Melkesoppens nyttige medisinske egenskaper er ordnet opp. Det gjenstår å velge hvordan du skal tilberede disse deilige gavene fra skogen. Friske passer godt til supper, melkesopp, kålsuppe. Tønner er en god matbit. Stekte ser bra ut på kokte poteter eller pizza. Saltet eller syltet melkesopp er en god base for salater, spesielt siden det er mange varianter av snacks. Du må bare velge en oppskrift du liker og begynne å lage mat.

I seg selv kan melkesopp spises i banker. Sprø, salt, med en krydret tone, en skogsduft - bare et eventyr! Men de fleste husmødre foretrekker å lage originale, uvanlige, deilige salater. Tross alt er dette den eneste måten å kombinere flere ingredienser, fylle dem med en uvanlig saus, og et nytt kulinarisk mesterverk er klart. De fleste setter bare saltede sopp på bordet som en lett matbit, og de kan dekorere hvilken som helst salat. La oss prøve å lage en salat med melkesopp:

• skyll saltet sopp med renset vann. Hvis saltholdigheten er sterk, bør du la soppen stå i en time i en svak marinade av vegetabilsk olje, sitronsaft, sukker, hvitløk, vann. Skjær små eksemplarer i to deler, og store i flere;
• kok flere egg, hell over med kaldt vann: skallet kan lett fjernes og vil ikke forårsake problemer;
• skjær løken i kvart, sylt i en blanding av vegetabilsk olje, sitronsaft, sukker, salt, nellik. Tøm den frigitte væsken;
• kutt en blokk med hard ost i strimler, og gni litt av den på en fin brøkdel av et rivjern. Tilsett to eggeplommer, en teskje sennep og et fedd hvitløk. Du bør få en tyktflytende dressing;
• kombiner ingrediensene, smak til med en spiseskje rømme blandet med majones. Tilsett krydret eggesaus til slutt. Pynt med grønne persilleblader.

De færreste vet at sopp er "vennlig" med eggplanter. Sommerversjonen av en salat med saltmelksopp og blå vil absolutt bli verdsatt i et stort selskap hjemme på jobben. Du bør velge en krukke med store vekter, skyll dem, kutt i strimler. Drypp med en blanding av sitronsaft, vegetabilsk olje, hakket hvitløk. Skjær eggplantene i store terninger, salt, slipp unødvendig bitterhet. Stek i en varm stekepanne til det er mørkt, legg på en serviett, fjern overflødig fett. Tilbered en dressing av rømme, hakket persille, fersk grønn løk, sennep, majones. Bland ingrediensene, hell over sausen. God appetitt!

Syltede oppskrifter

Hva er forskjellen mellom saltet og syltet sopp? Sistnevnte er laget med mye eddik og forskjellige krydder. Dette fjerner litt den virkelige smaken av melkesoppen, men gir en ny, uvanlig smak. La oss prøve å lage en tallerken med syltet sopp. Syltede melkesopp kan i stor grad forandre smaken på en matbit, så du må skylle soppen lett. Og så lager vi slik:

1. Skyll melkesoppen, hugg, mal med ferske persilleblader.
2. Fritt hermetiserte erter fra væske.
3. Skjær kokte egg i to.
4. Velg gulrøtter i koreansk stil med lite salt og krydder, kutt.
5. Bland syltet hvitløk med grønnløkskudd, tøm væsken.
6. Bland ingredienser, hell over majones med lite fett.

Salatoppskrifter inkluderer ofte "tunge" grønnsaker. Disse inkluderer kokte gulrøtter, poteter. Sistnevnte produkt passer bra med sopp. Sopp og ungkokte poteter gjør en god matbit. Forberedelsen vil være slik:

• skyll sopp, smuldre, hell over med vegetabilsk olje;
• kok noen poteter, mos med en gaffel, salt;
• kutt søte paprika i terninger; dryss med en blanding av vegetabilsk olje, sitronsaft, hvitløk, fjern overflødig væske;
• kutt kokte egg i kvartaler;
• bland mat, krydre med rømme, dryss med dill.

Med syltet melkesopp, søt hermetisert mais og paprika går bra. Den delikate søte ettersmaken av disse ingrediensene balanserer surheten til syltede sopp og slukker den. Fra sauser, lett majones, ostedressinger, yoghurt er best egnet.

Festlig salat

Til ferien vil jeg skjemme bort slektninger, venner, venner med noe uvanlig, tilfredsstillende, velsmakende. Salat med saltmelkesopp vil være festens konge, og den tilberedes slik:

1. Stek en del av et stykke biff i folie, etter å ha marinert det i rømme med krydder. Den andre delen skal kokes, avkjøles, kuttes i strimler. To typer kjøtt vil gi en uvanlig smak og vil gi retten en metthet.
2. Skjær melkesoppen i skiver, hell med duftende vegetabilsk olje, mal på toppen med hakket hvitløk, bland. La det brygge i omtrent en time.
3. Hakk de pitted grønne oliven og hakk i skiver.
4. Skjær eggene i kvart.
5. Riv kokte poteter på en grov brøkdel av et rivjern, lett salt, mal med allspice.
6. På et bredt fat, legg det ut i lag: poteter, bruk deco, påfør et tynt lag majones, stekt biff, pre-cut i strimler. Det neste laget med egg, deretter sopp, igjen majones, kokt biff. Det siste laget består av kokte egg. Ovenfra er all denne prakten kronet med oliven, urter, majones.

Detaljer

Den hvite klumpen ble verdsatt i Russland. De respekterte ham, kalte ham den kongelige soppen. I tillegg til en hvit sopp. Selv den salte melkesoppen er en god matbit. Den er også god i salater, og gir den sin egen unike smak med en lett "knase". Selv vanlige salater, etter å ha tilsatt saltmelkesopp til dem, får en helt annen smak.

Salat med saltmelkesopp og tomater

Nødvendige ingredienser:

• saltmelkesopp - 200 gr .;
• løk - 1 stk .;
• tomater - 3 stk .;
• kokt biff - 200 gr .;
• salt og pepper - etter din smak;
• vineddik - Art. en skje;
• vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
• bladsalat til pynt.

Kokeprosess:

Skyll soppen grundig i rennende vann og skjær dem i to, men du kan la de små soppene være intakte. Tilsett eddik i melkesoppen og bland godt. Mens vi forbereder andre ingredienser, er det bedre å sette soppskålen i kjøleskapet.

Skjær det kokte biffen i strimler eller skiver som du vil.

Skjær løken i halve ringer.

Vi vasker også tomatene og skjærer dem i skiver.

Vi vasker og tørker salaten, river dem med hendene og legger dem på et fat. Bland melkesopp, biff og løk i en bolle. Ha på salatblader, pynt med tomatskiver. Du kan legge et par grøntkvister.

God appetitt!

Potetsalat med saltmelkesopp

Nødvendige ingredienser:

• hermetisert melk sopp - 100 gr .;
• poteter - 4 knoller;
• pære;
• fersk agurk - en;
• persille og dill - en haug hver.

Nødvendige ingredienser for dressing:

• olivenolje - 6 ss. skjeer;
• sennep - 1 ts;
• hvitvinseddik - 2 ss skjeer;
• soyasaus - 3 ss skjeer;
• malt svart pepper - en klype.

Kokeprosess:

Skjær løken i tynne halvringer, hell kokende vann i 3 minutter, skyll deretter godt under kranen med kaldt vann, ha i et dørslag og renne av.

Skjær agurken i tynne skiver.

Skyll melkesoppen godt i rennende vann og skjær også i skiver.

Vi legger melkesopp og agurk i en salatskål.

Skjær de kokte potetene til de er kokte i terninger, fint nok. Tilsett i salatskålen til melkesopp og agurk. Vi setter løken der. Dryss med finhakkede urter.

Til sausen kombinerer du soyasaus, vineddik, sennep og olivenolje. Rør og pepper etter smak.

Krydre salaten med sausen vår og bland alt forsiktig. Det er best å blande med to gafler.

La oss la salaten trekke, den tar ikke mye tid og kan bringes til bordet.

Salat med saltmelkesopp og løk

Nødvendige ingredienser:

• saltmelkesopp - 300 gr .;
• løk - 70 gr .;
• pepper og salt - etter din smak;
• rømme - 50 gr .;
• greener til dekorasjon.

Kokeprosess:

En veldig enkel salat å tilberede.

Vi fyller melkesoppen vår med kaldt vann. Vi drar i en halv time. Deretter tapper vi vannet og kutter i små biter.

Vi hakker også løken fint.

Bland alle ingrediensene i en salatbolle, salt (lett!), Pepper etter smak, tilsett rømme, bland igjen. Pynt med urter og kan serveres.

Salat med saltmelkesopp, kalvekjøtt og epler

Nødvendige ingredienser:

• saltmelkesopp - 100 gr .;
• hard ost - 100 gr .;
• kokt biff - 200 gr .;
• epler - 2 stk .;
• grønne løk - en haug;
• majones - 100 gr .;
• grønn salat til servering;
• sort pepper, salt etter smak.

Kokeprosess:

Vask den saltede melkesoppen forsiktig, og skjær den i små biter.

Skjær det kokte biffen i tynne strimler.

Skrell eplene, ta ut kjernen med frø og skjær i tynne skiver.

Legg salatblader på fatet, legg strimler med kokt biff på toppen, deretter hakkede epler og sopp.

Smør toppen med en liten mengde majones, dryss med revet ost og hakket grønn løk. La oss suge. Du trenger ikke engang å sette den i kjøleskapet.

Server på en halv time.

Melkesopp har lenge vært verdsatt i Russland for sin rike smak; de var en obligatorisk egenskap for de kongelige bordene i salt, gjennomvåt og syltet form. I dag er det også en vanlig ingrediens i salater. På grunn av deres næringsverdi, originale smak og utmerkede kombinasjon med mange produkter, spesielt kjøtt og mange grønnsaker, kan de ikke bare være en forrett, men også en uavhengig rett.

Melkesopp har lenge vært verdsatt i Russland for sin rike smak.

Salting skiller seg fra beising ved at denne prosessen foregår uten varmebehandling av produkter. Når de er syltet, kokes soppen i marinaden, noe som gjør dem tryggere for langvarig lagring. Saltmelksopp kan oppbevares i ikke mer enn seks måneder.

Men uansett, før du høster melkesoppen, er det nødvendig å suge i lang tid (opptil tre dager), og endre vannet i prosessen minst to ganger om dagen slik at bitterheten forsvinner. Samtidig holdes de under undertrykkelse. For siste gang etter å ha skiftet vannet, kan du tilsette litt salt eller sitronsaft i soppen.

Særlige egenskaper ved bearbeiding av sopp:

• Gamle sopp med rustflekker eller ormete prøver er ikke egnet for hermetisering.
• På grunn av at smuss spiser godt inn i soppen, må du bruke en børste når du vasker. Og før det, hold dem i vann (for 1 del sopp, 2 deler væske), trykk ned med undertrykkelse ovenfra.
• Saltede sopp holdes best i et glass, emalje, keramikk eller trefat.
• På grunn av faren for botulismeinfeksjon, kan ikke saltede sopp forsegles.

Hvordan lage svampesalat med svart melk (video)

Metoder for sylting og sylting av melkesopp

Prosessen med å syltet melkesopp består av flere trinn:

1. Vask og suge.
2. Hell et kilo produkt med en liter vann, kok i opptil ti minutter.
3. Tilsett seks ss 9% eddik og et par ss sukker og salt hver og kok i en tredjedel av en time.
4. Ha i sterile krukker, hell varm marinade og forsegl.

Saltingsprosessen består av følgende trinn:

1. Brett de vasket og gjennomvåt skogsgavene ned med lokker på bunnen av fatet, dekket med rips og kirsebærblader.
2. Dryss dem med salt med en hastighet på 2 ss per kilo sopp.
3. Skift dem lagvis, dryss med salt og tørre dillparaplyer.
4. Dekk det øverste laget med pepperrotblader og en ren klut.
5. I stedet for et lokk, legg en bred flat plate som lasten skal legges på.
6. Plasser arbeidsstykket på et kjølig sted i 40 dager.

Oppskrift på en deilig salat med saltmelkesopp

Den originale salaten heter "Nest", den trenger følgende produkter: 300 g sprø sopp, samme mengde kokt biff, tre kokte egg, et glass rømme, et par hvitløksfedd, en skje sennep.

Matlagningssekvens:

• Skjær de vasket sopp, kjøtt og eggehviter i strimler.
• Stek løkskivene.
• Sausen til ham er laget av rømme, sennep og hvitløk presset gjennom en hvitløk.
• Salaten tilføres i kjøleskapet i et par timer og legges ut på en tallerken i form av et rede.
• Du kan dekorere den med lange striper med hvite krutonger. Og fra massen som består av eggeplommer, hvitløk og rømme, dann stiliserte testikler, legg dem midt i "reiret".

Magert salat med syltet melkesopp og bønner

Oppskrift nummer 1: 200 gram hermetisk sopp, en halv boks hermetiske bønner, en løk, et fedd hvitløk og rømme. Kutt først løken i ringer og stek den i vegetabilsk olje. Rør bønnene med hakket sopp, bønner og løk, hvitløk og rømme presset gjennom en hvitløksfat.

Oppskrift nummer 2 salat "Mushroom eng". Han trenger følgende produkter: 300 g ferske sopp og 100 g syltede, hvite bønner fra en boks, samme mengde hermetiske grønne erter eller mais, et fedd hvitløk, 100 g hardost, en skje sennep, rømme. Friske sopp kuttet i tallerkener stekes i solsikkeolje. Bland alt og smak til med rømme.

Hvordan lage en salat med saltmelkesopp og kylling

For å tilberede en matbit trenger du et slikt dagligvaresett: kyllingfilet, et par syltede agurker, et ufullstendig glass koreanske gulrøtter, tre egg, en middels løk, 200 g syltet sopp, majones.

Snackberedningsteknologi:

• Stek kyllingen i en skillet eller stek i ovnen til den er gyldenbrun.
• Skjær kokte egg, tilsett grovhakket syltet sopp, agurker og alle andre ingredienser til dem.
• Krydre forretten med majones.
• Form salaten i en sirkel, pynt med urter, hermetisert mais og oliven.

Saltmelk sopp og grønnsaker (video)

Kostholdssalat passer for en mager meny. Det vil kreve: flere biter av saltet sopp, fire mellomstore poteter, en løk, en fersk agurk, Dijon-sennep, urter, solsikkeolje, malt pepper, eplecidereddik, urter.

Tilberedning av en matbit består av følgende trinn:

1. Kok poteter.
2. Skjær løken i ringer og la den suge i noen minutter i kjølig vann for å frigjøre bitterheten, og tørk deretter bitene på tørkepapir.
3. Skjær agurken i skiver, tøm saltlaken og hakk soppen.
4. Skrell kokte poteter og skjær i skiver.
5. Bland alt og smak til med vegetabilsk olje, eddik, sennep, dryss over pepper.

Dryss den tilberedte salaten med hakkede urter.

Salatoppskrift med saltmelkesopp og koreanske gulrøtter

En krydret forrett og et originalt tillegg til enhver rett. Dagligvaresett: 350 g saltmelkesopp, en litt mindre mengde koreanske gulrøtter, et par syltede agurker, en løk, et par hvitløksfedd.

Teknologisk sekvens:

• Skyll soppen med rennende vann og la dem renne av seg.
• Hakk løk og hvitløk fint.
• Skjær soppen og syltede agurker i strimler en halv centimeter tykk.
• Bland alle ingrediensene og hell over solsikkeoljen.
• Dekorer parabolen med grønnsaker.

Hjertelig salat med syltet melkesopp og ris

For å tilberede et solid måltid trenger du følgende produkter: 300 g syltet melkesopp, en stor haug med grønne løk, et ufullstendig glass ris, et halvt glass rømme, to egg, et kvart glass majones.

Teknologiske prosesser:

1. Kok ris i saltet vann.
2. Kok, skrell og terninger eggene.
3. Hakk også soppen.
4. Hakk grønne løk fint.
5. Bland alt, tilsett majones, rømme, salt.
6. Pynt forretten med urter.

Syltet melk med syltet melk (video)

Salatoppskrift med melkesopp, ris og ost

En annen interessant ris- og soppsalat, som krever 100 g syltet melkesopp, samme mengde hard ost, et halvt glass ris, et par tomater, rød paprika og fersk agurk.

Tilberedningstrinn:

• Skjær agurker og tomater i avlange biter, og paprika i ringer.
• Mal soppen.
• Bland et par ss majones med halvparten av revet ost og dryss over rød pepper.
• Kok ris, bland med alle andre ingredienser.
• Pynt forretten på toppen med kvist av urter og den resterende osten.

Utmerkede forretter fra saltede og syltede sopp vil alltid pryde festbordet. Jo mer varierte fargene på ingrediensene som er inkludert i dem, jo \u200b\u200bmer tilsvarer de den lyse smaken av slike soppsalater. Hvis konserveringen av sopp utføres i samsvar med alle reglene, er det enkelt å tilberede alle disse rettene. Og de viser seg å være veldig smakfulle og sunne.

Innleggssyn: 252

Mange elskere av deilig mat legger ofte til marinader og sylteagurk for en rekke menyer, og dette er veldig riktig: det er ikke bare velsmakende, men også sunt. Mange husmødre bruker sopp som sekundære tilsetningsstoffer, og en av de populære rettene i form av snacks er en salat med saltmelkesopp.

Melk er en av sopptypene som høstes i store mengder om vinteren, mens høstens form er annerledes, den mest populære er sylteagurk og sylteagurk. Soppens popularitet skyldes deres smak, etter en enkel salting kan du lage en salat med syltet melkesopp, eller bruke syltet sopp som hovedingrediens, alt avhenger av hvilken oppskrift vertinnen vil bruke. Forresten, for pickles og pickles, er det et stort antall oppskrifter som endrer smaken av melkesopp: tomater, hvitløk, krydder tilsettes, og noen av husmødrene bruker også hemmeligheter som ble overført til dem fra mødre og bestemødre.

Syltede melkesopp: oppskrifter

Det er så mange syltede soppsalater at det ofte oppstår vanskeligheter når du velger riktig oppskrift. Spørsmålet dukker alltid opp: å lage en allerede bevist rett, eller prøve noe nytt for en forandring. Det er flere salater som kjente kokker fra forskjellige europeiske restauranter bruker i menyen for gjester, men viktigst, de er alle valgt fra oppskriftene til vårt russiske kjøkken.

"Rosolier" syltet melkesoppsalat

Latvisk-russisk mat. Den er enkel å tilberede, den har flere matlagingsalternativer, oppskriften brukes som grunnlag for den raskeste i utførelsen.

• Pepper / salt / sukker, alt etter smak.
• Sennep er ikke sprek: 1 - 1,5 ts.
• Gulrøtter, rødbeter 1 - 2 stk.
• Poteter 3 - 4 stk.
• Rødløk 1 - 2 stk.
• Hvitløk 3 - 4 nellik.
• Frosne erter 1,5 ss
• 300 - 350 gr.
• Rømme 200 - 250 gr.

Du kan koke poteter og gulrøtter på forhånd, prinsippet ligner på en vinaigrette salat: kok i uniformer. Rødbeter bakes i folie. Frosne erter helles i saltet kokt vann, og avkjølte grønnsaker skrelles.

Kok ertene over svak varme i 5 til 7 minutter, og hell deretter kaldt vann til de avkjøles helt. Skjær løken i små terninger, hakk helst hvitløken med en kniv. Sennep og rømme blandes i den valgte retten, salt tilsettes der etter smak (ikke overdriv), sukker og pepper. Kombiner hakkede poteter, gulrøtter, sopp, erter, hvitløk, løk og krydre.

Tips: Bland alt veldig nøye, uten å forstyrre formene på de tilberedte ingrediensene, kutt potetene, gulrøttene og rødbeterne ikke som en vinaigrette i størrelsen kuber, men to til tre ganger større.

Saltmelksopp: oppskrifter

Det er mange varianter av syltende sopp for vinteren. Metoden for å tisse brukes også, men faktisk er den en og samme, forskjellene er små. Fortsatt et mer populært alternativ for saltmelkesopp: oppskriften på saltlake inkluderer krydder som gir en original smak. Vi tilbyr en salatoppskrift med soppmelkesopp, som er inkludert i menyen til berømte russiske restauranter og tilberedt på grunnlag av tradisjonene med nasjonalt kjøkken.

Salat med saltmelkesopp "Ogonyok"

Til tross for at salatens navn ikke er originalitet, er oppskriften overraskende populær blant restaurantkroker som har svakhet for krydret mat. Hentet fra en hjemmelaget oppskriftskategori som er rask å lage og deilig på samme tid. De bruker den som forrett på hovedretter. Steketid ikke mer enn 20 - 25 minutter.

Følgende ingredienser kreves:

• Saltmelksopp, silet: 300 - 350 gr.
• Hvitløk: 3, så mye som mulig, et fedd.
• Oliven olje.
• Løk: En løk er tilstrekkelig.
• Koreanske gulrøtter (valgt i henhold til alvorlighetsgraden etter skjønn): 250 gr.
• Syltede agurker 2 - 3 stykker.
• Persille.

Du kan enten tømme saltlaken fra soppen på forhånd, eller sil med et dørslag under tilberedningen, agurkene skal allerede være klargjort på forhånd. Løk er kuttet i små terninger, hvitløk er kuttet i små biter (det er bedre å knuse), agurker (sugerør), små sopp forblir som de er, store kan deles. Bland forsiktig alt, tilsett koreanske gulrøtter og olivenolje. På slutten av tilberedningen kan salaten være jevnt dekorert med persillekvister.

Sopp er et verdifullt skogprodukt. De kan tjene som kjøtterstatning for vegetarianere og faste mennesker, og til og med overgå noen typer fjærfe i deres gunstige egenskaper. For de som ønsker å gå ned i vekt, vil sopp også være et utmerket funn, fordi de praktisk talt ikke inneholder kalorier. Slike verdifulle egenskaper av sopp er kjent som en overflod av vitamin C, hjelper i kampen mot parasitter og kolesterol, og regulering av sukkernivået. Hvordan forberede skogsgaver? Salater med saltmelkesopp vil være et alternativ.

Næringsrik med poteter

En slik salat kan erstatte et komplett måltid.

• saltmelkesopp - 400 gram;
• kokte poteter - 5 stykker;
• kokte egg - 2 stykker;
• løk - 1 stk;
• revet gulrøtter - 1 stk;
• kyllingben eller et stykke filet;
• majones til dressing.

Nå må du tilberede hver ingrediens. Skyll melkesoppen godt, skjær i terninger og stek med løk i vegetabilsk olje. Riv poteter og gulrøtter. Riv eller mal egg også. Kok kyllingen og demonter den i små biter.

Nå legger den lagvis. Det er to alternativer: du kan legge hver komponent i ett lag eller alternere lag flere ganger.

Original med krabbekjøtt

Det er mange alternativer for saltmelkesopp. Oppskrifter passer for en ferie og for hverdagen. Du kan endre de vanlige snacksene litt. For eksempel serveres ofte salat med krabbepinner på bordet. Og du prøver å lage det ved å tilsette saltet sopp. Det vil vise seg å være originalt og velsmakende. Hva trenger du:

Først må du gjøre leveren din. Den kan kokes eller stekes. Hvis du bestemmer deg for å koke, er det bedre å kaste allehånde og laurbærblad i vannet. Du kan lage mat i bare 10 minutter. Avkjøl den ferdige leveren og skjær i små terninger. Og stek ganske enkelt løken med gulrøtter hver for seg i en panne. Sopp kan også stekes i et par minutter for å fordampe vannet.

Deretter kan du blande alle ingrediensene i en salatskål eller legge dem i lag (lever, deretter løk med gulrøtter, så sopp, ost på toppen). Krydre salaten med rikelig med majones. For å servere forretten vakkert, kan du bruke kulinariske ringer, og legge en kvist av dill på toppen.

Syltede sopp

Når du sylter sopp, brukes mye eddik og krydder. På grunn av dette er den originale smaken tapt litt, men en uvanlig tone dukker opp. Hva du skal foretrekke, salting eller sylting er et spørsmål om vertinnen. Syltede sopp vil perfekt utfylle bordet bare som en matbit. Syltede salatoppskrifter med syltet melk vil hjelpe deg med å lage en original lunsj.

Hvordan lage honningssopp: oppskrifter fra ferske sopper

Krydret med koreanske gulrøtter

Det er bedre å skylle syltet sopp på forhånd for å fjerne den lyse ettersmaken av krydder. For matlaging trenger du:

Alle ingrediensene må hakkes og blandes i en bolle. Krydre med solsikkeolje eller majones.

Et annet alternativ med koreanske gulrøtter er veldig enkelt og raskt. Du trenger ikke å tilberede noe på forhånd, bare kombiner alle ingrediensene. Salatsammensetning:

• syltet melkesopp - 200 gram;
• koreanske gulrøtter - 200 gram;
• løk - 1 hode;
• syltede agurker - 4 stykker.

Mal alle komponenter, bland i en bolle og fyll med olje. Det vil vise seg å være en veldig lett, men velsmakende matbit.

Kjøttsalat

I tillegg til leveren kan du også bruke biff. En slik forrett vil vise seg å være festlig. Enhver lever eller biff (kokt eller bakt) vil fungere for denne oppskriften.

Det er bedre å skylle melkesoppen grundig, blande med løk og sende til kjøleskapet.

Du trenger også tomater og grønn salat. Solsikkeolje, salt, pepper er egnet for dressing:

Det er bedre å legge ut salaten med en gang i porsjonerte tallerkener.