Cupcake - den berømte meledagen, som er populær i mange land. Vertinnen er vant til å lage mat denne enkle delikatessen med ulike fyllinger. Vi foreslår at du prøver air cupcakes med sjokolade crumb. Et slikt additiv er ikke bare en original bakervarer. Det gir de vanlige cupcakes en ny touch av smak. Sjokoladekapslinger vil glede seg over søte tann.

Forbered en dessert på denne oppskriften er veldig enkel. Cupcakes er alltid enormt, duftende, smeltet bare i munnen din! Du kan raskt knead deigen og helle den på formen når gjestene plutselig kom plutselig.

Ingredienser

For å forberede cupcakes med sjokolade crumb, trenger du:

• 130 gram margarin eller smør;
• 100 gram sukker (du kan ta mer hvis du vil få en søtere baking);
• 3 egg;
• 310 gram topp klasse mel;
• 75 ml melk av fuktighet;
• 1/3 ts. Vanillina og 2 ppm vanilje sukker;
• 1,5 ppm. deig breakdler;
• 100 gram sjokolade krummer (du kan ta en sjokolade fliser);
• 1 ss. Cognac (valgfritt).

Fra dette antall ingredienser kan du lage 1 stor cupcake med sjokoladekrummer eller flere små muffins.

Matlaging

Post margarin på forhånd (smør) fra kjøleskapet. På tidspunktet for matlaging bør det være varmt til romtemperatur. Og sjokoladekrummet er fjernet i fryseren i 30 minutter. Hvis du ikke har krumme, men det er en sjokolade, må du male den i en blender slik at små stykker kommer.

1. I den dype bolle bland den mykede margarin og sukker. Tilsett vanilje sukker og egg. Rør til ensartethet. På dette stadiet kan du legge til Cognac hvis du vil få en mer air cupcake.
2. Firkantet mel. Tilsett vanillin og deig for testen til den. Bland og gradvis legg det til en bolle. Noen spytter deigen.
3. Tilsett melk og bland godt slik at ingen klumper forblir. Pass på at konsistensen ikke er flytende. Deigen skal være som en tykk rømme.
4. Helle sjokolade crumb. Rør slik at sjokoladen er jevnt fordelt.
5. Nå i mugg for baking (hvis de er glass eller metall), legg perchmentpapiret eller spesielle papirkurver, plump dem med mel. Hvis du bruker silikonform, må de lett smøres med raffinert solsikkeolje (luktfri).
6. Fyll formen med en test ikke mer enn 2/3 volumer, fordi Cupcakes er godt stigende. Sett i ovnen forvarmet til 180 °.
7. Bake cupcakes med sjokoladedråper i 40-45 minutter. Readiness bedre sjekk med en tre tannpirk eller kamp. Hvis hun er lipet, er cupcake ikke klar ennå. Hvis den tørre er på tide å komme seg ut av ovnen.

Når baking vil kjøle seg, kan du dekorere den, sprinkling med pulverisert sukker eller smøring av sjokoladeising. Så dessert blir enda mer appetittvekkende!

Matlaging Glasuret er enkelt: I metallbøtten Herald 2 spiseskjeer melk og smelter 2/3 av sjokoladefliser i den. Mens glasur er fortsatt varmt, smør cupcakes ved hjelp av silikon kulinariske børster. Du kan drysse med knuste nøtter på toppen (valnøtt, cashew eller mandel).

Men selv uten å dekorere cupcakes med sjokoladedråper tiltrekker utsikt og barn og voksne! Server dem til bordet med avkjølt. Denne desserten er perfekt kombinert med te, kaffe, kakao, compote og fruktjuice. Vennligst ta dine husstander eller gjester - Bake Cupcakes i de kommende dagene!

Ett alternativ er deilig å overraske dine kjære, lage cupcakes med sjokolade crumb. Slike dessert kan være grunnlaget for en lang vennlig samtale eller en etterlengtet barnas ferie.

Oppskriften er nyttig selv om du vil lage en kake på kjøkkenet ditt, men vet ikke hvordan. Bakeri kjeks kake kuttet i halv, sov i matlaging eller syltetøy, deksel med glasur eller søtt krem. Du vil få et helt kulinarisk mesterverk!

Ingredienser

For fremstilling av cupcakes med sjokoladespill, vil følgende produkter bli brukt:

• 100 gr. kakaopulver;
• 70-100 gr. krummer (eller dråper);
• 2 kyllingegg;
• 200 ml kefir (eller rømme);
• 130 gr. smør;
• 400 gr. Hvetemel av høyeste klasse;
• 1 ts. Bakeri bake pulver;
• på toppen av kniven drikker brus;
• 1 klype salt.

Prosessen med å lage cupcakes

Hvis du allerede har sett lignende delikatesse fra venner eller bekjente, prøv å lage mat det selv. CupCase Oppskrift med Crumb:

1. I en bolle, koble kefir, mykt smør (100 gram). Drikk egg. Ta alt før du mottar en homogen masse. Hvis du bruker en mikser eller blender for dette, vil det vise seg raskere og bedre.
2. Sett kakao, mel. Så vel som brus og ripper. Passe deigen grundig. Du vil motta en homogen struktur og fargemasse.
3. Legg krummer eller sjokoladefall. Bland dem inn i deigen.
4. Formen for kaker er rikelig smøring av kremaktig smør eller lukker av bakeri papir. Legg ut deigen, topp crumple.
5. Send en semi-ferdig baking i ovnen. Anbefalt temperatur 180-190 ° C, og klokkeslett - 45-50 minutter. Den ferdige kaken med krummen avkjøles ved romtemperatur, og trekk deretter ut fra skjemaet.

Bakt delikatesse kan eventuelt dekorere. For eksempel, dryss med sukkerpulver eller hell søtt krem. Nyt måltidet!

• For at den ferdige kjeksskake skal være bedre bort fra skjemaet, hell det med mel eller kakao før du fyller testen.
• Hvis du vil lage en slik baking med fruktfylling, må du bare erstatte kyllingegg i testbanen. Det vil være nok to modne myke bananer.
• Kjeksdeig med sjokoladedråper kan bøyes ikke i en stor form, men i små. Ta mindre silikonformer med papirkapsler. De fyller testen i to tredjedeler av volumet. Det vil ta en merkbart mindre tid på baking - bare 20 minutter ved samme temperatur på 180 ° C.

I pies eller del kan du legge til ikke bare sjokolade crumb. Hvis det er rosiner, små kandiserte eller tørkede bær i hånd eller tørkede bær, ta dem.

• Antall deler: 6 cupcakes.

Slik lager du små muffins med sjokoladebiter:

Jeg banker ut i en dyp bolle med egg, tilsett sukker og vanillin. Vær pisket av en kile eller mikser til hvitt skum vises.

Tilsett smeltet og avkjølt smør.

Overførte mel og bakepulver.

Bland deigen før forsvinningen av klumper og legg til sjokolade chocked med en kniv. Sjokolade vil passe absolutt noe annet enn hvitt. Du kan bruke den ferdige sjokoladebremsen.

Alle hele tiden hele tiden før den ensartede fordelingen av sjokolade i testen.

Fyll formen for cupcakes omtrent halvparten. Jeg har silikon, jeg smører ikke dem, metall er bedre å smøre med vegetabilsk olje med en kulinarisk børste.

Vi bake cupcakes i en forvarmet ovn på 180 * fra ca 20-30 minutter. Villighet kan bestemmes av ruddy topp eller tørr spyd.

Før servering kan vanilje cupcakes dekorere seg til smak. Jeg dekorerte dem med smeltet sjokolade.
Cupcakes er svært velsmakende, milde og duftende! Du kan mate dem med te, og med kaffe, og med melk.

Vanilje muffins med sjokoladekapslinger inne vil sikkert være sikker på noen søt tann og forårsake glede i barn. God appetitt!!!

Cupcakes er en deilig og overraskende ømme baking, som vil glede både voksne og små gourmeter. Det er mange oppskrifter cupcakes, muffins

Egenskaper for å lage cupcakes med sjokolade crumb

Cupcakes er en deilig og overraskende ømme baking, som vil glede både voksne og små gourmeter. Det er mange oppskrifter for å lage cupcakes med sjokolade crumb.

Klassisk oppskrift

Ingredienser:

• hvetemel av høyeste klasse - 370-400 g;
• kyllingegg - 3 stk.;
• kremaktig margarin eller olje - 130-140 g;
• kakao pulver - 100 g;
• sukker sand - 170-200 g;
• rømme eller kefir - 200 ml;
• deig deig - 15 g;
• svart sjokolade (eller sjokoladefall) - 80-100 g;
• soda og mat soda - med klemme.

Mengden ingredienser kan økes avhengig av mengden av cupcakes med sjokoladefall som må fremstilles.

For matlaging vil det ta ca 50-60 minutter. Steg-for-trinns matlaging:

1. Kremaktig olje må mykes med en gaffel og blandes i en dyp bolle med kefir.
2. Kyllingegg med en kile eller blender, så legg til olje-kefirblandingen, rørt forsiktig.
3. Deretter, i en bolle, spredte hvetemel, bakepulver, sukker, kakaopulver og brus, knead den stramme deigen.
4. Svart sjokoladesoda på en rist og legg til resten av ingrediensene (eller helle sjokoladefall).
5. Forbered mugg for baking - Smør dem med olje, låse opp med pergamentpapir.
6. Hell inn i deigens form med et homogent lag og legg i ovnen, varm til 180 ° C ved 45-55 minutter.
7. For å sjekke beredskapen, hell konditoren med tannpirken - hvis det ikke er deigrester igjen på den, er baking klar.

Muffins må fjernes fra formene bare etter kjøling.

Dessert dekorasjon er bare avhengig av fantasy kulinarisk - det kan være sukkerpulver, revet sjokolade, friske bær, mynteblader.

Med sjokolade crumb, honning og kaffe

Blant oppskrifter av cupcakes med sjokoladekrumme er populær blant baking med tillegg av naturlig honning og duftende kaffe.

Ingredienser:

• mel av høyeste klasse - 220 g;
• sukker sand - 120 g;
• margarin - 110-120 g;
• melk - 70 ml;
• kyllingegg - 2 stk.;
• kaffe - 1 ts;
• sjokolade - 40-50 g;
• honning - 90-110 g;
• bakeri bakepulver - 8 g;
• salt - på knivens spiss.

Matlaging cupcake med sjokolade crumb:

1. Hvetemel synker gjennom en sigte, forbinder med salt og bakepulver. Tilsett margarin og ta alt til blenderen i 3-5 minutter.
2. Hell inn i den resulterende blandingen honning og sukker, slå en annen 3-4 minutter, deretter kyllingegg og fortsett å slå ytterligere 2-3 minutter.
3. Deretter legger du til melk, kaffe, revet sjokolade crumb og avbryter ytterligere 10 sekunder.
4. I forberedte former for baking, smurt av margarin, hell deigen om 2/3, send til ovnen i 30-40 minutter ved 190 °.

Mange oppskrifter avslører ubegrensede ekspansjoner for fantasi - eksperimenterer med ulike tilsetningsstoffer, hver dag kan du glede at husholdninger med nye, originale og alltid deilige kulinariske mesterverk.

Tro meg at denne rømme cupcake med en sjokolade crumb er raffinementet selv, som bare smelter i munnen. Det viser seg alltid utrolig deilig, luft og mild, ord ikke formidler, det er bare nødvendig en komfyr og smak for smaken. Det er ikke vanskelig å lage en cupcake med en sjokolade crumb, og jeg forsikrer deg - forberedt det en gang, du vil aldri glemme det. Jeg vil merke seg at mye avhenger av kvaliteten på rømme, hvis du ser at det er flytende deg, så legg det litt mindre, ellers vil cupcake være så forsiktig at det vil være vanskelig å komme seg ut av skjemaet.

Ingredienser:

• 2.5 glass mel
• egg 3 stk
• 1.5 glass sukker
• 1 kopp rømme
• kremaktig smør 150 gr (myknet)
• basin 1,5 ts
• salt Paul teskje
• sjokolade crumb 1/2 kopp

Matlagingsmetode

For fremstilling av cupcake, pisser vi av det mykede smøret med sukker, slik at massen er fluffy. Deretter legger du til egg til denne vekten en etter en, fortsetter å slå og deretter legge til rømme, bland forsiktig. I en egen tallerken blander vi den siktet melet med salt og et bakepulver og forbinder med vår olje-egg-surkrem som veier. Og på slutten av testen, legg til sjokolade crumb, kan du være klar, og du kan miste den vanlige sjokolade på risten. Deigen er ikke veldig tykk, og det er veldig stigende når du baker, så skjemaet du må fylles med halvparten eller enda litt mindre. Vi baker cupcake ved en temperatur på 170 s litt mer enn en time, til rosenrød og beredskap. Det viser seg veldig mildt og før de trekker ut fra skjemaet, må det avkjøles omtrent en halv time. God appetitt.