ಶುಭ ದಿನ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸರಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಿಕನ್, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಸ್ತನ - ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ. ಇದು ತುಂಬಾ ತಂಪಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ: ಕೊಬ್ಬು ಪದರವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ತನವು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ಅದು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುವುಗಳು, ನಾನು ಈ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸ್ತನ ಮಾತ್ರ ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ದ್ವೇಷಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಇಂದು ನಾವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ-ಪುಸ್ತಕಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು

ಮರಿನಾಡಕ್ಕಾಗಿ:

• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp
• ಕುರ್ಕುಮಾ - 0.5 ಪಿಪಿಎಂ
• ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ - 0.5 ಚ. L
• ನೆಲ ಮೆಣಸು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು

ಭವಿಷ್ಯದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟುವಿಕೆ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಮುಂಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಸ್ತನವನ್ನು 2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸುವಾಗ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಿದ್ಧತೆ. ಒಂದು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಅರಿಶಿನ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಜರ್ಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಂಡಿದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಈಗ ನಾವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೂಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಓರೆಯಾದ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಡಿತಗಳ ನಡುವಿನ ಅಂತರವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.

ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪುಸ್ತಕ ಪುಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಸ್ತನದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತು ಮಾಂಸ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕುಂಚದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

4. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಪ್ರತಿ ಛೇದನದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮಗ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ.

7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತವೆ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ತನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೆಸಿಪಿ ಫಿಲೆಟ್

ನೀವು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಮೂಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ 1 ಚಮಚ
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಯಾವುದೇ ರುಚಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೊಲಿಮ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಭಾಗಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

2. ನಾವು 40-50 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ತನವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ ಇದರಿಂದ ರಸವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವು ಕ್ಯಾಂಡಿನಿಂದ ಕಿವಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಿಂದ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಫಾಯಿಲ್ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ

4. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಫಾಯಿಲ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವವರೆಗೂ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸ ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಳಾಗುವ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ತನ

ನೀವು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊರೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನುವ ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದ್ದಂತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
• 2-3 ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• 3 ತುಣುಕುಗಳ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 2 ಸಣ್ಣ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಘನ ಚೀಸ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 5-6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಆಕಾರದ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಕೋಳಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಒಂದು ಫಾಯಿಲ್ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹ್ಯಾಂಡಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಗಾಜಿನ ಸುತ್ತಲೂ ತಿರುಗುವ ಮೂಲಕ ಹಾಳೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಾತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳು ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಮ್ಯಾನಿಫೆಸ್ಟ್.

ರೂಪವು ಎರಡು ಫಾಯಿಲ್ ಪದರಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ತೂಕದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದಿಲ್ಲ

2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ 1 ಸೆಂ ಪ್ರತಿ 1 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಸ್ಮಯಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

3. ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ 6 ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿಗೆ ಸಹ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.

4. ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ (ಅಥವಾ ಘನಗಳು, ಸಣ್ಣ ರೂಪಗಳು) ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರೂಪದ ಆಳಕ್ಕಿಂತ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು

6. ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಚಿಕನ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.

7. ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

8. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

9. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕೃತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಕ್ಕಾಗಿ ಟಾಪ್ 5 ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು

ಸ್ಲೀವ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬಹಳ ಸುಲಭ, ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪೂರ್ವ-ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೀಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಹೇಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಕೆಲವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಬೇಯಿಸುವ ತತ್ವ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾಬೀನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 800 ಗ್ರಾಂ (ಮೂಳೆಯಿಂದ 2 ಸ್ತನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ (ಫ್ರೆಂಚ್) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp.
• 1/2 ಸಿಎಲ್. ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ರೋಸ್ಮರಿ, ಒರೆಗಾನೊ, ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಸೂಚಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಗಾರ್ಬಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಲವಣಯುಕ್ತ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

2. ಮರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಳ್ಳಿರಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರ್ನೇನ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ಮಾಂಸದ ಮರಿನಾ ಮುಂದೆ, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ

3. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ರೋಲ್ ಸ್ಲೀವ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉದ್ದವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಟೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತೋಳು ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ತುದಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ.

ಒಂದು ಡಜನ್ ರಂಧ್ರಗಳ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತೋಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗಾಳಿಯು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ಹೊರಬರಬಹುದು!

4. ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ತೋಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬೀಜದ ರಸದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ಡಯೆಟರಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ 1 ಕೆ.ಜಿ. ಸ್ತನದಿಂದ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಕಪ್ (250 ಮಿಲಿ) ಕೆಫಿರ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಬಂಡಲ್
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಸಿಎಲ್.

ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

1 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳ ಜ್ಯೂಸ್
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಪಿಕಂಟ್ ಹನಿ-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್

1 ಕೆಜಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಅದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ:

• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 150 ಗ್ರಾಂ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ನಿಂಬೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5-7 ಲವಂಗಗಳು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಬಂಡಲ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಒಂದೇ 1 ಕೆಜಿಯ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೆಡ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ.
• 3 ಕಿತ್ತಳೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 2 h. ಮೇಲೋಗರ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಕಿತ್ತಳೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮುಗ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಮರಿನೆನ್, ಘನ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಶೀತಲ ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ
2. ಮೆರಿನೈಸೇಶನ್ ಸಮಯ ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ - 2-3 ಗಂಟೆಗಳ
3. ಒವನ್ ತಾಪಮಾನ - 200 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಲ್ಲ
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - ಮುಚ್ಚಿದ ತೋಳು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು - ತೆರೆದ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಬರುತ್ತಿವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಒಂದು) - 2 PC ಗಳು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ
• 1 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
• 1 ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿಬದನೆ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಸ್ತನವನ್ನು ಪ್ರತಿಪಕ್ಷದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅವನನ್ನು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲಿನ ಸ್ಥಾನ.

2. ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ತದನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು.

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು ಎತ್ತರದ ಪದರಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಅರ್ಧ ಕಿರಣದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ತನ

ಅಂತಹ ಕೋಳಿ ಯಾರನ್ನಾದರೂ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವಳ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ನೂಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ಪಿಸಿ
• ಅನಾನಸ್ ರಿಂಗ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ಡ್ - 6 PC ಗಳು
• ಘನ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿಗಳು (ಮೇಯನೇಸ್)
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ)
• ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

2. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು

3. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೆತ್ತೆ.

4. ಬಿಲ್ಲು ಮೇಲೆ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಇದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

5. ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೆಂಟಲ್ ಫಿಲೆಟ್

ನೀವು ಇನ್ನೂ ದಣಿದಿಲ್ಲವೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಡ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ನಾನು 2 ತಳಿಗಳಿಂದ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ, 4 ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ)
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• 1 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
• ಘನ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಾರ್ ಸ್ಪೈಸ್ - 2 ಪಿಪಿಎಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಸಿಎಲ್.
• ಪೆಪ್ಪರ್ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಡಿಲ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ

ಅಡುಗೆ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಮೂಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಹಂತದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಂತಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಬೇಯಿಸುವ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಸುವರ್ಣೀಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮರಿಗಳು. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

6. ಉಳಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು.

7. ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಜೇನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಘನ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆವರಿಸಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.

ಮುಂಬರುವ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು, ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೋಡಿ!

ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಹೊರೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಸಿಡ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ನೋಕೆನ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಆಹಾರದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನವೂ ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ

ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಹೊರೆಯಾಗಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಸಿಡ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ನೋಕೆನ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಕಡಿಮೆ ಚಕ್ರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಹಾರದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನಾವು ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ನ ಚಿಕನ್ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು, ಅದು ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕನಿಷ್ಟ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ 112 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೊಂಟವನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಎರಡನೆಯದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಡೈಸ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮಾಂಸದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಡುಗೆ ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

• ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ ಫಿಲೆಟ್ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಬ್ರೆಡ್, ತೋಳು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಉಷ್ಣಾಂಶ ತಾಪನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ - ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್. ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಿದ್ಧ ನಿರ್ಮಿತ ಸಂಯೋಜನೆಗಳೆಂದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಒರೆಗಾನೊ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಜಿನೆ ಮಾಡಿ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
• ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. "ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಪೇರ್" ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಪಾಲಕ, ಸ್ಟ್ಯೂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಬಳಸಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವಲ್ಲ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಫ್ರೀಜರ್ ಶೆಲ್ಫ್ನ ದೂರದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರೊಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಆಹಾರದ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರಸಭರಿತ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದಿಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪುಸ್ತಕದ ಲೇಖಕರು, "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನ". ರಹಸ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯವು ಸುಳ್ಳಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರ್ಯಾಯ ಗ್ರಿಲ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು - 4 PC ಗಳು;
• ಹನಿ - ಕಲೆ. ಚಮಚ;
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು - ¼ h ಮೂಲಕ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - ಕಲೆ. ಚಮಚ;
• ಪಾಟ್ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೆಕ್ಗಳು \u200b\u200bನೈಸರ್ಗಿಕ (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ) - 1/3 ಕಪ್;
• ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ½ ಎಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ (ಇದು ಸ್ಪ್ರೇ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ). ಅದರಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಜೇನು, ಜ್ಯೂಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮಿಶ್ರಣ ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸನ್ನದ್ಧತೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಳ್ಳುವುದು: ರಸವು ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರಬಾರದು.

ಮೂಲ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೇ - ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಾಸಿವೆ-ಬೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಪಿಕೆಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಕೂಡ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕಪ್;
• ಸ್ತನಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಧಾನ್ಯಗಳು ಜೊತೆ ಸಾಸಿವೆ - 1.5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹನಿ - 2 ಹೆಚ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಕಲೆ. ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ನಾರ್ಬುಟೊ ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
2. 1 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗಿನ ದಪ್ಪದಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಟ್ಯಾಂಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಾಸಿವೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
4. ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಯುದ್ಧದ ಎಣ್ಣೆ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. 8 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಿ.
6. 220 ° ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಬೆರ್ರಿ-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ರಸದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸ್ತನಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಸಣ್ಣ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ "ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯನ್" ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಡ್ರೈ ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - "ಕರಿ", ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಶುದ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಸಾಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಆಯತಗಳು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೊಳೆಯುವ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಡುವಿಕೆ, ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ಟರ್ನಮ್ ತುಂಡು. ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಮುರಿಯಲು ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. "ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು" ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. 200 × 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸ್ತನಗಳನ್ನು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ. ತುಂಡು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್, ನೀವು ದ್ರವ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ ಸುತ್ತ ಹರಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ ... ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸ್ತನ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಘನ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5 ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 6 ಹಲ್ಲುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ.
2. ಚೀಸ್, ಗ್ರೈಂಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸ್ಕೋರ್, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. "ಕ್ರೀಟ್" ಮಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಳಾಗಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
3. "ವಿಸ್ತರಿಸಿ" ಪ್ರತಿ ಸ್ತನ, ದಪ್ಪ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಥ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಇರಿಸಿ. "ಪಾಕೆಟ್ಸ್" ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.
6. ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುದ್ರಿಸಿ

ಅವರು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಫಿಟ್ನೆಸ್ - ಮೆನುವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ!

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

* 300-400 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ.
* 200 ಗ್ರಾಂ ಡಿಗ್ರೀಸ್ಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
* 1 ಬಲ್ಬ್.
* 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
* ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

ಬಿಲ್ಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಪ್ಯಾಚ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರ್ದಿಸು.

ಫಾರ್ಮ್ 4 ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಲು.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

* ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 1 ಕೆಜಿ.
* ವೈಟ್ ಎಲೆಕೋಸು 250 ಗ್ರಾಂ
* 1 ಪಿಸಿ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ.
* ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೋಲ್ಕ್ 1 ಪಿಸಿ.
* ಡ್ರೈ ಮಸಾಲೆಗಳು 2 h.
* ಮೊಸರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿದೆ. l.
* ಎಗ್ ಚಿಕನ್ 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ. ರುಚಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್, ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, 4-ಪೆಪ್ಪರ್ (ಗಿರಣಿ (ಗಿರಣಿ.
ಮೊಸರು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ.
ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ 1 ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ (ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರುಸಿಕಲ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೆನ್ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಚಾಪರ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಿಲ್ಲುದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ.
ಖಾದ್ಯ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಊಟ ಊಟಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಭೋಜನದಿಂದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆನಂದವನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಫ್ಟ್ವೇರ್!

3. ಝುಕಿಲ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

* ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ 450 ಗ್ರಾಂ *.
* ಈರುಳ್ಳಿ 100 ಗ್ರಾಂ
* 1 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಮಿಕ್ಟಿಯ 150 ಗ್ರಾಂ ಇಲ್ಲದೆ).
* ಮನ್ನಾ ಬಾಗಿದ 1 ಕಲೆ. l.
* ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

* ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನೀವೇ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೊಂಬೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ (ಕ್ಯಾಬಿನ್ ಹಳೆಯದಾದರೆ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ.
2. ಲೂಕ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲಾಗಿದೆ.
3. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗನ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಗಮನ! ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವದಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಉಪ್ಪು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
4. ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರಿಯಿಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಫ್ರೈ.

4. ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಮೀನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

* 200 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಾಲ್ಟಾ.
* 200 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು.
* 1 ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್.
* 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
* 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
* ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಬಣ್ಣದ ಎಲೆಕೋಸು ನಾವು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಜೊತೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಾವು ಯಾವುದೇ ಮೀನು, ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಹೂಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಗುಳುವುದು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
5. ನಮ್ಮ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗಿ, ಹಲವಾರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಬದಲಿಗೆ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.

5. ಸೌಮ್ಯ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

* ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್) 500 ಗ್ರಾಂ.
* ಎಗ್ 1 ಪಿಸಿ.
* ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ:

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ರಾಡ್ಗಳನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಹಾಕಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್! ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು pow_ powdi_ pow_ pows \u200b\u200bfillets ನಿಂದ cutlets ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಉಗಿ ಡಯಟ್ನಿಂದ ಮೆನು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

ಈ ಅದ್ಭುತ ಸೂತ್ರವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಬಗೆಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುರ್ಚಿಟಿಸ್ನ ತಿರುಳು ಭಕ್ಷ್ಯ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಿಪಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯನ್ನು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಸಹ ರುಚಿಕರವಾದ. ಮತ್ತು ನೀವು "ಕಪ್ಗಳು" ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.

ನಿನಗೆ ಏನು ಬೇಕು

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1pc.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ (200-300 ಗ್ರಾಂ) - 1pc
• ಬಲ್ಬ್ ಮಧ್ಯಮ - 1pc.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

1. ಮೊದಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಇದು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ.ನ ದಪ್ಪದಿಂದ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿದೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮಾಂಸ. ಬೆರೆಸಿ, ಮೆಣಸು, ವಂದನೆ (ರುಚಿಗೆ).
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು ತುಂಬುವುದು, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಟ್ಟುಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟೀಮ್ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ಟೀಮ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹಳ ಆಹಾರದ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಶಾಂತ, ಮತ್ತು ರಸವು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪಿಪಿ-ಸಿಂಕ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಪಿಪಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು "ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಪಿಪಿ)".

ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ. ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಲೆಪಿಮ್. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 180 ಗ್ರಾಂಡ್ಗೆ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳು "ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಪಿಪಿ)":

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 970gr
• ಈರುಳ್ಳಿ 80 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100g.
• ಎಗ್ 1 ಪಿಸಿ

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು "ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ cutlets (pp)" (100 ಗ್ರಾಂ):

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 103.5 kcal.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು: 19.8 ಗ್ರಾಂ.

ಕೊಬ್ಬು: 2 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು: 1.6 ಗ್ರಾಂ. ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 12

ಇಂದು ನಾವು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸ ಡಯಟ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ರೋಲ್ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇದು ಹೊಳೆಯುವ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮೈನರ್ನಿಂದ ಆಹಾರದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳಬೇಡಿ. ಆದರೆ ಫಿಗರ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು. ಮತ್ತು ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೀಫ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ - 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಟೆ

ಈರುಳ್ಳಿ - ದೊಡ್ಡ ತಲೆಯ ಅರ್ಧ

ಉಪ್ಪು - 0.25 ಗಂ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು)

ಪೆಪರ್ ಮಿಶ್ರಣ - 0.25 ಎಚ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ಅಥವಾ ರುಚಿ)

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 10-15 ಮಿಲಿ

ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್, ಸುಮಾರು 40 ಸೆಂ ಗೆ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಾಗ, ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ ಮತ್ತು ಇ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಾಪರ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್ನಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ (ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ!)

ನಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನಾವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ))

ಪದಾರ್ಥಗಳು "ಕಣ್ಣಿನ") ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ))

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಆದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಲ್ಲ!)

ಮಿಶ್ರಣ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ತುಕ್ಕು ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ಟರ್ಕಿ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಪಿಪಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಟರ್ಕಿ ಊಟ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ತತ್ವಗಳಾಗಿವೆ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ವಿವಾದಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಆಪರೇಟೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅಗಿಯಲು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಟರ್ಕಿಯ ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಿದವು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಠಿಣಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ!

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಟರ್ಕಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದರೆ, ಅನುಮಾನಿಸಬೇಡ: ಅವರು ಅಪಮ್ಯತೆ ಬನ್ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಅನೇಕ ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ, ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೌಲ್ಯದ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೃದುವಾದ ಮೀಟರ್ ಮೀಟರ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು (ಬಣ್ಣ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಟರ್ಕಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ಗೆ ಪೋಲಿಷ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಟರ್ಕಿ Cutlets ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು; ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕ್ಕಲ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು; ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಿ; ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆತರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಊಹಿಸಿದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಸ್ವತಃ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಹೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಜನರಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ರಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗುತ್ತವೆ.

ಟರ್ಕಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿರುಚಿದವು, ಆದರೆ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ crumbs ಮೂಲಕ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಕ್ರೂಪ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೊದಲು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಕ್ಯುಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅರೆದಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹವ್ಯಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣ ಮಸಾಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಿಪಿ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಅಡುಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಕುದಿಯುವ ಆಹಾರದ ವಿಧಾನ.

ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅನಗತ್ಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಲ್ಲದೆ. ನಾವು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಏನು? ಸ್ವತಃ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು (ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ, ಇದು ಚರ್ಮ, ಸ್ನಾಯುಗಳು, ನರ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬೀಫ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತ ಬೆಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಬ್ಬಿಣದ ವಿಷಯವು ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ, ಗೋಮಾಂಸವು ಅನೇಕ ವಿಧದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿ ತಳಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತ, ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಕರುವಿನ ಕರುಳು ಇರುತ್ತದೆ - ಯುವ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ. ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಯುವಕರ ಮಾಂಸವು ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ, ಅಥವಾ 20 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ದೊಡ್ಡ ಕರು. ಅದನ್ನು ಕೆಂಪು, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಫ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಉಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಸ್ಲ್ಯಾಬ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ರೂಪಿಸಲು, ಅದನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ನಿಜವಾದ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ನೀವು ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

1. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಸ್ಕ್ರೋಲಿಂಗ್ಗೆ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ರಸಭರಿತವಾದವು ಎಂದು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಬಿಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಜಿಸಿಯಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ 1: 3 - 1: 5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ಫಾಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಬಳಸಿ. ಅವರು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಆದರೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸ್ತನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.
3. ಬಕ್ವೀಟ್, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು - ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸಿ
4. ಆಹಾರದ ಕಿಟ್ಬಾಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ಪಿಪಿ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮಾಂಸ ಮಾದರಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವೂ ಸಹ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - 83.37%. ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಮೂಲಕ, ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಂದಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಜೀವಿಗಳಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್, ಮೂಲದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಂದಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆಹಾರ ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮತಾಂಧತೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಿದಾಗ, ಅವರು ಚಿತ್ರ ಅಥವಾ ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಮಾಂಸವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಊಟದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಪಿಪಿ ಚಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಲೆಟ್ಗಳು

ಉಪಯುಕ್ತ, ತೃಪ್ತಿ, ರುಚಿಕರವಾದ, ಶಾಂತ ಚಿಕನ್ ಪಿಪಿ-ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬೇಗ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರದ ಭಾಗವು ಸ್ತನ - ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ತನ್ನ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮೂಲ, ನರಮಂಡಲದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳಿಂದ: ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ವಿಟಮಿನ್ ಗ್ರೂಪ್ - ಬಿ, ಆರ್ಆರ್, ಸಿ, ಇ, ಎ.

ನಾವು ಪಿಪಿ-ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬಿಲ್ಲು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 60 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹರಿವು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರಿಯಿಡ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಡಯೆಟರಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಡಯಟ್ ಚಿಕನ್ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ.

ಆಹಾರದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಅನುಯಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವು ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು;
• ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಎರಡು ಕಿರಣಗಳು;
• ತಾಜಾ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು.

ಪಥ್ಯದ ಚಿಕನ್ ಜೋಡಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿತ್ರಗಳು, ರಕ್ತನಾಳ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಲಿಯ ತಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅತೀ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಲ್ಲು ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣ ಮತ್ತು ಕೆಮ್ಮು. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರವಾನಿಸಲು ಬಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಂತ್ರ ಮೃದುವಾದ ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವುದು. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ಅದರೊಳಗೆ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಬೇಯಿಸಿ.

ಡಯೆಟರಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಟೊಮಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಜ್ಯುಸಿ ಪಿಪಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ನ ವೀಡಿಯೊ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಇಡೀ ಎರಡು ಮೃತ ದೇಹಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಂಟಗಳು ಹುರಿದಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಸಾರು ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ, ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಕಿಟ್ಲೆಟ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಹತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಮೂಲ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಲುಪುವ ಮೂಲಕ ಹೇಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತೋರಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿರುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಡಯೆಟರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
• ಕೆಫಿರ್ - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, "ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು" ಮಸಾಲೆ - ದೊಡ್ಡ ಪಿಂಚ್

1. ನನ್ನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಆಭರಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate ಗೆ ಬಿಡಿ.
3. ನಾವು ಕೆಫಿರ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೈಲವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅನಿಲವು ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಸಿಟರಿಯಲ್ ಡಿನ್ನರ್ ಗ್ರಾನಿಸ್ಟ್ಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಮ್ಲೀಯ ಸಾಸ್.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - ಎರಡು ವಿಷಯಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮಾಧ್ಯಮ
• ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತಲೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಆಗಿದೆ.
• ನೀರು ಒಂದು ಗಾಜಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.

1. ನನ್ನ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಧುಮುಕುವುದಿಲ್ಲ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
4. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಎಲ್ಲಾ ಲೇಪಿಸಿ, ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ನಂದಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಗಮನ: ನೀವು ಅಲ್ಲದ ಆಮ್ಲ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ನೀಡಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ
• ಮೂಲದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - ಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ನೀರು - ಫ್ಲಾಟಾಕಾನಾ

1. ನನ್ನ ಫಿಲೆಟ್ ತಣ್ಣೀರು, ನಮಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರವಿದೆ.
2. ದೀರ್ಘ ಉಂಡೆಗಳ ಜೊತೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ರೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಅದು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ನೀರಿನ ಮೂರನೇ ಶಾಖ - ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಲವು ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಿಂಡಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು appetizing.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುರಾ

ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ಗಳ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ (ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ)
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 5 ಗ್ರಾಂ

1. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
2. ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ - ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಬಗ್ಗೆ, ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 5-7 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪದಿಂದ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಹಾಕುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಣಬೆಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳುಕು.
5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕೋಳಿ ಸ್ತನದ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಥ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಗಮನ: ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವು ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಿಯುವ ರಸವು ಚರ್ಚ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮೂರು ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
• ನಿಂಬೆ ಮೂರು ತುಣುಕುಗಳು.
• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪ್ಪು
• ಮಸಾಲೆಗಳು "ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು"

1. ನನ್ನ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ತನ್ನ ಮಸಾಲೆ ಮಸಾಲೆ ರಬ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ
3. ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ಹಲ್ಲೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ, ನಾವು ಮೇಲಿರುವ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಸುಮಾರು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಗಮನ: ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡದಿರಲು, ಮೊದಲು ಫಾಯಿಲ್ನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಗ್ರದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳು ಇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಫಿಲೆಟ್ - ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಒಂದು ವಿಷಯ
• ಲಿಟಲ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳು
• ಲಿಟಲ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ)
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೆಲವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್

1. ನಾವು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರಿನಿಂದ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಅವಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನನ್ನ ಇಡೀ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ.
3. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
4. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಉಪ್ಪುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನಗತಿಯ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸಾರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊನೊ ಆಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬೆಳಕಿನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಡಯೆಟರಿ ಡಿನ್ನರ್

Multivarka ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ರಿಂದ ಸರಳ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಕಾರ್ಶ್ಯಕಾರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಹುರುಳಿ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ವೈಟ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - ಸುಮಾರು 700 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೋಟ್ಗಳು ಬಕ್ವೀಟ್ - ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಲಿಟಲ್ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ನೀರು - 4-5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.

1. ಫಿಲ್ಲ್ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ಕ್ರೋಸ್.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ.
4. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಆಹಾರಗಳು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಪೊರೊಸ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರು - ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಗಮನ: ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ವಾಟರ್ ಫ್ಲಿಕ್ ಇಲ್ಲವೋ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ

ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ತೊಂದರೆದಾಯಕ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಲ್ಲ, ಇದು ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಡಿಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ರಸದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• roadogudka - ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್
• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಶಸ್ತಿಗಳು - ಬಳಸಿದ ಮಡಿಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ
• ಕಪ್ಪು ಅವರೆಕಾಳು ಮೆಣಸು - ಬಳಸಿದ ಮಡಿಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ
• ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರ - ಮಡಿಕೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ನೀರು ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತದೆ

1. ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನನ್ನ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಾವು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ: ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು, ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳು, ಉಳಿದ ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು.
4. ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ
6. ಮಡಕೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಗಮನ! ಈ ಮಡಿಕೆಗಳು ತಣ್ಣನೆಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಭೇದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ತನ - ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆ

ಒಂದು ಸುಂದರ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲ ವಿಧಾನವು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಹಣ ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಕನಿಷ್ಠ ವೆಚ್ಚದೊಂದಿಗೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• Roadogrudka - ಎರಡು ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ನೀರಿನ ಶೀತ - ಅರ್ಧ ಕಪ್.

1. ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಕತ್ತಲೆಯಾದ ತಕ್ಷಣ, i.e. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುವುದು.
2. ಪ್ರತಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ರೂಪದಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಟಾವು ತುಂಬಿದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕುಶನಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿಮೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವು ಮಹತ್ವದ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೇಳಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸಂಕಲಿಸಿದ ಆಹಾರವು ದುಬಾರಿ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬುದ್ಧಿವಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹ ನಗದು ಶಿಶುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ತನ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಫಿಲಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಗತಿಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಈ ಸೂಚಕ ಪ್ರಕಾರ ಮಾತ್ರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಖನಿಜಗಳು, ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ತನದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸರಿಯಾದ ವಿದ್ಯುತ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೋಳಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರಿಂದ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ವೆಚ್ಚವು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟರ್ಕಿಯ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೇಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಸ್ತನ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯದ ಮಟ್ಟವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 113kkal ಆಗಿದೆ. 100 ಮೀ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ 23.5 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು (94 kkal), 2 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (17ಕ್ಯಾಲ್) ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ 0.4-0.5h (2 ಕಲ್). ಶಕ್ತಿಯ ಸಂಬಂಧಕ್ಕಾಗಿ, ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಗೆ 1%, ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ - 15% ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ - 84%.

ಫಿಲೆಟ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ಆಯ್ದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ 100 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು 95 kkal ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿದ ವೇಳೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ 197kl ತನಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ತನದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸುಮಾರು 25% ರಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎ, ಎನ್, ಸಿ, ಸಿ, ಆರ್ಆರ್, ಮತ್ತು ಗುಂಪಿನ ವಿನ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್, ಸಲ್ಫರ್, ಕ್ರೋಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು, ಅದರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇದು ಶಾಂತ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಸ್ವತಃ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವು ಒಂದು ಮೈನಸ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಘನ ಯುಗದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು.

ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಾಗಿ, ನಿಯಮದಂತೆ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಸ್ತನ ಅಡುಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೀರಬಾರದು ಎಂಬ ಅಂಶವು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಅಂದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೋಳಿ ಸ್ತನಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ವೈನ್, ಸಾಸ್, ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ, ಬೇಕನ್, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ನಿಯಂತ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು, ಕಳವಳ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈ ಮೋಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಒಂದೆರಡು ಮೇಲೆ

ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಳಬಹುದು. ಇದು ಭಾಗಶಃ ನಿಜ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಖಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಸಾಗರದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದಂತೆ, ಚಿಕನ್ ಬೇಗನೆ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ನಂತರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ಅವರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಅನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸ್ತನ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಮಸಾಲೆ.
• 3 ಮಲ್ಟಿಸ್ಟಕಾನ್ (3 ರಿಂದ 180 ಮಿಲಿ) ನೀರಿನ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಹಿಮವಿಲ್ಲದ ತಾಜಾ ಭುಜಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇದು ನಿಜ. ಹೇಗಾದರೂ, ಘನೀಕರಣದ ನಂತರ, ಮಾಂಸವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ). ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೋಪೋರ್ ಬೌಲ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅಡುಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 2 ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಮಾಂಸ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಒಂದೆರಡು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಜೋಡಿ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಮೂಲಕ, ಚಿಕನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ. ಅಡುಗೆಯ ಮೋಡ್ ಮಾತ್ರ ಗಂಜಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು (ಮಲ್ಟಿಕೂಪೋರ್ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಟೂನ್ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 3 ಸಣ್ಣ ಸ್ತನಗಳನ್ನು.
• ಚೀಸ್ (6-9 ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚೂರುಗಳು).
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು.
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.
• 1 ಸಿಎಲ್. ಚಿಕನ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ.
• ಫಾಯಿಲ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆಯುವುದು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು, ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕು ಮತ್ತು ತೊಡೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ನಾವು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅಗ್ರ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಗಮನಹರಿಸದಿದ್ದಾಗ ನಾವು ನಿಂತಿರುವ ರಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಫಾಯಿಲ್ ಬದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೂರು ಬಾರಿ ಐದು-ಲೀಟರ್ ಮಲ್ಟಿಕೋರರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೈಲವನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಕಾರ್ಟೂನ್ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ನೀಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫಾಯಿಲ್ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಫಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಭಾರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸ್ತನ.
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು.
• 2-3 ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು.
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.
• ಉಪ್ಪು.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡಿಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, 1 ಮಲ್ಟಿಟಾಕಾಕನ್ ನೀರನ್ನು ಎಸೆದು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕದಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ-ಕಿತ್ತಳೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಭಿರುಚಿಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಬಹುಶಃ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಸ್ತನ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ.
• 1 ಮುಕ್ತಾಯದ ಜೇನು-ಕಿತ್ತಳೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
• 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ.
• ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಕಿತ್ತಳೆ.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಚಮಚ.
• ಅರಿಶಿನ.
• ಶುಂಠಿ.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಾರಾಟ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತೊಳೆಯುವ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ (ಚಾಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಆಗ ಅದು ಉತ್ತಮ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ತನವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಬಹು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸಿದ್ಧತೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಫಿಲೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅವು ಬೆವರು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯಿಂದ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮೆರುಗುಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎಂದು ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 2 ಸ್ತನಗಳು (ಒಟ್ಟು ತೂಕ 600-700 ಗ್ರಾಂ).
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 100 ಮಿಲಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆದರಿಸಬಾರದು. ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ನಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಅದನ್ನು ಕೋಳಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫೈಲ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದ ಮುಂಚೆ, ನಾವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೌಲ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಫಿಲೆಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಈ ಆಡಳಿತವು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ತನವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಬೌಲ್ಗೆ ನೀರು ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸದ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಾರ್ಟೂನ್ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮಲ್ಟಿ-ವಿಂಗ್, ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇನ್ನೂ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 4 ಸ್ತನಗಳನ್ನು.
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
• ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು.
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಪ್ರತಿ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ದೊಡ್ಡ ದಪ್ಪ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಬರದಿರುವ ಫಿಲೆಟ್ನ ಆ ಭಾಗಗಳು, ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಅವರು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾವು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ 4 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಐದು-ಲೀಟರ್ ಕಾರ್ಟೂನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಲ್ಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸ್ತನ ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಮೇಲಿನಿಂದ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ವಂಚಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿತರಣಾ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅಡುಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲ್ ಅನ್ನು ನಡೆಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ನಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಶೀರ್ವಾದವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, Tarkhun ಜೊತೆ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಇರಬಹುದು.

ವೈನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ

ವೈನ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆಯ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಸೆಮ್ಹೌ ಅಥವಾ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳಾಗುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 1 ಕೆಜಿ ಫಿಲೆಟ್.
• 0.5 ಕೆಜಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ.
• 300 ಮಿಲಿ ವೈನ್.
• 80 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ತೊಳೆಯುವ ಫಿಲೆಟ್, ಒಣ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಣ್ಣದ ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಫಿಂಗರ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಗತ್ಯ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.