers: å hogge tennene og blande massen med brødfirkanter. Men her kan du ikke beregne og få for hvitløks croutons. Brødet legges ut på bakeplaten og tørkes i ovnen til gullhet. Broth, hvis tilberedt tidligere, oppvarmet til ønsket temperatur. Halv egg er satt i platen, helles basen og setter den med greener, og kyllingbuljongen med et egg er klart for bruk. Suchariki er bedre å bruke i en separat blå og plugg dem som enten å spise. Ellers vil de komme sammen i væsken og ødelegge utseendet på parabolen (og dens smak også).

Oppskriften er mer komplisert

Tom buljong kan virke som uinteressant, noen gourmet. Vi tilbyr dem berik kylling kjøttkraft med egg med noen grønnsaker, som vil gi ham visse eleganse og piquancy. Ja, og egget vil ikke bare bli antatt.

I kokende buljong la en stor karrock med en stor rifler. Snart etter henne blir potetbiter introdusert. Tubers vil bli kuttet markant mindre enn på suppen. Når potet er lett å nyre gaffelen, firkantene i buen; Det er ikke nødvendig å presse det. Praktisk talt umiddelbart feid over selleri. Du kan gjøre uten det, men kyllingbuljongen med egget vil miste sterkt i aromaen. Ja, og raisin-parabolen vil nøyaktig miste. Etter bollen av bollen blir to egg litt omrørt. Det bør ikke bli rammet til skummet, bare at massen er relativt homogen. Tynn trickle, med et energisk arbeid av midten, eggene helles i buljongen. Sistnevnte gripes med en hakket gjeng med dill, og komfyren er slått av. Chic lunsj er klar!

Nesten suppe

Et annet interessant alternativ for lunsjelskere er mer ment, som ikke vil rote rundt med kokesuppe. Det er bedre å sette kyllingfilet på kjøttkravnen eller andre kjøttdeler: Når basen er klar, kutter kjøttet enten versed på fibrene. Separat kokt ris (eller blir allerede tilberedt, gjenværende fra en annen tallerken). Det er blandet med kylling og errupfully forskjellige egg. Denne massen blir avvist over plater eller suppe kopper, festet med duftende kjøttkraft og krydret med et skrelt grønt. For piquancy helles en skje soyasaus i hver porsjon. Svært tilfredsstillende, enkel og velsmakende!

Asian Style Broth.

Fans av eksotisk matlaging og enkel kylling kjøttkraft med egg kan "skildre" i ånden av foretrukket kjøkken. Grunnlaget (det vil ta det en liter) er kokt fra et solid bryst; Når kjøttet er klart, krummer det og går tilbake. Ett egg drives i kokende buljong, med omrøring, så lange tråder. Den andre i det andre utseendet er bratt kokt, kuttes i kuber og av og til av og til i pannen, fjernet fra brenneren. Et lite stykke tofuost er kuttet i stykker og tilsatt der. Et par hvitløkspoler er pantsatt eller fint kuttet og lagt sammen med ost. Den siste berøringen er noen dråper sitronsaft, ekstrudert i buljong.

Den opprinnelige oppskriften gir ikke tillegg til grøntområder. Men hvis du ønsker, kan du utfylle hennes kyllingbuljong med et egg. Det ser ut til at de grønne løkene, dill og kinza vil ha harmonisk passe inn i parabolen.

Buljongpuré

Og til slutt, den tykke buljongen, som minner om suppen og forvitret seg i den italienske smaken. Det vil ta spinat for ham, 800 gram per liter kjøttkraft. Frysing er ganske egnet, bare før forberedelse, vil det være nødvendig å taste på den nederste hylle av kjøleskapet - så anlegget er så langt tapt i smak og vitaminer. Men hvis du har det travelt, kan du bruke mikrobølgeovn. Men i ingen tilfelle er ikke varmt vann!

Spinat er lagt i kokende buljong. Samtidig med det, absorberes den maksimale knuste podet av Peaperonchino. I brann motstår buljongen ikke lenger tre minutter. Separat koker tre egg og fint gnidd grater. Broth er flaske på dype plater, egggipsene lagt umiddelbart før du spiser. Hun er skarp og velsmakende, selv om de som er likegyldige for spinat.

I prinsippet kan kyllingbuljongen med et egg inneholde andre tillegg. Hvis gårsdagens nudler eller bokhvete forblir i kjøleskapet, kan de godt bli et supplement til denne parabolen. Men selv uten dem er en slik buljong ganske verdig oppmerksomhet og regelmessig bruk.

I den kalde er det lettere og raskere å varme opp en tallerken med en varm første tallerken. Det fyller mest effektivt styrken som er tapt for arbeidsdagen. Og hvis du ikke har nok tid til å lage mat noe omfattende, så kylling kjøttkraft med et egg å skjære en time kan du nøyaktig. Og hvis du finner grunnlaget på forhånd, så venter lunsj på deg når som helst. I tillegg er en slik tallerken veldig forsiktig for figuren, som mange damer vil sikkert glede seg over.

Selv den enkle kyllingbuljongen er deilig og vakker - hvis du kan få det til å forberede uten svært vanlige feil. Regler litt. Først, hvis slaktkroppen du har frosset, må den være forutsette og naturlig. For det andre bør en stor fugl bli ødelagt slik at kjøttet begynte å koke jevnt. For det tredje er kyllingen oversvømmet med kaldt vann - så buljongen blir mer mettet og duftende. For det fjerde er det nødvendig å regelmessig fjerne skummet - dette er nøkkelen til det faktum at buljongene dine og supper vil være gjennomsiktig og vakkert.

I pannen, i tillegg til kjøtt, legges faste skåler og gulrøtter. Hvis du vil få en lys gylden nyanse av buljongen, må du ikke telle skallene fra Luke. Salt, laurbær og paprika legges til etter fullstendig fjerning av skummet.

Når buljongen er klar, blir grønnsaker og krydder fjernet fra det. Kjøttet kan demonteres og serveres med buljongen, men du kan sette inn salater og andre retter.

Hvor mye matlaging buljong avhenger av fuglens opprinnelse ". Den kjøpte i butikken forbereder seg på omtrent en time - som kyllingsuppe. Hvis du har et hjemkropp, ta tålmodigheten på en time med 2-3. Hvis du bruker kyllingfilet for kjøttkraft, vil den være klar i minutter etter førti. Selv om det er mulig å holde en kasserolle på ovnen lenger for metning.

Arbeid på feil

Til tross for sin delikatesse kan kyllingbuljongen med et egg og andre fristende tilleggsprogrammer skuffe deres utseende hvis du ikke utelukket og ikke hadde tid til å fjerne skummet. For å fikse situasjonen, bør et glass kaldt vann legges til pannen: hetten vil stige igjen over overflaten, og buljongen vil finne konverterings gjennomsiktighet. Selvfølgelig er det nødvendig å belaste det - gjennom fin colander, gasbind, brettet flere ganger eller sikt.

Kylling Bouillon med egg: Base Oppskrift

Så lærte vi grunnlaget for matlaging i alle reglene. Nå må du legge til hennes piquancy og skjønnhet. For dette, dill, er løkfjæren og persille kuttet. I en liten gryte kokes egg på beregningen en for to eaters. Skiver av brød er gnidret hvitløk, hvoretter kubene er kuttet. Det kan gjøres ellers: å hogge tennene og blande massen med brødfirkanter. Men her kan du ikke beregne og få for hvitløks croutons. Brødet legges ut på bakeplaten og tørkes i ovnen til gullhet. Broth, hvis tilberedt tidligere, oppvarmet til ønsket temperatur. Halv egg er satt i platen, helles basen og setter den med greener, og kyllingbuljongen med et egg er klart for bruk. Suchariki er bedre å bruke i en separat blå og plugg dem som enten å spise. Ellers vil de komme sammen i væsken og ødelegge utseendet på parabolen (og dens smak også).

Oppskriften er mer komplisert

Tom buljong kan virke som uinteressant, noen gourmet. Vi tilbyr dem berik kylling kjøttkraft med egg med noen grønnsaker, som vil gi ham visse eleganse og piquancy. Ja, og egget vil ikke bare bli antatt.

I kokende buljong la en stor karrock med en stor rifler. Snart etter henne blir potetbiter introdusert. Tubers vil bli kuttet markant mindre enn på suppen. Når potet er lett å nyre gaffelen, firkantene i buen; Det er ikke nødvendig å presse det. Praktisk talt umiddelbart feid over selleri. Du kan gjøre uten det, men kyllingbuljongen med egget vil miste sterkt i aromaen. Ja, og raisin-parabolen vil nøyaktig miste. Etter bollen av bollen blir to egg litt omrørt. Det bør ikke bli rammet til skummet, bare at massen er relativt homogen. Tynn trickle, med et energisk arbeid av midten, eggene helles i buljongen. Sistnevnte gripes med en hakket gjeng med dill, og komfyren er slått av. Chic lunsj er klar!

Et annet interessant alternativ for lunsjelskere er mer ment, som ikke vil rote rundt med kokesuppe. Det er bedre å sette kyllingfilet på kjøttkravnen eller andre kjøttdeler: Når basen er klar, kutter kjøttet enten versed på fibrene. Separat kokt ris (eller blir allerede tilberedt, gjenværende fra en annen tallerken). Det er blandet med kylling og errupfully forskjellige egg. Denne massen blir avvist over plater eller suppe kopper, festet med duftende kjøttkraft og krydret med et skrelt grønt. For piquancy helles en skje soyasaus i hver porsjon. Svært tilfredsstillende, enkel og velsmakende!

Asian Style Broth.

Fans av eksotisk matlaging og enkel kylling kjøttkraft med egg kan "skildre" i ånden av foretrukket kjøkken. Grunnlaget (det vil ta det en liter) er kokt fra et solid bryst; Når kjøttet er klart, krummer det og går tilbake. Ett egg drives i kokende buljong, med omrøring, så lange tråder. Den andre i det andre utseendet er bratt kokt, kuttes i kuber og av og til av og til i pannen, fjernet fra brenneren. Et lite stykke tofuost er kuttet i stykker og tilsatt der. Et par hvitløkspoler er pantsatt eller fint kuttet og lagt sammen med ost. Den siste berøringen er noen dråper sitronsaft, ekstrudert i buljong.

Den opprinnelige oppskriften gir ikke tillegg til grøntområder. Men hvis du ønsker, kan du utfylle hennes kyllingbuljong med et egg. Det ser ut til at de grønne løkene, dill og kinza vil ha harmonisk passe inn i parabolen.

Buljongpuré

Og til slutt, den tykke buljongen, som minner om suppen og forvitret seg i den italienske smaken. Det vil ta spinat for ham, 800 gram per liter kjøttkraft. Frysing er ganske egnet, bare før forberedelse, vil det være nødvendig å taste på den nederste hylle av kjøleskapet - så anlegget er så langt tapt i smak og vitaminer. Men hvis du har det travelt, kan du bruke mikrobølgeovn. Men i ingen tilfelle er ikke varmt vann!

Spinat er lagt i kokende buljong. Samtidig med det, absorberes den maksimale knuste podet av Peaperonchino. I brann motstår buljongen ikke lenger tre minutter. Separat koker tre egg og fint gnidd grater. Broth er flaske på dype plater, egggipsene lagt umiddelbart før du spiser. Hun er skarp og velsmakende, selv om de som er likegyldige for spinat.

I prinsippet kan kyllingbuljongen med et egg inneholde andre tillegg. Hvis gårsdagens nudler eller bokhvete forblir i kjøleskapet, kan de godt bli et supplement til denne parabolen. Men selv uten dem er en slik buljong ganske verdig oppmerksomhet og regelmessig bruk.

fb.ru.

Kylling kjøttkraft med egg

Ingredienser for fremstilling av to eller tre deler av buljong:

• hjem kylling som veier ca 800 g;
• 2 liter vann;
• 2-3 egg;
• greener (tørket);
• salt;
• krydder (pepper duftende, bay leaf).

Hvordan lage en gjennomsiktig kjøttkraft med et egg fra hjemmelaget kylling

Kylling kjøtt må nås og avkjøles.

Kok egg separat. Rengjør dem. Kutt i halv og sett på tallerkenen. En del er nok 1-2 egg. En liten mengde fileter smuldre med hendene og legges også på en tallerken.

Fyll med varm buljong, suge med greener. Buljong fra hjemmelaget kylling med egg og greener er klare!

Mistress MERK:

• Kyllingbuljong kan tilberedes i en sakte komfyr. Moduser brukes: suppe, matlaging, quenching. I mange oppskrifter blir løkene og gulrøtter satt i vann, som på enden kan kastes ut og strekkvæske.
• Det skjer ofte at suppen blir spist, og kokt kjøtt forblir. Det er mange oppskrifter fra det:
• salater med tillegg av ost, grønnsaker, grønt;
• pølser - for dette, kokt kjøtt må vrides i kjøttkvernen;
• kyllingfilet brukes som fylling for pizza, kake.
• I kjøleskapet lagres buljongen i en uke, men før hver bruk i løpet av disse syv dagene må det bringes til koking.
• For å bevare de fordelaktige egenskapene til nybrygget kjøttkraft, kan den fryses. Holdbarheten på samme tid øker til 6 måneder. Broth er spilt av porsjonstanker mislyktes. Da han frosset, få filmen, fullpakket den resulterende briketten. Denne metoden sparer et sted i fryseren. Du kan også helle buljong for silikonform. Bruk frossen buljong når du koker sauser, første og andre retter.

  vkys.info.

  Kylling kjøttkraft med egg trinnvis foto oppskrift

  Matlaging kylling buljong begynner med rengjøring grønnsaker. Vi renser gulrøtter, 4 løkhoder og ca 2/3 av hvitløkhodene.

  

  Vi tar en hel kylling hvis kyllingen var frossen - før matlaging er nødvendig å avfrost! Min kylling, satt i en gryte, hell kaldt vann og legg på brenneren. Fokuser umiddelbart på svært viktig øyeblikk. For å forberede min oppskrift på kyllingbuljong, brukes hele kyllingen, eller i det ekstreme tilfellet av halvparten der det er et bryst, vinger, ben og viktigst - halen! Praksis viser at ingen kyllingtrær eller bryster - ikke kan gi deg virkelig guddommelig og solbriller, som er hentet fra hele kyllingen!

  

  Så, så snart vår kylling kokte, er saltet vår fremtidige buljong, og begynner nøye å skyte et skum, ellers vil du ikke få en gjennomsiktig kyllingbuljong. Så snart skummet sluttet å skille seg ut rikelig - rå egg er rett inn i pannen, med hastigheten på - 1pc. for en forbruker. Egg Før du kaster inn i en panne, anbefaler jeg først varme, og mer nøyaktig vaske i varmt vann fra under springen, ellers hvis de er rett fra kjøleskapet, kan de knekke.

  

  Mens buljongen kokes, fortsett til kutting av gulrøtter. Gulrøtter i denne oppskriften trenger bare å smake buljong, så kutt det i stor grad som vist på bildet av oppskriften, slik at det var lettere å skille det fra buljongen.

  

  Vi kutter halvparten av vår bue med tynne halvringer ...

  

  Vi kaster gulrøtter, løk i buljong og 2/3 av hvitløkhodet hakket med tynn plast. Også på dette stedet kan du legge til et par laurbær. Etter dette stadiet er buljongen forberedt til kyllingen er helt forberedt. Forresten, så snart det ser ut til at eggene er sveiset - kan de begynne å fange ut av pannen, kjøling under kaldt vann og rent ...

  

  Så snart kyllingen er sveiset - vi fanger den, og forlater på hvilken type parabolen er kult, kan kjøttkraft også fjernes fra brannen.

  

  Nå er det på tide å forberede hovedkomponentene i vår fremtidige buljong for sjelen. Hva er avbildet på fotografiet av oppskriften - forberedt for en porsjon. Jeg beskriver kort: Persille er frigjort fra stengene og er veldig tynt forvrengt, hvitløksklærene er kuttet i meget tynn plast, halvparten av buen av bøyen er kuttet i de mest tynne halvlampene, egget er kuttet i halv, kjøttet er kuttet ut av brystbenet av vår kjølte kylling, og ruller i små kuber. Generelt, selv om jeg brukte hvitt kjøtt, tror jeg at alle som elsker hamching-delen av kyllingen, kan bruke den, bare det viktigste som var helt skåret og uten bein.

  

  Vi legger alle de ovennevnte komponentene, bortsett fra grønt, på bunnen av de dype platene,

  

  Vi fyller alt vår kylling kjøttkraft fra pannen, dryss med grønt og svart pepper, og det er det! Den mest delikate kyllingbuljongen er klar for åndelig spising!

  

  Video kylling kjøttkraft oppskrift

  Min egen videooppskrift på matlaging nesten lignende kyllingbuljong, veldig velsmakende og sveise. Hvis noen nyanser er uklare, kan du prøve å se på denne videoen. Hvis videooppskriften vil like det - ikke glem å abonnere på kanalen min, vil det være veldig hyggelig å meg! :)

  Notater til resept

  Denne buljongen du trenger å spise umiddelbart etter matlaging, og absolutt varmt. Den gjentatte oppvarming av kyllingbuljongen er absolutt ikke kritisk, men virkelig den guddommelige smaken av bare kokte retter, - det vil bli helt forsvunnet!

  cookingman.ru.

  Buljong med egg

  For meg selv velger jeg supper-mashed poteter og lette penner i stedet for sveisesupper (i motsetning til min mann). Noen ganger vil du til og med lage to alternativer på en gang: en for ham og barn, og den andre - for meg. Og alle er fornøyd.

  Ingredienser

  • Makarona 100 gram
  • Kylling lår 2 stk
  • Leks 1 stk
  • Egg 6 stk
  • Gulrot 1 stk
  • Greens 1 Beam
  • Salt til smak
  • Svart bakken pepper
  • Vann 2 liter

  

  Kok vann. Perler godt skyll. Fyll dem med kokende vann. Kok fuglen til den er klar på en liten brann (ca. 1,5 timer).

  

  Fjern den hvite delen av buen, la bare grønne. Avgifter skyller og deler. Gulrøtter vask, ren og kutt ned. Legg til grønnsaker i kjøttkraft når det koker.

  

  Når buljongen nesten er klar, tilsett salt og pepper til den. Deretter rette væsken. Løk kaster bort, og sett de resterende ingrediensene.

  

  Vasket greener shred. Egg separat kokt skrudd.

  

  Buljong igjen satt i brann. Legg til greener i den, demontert på fibre, kylling og hakkede gulrøtter.

  

  Separat tør pasta til beredskap.

  

  Samle nå suppe. Sett pasta i hver tallerken, hell dem med buljong, og legg mengden av eggene ovenfra. God appetitt!

  Kylling kjøttkraft er en tallerken som er perfekt og uten å legge til andre produkter. Men hvis du vil få en mer rå, rik på en rekke smaker av Kushanye, så kan du legge til pasta, sopp eller grønnsaker til det. Sommeren blir bryst og næringsrik.

  Kok kylling kjøttkraft er veldig enkel i en sakte komfyr eller kjent måte i en kasserolle. Sumbing vil bli mettet, gjennomsiktig og gylden.

  I en kasserolle

  Ingredienser:

  • svart pepper;
  • vann - når det gjelder panner;
  • kylling shin - 4 stk.;
  • greener;
  • salt.

  Matlaging:

  1. Skyll kjøtt, sett i vann og koke. Skal et par minutter.
  2. Flytende fusjon. Hell kylling ferskvann og koke. Matlaging vil kreve omtrent en halv time.
  3. I prosessen er det ikke nødvendig å gi vann mye å ødelegge, men det er nødvendig å fjerne skummet. For å holde smaken av kylling, ikke skyll den med varmt vann og legg det bare i kald væske.
  4. Salt, hell pepper og appease i ytterligere fem minutter. Hvis du vil ha en ideell gjennomsiktig kjøttkraft, så strekk væsken gjennom gasen.
  5. Kylling kutt og kaste i kjøttkraft.

  Det gjenstår å kvele greener og legge den til en chowder før servering.

  I en sakte komfyr

  Ingredienser:

  • vann - på volumet av bollen;
  • pepper duftende - 5 erter;
  • kylling - til kilo;
  • løk - 1 PC.;
  • lavr - 2 ark;
  • salt;
  • sort pepper - 5 erter;
  • gulrot - 1 stk.

  Matlaging:

  1. Skyll kjøttet og fjern fett.
  2. Klare grønnsaker. Løkene trenger ikke å kutte, og gulrot er bedre kuttet i tre deler.
  3. Sett kyllingen og grønnsakene i bollen. Pumpe pepper erter og legg til Laurel.
  4. Hell vann, spilling. Dekk Lukk og sett "Slukning" -modus.
  5. Still timeren i en og en halv time.
  6. Overfør deretter lokket og fjern skummet regelmessig.

  Etter timersignalet skal suppen være insisterende en halv time. Deretter får du en bolle, fjern produktene fra det, ta gasbind og belastningen av væsken. Denne prosedyren vil gjøre buljongen helt gjennomsiktig.

  Kyllingnudler Suppe - Trinn

  Denne suppe på kylling kjøttkraft er enkel, men velsmakende og tilfredsstillende.

  

  Ingredienser:

  • salt;
  • kylling - ly;
  • løk - 2 stk.;
  • vermicell - 2 Handstones;
  • gulrøtter - 2 stk.;
  • pepper;
  • greener - 25 g;
  • potet - 2 stk.

  Matlaging:

  1. Sett kjøttstykker i vannet. Sett på komfyren, vent på boring. Vann fusjonere og legg til samme beløp igjen. Kok kjøtt i en fjerdedel av en time.
  2. Grind gulrøtter og legg gulrotkuber i chowder.
  3. En renset pære vil være nødvendig helt. Ta det inn i buljongen, for å skrive en halv time og fjerne.
  4. Kylling kjøtt får, kul, knus og send tilbake til buljong.
  5. Kutte poteter og legg ut til kylling.
  6. Den andre pæren knuses, legges i pannen og brøl. Legg til buljong og lag en kvart time.
  7. Fyll opp vermicelli, salt og dryss med pepper. Kok (trenger syv minutter) og dryss med hakkede greener.

  Rich Borsch på kylling kjøttkraft

  Parabolen er mer nyttig enn den tradisjonelle Borsch med svinekjøtt. Derfor anbefaler vi sterkt å prøve et deilig suppe-lys, tilberedt av en bevist oppskrift.

  Ingredienser:

  • kylling - ly;
  • i et par potet knoller og tomat;
  • liten gulrot;
  • kvart kabborg gaffel;
  • pære og små rødbeter;
  • pod of the bulgarske pepper (du kan gjøre uten det)
  • dill - 45 g;
  • olje - 2 ss. oliven skjeer;
  • sourkrem - på en skje i hver tallerken.

  Matlaging:

  1. Hell fuglen med vann og kokk (det vil ta en halv time).
  2. Fjern kylling, kul og kutt.
  3. Rist beets og send til chowder.
  4. Poteterhakk og legges også i væske.
  5. Løk vil trenge kuber, gulrøtter bør være takknemlige og kutte pepper - det vil ta halm.
  6. Alle grønnsaker lå ut i en varm stekepanne, helle olje og brøl.
  7. Klipp kålen og send til chowder.
  8. Å bli med i skiver tomater og sette ut fem minutter. Flytt den inn i suppen og pek alt sammen.
  9. Legg til kjøttstykker, dryss med hakkede greener, spill og bland.

  Hell suppe i hver pistol og legg til rømme.

  Matlaging sopp suppe på kylling kjøttkraft

  Takket være Chowder Champignons, viser det seg et næringsstoff og duftende.

  

  Ingredienser:

  • salt;
  • greener - 20 g;
  • bryst - 350 g kylling;
  • potet - 2 stk.;
  • champignons - 100 g;
  • smør;
  • løk - 1 PC.

  Matlaging:

  1. Klipp i biter av bryst, hell vann og koke. Fjern kjøtt, kul og slip.
  2. Poteter hogge. Bli i kjøttkraft.
  3. Løk vil trenge halv ringer. Sopp skal hakkes, legges i en panne med en bue, hell olje og brøl. Skift steket til buljongen.
  4. Salt, dryss med pepper, legg til kyllingstykker og tåle en annen kvart i en time på ovnen.

  Alvorlige greener og dryss klar til Chow.

  Suppe med dumplings

  Mange generasjoner av barn steg på denne duftende soben. Det viser seg lett og duftende.

  Ingredienser:

  • poteter - 3 stk.;
  • filet - ly;
  • gulrot, egg, løk - fra hverandre;
  • salt og utvalgte krydder;
  • olje - 45 ml oliven;
  • mel - 6 ss. skjeer;
  • greener.

  Matlaging:

  1. Slip filet, skift inn i vannet og kok. I prosessen med matlaging for å fjerne skummet.
  2. Salt, krydder krydder.
  3. Hakking løk, hakk gulrøtter (trenger halm). Plasser i en stekepanne med varm olje, stekt og send til chowder sammen med potetbiter.
  4. Hell mel i egget og knead væskemassen. Ta en skje, gråt deigen og legg i buljongen.
  5. Skal - Alle produkter må "få" helt.
  6. Hopping greener og dryss klar til Chow.

  Kylling kjøttkraft med egg og croutons

  Uferdig variasjon, som ikke er mindre velsmakende, tilfredsstillende og enkelt.

  

  Ingredienser:

  • hvitløk - 2 tenner;
  • kylling - ly;
  • brød - 200 g hvit;
  • kyllingegg - 7 stk.;
  • pepper, dill, persille, grønne løk;
  • salt.

  Matlaging:

  1. Plasser kylling i vannet. Når det blir, slå sammen væsken og hell den samme mengden vann.
  2. Fjern skum og peke en time.
  3. Få kjøtt. Ta Marlu og rett væske.
  4. Buljong satten. Hakk kjøtt.
  5. Kok egg, hogge brødet (trengte kuber), hvitløk tenner hogge.
  6. Bland et brød med hvitløksmasse, sett på et bakeplate og sett i ovnen. Få når det blir en gylden farge.
  7. Kutt egg i halvparten. Kylling greener.

  I haugen, sett kyllingstykker og legg ut et egg. Sett greenene, hell buljongen og legg til kjeks.

  Hvordan lage gjennomsiktig kylling kjøttkraft?

  Denne chowder kan brukes som grunnlag for enhver suppe.

  Ingredienser:

  • kylling - kadaver;
  • pap bitene av pærer og gulrøtter;
  • lavr - 5 ark;
  • selleri rot;
  • håndfull hvitløk tenner.

  Matlaging:

  1. Skyll en kadaver og kutt. For diettbuljong, vil det være nødvendig å fjerne huden.
  2. Å fylle med vann. Når væsken er overskyet, dannes et skum, som må fjernes. Hvis du savner øyeblikket, vil buljongen vise seg med "flakes" og gjennomsiktig vil ikke være.
  3. Hvitløk og pærer rene og ikke kutte for å sende til kjøtt.
  4. Gulrotskutt (stykker skal være store) og legge ut til grønnsaker. Legg til selleri. Søt.
  5. Hold lokket og slaktet en og en halv time. Få produkter. Ta gasbind, brett den i tre lag og belastningsbuljong.

  Ingredienser:

  • filet - ly;
  • skål;
  • et par potet knoller, pære-repka og gulrot;
  • "Bad" av smeltet ost;
  • bay Sheet - 3 stk.;
  • greener - 30 g;
  • kremaktig olje - 50 g;
  • utvalgte krydder.

  Matlaging:

  1. Sett kjøttet og spyle i vannet. Legg pepper og kast en laurbær. Kok en halv time. Fjern kjøttstykket.
  2. Maskinløk, knuse gulrøtter, hakk kjøtt og hakk poteter.
  3. Kjør potetbiter i kjøttkraft og kok.
  4. Sett kremaktig olje i pannen. Kjør løk, legg til gulrøtter, spill og dryss med pepper. Froken vegetabilsk kutting, send til kjøttkraft og topp syv minutter.
  5. Return kjøttet tilbake og brygg en annen fire minutter. Legg en skje med ost og bland.
  6. Velg greener, sprinkle delen. Legg til Croutons til hver haug.

  Grønnsakssuppe

  Dette er det vanligste alternativet som er vist seg å bli ønsket velkommen, vakkert og svært velsmakende. For matlaging, bruk de mest rimelige grønnsakene. Basert på denne oppskriften, hvis du ønsker, kan du sveise ertesuppe for hvilken erterne skal være gjennomvåt på forhånd og lage mat samtidig med kylling.

  Ingredienser:

  • pepper, gulrot, tau pærer - fra hverandre;
  • poteter - et par knollene;
  • kyllingfilet;
  • krydder;
  • greener - 25 g;
  • smør.

  Matlaging:

  1. Skyll et kjøttstykke og legg ut i vannet. Når væsken ruller, fusjonere. Hell kylling ferskvann og koke.
  2. Pepper vil trenge halm, løk hakking, grind gulrøtter. For å sette alt i en stekepanne, hell olje og brøl. Legg til pepper og vær så snill i ytterligere fem minutter. Send alle grønnsaker til Chowel.
  3. Poteter kutter og legger i suppen.
  4. Få kjøtt, hogge og gå tilbake til buljongen.
  5. Salt og sesong med utvalgte krydder. I den ferdige parabolen, hell ut en kyllinggrønt.

  I den kalde er det lettere og raskere å varme opp en tallerken med en varm første tallerken. Det fyller mest effektivt styrken som er tapt for arbeidsdagen. Og hvis du ikke har nok tid til å lage mat noe omfattende, så kylling kjøttkraft med et egg å skjære en time kan du nøyaktig. Og hvis du finner grunnlaget på forhånd, så venter lunsj på deg når som helst. I tillegg er en slik tallerken veldig forsiktig for figuren, som mange damer vil sikkert glede seg over.

  Matlaging riktig

  Selv den enkle er deilig og vakkert - hvis du kan få det til å forberede uten vanlige feil. Regler litt. Først, hvis slaktkroppen du har frosset, må den være forutsette og naturlig. For det andre bør en stor fugl bli ødelagt slik at kjøttet begynte å koke jevnt. For det tredje er kyllingen oversvømmet med kaldt vann - så buljongen blir mer mettet og duftende. For det fjerde er det nødvendig å regelmessig fjerne skummet - dette er nøkkelen til det faktum at buljongene dine og supper vil være gjennomsiktig og vakkert.

  I pannen, i tillegg til kjøtt, legges faste skåler og gulrøtter. Hvis du vil få en lys gylden nyanse av buljongen, må du ikke telle skallene fra Luke. Salt, laurbær og paprika legges til etter fullstendig fjerning av skummet.

  Når buljongen er klar, blir grønnsaker og krydder fjernet fra det. Kjøttet kan demonteres og serveres med buljongen, men du kan sette inn salater og andre retter.

  Hvor mye matlaging buljong avhenger av fuglens opprinnelse ". Den kjøpte i butikken forbereder seg på omtrent en time - som kyllingsuppe. Hvis du har et hjemkropp, ta tålmodigheten på en time med 2-3. Hvis du bruker kyllingfilet for kjøttkraft, vil den være klar i minutter etter førti. Selv om det er mulig å holde en kasserolle på ovnen lenger for metning.

  

  Arbeid på feil

  Til tross for sin smakfulle, buljong og andre fristende tillegg kan du skuffe deres utseende, hvis du ikke utelukket og ikke hadde tid til å fjerne skummet. For å fikse situasjonen, bør et glass kaldt vann legges til pannen: hetten vil stige igjen over overflaten, og buljongen vil finne konverterings gjennomsiktighet. Selvfølgelig er det nødvendig å belaste det - gjennom fin colander, gasbind, brettet flere ganger eller sikt.

  

  Kylling Bouillon med egg: Base Oppskrift

  Så lærte vi grunnlaget for matlaging i alle reglene. Nå må du legge til hennes piquancy og skjønnhet. For dette, dill, er løkfjæren og persille kuttet. I en liten gryte kokes egg på beregningen en for to eaters. Skiver av brød er gnidret hvitløk, hvoretter kubene er kuttet. Det kan gjøres ellers: å hogge tennene og blande massen med brødfirkanter. Men her kan du ikke beregne og få for mye brød legger seg ut på bakeplaten og tørkes i ovnen til gullhet. Broth, hvis tilberedt tidligere, oppvarmet til ønsket temperatur. Halv egg er satt i platen, helles basen og setter den med greener, og kyllingbuljongen med et egg er klart for bruk. Suchariki er bedre å bruke i en separat blå og plugg dem som enten å spise. Ellers vil de komme sammen i væsken og ødelegge utseendet på parabolen (og dens smak også).

  

  Oppskriften er mer komplisert

  Tom buljong kan virke som uinteressant, noen gourmet. Vi tilbyr dem berik kylling kjøttkraft med egg med noen grønnsaker, som vil gi ham visse eleganse og piquancy. Ja, og egget vil ikke bare bli antatt.

  I kokende buljong la en stor karrock med en stor rifler. Snart etter henne blir potetbiter introdusert. Tubers vil bli kuttet markant mindre enn på suppen. Når potet er lett å nyre gaffelen, firkantene i buen; Det er ikke nødvendig å presse det. Praktisk talt umiddelbart feid over selleri. Du kan gjøre uten det, men kyllingbuljongen med egget vil miste sterkt i aromaen. Ja, og raisin-parabolen vil nøyaktig miste. Etter bollen av bollen blir to egg litt omrørt. Det bør ikke bli rammet til skummet, bare at massen er relativt homogen. Tynn trickle, med et energisk arbeid av midten, eggene helles i buljongen. Sistnevnte gripes med en hakket gjeng med dill, og komfyren er slått av. Chic lunsj er klar!

  

  Nesten suppe

  Et annet interessant alternativ for lunsjelskere er mer ment, som ikke vil rote rundt med kokesuppe. Det er bedre å sette kyllingfilet på kjøttkravnen eller andre kjøttdeler: Når basen er klar, kutter kjøttet enten versed på fibrene. Separat kokt ris (eller blir allerede tilberedt, gjenværende fra en annen tallerken). Det er blandet med kylling og errupfully forskjellige egg. Denne massen blir avvist over plater eller suppe kopper, festet med duftende kjøttkraft og krydret med et skrelt grønt. For piquancy helles en skje soyasaus i hver porsjon. Svært tilfredsstillende, enkel og velsmakende!

  

  Asian Style Broth.

  Fans av eksotisk matlaging og enkel kylling kjøttkraft med egg kan "skildre" i ånden av foretrukket kjøkken. Grunnlaget (det vil ta det en liter) er kokt fra et solid bryst; Når kjøttet er klart, krummer det og går tilbake. Ett egg drives i kokende buljong, med omrøring, så lange tråder. Den andre i det andre utseendet er bratt kokt, kuttes i kuber og av og til av og til i pannen, fjernet fra brenneren. Et lite stykke tofuost er kuttet i stykker og tilsatt der. Et par hvitløkspoler er pantsatt eller fint kuttet og lagt sammen med ost. Den siste berøringen er noen dråper sitronsaft, ekstrudert i buljong.

  Den opprinnelige oppskriften gir ikke tillegg til grøntområder. Men hvis du ønsker, kan du utfylle hennes kyllingbuljong med et egg. Det ser ut til at de grønne løkene, dill og kinza vil ha harmonisk passe inn i parabolen.

  Buljongpuré

  Og til slutt, den tykke buljongen, som minner om suppen og forvitret seg i den italienske smaken. Det vil ta spinat for ham, 800 gram per liter kjøttkraft. Frysing er ganske egnet, bare før forberedelse, vil det være nødvendig å taste på den nederste hylle av kjøleskapet - så anlegget er så langt tapt i smak og vitaminer. Men hvis du har det travelt, kan du bruke mikrobølgeovn. Men i ingen tilfelle er ikke varmt vann!

  Spinat er lagt i kokende buljong. Samtidig med det, absorberes den maksimale knuste podet av Peaperonchino. I brann motstår buljongen ikke lenger tre minutter. Separat koker tre egg og fint gnidd grater. Broth er flaske på dype plater, egggipsene lagt umiddelbart før du spiser. Hun er skarp og velsmakende, selv om de som er likegyldige for spinat.

  I prinsippet kan kyllingbuljongen med et egg inneholde andre tillegg. Hvis gårsdagens nudler eller bokhvete forblir i kjøleskapet, kan de godt bli et supplement til denne parabolen. Men selv uten dem er en slik buljong ganske verdig oppmerksomhet og regelmessig bruk.

  Les også ...

  • Ris gryte med oksygen som i barnehagen
  • Custard Buns.
  • Hvit pizza saus som i pizzeria
  • Sand-gjær horn