Многие давно употребляют невероятно полезный корень имбиря, который имеет положительное влияние на организм. Кто-то знает его как приправы и использует молотый имбирь в процессе приготовления пищи. А еще часть людей часто видят рецепты, с его использованием, но часто не решаются на эксперименты.

На сегодняшний день сами гурманы доказали что использование этой добавки не только наделяет привычный рецепт блюда уникальным вкусом, но с его помощью можно проводить лечение и таким образом чистить и защищать организм. Современные люди не просто используют корень для приготовления еды, но еще он входит во многие медицинские препараты. Также очень известным для уменьшения веса является имбирный напиток, но не многие решаются его применять.

Главным преимуществом считается изученность и доступность данного продукта. Ведь напиток из имбиря, собственно как и молотый корень был открыт много веков назад. А поскольку современные ценители используют его не глядя в рецепт купить его можно практически на каждом шагу.

Назначая клиентам программу похудения, специалисты настаивают на употреблении необходимого продукта каждый день, в частности пить всевозможные напитки с имбирем и даже кушать его сырым. А в медицине имбирь без проблем обходит различные травы, которые тоже используются в медикаментах.

Молотый имбирь содержится во многих приправах, которые люди используют, чтобы приготовить вкусности для своих родных. Он отлично сочетается с другими пряностями и продуктами. Может входить в рецепты некоторых видов легкого пива. Чаще всего мы встречаем имбирь в порошковом виде, который имеет характерный серо-желтый цвет. Продается он небольшими герметично закрытыми упаковками, при этом, если высыпать содержимое в емкость имбирь можно легко спутать с мукой.

Для лечебных целей в аптеке есть также молотый имбирный порошок, различные настойки и отвары. Чтобы покупать такие товары не требуется рецепт от врачей. Рассмотрим подробнее свойства имбиря, напитки из имбиря и рецепты их приготовления.

Свойства

Как было указано ранее имбирь имеет много разных свойств и несет особую пользу и влияние на организм. Он незаменим в медицине и на кухне. К нам он попал из-за границы, где были уверенны, что имбирь можно применять как противоядие. Связано это с тем, что в его составе есть зингерон, шоагола и джинджерола, которые часто используются в лечении раковых клеток. Корень имеет своеобразный запах, а также вовсе не привычный, резкий вкус.

Корень имбиря имеет в своем составе:

• липид;
• крахмал;
• различные витамины;
• фосфор;
• кальций;
• магний;
• железо;
• цинк;
• натрий и калий.

Есть сведения, что также он содержит феландрин, ционел, эфирное масло, цитрал, борнеол, гингерол и камфин. Среди аминокислот были обнаружены лизин, фенилаланин, метионин, а также еще много различных составляющих. Такие данные позволяют с уверенностью утверждать, что имбирный напиток и просто съеденный имбирь принесет огромную пользу, особенно если его правильно приготовить.

Сейчас люди все больше используют молотый корень как приправу для приготовления любимых блюд. Ароматный и острый на вкус имбирь в сыром виде не каждому придется по вкусу. Но зная о волшебных свойствах этого продукта, все пытаются добавить его в свой рацион. Так многие наталкиваются на рецепты различных полезных напитков, в их числе обязательно есть и напиток с имбирем.

Конечно, для борьбы с микробами и повышения защиты иммунитета лучше всего кушать именно сырой имбирь. Но при отторжении характерного вкуса идеально справится с этими задачами напитки с имбирем, к тому же они существенно улучшают пищеварение.

Потребляя напитки из имбиря можно хорошо пропотеть, они являются отличным отхаркивающим и болеутоляющим средством, чем еще раз подтверждают позитивное воздействие на организм, особенно в период заболевания. Хорошо пить имбирный напиток в период массовых заболеваний с профилактической целью.

Есть определенное мнение, что потребление имбиря для мужчин будет невероятно полезно. Неважно будет он съеденным сырым, добавлен молотый корень в блюдо или выпит напиток из имбиря. В любом случае при регулярном потреблении мужчина не будет испытывать проблем с потенцией, существенно улучшиться кровообращение. В результате чего к нему придет уверенность в собственных силах, заметно прибавится энергии и сил. А еще врачи уверенны, что есть пить ежедневно напитки из имбиря, можно не задумываться о проблемах с простатой и предотвратить развитие простатита. Так мужской организм обретает новую жизнь.

Доказано также позитивное воздействие на женский организм, особенно в период менструаций, благодаря свойству успокоительного. Чтобы снять сильные боли можно съесть несколько кусочком свежего продукта или выпить напиток с имбирем, рецепты которого можно легко найти на страничках интернета.

Если пить напиток из имбиря в период вынашивания малыша, то можно не только укрепить свой организм и малыша, но и снять проявление токсикоза. Также врачи рекомендуют употреблять молотый и свежий имбирь бесплодным женщинам, также хотя бы несколько раз в неделю необходимо сделать напитки с имбирем, которые не просто снимут воспалительные процессы в области гинекологии, но и будут прекрасным жаждоутоляющим средством.

Подводя итоги, еще раз напомним обо все свойствах имбиря в любом виде:

• улучшение работы пищеварительной системы;
• повышение иммунитета, общее позитивное влияние на организм;
• снимает боль при различных заболеваниях;
• повышает выделение пота;
• помогает бороться с раковыми клетками;
• способствует удалению газов с кишечника и снимает спазм;
• снимает симптомы тошноты и боль;
• улучшает выведение желчи, способствуют образованию желудочного сока.

Противопоказания к употреблению

Как и любые полезные вещества имеется определенный вред. Чтобы использовать имбирь в лечебных целях, стоит учитывать, что продукт является сильнодействующим, благодаря острому вкусу – способен согревать, а значит, любое употребление будь-то напитки из имбиря или сырой продукт, не стоит принимать во время даже незначительного повышения температуры тела. Ведь при очень высокой температуре организм может, не справится с нагрузкой.

Также имбирный напиток запрещается употреблять при кровотечении и в жаркое время года. Запрещается использовать этот продукт при гастрите и язвенных образованиях в желудке. Еще не желательно его употреблять на последних сроках вынашивания ребенка и при кормлении грудью, поэтому следует исключать из рациона рецепты содержащие корень имбиря в больших количествах.

Употребление напитков для снижения веса

Как говорилось ранее, имбирь часто применяется именно чтобы сбросить лишний вес. Многих интересует несколько нюансов правильного употребления, а также рецепты, по которым готовится напиток с имбиря.

Специалисты твердо убеждены, что для правильного воздействия на организм имбирный напиток лучше пить до еды. Так после напитка снижается аппетит, улучшается обмен веществ, благодаря чему и образование жировых тканей существенно снижается. Такие напитки как чай с добавкой имбиря не рекомендовано употреблять на ночь, ведь он повышает бодрость и энергию. Желательно ограничить и количество кислоты в чае, для одного раза нормальной считается одна долька лимона.

Также стоит помнить, что лучшими и действующими считаются те напитки, которые готовятся самостоятельно и с желанием достичь определенных результатов. Сегодня есть огромный выбор заваривания имбиря, но мы рассмотрим далее несколько самых популярных рецептов напитка.

Итак, первый имбирный напиток на все случаи жизни – чай. Самым известным примером является классический чай с имбирем. Для этого необходимо:

• 2 литра воды;
• измельченный корень имбиря – несколько столовых ложек;
• 6 столовых ложек сахара или меда;
• 4 ложки сока цитрусов;
• щепотка черного молотого перца.

Необходимо закипятить воду, добавить в емкость имбирь. После ложится мед или сахар и все перемешивается. После закипания полученный отвар процеживается и смешивается с перцем и соком. Пить чай по этому рецепту лучше именно горячим. Важно также учесть, что можно использовать свежий или сухой имбирь, но во втором случае рецепт немного меняется. Тогда берется вполовину меньше имбиря, и кипячение длится не менее 20 минут на медленном огне.

Также можно взять чайную ложку тертого имбиря, залить примерно литром кипятка и добавить мед. Пить такой чай можно как теплым, так и холодным. Помимо всего этот чай помогает взбодриться, освежится и способствует предотвращению рвоты.

Еще как вариант берем примерно грамм 100 имбиря, чистим и нарезаем тонкими ломтиками. Их необходимо залить кипятком и дать настоятся примерно с полчаса. Или же имбирь проварить в том же кипятке около 10 минут, а после отвар оставляется минут на 15. Пить его нужно также до еды, небольшими порциями, но только в теплом виде.

ВАЖНО! После вываривания имбирь нужно вытащить из отвара, потому как при длительном пребывании в горячей жидкости продукт начинает пускать горечь.

Имбирный чай с лимоном готовится так: берем корень примерно сантиметров 10, один лимон, несколько ложек меда и где-то с пол литра воды. Чистим корень, режим тонкими пластинами. Моем лимон, разрезаем пополам, с одной выжимаем сок, а вторую режем кружками. В кастрюлю нужно выложить имбирь, полить соком и залить кипяченой водой, все ингредиенты смешиваем и оставляем настояться примерно на 20 минут. После добавляем мед и оставшийся лимон, снова перемешиваем и переливаем. Он полностью готов к употреблению.

Напиток из имбиря – универсальное, целебное и согревающее средство, предназначенное для профилактики и лечения простудных заболеваний, а также – снижения веса. Он обладает противовоспалительными, антибактериальными, отхаркивающими, спазмолитическими, тонизирующими, антисептическими и бактерицидными свойствами. Такой напиток можно приготовить из любого имбиря: сухого, свежего или замороженного. А если добавить еще немного специй: кардамон, корицу, куркуму или гвоздику, то можно с легкостью увеличить его полезный эффект. Если вы вдруг почувствовали, что простужены, то сразу же заварите чай с имбирем и пейте его каждое утром. Давайте узнаем с вами несколько способов, как приготовить этот чудодейственный напиток из имбиря.

Напиток из корня имбиря

Ингредиенты:

• корень имбиря – 20 г;
• лимон – 1 шт.;
• кипяток – 850 мл;
• цитрусовый сок – по вкусу.

Приготовление

Лимон промываем, вытираем, разрезаем пополам, выдавливаем из одной части сок, а вторую нарезаем тоненькими ломтиками. Имбирный корень моем хорошенько, чистим и измельчаем. После этого выкладываем его в стеклянную банку, заливаем цитрусовым соком, бросаем кусочки лимона и завариваем кипятком. Полученному напитку даем немного настояться, а потом процеживаем и разливаем по чашечкам.

Горячий напиток с имбирем

Ингредиенты:

• – 1 ч. ложка;
• молотый черный кофе – 3 ч. ложки;
• какао – 1 ч. ложки;
• корица молотая – щепотка;
• апельсиновая цедра – 2 щепотки;
• вода холодная – 500 мл.

Приготовление

В турку наливаем холодную воду, нагреваем, всыпаем кофе, добавляем тертый имбирь, какао, бросаем молотую корицу, тертую апельсиновую цедру и тщательно все перемешиваем. Кипятим напиток в течение 1 минутки, а потом снимаем пенку, разливаем кофе по чашкам.

Напиток с имбирем и медом

Ингредиенты:

• – 70 г;
• имбирный мед – 1 ст. ложка;
• свежий лайм – 0,5 шт.;
• кипяченая вода.

Приготовление

Корнеплод имбиря промываем, нарезаем на маленькие кусочки, кладем в термос и заливаем крутым кипятком. Затем добавляем мед, лайм, порубленный кубиками, и оставляем все настаиваться на пару часиков. По прошествии времени получившийся горячий напиток наливаем в кружку и пьем чай небольшими глоточками.

Напиток из имбиря, лайма и апельсина

Ингредиенты:

• свежий лайм – 0,5 шт.;
• апельсин – 0,5 шт.;
• липовый мед – 3 ст. ложки;
• сахар – 4 ст. ложки.

Приготовление

Свежий лайм, апельсин и корень имбиря промываем, очищаем от кожуры и натираем корнеплод на крупной терочке, а фрукты нарезаем кружочками. Затем подготовленные ингредиенты перекладываем в термос, добавляем сахарный песок и липовый мед. Заливаем напиток кипяченой водой и оставляем настаиваться примерно на сутки.

Напиток из имбиря и чеснока

Ингредиенты:

• кипяток – 500 мл;
• лимон – 0,5 шт.;
• корень имбиря – 70 г;
• зеленый чай – 2 ст. ложки;
• цветочный мед – 3 ст. ложки;
• чеснок – 1 зубчик.

Приготовление

Берем зубчик чесночка, имбирный корень и очищаем их от кожуры. После этого натираем ингредиенты на мелкой терочке, выкладываем в термос и заливаем кипятком. Теперь кладем цветочный мед, лимончик, мелко нарезанный кружочками и зеленый чай. Хорошенечко закрываем крышкой и оставляем на 3 часа. Готовый полезный напиток из имбиря процеживаем через ситечко и разливаем по стаканам.

Хотите с самого утра быть всегда веселыми и бодрыми? Секрет бодрости гениален и прост. Вам просто необходимо несколько минут уделить на приготовление напитка из имбиря, причем с самого утра, как встанете с постели - и вот, ваш организм насыщен витаминами, а вы сами полны бодрости. Даже не прилагая максимум усилий, постепенно худеете!

Справедливости ради стоит отметить, что секрет вашей будущей красивой фигуры будет напрямую зависеть от того, что вы употребляете, какие напитки выпиваете с утра. Напиток из имбиря поможет вам выглядеть бодро весь остаток дня. Для начала купите имбирь – такой неприглядный на вид, «рогатый» корень, серенький кусочек травянистого растения. На вкус он очень горький. Но в отличие от его некрасивого внешнего вида, имбирь – настоящее волшебное средство, которое будет полезным только тогда, когда вы и сами его правильно научитесь готовить. Каждое утро начинайте с того, что готовьте напиток из имбиря для похудения – ищите свой вкус, придайте этому напитку свои фантазии, экспериментируйте с корнем имбиря, старайтесь приготовить вкусный, идеальный и бодрящий напиток. Не поленитесь, зайдите в Википедию, вы много чего узнаете.

А знаете ли вы, что в таком бесформенном, невзрачном корешке заключена масса самых лучших, полезных свойств. А в сочетании с медом, лаймом, цитрусовыми этот напиток из корня имбиря получается еще и самым замечательным и энергетическим. Если вы перед едой выпьете буквально один стаканчик этого напитка перед едой, то аппетит мгновенно притупляется. А для девушек, не желающих поправляться, это очень важно.

Напиток из имбиря - целебное, универсальное средство, которое предназначено не только для предупреждения и лечения множественных простудных заболеваний (ринит, ГРИП, насморк), но еще и для того, чтобы как можно раньше снизить вес.

Напиток из имбиря и лимона поистине обладает противовоспалительными, отхаркивающими, антибактериальными, противоязвенными, спазмолитическими, тонизирующими, антисептическими, бактерицидными полезными свойствами. Кроме того, известно, что напиток из имбиря и лимона надолго сохраняет свои свойства. Поэтому при приготовлении такого напитка нет нужды каждую порцию заваривать отдельно (вы можете приготовить данное средство, просто его процедить и поставить в холодное место на сутки).

Напиток из имбиря и меда холодной зимой имеет общесогревающий эффект, способен повысить сопротивляемость вашего организма часто возникающим(особенно в дождливую погоду) простудным заболеваниям и иммунитет. На Тибете уже давно напиток из корня имбиря был призван одним из самых полезных и лучших напитков. А все из – за того, что он способен тонизировать и ускорять обмен веществ, очищать организм, омолаживать кожу от каких – либо вредных веществ. Эффект согревания достигается путем усиления кровоснабжения, получаемого благодаря шогаолу и гингеролу. Эти два вещества содержаться в эфирном масле этого растения.

Напиток из имбиря и корицы поможет вашему организму несколько снизить уровень сахара в крови, намного быстрее расщеплять жиры. Поэтому, если вы применяете корицу, то сахар лучше заменить натуральным медом. Корица также обладает полезными свойствами, которые способны значительно ускорить процесс выведения вредных токсинов, шлаков из организма. Таким образом, только грамотно приготовленный напиток из имбиря может помочь вашему уставшему организму оградиться от наступающих сезонных заболеваний.

Не следует забывать, что напиток из корня имбиря достаточно острый на вкус. Тем из тех, кто еще ни разу его не пил, рекомендуется его начинать пить с небольших доз, как говориться, по чуть – чуть. Имеется ввиду, не только объем напитка, который принимается, но и густоты и концентрации его действующих веществ.

Приготовление напитка из имбиря предполагает использование свежего, сухого или замороженного имбирного корня (уменьшите норму сухого имбиря в 2 раза). Также важно помнить: имбирь, как и любой другой растительный компонент, может у вас вызвать даже аллергию. Это же также можно сказать и про лимон. Однако самый главный момент состоит в том, что жиросжигающий основной эффект имбирь обеспечивает только тогда, когда вы возьмете и используете большее количество этого продукта. Вполне допустимо и желательно несколько обогатить напиток из имбиря и его вкусовые качества такими специями, как корица, черный или красный перец молотый, гвоздика, кардамон, куркума.

Как приготовить напиток из имбиря

Имбирный напиток вы можете приготовить из любого имбиря, сухого или свежего, но много не берите, уменьшите дозу растения вдвое. Кардамон, корица, куркума, черный перец, а также гвоздика способны еще и увеличить его полезный эффект. Если вы чувствуете, что простужены, то немедленно заваривайте чай с имбирем и пейте его утром и особенно на ночь. Такой напиток из имбиря, благодаря своим высокоэффективным тонизирующим свойствам, способен даже заменить вам утренний кофе. Напиток из корня имбиря действительно очень эффектно и положительно влияет на ослабленный организм, а в особенности, на желудочно-кишечный тракт, содействуя отменному пищеварительному процессу и процессу похудения. Напиток из имбиря придуман для похудения? Да, это чистая правда. Пробуйте, экспериментируйте, создайте свой чай для похудения. И имбирного вам настроения!

Способ, как лучше приготовить напиток из имбиря для похудения

Самый простой способ приготовления имбирного полезного чая в подробностях описан в книжках по ведической кулинарии. Там о приготовлении напитка из имбиря говорится так, что поначалу должен радовать наш глаз, затем – обоняние (нос) и, наконец, быть приятным на язык.

Приготовление имбирного чая. Для того чтобы приготовить этот напиток по простому рецепту, вы должны купить лимон и один небольшой кусочек имбирного корня(совсем небольшой). Чтобы был размером с сливу. Лимон разрежьте пополам, заранее его, вымыв хорошенечко под проточной водой. Выдавите сок из половинки лимона, вторую половинку лимона нарежьте тоненькими ломтиками. Имбирный корень помойте, почистите, измельчите. После его уложите в стеклянную банку. А если есть большой заварочный чайник, то в него. Корень имбиря полейте цитрусовым соком, затем добавьте в него нарезанные кусочки лимона. Имбирь заварите кипятком. Вам потребуется около 1 литра. Полученному напитку дать немного настояться, но лучше не меньше 15 минут. Процедить. Если вы не процедите, то ваш напиток из имбиря получит слишком острый вкус.

В настоящее время можно приготовить напиток из имбиря рецепт, которого специально разрабатывался для этого растения. И этому не стоит и вовсе удивляться, ведь уже давным давно наши пращуры научились максимально использовать это растение, чтобы утолить жажду. К тому же имбирный корень прекрасно из организма выводит и токсины, и шлаки. И вот для того чтобы понять, какие именно виды напитков из имбиря пользуются особенной популярностью, более подробно рассмотрим их рецептуры с использованием лимона, меда, корицы и других ингредиентов.

Имбирь и мед

Вкусный напиток из имбиря и меда. Нужны: имбирь (небольшой, с грецкий орех), мята, 2 ложки натурального меда, 2 дольки лайма и грейпфрута. Имбирь мелко – мелко нарезать (можно натереть на терке). Берем все ингредиенты, кроме меда, заливаем кипящей водой. Напиток настаиваем пятнадцать минут. И только в самом конце, и не раньше, добавляем натуральный мед, так как сам по себе мед очень высоких температур не выносит. Поэтому если его добавить заранее к имбирю при обработке его кипятком, то он тот час же потеряет многие свои полезные свойства. И именно в натуральном меде, а не искусственном, очень много найдется полезных свойств. В магазинах полезный липовый или цветочный натуральный мед не найдешь. Лучше, если это будет не разбавленный мед, без сахара.

Мята имбирному напитку добавит нежный и приятный вкус, а лайм и цитрусовые, в данном случае, грейпфрут - это кладезь витамина С, настоящая дополнительная доза для иммунитета. Вы заметите, как уже через недельку таких активных имбирных чаепитий вы почувствуете себя, как заново родившись. Вы заметите, что вам легче по утрам просыпаться, улыбаться всему миру, захочется провести вечер в кругу друзей и потанцевать. Задайтесь вопросом, что вы по утрам пьете? Какой напиток? Кофе или чай? Лучше начинайте день с имбирного напитка.

Классический напиток из имбиря и меда

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Целебный корнеплод имбиря хорошо вымойте, порежьте на маленькие кусочки. Положите его в термос (1,5 литра достаточно будет). Все подготовленные компоненты для крутого заваривания залейте кипяченой водой. На пару часиков оставьте имбирь настояться. Как пройдет время получившийся горячий имбирный напиток налить в кружку. К нему добавьте одну десертную ложечку меда. Имбирь пейте небольшими глотками.

И еще один традиционный способ, как приготовить напиток из имбиря против любых простудных заболеваний. Возьмите: половинку свежего лайма и апельсина, 3 ложки столовые липового меда, 4 большие ложки столовые сахара.

Приготовление напитка из имбиря

Свежий лайм, имбирь и апельсин промыть хорошо, очистить все от кожуры. Корнеплод натереть на крупной терке, а фрукты нарезать кружочками. Все ингредиенты выкладываем в банку или в термос, туда добавляем сахар и мед. Заливаем имбирный напиток кипяченой водой. Лучше полученный напиток оставить на целые сутки. Желательно этот имбирный напиток сразу использовать в случаях, когда у вас не прекращаемый кашель, общее недомогание организма и насморк.

Следует также отметить, что именно такой чай в наше время пользуется широчайшей популярностью среди людей, которые проживают в восточных странах. Хотя многим нашим гражданам, а особенно этот касается женщин, очень нравиться этот напиток. Ведь он нашему организму помогает распрощаться с лишними ненавистными килограммами. Кроме того, человек, который решил похудеть, совсем не испытывает из-за слабости, присущей при многих диетах, никакого дискомфорта. А все потому, что напиток из имбиря ускоряет не только обмен веществ, но и в морозные дни согревает наше тело, сжигает лишние жиры, стимулируя кровообращение. Благодаря всем этим свойствам, многие женщины и девушки наконец – то узнали, как приготовить напиток из имбиря для похудения, и с чего его делают.

Лимон и имбирь

Напиток из имбиря и лимона сегодня, действительно, по праву считают самым, что ни на есть, полезным напитком на всей нашей планете. Ведь это традиционное сочетания имбиря и лимона предназначено для создания самых вкусных т ароматных, чайных, совершенных напитков. Почему совершенных? Потому что имбирный чай эффектно борется с ожирением.

Итак, давайте с вами более подробно рассмотрим, из чего же состоит напиток из имбиря, который так целенаправленно воздействует на женскую фигуру.

Ингредиенты:

Приготовление:

А теперь узнайте, как сделать напиток из имбиря для похудения:

Берем зубчик чеснока и имбирный корен, очищаем их от кожуры. После натираем на мелкой терке. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, после чего заливаем кипятком. В воду далее добавляем цветочный мед, мелко нарезанный кружочками лимончик и зеленый чай. Термос вместе с содержимым напитком хорошенечко закрываем и на часика 3 оставляем. После этого, напиток процеживаем через ситечко для того, чтобы все заварочные компоненты во время питья не попадались. Напиток из корня имбиря в числе 2 литра пейте на протяжении суток.

Имбирь и корица

Равно, как и сам имбирь, корица, которая используется в пищу, выступает не только как вкусовая добавка или же ароматизатор. Корица способна в корне улучшить и самочувствие и вкусовые качества блюда, и способна отразиться на состоянии здоровья человека. Кроме того, что напиток из имбиря для похудения предписан в каждом меню, диетологи еще рекомендуют из имбиря и корицы готовить дополнительно специальные коктейли, усиливающие эффект диеты.

“Гремучая смесь”

Напиток из имбиря и корицы. Возьмите по одной чайной ложечке имбиря и корицы, запарьте в 100 мл кипятка. Дайте смеси остыть, затем добавьте в нее 1 ч.л. меда натурального и дольку лимона. Имбирь и корица – разумное сочетание, эффективно влияющее на человеческий организм. цедра лайма – 1 плод кардамон (коробочки) – 5 шт. цедра 1 апельсина – 0,5 плода гвоздика бутоны – 5 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Корицу поломать на небольшие кусочки. Обжарить корицу, гвоздику и кардамон на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 2 мин. Положить специи в ступку и растолочь пестиком.

Имбирь очистить, натереть на мелкой терке. Смешать в чайнике (или кастрюле) имбирь, цедру лайма и апельсина, толченые специи. Влить 1,5 л крутого кипятка, накрыть. Дать настояться в течение 30–40 мин.

Источник

Арабские купцы, которые завезли в Европу этот корень в Средние века, утверждали, что растет он на краю света и охраняют его страшные чудовища. В Индии, которая и сегодня является основным поставщиком этого растения по всему миру, его используют как обязательную приправу ко всем блюдам, даже к чаю и десертам.

Ведическая медицина бережно хранит различные рецепты с этим корнем, которым насчитывается уже более трех тысяч лет. А большинство из вас сегодня знакомы с ним как с приправой, которую обязательно подают в дуэте с васаби в ресторанах с японской кухней.

Да, все это имбирь. Действительно уникальное растение, с богатым составом и массой полезных свойств. Сегодня имбирный корень перешагнул границы кулинарии и прочно обосновался в косметологии и медицине. А разнообразные целебные напитки с имбирем, рецепты которых передаются из поколения в поколение, выдерживают конкуренцию даже с современными лекарствами.

Конечно, в имбире есть множество макро- и микроэлементов и витаминов. Однако основная его ценность заключается в веществах под названием – цингибирен и гингерол. Именно они наделяют корень тем особенный пряно-жгучим вкусом, а еще способностью снимать боль и воспаление, ускорять обмен веществ и замедлять процессы старения.

Помимо этого, в 100 граммах корня имбиря содержит:

• Аскорбиновую кислоту – 12 мг, по количеству которой он может составить конкуренцию цитрусовым.
• Ретинол, или витамин A, который жизненно необходим в первую очередь вашим глазам, а помимо них еще нужен и для упругости кожи, шелковистых волос и прочных ногтей.
• Почти всю группу витаминов B, за исключением B12, причем в количествах, покрывающих 1\3 от суточной потребности взрослого человека в них.
• Такие важные элементы, как фосфор, железо, магний, кальций, цинк и калий.

В переводе с древнего языка санскрита одно из названий имбиря означает – универсальное лекарство. Современная медицина описывает около 20 лечебных свойств этого волшебного растения.

Полезные свойства

Способность имбиря снимать воспаление и боль доказана экспериментально. Американские врачи в течение полугода лечили больных остеоартритом экстрактом из корня имбиря. Из 247 пациентов улучшения были отмечены в 63% случаев. В то время как в принимавшей противовоспалительные средства контрольной группе, улучшения были только у 50%.

Это далеко не единственное полезное свойство имбиря. Помимо выраженного противомикробного и противовоспалительного эффектов, это растение:

• Помогает при неприятностях с желудком и кишечником, стимулирует перистальтику, улучшает выработку желудочного сока и убирает симптомы при несварении. Снимает кишечные, желчные колики, справляется с метеоризмом и расстройством.
• Уменьшает в крови количество вредного холестерина.
• Уменьшает боль и воспаление при любых заболеваниях суставов, травмах и перенапряжении мышц после интенсивных занятий спортом.
• Улучшает кровообращение, укрепляет и повышает эластичность стенок сосудов, а еще помогает бороться с повышенным давление.
• Обладает высокой противовирусной активностью и может справиться не только с простудой и гриппом, но и, например, с таким серьезным вирусным заболеванием, как опоясывающий лишай.

Рецепты

Преимуществом имбиря является то, что он сохраняет свои уникальные лечебные свойства как свежим, так и в виде эфирного масла и порошка, в который перемалывают высушенный корень. Правда, в таком виде имбирь больше используется как приправа.

Что же касается эфирного масла, то это не только самостоятельное целебное средство, но и лечебная добавка в мази для суставов, в различные косметические средства или в базовое масло для массажа.

Используют имбирное масло и в аромалогии. При этом его яркий пряный аромат не только избавляет от нервного напряжения и раздражительности, но и обеззараживает воздух в помещении. Однако наиболее популярным методом лечения являются разнообразные напитки из имбиря.

Свежий имбирь лучше хранить в прохладном месте, например, в дверце холодильника, но только не дольше недели, иначе он потеряет целебные качества. При этом его нельзя заворачивать в пленку, а только в бумагу или хлопчатобумажную ткань.

При простуде

Пожалуй, при гриппе и ОРВИ имбирь действительно незаменимое средство. Тем более что купить его можно не только в аптеке или специализированном фитомагазине, но и в любой овощной лавке. Впрочем, в аптеке вы тоже можете приобрести порошок имбиря. Хотя рецепты, по которым готовят напитки с имбирем, советуют все же брать именно свежий корень.

Кожура имбиря содержит множество уникальных веществ, поэтому перед использованием его чистить необязательно. Главное, хорошо вымыть.

Как приготовить напиток из имбиря, способный убрать неприятные симптомы и улучшить ваше самочувствие? Для этого вам пригодятся следующие рецепты:

• Свежий корень, размером приблизительно с указательный палец, натереть на терке или размолоть блендером. Залить 150 мл кипятка, а затем нагревать примерно 10 минут. Если свежий корень достать не удалось, можно заварить высушенный. Только в этом случае нагревать его придется до 20 минут. Готовый отвар, остудить до комфортной для вас температуры, добавить мед, немного корицы и сок половинки лимона. Пить при первых простудных симптомах до трех стаканов в день.
• Если же его вкус вам не нравится, можно для терапии использовать имбирный концентрат. Для этого две столовые ложки меда перемещать со столовой ложкой свежеотжатого сока имбиря, причем мед лучше брать гречишный или каштановый. Полученный концентрат переложить в посуду, лучше в керамическую, и спрятать на трое суток в темное место. Столовую ложку готового средства смешать с подогретым молоком или теплым чаем и пить по три раза в день.
• Для еще одного вида имбирного напитка вам будет нужна неполная столовая ложка сухого или измельченного корня растения, который нужно залить 150 мл горячей воды и заваривать пять минут. В напиток при желании можно добавить апельсиновой цедры или меда, тогда его вкус будет более мягким.

Для иммунитета

Хороший иммунитет – надежная защита от множества неприятностей, особенно в зимнее время. Поддержать его можно с помощью целебных растительных средств на основе этого чудо-корня. Как сделать такое лекарство? Рецепт имбирного напитка не будет представлять для вас сложности и в этом случае:

• Для приготовления целебного чая с гранатом нужно взять 15 гр., это примерно три чайных ложки, измельченного корня и 300 мл холодной воды, которой его нужно залить и нагреть до закипания. Снять отвар, добавить три чайных ложки предварительно растолченных, чтобы был сок, зерен граната. Настаивать десять минут. Если хотите сделать напиток еще вкуснее, добавьте к нему пару долек свежего лимона и ваш любимый сорт меда.
• Пить имбирный напиток можно и с орешками кедра, которые также содержат вещества, благотворно влияющие на иммунитет. Для этого один стакан свежего натертого корня, перемешать с медом, взятым в таком же объеме. Такую заготовку легко хранить в холодильнике и по необходимости применять. Для напитка 10 гр. меда вперемешку с имбирем развести в 0,2 литра кипятка, настоять десять минут, а затем добавить орешков чайную ложку.
• Для тонизирующего чая со специями вам понадобится по две столовые ложки измельченного корня, порезанных листочки свежей или сушеной мяты и молотой корицы, а также апельсиновой цедры и кардамона по чайной ложке. Если корица у вас в палочках, тогда нужно взять 3 штуки. Корень залить 0,5 литрами холодной воды, дождаться пока отвар закипит, добавить в него специи и мяту. Дать настояться десять минут. Пить в течение дня равными порциями.

Если чистый имбирный напиток кажется вам слишком резким, то смягчить его вкус и аромат можно, добавив в рецепт при приготовлении немного зеленого или черного чая. При этом все целительные свойства имбиря останутся неизменными.

От кашля

Корень имбиря хорош тем, что им можно лечить любой кашель, и сухой и влажный. Применяется он как дополнение к препаратам, назначенным врачом или же, как самостоятельное средство. Как приготовить имбирный напиток от кашля? Можно воспользоваться такими рецептами:

• Если вас мучает сухой, лающий кашель, то две чайные ложки свежеотжатого имбирного и лимонного сока нужно смешать с чайной ложкой любого сорта меда. Добавить две щепотки семян фенхеля и залить 0,3 литрами кипятка. Дать десять минут настояться. Пить при каждом приступе кашля по чайной ложке. При этом снадобье прежде, чем проглотить, нужно подержать во рту.
• При влажном кашле может помочь напиток с отхаркивающим действием. Для этого 0,5 чайной ложки сухого имбирного порошка или предварительно натертого корня развести в 100 мл горячего молока. Добавить к напитку ложку меда и щепотку куркумы. Дать десять минут настояться. Принимать по четыре раза в день в теплом виде.
• Можно сделать напиток, который подойдет при любом виде кашля. Для этого нужно 25 мл сока луковицы перемещать со щепоткой имбирного порошка. Принимать через каждые четыре часа по 0,5 чайной ложки.

Пить напитки с имбирем при сухом или влажном кашле разрешено практически всем, при условии, что у вас нет аллергии на их составляющие.

От боли в горле

Редкая простуда обходится без першения и боли в горле. Как правило, именно с этого симптома она и начинается. Если у вас появилось неприятное першение, то вам поможет небольшой кусочек свежего имбирного корешка, который нужно просто подержать во рту как, например, леденцы от кашля. Можно отваром на основе имбиря полоскать горло несколько раз в день. А еще можно попробовать полезный имбирный напиток рецепт которого выглядит так:

• В термос залить 500 мл кипятка, добавить 10 гр. натертого имбиря, две шепотки черного перца и пять соцветий сушеной гвоздики. Полученный напиток настаивать 60 минут и пить теплым.
• Свежий корешок имбиря, весом примерно в 10–15 гр., нарезать на тонкие дольки, залить 150 мл воды и нагревать на небольшом огне не дольше 15 минут. К отвару добавить свежие или высушенные листики мяты, примерно чайную ложку, и еще минут десять дать настояться. Принимать напиток до двух раз в день.

Имбирные напитки не противопоказаны детям старше 12 лет. Но при условии, что у них нет аллергии на их составляющие. Только количество корня в рецепте нужно уменьшить в два раза.

Кому имбирь противопоказан?

Лечение имбирным корнем и напитками с ним великолепно помогает при многих заболеваниях. Правда, как и всякое лечение растительными препаратами, эффект оказывает не моментально. Поэтому в тяжелых случаях ими обычно дополняют назначенные врачом препараты. Однако есть свои противопоказания и у него. К ним относятся:

• Заболевания желудка или кишечника, сопровождающиеся воспалением, такие как гастрит или язва, особенно в стадии обострения.
• Беременность в последние три месяца срока, а также период грудного вскармливания.
• Заболевания печени, особенно цирроз или гепатит в острой или хронической форме.
• Камни в почках, печени или желчном пузыре. Имбирный напиток способен спровоцировать их движение.
• Склонность к кровотечениям, особенно к маточным, желудочным или связанным с геморроем.
• Тяжелые патологии сердца и сосудов, особенно инсульт или инфаркт, даже если они случались в прошлом.

Если у вас возникли сомнения по поводу того, можно ли вам пить имбирь и использовать рецепты с ним для лечения симптомов простуды, кашля или боли в горле, то обязательно посоветуйтесь со специалистом.

Стройная и красивая фигура мечта любой девушки. Для достижения этой цели выбирают спорт. Но, во время активных занятий спортом, нельзя забывать о важности здорового питания. Многим девушкам, которые достигли красивой фигуры, помогают специальные коктейли. Так, тонизирующий напиток из имбиря обладает поразительным эффектом. Уникальный рецепт быстро помогает в достижении поставленных целей.

Имбирь, это продукт, который обладает уникальными свойствами:

• стимулирует кровообращение в организме;
• ускоряет обменные процессы;
• активизирует метаболические процессы;
• повышает иммунитет;
• стимулирует выработку желудочного сока;
• нормализует работу щитовидной железы;
• приводит в норму работу печени, а также желчного пузыря.

Вариант классического напитка из имбиря в целях похудения начали употреблять очень давно на Востоке.

Противопоказания к употреблению имбирного напитка

Несмотря на широкий перечень положительных качеств, которыми обладает тонизирующий напиток с имбирем, существует ряд важных противопоказаний к его употреблению. Не разрешается употреблять людям с такими заболеваниями, как:

1. Гастрит.
2. Язвенные заболевания.
3. Наличие воспалений в кишечнике.
4. Заболевания сердечно-сосудистой системы.
5. Повышенное артериальное давление.

Его не рекомендуется употреблять в период лактации, дело в том, что имбирь будет делать грудное молоко более горьким на вкус и малыш просто откажется от груди. Но, в период беременности врачи наоборот рекомендует употреблять этот напиток, поскольку он обладает отличными общеукрепляющими свойствами для организма матери. Но, этот момент нужно обязательно обговорить с лечащим врачом.

Наиболее популярные рецепты имбирных напитков

На самом деле рецепт тонизирующего напитка из имбиря и лимона очень прост, для него понадобиться использовать только натуральные ингредиенты. Чтобы его приготовить нужно взять:

• имбирь. Желательно брать свежий продукт;
• один небольшой лимон;
• мед. Не больше чем три ложки;
• вода. Подойдет минеральная вода, но обязательно без газа.

Смотрите видео о рецепте приготовления напитка из имбиря и лимона.

В приготовлении имбирно-лимонной воды большое значение имеет правильное и поэтапное выполнение всех действий. Его приготовление строится на таких этапах:

1. Сначала работаем с имбирем. Его нужно тщательно очистить и порезать тоненькими длинными кусочками.
2. Потом берем лимон и ошпариваем его кипятком.
3. Лимон нужно разрезать пополам. С одной половины выжать весь сок, а вторую нарезать полукругом.
4. Вскипятить воду.
5. В заранее подготовленный заварочный чайник выложить имбирь, влить сок лимона и кипяченую воду.
6. Оставьте полученную жидкость для питья на полчаса, чтобы он настоялся;
7. По истечению этого времени добавьте в чайник кусочки лимона и мед и оставьте его еще на пятнадцать минут.

В этом напитке лимон действует в таких направлениях:

• повышает уровень кислотности в желудке, тем самым значительно ускоряется процесс переваривания пищи;
• поднимает уровень устойчивости инсулина в крови;
• в организме нейтрализует вредные молекулы.

Тонизирующий напиток из имбиря и лимона может восстанавливать силы, его рекомендовано употреблять не только при похудении, но и при лёгкой простуде. По желанию в готовую жидкость для питья можно добавить немного мяты для лучшего запаха.

Очень часто диетологи рекомендуют своим пациентам пить тонизирующую жидкость из имбиря и лимона для похудения. К нему еще можно добавлять мёд, так сочетание сладкого (мёда), острого (имбиря) и, конечно же, кислого (лимона) значительно ускоряет кровообращение в организме. И как следствие улучшается обмен веществ в организме. В день нужно выпивать всего один стакан такого напитка. А если его употреблять перед началом приёма пищи, то значительно уменьшается аппетит.

Имбирный напиток с чесноком

Среди женщин, которые стараются похудеть, популярен еще один рецепт тонизирующего напитка из имбиря с использованием чеснока. Как утверждают многие специалисты имбирь в сочетании с чесноком, полностью раскрывает свое действие и помогает человеку максимально быстро сбросить лишний вес. Чтобы его приготовить, вам понадобится:

• имбирь. 100 грамм тертого продукта;
• чеснок. Четыре небольших зубчика;
• вода. Два литра.

Рецепт очень прост, так для начала вам потребуется начистить чеснок и имбирь. Далее, продукты необходимо залить кипятком. Оставьте на несколько часов, чтобы он хорошо настоялся, и употребляйте готовый продукт несколько раз в день. Такой рецепт не отличается особо приятным вкусом, но конечный результат от его употребления вас приятно удивит.

К числу популярных с имбирем, можно отнести вариант с добавлением апельсина. Чтобы его приготовить нужно взять:

• имбирь. Около 100 грамм натёртого продукта;
• лимонный сок. Одна чайная ложка;
• мята. 25-30 грамм;
• два апельсина.

Чтобы приготовить такой напиток, потребуется все вышеперечисленные ингредиенты перемолоть в блендере. Затем, нужно добавить кипяток, но слишком много воды лить не нужно, старайтесь так, чтобы у вас получилось не больше двух литров готового напитка. Он будет намного вкуснее, если вы пить его в охлажденном виде.

Особое внимание следует уделить приготовлению . Для его приготовления понадобятся элементарные ингредиенты:

• лимон. Один большой;
• сахар. Один стакан;
• вода. Два литра.

В жаркий период года можно добавить одну небольшую веточку мяты. Изначально нужно закипятить воду и добавить сахар и перемешивать до его полного растворения. В приготовленный сироп насыпать лимон и мяту. Кстати, мяту можно предварительно размять ступой, в таком случае растение быстрее отдаст свой аромат. Готовая смесь должна медленно остыть. Прохладный напиток можно разливать по стаканам и угощать гостей.

Имбирь, это очень полезный и незаменимый продукт в рационе любого человека, поскольку его используют не только для похудения, но также он может вылечить определенные болезни, нормализовать самочувствие и в целом наполнить человека жизненной энергией и силой.

Делитесь своим опытом приготовления тонизирующих напитков из имбиря и лимона, а также с добавлением других компонентов, в