Den første tanken som kommer personlig opp i tankene mine etter å ha kommet tilbake fra et vellykket sanderfiske er: Bør jeg ikke glede familien min, og skal jeg ikke lage en "King's gjedde abbor"? Jeg vil gjerne fortelle deg hvordan du kan gjøre det til en kongelig rett!

Nødvendige ingredienser:

• fersk gjedde abbor 2-4 kg;
• sopp 6-8 boletus (kan erstattes med tørr, frossen eller kokt);
• 2 store løk;
• 1 middels gulrot;
• majones 250 gr;
• ost 200-300 gr;
• 1 sitron, noen greener;
• pepper, salt og sukker etter smak;

Tid brukt: 1,5 timer. Vel, dette er ikke lenger bortkastet tid, men heller anskaffelsen!

1. Rengjør og vask fisken først. La meg minne deg på at fisken "ikke liker vann", dvs. hyppig vasking og skylling under tilberedningsprosessen. Sørg for å tørke det etter vask, med et papirhåndkle eller serviett. Vi fjerner hodet sammen med brystfinnene. Skjær ut bekken- og kaudalfinner.

2. Deretter fortsetter vi til filetering (fjern fileter). For å gjøre dette, kutt ryggen langs gassen langs ryggfinnene. Trimmer du kjøttet forsiktig på ribbeina, plaster vi fisken i full lengde på begge sider av ryggen og ryggfinnene .. Nå har vi to halvdeler av kjøtt uten bein - fileter på huden. Vi setter halvparten på et skjærebrett og kutt kjøttet skrått, i en vinkel mot brettet, med en skarp tynn kniv. En lignende prosedyre har jeg allerede beskrevet i oppskriften på "Zander dumplings". To avlange plater oppnås med en tykkelse på en og en finger.

3. Deretter kutter vi den rene fileten i spiss vinkel i avrundede pannekaker.

4. La oss gå videre til neste viktige del av "kokkens hekseri" - klargjøring av fyllingen! For dette trenger vi: porcini sopp, løk, gulrøtter, majones, ost, urter, sitron, sort pepper, salt og sukker. Hakk løk og gulrøtter med en kniv og stek i en skillet til den er lys gyldenbrun. Hakk ferske porcini sopp i tallerkener og tilsett helt på slutten av stekingen. Her er det nødvendig å avklare - soppen må velges, sterke, unge, gamle "vaskekluter" vil ikke fungere! På et bakepapir smurt med vegetabilsk olje legger vi fisk "pannekaker", grupperer separate "holmer". Serveringsstørrelsen kan enkelt varieres ved å samle fiskene 1-2-3 sammen. Smør dem rikelig med majones og fordel løk-gulrot-soppblandingen på toppen. Så litt malt svart pepper, salt og sukker. Hard, kanskje litt overmoden ost, hakk den i et grovt rivjern og dryss den tykt på "holmene" våre. Vi lukker alt med en kvist av greener og en sirkel med sitron og i ovnen!

Gjedde abbor er en deilig fisk. Det hvite kjøttet har den mest delikate smaken, er absolutt ikke magert og har praktisk talt ingen bein. Fantastiske retter tilberedes av denne fisken: ruller, zrazy, stuet, stekt under forskjellige sauser - den brukes til å forberede fylling til baking, og tilsettes til salater. Bakt gjedde abbor er spesielt god.

Gjedde abbor bakt i ovnen

Gjedde abbor bakt i biter er en utmerket tallerken som kan være høydepunktet for både en festbegivenhet og en familiemiddag. Husholdninger vil glede seg over den mørne fileten med en sprø skorpe. Ta to mellomstore fileter med fersk eller frossen gjedde abbor til matlaging. Det viktigste ved forberedelse til baking er å fjerne alle bein, selv om det er veldig få av dem. Søt pepper vil være et flott tillegg til en deilig fisk, frigjør den fra frø og kutt i store biter, løk i halve ringer. Stek grønnsaker i en kjele. Pepperen skal mykne og løken skal få en gylden fargetone. Legg fileten i en smurt ildfast form og dryss rikelig med krydder. Topp med en blanding av løk og pepper. La oss starte med sausen. For å gjøre dette, kombiner rømme med fløte og finhakket dill. Hell sausen over gjedde, slik at den fordeles jevnt over hele overflaten. Vi varmer ovnen til en temperatur på 200 grader og legger en form med en fisk i. Etter tjuefem minutter tar vi det ut og dryss parabolen med hard ost, revet på et middels rivjern. Legg formen i ovnen igjen, til osten smelter og blir til en deilig gylden skorpe. En grønn kvist persille eller dill vil være prikken over i’en på dette kulinariske mesterverket.

Hvordan bake hel gjedde abbor i ovnen

Gjedde abbor bakt i ovnen helt ser det bare kongelig ut. Denne utsøkte retten har en unik smak. Fersk gjedde aborre er bedre for baking, men hvis du ikke har en, så er frossen en også egnet, bare du trenger å tine den i kjøleskapet og gradvis. Fersk fisk skal være skikkelig fersk. For å sikre deg dette, må du ta kadaveret i midten og være oppmerksom på hodet og halenes posisjon: Hvis fisken har dem hengende, er dette et tegn på at det er foreldet og venter på kjøperen. Fersk gjedde abbor skal ha fast kadaver, klare øyne.

Når du kutter kadaveret, må du fjerne finnene først med en saks, da de er veldig harde og stikkende. Så kan du begynne å rengjøre. Å sette øret i kokende vann i et par sekunder vil gjøre rengjøringen mye enklere. For å forhindre at vekten flyr i alle retninger, må du rense fisken i vann, eller lage en enkel enhet i form av en beskyttende skjerm fra en brukt plastflaske. Når du ikke trenger å fjerne hele hodet og halen, kan du begrense deg til å fjerne gjellene og øyehullene. Når du sløyer, må du også være forsiktig så du ikke skader galleblæren, som er veldig nær hodet, da du kan ødelegge smaken med bitterhet. Benene er kuttet ut. Vi lager snitt i hele kadaveret. Stek løken, hakket i ringer, til den er gjennomsiktig. Gni fisken med salt og urter. Ha løken i kuttene., Smør bakeplaten med fett, hell den resterende løken og legg fisken på toppen. Vi steker i en halvtime på 180 grader. På denne tiden forbereder du sausen: Bland rømme med rød pepper. På slutten av tilberedningen tar du ut et bakeplate og heller sausen over gjedde. Vi sender den til ovnen for å kjøpe en gylden skorpe, denne prosessen vil ta omtrent ti minutter. Server denne deilige og delikate retten med kokt ris, potetmos eller ferske grønnsaker.

Helbakt gjedde abbor i ovnen i folie

Forbered kadaveret for steking ved hjelp av metoden beskrevet ovenfor. Gjør tverrgående kutt på kadaveret. Krydre med salt, gni sjenerøst med krydder og sett til side i 20 minutter. Legg en ring sitron og tomat i hvert kutt. Tilbered sausen: kombiner sennep med sitronsaft. Spred gjeddeabbor på folie, pensle med saus på alle sider. Fyll fisken med tomatskiver, halve løkringer og sitron. Rist den utstoppede skrotten med den gjenværende løken og pakk den inn i folie. Legg makrellen på et bakepapir og stek på 200 grader i en halv time. Helt på slutten av bakeprosessen kan fisken åpnes for å skape en gyldenbrun skorpe.

Bakt gjedde abbor med grønnsaker

Skjær potetene i skiver, hakk løken i halve ringer, tomatene - pene ringer, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Del fiskefilet i mellomstore biter. For å bake, ta en keramisk tallerken, smør den med vegetabilsk olje og legg alle komponentene i lag. Del grønnsakene i to. Det første laget er poteter, salt og tilsett litt hvitløk for krydder. Den andre er løk pluss gulrøtter, den tredje er hakket dill eller persille, nå er det gjeddes abbores tur. Legg de neste lagene i omvendt rekkefølge. Alle poteter er ferdige, som skal være godt saltet. Riv hard ost. Varm opp fløten, tilsett en tredjedel av osten (legg resten på toppen), pepper og hell over retten. Forvarm ovnen til 220 grader og stek gjedde abbor i 40 minutter.

Ovnsbakt gjedde abbor i folie

Vi pisker opp gjedde, da det vil være veldig raskt. Følg tipsene ovenfor for å rengjøre gjedde for mindre problemer. Vi klipper av halen, finner med saks, tar ut innsiden. Gni gjedde abbor med salt og krydder. Vi pakker dem inn i folie og sender dem til en forvarmet ovn. Tretti minutter senere kan du spise fisken. Gjeddeabbor er så velsmakende og sunn fisk at selv i en så enkel versjon vil den ha en guddommelig smak.

Deilig gjedde abbor i ovnen

La oss forberede en gjøddeskadaver. Først ser det stort ut, men etter at det mister halen og hodet, reduseres størrelsen betydelig, men det viktigste er at dette ikke forringer smaken. Etter sløying lager vi langsgående kutt gjennom fisken og setter inn sitronskiver der. Fyllet vårt består av hakket persille, løk og hvitløk. Sørg for å lage en saus, ellers blir fisken tørr. Til sausen, ta rømme, salt, tilsett krydder og hvitløk. Bland fyllet med en del av sausen og fyll sander. Legg kadaveret på folie og smør sjenerøst med saus. Pakk den tett inn i folie og send den til den forvarmede ovnen i tjue eller tretti minutter, avhengig av størrelsen på fisken. Åpne folien for å få en gyldenbrun skorpe på slutten av bakingen. I ferdig form ser abboren appetittvekkende, og smaken er utmerket.

Bakt gjedde abbor med ris og egg

La oss starte med fyllingen. Kok hvit langkornet ris i saltet vann. Skjær eggene, bland med ris, tilsett gurkemeie, forresten en utmerket og sunn krydder som passer bra med ris. Tilsett to ferske egg i den resulterende blandingen. Kombiner fyllet med finhakket dill og 1 bord. l. smeltet smør. Gni inn gjødselen med salt, hell den med sitronsaft og la stå i en halv time. Etter at tiden har gått, fyller vi den med blandingen og syr magen med tråder. Når du sløyer kadaveret, fjerner vi ikke hodet og halen. Dypp fisken i mel og dryss over panering. Ha gjedde abbor i en bakebolle, hell den over med olje og stek i forvarmet ovn i førti minutter. Hvis du har fyllet igjen, kan du legge det i formene og bake ris-egg-souffléen. Dette tar ytterligere tjuefem minutter.

Bakt gjedde abbor med basilikum, rosmarin og sitron

Gni gjedde abbor med salt og pepper. Fordel folien på et bakeplate, legg fisken, legg basilikum- og sitronskivene inni, legg kadaveret med rosmarinkvister og sitronskiver. Hell olivenolje på toppen. Lukk folien, varm ovnen til 200 grader, send gjedde abboren dit og bake i ca 25 minutter, åpne deretter kantene på folien og bake i ca fem minutter for å brune fisken.

Bakt gjedde abbor med rosmarin og hvitløkskonfekt

Rengjør walleyen for å fjerne gjellene og innvollene. Salt og pepper kadaveret innvendig og utvendig. Varm olje i en stekepanne, hell hvitløksfedd i den og la den surre på svak varme i femten minutter. Sett ut brenneren, la hvitløken ligge under lokket i en halv time til. Spre folie på et bakeplate. Smør fisken med hvitløkolje ute og inne. Fyll sander med rosmarinkvister og hvitløksfedd. Pakk folien i en konvolutt, bake fisken i ovnen i tjuefem minutter

Gjedde abbor med sopp under ost og fløtesaus

Du kan kjøpe en hel gjedde abbor og tømme den selv, rengjøre den, eller du kan bruke en ferdig en. Salt fisken, pepper, press saften av en halv sitron (det vil drepe lukten), dryss med koriander. La stå i en halv time. Sauter løken, tilsett sopp kuttet i tallerkener og la det surre til det er mørt under lokket. Hvis det er mye væske, må du tømme det, men ikke tømme det. La oss starte med sausen. Tre hard ost på et fint rivjern, tilsett fløte og soppvæske. Dekk bakebollen med folie, legg fileter på den, på toppen - sopp med løk. Fyll hele retten med ostesaus. Vi lukker den med en konvolutt og sender den til ovnen på 200 grader. Etter tjue minutter åpner du folien og lar stå i ovnen i ytterligere 10 minutter. Som du gjettet riktig, for å få en gyldenbrun skorpe. Skjær den ferdige retten i porsjoner, hell over sausen og pynt med en kvist persille.

Ovnsbakt gjedde abbor med poteter

Vi rengjør gjeddeabbor, fjerner møne, finner, tarm, gjør tverrgående kutt. Gni den ferdige skrotten med pepper og salt. Kok potetene til de er halvkokte. Hakk løken i halve ringer og stek i smør til den er gjennomsiktig. Fyll snittene med en løk. Dekk bakeplaten med folie. Vi legger gåsen på den. Skjær potetknollene i fire deler og legg dem side om side. Vi varmer ovnen til 200 grader og sender fatet dit i tretti minutter. Vi tar ut og smører fisken med rømme, hvorpå vi steker i ytterligere ti minutter.

Bakt gjedde abbor med bokhvete

Gjeddeabbor er en diettfisk, og bokhvete er et sunt korn. Kombinasjonen av disse to produktene lar deg ikke bare nyte den mest delikate smaken, men beriker også kroppen med nyttige stoffer. Forbered fisken, del i små biter, rist med salt og pepper på toppen, legg i en pose, tilsett bokhvete, smør, Knorr tørr blanding. Fest hylsen og rist godt for å blande ingrediensene. Forvarm ovnen til 180 grader, stek i femti minutter.

Gjeddeabbor er en deilig kostfisk med den mest delikate smaken. Du finner andre oppskrifter for matlaging av denne deilige fisken på VilingStore-nettstedet.

Gjedde abbor tilhører slekten til abbor, så utseendet ligner fisk av samme art, for eksempel gjedde. Zander kan være både sjø og ferskvann. Saltvannsfisk har et stort hode og en mørkere farge enn ferskvannsfisk.

Gjedde abbor i matlaging

Du kan lage gjedde abbor på en rekke måter. Den beste fisken oppnås imidlertid ved å dampe, bake eller steke. etter flertallets mening kommer det litt tørt ut. Kaloriinnholdet i denne fisken er minimalt. Det er bare 84 kcal per 100 g produkt, noe som gjør gjødsleretter attraktive for tilhengere av et sunt kosthold. Det er mange oppskrifter for matlaging av denne fisken. Og hver av dem er bra på sin egen måte. La oss prøve å tilberede to retter som ikke bare kan brukes til hjemmelunsj eller middag, men også serveres på Så den første oppskriften er kongelig gjedde og deretter fisk aspic.

Produkter:

• gjedde abbor - 1,5 kg;
• vann - 1,5 l;
• gulrøtter - 1 stk .;
• sitron - 1 stk .;
• løk - 2 stk .;
• øyeblikkelig gelatin - 2 ss. l.;
• salt, krydder.

Forberedelse

1. Den forhåndsrensede fisken kuttes i store biter og legges i vann. Skrell helløk og gulrøtter, noen få pepperkorn tilsettes også der. Kok i ca 10-15 minutter, sørg for å fjerne skummet. På slutten av tilberedningen tilsett laurbærblad om ønskelig.
2. Deretter blir gjedde abbor fjernet fra buljongen, avkjølt og kuttet i små biter. Kjøttkraften blir også avkjølt og filtrert. Fortynnet gelatin tilsettes buljongen og deles i 3 deler.
3. En del av buljongen helles i geléformen, settes i kjøleskapet og fikk fryse litt. Forsøk så ikke å bryte forsiktig, legg ut fiskbitene, hell den andre delen av buljongen og la den fryse igjen. Dekorer med urter, biter av kokt egg, gulrotkretser, hell den resterende tredjedelen av buljongen og sett i kjøleskapet til den stivner.

Kongelig gjedde og abbor er klar! God appetitt!

Gjedde abbor er en deilig fisk. Det hvite kjøttet har den mest delikate smaken, er absolutt ikke magert og har praktisk talt ingen bein. Fantastiske retter tilberedes av denne fisken: ruller, zrazy, stuet, stekt under forskjellige sauser - den brukes til å forberede fylling til baking, og tilsettes til salater. Bakt gjedde abbor er spesielt god.

Gjedde abbor bakt i ovnen

Gjedde abbor bakt i biter er en utmerket tallerken som kan være høydepunktet for både en festbegivenhet og en familiemiddag. Husholdninger vil glede seg over den mørne fileten med en sprø skorpe. Ta to mellomstore fileter med fersk eller frossen gjedde abbor til matlaging. Det viktigste ved forberedelse til baking er å fjerne alle bein, selv om det er veldig få av dem. Søt pepper vil være et flott tillegg til en deilig fisk, frigjør den fra frø og kutt i store biter, løk i halve ringer. Stek grønnsaker i en kjele. Pepperen skal mykne og løken skal få en gylden fargetone. Legg fileten i en smurt ildfast form og dryss rikelig med krydder. Topp med en blanding av løk og pepper. La oss starte med sausen. For å gjøre dette, kombiner rømme med fløte og finhakket dill. Hell sausen over gjedde, slik at den fordeles jevnt over hele overflaten. Vi varmer ovnen til en temperatur på 200 grader og legger en form med en fisk i. Etter tjuefem minutter tar vi det ut og dryss parabolen med hard ost, revet på et middels rivjern. Legg formen i ovnen igjen, til osten smelter og blir til en deilig gylden skorpe. En grønn kvist persille eller dill vil være prikken over i’en på dette kulinariske mesterverket.

Hvordan bake hel gjedde abbor i ovnen

Gjedde abbor bakt i ovnen helt ser det bare kongelig ut. Denne utsøkte retten har en unik smak. Fersk gjedde aborre er bedre for baking, men hvis du ikke har en, så er frossen en også egnet, bare du trenger å tine den i kjøleskapet og gradvis. Fersk fisk skal være skikkelig fersk. For å sikre deg dette, må du ta kadaveret i midten og være oppmerksom på hodet og halenes posisjon: Hvis fisken har dem hengende, er dette et tegn på at det er foreldet og venter på kjøperen. Fersk gjedde abbor skal ha fast kadaver, klare øyne.

Når du kutter kadaveret, må du fjerne finnene først med en saks, da de er veldig harde og stikkende. Så kan du begynne å rengjøre. Å sette øret i kokende vann i et par sekunder vil gjøre rengjøringen mye enklere. For å forhindre at vekten flyr i alle retninger, må du rense fisken i vann, eller lage en enkel enhet i form av en beskyttende skjerm fra en brukt plastflaske. Når du ikke trenger å fjerne hele hodet og halen, kan du begrense deg til å fjerne gjellene og øyehullene. Når du sløyer, må du også være forsiktig så du ikke skader galleblæren, som er veldig nær hodet, da du kan ødelegge smaken med bitterhet. Benene er kuttet ut. Vi lager snitt i hele kadaveret. Stek løken, hakket i ringer, til den er gjennomsiktig. Gni fisken med salt og urter. Ha løken i kuttene., Smør bakeplaten med fett, hell den resterende løken og legg fisken på toppen. Vi steker i en halvtime på 180 grader. På denne tiden forbereder du sausen: Bland rømme med rød pepper. På slutten av tilberedningen tar du ut et bakeplate og heller sausen over gjedde. Vi sender den til ovnen for å kjøpe en gylden skorpe, denne prosessen vil ta omtrent ti minutter. Server denne deilige og delikate retten med kokt ris, potetmos eller ferske grønnsaker.

Helbakt gjedde abbor i ovnen i folie

Forbered kadaveret for steking ved hjelp av metoden beskrevet ovenfor. Gjør tverrgående kutt på kadaveret. Krydre med salt, gni sjenerøst med krydder og sett til side i 20 minutter. Legg en ring sitron og tomat i hvert kutt. Tilbered sausen: kombiner sennep med sitronsaft. Spred gjeddeabbor på folie, pensle med saus på alle sider. Fyll fisken med tomatskiver, halve løkringer og sitron. Rist den utstoppede skrotten med den gjenværende løken og pakk den inn i folie. Legg makrellen på et bakepapir og stek på 200 grader i en halv time. Helt på slutten av bakeprosessen kan fisken åpnes for å skape en gyldenbrun skorpe.

Bakt gjedde abbor med grønnsaker

Skjær potetene i skiver, hakk løken i halve ringer, tomatene - pene ringer, rasp gulrøttene på et grovt rivjern. Del fiskefilet i mellomstore biter. For å bake, ta en keramisk tallerken, smør den med vegetabilsk olje og legg alle komponentene i lag. Del grønnsakene i to. Det første laget er poteter, salt og tilsett litt hvitløk for krydder. Den andre er løk pluss gulrøtter, den tredje er hakket dill eller persille, nå er det gjeddes abbores tur. Legg de neste lagene i omvendt rekkefølge. Alle poteter er ferdige, som skal være godt saltet. Riv hard ost. Varm opp fløten, tilsett en tredjedel av osten (legg resten på toppen), pepper og hell over retten. Forvarm ovnen til 220 grader og stek gjedde abbor i 40 minutter.

Ovnsbakt gjedde abbor i folie

Vi pisker opp gjedde, da det vil være veldig raskt. Følg tipsene ovenfor for å rengjøre gjedde for mindre problemer. Vi klipper av halen, finner med saks, tar ut innsiden. Gni gjedde abbor med salt og krydder. Vi pakker dem inn i folie og sender dem til en forvarmet ovn. Tretti minutter senere kan du spise fisken. Gjeddeabbor er så velsmakende og sunn fisk at selv i en så enkel versjon vil den ha en guddommelig smak.

Deilig gjedde abbor i ovnen

La oss forberede en gjøddeskadaver. Først ser det stort ut, men etter at det mister halen og hodet, reduseres størrelsen betydelig, men det viktigste er at dette ikke forringer smaken. Etter sløying lager vi langsgående kutt gjennom fisken og setter inn sitronskiver der. Fyllet vårt består av hakket persille, løk og hvitløk. Sørg for å lage en saus, ellers blir fisken tørr. Til sausen, ta rømme, salt, tilsett krydder og hvitløk. Bland fyllet med en del av sausen og fyll sander. Legg kadaveret på folie og smør sjenerøst med saus. Pakk den tett inn i folie og send den til den forvarmede ovnen i tjue eller tretti minutter, avhengig av størrelsen på fisken. Åpne folien for å få en gyldenbrun skorpe på slutten av bakingen. I ferdig form ser abboren appetittvekkende, og smaken er utmerket.

Bakt gjedde abbor med ris og egg

La oss starte med fyllingen. Kok hvit langkornet ris i saltet vann. Skjær eggene, bland med ris, tilsett gurkemeie, forresten en utmerket og sunn krydder som passer bra med ris. Tilsett to ferske egg i den resulterende blandingen. Kombiner fyllet med finhakket dill og 1 bord. l. smeltet smør. Gni inn gjødselen med salt, hell den med sitronsaft og la stå i en halv time. Etter at tiden har gått, fyller vi den med blandingen og syr magen med tråder. Når du sløyer kadaveret, fjerner vi ikke hodet og halen. Dypp fisken i mel og dryss over panering. Ha gjedde abbor i en bakebolle, hell den over med olje og stek i forvarmet ovn i førti minutter. Hvis du har fyllet igjen, kan du legge det i formene og bake ris-egg-souffléen. Dette tar ytterligere tjuefem minutter.

Bakt gjedde abbor med basilikum, rosmarin og sitron

Gni gjedde abbor med salt og pepper. Fordel folien på et bakeplate, legg fisken, legg basilikum- og sitronskivene inni, legg kadaveret med rosmarinkvister og sitronskiver. Hell olivenolje på toppen. Lukk folien, varm ovnen til 200 grader, send gjedde abboren dit og bake i ca 25 minutter, åpne deretter kantene på folien og bake i ca fem minutter for å brune fisken.

Bakt gjedde abbor med rosmarin og hvitløkskonfekt

Rengjør walleyen for å fjerne gjellene og innvollene. Salt og pepper kadaveret innvendig og utvendig. Varm olje i en stekepanne, hell hvitløksfedd i den og la den surre på svak varme i femten minutter. Sett ut brenneren, la hvitløken ligge under lokket i en halv time til. Spre folie på et bakeplate. Smør fisken med hvitløkolje ute og inne. Fyll sander med rosmarinkvister og hvitløksfedd. Pakk folien i en konvolutt, bake fisken i ovnen i tjuefem minutter

Gjedde abbor med sopp under ost og fløtesaus

Du kan kjøpe en hel gjedde abbor og tømme den selv, rengjøre den, eller du kan bruke en ferdig en. Salt fisken, pepper, press saften av en halv sitron (det vil drepe lukten), dryss med koriander. La stå i en halv time. Sauter løken, tilsett sopp kuttet i tallerkener og la det surre til det er mørt under lokket. Hvis det er mye væske, må du tømme det, men ikke tømme det. La oss starte med sausen. Tre hard ost på et fint rivjern, tilsett fløte og soppvæske. Dekk bakebollen med folie, legg fileter på den, på toppen - sopp med løk. Fyll hele retten med ostesaus. Vi lukker den med en konvolutt og sender den til ovnen på 200 grader. Etter tjue minutter åpner du folien og lar stå i ovnen i ytterligere 10 minutter. Som du gjettet riktig, for å få en gyldenbrun skorpe. Skjær den ferdige retten i porsjoner, hell over sausen og pynt med en kvist persille.

Ovnsbakt gjedde abbor med poteter

Vi rengjør gjeddeabbor, fjerner møne, finner, tarm, gjør tverrgående kutt. Gni den ferdige skrotten med pepper og salt. Kok potetene til de er halvkokte. Hakk løken i halve ringer og stek i smør til den er gjennomsiktig. Fyll snittene med en løk. Dekk bakeplaten med folie. Vi legger gåsen på den. Skjær potetknollene i fire deler og legg dem side om side. Vi varmer ovnen til 200 grader og sender fatet dit i tretti minutter. Vi tar ut og smører fisken med rømme, hvorpå vi steker i ytterligere ti minutter.

Bakt gjedde abbor med bokhvete

Gjeddeabbor er en diettfisk, og bokhvete er et sunt korn. Kombinasjonen av disse to produktene lar deg ikke bare nyte den mest delikate smaken, men beriker også kroppen med nyttige stoffer. Forbered fisken, del i små biter, rist med salt og pepper på toppen, legg i en pose, tilsett bokhvete, smør, Knorr tørr blanding. Fest hylsen og rist godt for å blande ingrediensene. Forvarm ovnen til 180 grader, stek i femti minutter.

Gjeddeabbor er en deilig kostfisk med den mest delikate smaken. Du finner andre oppskrifter for matlaging av denne deilige fisken på VilingStore-nettstedet.