Kjøttretter tilberedt med tilsetning av gresskar preges av en uvanlig, litt søt smak. For å skape dem, er det ønskelig å bruke bare ferske høykvalitets produkter. For disse formål er eventuelle varianter av kjøtt egnet, men eksperter anbefaler å bruke fettfattig svinekjøtt. Det viser seg mer mildt og saftig enn biff eller lam, og ikke så tørt som kyllingfilet.

For at en kjøttpresskar med en helt annen smak, poteter, kucchini, paprika, grønn erter og andre grønnsaker legges til det. Og for å forbedre duft, brukes forskjellige tørkede urter og krydder vanligvis.

Ragu med svinekjøtt

Denne tilfredsstillende og velsmakende parabolen er flott for en familie middag. Den er tilberedt fra enkle og lett tilgjengelige ingredienser, som kan kjøpes i enhver moderne dagligvarebutikk. Slik at familien din kan prøve en slik gryte, trenger du:

• Kilo svinekjøtt masse.
• 150 gram bacon.
• 4 store poteter.
• 800 gram gresskar.
• Stor pære.
• 3 hvitløkskiver.
• 5 tomater.
• Vegetabilsk olje, salt og krydder.

Start forberedelsen av dette varme gresskaret og kjøttretter er nødvendige fra behandling av svinekjøtt. Det er vasket, tørt, kuttet i ikke for små blokker, de satte seg, sprinklet med krydder og fjernet kort på siden.

I en dyp gryte, på bunnen av hvilken er det noe vegetabilsk fett, og skift inn i en ren plate. I den frigjorte oljen sender de biter av veiviseren kjøtt. Så er svinekjøttet koblet til baconet. Og den ristede løk, hvitløk og tomater er plassert i suveren. Grønnsaker helles med glass vann, blandet med bacon og kjøtt. Alt dette stjeler under lokket i ti minutter. Etter det blir stykker av poteter og hakkede gresskar tilsatt til den generelle Judelen. Alt dette er forberedt i en annen halv time, og satte seg deretter ned og fjernet fra ovnen.

Gresskar stewed med svinekjøtt og grønne erter

Denne enkle og nyttige stuen er preget av relativt lavt kalori. Derfor kan det tilbys de som følger sin egen figur. For å forberede en lignende gresskar med kjøtt, trenger du:

• 200 gram frosne grønne erter.
• Hyller av fettfattig svinekjøtt.
• 300 gram pumpet gresskar.
• Et par store pærer.
• Glass vann eller buljong.

Det vasket, tørre og hakkede kjøttet er lagt ut på en oppvarmet stekepanne, smurt med vegetabilsk olje og stekt før den endrer skyggen. Da er det fornøyd, sprinklet med jordpaprika, helles et halvt glass vann eller buljong og slukket under lokket på en langsom varme i tjue minutter, ikke å glemme å periodisk fylle opp fordampningsvæsken. Så snart svinekjøttet blir mykt nok, er det litt vridd og blandet med en halv risiko. Noen få minutter senere legger bitene av gresskar og et lite salt der ute. Deretter blir de grønne ertene tilsatt til de generelle rettene, fordedd med kokende vann og varme sammen på langsom varme.

Gryte med hakket kjøtt

Dette er en enkel, men veldig interessant andre parabolen med gresskar og kjøtt er preget av estetisk utseende. Derfor kan det være dekorert med enhver ferie. For matlagingen trenger du:

• Gresskarrangering.
• 600 gram gris-biff mindre.
• Patched pære.
• 40 gram smør.
• Et par hvitløk.
• 4 store tomater.
• 200 milliliter av kyllingbuljong.
• 100 gram russisk ost.
• Vegetabilsk olje, sukker, salt og bakken pepper.

Matlaging av denne parabolen fra gresskar med kjøtt begynner fortrinnsvis med opprettelsen av saus. For å gjøre dette, er de hakkede tomatene lagt ut i den vaskerte pannen og beveger dem i ti minutter. Så snart den frigjorte væsken fordamper fra tomater, er de fornøyd, søte, pepper og fjernes fra ovnen. I en separat stekepanne, stekte løk, hakket hvitløk og hakk. Tomater, kjøttkraft og smør legges til kjøttmassen. Den resulterende sausen helles i den varmebestandige formen, gresskarskivene er allerede lagt på bunnen. Alt dette sendes til en varm ovn og bake på 180 grader for førtifem minutter. Kort før ferdigstillelsen av prosessen, er parabolen sprinklet med en gniddede ost.

Fylt gresskar

Denne interessante behandlingen trenger ikke ekstra garnityr. Den mates direkte inne i bakt grønnsak dekket med en kuttet topp. For å forberede denne parabolen i et gresskar med kjøtt i ovnen trenger du:

• 200 gram svinekjøttmasse.
• Hele gresskar.
• Midt gulrot.
• Stor pære.
• Et par store skjeer med tomatpasta.
• Klemme koriander.
• Salt, magert olje og bakken pepper.

I en stekepanne, smurt med oppvarmet vegetabilsk olje, stekt hakkede løk og hakket kjøtt. Etter et par minutter er det også en revet gulrot, salt, koriander, pepper og tomatpasta. Alle er ganske blandet og fortsetter å tale på langsom brann. Deretter legges den resulterende massen ut i gresskaret, frigjort fra massen. Den fascinerte grønnsaken er dekket med et kuttespiss, smurt med vegetabilsk olje, innpakket med folie og sendes til en varm ovn. Forbered et gresskar på 180 grader i minst en time.

Duftende suppe

Vi trekker oppmerksomheten til en annen interessant oppskrift, slik at du kan tilberede en deilig gresskar med kjøtt. Denne hyggelige suppe er ideell for både voksen og for baby mat. Derfor kan han lage en rekke familie-menyen. For å lage en slik lunsj, må du ta:

• 150 gram løk og gulrøtter.
• Shelter biff klipping.
• 500 gram gresskar.
• Potetpoler.
• 200 gram selleri stammer.
• Salt, magert olje, greener og bakken pepper.

Løk og gulrøtter er stekt i vegetabilsk fett. Så snart de er litt glatt, legger de finhakket biff til dem og slukker alt sammen i førti minutter, etter behov for å hælde vannkokt vann. Så selleri, biter av gresskar og potetbiter legges ut i den vanlige pannen. Alt dette helles av to liter vann, satte seg, pepper og koker til ingrediensene er myke. Den ferdige suppe blir spilt i plater og sprinklet med hakkede greener.

Gresskar, fylt med ris og svinekjøtt hakket

Denne vakre og velsmakende behandlingen blir et utmerket tillegg til enhver fest. Det vil fylle rommet uforglemmelige smaker og skape et festlig humør. For å bake en gresskar med kjøtt, trenger du:

• Kilo svinekjøtt.
• 100 gram ris.
• Et par gulrøtter.
• 2,5 kilo gresskar.
• Hermetisert ananas.
• Polkulo bulgarsk pepper.
• Salt, krydder og magert olje.

I en panblanding stekt svinekjøtt, passable grønnsaker (bulgarsk pepper, ananas og gulrøtter), salt, krydder og litt vann. Alt dette sendes på komfyren og slukker på langsom varme til alle ingrediensene er velkomne. Deretter blandes grønnsaker og kjøtt med en pre-lukket ris og skiftet inne i gresskaret, forhåndsfremkalt fra massen. Alt dette sendes til den varme ovnen og forbereder seg på 200 grader rundt to timer. Selvfølgelig kan du lage denne gresskarretten uten kjøtt. Men da vil det ikke være så tilfredsstillende og duftende.

Kylling puree suppe

Denne uvanlige første parabolen er preget av en hyggelig smak, lys farge og uttalt aroma røkt. For matlagingen trenger du:

• 300 gram kyllingfilet.
• Gresskarrangering.
• 140 gram røkt bacon.
• Liter kylling kjøttkraft.
• Et par gulrøtter.
• Stor pære.
• Olivenolje, salt og persille.

I en tykkvegget gryte, på bunnen av hvilken er det noen vegetabilsk fett, stek kylling kyllingfilet og kyllingløk. Etter noen få minutter legger bitene av gresskar og hakkede gulrøtter der. Alt dette helles med kjøttkraft og koker til alle ingrediensene er klare. Deretter er suppen tilfredsstillende, pudded med en blender, gå tilbake til pannen, oppvarmet og brettet rundt platene. Til hver del legger til skiver av en ristet bacon og hakket persille. Om ønskelig er den ferdige med kylling fylt med frisk rømme.

Venner, velkommen! I dag venter vi på en stew gresskar med kjøtt - en ekte delikatesse for folk som er fornøyd med kombinasjonen av "deilig-nyttig, rett og slett", uten noen vinger av flygene i TSE-TSet, revet av i ekteskapsperioden, og uten tørket tanker om fiolett blekksprut.

Jeg unngikk gresskaret og retter med henne, med mindre det med unntak av Oldis. Husk en slik SPESYFIS smak for en sving risgrøt på melk med biter av gresskar, som du prøvde å peak mamma, bukke for mote for en sunn mat? Min mor med min mann sammenfalt med dette, etter å ha grep oss både avsky for gresskaret.

Hvor mye vi mistet! Gresskar er en helt fantastisk grønnsak i stewed og bakt form, som ikke involverer tilsetning av sukker og melk. Unik konsistens og en karakteristisk gresskarsmak i kombinasjon med mead og vennlige grønnsaker er noe!

Jeg gjorde denne konklusjonen, dessverre, bare i år, vokste disse mest gresskarene personlig. Nå beklager desperat at det plantet litt - neste sesong vil jeg krype og mestre nye oppskrifter med et gresskar.

For å lage en stew gresskar med kjøtt, trenger vi:

• Gresskar, skrelles fra peeling og frø - ca. 1 kg
• 600 g svinekjøtt
• 2 LUKOVITSY.
• 1 stor tomat
• 2-3 fedd hvitløk
• Bakken svart pepper
• 2 ss. Skjeer av vegetabilsk olje for steking

Stew gresskar med kjøtt, forberedelse oppskrift:

For slukking er enhver kapasitet med en relativt tykk bunn egnet - jeg har en tyngre tevalevisk stekepanne med et lokk.

Svinekjøtt og løk kutter kubene med vilkårlig størrelse og på middels brann et par minutter stek i olje til en lys gylden skorpe på kjøtt.

Gresskar kuttet i små plater med en tykkelse på ca. 5 mm, salt ovenfra, dekk den med et deksel ovenfra, vi reduserer brannen til et minimum, og vi venter på 10-15 minutter til gresskaret bryter juiceen under påvirkning av salt.

Tomat er også kuttet i kuber og legger til gresskar med kjøtt, bland det med mye mer om lag 10-15 minutter, slippe brannen (hvis tomat-gresskarjuice raskt ruller bort selv under lokket, kan du legge til en veldig liten sjåfør litt).

Hvitløk rive til biter av vilkårlig form og størrelse, legg til en stekepanne, pepperm, bland igjen, og hvis gresskaret er endelig mildt, slå av. La det bli ødelagt med et lukket lokk i fem minutter.

Stew gresskar med kjøtt er klar! Veldig bra å tjene det varmt med en is rømme - mmm, utrolig glede (IMHO, selvfølgelig)!

Forbered ingrediensene.

Biffvask, tørk med papirhåndklær, kutt av en film med kjøtt og kutt i små kuber.
I pannen, varme litt bra (ca. 1 ss. L.) Kremaktig olje sammen med grønnsak.
Å sette kjøtt på den varme stekepannen (slik at den ligger i en panne i ett lag).
Og raskt stek først på den ene siden, til rosenrøden, så snu og stek på den andre siden.

Råd. Under stekepunktet forsegler vi kjøttjuice i hvert stykke, derfor er det bedre å ikke bruke en full stekepanne av kjøtt (ellers vil det stjele i sin egen juice), men å steke delene på en sterkt forvarmet stekepanne.

Overfør stekt kjøtt i tykke oppvaskmaskiner.

Klare løk og kutt i semirogram.
Legg til for pære til kjøtt, legg et smørstykke (ca. 30 g) og stek, omrøring på middels varme, ca. 5 minutter.

Hell kjøttøl, legg til Bay Leaf og rundt en teskje sukker.

Å sørge for en svak kokende i ca 2 timer, til den fulle mykheten av kjøttet (hvis nødvendig, da væsken blomstrer, kan du legge til litt vann).

Tips 1. I den opprinnelige oppskriften er det foreslått å bruke mørk øl. Det er bedre å ta disse varianter som ikke er stolte (ellers vil øl gi bitterhet til hele parabolen). Men det beste alternativet, etter min mening, bruk lyse ufiltrert (levende) øl. Det vil gi parabolen en hyggelig brød duft, og sikkert ikke vil være pattering, i motsetning til mørket. Alkohol i den ferdige parabolen er absolutt ikke igjen - det er fordampet.

Tips 2. Jeg hadde en ganske magert biff, så jeg la kuttet i kjøttet skåret av kuber, og litt stekt bacon. Det er bedre å ta bacon med en hel bar, og ikke i kutting. Fordi Det er bedre. Og den skiverne bacon, vanligvis, er for salt - det er nødvendig å prøve å smake på parabolen for ikke å redusere.

Tips 3. Kjøttet kan henges på ovnen, på en svak varme, eller i ovnen, ved en temperatur på 180 ° C.

Mushrooms defrost, skyll og brett på kolanderen til brillene av overflødig væske.
I en stekepanne, varme spiseskjeen olje (lite av kremet og grønnsaken).
Del sopp, litt salt og stek før fordampning av fuktighet, ca. 5 minutter.
Legg til sopp til kjøtt.

Gulrøtter vask, ren, kutt i halmen, sett i en gryte og bland (jeg tok baby gulrøtter).

Vi tilbyr deg å forberede mildt stewed biff kjøtt med gresskar og andre grønnsaker. I matlagingsprosessen bruker vi ikke vegetabilsk olje, utelater prosessen med steking, mettet smak og smak vi oppnår lange slukningsretter. Vi glemmer ikke, om å legge til ulike krydder og krydder som beriker smaken av kjøtt, barbaris, timian, tørr paprika, hvitløk egnet her. Siden gresskar og andre grønnsaker er tilstede i den ferdige parabolen, kan du legge til en tallerken på egen hånd, du kan legge til ferske grønnsaker og grøntområder, hjemmelaget lava.

Vi vil forberede denne parabolen på komfyren i en gryte, men du kan også lage mat svært velsmakende og i ovnen. Pottene vil vise seg å være deilig kjøtt med milde biter av gresskar og andre grønnsaker. Picacity av parabolen vil legge til hvitløk og andre krydder.

Smak info Kjøtt Andre måltidsretter

Ingredienser

• 450-550 gram biff;
• 300-350 gram gresskar;
• 2 pærer;
• 2-3 gulrøtter;
• laurbærblad;
• barbær;
• granulert hvitløk;
• tørr paprika;
• salt;
• pepper;
• timian;
• pepper erter.

Hvordan lage stew gresskar med biff

Først av alt, vil vi håndtere forberedelsen av grønnsaker, ta bue, vi rengjør det fra skallet, kutte semolene, tykkelsen må være middels. I prosessen med langslukning vil buen være myk og smelter praktisk talt.

Vi rene gulrøtter, kutte den med runde plater.

Et godt stykke kjøtt er skylling under strålefletten, vi tørker kjøttet med kjøkkenhåndkle, skjærende middels skiver. Det er viktig å fjerne alle årer fra kjøtt, det er bedre å bruke et ungt biff, det er mykere og raskere forberedt.

Vi tar en passende kasserolle, legger grønnsaker og kjøtt.

Vi tar krydder, tallet er justerbart under din smak, vi kaster alle krydder i pannen.

Sesong alt salt og pepper.

Vi henter varmt vann, vann skal dekke kjøtt litt med grønnsaker. Vi sender en gryte til toppen Brann, etter koking, vi reduserer brannen, brannen må være den mest minimal. I begynnelsen, etter koking, ser på potten og vi fjerner alt skummet. Mashed kjøtt med grønnsaker under lokket i to timer.

Vi tar vår gresskar, renser den fra stiv peeling, kutte store blokker. Etter to timers slukking, kast en gresskar i en panne, den pasta i ytterligere 15 minutter. Vi prøver litt og kjøtt, om nødvendig, legg til krydder.

Vi leverer dampet biff med gresskar til bordet. Parabolen kan være diversifisert, når du tar vare på en panne, kan du legge til tomatjuice eller tomatpasta, du kan sette en spiseskje av rømme.

Vi tar med deg din oppmerksomhet en av oppskriftene med et gresskar. På høsten av denne bæren i eierne av hagen i overflod. Ja, frukten av gresskar, som vannmelon, er nerds kalt en bær. Og hvis Hosteksen av spørsmål ikke forekommer med hyttene og Patissons, så er det vanskeligere med gresskaret. Det handler om en bestemt lukt, det er umulig å kalle det ubehagelig, men det forårsaker ikke vill appetitt. Denne parabolen er veldig enkel i forberedelsen, og oftest har alle ingrediensene husmor hjemme.

Ingredienser

Matlaging

Vi tar et gresskar og kutter det med komfortable stykker for å rengjøre fra skrellen og frøene. Det er bedre å kutte det med store stykker.
Solim, Perchym og satt i en kasserolle. Vi tilordner til side. Enkel måte vil nesten helt fjerne en slik lys gresskar duft.

Vi renser og kutter løkene og legger det på en gridder, som var pre-smurt av olje. Litt salt og stek, omrøring.
Mens buen er stekt, kutt kjøtt med middels skiver.

Og legg til stekt bue.

Mestere alle sammen 20-30 minutter avhengig av kvaliteten på kjøttet. Kjøttet skal være nesten klart på slutten av slukning. Du kan legge til vann eller rødvin. I midten av slukking, legg til tomatpasta og rosmarin.

Deretter tar vi et skjema for baking og smør den med den, du kan ikke smøre - kjøtt er vanligvis ganske fett. Og legg ut et lag med nesten ferdig kjøtt. Topp Legg ut gresskar. Vær oppmerksom på at gresskaret ga mye juice som vi ikke trenger.

Smør fra over majones eller yoghurt, og du kan ikke smøre - gresskar tørker ikke, alt blir bra! Og legg i ovnen i 40 minutter på 200 S.

Dekorere en persille, du kan servere en tallerken på et festlig bord rett i skjemaet. Uvanlig milde gresskar skiver uten hennes karakteristiske lukt og fantastisk kjøtt vil ikke forlate gjestene likegyldige!