ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷ.
ಸೇವೆಗಳು: 6-8
ತೊಂದರೆ: 5 ರಲ್ಲಿ 3
ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್‌ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ರೆಡ್ಮಂಡ್ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಂದಿ ಪಿಲಾಫ್‌ನಂತೆ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ.
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ಹಾಲು-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕಲಿತ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಪಿಲಾಫ್‌ಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅಥವಾ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ನ ಯಾವುದೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಕ್ಲೀನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಿಕನ್ ತಾಜಾ, ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸೂಪಿ ಅಲ್ಲ.
ಮಸಾಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಕೆಯಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೌಲ್ನ ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸುರಿಯುವಾಗ, ನೀರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಬಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ (ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ).
ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರಿಶಿನವು ಅದನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೆಣಸುಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಮರೆಯಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾದದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
| ಚಿಕನ್ | - 500 ಗ್ರಾಂ. |
| ನೀರು | - 500 ಮಿಲಿ. |
| ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ | - 2 ಲವಂಗ |
| ಉಪ್ಪು | - 2 ಗ್ರಾಂ. |
| ಅರಿಶಿನ | - 2 ಗ್ರಾಂ. |
| ಮೆಣಸು | - 2 ಗ್ರಾಂ. |
| ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ | - ರುಚಿ |
| ಅಕ್ಕಿ | - 180 ಗ್ರಾಂ. |
| ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ | - 60 ಮಿಲಿ. |
| ಹಾಲು | - 60 ಮಿಲಿ. |
| ಸಾಸಿವೆ | - 5 ಗ್ರಾಂ. |
| ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ | - 2 ಗ್ರಾಂ. |
| ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು | - 2 ಗ್ರಾಂ. |
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಹಂತ 1
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 2
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಈ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
ಹಂತ 3
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಉಳಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಹಂತ 4
ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಂತ 5
ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುದ್ಧ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಂತ 6
40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ "ಪಿಲಾಫ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗೆ ಹಿಂಡಿದ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಹಾಲಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಹು-ಕುಕ್ಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಿಲಾಫ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ನಂತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅನ್ನವನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!
ಈ ಖಾದ್ಯದ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡಿ:
ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರಿಗೆ ಅನೇಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಂತಹ ಪವಾಡದಿಂದ, ಮಹಿಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದಾಳೆ. ಅವಳು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಹೊಸ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಗು ಕೂಡ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಾಕುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ, ಅಂದರೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ, ಅಸಮಂಜಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಬಲದಿಂದ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪರಸ್ಪರ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಕ್ಕಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ - 1-2 ಅಳತೆ ಕಪ್ಗಳು;
- ನೀರು - 2-4 ಅಳತೆ ಕನ್ನಡಕ;
- ಅರಿಶಿನ, ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೊದಲು, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ.
ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲ್ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವೂ, ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಭಾಗದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!
ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೈನೀಸ್ ರೈಸ್
ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಅಳತೆ ಕಪ್ಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ತುರಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಇಳಿಸಿ. ಈಗ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೌಲ್‌ಗೆ 4 ಅಳತೆ ಕಪ್‌ಗಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಿಗ್ನಲ್ ಧ್ವನಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಚೈನೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ಸರಳ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ರುಚಿಕರವಾದುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ!
ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ;
- ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಅಳತೆ ಕಪ್;
- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ನಾವು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡದೆಯೇ ತರಕಾರಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಳತೆಯ ಗಾಜು, ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ). ಮೇಲಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ನಾವು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅನುಗುಣವಾದ ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ! ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ. (1.2 ಕೆಜಿ);
- ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜಾರ್;
- ಅಕ್ಕಿ - 2 ಅಳತೆ ಕಪ್ಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ; ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ "ರೋಸ್ಟಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚೋಣ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು "ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ 13 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ - ಆವಿಯಲ್ಲಿ
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರಿಶಿನ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ (ಸ್ಟೀಮರ್) ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ.
ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ತಾಪನ" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಗಿಯನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಹಬೆಯ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಅನ್ನವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ಕೋಮಲ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳು
- ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮೊದಲು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಹೀಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಸಿನೆವಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವಾಗ, ಕ್ಲಿಕ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಅವರ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಉಳಿದವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್
- ಚಿಕನ್ ಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಅಡುಗೆ
- ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ನಂದಿಸುವುದು" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್
- ತರಕಾರಿಗಳು - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಬಟಾಣಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವು ಮಾಡುತ್ತದೆ) - 300 ಗ್ರಾಂ
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು
- ನೀರು.
ಅಡುಗೆ
- ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ - 1 ಕಪ್ ಏಕದಳಕ್ಕೆ 2 ಕಪ್ ನೀರಿನ ದರದಲ್ಲಿ.
- ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ರೈಸ್" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಆಹಾರವಲ್ಲದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು (ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ) - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
- ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
- ಉಪ್ಪು, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ, ಬೇ ಎಲೆ - ರುಚಿಗೆ
- ನೀರು.
ಅಡುಗೆ
- ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ತೊಡೆಗಳಿಂದ ಡ್ರಮ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ (ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಅದೇ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು) ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತೊಡೆಗಳು ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.
- ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಹಾಕಿ.
- ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
- "ರೈಸ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ವಿಶಾಲ ಪ್ರೊಫೈಲ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ, ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ಖಾದ್ಯ "ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್", ನಾವು ಈಗ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಿಲಾಫ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಪಿಲಾಫ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ ಮಾತ್ರ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವೀಗ ಆರಂಭಿಸೋಣ! ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು - ಅಂತಹ ಕೋಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ, ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ತಿನ್ನುವವರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ 400 ಗ್ರಾಂ, ನೀರು - 800 ಮಿಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಅಳತೆ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು - ಅದನ್ನು ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. 2 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ. ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಪಿಲಾಫ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು.
ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಳಕಂಡಂತಿರುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ತಕ್ಷಣ ಏಕದಳವನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಪರಿಹಾರವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಲಿ - ಅಕ್ಕಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀರಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಹೊಂದಿಸಬೇಕಾದ ಮೋಡ್ "ಪಿಲಾಫ್" ಆಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಾಧನವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂಕೇತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಊಹಿಸುವಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ!
ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಖೋಖ್ಬಿಲಿ ಚಿಕನ್
ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು (ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ: ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಮತ್ತು ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಚಿಕನ್ ಚಖೋಖ್ಬಿಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಅಕ್ಕಿ - 350-450 ಗ್ರಾಂ; ಚಿಕನ್ - 1.5 ಕೆಜಿ; ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಕೆಜಿ; ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು (2 ಬಿಳಿ, ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು 2 ನೀಲಿ, ಸೌಮ್ಯ); ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ; ಉಪ್ಪು; ಮಸಾಲೆಗಳು; ಬಿಸಿ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು).
ಅಡುಗೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ - ಬೀಪ್ ಶಬ್ದಗಳವರೆಗೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಲೂ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಮಹಿಳೆಯರಿಂದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತರಿಗೆ ಅನೇಕ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಂತಹ ಪವಾಡದಿಂದ, ಮಹಿಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದಾಳೆ. ಅವಳು ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಹೊಸ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಗು ಕೂಡ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹಾಕುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ, ಅಂದರೆ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ, ಅಸಮಂಜಸವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಬಲದಿಂದ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪರಸ್ಪರ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಕ್ಕಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಅಕ್ಕಿ - 1-2 ಅಳತೆ ಕಪ್ಗಳು;
- ನೀರು - 2-4 ಅಳತೆ ಕನ್ನಡಕ;
- ಅರಿಶಿನ, ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೊದಲು, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ.
ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಗ್ನಲ್ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವೂ, ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಮ್ಮೆಯಿಂದ ಭಾಗದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್ !!!
ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೈನೀಸ್ ರೈಸ್
ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದವಾದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಅಳತೆ ಕಪ್ಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
- ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
- ತುರಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಶುಂಠಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್; ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಇಳಿಸಿ. ಈಗ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೌಲ್‌ಗೆ 4 ಅಳತೆ ಕಪ್‌ಗಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಿಗ್ನಲ್ ಧ್ವನಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಚೈನೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನೋಡಿ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ರುಚಿಕರವಾದ!
ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ).
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ;
- ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ - 1 ಅಳತೆ ಕಪ್;
- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ನಾವು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡದೆಯೇ ತರಕಾರಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಳತೆಯ ಗಾಜು, ನಿಮ್ಮ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ). ಮೇಲಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ನಾವು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅನುಗುಣವಾದ ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ! ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಮೂಲಕ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ. (1.2 ಕೆಜಿ);
- ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ .;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
- ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜಾರ್;
- ಅಕ್ಕಿ - 2 ಅಳತೆ ಕಪ್ಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ; ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ "ರೋಸ್ಟಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚೋಣ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು "ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದ 13 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ - ಆವಿಯಲ್ಲಿ
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರಿಶಿನ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ - 300 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೊದಲಿಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ (ಸ್ಟೀಮರ್) ಚೌಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ.
ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ತಾಪನ" ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತದೆ: ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಗಿಯನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಹಬೆಯ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ಅನ್ನವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ಕೋಮಲ, ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಮೊದಲು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಬೌಲ್ ಹೀಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಕಟ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
- ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಸಿನೆವಿ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚುವಾಗ, ಕ್ಲಿಕ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ...
- ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಸ್ಮೆಟಾನಿಕ್": ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಗ್ಗದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್
- ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು
- ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಜೇನು ಶುಂಠಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಜೇನು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ
