Состојки:крем, јагоди, шеќер, желатин, вода, ванилин, павлака, путер, коњак, сирење, колачиња

Обожавам да правам колачи без печење. Омилена ми е тортата со јагоди. Рецептот е многу едноставен, затоа не заборавајте да го пробате.

Состојки:

- 400 грама печиво колачиња;
- 150 грама путер;
- 50 мл. коњак;
- 400 грама рикота сирење;
- 100 грама кисела павлака;
- 250 грама шеќер;
- 1 лажиче ванилин шеќер;
- 2 супени лажици желатин;
- 50 мл. вода;
- 400 грама јагоди;
- шлаг.

30.11.2018

Индиски сладок Бурфи направен од млеко во прав

Состојки:путер, шеќер, павлака, млеко во прав, ореви, ванилин

Денес ќе научиме како да готвиме многу вкусен индиски десерт - Бурфи. Рецептот е едноставен. Дури и човек далеку од готвење може да готви јадење.

Состојки:

- 100 грама путер,
- 100 грама шеќер,
- 120 мл. Кисела павлака
- 250 грама млеко во прав,
- 5 ореви,
- Ванилин на врвот на ножот.

23.07.2018

Желе торта „Скршено стакло“

Состојки:желе, павлака, шеќер, желатин, вода, ванилин, праска, лист нане

И дома, можете многу брзо да го подготвите овој вкусен колач со желе од скршено стакло. Рецептот е многу едноставен. Тортата има неверојатен вкус.

Состојки:

- 3 пакувања желе,
- 600 мл. Кисела павлака
- 100-130 грама шеќер,
- 15 грама желатин,
- 60 ml. ладна вода
- екстракт од ванила,
- праски,
- листови од нане.

30.06.2018

желе од павлака

Состојки:павлака, шеќер, ванилин, вода, желатин

Многу е лесно да се направи желе од павлака. Прилично е лесно да се подготви. Прави вкусен сладок десерт.

Состојки:

- 400 грама кисела павлака;
- 100 грама шеќер;
- 1 лажиче ванилин шеќер;
- 150 мл. вода;
- 20 грама желатин.

28.06.2018

Мармалад од црвена рибизла дома

Состојки:црвена рибизла, шеќер

Многу е едноставно и лесно да се направи вкусен мармалад од црвени рибизли. За да го направите ова, ќе ви требаат самата црвена рибизла и шеќерот, ништо друго не е потребно.

Состојки:

- 650 грама црвена рибизла;
- 1 кг. Сахара;

30.05.2018

Желе од јагоди со желатин

Состојки:јагоди, шеќер, желатин

Подгответе за зима многу вкусен и лесен за подготовка желе од јагоди кој не треба да се вари.

Состојки:

- 500 грама јагоди,
- 300 грама шеќер,
- 20 грама желатин.

10.05.2018

Сладолед од јоргован

Состојки:јоргованот, лимонот, бананата, медот

Ви предлагам да пробате многу вкусен необичен сладолед од јоргованот. Рецептот е многу едноставен и доволно брз.

Состојки:

- грст јорговани,
- половина лимон
- 1 банана,
- 1 лажица масло мед.

03.05.2018

Вкусен нежен десерт Trifle

Состојки:јајце, брашно, шеќер, млеко, прашок за пециво, путер, боја, крем, алкохол, портокал, орев, декорација

Најверојатно никогаш не сте го пробале овој десерт. И ако пробале, не го зготвиле дома. Значи, денес ќе ви кажам како брзо и лесно да готвите ситница.

Состојки:

- 1 јајце,
- 4 супени лажици брашно,
- 2 супени лажици шеќер во прав
- 50 мл. млеко,
- 1 лажиче прашок за пециво
- 25 грама путер,
- малку црвена прехранбена боја,
- 250 мл. крем,
- 30 грама шеќер во прав,
- 25 ml. алкохол,
- половина портокал
- 50 грама ореви,
- капки,
- чоколадо,
- кондиторски прелив,
- струготини од кокос.

03.05.2018

Тепсија од урда со кондензирано млеко во рерна

Состојки:урда, јајце, кондензирано млеко

Тепсија со урда е многу вкусно, задоволувачко и здраво јадење што обично го готвам за појадок. Има многу рецепти за ова јадење, но најмногу ми се допаѓа оваа тепсија со кондензирано млеко.

Состојки:

- 400 грама урда,
- 2 јајца,
- конзерва кондензирано млеко.

25.04.2018

Велигден од маса од урда

Состојки:маса од урда, суво грозје, павлака, путер, шеќер, ванилин шеќер

Денеска ви предлагам да готвите велигденска урда не од урда, туку од готова урда, која лесно можете да ја купите во продавницата. Десертот е многу вкусен.

Состојки:

- маса од урда - 500 грама,
- суво грозје - 150 грама,
- павлака - 1 лажица масло,
- путер - 50 грама,
- шеќер - 150 грама,
- ванилин шеќер - половина кафена лажичка

24.04.2018

Посен сладолед од боровинки

Состојки:боровинки, шеќер, вода, лимета

Многу често готвам вкусен сладолед од бобинки за мојот домашен. Денеска ви предлагам да пробате многу вкусен посен сладолед со боровинки и лимета.

Состојки:

- 200 грама боровинки,
- 70 грама шеќер,
- 100 грама вода,
- половина лимета

23.04.2018

паметна торта

Состојки:млеко, јајце, шеќер, брашно, путер, вода, ванилин

Неодамна пробав паметна торта и бев пријатно изненадена од нејзиниот вкус. Денес детално ви го опишав рецептот за правење на оваа вкусна торта.

Состојки:

- 500 мл. млеко,
- 4 јајца,
- 150 грама шеќер,
- 115 грама брашно,
- 125 грама путер,
- 1 лажица масло вода,
- прстофат ванилин.

08.04.2018

Торта со желе и овошје

Состојки:желе, банана, киви, портокал, вода

Едноставна и вкусна торта од овошен желе треба да им се допадне на многумина, особено на оние кои сакаат желе и лесни десерти. Погледнете го нашиот нов рецепт со фотографии.

За рецептот:
- 2 пакувања желе,
- една банана
- едно киви
- еден портокал,
- две чаши вода.

07.04.2018

Суфле „Птичјо млеко“

Состојки:протеини, шеќер, желатин, вода

Пробајте го ова многу вкусно суфле од птичјо млеко. Рецептот детално ви го опишав, така што нема да имате проблеми со готвењето.

Состојки:

- белки - 2 ЕЕЗ.,
- желатин - 10 грама,
- вода - 35 ml.,
- шеќер - половина чаша.

06.04.2018

Чоколадна колбас од бисквити со кондензирано млеко

Состојки:колачиња, кикирики, млеко, путер, какао, кондензирано млеко, шеќер

Чоколадниот колбас е едноставен, но многу вкусен десерт без печење. Лесно се подготвува, секогаш излегува и ќе биде вистински празник за вашите деца! Да, сигурно, возрасните нема да одбијат прстен од овој вкусен.

Состојки:
- 350 гр колачиња од колачи;
- 80-100 грама кикирики;
- 150 мл млеко;
- 50 гр путер;
- 1-2 лажици какао;
- 3-4 лажици кондензирано млеко;
- 2-3 лажици шеќер во прав.

31.03.2018

Меренги од Јулија Висоцкаја

Состојки:протеини, шеќер, оцет, сол, ванилин

Денеска во рерна ќе готвиме многу вкусен десерт и белки. Овој десерт се нарекува меренга.

Состојки:

- 4 белки,
- 240 грама шеќер во прав,
- 2 лажички бел вински оцет,
- прстофат морска сол
- 1 лажиче екстракт од ванила.

Спротивно на популарното верување, десертите се суштински дел од здравата исхрана. Главниот принцип што треба да се следи, според нутриционистите, е тие да не бидат вклучени во секојдневната исхрана. Но, за специјални настани, разни празници, тие можат да станат еден вид „награда“. Нова Година, Божиќ е најдобриот начин да се почестите со добрите. Со оглед на тоа што празниците се уште траат, ви нудиме преглед на најпопуларните десерти во светот кои се уште може да се приготват.

Божиќен пудинг (Велика Британија)

Ниту една божиќна прослава во Британија не е комплетна без некој посебен пудинг. И покрај популарноста во земјата и надвор од нејзините граници, не е толку вкусен како што изгледа. Сепак, секој има шанса да го проба. И одеднаш се допаѓа.

Дулче де Лече (Аргентина)

Кондензирано млеко е гордоста на Аргентина. Ова е мешавина од млеко и шеќер, која се вари додека не се карамелизира и се претвора во густа, нежна маса. Се разбира, можете да го купите во продавница, но ќе биде многу повкусно приготвено дома.

Болу Реј (Португалија)

Болу реј, наречен и кралска торта, е традиционален португалски сладок леб со јаткасти плодови и захаросани плодови, кој се служи на Божиќ или на 6 јануари, Денот на кралот.

Мазаринер (Шведска)

Вкусните корпи со бадеми се сметаат за една од италијанските crostata di mandodorle, пита со бадеми. И самото име укажува на потеклото на садот. Тие се именувани по италијанско-францускиот кардинал Џулио Мазарин (1602-1661), познат и како Жил Мазарин. Така, десертот е веќе стар повеќе од четиристотини години, а таквата долговечност само го докажува неговиот неверојатен вкус.

Пита со цреши (Холандија)

Љубителите на цреши и чоколадо ќе ја ценат полесната верзија на германската торта Шварцвалд.

Гулабџамун (Индија)

Гулабџамун е еден од најпопуларните индиски десерти, што се крофни направени од кондензирано или обезмастено млеко, исполнети со розов шеќерен сируп.

Винартерта (Исланд)

Во Исланд, овој слој колач со сливи се нарекува и „Пругаста дама“. Најчесто се подготвува за време на зимските празници, особено околу Божиќ. Но, не постои единствен рецепт, но има можност да пробате неколку од нив.

Банофи пита (Англија)

Можеби ова е еден од највпечатливите десерти во Англија. Се прави од банани, павлака и тофи, варени од кондензирано млеко. Сето ова е поставено на торта од распарчени колачиња и путер.

Кнафе (Блиски Исток)

Многу земји од Блискиот Исток како Либан, Јордан, Палестина, Израел, Сирија тврдат дека се родното место на овој вкусен десерт. Но, никој не може да каже со сигурност. Истите Грци подготвуваат многу слично јадење наречено катаифи, само во него не се става меко сирење.

Тирамису (Италија)

Тирамису е еден од најпопуларните италијански десерти, направен со бисквити од савојарди натопени со кафе и крем од изматени јајца, шеќер и маскарпоне. Поради својата популарност, се прошири низ целиот свет и се здоби со многу варијации.

Кранахан (Шкотска)

Традиционален шкотски десерт направен со овесна каша, крем, виски и малини. Ова е неверојатна можност да ги погодите гостите не само во срцето, туку и во стомакот.

Торти на Rocky Road (Австралија)

Роки Роуд е австралиски десерт направен со млечно чоколадо, бел слез и се служи како колачи или кекси. Во САД обично се служи со сладолед.

Гинисова чоколадна торта (Ирска)

Ирците имаат своја идеја да го прослават Божиќ или Денот на Свети Патрик. А алкохолот игра важна улога таму, дури и во десертите. А комбинацијата од чоколадо и пиво во колачот ќе биде едноставно ненадмината.

Торта со три млеко (Мексико)

Тортата го добила своето име поради фактот што е натопена во три вида млеко. Иако мексиканската кујна е позната по своите вкусни, но многу заситувачки јадења, овој десерт може да се нарече најлесниот и најнеопасниот во однос на калориите.

Ѓаволска торта за храна (САД)

Тортата е направена од темно чоколадо, а името го добила по богатиот и богат вкус, кој едноставно не може да биде грешен.

Добос (Унгарија)

„Добош“ - прекрасна бисквитна торта направена од седум слоја, намачкана со крем од чоколаден путер и украсена со карамела. Името го добила по креаторот, унгарскиот готвач Џозеф Добош.

Бразо де Гитано (Шпанија)

Иако името се преведува како „циганска рака“, тоа е само ролна од бисквит. Вреди да се напомене дека воопшто не се појави во Шпанија, туку некаде во централна Европа, но токму тука се претвори во традиционален божиќен десерт.

Божиќен дневник (Белгија/Франција)

Ова е неверојатно вкусен ролат направен од чоколаден бисквит и чоколаден крем. Најчесто се посипува со шеќер во прав, кој би требало да го симболизира снегот.

Меломакарона (Грција)

Едноставно е невозможно да се отцепи од мало медено колаче. Ова е едно од најпопуларните задоволства во Грција за време на божиќните празници. А за да биде вкусот уште подобар, меломакароната се прелива со млечно чоколадо.

Profiteroles (Франција)

Профитеролите се еден од најдобрите десерти во светот, кои се топчиња од пециво од шу, исполнети со крем и покриени со млечна чоколадна глазура.

Сахер торта (Австрија)

Ова е една од најпознатите чоколадни колачи во светот од нејзиното воведување во 1832 година благодарение на Австриецот Франц Сахер. Станува збор за неверојатен бисквит покриен со тенок слој џем од кајсии, а чоколадната глазура одозгора само ја нагласува големината на неговиот вкус.

Торта Павлова (Нов Зеланд)

Не дозволувајте името да ве измами, овој десерт потекнува од Нов Зеланд. Но, навистина го носи името на големата руска балерина Ана Павлова. Тоа е најделикатната меренга, украсена со шлаг и парчиња свежо овошје.

Панетоне (Италија)

Можеби најпопуларниот божиќен сладок леб во Европа во последните неколку децении. Тој се појави во Милано и набрзо стана симбол на градот. Сега панетоне може да се најде во многу европски и американски градови.

Чизкејк (Грција/САД)

Неверојатно вкусниот десерт, чие потекло обично им се припишува на Американците, ќе ја направи празничната трпеза уникатна. И историјата на чизкејкот е подолга отколку што мислите. Првите сеќавања за него датираат од петтиот век п.н.е. Античкиот грчки лекар Егимус напишал цела книга за уметноста на правење колачи со сирење.

Торта „Црна шума“ (Германија)

Шварцвалд е неверојатно вкусна чоколадна торта која се состои од четири колачи со бисквити, кисели цреши и шлаг, посипани со чоколадни чипови и украсени со бобинки. А за десерт, можете да послужите шолја

Десерт- Ова се вкусни слатки јадења, кои по правило го завршуваат оброкот. Токму овој редослед на сервирање слатки јадења конечно бил формиран дури во деветнаесеттиот век. Меѓутоа, во моментов, никој толку строго не се придржува до оваа низа. Дома, десертот се појавува на масата токму во моментот кога е соодветно.

До неодамна, десертот се сметаше за луксуз и во повеќето случаи можеа да си го дозволат само богатите луѓе или луѓе со скромни примања, но само на празници и специјални пригоди. Денес, вредноста на слатките јадења не е толку висока. Луѓето со кое било ниво на приход можат да си дозволат десерт. Тешкотијата е попрво во изборот на слатки јадења, бидејќи нивната разновидност е едноставно неверојатна. Покрај тоа, тешкотиите се јавуваат не само во моментот на купување на десерт, туку и при изборот на рецепт за негово подготвување дома. Дури и една конкретна конфекција има десетици, ако не и стотици варијации на подготовка.

Природно се поставува прашањето, што се десерти? Многу видови! Така, на пример, можете да ги поделите десертите во зависност од производите што стојат во основата на нив. Така, десертите можат да бидат овошје, бобинки, јаткасти плодови, чоколади, млеко, брашно итн. Освен тоа, слатката храна може да се сервира ладна, како сладолед, или топла, како топло чоколадо. Десертите исто така се делат на видови врз основа на тоа дали е потребно печење за нивна подготовка или не. Исто така, слатките јадења често се поделени на едноставни и сложени. Овој знак се однесува и на самата процедура за подготовка и на составот на десертот (десерт од една компонента, соодветно, се смета за едноставен, а повеќекомпонентен десерт е сложен). Десертите исто така може брзо да се подготват, како што велат, набрзина или долго. Списокот на видови десерти можете да го продолжите на неодредено време, па ќе застанеме тука, но ќе ги разгледаме десертите со и без пецива, ладни и топли, едноставни и сложени, малку подетално.

Со и без пецива

Рецептите за десерти кои вклучуваат печење се, по правило, производи од брашно, на пример, мафини, колачиња, пити, пити, колачи, колачи, кифлички. Во исто време, самиот збор „печење“ не треба да се плаши. Се чини дека зад него се крие долг и мачен процес на готвење. Но, овој став не е целосно точен. Денес, постојат многу уреди кои го олеснуваат и поедноставуваат процесот на печење. Така, на пример, користејќи микробранова печка, можете да испечете вкусни кекси за не повеќе од пет минути.

Што се однесува до десертите без печење, нема помалку од десерти со колачи. Тие вклучуваат желе, мус, бонбони, сладолед, овошни салати, па дури и слатки десертни супи. Се разбира, оваа листа е далеку од комплетна. Има уште многу десерти без печење. Но, времето на нивната подготовка, и покрај недостатокот на термичка обработка, може да биде многу подолго од она на слатките јадења што треба да се испечат.

Ладно и топло

Според температурата на сервирање, десертите може да се поделат на ладни и топли. Слатките јадења послужени ладни претставуваат огромно мнозинство. Тука спаѓаат не само сладолед и желе, туку и многу видови печива, кои исто така обично се служат разладени. Најсветлиот претставник може да се нарече торта. Дури и оние верзии на овој десерт што се подложени на термичка обработка, секогаш се служат по многу часови изложеност во фрижидер.

Топлите десерти вклучуваат некои десертни пијалоци (какао, кафе подготвено на посебен начин, како и топло чоколадо), печени овошја, а исто така и некои производи од брашно кои обично се служат топли.

Едноставно и сложено

Десертите се едноставни и сложени за подготовка. Дури и човек без искуство во областа на готвењето може да се справи со создавањето на едноставни слатки јадења, но за да подготвите сложени десерти, ќе треба да се „вооружите“ со некои трикови и тајни, а покрај тоа, со доволно слободно време. Сепак, откако ги проучувавте рецептите за подготовка на еден и друг вид десерти, ќе разберете дека индикаторот за сложеност е условен. И едниот и другиот тип може да се подготват без тешкотии. Покрај тоа, десертите можат да се поделат на едноставни и сложени според бројот на компоненти што се вклучени во нив. Значи, едноставен десерт е обично слатко јадење кое се состои од една или две компоненти, а сложениот десерт е повеќекомпонентно слатко јадење.

Во овој дел од страницата можете да ги најдете сите наведени видови десерти. Изберете го рецептот на слаткото јадење што го сакате и почнете да го готвите. Нема да биде тешко ако постапите во согласност со сите препораки на специфичен чекор-по-чекор рецепт со фотографија. Инаку, текстуалниот опис на процесот на готвење е проследен со фотографии чекор-по-чекор, што значи дека нема да ви избега ниту една нијанса на готвење!

Сите рецепти за подготовка на десерти содржат многу специфични упатства за одреден процес на готвење. Меѓутоа, ако навистина сакате да ја совладате уметноста на слаткарството, тогаш треба да знаете некои догми за работа со одреден производ. Ова се триковите кои мора да се најдат во вашиот „арсенал“!

• Компонента на многу десерти се пилешките јајца. Мора да се свежи, инаку нема да видите вкусен десерт како вашите уши. За да ја одредите свежината на јајцата, можете да користите прилично едноставен метод. Тоа лежи во фактот дека јајцата треба да се потопат во десетпроцентен раствор на сол. Свежиот производ веднаш ќе потоне на дното. Патем, не првите свежини јајца се матат многу лошо.
• Ако треба да работите само со пилешки жолчки, тогаш треба да запомните дека најдобро е да ги мелете, претходно загревајќи. Кога се топли, тие ќе бидат поподвижни отколку кога се ладни.
• Но, камшикувањето на белците е подобро кога е разладено. Во овој случај, не користете алуминиумски прибор. По контакт со него, белците почнуваат да потемнуваат.
• Ако за десерт е неопходно да се измати павлаката, тогаш тие, како и протеините, мора претходно да се изладат. Покрај тоа, само крем со маснотии е погоден за оваа намена.
• Во случај да мора да се користи желатин за подготовка на десерт, тогаш тој мора да се разреди во сооднос од еден до десет, односно една лажица желатин се прелива со десет лажици течност. За да се растворат кристалите на горенаведената супстанција, мора да се натопи до еден час. Течноста треба да биде на собна температура. Само по оваа манипулација, желатин се користи за понатамошен процес на готвење.
• При изборот на бисквит како основа за десерт, запомнете дека треба да го исечете дури откако целосно ќе се излади. Топол, па дури и топол бисквит ќе се стутка и ќе се скрши.
• Кога печете нешто на плех, немојте да бидете премногу мрзливи да го покриете со хартија за печење (пергамент). Ова ќе го олесни одвојувањето на печениот производ и нема да мора да го миете листот за печење.

Среќно со вашите домашни десерти! И ако се сомневате во вашите способности, тогаш не заборавајте да проверите со посакуваниот чекор-по-чекор фото рецепт.

Секој од нас сака да пие кафе или чај со нешто слатко. Не само што ви го подигнува расположението, туку може да биде и алтернатива за ужина. Но, што да направите ако навистина сакате слатки, но немате време да го подготвите? Во такви случаи, брзите десерти за чај ќе дојдат на помош.

Торта со крекер со банана

Сакаме да ви го привлечеме вниманието брз десерт за чај за 2 минути. За да го подготвиме ни треба:

1. Колачиња (идеално треба да земете крекери) - 350 гр.
2. Три банани.
3. Чаша кисела павлака.
4. Секое бобинки за декорација.
5. Шеќер - 1,5 лажици.

Земаме рамно јадење и на него поставуваме слој крекери. Како крем ќе користиме павлака, изматена со шеќер. Намачкајте ги бисквитите со кисела павлака, а потоа на секоја крекерка намачкајте по круг банана. Потоа можете да ги повторувате слоевите додека не ги снема состојките. Горниот слој може да биде украсен со какви било бобинки. Значи, брз десерт за чај е готов (за 2 минути). Ако времето дозволува, тортата може да се испрати неколку минути во фрижидер за да биде уште повкусна.

Слатки брзи кифлички

Брзо и за чај може да се подготви од ерменски лаваш и (може да се зема редовно или варено). Покрај тоа, ќе ви треба и рендано и стопено чоколадо и секое овошје. Ролатите се подготвуваат многу едноставно и брзо.

Лавашот мора да се расклопи и да се стави на пергамент, одозгора да се подмачка со кондензирано млеко или чоколадна паста, а потоа да се стави слој сечкано овошје, па чоколадо. Потоа треба многу внимателно да го превртите лебот од пита со пергамент и да го ставите во фрижидер некое време. По десет минути, десертот може да се сервира, претходно исечен на посебни кифлички.

Брзи овошни колачи

Што може да биде подобро за чај од колачи? Ви нудиме да го совладате рецептот за брз десерт за чај. За готвење, потребен ни е јогурт или крем (200 g), секое овошје (300 g), шеќер (по вкус) и какао.

Додадете какао и шеќер во јогуртот (додадете повеќе шеќер ако сакате). Темелно измешајте ги компонентите додека не се изедначи. Следно, земете ги плодовите што ги сакаме и исечете ги на мали парчиња. Измешајте ги со маса од јогурт. Сега можете да ги искршите колачињата и да ги додадете во подготвената смеса. Ве молиме имајте предвид: колку повеќе колачиња има, толку погуста ќе излезе масата. Затоа, неговата количина директно ќе зависи од вашите преференции за вкус. Добро измешајте ја целата маса и од неа формирајте топчиња доколку е густа. Ако сакате понежна и потечна конзистентност, тогаш можете да наполните висока чаша со смесата, добивате многу убав десерт. За слаткото да изгледа како торта, треба да ставите фолија во чаша и да ја наполните со содржина. После тоа, свртете го садот на чинија и извадете го пакувањето. Одозгора може да се украси со трошки од колачиња, мелени ореви, шеќер во прав или крем.

Торта "компир"

Познатиот колач „компир“ е одличен брз десерт за чај без печење. Таква сладост може да се подготви и во летните горештини, кога апсолутно не сакате да се замарате со печива и да ја вклучите рерната.

Состојки:

1. Колачиња - 120 гр.
2. Кондензирано млеко - 2/3 чаша.
3. Какао - 3 лажици. л.
4. Путер - 120 гр.

Колачињата мора да се смачкаат, за ова можете да користите мелница за месо или блендер. Треба да добиете хомогена трошка. Во посебен сад измешајте мек путер, какао и кондензирано млеко. Штом масата се претвори во хомогена паста, можете да истурете мелени колачиња. Состојките прво измешајте ги со лажица, а потоа со раце. Сега можете да формирате колачи, тие можат да бидат кружни, овални или која било друга форма. Готовите производи треба да се тркалаат во какао или трошки. Идеално, потребно е накратко да го ставите десертот во фрижидер, но доколку гостите се на вашиот праг, тогаш слободно послужете го уживањето на масата.

Чоколадна пита

Ако мислите дека дома не можете да готвите брз десерт за чај во микробранова печка за пет минути, тогаш многу се лажете. Ви предлагаме да ги надополните вашите залихи со сличен рецепт.

Состојки (бројот на компоненти е означен во лажици):

• 4 лажици брашно.
• 2 лажици шеќер.
• 2 лажици какао.
• 2 лажици млеко.
• 2 лажици путер.
• 1 јајце.

За десертот да се подготви навистина брзо, потребно е да се пече во порции чаши. Во мал волумен, колачот се пече многу брзо. Но, ако сакате да направите голема торта, можете само да ја истурите готовата маса во калап.

Во керамички сад измешајте шеќер со брашно, додадете какао. Посебно изматете го јајцето (врз основа на тоа што ни треба по едно јајце за секоја чаша) и додајте го во шолјата. Ги мешаме сите состојки. Потоа растопете го путерот во микробранова печка или во водена бања, додадете го во смесата заедно со млекото. Откако ќе ги измешаме состојките, ги испраќаме чашките.Десертот се пече само пет минути, по што може да се сервира на масата.

Брзо и тиква

Кога разговараме за брзи десерти за чај, невозможно е да не се потсетиме на вкусната и здрава пита со тиква и суво грозје. Се готви многу брзо и излегува неверојатно вкусно.

Состојки:

1. Маргарин - 270 гр.
2. Тиква (наместо тиква, можете да ставите јаболка или круши) - 120 гр.
3. Павлака - 270 гр.
4. Урда - 230 гр.
5. Брашно - 0,4 кг.
6. Суво грозје - 120 гр.
7. Шеќер по вкус.
8. Две јајца.
9. Прашок за пециво.

Едно јајце измешајте го со маргаринот и урдата и смесата додадете ја во брашното со прашокот за пециво. Готовото тесто може да се испрати во фрижидер неколку минути. Во меѓувреме во слатка вода малку сварете ги парчињата тиква.

Во случај да користите круши и јаболка за готвење, тогаш не треба да ги варите. Го вадиме тестото, го расукуваме во слој и го пренесуваме во форма, формирајќи ги страните (формата прво мора да се подмачка со масло). Одозгора, убаво распоредете парчиња тиква (без сируп), парен суво грозје и посипете со шеќер. Сега да го подготвиме филот. За да го направите ова, измешајте павлака и јајце, додадете една лажица брашно. Ја пополнуваме нашата торта со таков крем и ја испраќаме да се пече. Готовиот десерт ќе има златна кора одозгора. Исечете ја тортата на поделени парчиња и послужете. Вкусен и брз десерт за чај е подготвен.

Домашни слатки „крава“

Најдобрите брзи десерти за чај се слатките. Ние нудиме да готвиме млечни бонбони „крава“ дома.

Состојки:

1. Чаша млеко.
2. Три лажици мед.
3. Една и пол чаши шеќер.
4. Половина лажичка лимонска киселина.
5. Лажица путер.

За готвење брези, тава со дебело дно. Истурете млеко во него и доведете го до вриење. Потоа додадете путер и шеќер. Смесата се вари на многу тивок оган со постојано мешање. Штом масата малку се згусне и потемни, треба да додадете лимонска киселина и мед и да продолжите да вриете (без да престанете да се мешате). По пет минути исклучете го гасот, истурете ја карамелската маса во калапи и испратете ја во замрзнувачот. Бонбоните многу брзо се згуснуваат. За промена, во калапите можете да додадете јаткасти плодови или суви кајсии, тогаш десертот ќе има поинтересен вкус.

Торта со павлака со јагоди

Едноставен, брз десерт за чај без печење може да се направи од бобинки и павлака.

Состојки:

1. Банка на кондензирано млеко.
2. Пакување колачиња.
3. Масна павлака - 800 ml.
4. Пакување желатин (20 g).

Разредете го желатинот според упатствата. Во посебен сад изматете павлака со шеќер. Следно, поставете ги скршените колачиња на дното на формата (по можност да се одвојат). Прелијте го со мешавина од желатин и павлака. Ја украсуваме тортата со свежи јагоди, ставаме така што од масата ѕиркаат само врвовите со зелени опашки. Потоа ја отстрануваме формата во фрижидер. По неколку часа, десертот ќе се стврдне и може да се сервира.

"Награда"

Меѓу читателите сигурно ќе има многу обожаватели на познатиот бар Баунти. Сепак, таков едноставен и брз десерт за чај може да се подготви дома.

Состојки:

1. Колачиња - 230 гр.
2. Половина чаша вода.
3. Какао - две лажици.
4. Половина чаша шеќер.
5. Лажичка коњак.
6. Путер - 90 гр.
7. Кокосови снегулки (неколку пакувања) - 90-100 гр.
8. Шеќер во прав - 90 гр.

За десерт можете да земете колачиња од кокос, тогаш ќе има уште поизразен вкус. Мора да биде скршен, а не премногу мал.

Истурете вода во посебен сад, додадете шеќер, какао и доведете ја смесата да зоврие. Шеќерот треба целосно да се раствори. Штом смесата малку ќе се олади, можете да го прелиете со коњакот. После тоа, истурете ја масата во скршените колачиња и замесете чоколадно тесто. Не ја истурајте целата течност одеднаш, правете го тоа постепено за тестото да не испадне премногу течно. Добиената маса распоредете ја на пергамент во рамномерен слој. Одозгора нанесуваме слој бел фил, кој се состои од мешавина од шеќер во прав, кокос и путер. Сега слојот мора многу внимателно да се навива во ролна и да се стави во замрзнувач половина час. Готовиот десерт исечете го на парчиња и послужете.

Десерт од урда и банани

За оние кои сакаат брзи десерти за чај, рецептот за следното јадење секако треба да биде од интерес.

Состојки:

1. Урда - 270 гр.
2. Една банана.
3. Две лажици шеќер во прав.
4. Лажица бадеми.
5. Лажица рендано чоколадо.
6. Лажичка инстант кафе.

Подготовката треба да започне со варење инстант кафе, кое ни треба разладено. Следно, измелете ја урдата со блендер додека не се изедначи, за да не останат грутчиња во неа. Исечете ја бананата на парчиња и испратете ја на масата со урда заедно со шеќер во прав. Измешајте сè и додадете кафе таму. Десертот се посипува со рендано чоколадо и одозгора бадеми, по што се сервира на масата.

Кифлички со чоколадо и банана

Некои брзи десерти за чај се подготвуваат на многу оригинален начин. Би сакале да ви привлечеме внимание на еден од овие рецепти. Сигурно се уште не сте го пробале ова јадење. За да го подготвиме ни треба:

1. Банана.
2. Тост леб - три парчиња.
3. Јајце.
4. Сто грама вино.
5. Две лажици шеќер.
6. Две лажици брашно.
7. Растително масло.

Исечете ја бананата на парчиња и ставете ги во тенџере, додавајќи шеќер. Истурете малку вода и варете ја смесата со мешање на најмал оган. Потоа можете да додадете вино и да продолжите да вриете додека бананата не омекне. Потоа смесата може да се сомеле со блендер во хомогено пире или пак да се остави во оригинална форма.

На секое парче леб ги отсекуваме корите, потребна ни е само трошката. Следно, притиснете го секое парче со сукало за да ја зголемите големината и да го направите потенок. Потоа врз кришките ставаме неколку лажици од смесата со банана и парче чоколадо. Лебот го завиткуваме во ролат и го потопуваме во јајцето, па валкаме во брашно или презла. Следно, пржете ги ролните во растително масло од сите страни. Готовиот десерт треба да се стави на хартиена крпа за да се отстрани вишокот маснотии. Откако ќе се изладат ролатите, може да се украсат со шеќер во прав.

Суфле со урда

Она што е добро за брзите десерти за чај (рецептите со фотографии се дадени во статијата) е тоа што тие бараат минимум време и производи за подготовка, а резултатот е неверојатен. Таквото јадење е суфле од урда варено во рерна.

Состојки:

1. Урда - 260 гр.
2. Брашно - 40 гр.
3. Шеќер - 70 гр.
4. Четири јајца.
5. Кора од лимон.

Готвењето треба да започне со претходно загревање на рерната. Ќе ни требаат калапи отпорни на топлина, кои прво мора да се подмачкаат со масло.

Урдата ја мачкаме во длабок сад. Додадете малку кора од лимон, ванила, три жолчки и брашно. Во посебен сад изматете ги белките со прав до врвови, а потоа внимателно префрлете ги во сад со урда. Ја мешаме целата маса и ја ставаме во калапи, кои ги испраќаме во рерната. По десет минути, суфлето е готово.

слатки ореви

Домашните слатки ореви се совршени за чај.

Состојки:

1. Чаша ореви.
2. Две лажици шеќер.
3. Путер - 50 гр.

Во сува тава испржете ги оревите, не заборавајте да ги промешате. Штом ќе добијат златна нијанса, потребно е да се отстранат од огнот и да се покријат со крпа. По неколку минути, можете лесно да ги излупите оревите од кората. И потоа повторно ги префрламе во тавата наместо путер и шеќер. Јаткастите плодови мора постојано да се мешаат додека не се згусне карамелот. После тоа, сладоста може да се сервира на масата.

Чоколадна мус

Чоколадниот мус може да се послужи како десерт за чај. За да го подготвиме ни треба:

1. Шеќер - 4 лажици. л.
2. Рикота - 320 гр.
3. Какао - 2 лажици. л.

Сите состојки мора да се стават во еден сад и да се матат со блендер додека не се изедначи. Матете пет минути додека шеќерот целосно не се раствори. Готовиот десерт го ставаме во поделени проѕирни контејнери и го испраќаме во фрижидер. Разладениот мус може да се сервира на масата, украсен со рендано чоколадо и лист нане.

Брза торта во тавче

Тортата во тава е одличен инстант десерт. Рецептот ќе им се допадне на оние домаќинки кои немаат рерна или имаат малку време да готват слатки.

Десертот е посебен. За нејзина подготовка се користи урда, која се додава не само на тестото, туку и на кремот. Затоа, тортата се покажува како лесно воздушна и не многу слатка.

Состојки за тесто:

1. Урда - 220 гр.
2. Едно јајце.
3. Брашно - 320 гр.
4. Шеќер - една лажица.
5. Оцет, сода.

Состојки за крем:

1. Урда - 210 гр.
2. Едно јајце.
3. Млеко - 240 гр.
4. Шеќер - една лажица.
5. Путер - 120 гр.
6. Кора од лимон.

Да почнеме со кремот. Јајцето соединете го со шеќер и брашно. Постепено додавајте млеко и убаво измешајте. Добиената смеса ја испраќаме на оган и доведуваме до вриење, не заборавајќи постојано да мешаме.

И сега можете да продолжите со подготовката на тестот. Урдата мора многу добро да се намачка со шеќер и јајце. После тоа, додадете гасена сода. Но, подобро е да додадете брашно во мали делови, бидејќи треба да добиете не тесто, туку во исто време густо. Готовото тесто треба да се подели на осум дела, од секој извлечете ја тортата, пробивајќи ја со вилушка. Секој слој мора наизменично да се пржи во тава до златно кафеава боја од двете страни. Додека колачите се уште се топли, тие мора да се исечат до саканата големина.

Сега е време да се вратиме на кремот сварен на почетокот. Треба да додадете путер, урда на неа и да ја победите масата со миксер. Потоа намачкајте ги колачите со крем, постепено собирајќи ја тортата. Готовиот десерт го испраќаме во фрижидер.

Нежни, слатки, убави десерти за чај или кафе - вака завршува секој оброк. Не е за ништо што зборот „десерт“ е преведен од француски како „да се расчисти масата“ - кога се одземаат остатоците од првите јадења, гостите со заматен здив чекаат вкусни десерти, чии фоторецепти се претставени во изобилство. во нашиот дел.

Десертите се појавија во уметноста на готвење многу одамна, но во 19 век обичајот оброкот да се заврши со слатки се претвори во пријатна традиција. Лесните и брзи десерти се особено ценети во нашево време, кога секоја минута е прескапа, па желе од овошје и млеко, парфе, сладолед со додатоци од овошје и бобинки и чоколадо, овошни муси и сите брзи и едноставни десерти, па и домашно готвење е задоволство! Десерти без печење, едноставни и евтини, како овошни салати и милкшејкови, се добри за секој ден, а за викенди или празници можете да готвите колачи, колачи и слатки пити. Значи, дома подготвуваме десерти, лесни и едноставни, но неверојатно ефективни и вкусни!

Тие ќе ве воодушеват со леснотијата на подготовка, ќе го диверзифицираат вашиот секојдневен оброк и ќе ја украсат празничната маса. Сајтот „Јади дома“ - ова се лесни рецепти за десерти кои секоја домаќинка ќе може да ги готви - сладолед од павлака со суви кајсии, локум од јагоди, урда и мус од јаболка со желе од портокал, карамелизирана тиква и пудинг од леб. За да уживате во вкусен чизкејк или тирамису, не треба да одите во слаткарница, бидејќи можете да готвите неверојатни десерти дома, а нашите читатели великодушно споделуваат рецепти. Некои се брзо и лесно за правење - смути од persimmon, бонбони со јаткасти плодови и суво овошје, пржено сирење со мед и овошје, печени јаболка, семе од гоџи и гоџи бобинки гозинаки.

Со совет од Јулија Висоцкаја, сега не можете да се плашите од неуспешни резултати од кулинарски експерименти, бидејќи вистински професионалец во кулинарската уметност ги споделува тајните со вас!