ಕೇಕ್ ವೂವಣಿ ಪೈಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೃದು ಕೆನೆ ತೈಲವು ಗರಿಷ್ಠ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಹಾರಿತು. ನಂತರ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ನಮೂದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ನಂತರ, ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ.



1. (BANNER_BANNER1)

   ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತೈಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ, ನಾವು ಮಿಕ್ಸರ್ನ ವೇಗವನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

   
   

2. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ.

   
   

3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಂತರ, ನಾವು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಸೇರಿಸು ಕೋಕೋ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ.

   
   

4. ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯಗಳಿಗೆ ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವು ಚರ್ಮಕಾಗದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

   
   

5. ನಾವು ಅಸಂಭವೆಯ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಂತೆ, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ.

   
   
6. (BANNER_Banner2)

   ನಂತರ, ಗರಿಷ್ಠ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೆನೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

   
   

7. ಸಮೂಹವು ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾದುದಾದರೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ನಂತರ ನೀವು ಜೆಲಟಿನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್.

   
   

8. ನಿಮ್ಮ ಹೂಪ್ಐ ಪೈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ರೂಟ್ ಕಟ್ ಮುಗಿದಿದೆ. ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅರ್ಧ ಕೆನೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

   
   

9. ನಂತರ ನಾವು ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೋಟದ ಮೂರನೇ ಭಾಗದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮಸ್ಕೋನ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ "ವೌಸಿ ಪೈ"

2018-09-20 ಎಕಟೆರಿನಾ ಲೈಫಾರ್

ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
ಪಾಕವಿಧಾನ

1590

ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)

ಭಾಗಗಳು
(ವ್ಯಕ್ತಿ)

100 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ

4 ಗ್ರಾಂ.

17 ಗ್ರಾಂ.

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

32 ಗ್ರಾಂ.

303 kcal.

ಆಯ್ಕೆ 1: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ವೌಸಿ ಪೈ"

"ವೊಯಿ ಪೈ" - ಅಮೆರಿಕನ್ ಡೆಸರ್ಟ್. ಮೊದಲಿಗೆ ಇದು ಶಾಂತ ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಅಡುಗೆಯವರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ವೌಸಿ ಪೈ" ಹಲವಾರು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವನ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಕಾಫಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಪು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಸಿನ್ - 8 ಗ್ರಾಂ;
• ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 270 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ವೌಸಿ ಪೈ"

180 ° ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಜರಡಿ ಮೂಲಕ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೃಹತ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಪಿಂಚ್ ಪಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಲವಾದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೃದು ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಟ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಗುಡಿಸಿ.

ಮೃದುವಾಗಿ ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ರಸ ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕು.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ: ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ. ದ್ರವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೇವಲ ಬೃಹತ್. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

ಸರಿಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ. ಉಳಿದ ಡಫ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಿದ್ಧ ಕೇಕ್ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮಗ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅವರು ಕೂಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲದಿಂದ ತುಂಬಿರಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ, ನಾವು ನಂತರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ತುಣುಕು ಮಾಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೆನೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರದೇಶ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆಮ್ಮು ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ, ಬಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಪದರ. ಅದೇ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ನಂತರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು, ಎರಡನೇ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್, ಡ್ರೇವ್ ಎಂ & ಎಂ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 6-8 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಬೇಕು.

ಆಯ್ಕೆ 2: ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ವೌಸಿ ಪೈ"

ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಮೂಲ ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. "ವೌಸಿ ಪೈ" ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನಿಯಮಿತ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 80 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಕೇಕ್ "ವೌಸಿ ಪೈ" (ಪಾಕವಿಧಾನ) ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅವರು ಹಿಗ್ಗಿದರೂ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಬೆವರು ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಣ್ಣೆ ಗಾಜಿನ ಕತ್ತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳು ತಯಾರಿಸಲು.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಟೈ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ.

ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೊರಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಕೆನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವಳು ಶುಷ್ಕವಾಗಿ ಉಳಿಯಬೇಕು. ಸಹ ಬೆರಳು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಬಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 3: ಬನಾನಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ವೌಸಿ ಪೈ"

ರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಕೋ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೌಡರ್ ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• 5 ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬುಸ್ಟಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕವಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 1/3 ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

180 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಇದು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆನೆ, ಎರಡನೆಯದು ಅವರಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಿಸ್ಕಟ್ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾಮ್ಶಾಂಡ್ ಬನಾನಾಸ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿತ್ತು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 4: ಕೇಕ್ "ವೌಸಿ ಪೈ" (ಮಾರ್ಷ್ಲ್ಲೊ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, "ವೌಸಿ ಪೈ" ಮಾರ್ಷಮೆಲ್ಲೊದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿತ್ತು. ಈಗ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮಾರ್ಷ್ಮೆಲ್ಲೊ - 18 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಬುಸ್ಟಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಎರಡು ವಿಧದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಟಡಿಟ್ ಅಥವಾ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗಾಗಿ ಜುಡಲ್ಗೆ ಪಟ್ಟು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾಣೆಯಾಗಿರುವ ತನಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತವೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಜರಡಿ ಮೂಲಕ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಟ್ಟಟರ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲಸಗಾರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ. 180 ° ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನ ದಟ್ಟವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕೆಳ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಲು, ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮದ್ಯ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀರಿನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಳಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಯ್ಕೆ 5: ಮುಸ್ಸಾಸ್ಪೋನ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ "ವೌಸಿಂಗ್ ಪೈ" (ಕೆಫಿರ್ ರೆಸಿಪಿ)

"ವೌಸಿ ಪೈ" ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಮಸ್ಕೋನ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಕೋ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಫಿ - 130 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಫಿರ್ ಕೊಬ್ಬು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಸಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಸ್ಕೋಪೊನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ದಂಪತಿ ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಫರ್ನೇಸ್ಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 170 ° ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿ ಜೊತೆ ಕೆನೆ ಏಳುವ. ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೂರು ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.

ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, 50 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ, ಒಂದೆರಡು ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಯುದ್ಧ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ.

ದೇವರು ತನ್ನನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಆದೇಶಿಸಿದನು.

ಅತೀ ವೇಗದ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ "ವೌಸಿ ಪೈ" ಕೇಕ್, ಅತಿಥಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಮಿತಿಗಿಂತಲೂ ಕಾರಣ.

ಮನೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅಲಂಕಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನವಾದುದು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ. ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಗ್ ಮಾಡಲು ಯಾರು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ತಯಾರು, ನೀವು ವಿಷಾದ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭಾಗಶಃ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ನಮೂದಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಏಕರೂಪದ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಬೇಕು.

ರೂಪ (20 ಸೆಂ) ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡಿ.

ಅಲಂಕಾರಿಕಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

180 ಡಿಗ್ರಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಸ್ಕತ್ತು.

ಕೆನೆಗಾಗಿ, 33% ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಸಮಯ, 25% ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನಂತರ ರೂಪ ಕಳೆದುಕೊಂಡಿತು.

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾದ ನಿರೋಧಕ ಕೆನೆಯಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.

ಬಿಸಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿದೆ, ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅದನ್ನು ನೀಡಿ.

ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಕೊರ್ಗಿನ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕೆನೆ ಇಳಿಸಲು.

ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ವೌಸಿ ಪೈ" ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಏಕರೂಪತೆಗೆ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇಚ್ಛೆಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಕೇಕ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನೆನೆಸಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ನಾನು ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ವಿಷಾದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬೈಟ್ನಿಂದ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಾರೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಾಂಬ್ ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ "ವೌಸಿ ಪೈ" ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಳತೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಕೊ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಿಶ್ರಣ.

ಮೃದುವಾದ ಸೊಂಪಾದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಟರ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾನೀಯ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಭಾಗಗಳು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಹಾಲು, ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಾಲು. ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಾಲು 10-20 ಮಿಲಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ.

ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಮಚದಿಂದ ಹರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಚೀಲವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಪಮಾನವು 180 ಡಿಗ್ರಿ, 10-12 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ, ನೀವು ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಶೀತ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.

ಒಂದು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇತರರನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ "ವೌಸಿ ಪೈ" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅಲಂಕರಣ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್.

ಬಿಗಿಯಾದ, ಬೇಯಿಸುವ ನಂತರ ಕೆತ್ತಿದ, ಕಝಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಸ್ನೇಹಿತನನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಶಾಂತ ಕೆನೆ ಪದರವು ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸುಳ್ಳು ಜೋಕ್, ತಕ್ಷಣ ಹಲವಾರು ಅಮೆರಿಕನ್ ರಾಜ್ಯಗಳು ಈ ಸವಿಯಾದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಓಹ್, ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿಲ್ಲ!

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪತ್ತು

ವೂಸಿ ಪೈ ಅವರ ಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು, ಅವರು ಮ್ಯಾಸಚೂಸೆಟ್ಸ್, ನ್ಯೂ ಹ್ಯಾಂಪ್ಶೈರ್, ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾ ಮತ್ತು ಮೈನೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ನಿಜವಾದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಯುದ್ಧ! ಕೊನೆಯ ಎರಡು ರಾಜ್ಯಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಗಂಭೀರ ವಾದಗಳು. ದೇಶಭಕ್ತಿಯ ಪೆನ್ಸಿಲ್ವಿನಿಯನ್ನರು 1920 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ವೌಸ್ಸಿ ಪೈ ಸ್ಥಳೀಯ ಮಿಠಾಯಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಯಿತು. ನಿಜವಾದ, ಅಧಿಕೃತ ಹೆಸರು " ವೂಫಿ ಪೈ » 1928 ರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮೈನೆ ಔಪಚಾರಿಕ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ: ಅವರ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, 1925 ರಿಂದ ಲೆವಿಸ್ಟನ್ ಬೇಕ್ಸ್ ನೇಯ್ದ ಪೈ ನಗರದಲ್ಲಿ.

ವಾಕಿಂಗ್ ಮುಖಾಮುಖಿಯು ಪುರುಷರ ಶಾಸಕರು ಯುಪಿಪಿ ಪೈ "ದಿ ಇಂಡಿಯನ್ ಆಫ್ ದಿ ಸ್ಟೇಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಸ್ಟೇಟ್ ಆಫ್ ದಿ ಇಂಡಿಯನ್" ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ, ತುಂಬಾ ಸ್ಪರ್ಶದ, ಆದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಒಂದು ಸರಳ ಚಿಂತನೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ: ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಅವರ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಗುರುತನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರಶಂಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವೊಯಿ ಪೈ.

"ಸಲಿಂಗಕಾಮಿ ಸಲಿಂಗಕಾಮಿ, ಪೈ!"

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜರ್ಮನ್ ಅಮಿಶಿ ತಂದಿತು, ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ. ಅಮಿಶಿ - ಪವರ್ ಯೋಜನೆಗಳು-ಪ್ರೊಟೆಸ್ಟೆಂಟ್ಗಳು ಸರಳ ಜೀವನ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಜರನ್ನು ಗೌರವಿಸುವವರು. 18-19 ನೇ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಅವರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮುದಾಯಗಳು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ತೆರಳಿದವು.

ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಮಿಶಿ-ಪುರುಷರು, ಹಾರ್ಡ್ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ದಣಿದ, ಆಹಾರದ ಭಯವನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅಳುತ್ತಾನೆ: "ಯಾರು! ಪೈ! ". ಆದ್ದರಿಂದ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ರಷ್ಯಾದೊಳಗೆ ಸವಿಯಾದ ಹೆಸರಿನ ಅನುವಾದವನ್ನು ಭಂಗಿಸಿದರೆ, "ಇಹ್-ನೇ, ಪೈ!" ನ ತಮಾಷೆಯ ಹೆಸರುಗಳ ನಡುವೆ ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, "ಇದು ಅವಶ್ಯಕ, ಕೇಕ್!" ಮತ್ತು "ಫೇಜ್ ಗೇ, ಪೈ!" ಅಂತಹ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು, ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸದ ಪೈಗೆ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೆಯದು, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ: "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮೂನ್".

ಏನು, ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

"ಇಹ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್, ಪೈ, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್?". ನೀವು ಪದಗಳ ವಿನೋದ ಕರೋಸೆಲ್ನಿಂದ ತಲೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದ್ದರೆ, ಅಚ್ಚರಿಯಿಲ್ಲ. ವೌಸ್ಸಿ ಪೈ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಅದರ "ಜನಾಂಗೀಯ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ" ಅನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ.

ಟೈಪ್ ಮೂಲಕ - ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್, "ಚೋಕೊ-ಪೈ" ನ ಟೈಟಾನಿಕ್ ಗಾತ್ರಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಚಿಂತನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಸರಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವು ಸುಳಿವು. ಮತ್ತು ತನ್ನ ಐತಿಹಾಸಿಕ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಮೇಲೆ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮೂನ್" ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದ ಪ್ರತ್ಯಕ್ಷದರ್ಶಿಗಳು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಯಸ್ಕ ಜನರನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಯಾಮಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದೆಂದು ಸಾಕ್ಷಿ - ಕೇಕ್.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವೌಸಿಂಗ್ ಪೈ ಸಣ್ಣ ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಏನೋ ರಾಯಲ್ ಗಾತ್ರಗಳು - ಪೈ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಕ್ಷರಗಳು ಮರುಜೋಡಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅವರು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮೂನ್" ನಲ್ಲಿ ದೋಷಪೂರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮೂಲ ಸೂತ್ರವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು, ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ.